Виноград Памяти Учителя: описание сорта, фото, отзывы

Из истории создания

Название гибрид скороплодный получил в честь ученого Всероссийского научно-исследовательского института имени Потапенко Ивана Александровича Кострикова. Сотрудничество с ученым дало результаты, любитель получил высокоурожайные гибриды, которые плодоносят даже в таких суровых регионах, как Сибирь, Урал и северо-запад страны.

Пара родителей: русский талисман и «американский» кардинал. От родителей гибрид получил устойчивость к болезням, урожайность и неприхотливость.

Применение

Сорт считается универсально применимым:

• Свежие ягоды хороши как самостоятельное блюдо или как ингредиент фруктовых или овощных салатов.
• Сочная мякоть позволяет выжимать из винограда сок, варить компоты, готовить соусы к различным блюдам.
• Красивые крупные плоды часто используют в качестве украшения тортов или десертов.
• Высокий процент сахара и наличие дубильных веществ в составе позволяют делать из этого сорта домашнее вино, ароматное, кроваво-бордового цвета и с приятным мускатным послевкусием.
• Сахаристость ягод позволяет приготовить из них варенье, варенье, мармелад.

Описание сорта винограда Памяти Учителя

Виноградные кусты Памяти Мастера высоки и высоки. Листовые пластины довольно крупные, темно-зеленые, с выступающими лопастями. Побеги сорта вызревают практически на полную длину обоеполые цветки.

Ягоды сорта «Учитель памяти» имеют овальную форму. Их средний вес достигает 12-15 г. Кожица ягод окрашена в насыщенно-красный цвет с пурпурным оттенком, однако плоды кажутся значительно светлее за счет воскового налета.

Мякоть гибрида плотная, но сочная и мясистая. Семена ощутимы. Кожица винограда плотная, поэтому ягоды не трескаются даже тогда, когда после продолжительной засухи начинается сезон дождей.

Крупные ягоды образуют длинные (до 35-40 см), слегка рыхлые, тяжелые и массивные гроздья. Масса грозди 500-800 г, но есть и грозди весом до 1 кг. Шелушения в гроздьях не наблюдается.

Вкус винограда Память Учителя мягкий и сладкий. С наступлением полной спелости ягоды начинают сильно пахнуть мускатным орехом.

Сравнение с аналогами

В таблице приведены сравнительные характеристики сорта «Учитель памяти» с другими ранними столовыми сортами винограда.

Подписать	Разнообразие
В память об учителе	Кодрянка	Преображение	Виноград Рубцова
Период созревания	100 -110 дней	110 — 120 дней	110 — 115 дней	95 – 100 дней
Морозостойкость	-23С	-24С	-23С	-24С
Производить	10 – 20 кг	До 50 кг	До 20 кг	До 10 кг
Кластеры	600 г — 2,5 кг	400 г — 1,5 кг	700г — 3кг	600 грамм
Вкус	Гармоничный с нотками муската	Гармоничный	Сладкий с легкой кислинкой	Гармоничный с нотками мускатного ореха
Цвет	Розовая вишня	Темно-фиолетовый	Розовый	Чернить
Устойчивость к болезням	Середина	Выше среднего	Середина	Высокий
Продолжительность	3 месяца	3 месяца	2 месяца	2 месяца
Накопление сахара	18 — 20%	18 — 19%	17 — 19%	18 — 20%
Кислотность	6 – 8 г/л	6 – 7 г/л	6 – 7 г/л	6 – 7 г/л

Описание сорта

Кусты образуют мощные побеги, быстро разрастаются при весенних заморозках. Молодые стебли зеленоватого цвета, зрелые ветки коричневые с легким красноватым оттенком. Листья сильно рассечены, держатся на побегах с помощью длинных красных черешков. Тарелка с пятью лопастями, ярко-зеленая.

Гибридная лиана вызревает почти стопроцентно. Нет необходимости сажать дополнительные сорта для опыления. Цветки обоеполые, опыление отличное. Шелушение не наблюдается при правильном уходе за посадками.

Утверждается, что гибрид «Память учителя» является очень ранним. В зависимости от погодных условий и правильной агротехники ягоды собирают с конца июля до начала августа. Общие сроки вегетационного периода составляют от 95 до 105 дней. Производительность стабильная, показатели выше среднего.

Вид рекомендуется для выращивания в регионах с жарким климатом, в средней полосе и на севере требуется надежное укрытие гибрида от холодов. Морозостойкость до минус 22ºC, но не стоит испытывать лозу на морозостойкость. Осенью желательно подготовить растение к зимовке и укрыть его траншеями.

Вред и противопоказания

• Нельзя употреблять виноград при язве желудка, диарее и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
• Виноград противопоказан диабетикам и людям с избыточным весом.
• Его нельзя применять при циррозе печени, гипертонии, колите и кариесе.
• Виноград не рекомендуется беременным женщинам.

А еще нельзя есть виноград с сырыми фруктами и овощами и с сырым молоком. Его нельзя употреблять с минеральной водой, жирной пищей и алкоголем. Все эти комбинации могут привести к расстройству желудка.

Польза

Виноград считается очень полезным продуктом, которым в древности лечили простуду. Виноград полезен при астме и помогает снизить риск сердечных приступов. Это хорошо для запоров и расстройства желудка.

Виноград помогает бороться с заболеваниями печени, а также замедляет процессы старения и снимает усталость. Ягодный сок помогает лечить мигрень. Чтобы от них избавиться, нужно утром натощак пить виноградный сок. Виноград также укрепляет иммунитет, дает заряд бодрости и энергии. Виноград помогает улучшить работу мозга и защитить организм от инфекций.

Характеристика ягод

Гибридная форма Памяти Учителя славится своими мощными кистями. Грозди красивые, средней густоты. Форма конусовидная, иногда вырастает в крыло. Вес в среднем — 500-1000 грамм. При правильном уходе и идеальных условиях выращивания кисть достигает двух килограммов.

Ягоды овальные, массой от 12 до 15 грамм. Сначала их цвет темно-красный, по мере взросления цвет меняется на темно-фиолетовый с малиновым оттенком. Скорлупа средней толщины, при еде она не ощущается. Мякоть мясистая, сочная, плотной консистенции.

Гибрид столового типа, отличающийся прекрасными товарными свойствами и вкусовыми характеристиками. Вкус приятный, с едва уловимой кислинкой. Садоводы отмечают наличие нотки мускатного ореха, но это зависит от условий выращивания. Содержание сахара 17-20%.

Ягоды употребляют в качестве десерта, также получают вкусные соки и компоты. Из винограда частники делают вкуснейшие домашние наливки и вино. Напитки выглядят аппетитно, цвет глубокий бордовый.

Особенности гибрида

Виноград Память Мастера по описанию относится к столовым сортам, отличается сверхранним сроком созревания. Первые грозди, по словам садоводов, занимающихся выращиванием, срезают в конце июля или начале августа.

Когда дело доходит до выращивания гибрида в больших масштабах, фермеры предпочитают не срывать урожай раньше времени, оставляя грозди до осени. При этом ягоды приобретают вкус сахара и мускатного ореха.

Описание кустов

Сорта винограда отличаются сильным ростом. Созревшие побеги становятся светло-коричневыми с красными прожилками. Листья лианы Памяти Мастера темно-зеленые, расположены на красноватых черешках. Форма пластинки пятилопастная, с хорошей волнистостью.

Грозди

Сорта винограда выращивают не только ради фруктов. Дело в том, что в любое время года растение может украсить сад.

Трудно найти сорт с такими крупными гроздьями, вес которых достигает двух килограммов! Размеры кистей также впечатляют, они могут быть от 40 до 60 см в длину.

Форма грозди сорта Memoria del Maestro симметричная цилиндро-коническая, иногда крылатая. Кисти средней плотности. Так как у сорта Память Мастера есть как мужские, так и женские цветки, растению не требуется дополнительный опылитель, заявленная норма составляет 100%. Соответственно, при благоприятных условиях горох для сортов винограда не наблюдается.

Важно! Созданные Павловским грозди винограда не теряют форму и не разваливаются, даже если их вовремя не срывать с куста.

Плоды

В конце созревания грозди окрашиваются во все оттенки розового или вишневого с фиолетовым отливом. Этот параметр ягод винограда сорта часто зависит от того, как сорт был размножен. Разные подвои по-своему влияют на окраску плодов.

Ягоды овальной формы, довольно крупные по размеру – 10-15 грамм. Эту особенность плодов сорта Память Учителя можно увидеть на фото ниже.

Сорт винограда от селекционера Павловский имеет ягоды средней плотности. Они хрустящие, сочные, но не водянистые. Каждая ягода содержит 2-3 семени. Скорлупа тоже плотная, но при еде она не ощущается. Кроме того, это свойство позволяет плодам сохранять товарный вид, не растрескиваясь даже в дождливое лето.

Внимание! Если по каким-то причинам ягода треснула, она не гниет, а проходит.

Виноград вкусный, с большим количеством сахара (18-20%), который увеличивается при длительном пребывании грозди на лозе. Плоды сорта Память Учитель благоухают тонкими нотками мускатного ореха. Некоторые огородники, впервые занимающиеся культурой, отмечают в своих отзывах, что ягоды по вкусу не похожи на мускатный орех. Это может быть по ряду причин, но скорее всего грозди сорта плохо вызреют на кусте.

Интересные факты

Сорт винограда имеет универсальное применение. Плоды вкусны в свежем виде, в компотах. А наличие дубильных веществ позволяет использовать ягоды в домашнем виноделии. Напитки ароматные, бордово-красного цвета с приятным мускатным послевкусием.

У сорта уже есть первые призы. Когда проводился конкурс (2015) «Солнечная гроздь», виноград стал победителем в номинации «Выбор потребителя».

Отзывы

Константин, Волгоград

Гибрид быстро растет, дает красивые гроздья. Почти все ягоды имеют равномерный вес. Крови нет. Вкус простой, нотки мускатного ореха я не уловил. Выращиваю для себя и на продажу, покупателям очень нравится именно этот виноград.

Людмила, Херсон

Я выращиваю этот виноград уже четыре года. Кисти я впервые попробовала на выставке в Новочеркасске, мне понравился вкус этого гибрида и я решила выбрать его для посадки. Вкус очень хороший, но не для всех. Подача отличная, кисти отличные. На рынке не продаю, но соседи пробовали, отмечают, что вкус приятный, а на вид сорт привлекательный.

Описание гроздей и ягод сорта «Памяти учителя»:

Гроздь винограда «Памяти учителя» конической формы, с боковыми лепестками. Длина кисти может достигать от 35 до 50 и более сантиметров. Плотность кистей средняя. Вес каждого составляет от 1,0 до 2,0 кг. Ягоды в руках не тонут.

Ягоды крупные, каждая массой 10-15 г, длиной около 3 см и шириной 2-2,5 см. Форма ягод яйцевидная или оливковая. Цвет от красного до бордового, с янтарным переливом на солнце. Ягоды покрыты плотной весной. Внутри много сока. Сладкий вкус ягод очень гармонирует с легкой кислинкой кожицы. Мясо и кожа очень близки, поэтому их хорошо едят вместе. Аромат сорта нежный, мускатный, с цветочным послевкусием. Сахаронакопление очень высокое 18-22%, кислотность 6-8 г/л.

Название сорта
«Памяти учителя»

Морозостойкость	-22-24′ С на зиму нужно укрывать
Устойчивость к болезням	5-6 баллов
Тушение	незначительный
Содержание сахара	высокая, более 20%
Запах	нежный мускатный орех с цветочными нотками
Сырье для вина	да
Сырое потребление	да, разнообразие стола
Транспортабельные свойства	хорошо
Жажда земли	Плодородные песчаные почвы.
Производить	высокий, более 50 кг с 6м2
Размер ягоды	Длина около 3 и ширина 2-2,5 сантиметра
Форма ягоды/вес ягоды	Ягоды крупные, каждая весом от 10 до 15 грамм. Форма ягод яйцевидная или оливковая.

Внешний вид

Кустарники отличаются высокой силой роста. Гроздь очень внушительная, может достигать 1, 5 и даже 2 кг, цилиндро-коническая, иногда крылатая, очень красивая, в меру плотная. Не хватает горошины. Такими же характеристиками обладают Гурзуф розовый, Чарли и Розмус.

Ягоды крупные, до 15 г, темно-красные с пурпурным оттенком. Кожица плотная, средней толщины, съедобная.

Мякоть плотная, сочная, с заметным ароматом мускатного ореха. Цветок бывает и мужским, и женским. Лист крупный, темно-зеленый, сильно рассеченный, пятилопастный, с красноватыми черешками. Зрелый побег от светло-коричневого до красного цвета.

Виноград со сладким, но ненавязчивым вкусом — сорт «Памяти учителя»

Что известно об этом сорте? Ну а про всех остальных: говорят одно, на деле оказывается так, или немного другое.

Память об Учителе еще очень молода, и о нем известно очень мало. Сейчас проходят проверку основные качества, но уже видно, что у этого сорта большое будущее.

В статье вы найдете больше информации о винограде «Память мастера», более подробное описание сорта и фото.

Вредители и возможные болезни

В связи с тем, что сорт молодой, полной информации о его возможных недостатках еще недостаточно. Хотя общеизвестно, что он достаточно устойчив к большинству известных вредителей и болезней.

Вредители

Относительно опасности порчи винограда осами мнения фермеров разделились почти поровну. Одни говорят о полном равнодушии ос к этому гибриду, но по наблюдениям других все выглядит совсем иначе.

Поэтому для обеспечения сохранности будущего урожая стоит принять меры:

• уничтожить (по возможности) все найденные осиные гнезда;
• защитить грозди специальными сетками;
• использовать ядовитые приманки, не имеющие резкого запаха.

Опасность для этого гибрида заключается в следующем:

• Листовертка кистевидная – с ней можно легко справиться, если вовремя опрыскивать соответствующими инсектицидами (цимбуш, зкамет, севин и некоторые другие). Главное не забывайте, что период между обработкой и сбором урожая должен быть не менее полутора месяцев.
• Войлочный клещ — живучий паразит, довольно часто поражающий виноградники. Питается листьями, но сверху на них не появляется, очень хорошо прячется (в бутонах), при осмотре надо быть внимательнее. Бороться с ним сложно, только с помощью химических средств (купорос, актара, каптан).
• Птицы – еще один любитель-вредитель сорта. Для их защиты можно установить какое-нибудь отпугивающее устройство или простую сетку.

Болезни

Устойчивость к различным инфекциям достаточно высока, но до конца еще не изучена. На сегодняшний день известна возможность заражения филлоксерой. Если заболевание обнаружено вовремя, поврежденные листья необходимо оборвать и сжечь, а куст обработать горючим сероуглеродом. При расстилании лозу нужно снимать и отправлять на костер целиком.

Хотя «Память Учителя» еще малоизвестна, уже можно сказать, что это очень перспективный сорт для селекции в регионах с умеренным климатом. Отлично подойдет любителям красных сортов и тем, у кого не хватает времени на постоянный уход.

Способы размножения

Сорт винограда Память Мастера размножается вегетативными способами.

Черенками

Черенки получают поздней весной из крепких побегов взрослых растений. Побег разрезают на равное количество черенков длиной 25-30 см, на каждом черенке должно быть 3-4 почки или зеленые листочки. Растения высаживают в контейнеры с плодородной почвой. Ранней осенью молодые саженцы переваливают в подготовленную посадочную яму.

Прививка

Черенки также используют для прививки, их просто прививают на ствол старого виноградного куста.

Отводки

Отводками называют молодые побеги плодовой культуры. В начале лета отводки сворачиваются к земле и засыпаются грунтом. Верхняя часть побега остается на поверхности почвы. Осенью укоренившийся саженец отделяют от материнского растения и переносят в отдельную лунку.

Преимущества и недостатки

Гибрид Павловского ценят садоводы разных регионов. На всероссийском конкурсе «Солнечная гроздь» этот виноград стал победителем в номинации «Покупательские симпатии» (2015).

Преимущества:

• хороший вкус;
• раннее созревание урожая;
• отличное созревание лозы;
• устойчивость к грибковым инфекциям;
• без претензий;
• продолжительное плодоношение.

Ягоды без изменения цвета и ухудшения вкуса долго висят на кустах, не осыпаются. Кисти не страдают от дождя, сохраняют форму, ягоды не лопаются. Отмечено, что длительное созревание ягод улучшает их вкусовые качества. Он насыщенный, с ароматом мускатного ореха.

Гибрид растет на нескольких подвоях, что удобно для цветоводческих экспериментов. Ягоды пригодны для транспортировки, что немаловажно при выращивании гибрида на продажу.

Дефекты:

• несмотря на достаточно высокие показатели морозостойкости, лиану на зиму требуется укрывать;
• необходимо провести нормировку, иначе урожайность следующего сезона будет значительно снижена;
• не переносит сильную жару;
• нуждается в умеренном поливе, негативно реагирует на влажность почвы.

Весной гибридные всходы часто поражаются возвратными заморозками. Длительная летняя засуха сказывается на качестве ягод: падает сахаристость в мякоти, ухудшается вкус.

Полезные свойства

• Розовый виноград обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что очень важно в период вспышек осенних эпидемий ОРЗ и ОРВИ. Также этот сорт обладает отхаркивающими свойствами – течение заболеваний органов дыхания будет намного легче, если регулярно употреблять виноград или выжатый сок.
• Эта ягода способствует выработке эритроцитов, которые, в свою очередь, снабжают жизненно важные органы человеческого организма кислородом.
• Никотиновая кислота в составе ягод выведет из организма вредный холестерин и благотворно повлияет на сосуды.
• Виноград положительно влияет на состояние нервной системы, избавляя человека от раздражительности и нервозности.
• Плоды активизируют умственную деятельность, улучшают память.

Употребление слишком большого количества винограда может быть вредным. Об этом следует помнить, в первую очередь, больным сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Выпавшее брожение в организме, может вызвать настоящий «ураган» в желудке, особенно при употреблении винограда с жирной пищей. Так что все хорошо в меру.

Ссылка! В 100 г винограда «памяти учителя» содержится около 70 ккал.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.4 Вкусовые качества 4.3 Урожайность 4.6 Устойчивость к болезням и вредителям 4.6 Возможность посадки в любом регионе России 4.1

Достоинства

• очень раннеспелый, успевает созреть на Урале и в Сибири;
• устойчив к растрескиванию и загниванию урожая, даже если грозди лежат на земле;
• высокая устойчивость к заболеваниям;
• транспортабельный + красивый + вкусный = отличный товарный продукт;
• энергичный;
• отличные показатели выживаемости.

Недостатки

• высокая чувствительность к длительной засухе.

Гибридная форма Памяти Мастера – победительница Ялты. Магарач. Sunny Bunch — 2015» в номинации «Выбор потребителя».

Достоинства сорта

Виноград полюбился садоводам и простым людям не только благодаря своим вкусовым и внешним качествам. Кроме того, культура имеет ряд других достоинств, а именно:

1. Ягоды характеризуются одновременным созреванием. Этот сорт не относится к тем, у которых половина грозди зеленая, а вторая созревшая. Память о Мастере созревает плавно и одновременно.
2. Плоды очень крупные.
3. Кисти имеют уникальную презентацию.
4. Ягоды не боятся длительной транспортировки.
5. Растение относительно морозостойкое. Виноград выдерживает понижение температуры до -23 С.
6. Лозы созревают до 100% полной длины роста.

Правила посадки винограда

При посадке сорта Память Учителя важно помнить, что растение не очень хорошо переносит пересадку. На одном месте виноград будет расти 15-20 лет, поэтому к выбору участка нужно отнестись со всей ответственностью. Сильное затенение, несоответствие типа почвы, повышенная влажность – все это может привести к тому, что сорт Память Учителя не сможет прижиться и с него не получится собрать урожай.

Рекомендуемые сроки

Виноградную лозу Мастера лучше всего сажать весной, хотя возможна и осенняя посадка. При весенней посадке кусты демонстрируют наилучшую приживаемость – успевают укорениться, а потому хорошо зимуют.

Точные сроки посадки зависят от местных погодных условий, но в целом ориентироваться следует на конец апреля начало мая. Оптимальная температура воздуха для посадки растений – не ниже +15°С.

Важно! Высаживать сорт Память Учителя можно и раньше, но только в том случае, если культура выращивается в тепличных условиях.

Выбор подходящего места

При выборе места для посадки винограда следует учитывать ряд рекомендаций:

1. Сорт «Память учителя» плохо растет на кислых почвах. В случае повышенной кислотности грунт нейтрализуют.
2. Место посадки должно быть хорошо освещено.
3. Место должно быть относительно ровным, без дыр. Вода может скапливаться глубоко после дождей или поливов, что губительно для винограда, так как он не выдерживает застоя влаги. Также при высокой влажности почвы высока вероятность развития грибковых инфекций.
4. Лучше всего сажать виноградный куст на возвышенности.
5. Сорт нуждается в опоре, поэтому очень удобно высаживать растение по длине здания с южной стороны. При этом посадка впритык недопустима; от стены необходимо отводить не менее одного метра. Тогда лиана будет хорошо проветриваться.
6. Участок для винограда должен быть хорошо защищен от сильных ветров. Необходимую защиту обеспечивает посадка у стены дома.
7. Виноград не сажают рядом с высокими деревьями, так как они неизбежно будут затенять лозу.

Выбор и подготовка посадочного материала

Молодые деревья сорта Память Учителя не должны иметь механических повреждений и признаков увядания. Цвет здорового побега светло-коричневый с легким зеленоватым оттенком. Слишком темный цвет побега свидетельствует о старости сегмента, а значит, при посадке он не укоренится.

Алгоритм посадки

Посадочные ямы для винограда готовят осенью. Это необходимо для снижения концентрации удобрений. Если нет возможности подготовить лунки заранее, рекомендуется выждать не менее суток с момента закладки удобрений до посадки кустов.

Оптимальное расстояние между лунками 1,5-2 м, ближе сажать виноград нельзя, так как сорт разрастается. Яма должна быть не менее 80 см в глубину и 50 см в диаметре.

Процедура посадки следующая:

1. На дно посадочной ямы укладывают дренажный слой.
2. Поверх дренажа укладывают удобрение (смесь компоста, перегноя и подкормок, содержащих калий и фосфор).
3. Следующий слой – плодородная почва с участка, из которой формируется компактная горка.
4. Саженец опускают в лунку так, чтобы его корни равномерно распределились по земляному холмику.
5. Корневую систему присыпают землей и слегка утрамбовывают.
6. Прикорневую зону засыпают сухой травой или компостом.

Важно! Сразу после посадки необходимо обильно полить виноградный куст.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность винограда составляет 72 ккал на 100 грамм.

• белки – 0,6 г;
• жиры — 0,6 г;
• углеводы – 15,4 г.

В состав винограда входят такие компоненты, как:

• витамин А;
• витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
• витамин С;
• витамин Е;
• витамин Н;
• витамин К;
• калий;
• кальций;
• кремний;
• магний;
• натрий;
• совпадение;
• железо;
• йод;
• кобальт;
• марганец;
• медь;
• молибден;
• хром;
• цинк.

Фото

Происхождение

Одной из последних новинок селекционера-любителя Евгения Георгиевича Павловского, ученика легендарного И.А. Кострикина, стал сорт «памяти мастера», который в 2015 году получил награду «Потребительские симпатии» на виноградарском конкурсе «Солнечная гроздь». «, а в 2016 году внесен в Государственный реестр. Однако испытания нового гибрида продолжаются.

Родители «памяти мастера» — «талисмана» и «кардинала»

Определенно можно сделать вывод, что от своих «родителей» — винограда «талисмана» и «кардинала» — новый сорт унаследовал скороспелость, морозостойкость и способность противостоять некоторым заболеваниям. И, конечно же, отменный вкус, аромат мускатного ореха и привлекательный внешний вид.

Виды и сорта растения, внешний вид

Виноград, сорт Памяти учителя, получен путем скрещивания двух других сортов: Талисман и Кардинал. Эти два сорта были скрещены селекционером Е. Г. Павловским.

Кустарники крупные и массивные. Вес грозди варьируется от 1,5 до 2 килограммов. Форма гроздей как цилиндрическая, так и коническая. Цветки виноградной лозы обоеполые. При правильном выращивании сорт будет хорошо опыляться. Листья винограда крупные, темно-зеленые. Сами ягоды крупные, весом от 10 до 15 грамм.

Очень часто этот сорт сравнивают с другим и даже считают его конкурентом. Рошфор – темно-ягодный сорт, который, как и Память Учителя, созревает очень быстро. Кожица плода плотная, мякоть сочная и мясистая, семена заметны и видны. Вкус плодов гармоничный, сладкий, с едва заметным ароматом мускатного ореха. В полной мере этот аромат становится ощутимым в период созревания. Ягоды не трескаются. Сорт созревает рано, примерно через 95-100 дней с момента распускания бутонов. Урожай можно ожидать в конце июля или начале августа.

Выбор места и посадка

Гибрид высаживают на хорошо освещенных участках. В регионах с сильными ветрами желательно выбирать место у стены, подальше от фруктовых деревьев.

Подходит любая почва, при условии, что бедные почвы полны удобрений. Для улучшения структуры добавляют органику: торф, перепревший навоз, перегной. Культура любит расти на суглинках, к тому же на таких почвах всходы меньше поражаются филлоксерой.

Примечание!Нельзя сажать виноград на участках с близким залеганием грунтовых вод. Не переносит культура низких и слишком влажных мест.

Сроки посадки определяются условиями в регионе. По отзывам садоводов, этот гибрид лучше переносит весеннюю посадку. При правильном уходе рассада быстро адаптируется к новой среде, приживается и растет. Осенние посадки рекомендуются только на юге. Сильнорослые кусты сорта Память учителя требуют большой площади подкормки. Между саженцами оставляют расстояние 2-2,2 метра.

Уход

Виноград Памяти Мастера – очень вкусный и урожайный сорт. Но для обеспечения высоких урожаев за ним необходимо правильно ухаживать. Опытные огородники дают рекомендации по ряду простых процедур для повышения урожайности.

Прежде всего, мы не пренебрегаем стандартизацией. Именно нормирование позволяет сделать группы максимально большими. Понятно, что многим, особенно начинающим цветоводам, жалко срезать лианы и вдвойне жалко срезать сорняки. Но если этого не сделать, ягоды будут как горошины.

Опытные садоводы рекомендуют делать 2 обрезания в год:

1. Первая нормировка проводится весной. Это сделано, чтобы избавиться от замороженных лоз. В данном случае она играет роль балласта. При нормировании в среднем остается до 7 глазков.
2. Осенью совершается второе обрезание. Такое нормирование позволяет избавиться от ненужных побегов, что позволит культуре безболезненно пережить зиму и максимально быстро адаптироваться к весне.

Летом, если вы профессионально занимаетесь виноградом, не забывайте о пасынке и удаляйте с культуры лишние листья. Это позволит получить более крупные ягоды, так как все силы будут направлены не на формирование и поддержание листвы, а на развитие ягод.

Вторым, не менее важным аспектом хорошего ухода является полив. Поливать культуру нужно хорошо, но не часто. Идеальный вариант – поливать раз в неделю около 5-10 литров под куст.

Если лето жаркое, можно замульчировать из опилок. Он будет удерживать влагу, что сократит количество поливов.

Укрываем на зиму

С приходом холодов Виноградины Памяти Мастера нуждаются в укрытии. В качестве укрытия можно использовать что угодно, даже опавшие листья. Перед процедурой лианы плотно складывают друг к другу и помещают в землю. Предварительно виноград удобно обработать раствором медного купороса. Это необходимо для защиты почек от кариеса.

Особенности агротехники

Новый гибрид выращивают по традиционной агротехнике. Стандартный набор:

• орошение;
• удобрять;
• рыхление и мульчирование;
• борьба с болезнями, вредителями, профилактика;
• Формирование куста, обрезка.

При этом в уходе есть некоторые тонкости, знание которых позволит получить отличный урожай.

Поливы

В первый год кусты винограда после посадки поливают каждые 7-10 дней. Учитывайте погоду, но не допускайте недостатка влаги. Через месяц переходят на более длительные перерывы между поливами – до 20-25 дней. В середине августа полив заканчивают.

Начиная со второго года кусты поливают по примерной схеме:

• ранней весной (пока почва сухая, не сырая после схода снега);
• до того, как распустятся цветы;
• после периода цветения культуры;
• после сбора урожая (при отсутствии дождей осенью).

В период созревания кистей поливать виноград не рекомендуется. В противном случае мякоть будет водянистой, кожица потрескается.

Подкормки

Для повышения урожайности и получения стабильных урожаев виноград необходимо подкармливать каждый сезон. Соблюдайте нормы удобрений, не превышая дозировку (особенно в случаях с минеральными добавками).

Молодая лиана не нуждается в дополнительном питании. На два года кустам хватает удобрений при посадке. Начиная с третьего сезона подкормка обязательна:

• до появления цветков;
• за две недели до образования ягод;
• 16-18 дней до сбора урожая.

В первую подкормку добавляют органику (коровяк, разведенный в воде 1:10), нитрофоску (60 грамм на ведро). Второй раз «подкармливают» виноград калимагом (10 грамм на ведро воды), аммиачной селитрой (20 грамм на ведро воды).

В третью подкормку винограду нужны только фосфор и калий, для увеличения массы ягод и улучшения их вкусовых качеств. Подойдет калийная соль и суперфосфат (по 20 грамм на ведро воды).

Кроме корня, виноград посыпают листьями. Такие процедуры эффективны в пасмурную погоду, при этом растение быстрее усваивает питательные вещества.

Примечание. Лиственные обработки проводят утром или ближе к вечеру. Поэтому можно избежать ожога листьев в солнечные дни.

Применяют борную кислоту (на ведро воды берут 3-5 грамм препарата), настой золы (один литр золы на 10 литров воды), экстракт суперфосфата.

Как выращивать, уход, вредители и болезни

• Куст лучше посадить где-нибудь у стены с южной стороны. При правильном выращивании вы получите не только долговечный куст, но и виноградник, который будет давать большой урожай.
• Перед посадкой винограда нужно убедиться, что с саженцами все в порядке. Поскольку это новый сорт, еще до конца не известно, как себя чувствуют сеянцы при пересадке.
• Выращивать этот виноград нужно в открытом грунте, почву лучше выбирать без скопления воды, иначе куст винограда не приживется.
• Саженцы для винограда нужно подбирать правильно, и если вы не специалист, то лучше доверить это ему.
• Виноград будет расти, если правильно ухаживать за кустом. Лиану необходимо периодически обрезать и подвязывать. Для этого можно посадить рядом с лианой колышки.
• Уход за растением должен быть тщательным. Нельзя забывать о поливе и перекопке грядок на огороде.

Сбор урожая

Ягоды готовы к сбору в начале августа. На юге при уходе и благоприятных погодных условиях ягоды сорта Учитель Памяти созревают с 25 по 28 июля.

Опытные виноградари не торопятся собирать урожай, давая кистям полностью вызреть, набраться аромата и сладости. У этого гибрида ягоды не осыпаются, не проходят. Единственная угроза – птицы, поэтому обязательно накройте кусты сеткой и установите колокольчики.

Особенности выращивания

Чтобы получить запланированный урожай, сорт «память о хозяине» нужно вовремя подкармливать и поливать, а в целом он неприхотлив и очень урожайен.

Посадка

Сорт «память об учителе» лучше всего сажать весной независимо от географической широты. Растению требуется достаточно длительный период адаптации и укоренения, и до зимы посаженный куст просто не успеет окрепнуть, и, скорее всего, за зиму погибнет.

Весенний посев обычно проводят в середине апреля или начале мая – все зависит от региона, климата и погодных условий. Главный критерий определения подходящего времени для посадки – +15ºС воздуха и +10ºС почвы.

Место и почва

Сорт предъявляет следующие требования к месту произрастания:

• Участок должен располагаться на холме или холме. Это позволит лишней влаге стекать в нижний слой земли, не давая корням растения загнивать или поражаться грибковыми заболеваниями.
• Место посадки должно быть солнечным и защищенным от ветра и сквозняков. Не рекомендуется сажать виноград рядом с высокими деревьями во избежание полного или частичного затемнения.
• Сорт Master Memory не любит кислую почву. Если на участке так, то без его нейтрализации известкованием не обойтись.
• Лучше, если почва будет питательной. Рекомендуется предварительно внести органику, комплекс минеральных удобрений.
• Грядку для растения следует подготовить осенью: перекопать землю, удалить все сорняки, внести удобрения .

• за 4-6 недель до посадки следует выкопать яму, размеры которой составляют 80 см в глубину и 60-70 см в диаметре. Его нижнюю часть засыпают дренажем, а сверху – почвой с компостом или перегноем. Также рекомендуется засыпать в лунку перед посадкой и древесную золу, богатую полезными микроэлементами.
• Между кустами растения должно быть удалено не менее полутора-двух метров, а между рядами — до 3 метров, так как взрослые гроздья довольно мощные.
• Обязательное условие – наличие поблизости опоры в виде стены строения, забора, арки. Если такового нет, то необходимо соорудить специальную опорную конструкцию для поддержки виноградного куста.

Полив и удобрение

Молодой виноград «в память о мастере», посаженный весной, поливают сначала каждую неделю, затем раз в месяц, а в августе полив полностью прекращают. А вот взрослые растения поливают по-разному: обильно весной, если зима не была снежной, то перед цветением, а также сразу после и после сбора урожая. После каждого полива прикорневую зону лучше хорошо рыхлить или засыпать мульчей, что предотвратит образование плотной земляной корки, препятствующей проникновению воздуха к корням растения. Поливы кустарников не проводят в период созревания гроздей.

Внимание! Сорт «мастер памяти» плохо переносит засуху. Крайне важна своевременность полива растения. Рекомендуемый объем воды от 30 до 50 литров на куст в зависимости от возраста и размера растения. Отличным вариантом является капельный полив для лианы.

Для хорошего плодоношения культуру необходимо подкармливать. Схема подкормки минеральными удобрениями классическая: весной — азотсодержащими удобрениями для активного роста зеленой массы, а летом — калийными и фосфорными, «работающими» на размер и массу кисти. Опытные цветоводы также советуют подкармливать этот сорт органическими удобрениями не менее 4 раз за вегетационный период. Для этой цели можно использовать перегной, компост, птичий помет.

Обрезка

Санитарную обрезку ветвей «в память о хозяине» проводят весной. Суть его заключается в удалении больных, поврежденных или совсем сломанных ветвей растения. Осенью проводят формирующую обрезку: после сбора и приостановления сокодвижения на побегах их обрезают на 6-8 глазков. Оптимальная нагрузка на куст 30-40 бутонов.

Не забывайте летом удалять пасынки, растущие из пазух листьев, а также прищипывать кисти во время или сразу после цветения – это мероприятие позволит грозди набрать плотность, а будущие ягоды – размер и вес.

Так как сорт характеризуется длинными гроздьями, ствол целесообразно формировать в виде шпалеры или высокой арки, чтобы нижний ряд проволоки тянулся на высоту не менее 80 см.

Болезни и вредители

Несмотря на короткую «жизнь», сорт «память о хозяине» уже зарекомендовал себя как устойчивый к грибковым заболеваниям (милдью, мучнистой росе, серой гнили). Но профилактическая обработка все равно не помешает хотя бы два раза за сезон (до и после цветения). Наиболее популярные препараты, применяемые для этих целей: сульфат железа или меди, Фолкон, Топаз, Ридомил Голд.

Внимание! Поскольку сорт выведен сравнительно недавно, окончательные выводы о его устойчивости к тем или иным формам болезней или вредителям делать пока сложно.

Из вредителей наиболее опасны листовертка и войлочный клещ. Избавиться от первого насекомого поможет специальный инсектицид, например Келтан, Фосалон, ДНОК. А от клеща – раствор медного купороса или Капитан.

И конечно же птицы. Спасти от них урожай можно, только поместив гроздья в специальные мешки, а кусты – накрыв их сетками с мелкими ячейками. Бороться с осами можно, разместив по периметру виноградника сладкие приманки.

Зимовка

Лиана «мастер памяти» может подмерзать при температуре ниже -23ºС, поэтому в регионах с умеренным или суровым климатом растение нуждается в укрытии. А вот в Крыму, Краснодарском крае можно обойтись и без утепляющих мероприятий.

Схема подготовки урожая к зиме стандартная. Вкладки необходимо снять с опоры, привязать и пригнуть к поверхности земли, утеплить агроволокном, опилками, сухими листьями, лапником или землей.

Хранение урожая

Плотная оболочка предохраняет ягоды от трещин и механических повреждений при транспортировке, поэтому ничто не мешает перевозить виноград на дальние расстояния.

В прохладном месте, изолированном от воздействия солнечных лучей, виноград может отдыхать несколько месяцев, не теряя товарного вида и аромата.

Регионы

В Госреестре плодовых культур указано, что сорт винограда «мемори мастер» предназначен для возделывания на всей территории России. Однако виноградари северных районов и широт с умеренным климатом должны знать об обязательном утеплении виноградных кустов на зиму.

Профилактика болезней

Гибрид винограда Память Учителя позиционируется создателем как устойчивый и мало подверженный инфекциям. Пока эти данные изучаются в связи с недавним появлением вида на рынке, но отзывы садоводов показывают, что устойчивость высокая. В этом гибрид похож на «родителя» сорта Талисман, который мало поражается грибковыми заболеваниями. Профилактика включает обработки посадки в течение всего вегетационного периода:

• в начале апреля кусты опрыскивают 3% раствором железного купороса%;
• перед началом фазы зеленого конуса насаждения обрабатывают Вертимеком (помогает от перезимовавших личинок вредителей);
• на стадии бутонизации и до образования цветоносов опрыскивают Топазом, Ридомилом Голдом;
• после цветения при необходимости кусты обрабатывают Квадрисом или Строби.

С момента формирования ягод и до окончания созревания применение инсектицидов запрещено. Если на винограде замечены вредители, применяют биоактивные средства Байкал, Фитоспорин, но в очень малых пропорциях. Осенью, после сбора урожая и перед зимовкой, посевы опрыскивают 3% раствором железного купороса.

Борьба с вредителями

Из вредителей «угрожают» винограду:

• брошюры;
• филлоксера;
• мраморное печенье.

Своевременная профилактика позволяет защитить насаждения от опасных насекомых, чтобы не допустить их появления на участке. Кусты обрабатывают несколько раз за сезон, соблюдая время опрыскивания. Примерная схема обработки:

• ранней весной, пока почки еще «спят» (используют 3% раствор железного купороса%);
• во время раскрытия почек;
• до появления цветков;
• после сбора урожая.

В продаже имеется большой выбор инсектицидов с разным спектром действия. В каждом случае препарат подбирается для конкретного насекомого. От клеща помогает обработка препаратом Каптан, ДНОК, Келтан хорошо справляется с виноградной листоверткой.

Большой ущерб виноградным плантациям Память об учителе вызывают осы и птицы. Для защиты от птиц используют сачки, погремушки, мягкие игрушки. С осами бороться сложнее, поэтому применяется комплексная защита:

• уничтожить осиные гнезда в саду;
• установить ловушки из пластиковых бутылок;
• накройте кусты тонким легким нетканым материалом.

Осиная сетка не подходит.

Внимания садоводов заслуживает гибридная форма Памяти Учителя, выведенная виноградарем Павловским. Виноград привлекает урожайностью, отменным вкусом. Пригоден для транспортировки, что делает гибрид перспективным для выращивания не только на частных виноградниках, но и в поместьях.