Посадка крыжовника весной в открытый грунт, уход на даче на открытом участке, как сажать осенью и можно ли летом

Когда лучше сажать крыжовник – весной или осенью

Теоретически весенняя и осенняя посадка имеют одинаковые преимущества. Многие высаживают кусты осенью – считается, что перезимовавшее растение весной раньше просыпается и активно растет. Если регион не учитывать, то как он расположен.

Однако опытные дачники советуют ориентироваться на метеоразличение крайностей в районах с суровой или непредсказуемой погодой. Например, рассада, укоренившаяся осенью, может пережить первые ранние заморозки и не пережить зиму. Точно так же может погибнуть уже укоренившийся посадочный материал, если на зиму его не укроют снегом. В таких условиях предпочтительнее весенняя посадка.

Сроки посадки крыжовника весной также немного меняются в зависимости от региона:

• в южных регионах России — в марте или начале апреля;
• в средней полосе и Московской области — не ранее апреля;
• на Урале и в Сибири — в конце апреля или начале мая, когда отступят морозы.

Многие садоводы планируют время посадки в зависимости от фазы луны. По лунному календарю благоприятные дни весной 2020 года:

• в марте — с 26 до 29;
• в апреле — с 11 до 15, 24, 25;
• в мае — с 2 до 10.

Неблагоприятными считаются дни новолуния и полнолуния, а также:

• в марте — 9, с 19 по 21, 24;
• в апреле — 8, с 15 до 17, 23;
• в мае — 7, 13, 14, 22;
• в июне — 5, с 9 по 11, 21.

Особенности и правила посадки крыжовника

Все основные правила, связанные с посадкой этой культуры, которые должен знать каждый огородник, перечислены ниже:

1. Все указанные даты посадки условны, так как могут меняться в зависимости от погодных условий в конкретном регионе. Рекомендуется, чтобы наиболее благоприятное время для осеннего запуска процедуры наступало примерно за 4-6 недель до появления первых сильных морозов.
2. Все сорта с открытой корневой системой рекомендуется высаживать исключительно осенью.
3. Весной не допускается посадка смородины в открытый грунт, если побеги уже набухли, в этом случае время считается потраченным впустую.
4. При посадке сразу нескольких кустов необходимо выдерживать определенное расстояние между ними, учитывая размеры, которых они достигнут во взрослом состоянии. В большинстве случаев это расстояние составляет не менее 2 метров, однако при выращивании карликовых сортов этот показатель может быть уменьшен до одного метра.
5. Саженцы перед посадкой необходимо обрезать таким образом, чтобы на каждом побеге оставалось не более пяти побегов.

Основные ошибки

1. Посадите в непосредственной близости от крыжовника любую овощную культуру. Они будут поглощать все питательные вещества и химические элементы именно в тех слоях почвы, где расположены корневые отростки куста, что приведет к его голоданию и обезвоживанию. По этой причине овощи никогда не выращивают рядом с любыми сортами ягодных кустарников или деревьев.
2. Обработка приобретенных саженцев различными стимуляторами роста без острой необходимости. Этого делать нельзя, так как многие продавцы сами используют такие препараты, поэтому новая обработка может привести к передозировке действующих веществ, что часто приводит к гибели еще неокрепшего молодого куста.
3. Передозировка питательных смесей. Удобрения можно вносить в почву после посадки или в течение текущего сезона только в том случае, если в лунку была заложена подкормка, дозировка которой была меньше рекомендуемой. В противном случае от удобрения почвы лучше отказаться и начинать эту процедуру только через 2-3 сезона, если нет острой необходимости.

Выбор места и подготовка почвы к посадке

Участок для крыжовника следует выбирать солнечный, открытый, но на солнце, конечно, лучше не сажать. Допускается легкая полутень от низких деревьев, построек или заборов. Не рекомендуется размещать возле высоких деревьев и возле домов – в тени урожайность смородины резко падает, ягоды становятся мелкими и кисловатыми на вкус.

Место под крыжовником должно быть защищено от пронизывающих ветров, но при этом хорошо проветриваться. Нельзя сажать культуру в низине или на заболоченных участках, ее корни загнивают во влажной почве. Если почва влажная, кусты можно высаживать на специально подготовленные холмики.

Почва, в которой хорошо растет крыжовник, плодородная, насыщенная органикой, хорошо подготовленные суглинки, черноземы и рыхлые, легкие, супеси, в которые легко проникают воздух и влага. Кислотность почвы нейтральная, если почва проявляет кислую реакцию, ее следует известковать (не менее чем за месяц до посадки).

Подготовка почвы на участке крыжовника: убрать весь мусор и остатки предыдущей культуры, сорняки, выбрать их корни. Перекопайте хотя бы на штык лопаты, внесите перегной – 1-2 ведра, или столько же компоста, до 1 кг золы на 1 кв м. Вместо органики можно использовать мочевину, сульфат калия и суперфосфат. Приносят по инструкции.

Работы проводят осенью не менее чем за месяц до посадки, либо оставляют обработанную почву до весны. В последнем случае земляные комья не разрываются: они должны полностью промерзнуть на морозе, чтобы в них погибли вредители и их яйца.

Время созревания

Срок созревания плодов зависит, прежде всего, от конкретного сорта. Раннеспелому крыжовнику требуется 30-40 дней после цветения, чтобы ягоды созрели, среднеспелому – 40-50 дней, а поздние сорта будут готовы через 50-60 дней. Влияние имеет как регион выращивания, так и желаемый тип зрелости (техническая или биологическая). На стадии технической спелости ягоды будут иметь характерный для сорта цвет, но вкус еще не приобретет желаемой сладости. Такие плоды идут на переработку на компот или варенье.

Для потребления в свежем виде ягоды должны достичь биологической зрелости, для которой помимо окраски характерны изменение плотности и подсыхание хвостика. В среднем техническая зрелость наступает на 2 недели раньше.

Созревание после сбора не характерно для крыжовника, но при повышенной влажности в летний период плоды необходимо снимать заранее, иначе они растрескаются

Когда сажать крыжовник осенью: сроки для разных регионов

Осень бывает разной: где-то в сентябре принимают ванну, но кто-то же должен включать обогреватель в квартире. Поэтому примерные сроки посадки смородины в разных регионах будут разными.

— В Центральных и Дальневосточных регионах смородину обычно сажают во второй половине сентября.
— На Урале лучшее время посадки с середины сентября до середины октября.
— В Сибири к посадке рекомендуется приступать ранней осенью, в первую неделю сентября.
— На юге России, в Крыму и на юге Украины смородину можно смело сажать с середины октября до конца ноября.
— На севере и в центре Украины оптимальным сроком посева считается начало октября.
— В Беларуси смородину рекомендуется сажать с конца сентября до середины октября.

Конечно, главным ориентиром при выборе даты посадки был, есть и будет долгосрочный прогноз погоды. Рассаду следует высаживать за месяц до наступления устойчивых холодов. В противном случае они не успеют «ухватиться за землю».

Оптимальное место для будущего куста

В принципе, крыжовник неприхотлив. Растет практически везде, на любом типе почвы. Крыжовник капризен только по отношению к солнечным лучам (в тени снижается урожайность и качество ягод) и чрезмерному увлажнению (в заболоченных низинах погибает).

Так что планируем приземлиться где-нибудь на хорошо освещенной возвышенности. Чаще всего кусты крыжовника высаживают вдоль забора, а кто-то использует их в качестве живой изгороди.

Идеальными предшественниками для ягодного кустарника будут бобовые, свекла, картофель или сидераты (клевер и люпин). Не сажайте смородину после смородины или малины. Соседства с крыжовником тоже лучше избегать – у них общие вредители и болезни, но противоположные требования к влажности почвы.

Примерно ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ до планируемой посадки (а для Подмосковья это только в начале сентября) уже необходимо вырыть яму, подготовить почву и удобрения.

Посадка и уход весной в открытом грунте

Правильная посадка – залог того, что растение будет хорошо развиваться и станет невосприимчивым к болезням и вредителям.

Подготовка саженца и почвы

Весенняя посадка начинается с подготовки рассады и участка. По каким критериям выбирать посадочный материал:

1. Саженцы с закрытой корневой системой могут быть однолетниками или двулетниками. Если корни оголены, лучше взять более сильное и старшее растение – 2 года.
2. Состояние двухлетних сеянцев: не менее 2-3 побегов длиной 20-30 см и несколько крепких корней длиной 20-25 см.
3. Состояние сеянцев с закрытой корневой системой — несколько побегов длиной 30-50 см с листьями. Растение крепко стоит в контейнере и земляной ком не осыпается.
4. И корни, и надземная часть должны иметь здоровый вид, не иметь механических повреждений и следов поражения болезнями или вредителями.

Перед посадкой корневую систему саженца замачивают в глиняной болтушке (глина, разбавленная водой до консистенции жидкой сметаны) или растворе стимулятора корнеобразования («Корневин», «Гетероауксин»). Тогда саженец будет легче и быстрее укореняться.

В первую очередь крыжовнику необходимо светлое место – он очень любит солнце. Легкая полутень не повлияет на дальнейшее развитие и плодоношение, но и в тени эта культура расти не будет. Также недопустима посадка в низинах, заболоченных местах и ​​там, где уровень грунтовых вод выше 1,5 м. Если весь участок в этом плане оставляет желать лучшего, для крыжовника делают насыпь и высаживают на возвышенности. Это предотвратит отсыревание куста и загнивание корней.

Почва нужна плодородная, легкая и рыхлая, лучше всего подойдет суглинок или песчаник. Уровень кислотности нейтральный (рН 6-7). Смородина плохо растет даже на слабокислых почвах, поэтому при необходимости в нее добавляют доломитовую муку, мел, известь или древесную золу.

Ссылка. Глинистый грунт разрыхляют песком, чтобы не застаивалась вода и не загнивали корни. В песчаную почву попадает перегной – из слишком сухой почвы быстро испаряется влага. Важно сделать лучший вариант смородины по этим характеристикам.

Алгоритм посадки

Кусты крыжовника высаживают на участке по схеме:

• расстояние между кустами низкорослых сортов – 1,2 м, среднерослых – 1,5 м, высокорослых и раскидистых – 1,8-2 м;
• междурядья – 2-2,5 м;
• расстояние забора — 1-1,5 м.

Крыжовник сильно разрастается. За густыми насаждениями сложно ухаживать и очень хлопотно собирать урожай. Если кусты затеняют друг друга, это скажется на вкусе ягод.

Учитывайте расположение других культур. Положительное, отрицательное и нейтральное соседство для крыжовника указано в таблице.

СоседиКультурыРекомендации

Хорошо	другие сорта смородины; вишня; красные ребра; жимолость; пряные травы (шалфей, мелисса, мята, базилик).	Разные сорта смородины служат друг для друга опылителями. Вишня, жимолость и смородина требуют такого же ухода, как и крыжовник, поэтому их удобно сажать рядом. Пряные травы отпугивают насекомых-вредителей.
Плохой	клубника; малина; виноград; черная смородина	Посевы подвержены поражению одними и теми же вредителями и заражению одними и теми же болезнями. Нетрудно представить масштаб проблемы, если это произойдет.
Нейтральный	яблоня; слива; вишни; груша.	Корневая система плодовых деревьев более глубокая, чем у смородины, поэтому они не будут конкурировать. Однако крыжовник сажают так, чтобы деревья его не затеняли.

Под каждый саженец выкапывают яму размером 50×50 см. Землю смешивают с:

• 1 ведро компоста или перегноя;
• 80-100 г суперфосфата или 300-400 г костной муки;
• 60-80 г сульфата калия или 200 г древесной золы.

В полученную смесь можно добавить немного раскисленного верхового торфа.

Смородину сажают строго вертикально:

1. Посадочную яму наполовину заполняют подготовленной почвосмесью и заливают водой.
2. В центре формируют небольшой холмик, помещают на него саженец и приглаживают корни.
3. Оставшийся грунт засыпают и утрамбовывают. Корневую шейку необходимо заглубить не менее чем на 6-7 см. При этом учитывают, что земля немного осядет.
4. Вокруг саженца формируют лунку и обильно поливают.

Для саженцев с закрытой корневой системой выкапывают яму в 2-3 раза больше земляного кома. Высаживают перевалочным методом: в центр лунки помещают земляной ком с корнями, засыпают грунтом, утрамбовывают и поливают.

Подготовленную и политую яму засыпают перегноем, компостом, торфом, соломой и т.д. Мульча задерживает рост сорняков, препятствует быстрому испарению влаги, разрыхляет почву, служит дополнительным органическим удобрением.

Дальнейший уход

Уход за крыжовником весной на даче или на придомовом участке состоит из стандартных процедур: полив, формирование куста, прополка, рыхление почвы, внесение удобрений, профилактика болезней и вредителей, подготовка к зиме.

Первоначальная задача садовода после посадки – помочь растению развить мощную корневую систему, поэтому молодые побеги крыжовника обрезают. Если корни у саженца слабые, оставляют 5-10 см и 2-3 почки. При мощных корнях можно оставить 10-15 см и 3-4 почки. Если обрезку не проводить, растение будет тратить энергию на наращивание зеленой массы. У корней не будет хватать ресурсов, а куст будет слабеть и плохо развиваться. Затем каждую весну проводят санитарную обрезку: удаляют сухие, слабые и подмерзшие ветки.

Поливайте молодой крыжовник по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Важно следить за тем, чтобы он не переувлажнялся и не пересыхал. Воду используют отстоянную и теплую, поливают утром или вечером, чтобы влага не испарялась быстро.

После полива почву рыхлят, чтобы к корням поступал кислород. Рыхление может повредить мелкие корни, находящиеся близко к поверхности, поэтому у ствола его делают на глубину не более 15 см, чем дальше от ствола, тем глубже можно рыхлить — до 30-40 см.

Сорняки периодически удаляют. Они истощают почву и затеняют крыжовник, привлекают вредителей и создают благоприятную среду для развития бактерий и грибков.

Подкормка понадобится через 2-3 года. Для смородины одинаково хороши органические и комплексные минеральные удобрения.

Различные способы выращивания крыжовника

Помимо обычного формирования куста, смородину выращивают на колоде и на шпалере. Рассмотрим эти агротехнические приемы.

На шпалере

Выращивание ягодных кустарников на шпалере имеет свои преимущества:

• равномерно расположенные ветки куста усиливают освещение, что способствует дружному созреванию ягод;
• вертикальная посадка положительно сказывается на качестве урожая: плоды вырастают крупными и сладкими;
• кусты меньше загрязняются и заражаются грибковыми инфекциями.

Гобелены – железобетонные, деревянные и пластиковые столбы (трубы) размером примерно 2 м располагаются по обеим сторонам ряда. Между столбами протяните трос в 3-х уровнях. Несколько кустов (5-6) высаживают на расстоянии 0,5-1 м друг от друга, ветки размещают веером. Затем растение привязывают к нижнему кабелю конструкции и направляют вертикально. Молодые деревья обрезают на 3-4 почки.

Побеги, выросшие из корневой шейки, на второй год удаляют для формирования толщины и плотности стенок отростков. Боковые приросты, растущие на основных кустах, выше пятого листа укорачивают.

Ухаживают за кустом как за обычной плантацией: мульчируют, поливают, обрезают. Внесите удобрения весной.

Крыжовник без шипов

Селекционерами выведены бесшипные сорта крыжовника, пользующиеся большим спросом у садоводов. Такие сорта отличаются ранним и обильным плодоношением. Хороший урожай получают на второй год после посадки, а взрослый куст дает до 1,5 кг плодов.

Крыжовник бесшипный любит плодородные почвы. Осенью удобряют органикой, а весной – аммиачной селитрой или мочевиной.

Особенность таких сортов в том, что кусты плохо опыляются, поэтому их высаживают на расстоянии не менее метра друг от друга. В остальном посадка и обрезка растения не отличаются от других сортов.

Выращивание штамбового крыжовника

Кусты крыжовника, расположенные стандартным образом, служат не только для украшения сада, но и имеют свои преимущества:

• растение получает больше света, поэтому ягоды созревают равномерно и вырастают крупными и сладкими;
• собирать урожай и ухаживать за кустом в виде дерева удобнее;
• на небольших участках стандартная посадка экономит место.

Стандартным способом выращивают кусты с прививкой и без. В качестве отвара берут отпрыски смородины золотистой, заготавливают на лето. Для утолщения стебля удаляют верхушечные побеги. Когда ствол подготовлен, выбирают вызревшие побеги крыжовника, удаляют шипы и листья. Затем побег над третьим побегом укорачивают и прививают методом «коры».

При непривитом выращивании с сильного куста крыжовника срезают надземные ветки, оставляя только одну почку для формирования ствола. Боковые ветки периодически удаляют на высоте 70-80 см от земли. Оставляют 5-6 верхушечных побегов для формирования кроны.

Лучшие сорта смородины для выращивания стандартным способом:

• «Краснославянский»;
• «Щедрый»;
• «Весна»;
• «Красный мяч»;
• «Колобок»;
• «Садко» и другие.

Уход за крыжовником такой же, как и при посадке обычным способом. В холодных регионах штамбовые кусты рекомендуется утеплять на зиму, например, каркасными укрытиями.

Правила сборки урожая

Как собрать щавель

При весенней посадке первый урожай собирают с наступлением лета. Зеленые листья срезают или срывают. Если листья среднего размера, их рекомендуется оставить, в таком случае огородник получит очередной урожай. Наиболее благоприятные часы для сбора первая половина дня, в этот период времени листья наиболее сочные.

Посадка щавеля в открытый грунт

При посадке щавеля учитывайте, что у него мелкие семена. Если в почве много муравьев и насекомых, то при летнем посеве они могут отделить семена, что значительно снизит всхожесть. Поэтому желательно посеять щавель в открытый грунт как можно раньше. И перед посадкой проверьте дату производства семян на упаковке. Максимальную всхожесть и урожай они дадут, если им не более 2 лет.

Для выбора подходящего времени можно воспользоваться лунным календарем. В соответствии с этим выбирают подходящий день для посадки. Благоприятные дни: 4, 5, 6 июня, 3, 4, 8, 9, 18 сентября. Неблагоприятные: 3, 11, 25 июня, 27 и 28 сентября.

Сначала подготовьте почву, тщательно ее перекопав и взрыхлив. Если почва бедная, то на каждый м² нужно добавить 6 кг компоста или перегноя. Можно внести до 20 г калия на м² и около 25 г суперфосфата.

Чтобы облегчить уход за кустами, необходимо сеять щавель рядами. Расстояние между рядами желательно выдерживать 20 см, если хотите получить урожай на неделю раньше, всходы нужно накрыть пленкой, они появятся на третий-четвертый день. Если этого не сделать, они прорастут через 5-8 дней.

Щавель при выращивании и уходе в открытом грунте неприхотлив, его вполне достаточно для уничтожения сорняков. Подкормку лучше вносить после каждой интенсивной обрезки листьев. Удобрение можно выбирать комплексное, но с уклоном на азотные компоненты.

Важно обеспечить щавелю обильный полив, особенно в засушливый и жаркий период. Для сохранения продуктивности куста стрелку с окрасом следует обрезать.

Перед посадкой семена нужно ненадолго замочить в воде или обильно бросить в землю.

Рассаду щавеля обычно не используют, так как семена достаточно хорошо всходят.

Как сажать щавель семенами весной

После подготовки семенного материала его высевают в подготовленную почву в небольшие лунки около 2 см и соблюдая расстояние 5 см, если посадка производится в несколько рядов, то между ними делают отступ 20 см семенами в почве , необходимо засыпать торфом. Грядки покрыты полиэтиленом для создания парникового эффекта. Такая предусмотрительность позволяет ускорить время появления первых всходов, они появятся через 5-7 дней.

Пленку использовать не обязательно, но в этом случае щавель будет прорастать около 14 дней.

Посадка щавеля в 2022 году по лунному календарю

Травы щавеля — это небольшие съедобные растения с зелеными листьями, родственные ревеню и гречнице.

Щавель культивируется сотни лет. Имеет сильный и освежающий вкус, результат действия щавелевой кислоты.

Сеять многолетнюю травянистую культуру рекомендуется в 2022 году при растущей луне. Но крайне нежелательно сеять в новолуние.

Работа посевная, полив растений и рыхление почвы важны в соответствии с благоприятными числами лунного календаря (посев.

В какие дни можно сажать щавель в 2022 году:

• Марта — 4, 6, 15, 16, 18;
• Апреля — 7-11, 18;
• 18, 20 и 28 мая;
• Июня — 4-6, 17.

Выбор благоприятного дня из списка поможет огороднику получить хороший урожай, который быстро взойдет и меньше будет болеть.

Как ухаживать, чтобы быстро взошел?

После появления первых всходов за растениями необходимо правильно ухаживать. Прежде всего, побеги необходимо прореживать, как только они отрастут.

Между отдельными растениями должно быть 10 см. Если это условие не соблюдать, щавель перестанет расти или даст слабые и тонкие листья.

Также уход за молодыми растениями заключается в следующем:

1. Уничтожение сорных культур. Они мешают полноценному росту щавеля. Только сорняки важно выдергивать и не выдергивать. После этого обязательно разрыхлите почву.
2. Лучше всего одеты. Это можно сделать любым доступным способом. Для этого подходят как химические, так и органические. Последний вариант менее вреден, но не менее эффективен. Для молодых побегов лучше всего удобрять перегноем и золой. Такой состав будет способствовать активному росту новых листьев. Из готовых препаратов подойдут удобрения с суперфосфатом, мочевиной, хлористым калием или любым азотистым веществом.
3. Орошение. Он должен быть регулярным. Щавель положительно отзывается на воду, поэтому не рекомендуется допускать засуху. Почва всегда должна оставаться влажной. Используйте только теплую отстоянную воду. При недостаточном поливе растение начнет сбрасывать цветоносы.

Вырастить щавель из семян в поле или на огороде несложно, но требует соблюдения всех рекомендаций по обработке посадочного материала и последующей его посадке. С задачей справится даже начинающий садовод. Важно только тщательнее выбирать семена, доверяя только проверенным производителям. А лучше не лениться и собрать их самостоятельно, чтобы быть уверенным в результате проделанной работы.

Особенности выращивания декоративных сортов

В садовом дизайне неизменно используются экстравагантная «Кровавая Мэри» со странным рисунком из темно-бордовых прожилок, оригинальная «Сангвина» с красновато-фиолетовыми стеблями и другие декоративные сорта листвы. Изящные растения с оригинальной окраской листьев и черешков привлекательно смотрятся в рокариях, аренариумах, рутариях, на каменистых альпийских горках.

Пестролистные многолетники также уместны в миксбордере между цветами на клумбе или объемном контейнере

Краснолистные сорта иногда выращивают в виде рассады, потому что для их прорастания требуется больше времени. В отличие от обычных сортов растения, декоративные предпочитают расти на солнечных местах или в рассеянной полутени; там рисунок проявляется четче и ярче, приобретает насыщенные оттенки.

Щавель декоративный, как и щавель обыкновенный, необходимо периодически расселять, так как со временем он сильно разрастается и мельчает.

Молодые листья вполне съедобны, их используют для приготовления и украшения свежих летних салатов, а вот старые уже сильно горчат и перенасыщены вредными солями, их не стоит включать в меню. Вкус декоративного щавеля более мягкий, похожий на шпинат.

Применение в кулинарии и в хозяйстве

Опытные хозяйки используют вкусные витаминные листы при приготовлении самых разных блюд. Это и супы, и салаты, и начинки для пирогов, и соусы. Лучшим способом заготовки щавеля в домашних условиях считается заморозка. Как еще можно сохранить обильный урожай листовой зелени на зиму, подробно описано в статье на нашем сайте.

Сочные овощи с характерной кислинкой придают насыщенный вкус летним супам и борщам

Садоводы прекрасно знают, что толченая щавелевая масса обладает прекрасным отбеливающим эффектом при мытье рук и ногтей после садовых работ. Но мало кто знает, что перетертую листовую кашицу удобно использовать в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства для оказания «скорой помощи» деревьям, пострадавшим от обморожения, пародонтита и других повреждений. В домашних условиях кислоты, содержащиеся в растительном сырье, помогут эффективно смягчить и удалить накипь от жесткой воды на посуде.

Сколько растет щавель и когда собирать урожай

Щавель — многолетнее растение для холодного сезона, которое часто выращивают как однолетник. Этот вид зелени можно вырастить из семян, посеянных в саду за 2-3 недели до средней даты последних весенних заморозков. Щавель будет готов к сбору урожая через 60 дней после посадки.

Необходимо помнить, что полностью созревшие листья имеют довольно насыщенный вкус. Поэтому приготовление салатов с добавлением листьев щавеля может испортить впечатление от блюда, если вы не добавите туда другие травы. Для салатов вообще следует брать только самые молодые листья с нежным вкусом.

Щавель следует собирать примерно через 40 дней, когда запах новых листьев наиболее свежий и сильный. Чтобы собрать щавель, садовник должен срезать ножницами наружные листья. Но вы также можете прищипнуть листья руками. Чтобы щавель рос дальше, обязательно нужно оставить нетронутыми основной корень и несколько семенных головок.

Садовод должен регулярно собирать листья щавеля в течение всего вегетационного периода, чтобы молодые листья появились раньше.

Листья рекомендуется использовать сразу после сбора для приготовления свежих блюд, но некоторые садоводы также замораживают собранный урожай, чтобы в зимний период добавлять листья в супы или рагу.

При посеве семян весной первый урожай получают в начале лета. Самые сочные листья салата лучше собирать утром.

Щавель – многолетнее растение, но держать его на одном участке рекомендуется не более пяти лет, после чего урожайность будет минимальной.

Секреты ухода за щавелем

Несмотря на то, что щавель довольно неприхотлив, он требует определенного ухода:

• периодически рыхлить почву между рядами;
• поливайте летние посадки щавеля по мере подсыхания почвы, иначе растение будет давать очень плохую зеленую массу (особенно в жаркую сухую погоду);
• после полива или осадков, как только почва слегка подсохнет, взрыхлить ее;
• подкормку делать 2 раза в сезон;
• в качестве удобрения используют настойку коровяка, разведенную водой в соотношении 1:10.

Болезни, вредители щавеля и борьба с ними

Выращивать щавель в открытом грунте несложно, в том числе и потому, что при посадке в открытый грунт он проявляет хорошую устойчивость к грибкам и вредителям. Но некоторые болезни и насекомые все же представляют для него угрозу.

Мучнистая роса на щавеле

Мучнистая роса чаще всего возникает на молодых растениях, которым не больше года. На листьях появляется легкий известковый налет, пластинки заворачиваются по краю, становятся сухими и плотными, а затем начинают осыпаться.

Мучнистая роса процветает на заболоченных почвах, где сорняки не пропалываются

Для устранения грибка необходимо удалить все пораженные листья и уничтожить их, а затем опрыскать щавель и открытый грунт бордоской смесью. Обработку проводят 3-4 раза с интервалом в неделю, чтобы надежно удалить болезнетворные споры.

Серая гниль

При заражении гнилью на листьях щавеля при посадке в открытом саду появляются коричневые пятна, которые быстро превращаются в гнилые участки. Если не лечить, урожай может полностью погибнуть, так как корни со временем сгниют.

При сильном заражении серой гнилью больное растение можно только уничтожить

На начальной стадии болезни достаточно опрыскать грядку со щавелем медным купоросом или раствором древесной золы. Если серая гниль распространилась, следует использовать фунгициды Скор и Топаз и регулировать частоту поливов.

Ржавчина

Выявить болезнь можно по пятнам желтовато-коричневых волдырей. На листовых пластинах и стеблях появляется ржавчина, она быстро распространяется на соседние насаждения из-за разлетающихся спор.

При заражении необходимо удалить из открытого грунта больные растения, а оставшиеся опрыскивать медным купоросом или розовым раствором марганцовки каждые две недели. Также помогают бороться с грибком препараты Фитоспорин и Планриз. Из народных средств хороший эффект оказывает хозяйственное мыло, жидким раствором щавель следует орошать два раза в день до устранения симптомов.

Пятна ржавчины на щавеле представляют собой плотные клубни со спорами. При обработке химическими препаратами листья щавеля не употребляют в пищу в течение месяца после окончательного опрыскивания.

Тля

Большой вред щавелю наносят тли, высасывающие соки растений. Вредителя легко заметить, внимательно рассматривая листья. Насекомое обычно размножается большими колониями и прочно прикрепляется к пластинкам и стеблям.

Щавель может заселить зеленая и бурая тля

Относительно легко обработать щавель от вредителя при его посадке в открытый грунт. При первых признаках заражения траву опрыскивают настоями листьев помидоров или чеснока. Еще один действенный способ – смешать раствор древесной золы с хозяйственным мылом, в этом случае тля надолго исчезнет после первой обработки.

Пилильщик

Взрослый жук-пилильщик не вредит щавелю в открытом грунте, а вот личинки представляют реальную угрозу для насаждений. Вредители выглядят как маленькие гусеницы с зеленоватым телом и коричневой головой.

Гусеницы пилильщика питаются листьями и выедают их до жилок

Борьба с пилильщиком осуществляется с помощью отвара ромашки с добавлением хозяйственного мыла. Окуривание следует проводить раз в неделю в течение месяца.

Медведка

Крупное насекомое с твердым коричневато-коричневым панцирем и большими когтями представляет угрозу для большинства садовых растений. Вредитель живет под землей и питается корневой системой щавеля.

Основной метод борьбы предполагает заливку мыльного раствора или инсектицидов «Боверин» и «Медвецид» непосредственно в совершаемые на земле движения. В этом случае медведь выйдет на открытое пространство и его можно будет уничтожить.

Борьба с медведем осложняется тем, что он редко появляется над поверхностью

Другой способ предлагает разложить вокруг щавеля яичную скорлупу, обработанную нерафинированным подсолнечным маслом. Для овощей средство послужит хорошей подкормкой, а для медведя лакомство окажется смертельным.

Проволочник

Тонкая гусеница длиной около 15 мм является личинкой жука-щелкуна. Живет в почве и питается корнями щавеля, из-за чего растение перестает развиваться и погибает.

Борьбу с проволочниками проводят с помощью инсектицидов Актара и Искра, опрыскивают насаждения осенью по окончании вегетационного периода. Вы также можете использовать метод приманки. На грядки со щавелем укладывают любимый проволочником картофель, а затем собирают и уничтожают поднявшихся на поверхность гусениц.

Профилактика проволочника заключается в своевременной прополке и регулярном известковании почвы

Подготовка почвы

В большинстве случаев в средней полосе выращивают многолетние сорта щавеля, поэтому к подготовке места посадки нужно подойти очень внимательно, так как растение будет расти там до 5 лет.

Чтобы посадить щавель весной, подготовку грядки нужно начинать осенью. Участок хорошо перекапывают и разгребают, давая возможность прорасти сорнякам. В этом случае первые заморозки уничтожат нежелательную растительность, и грядка станет чище. Затем удобряют навозом, перегноем, вносят под перекопку суперфосфат и калий. Щелочную почву необходимо подкислять.

Растение очень чувствительно к сорнякам, которые значительно тормозят его рост. Поэтому участок необходимо тщательно прополоть, особенно избегая присутствия травы.

Весной грядку следует хорошо взрыхлить, внести минеральные подкормки, а высаживать семена можно уже в начале апреля.

Чтобы урожай был богатым, нужно знать, как правильно сажать щавель. Щавель сажают в неглубокие поперечные борозды глубиной 1,5-2 см с расстоянием между бороздами не менее 20-25 см.

Последующий уход

Уход за рассадой щавеля сводится к нескольким простым мероприятиям:

1. Орошение. Культура любит воду, поэтому открытый грунт нужно регулярно увлажнять, особенно при температуре выше 26 градусов. Почва под щавелем после посадки не должна пересыхать, иначе растение отреагирует выпуском цветоносов и менее сочных листьев. При этом важно избегать переувлажнения, чтобы корни не начали гнить.
2. Выпуск. Открытый грунт между рядами щавеля весной обязательно обрабатывают небольшими граблями, а в землю вносят перегной и древесную золу. При этом уничтожаются сорняки, которые лишают растение влаги и питательных веществ. Рыхление необходимо для хорошего доступа кислорода к корням и во избежание образования твердой корки на поверхности почвы.
3. Измельченный. Чтобы открытый грунт не слишком быстро пересыхал и не появлялись сорняки, грядку со щавелем можно засыпать торфом, опавшей листвой или перегноем. Материал укладывают слоем с разделением между рядами около 5 см.

С наступлением осени щавель необходимо заготавливать на зиму. В открытый грунт вносят 30 г суперфосфата на метр почвы и 20 г хлористого калия, а затем присыпают междурядья компостом или перегноем.

Осенью последний раз щавель срезают не позднее середины сентября. Подсказка! На зиму достаточно изолировать корни культуры органикой, морозостойкое растение не требует полного укрытия.

Подкормка щавеля

Выращивание и уход за щавелем в открытом грунте предполагает регулярные подкормки. Основной проводят весной после высадки в грунт, используя мочевину, азотные удобрения и суперфосфат. При этом необходимо под дождем разбрасывать сухие минералы, а при отсутствии осадков вносить удобрения с поливом.

После рыхления весной или в начале лета щавель следует подкормить раствором коровяка в количестве 1 ведро на метр и смесью калия и фосфора — не более 25 г. Азотные удобрения также рекомендуется вносить в поле открываются после каждого среза урожая.

Можно ли пересадить щавель

Если щавель растет на плохом месте или необходимо освободить открытый грунт для других культур, овощи можно пересадить. Новую грядку готовят так же, как и старую для посева семян: перекапывают, рыхлят и улучшают состав почвы удобрениями.

Для посадки в другом месте отбирают крепкие молодые растения и срезают крупные листья, не задевая бутоны. Щавель аккуратно выкапывают, при необходимости слишком длинный корень укорачивают, а срез присыпают активированным углем. После этого траву переносят в подготовленный открытый грунт, углубляют, грунт измельчают и обильно поливают.

Подсказка! Пересадку для выращивания лучше производить не в середине лета, а в теплый, сухой, но пасмурный день, ближе к осени.

Сбор урожая

Массовую обрезку листвы начинают примерно через 2 месяца после посадки. Посаженный весной щавель будет готов в июне. Если посеять семена осенью, первая вегетация появится намного раньше, как только сойдет снег.

Лучшее время сбора – утро, когда листья максимально сочные. Готовые листья щавеля заготавливают, срезая или ощипывая их. Центральные листья рекомендуется оставить, они меньше остальных и пойдут на новый урожай.

При соблюдении агротехники можно собрать 4-5 урожаев за сезон. Уборка заканчивается в августе. Остаются листья, появившиеся после последнего среза; с ними растение лучше переживет зиму.

Лучший способ заготовить щавель – заморозить. При таком способе хранения удается сохранить максимум полезных веществ.

Как вырастить щавель дома зимой на подоконнике

В холодное время года организм человека наиболее остро ощущает нехватку витаминов и микроэлементов. Для этого многие выращивают на своих подоконниках различные пряные овощи, например, рукколу, базилик, зеленый лук. Среди них можно с успехом выращивать щавель.

Подоконники с западной или восточной стороны лучше всего подходят для обустройства грядки в городской квартире, так как культура нуждается в ярком солнечном свете только в период прорастания семян. В дальнейшем она комфортно себя чувствует в тени или полутени в условиях короткого светового дня, что характерно для пасмурного осенне-зимнего периода.

Оконные рамы рекомендуется оборудовать дополнительными осветительными приборами – фитолампами или люминесцентными лампами. Они должны находиться над растениями на высоте 50-60 см. Так как щавель является холодостойкой культурой, необходимо обеспечить ему оптимальную температуру в пределах 4-20 градусов тепла. Это позволяет успешно выращивать растение на лоджии или солярии.

Для посадки можно использовать любую емкость: горшки для комнатных цветов, контейнеры или пластиковые ящики для рассады. Важно, чтобы они были оборудованы дренажными отверстиями и имели глубину для полноценного развития корневой системы не менее 20 см.

Почвенную смесь можно приобрести в специализированных магазинах. Если вы берете землю с огорода, то перед посевом семян ее необходимо обработать, чтобы предотвратить развитие почвенных бактерий.

Семена высевают в емкости на глубину 1-1,5 см на расстоянии 5-7 см, сверху присыпают грунтом, поливают теплой водой и накрывают пленкой, чтобы всходы появились быстрее. После появления всходов пленку снимают.

Уход сводится к своевременному умеренному поливу. Подкормку проводят любым комплексным удобрением, которое используют для комнатных цветов. Удобрения разводят согласно инструкции по применению, а подкормки проводят 1-2 раза в месяц.

Выбор места под посадку щавеля

Щавель предпочитает легкие рыхлые суглинистые или супесчаные почвы, хорошо растет на торфе. Место должно быть достаточно влажным, но без стоячей воды, для решения этой проблемы потребуется организовать дренаж.

Участок для посадки щавеля должен быть светлым, желательно с легким полумраком, например, возле забора или за домом.

Предками щавеля могут быть сельдерей, редис, капуста, свекла, морковь, петрушка.

Нюансы посева в различные сроки

Чтобы получить хороший урожай, важно внимательно изучить, как сажать щавель и когда. Семена можно высевать ранней весной, в течение всего лета и осенью под зиму. В южных регионах практикуется весенняя посадка, а в средней полосе более популярна осенняя посадка.

Температура почвы для весенней посадки может составлять всего +3-5℃. Щавель – культура морозостойкая и не боится легких весенних заморозков. Ранние посадки обычно дают богатый урожай, так как почва насыщена влагой.

Если щавель высаживают в открытый грунт летом, необходимо обеспечить растениям обильный и регулярный полив, чтобы обеспечить хорошую всхожесть семян. При летнем посеве урожай можно собирать уже в августе.

Под зиму щавель стараются сажать в октябре-ноябре, когда дни холодные и семена не прорастают, а остаются в земле дожидаться весны. Всхожесть семян в этом случае хуже, чем при весеннем и летнем посеве, но зато первый урожай можно получить уже в апреле, когда актуальна борьба с зимним авитаминозом.

Уход за щавелем

Выращивание щавеля не требует сложной агротехники, с этим процессом справится даже новичок. Основные условия хорошего урожая:

• своевременная прополка;
• выпуск;
• регулярный обильный полив.

Летом растения можно подкормить раствором столового уксуса из расчета 150-200 мл на ведро воды.

Многие садоводы считают, что древесная зола является универсальным удобрением, подходящим для всех видов насаждений. В случае со щавелем это правило не работает: зола раскисляет почву, а щавелю, наоборот, требуется кислая почва.

Обрезать щавель следует регулярно, когда листья достигают размера 10-12 см, иначе старые листья становятся грубыми и в них скапливается вредная для организма щавелевая кислота. Стебли также следует удалять, если вы ожидаете зеленую массу, а не посадочный материал.

Укрывать щавель на зиму не нужно.

Хотя растение может расти на одном месте до 5 лет, наилучшую урожайность оно сохраняет в первые 2-3 года. После этого щавель лучше пересадить на другое место.

Как подготовить грядку для посадки щавеля смотрим на видео:

Как посадить щавель семенами

• Сеют рядками, соблюдая расстояние 15-20 см между ними.
• Весной заделайте семена на глубину 8 мм-1 см, дружные всходы появятся через 8-11 дней, а если накрыть посевы пленкой, то через 3-5 дней. Через неделю роста прореживают, оставляя между растениями расстояние 5-7 см.
• При посеве летом почва должна быть насыщена влагой: за пару дней до посева хорошо полить грядку, чтобы почва хорошо увлажнилась.
• При посеве под зиму грядку готовят заранее, чтобы почва осела и семена не были смыты осадками в глубокие слои почвы.

Сеять надо как можно меньше, всхожесть семян отличная, а после прорастания семян всходы необходимо проредить, чтобы растения не забивали друг друга. В идеале оставлять между отдельными растениями не менее 2-3 см, чтобы щавель был крупным и красивым.

Как правильно посадить щавель

После выбора участка грядку освобождают от сорняков, в почву вносят удобрения, которые перекапывают вместе с грунтом. В качестве удобрений можно взять на каждый квадратный метр участка:

• компост или перегной – 6 кг;
• хлорид калия – 15 грамм;
• суперфосфат – 20 грамм.

Удобренную выкопанную грядку выравнивают и делают борозды глубиной до 1 см и с расстоянием 15-20 см.

Многие огородники спрашивают: почему не всходит щавель? Ваша ошибка может заключаться в том, что сеялки были слишком глубокими. Лучше, если они будут меньше 1 см.

Когда сажать щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?

Время посева следует выбирать в зависимости от того, когда нужно получить урожай:

1. Если сбор урожая щавеля планируется осенью, рекомендуется высаживать растение в первый месяц весны, после того как сойдет снег и минует угроза заморозков;
2. Летние месяцы благоприятны для посадки этой культуры,

с конца июня до первой половины июля, после уборки овощей, созревающих ранней весной: редиса, лука, чеснока. Важно не забывать летом поливать посаженный щавель. Растение сможет прижиться в саду и легко перенесет зиму;

1. Посадку и уход за щавелем в открытый грунт осенью проводят поздно (октябрь-ноябрь), чтобы семя осталось в земле до весны и не проросло раньше. Тогда уже в весенние и летние месяцы следующего года можно будет получить богатый урожай. Этот способ подходит, если щавель выращивают на песчаных участках.

Смотреть видео! Секреты выращивания щавеля

Когда посеять – весной, летом или зимой, чтобы получить хороший урожай?

Щавель — холодостойкое растение, его семена начинают прорастать при +3 градусах, поэтому их можно сажать даже зимой. Предварительной обработки рассады не требуется, семена можно высаживать сразу в открытый грунт.

Существует 3 оптимальных срока посадки:

1. Начало весны. Посадочный материал можно высевать сразу после того, как можно будет обработать почву. Урожай собирают в том же сезоне.
2. Летняя посадка. Ее следует проводить после уборки скороспелых овощных культур (июнь). Щавель сможет укорениться задолго до наступления зимних морозов.
3. Посев под зиму. Высаживать семена можно поздней осенью (конец октября – начало ноября). Необходимо дождаться сильных холодов с ночными заморозками и сухой погодой. Дело в том, что семена не должны прорастать до наступления зимы. При посеве под зиму важно заполнить ряды качественным перегноем, соединенным в равных пропорциях с огородной землей.

Болезни и вредители

Чаще всего растение поражается мучнистой росой, ржавчиной и пятнистостью. Побороть болезнь можно с помощью контактных фунгицидов: Алирин-Б, Скор, Фитоспорин-М и др.

На запущенных зарослях щавель атакует щавелевый листоед, оставляющий отверстия в молодых листьях. Для защиты от вредителя необходимо тщательно прополоть грядку, на нее можно накинуть укрывной материал. Для борьбы с листоедом проводят опрыскивание настоями табачной пыли, тысячелистника, древесной золы. При сильном нашествии жуков можно прибегнуть к помощи инсектицидов, желательно естественным путем.

Почему лучше сеять вовремя?

Чтобы понять, почему так важен срок посадки щавеля, нужно знать его основную биологическую характеристику: при повышении температуры окружающей среды выше +30 0 С щавелевая кислота, содержащаяся в растении, начинает концентрироваться и образует соединение с кальцием который, попадая в организм человека, способствует появлению кристаллов, провоцирующих серьезные заболевания почек и суставов.

Исходя из этого, употреблять можно только молодые и ранние листья. Агротехники из России провели достаточное количество опытов, чтобы выявить и установить оптимальные сроки посева семян в разных регионах России.

Несоблюдение этих сроков влечет за собой следующие последствия:

1. К нарушению здоровья человека, употребляющего неподходящий урожай.
2. Для дополнительных мероприятий по уходу за растением.
3. Снизить количество и качество выращиваемого щавеля.

Собранные в неподходящее время листья любым способом вредят организму. Ни сушка, ни заморозка не уменьшают количество концентрированной кислоты, присутствующей в этом щавеле.

Нужно ли подготавливать семена щавеля к посеву

Весной, когда необходимо посеять семенной материал, можно сначала сделать это дома, в контейнерах. Для этого в любую подходящую емкость или горшок высевают сразу несколько семян, после чего емкость необходимо полить и накрыть пленкой.

Всходы появятся через 6-7 дней. Когда растения подрастут, их можно будет просто пересадить на постоянное место – участок на даче. Этот способ поможет вам получить самый ранний урожай.

Вообще перед посадкой нельзя проводить с семенами подготовительные манипуляции.

Но если их предварительно замочить, то ростки появятся быстрее. Процесс замачивания в теплой воде длится двое суток, с условием смены воды каждые 3 часа.

Инструкция по подзимней посадке

Когда дневная температура стабилизируется в районе 0…+5°C, пора приступать к работе:

1. Укрытие сада снято.
2. В щели насыпают (по возможности) тонкий слой 3–4 мм сухого песка).
3. Семена щавеля кладут в песок на расстоянии 2-3 см друг от друга (загущенные всходы весной прореживают).

Семена щавеля укладывают в подготовленные бороздки

Присыпать подготовленным заранее грунтом. Почву слегка уплотняют или прикатывают. Накройте 5-7 см слоем сухой листвы, опилок, соломы и т.п.

Поливать посевы не нужно, чтобы семена не проклюнулись и не проросли раньше времени.

Выращивание декоративных сортов

Выращивание щавеля декоративных сортов по агротехнике ничем не отличается от обычного растения. Так же необходимо обеспечить своевременную прополку и рыхление, регулярный полив.

Наиболее декоративны сорта с красными и бордовыми прожилками «Кровавая Мэри», «Красные жилки» и др. узор проявляется тем ярче, чем более солнечное место для посадки выбрано. Прекрасно смотрится декоративный щавель среди камней альпийской горки.

Другие декоративные сорта, например, Альпийская, Водяная, Мелкощитовка, отличаются разными оттенками зеленого, необычной формой листьев. Они могут служить отличным фоном для цветущих садовых растений, украшать берега искусственных водоемов.

Подготовка семенного материла

Чтобы обеспечить хорошую всхожесть, стоит заранее подготовить семена. На несколько дней семенной материал заворачивают в ткань и сбрызгивают водой. Семена получат необходимую влагу, что поможет растениям в кратчайшие сроки дать всходы. Некоторые огородники разводят в воде питательные удобрения, что повышает иммунитет щавеля. Эти маленькие хитрости позволяют получить 100% всхожесть.