Вкусная и полезная цветная капуста в микроволновке

Дом и сад

Вкусная и полезная цветная капуста в микроволновке

Как и все капусты, цветная не имеет ярко выраженного вкуса. Поэтому готовить ее нужно с продуктами, которые передадут ей свой вкус. Приготовленная цветная капуста в микроволновке, рецепты ниже, может быть гарниром к мясному блюду или рыбному, или жульену, или же вполне вкусным самостоятельным диетическим блюдом. Выбирайте 🙂

Брокколи в микроволновке

Как приготовить цветную капусту в микроволновке

На 250-300 грамм соцветий потребуется два стакана воды. Разделите капусту на соцветия, которые положите в кастрюлю для СВЧ-печи. Залейте водой. Накрыв крышкой, поставьте в печь. Включите полную мощность на три минуты. Затем перемешайте, добавьте соль по вкусу и продолжите обработку еще пару-тройку минут — готовые стебли соцветий легко прокалываются вилкой. Дайте отстояться не открывая крышку пару минут.

Готовим брокколи в микроволновке.Просто вкусно !

Рецепт с сыром

Цветная капуста с сыром в микроволновке — это быстрое и вкусное блюдо для ужина или обеда. Попробуйте, приготовьте и скажите, что оно вам понравилось.

На один средний кочан:

  • майонез — 1/2 стакана
  • горчица — 1 ч. ложка
  • вода — 80 мл
  • соль, паприка молотая — по вкусу
  • лук репчатый — 1 ст. ложка
  • сыр — 2\3 стакана.

Лук очистите и измельчите.

Сыр натрите крупно.

Положите капусту в стеклянную глубокую кастрюлю. Налейте в кастрюлю воды. Накройте и готовьте на умеренной мощности минут 7-10 — пока кочан не станет мягким. Слейте жидкость.

Смешайте лук, майонез и горчицу и вылейте эту смесь на капусту. Сверху присыпьте паприкой и сыром. Поставьте в МВП уже без крышки. Запекайте на умеренной мощности минуты две-три, пока не растопится сыр.

А какие блюда из цветной капусты в микроволновке знаете и готовите вы?

2 Comments

Цветную капусту еще не пробовала готовить в микроволновке, а вот белокочанную с морковкой и луком тушу постоянно. Капусту с луком мелко нарезаю,а морковку тру на терке добавляю немного воды и вперед. Получается быстро и вкусно и не надо масло подсолнечное добавлять, что еще и полезно. Этот рецепт интересней выйдет, чем просто протушить, попробую сделать.

Давно искал как приготовить цветную капусту в микроволновке, но попадались какие-то невкусные рецепты. Ваш самый удачный из всех, спасибо. Поищу ещё что-нибудь вкусненькое у вас))

Использованные источники: gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Цветная капуста в микроволновке рецепт

Маринованная цветная капуста в микроволновке

Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня

19 июля 2014, 9:00

Вкусная быстрая закуска! Готовлю небольшой вилок, съедается за два дня! Отличная закуска к горячительным напиткам и дополнение к вареной картошке и мясу.

Ингредиенты для «Маринованная цветная капуста в микроволновке»:

    (500 г) — 1 вилок — 1,5 ст. л. — 4 зуб. (длиной два см) — 1 ломт. (яблочный 6%) — 6 ст. л. (сухая или свежая) — 0,5 ст. л. (9 г) — 2 ч. л. — 500 мл

Время приготовления: 120 минут

СУПЕР ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В СВЧ. ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ #экспресс_рецепт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
496.5 ккал
белки
24.9 г
жиры
2.8 г
углеводы
103.1 г
100 г блюда
ккал
33.1 ккал
белки
1.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.9 г

Рецепт «Маринованная цветная капуста в микроволновке»:

Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой.

Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка орегано). Размешиваем до растворения соли.

Завтрак из цветной капусты с яйцом в микроволновке

Заливаем капусту ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ, так, чтобы она была слегка покрыта, прикрываем крышкой. Я еще положила несколько веточек укропа.

Ставим в микроволновку при мощности 700 ВТ на четыре минуты.

Цветная капуста под сыром в микроволновке

После этого аккуратно перемешиваем и ставим еще на три минутки при той же мощности.
Затем слегка встряхиваем, чтобы маринад распределился равномерно, и оставляем капусту в микроволновке (выключенной) до полного остывания.
После этого можно убрать в холодильник, а можно сразу пробовать!

Вот и все! Капуста готова! Очень удобно сделать с утра — к вечеру у вас будет замечательная закуска.
Капусточка получается хрустящая, остренькая, кисло-сладкая.
Если острый перчик вы положите темного-красного цвета, то капуста приобретет розоватый оттенок.

Использованные источники: yandex.by

Цветная капуста в микроволновке

Пожалуй, самый простой способ приготовить цветную капусту — в микроволновке. Приготовленная таким образом цветная капуста пойдет и на гарнир, и в салаты, и в какие-то горячие блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
    (Кочан)
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Горчица 1 Чайная ложка
  • Сметана 100 Миллилитров
  • Лук 1/2 Штуки

Описание приготовления:

Рецепт приготовления цветной капусты в микроволновке очень простой, здесь сыр придаст особый оттенок практически безвкусной капусте, а специи — остроту и пряность. Хотя, безусловно, если вы не любите горчицу — не добавляйте, так как она здесь довольно хорошо ощущается.

Как приготовить цветную капусту в микроволновке:
1. Кочан цветной капусты обмоем и разделим на соцветия. Лук измельчим, а сыр натрем на терке. Этап подготовительных работ на этом заканчивается 🙂
2. Теперь для нашего простого рецепта цветной капусты в микроволновке, зальем ее водой, слегка посолим и поперчим, и отправим в микроволновку под крышкой примерно на 7-10 минут на средней мощности, за это время она должна бы свариться.
3. Тем временем приготовим соус для нашей цветной капусты в микроволновке в домашних условиях. Для этого в отдельной посудине смешаем сметану, горчицу и лук, а также приправы и перец по вкусу. Перемешаем.
4. Теперь заливаем сверху нашу капусту, присыплем сверху тертым сыром, и отправляем в микроволновку в открытой кастрюльке на этот раз — наше блюдо должно запечься примерно на 3-4 минуты. Как сыр растает, — так и можно украшать, как вам нравиться, и подавать к столу!

Надеюсь, вам придется по душе такой простой рецепт цветной капусты в микроволновке, и вы его не раз используете. Удачи! 😉

Использованные источники: m.povar.ru

Цветная капуста в микроволновке: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Микроволновка – наша выручалочка. Дает возможность готовить быстро и без хлопот. Остается только пополнять список рецептов. Как приготовить цветную капусту в микроволновке? Сегодня этим и займемся. Этот овощ многим кажется безвкусным, но это можно исправить пикантными ингредиентами.

Состав

В 100 г цветной капусты содержится:

  • жиров — 0,28 г;
  • белков — 1,9 г;
  • углеводов — 4,9 г.

Кроме этого, в ней есть витамины группы B, аскорбиновая кислота, витамин K, железо, тиамин, кальций, фосфор, магний, цинк.

Энергетическая ценность составляет 25 кКал.

В процессе тепловой обработки часть полезных элементов теряется. Калорийность готового блюда будет зависеть от используемых ингредиентов.

А теперь рецепты цветной капусты в микроволновке с фото.

Быстрый

  • ½ вилка капусты цветной;
  • масло оливковое – две большие ложки;
  • травы прованские;
  • соль;
  • сыр твердый для подачи.
  1. Разделить капусту на соцветия и сложить их в посуду для микроволновки с крышкой.
  2. Посыпать прованскими травами, немного посолить, влить масло оливковое.
  3. Закрыть емкость крышкой и потрясти, чтобы все перемешалось.
  4. Поместить в микроволновку на 20 минут.
  5. Достать из печки, выложить на тарелку и посыпать тертым сыром, лучше твердых сортов.

С горчицей и сметаной

Приготовленная в микроволновке цветная капуста станет отличным гарниром к мясу. Ее можно добавлять в салаты и другие блюда.

  • один вилок капусты цветной;
  • 100 мл сметаны;
  • 150 граммов сыра твердого;
  • половинка луковицы;
  • маленькая ложка горчицы;
  • перец, соль.

Запеканка из цветной капусты с сыром в СВЧ, простой и быстрый рецепт

  1. Вымыть кочан капусты и разобрать его на соцветия. Натереть на терке сыр. Лук нарезать довольно мелкими кубиками.
  2. Капустные соцветия залить водой, добавить соль и перец, емкость закрыть и поместить на 7 минут в микроволновку. Мощность установить на средний уровень.
  3. Пока капуста готовится, сделать соус. В миску выложить сметану, к ней горчицу и лук, затем соль с перцем. Все перемешать.
  4. Достать из печки емкость с капустой, залить приготовленным соусом, засыпать тертым сыром и вернуть в микроволновку уже без крышки. Запекать 4 минуты. Извлечь готовое блюдо, измельчить зелень и украсить.

Цветная капуста в микроволновке

Фаршированная

Это оригинальный рецепт цветной капусты для микроволновки. Для приготовления потребуются следующие продукты:

  • 1 кг капусты цветной;
  • 1 луковица;
  • 0,3 кг мяса (говядины, желательно жирной);
  • 1 яйцо;
  • 150 мл сметаны;
  • 1 морковь;
  • чеснок гранулированный;
  • 1 ч. л. приправы для мяса;
  • молотая паприка;
  • ½ ч. л острой приправы (в ее составе острый молотый красный перец, измельченные сушеные травы: орегано, базилик, тимьян);
  • соль.

Цветная капуста в микроволновке готовится быстро, но привлекательной золотистой корочки не получится.

Цветная капуста в микроволновке ♨️ | Дачная Кухня🍴

  1. Приготовить говяжий фарш. Мясо, морковь и лук провернуть в мясорубке, всыпать острую приправу, соль, приправу для мяса, молотую паприку.
  2. В фарш добавить куриное яйцо и тщательно перемешать.
  3. Капусту освободить от верхних листьев, перевернуть ее вверх кочерыжкой, максимально ее вырезать и заполнить получившееся отверстие фаршем. Перевернуть капусту, положить на тарелку и сверху обмазать фаршем, затем нанести слой сметаны.
  4. Поверх сметаны посыпать капусту гранулированным чесноком и молотой паприкой, чтобы блюдо выглядело привлекательно. Это замена румяной корочки.
  5. Поместить капусту в микроволновую печь на 12 минут на максимальную мощность. Спустя это время на всякий случай отделить маленький кусочек на пробу и проверить готовность. Время может быть увеличено, если вилок крупный.

Маринованная

Это быстрый способ приготовить маринованную капусту, вкусную и хрустящую.

Потребуются следующие продукты:

  • 0,5 кг капусты цветной;
  • 3 дольки чеснока;
  • 6 стол. ложек 6 %-ного яблочного уксуса;
  • 1,5 стол. ложки меда;
  • 1 стол. ложка сушеной зелени (смеси укропа, прованских трав, петрушки);
  • 2 ч. ложки соли;
  • по вкусу перца чили;
  • 0,5 л воды.
  1. Капусту сполоснуть, разделить на соцветия, положить в емкость для микроволновки.
  2. Приготовить маринад. Смешать сушеные травы, раздавленный чеснок, мед, уксус, перец чили, соль.
  3. Соцветия капусты залить маринадом, покрыть емкость крышкой, отправить в микроволновую печь при мощности 700 Вт на четыре минуты.
  4. Открыть печь, достать емкость, перемешать капусту и отправить на три минуты с той же мощностью.
  5. Покрытый крышкой контейнер с капустой как следует встряхнуть и дать остыть.

Капуста остыла и готова к употреблению, но лучше подержать ее немного в холодильнике.

Омлет

Цветная капуста с яйцом в микроволновке готовится быстро, пропекается равномерно, получается нежной и воздушной.

  1. Цветную капусту отварить целым вилком до готовности в подсоленной воде (примерно минут 7-8).
  2. Откинуть на дуршлаг и оставить, чтобы стекла вода, а капуста остыла.
  3. Емкость для микроволновой печи смазать сливочным маслом.
  4. Капусту разделать на соцветия и положить их в подготовленную форму для запекания.
  5. В отдельную емкость разбить яйца и взбить до получения пены. Влить в яичную пену молоко, посолить, взбить и залить капусту.
  6. Поставить в микроволновку на 5 минут.

Запеченная в микроволновке цветная капуста с яйцами имеет калорийность 153 кКал.

Суфле

Цветная капуста – невероятно благодарный материал для кулинарных экспериментов, а микроволновка позволит выдавать результат быстро, и какой результат. Например, это суфле. Запеченная в микроволновке цветная капуста с сыром и беконом понравится даже тем, кто не жалует это овощ.

  • 0,5 кг капусты цветной;
  • 150 г сыра (лучше твердого);
  • 2 кусочка бекона;
  • 3 стол. ложки масла сливочного;
  • 120 мл сметаны;
  • смесь сушеного чеснока и черного перца;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 2 стол. ложки воды;
  • соль.
  1. Разделить на небольшие соцветия капусту и положить в кастрюльку для микроволновки.
  2. Налить в кастрюлю две ложки воды. Накрыть пищевой пленкой и обтянуть. Поместить в печь на 8 минут при наибольшей мощности. Затем проткнуть капусту ножом, если протыкается легко, значит, готова. Снять пленку и включить микроволновку еще на две минуты.
  3. Бекон отправить в микроволновку завернутым в бумажное полотенце на две минуты. Когда он будет готов, разделить на мелкие кусочки.
  4. Крупно натереть сыр, мелко нарезать перья лука.
  5. Измять толкушкой капусту, выложить к ней сметану, растопленное масло, половину бекона, лука и тертого сыра. Добавить черный перец и чеснок, посолить, перемешать. Сверху посыпать остатками бекона и сыра и отправить на три минуты в печь при максимальной мощности.

Готовую цветную капусту, в микроволновке запеченную, посыпать луком и подавать на стол.

С баклажаном

В этом рецепте баклажаны фаршируются начинкой из цветной капустой, сыра, помидоров. Для этого оригинального блюда нужны следующие ингредиенты:

Цветная капуста в микроволновке за 5 минут — быстрый гарнир в СВЧ

  • капуста цветная;
  • баклажан;
  • томаты;
  • аджика;
  • майонез;
  • сыр.
  • Баклажан разрезать на две одинаковые части (вдоль) и отправить в микроволновку на пять минут. Достать из печки, удалить внутренности.
  • Поместить цветную капусту в микроволновку на несколько минут, чтобы она стала мягкой.
  • Нарезать кубиками сыр, помидоры, цветную капусту.
  • Баклажан смазать внутри аджикой, начинить капустой, томатами и сыром, сверху смазать майонезом.
  • Поставить в микроволновку на три минуты.

По желанию можно добавить в блюдо зелень.

Цветная капуста сочетается со многими продуктами. Количество рецептов для микроволновки, которые можно придумать с этим овощем огромно, главное, пробовать и не лениться.

🤤Цветная капуста в микроволновке за 5-10 минут

Использованные источники: yandex.by

Только простые рецепты.

Ингредиенты: цветная капуста, три яйца, болгарский перец, сливочное масло, ложка сметаны, тертый сыр, специи.

Нарежьте перец соломкой, отварите капусту. Разогрейте сковороду и обжарьте перец на маленьком кусочке масла. Добавьте капусту, обжаривайте до золотистого цвета. Смешайте яйца с тертым сыром, сметаной и специями. Залейте капусту, приправьте специями, и готовьте пять-семь минут, периодически помешивая. Подавайте с зеленью, хрустящими лепешками или овощами.

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, растительное молоко, сливочное или масло гхи, тыквенные семечки, оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Нарежьте цветную капусту на кусочки, и уберите на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Также цветную капусту можно просто отварить. В блендере смешайте капусту, молоко, соль и перец. Разлейте суп порционно, добавьте по кубику масла, украсьте семечками. Подавайте с поджаренным хлебом или хлебцами.

Цветная капуста на сковороде

Ингредиенты: цветная капуста, филе курицы или индейки, зеленый лук, оливковое масло, соль.

Тушёная капуста в микроволновке

Отварите капусту, после нарежьте на кусочки вместе с индейкой. Подогрейте на сковороде немного оливкового масла, выложите индейку и капусту. По желанию можете заправить любимым соусом. Готовьте около 15 минут. Посолите и приправьте. Подавайте блюдо горячим, украсив измельченным зеленым луком.

Цветная капуста в духовке

Ингредиенты: цветная капуста, черный перец, паприка, оливковое масло, соль.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Если у вас кочан капусты, разберите его на соцветия. Смажьте противень маслом, выложите капусту, посыпьте паприкой, перцем и солью. Перемешайте, чтобы специи распределились равномерно. Также сверху можно добавить тертый сыр. Запекайте блюдо около 15-20 минут.

Использованные источники: yandex.by

Нежная цветная капуста с помидорами и сыром в микроволовке

Нежная цветная капуста быстрого приготовления в микроволновой печи с помидорами под сыром — диететическое, яркое, очень вкусное блюдо. Прекрасный гарнир к любому мясу или к рыбе. А для таких ценителей цветной капусты, как я — вполне законченное самостоятельное блюдо — к нему больше ничего и не нужно, может только кусочек свежевыпеченного домашнего хлеба и какой-нибудь соус, типа баже, цацики или чесночного соуса.

Состав:

  • Цветная капуста среднего размера — 1 штука
  • Помидоры – 1-2 штуки
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Сыр твердых сортов – около 50 грамм
  • Соль — щепотка
  • Свежая зелень или зеленый лук — по желанию

Как приготовить в микроволновке цветную капусту с помидорами и сыром по очень простому рецепту

Цветную капусту разобрать на соцветия, ножки нарезать крест-накрест, сложить в глубокую форму, пригодную для использования в микроволновой печи. Прикрыть крышкой и тушить, используя только режим микроволн 10-12 минут на мощности 600-650 Вт, перевернуть каждый кусочек капусты и готовить еще 10-12 минут на той же мощности.

Потушить цветную капусту в микроволновке

Помидор опустить на 15 секунд в кипяток и очистить от кожуры. Нарезать ломтиками.

Помидор очистить и нарезать

Тушенную в микроволновке цветную капусту немного посолить, покрыть ломтиками помидора.

Выложить ломтики помидора поверх капусты

Помидоры смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

Помидоры смазать сметаной, посыпать тертым сыром

Снова накрыть крышкой и отправить в микроволновку на 5-6 минут на мощности 600-650 Вт. Цветная капуста с помидорами под сыром готова, только не забудьте, что при приготовлении в СВЧ блюдо должно «дойти». Оставить цветную капусту под крышкой на 5-10 минут.

Приготовить в микроволновой печи

Я выложила цветную капусту с помидорами и сыром на лист салата, посыпала зеленым луком… Ярко, вкусно! Мне к такой вкуснятине больше ничего не надо — ни хлеба, ни мяса.

Цветная капуста с помидорами под сыром быстрого приготовления в микроволновке

Цветная капуста с помидорами под сыром, приготовленная в СВЧ — универсальное блюдо. В горячем виде можно использовать как гарнир, в холодном — как закуску или салат. Годится на завтрак перед работой, в обед на как второе блюдо, или на ужин для всей семьи. Приятного аппетита!

Использованные источники: domashnyaya-kulinariya.ru

Цветная капуста в микроволновке

Ингредиенты: Цветная капуста 1 Штука ((Кочан)), Сыр твердый 150 Грамм, Горчица 1 Чайная ложка, Сметана 100 Миллилитров, Лук 1/2 Штуки Рецепт приготовления цветной капусты в микроволновке очень простой, здесь сыр придаст особый оттенок практически безвкусной капусте, а специи — остроту и пряность. Хотя, безусловно, если вы не любите горчицу — не добавляйте, так как она здесь довольно хорош.

Пицца без теста на цветной капусте

Ингредиенты: Крупная цветная капуста 1 Штука, Яйцо 2 Штуки, Соль По вкусу, Твердый сыр 1/2 Стакана, Томаты 3 Штуки, Зелень 1 Пучок, Чеснок 2 Зубчика, Маслины 5-8 Штук, Моцарелла 50-100 Грамм Существует множество рецептов приготовления пиццы, но этот — особенный, так как вместо теста здесь используется цветная капуста! Такую пиццу можно назвать диетической и очень полезной. Получается она довольно хрустящая, ароматная и безумно красивая. Вы може.

Тушёная капуста в микроволновке

Цветная капуста под сыром

Ингредиенты: Цветная капуста 300 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм, Сметана 4 Ст. ложки, Специи По вкусу Этот рецепт приготовления цветной капусты под сыром — отличное решение! Особенно в случаях, если гарнир готов, а вот соус или мясное блюдо нет времени готовить. Такая нежная капуста понравится всем! Советую! 1. Капусту делим на соцветия, выкладываем в приго.

Цветная капуста с яйцом и сыром

Ингредиенты: Цветная капуста — 250 гр, Яйца — 2 шт., Твёрдый сыр — 70 гр, Сметана — 2 стол.л., Болгарский перец — 50 гр, Морковь — 50 гр, Зелень — 1 стол.л., Соль — по вкусу, Специи сухие — по вкусу, Сливочное масло — 80 гр Надо нагреть воду в кастрюле, чтобы отварить цветную капусту. (Или приготовим ее на пару в мультиварке, пароварке или любым другим способом.) Как резать? Формат зависит от вкуса. Можно мелко накрошить, а можно на зонтики разделить кочанчик. Отправим в воду .

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты: Цветная капуста — 1.5 кг, Вода (подсоленная) — 3 л, Пшеничная мука — 40 гр, Перец черный молотый — 2 гр, Молоко — 400 мл, Горчица зернистая — 20 гр, Мягкий сыр — 150 гр, Панировочные сухари — 100 гр, Паприка — 4 гр, Петрушка — 30 гр Цветная капуста — диетический овощ, любимый многими за большое количество полезных веществ и легкость приготовления. Её не нужно долго готовить, и вкусных блюд на её основе бесчисленное множество. Одно из самых легких и быстрых блюд — запеканка из цветной к.

Тортилья из цветной капусты

Ингредиенты: Цветная капуста 3/4 Штуки, Яйцо 2 Штуки, Лимон или лайм 1/2 Штуки, Соль, перец, зелень По вкусу Такие лепешки можно смело подавать к столу самостоятельно, дополнив по вкусу соусом, например. Или же использовать их для приготовления тако либо кесадильи. Неплохая альтернатива привычному варианту, на мой взгляд. Попробовать хотя бы раз точно стоит! 1. Со.

Корж для пиццы из цветной капусты

Ингредиенты: Цветная капуста 1 Штука, Чеснок 1-3 Зубчиков, Соль 1/2 Чайных ложки, Яйцо 1 Штука, Сыр 100 Грамм Взгляните, как приготовить корж для пиццы из цветной капусты. В основу вы также можете добавить по вкусу чеснок, сыр, специи. Это чудесная альтернатива дрожжевому тесту, на мой взгляд. Сам процесс совершенно несложный. А уж с начинкой вы можете эксперименти.

Быстромаринованная цветная капуста в микроволновке

Ингредиенты: Цветная капуста — 500 гр, Мёд — 40 гр, Чеснок — 2 зубч., Яблочный уксус (6%) — 6 стол.л., Соль — 9 гр, Зелень (сухая; орегано, петрушка, базилик) — 0.5 стол.л., Вода — 450 мл Эта закуска готовится очень просто при наличии микроволновой печи. Капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой. Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка оре.

Запеканка из цветной капусты в микроволновке

Ингредиенты: небольшой вилок цветной капусты, молоко или нежирные сливки – 0,5 стакана, твердый сыр – 100 г, сосиски, сардельки или вареная колбаса – 100 г, 1 куриное яйцо, любимые специи (соль и перец обязательно). 1. Сначала подготавливаем все нужные продукты для приготовления запеканки из цветной капусты в микроволновке, отмеряем нужное количество молока ил сливок, отрезаем небольшой кусочек сыра. 2. Промываем кочан цветной капусты под прочной водой, разбираем ее на.

Цветная капуста со специями. Очень вкусное блюдо из цветной капусты от Мармеладной Лисицы

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты: 1 кг цветной капусты, 1 ¼ ч.л. соли, 375 мл молока, 170 г сливочного сыра, 1 ½ ч.л. карри, 1 ч.л. дижонской горчицы, 170 г моцареллы (30 г на посыпку запеканки сверху), 170 г сыра Чеддер Разогрейте духовку до 180 С. Цветную капусту положите в большую миску, приправьте ¼ ч.л. соли. Накройте миску пластиковой пленкой, сделайте в ней несколько небольших отверстий ножом и поставьте в микроволновую печь на 10 минут на высокой мощности. Осторожно.

Использованные источники: foto-receptik.ru

Цветная капуста в микроволновке — как приготовить ее вкусно и полезно, приводим три лучших и простых рецепта

Кроме этого, в ней есть витамины группы B, аскорбиновая кислота, витамин K, железо, тиамин, кальций, фосфор, магний, цинк.

Энергетическая ценность составляет 25 кКал.

В процессе тепловой обработки часть полезных элементов теряется. Калорийность готового блюда будет зависеть от используемых ингредиентов.

А теперь рецепты цветной капусты в микроволновке с фото.

Быстрый

  • ½ вилка капусты цветной;
  • масло оливковое — две большие ложки;
  • травы прованские;
  • соль;
  • сыр твердый для подачи.
  1. Разделить капусту на соцветия и сложить их в посуду для микроволновки с крышкой.
  2. Посыпать прованскими травами, немного посолить, влить масло оливковое.
  3. Закрыть емкость крышкой и потрясти, чтобы все перемешалось.
  4. Поместить в микроволновку на 20 минут.
  5. Достать из печки, выложить на тарелку и посыпать тертым сыром, лучше твердых сортов.

С горчицей и сметаной

Приготовленная в микроволновке цветная капуста станет отличным гарниром к мясу. Ее можно добавлять в салаты и другие блюда.

Капуста для голубцов в микроволновке.Как снять листья капусты для голубцов

  • один вилок капусты цветной;
  • 100 мл сметаны;
  • 150 граммов сыра твердого;
  • половинка луковицы;
  • маленькая ложка горчицы;
  • перец, соль.
  1. Вымыть кочан капусты и разобрать его на соцветия. Натереть на терке сыр. Лук нарезать довольно мелкими кубиками.
  2. Капустные соцветия залить водой, добавить соль и перец, емкость закрыть и поместить на 7 минут в микроволновку. Мощность установить на средний уровень.
  3. Пока капуста готовится, сделать соус. В миску выложить сметану, к ней горчицу и лук, затем соль с перцем. Все перемешать.
  4. Достать из печки емкость с капустой, залить приготовленным соусом, засыпать тертым сыром и вернуть в микроволновку уже без крышки. Запекать 4 минуты. Извлечь готовое блюдо, измельчить зелень и украсить.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 Штука ((Кочан))
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Сметана — 100 Миллилитров
  • Лук — 1/2 Штуки

Основные ингредиенты: Овощи, Капуста, Цветная капуста

Примечание: Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Цветная капуста в микроволновке дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Цветная капуста в микроволновке – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Цветная капуста в микроволновке всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.

Описание: Пожалуй, самый простой способ приготовить цветную капусту — в микроволновке. Приготовленная таким образом цветная капуста пойдет и на гарнир, и в салаты, и в какие-то горячие блюда.

Обед.Пюре из цветной капусты/Закупка продуктов и овощей/Поболтаем…

Количество порций: 3

Время приготовления: 30 мин

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

В разделе на вопрос Как приготовить цветную капусту в микроволновке? заданный автором Foq ira

лучший ответ это
Капусту предварительно размораживаете, поливаете майонезом с тёртым сыром и в СВЧ-печь. Это я Вам, как кулинар говорю!
Ответ от Евровидение

[гуру] засунуть капусту в микроволновку и нажать старт

[гуру] Цветная капуста, брокколи. 250-300гр соцветий, вода — 2 стакана. Цветную капусту или брокколи лучше всего обрабатывать, разделив кочан на соцветия. Соцветии поместить в кастрюлю и залить водой. Накрыть. Обрабатывать при полной мощности 3 минуты. Затем размешать, добавить соли и продолжить обработку еще 2-3 минуты. В готовом состоянии стебли соцветий должны легко протыкаться вилкой. Для лучшей обработки после окончания процесса дать отстояться капусте в закрытой посуде 1-2 минуты Готовую капусту обсушить на дуршлаге, подавать со сливочным маслом или сметаной. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ В СВЧ 1 средний кочан цветной капусты, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 большая луковица (тонко порезанная) , 1/4 ч. ложки соли, 60 г молотых сухарей, 60 г тертого сыра. Вылить масло в стеклянную миску. Добавить лук и нагревать на полной мощности 3-4 мин, пока лук не станет мягким и прозрачным. Помешать 1 -2 раза во время варки. Добавить соль, перец и сухари. Капусту разделить на соцветия и положить в другую кастрюлю, полить приготовленным соусом и посыпать сыром. Нагревать на полной мощности 3 -4 мин, пока сыр не расплавится, а капуста полностью не прогреется. Цветная капуста с фрикадельками в СВЧ 500 г цветной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 чашки белого вина, соль, мускатный орех, перец. Фрикадельки: (можно купить готовые) 250 г мясного фарша, 1 кусочек хлеба, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1ч. ложка сухих пряностей, 1 ст. ложка топленого масла. Кроме того: 2 томата, 1 упаковка голландского соуса, 125 г сливочного масла, 25 г тертого сыра. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту с луком, чесноком, вином, солью и пряностями поместить в соответствующей посуде с крышкой в мкв. печь при 600 Вт на 15 минут. Из мясного фарша, пропущенного через мясорубку хлеба и лука, мелко нарезанной петрушки и пряностей вымесить однородную массу и сделать шарики. В течение 2-3 минут поджарить мясные шарики на топленом масле до образования румяной корочки. Фрикадельки и разрезанные на четыре части томаты выложить в кастрюлю с цветной капустой и запекать в мкв. 15 минут при 600 Вт. Залить запеканку голландским соусом, посыпать тертым сыром и при 450 Вт подержать в мкв. еще 5 минут, украсить зеленью и сразу подавать на стол. Можно еще приготовить запеканку из цветной капусты: предварительно отварить цветную капусту в хорошо соленой воде, разобрать на мелкие соцветия. Уложить в емкость для СВЧ, залить взбитым яйцом с добавлением черного молотого перца (чуть-чуть) , сверху залить майонезом и щедро засыпать тертым на крупной терке сыром. Получается вкусно, но аппетитней, когда сырок подрумянивается, а для этого в СВЧ нужен гриль.

Цветная капуста, как и другие овощи, полезна, а поэтому наличие ее в рационе очень желательно. В микровоновке цветную капусту можно приготовить быстро и легко, и в то же время очень вкусно. Цветную капусту, приготовленную в микроволновке, можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Сама по себе цветная капуста не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому к ней добавляют специи, а также сыр или другие продукты.

Фаршированная

Это оригинальный рецепт цветной капусты для микроволновки. Для приготовления потребуются следующие продукты:

Использованные источники: yandex.by

Цветная капуста в микроволновке: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Пожалуй, самый простой способ приготовить цветную капусту — в микроволновке. Приготовленная таким образом цветная капуста пойдет и на гарнир, и в салаты, и в какие-то горячие блюда.

Состав

В 100 г цветной капусты содержится:

  • жиров — 0,28 г;
  • белков — 1,9 г;
  • углеводов — 4,9 г.

Кроме этого, в ней есть витамины группы B, аскорбиновая кислота, витамин K, железо, тиамин, кальций, фосфор, магний, цинк.

Энергетическая ценность составляет 25 кКал.

В процессе тепловой обработки часть полезных элементов теряется. Калорийность готового блюда будет зависеть от используемых ингредиентов.

А теперь рецепты цветной капусты в микроволновке с фото.

Полезные свойства

Какими же полезными свойствами обладает этот овощ и почему его советуют всем, кто стремится похудеть или просто следить за своим питанием, давайте разбираться.

Начнем с того, что цветная капуста очень низкокалорийный продукт.

В ста граммах вареного продукта всего 29 ккал, 1,8 г. белков, 0,3 г. жиров и 4 г. углеводов. Ценность блюда также заключается в высоком содержании витаминов и минеральных веществ.

Полезные свойства цветной капусты:

  • В1 (влияет на белковый, жировой и углеводный обмен, стимулирует работу мозга, поддерживает тонус сердечной мышцы).
  • В2 (контролирует состояние кожи, ногтей и волос).
  • В3 (поддерживает здоровье сердца и кровообращение).
  • В6 (улучшает состояние нервной системы и работоспособность).
  • А (сильный антиоксидант).

С (регулирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой кислоты и железа).

К минеральным веществам, содержащимся в цветной капусте относятся: кальций, магний, железо, фосфор, сера, калий, цинк и молибден. Овощ неоценим в поддержании здоровья сердечнососудистой системы. При регулярном употреблении в пищу этого овоща, человек станет менее подвержен стрессу, депрессиям, а также сможет быстро восстанавливаться после трудовой недели.

Предлагаем посмотреть видео о пользе цветной капусты для здоровья человека:

Быстрый

  • ½ вилка капусты цветной;
  • масло оливковое – две большие ложки;
  • травы прованские;
  • соль;
  • сыр твердый для подачи.
  1. Разделить капусту на соцветия и сложить их в посуду для микроволновки с крышкой.
  2. Посыпать прованскими травами, немного посолить, влить масло оливковое.
  3. Закрыть емкость крышкой и потрясти, чтобы все перемешалось.
  4. Поместить в микроволновку на 20 минут.
  5. Достать из печки, выложить на тарелку и посыпать тертым сыром, лучше твердых сортов.

Как подготовить цветную капусту к варке?

При работе с цветной капустой нужно соблюдать определенные правила. Особое внимание уделяется подготовительному этапу. Если сделать все правильно, шансов на получение желаемого результата будет больше.

  • Срок хранения овоща небольшой, поэтому использовать его следует в первые же часы после покупки. Если такой возможности нет, свежую капусту следует заморозить, на ее пользе и вкусовых характеристиках это никак не скажется.
  • Не стоит приобретать кочаны с темными пятнами на соцветиях. Они указывают на продолжительное или неправильное хранение. Даже если такие участки вырезать, у продукта сохранится слегка горьковатый привкус.
  • С кочана срезаем листья и удаляем плотную кочерыжку. Все проблемные места вырезаем ножом. Увядшие соцветия надо обработать теркой, чтобы удалить все лишнее и невкусное.
  • В литре холодной воды разводим две столовых ложки. В полученный раствор опускаем заготовку и оставляем на 15-20 минут. Данная манипуляция поможет избавиться от личинок, слизняков и гусениц, которые часто прячутся между соцветиями.

После проведенной обработки капусту тщательно промываем под холодной водой. При необходимости разбираем овощ на соцветия и используем по назначению.

С горчицей и сметаной

Приготовленная в микроволновке цветная капуста станет отличным гарниром к мясу. Ее можно добавлять в салаты и другие блюда.

  • один вилок капусты цветной;
  • 100 мл сметаны;
  • 150 граммов сыра твердого;
  • половинка луковицы;
  • маленькая ложка горчицы;
  • перец, соль.
  1. Вымыть кочан капусты и разобрать его на соцветия. Натереть на терке сыр. Лук нарезать довольно мелкими кубиками.
  2. Капустные соцветия залить водой, добавить соль и перец, емкость закрыть и поместить на 7 минут в микроволновку. Мощность установить на средний уровень.
  3. Пока капуста готовится, сделать соус. В миску выложить сметану, к ней горчицу и лук, затем соль с перцем. Все перемешать.
  4. Достать из печки емкость с капустой, залить приготовленным соусом, засыпать тертым сыром и вернуть в микроволновку уже без крышки. Запекать 4 минуты. Извлечь готовое блюдо, измельчить зелень и украсить.

Таким образом

Каждая хозяйка знает, как приготовить вкусное блюдо из свежей или пакета замороженной цветной капусты. Процесс приготовления не требует особенных знаний.

Набор простых и доступных продуктов, наличие микроволновки и немого свободного времени, позволят хозяйке порадовать близких вкусным, питательным ужином.

Как и все капусты, цветная не имеет ярко выраженного вкуса. Поэтому готовить ее нужно с продуктами, которые передадут ей свой вкус. Приготовленная цветная капуста в микроволновке, рецепты ниже, может быть гарниром к мясному блюду или рыбному, или жульену, или же вполне вкусным самостоятельным диетическим блюдом. Выбирайте

Использованные источники: lavka-v.ru

Оцените статью