Топинамбур: посадка, уход в открытом грунте, вред и польза, виды и сорта, фото

Посадка и уход за топинамбуром

• Посадка: высадка клубней в грунт: под зиму, за 2-3 недели до заморозков.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: любая нейтральная или слабощелочная (pH 6,0-7,5), кроме болот и очень тяжелых почв.
• Полив: только во время длительной засухи. Расход воды — 10-15 литров на одно растение.
• Подкормка – минеральные удобрения – ежегодно весной, органические – один раз в 2-3 года осенью.
• Размножение – обычно клубнями или их глазками, семенной способ применяют значительно реже.
• Вредители: слизни, медведки, проволочники.
• Болезни: белая гниль, альтернариоз или мучнистая роса.

Подробнее о выращивании топинамбура читайте ниже

Сбор и хранение урожая

Клубням топинамбура требуется много времени для созревания, около 4 месяцев. Убирать раньше времени нет смысла — будут мелкие, невкусные. Только в первой половине осени наступает важная фаза в жизни растения: соки начинают мигрировать из ствола в корень, корень приобретает сочность и сладость. Оптимальное время сбора урожая – вторая половина октября. В это время можно выкапывать не весь урожай, а все, что он съест за зиму.

Дело в том, что клубни прекрасно переживают холода прямо в земле. Им не страшны даже морозы до -40 °С. Самое большее, что нужно растению для успешной зимовки, — это срезать стебли и немного присыпать участок снегом или дополнительным слоем грунта.

Хранить урожай топинамбура довольно сложно из-за тонкой кожуры клубней

Весной, как только оттает земля, можно начинать второй этап уборки. В период весеннего авитаминоза очень кстати будут здоровые и питательные корнеплоды. Топинамбур, зимующий в саду, становится мягче, вкуснее и слаще своего осеннего собрата.

Основной проблемой при оставлении топинамбура на зимовку в грунте являются мыши и крысы, живущие в почве. Они могут нанести большой ущерб клубням и оставить вас без яровой части урожая.

Клубни топинамбура выкапывают, как картошку: лопатой или вилами

Выкопанные клубни сушат, а затем сортируют. Самые крупные и сочные закладывают на хранение, а самые мелкие сушат, используют для заморозки и приготовления домашних заготовок.

Для приготовления тыквы-топинамбура за пять минут нужно взять 1 кг тыквы, 1 кг топинамбура, 1 лимон и 1 стакан сахара

Свежий топинамбур можно хранить следующим образом:

• на земляных сваях;
• в земляной канаве, покрытой лапником. Топинамбур укладывают в небольшие емкости, которые ставят на дно подготовленной траншеи. Затем их засыпают землей и укрывают лапником, сеном или рубероидом;
• в подвале или подвале. Топинамбур укладывают в деревянные ящики, присыпают песком или меняют мхом. При соблюдении температурного режима (1–4 °С) и влажности воздуха (не выше 90 %) клубни будут защищены от пересыхания и загнивания;
• на балконе или лоджии. Здесь клубни также хранятся в емкостях с песком. Клубни не боятся легкого подмерзания и смогут сохранять свои пищевые и товарные качества на протяжении 2 месяцев;
• в овощном ящике холодильника. Промытые и помещенные в герметичные пакеты клубни можно хранить в холодильнике от 2 до 3 недель.

Размножение

Земляная груша размножается с помощью клубней и семян. Дает щедрый высококачественный урожай при посадке здоровых клубней среднего размера. При необходимости их можно разделить на части так, чтобы на каждой части было не менее двух глазков. Делить клубни нужно весной.

Можно размножить земляную грушу глазком. Их высаживают в стаканчики для рассады. Осенью клубни не делят, а высаживают или пересаживают целиком с одного места на другое. Сухие клубни перед посадкой хорошо увлажняют. На двое-трое суток их замачивают в воде, а затем высаживают в землю. Меньшие клубни требуют меньшей площади кормления.

Растения, выращиваемые в декоративных целях, размножают семенами.

Выращивание топинамбура не вызывает проблем, так как он неприхотлив в плане условий содержания, не требует сложного ухода и в принципе всегда хорошо родит.

Растение топинамбур – описание

Груша топинамбура отличается мощной корневой системой, на подземных столонах которой образуются желтые, красные, лиловые или белые съедобные клубни, по внешнему виду напоминающие корень имбиря, а по вкусу кочерыжку капусты или репы. Стебель топинамбура опушенный короткими, сильными и прямыми волосками, достигает в высоту от 40 до 300 см, стебель разветвляется наверху. Листья топинамбура черешковые, опушенные, зубчатые. Нижние листья супротивные, сердцевидно-яйцевидные, верхние очередные, ланцетные или продолговато-яйцевидные. Цветочные корзинки до 10 см в диаметре состоят из средних желтых трубчатых обоеполых цветков и 10-15 краевых золотисто-желтых ложноязычковых стерильных цветков.Плод топинамбура — семянка, созревающая с августа по сентябрь.

Земляная груша выращивается в промышленных масштабах в основном в Америке, России и Азии, а вот топинамбур культивируется в стране уже многие десятилетия как пищевой продукт, обладающий лечебными свойствами. По химическому составу растение напоминает картофель, но по пищевой ценности превосходит такой ценный овощ, как свекла. Его клубни можно употреблять в сыром виде, а также жарить, варить и тушить. Они даже делают компоты и чай.

Посадка топинамбура в открытый грунт

Когда сажать топинамбур в грунт

Топинамбур выращивают как в открытом грунте, так и в контейнерах. В открытый грунт топинамбур высаживают под зиму, за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов, либо весной, когда почва достаточно прогреется. Осенью в землю высаживают целые клубни, а весной их можно разделить при посадке на несколько частей. Выберите для топинамбура хорошо освещенный участок, где он не будет затенять другие растения, так как его стебли достигают в высоту 3 м. Лучше всего будет посадить топинамбур по периметру сада или вдоль забора.

• Посев семян баклажанов на рассаду без грунта

Почва для топинамбура

Почва для топинамбура должна быть слабощелочной или нейтральной, с рН от 6,0 до 7,5 единиц. Культура не требовательна к составу почвы, хорошо растет на любых почвах, кроме слишком тяжелых и засоленных болот. Под зимнюю посадку участок готовят за две-три недели, но даже если вы решили посадить топинамбур весной, все равно нужно подготовить участок к осени.

Почву перекапывают на глубину штыка лопаты с добавлением компоста. Если вы сажаете топинамбур весной, не разбивайте большие комья земли на зиму. Сделай это до весны. При посадке следует вносить фосфорные и калийные удобрения.

После чего можно сажать топинамбур

Лучшими предшественниками топинамбура являются картофель, капуста и огурцы.

Как посадить топинамбур

В конце апреля или начале мая отобрать для посадки мелкие чистые клубни топинамбура размером с куриное яйцо, замочить их в растворе циркона из расчета 1 мл препарата на 1 л воды, а затем высадить в расстоянии 40 см друг от друга в траншее глубиной 12-15 см. Расстояние между рядами должно быть 60-70 см. Вынутую из борозды землю смешайте с костной мукой, затем засыпьте этой смесью траншею.

Требования к почве

Чем полезна земляная груша, знает каждый агротехник. Это растение неприхотливое, растет на любой почве. Но если вам нужен богатый урожай, то вам необходимо изучить предпочтения топинамбура по почве.

Рыхлая, глинистая почва идеально подходит для выращивания. Для того чтобы правильно посадить растение, подбирается плодородная почва. Лучше всего высаживать растение весной в поле. Чтобы клубни хорошо размножались, почву готовят заранее:

1. Осуществляется необходимый уход, тогда груша будет лучше расти.
2. Если посадка планируется на осень или весну, то землю перекапывают заранее, добавляют компост или навоз.
3. При посадке осенью почву перекапывают за две недели до даты планируемой посадки. В этом случае растение легче выращивать.

Если нужен богатый урожай, перед посадкой в ​​почву вносят фосфорно-калийные удобрения. Вместо нее можно использовать костную муку или сухой куриный помет.

Посмотреть это видео на YouTube

Если вы забудете прикопать в землю хотя бы один клубень, то на следующий год он прорастет. Чтобы этого избежать, топинамбур высаживают в контейнеры.

Вегетативное размножение

Топинамбур, как и картофель, размножают клубнями, то есть вегетативно. Картофель тщательно отбирают для посадки, на нем не должно быть гнили и внешних повреждений. Клубень выбирают среднего размера – до 35 г. Как правило, грушу сажают весной, в апреле. Если есть желание, клубни можно высаживать осенью, в октябре-ноябре. Они морозоустойчивы. В следующем году будет богатый урожай.

Для хорошего формирования клубней расстояние между грядками 50-90 см, а между лунками для посадки – 35 см. Глубина каждой лунки должна быть не менее 12 см.

Если нужно посадить много клубней, то не нужно копать много закоулков, достаточно сделать траншею. Глубина каждой не должна превышать 15 см. При таком способе посадки клубни располагаются на расстоянии 35 см. Для выравнивания траншеи используется черенок. Первые всходы появляются через месяц после посева, а сбор урожая происходит спустя полгода.

Полив и подкормка

Если нужен хороший урожай, то и растения требуют правильного ухода. Правил совсем немного, но если их соблюдать, то в скором времени топинамбур подарит своему хозяину качественные и вкусные плоды.

При правильном уходе растения меньше подвергаются нападению паразитов и почти не болеют. Полив необходим в тех случаях, когда долго нет дождей. Если груша посажена в контейнеры, увлажнять ее следует не чаще одного раза в неделю.

Земля не может быть заполнена. Полив осуществляют утром или вечером. Оптимальная температура воды +20 С. Если температура наружного воздуха ниже +12 С, полив не требуется. Подкормка земляной груши проводится в три этапа:

1. Когда проклюнутся бутоны, растению необходимы минеральные удобрения.
2. При посадке клубней используют фосфорно-калийные удобрения.
3. Компост добавляется во время перекапывания почвы.

Прополка растений – важная часть правильного ухода. Первое удаление сорняков происходит при появлении первой почки. Так что топинамбур не следует путать с сорняками. Груша любит, когда кислород достигает корневища. Поэтому прополка необходима не только для удаления ненужной травы, но и для циркуляции воздуха. Делается это аккуратно, чтобы не повредить корни. Чем чаще грушу пропалывают, тем богаче урожай. После появления первых всходов клубни надламывают, а в период вегетации стебли укорачивают до 1,5 метров.

Готовим участок

Когда участок выбран, его необходимо перекопать до наступления холодов. Глубина должна быть равна штыку лопаты. Необходимо удалить корни сорняков. Выбрать их все просто невозможно, но переживать не стоит, ведь недостающие части за зиму замерзнут. Но не только для этого площадка готовится осенью. Перед перекопкой в ​​землю заложите навоз, он будет идеальным удобрением и успеет перегнить до посадки культуры.

Выращивание топинамбура – проверенная технология

Чтобы получить небывалый урожай клубней топинамбура, придерживаюсь следующих правил.

Правило первое — выбор места

Я выбираю место для посадки. У меня многоуровневый участок. В нижней части весеннее половодье и рядом грунтовые воды. Это место не подходит для посадки топинамбура, он может просто промокнуть. Поэтому топинамбур растет у меня на холмике у забора, прикрывая участок с дорожки.

Выращиваю топинамбур на одном месте не более 8 лет, потом урожайность снижается. Если закладываю новую посадку, обязательно за год до посадки сажаю бобовые (фасоль, горох, фасоль) или злаковые (ячмень, овес). Они являются хорошими предшественниками топинамбура.

Правило второе — подготовка почвы

Топинамбур предпочитает плодородные, суглинистые, песчаные почвы, поэтому почву подготавливаю осенью для посадки топинамбура ранней весной. Вношу органические удобрения (5 кг на 1 кв м) и минеральные (40 грамм фосфорно-калийных). Так что хорошо копаю сайт. Такая заготовка дает отличные клубни топинамбура.

Правило третье — время посадки

В условиях Урала топинамбур сажаю ранней весной, пока оставленные осенью в земле клубни не тронутся в рост. Выкапываю клубни и сразу высаживаю на новое место. Если этого не сделать сразу, клубни могут засохнуть, но их еще можно спасти. Замочите клубни в воде на сутки, и они восстановятся.

В южных регионах России топинамбур можно сажать осенью, а в северных только весной.

Правило четвёртое — схема посадки

Высаживаю топинамбур в лунки (глубиной 10-12 сантиметров), расстояние между которыми 50-60 сантиметров, расстояние между рядами около метра. Этот перерыв обеспечивает достаточную площадь для кормления.

Правило пятое — особенности ухода

Даю кислород корням. Для этого не забывайте удалять сорняки, рыхлить и опрыскивать топинамбур. Первую отсадку я обычно делаю, как только появляются всходы. Первый раз начинаю, когда топинамбур достигает высоты 40-50 сантиметров. Проращиваю снова, когда зацветает топинамбур. Чтобы клубни росли, можно даже срезать цветки, когда они начинают увядать, чтобы растение не тратило на них свои силы для образования семян.

Для того, чтобы клубни образовались крупнее, за 10-15 дней до уборки обрезаю стебли, оставляя пенек сантиметров 30-50. Определить время сбора урожая можно по увяданию листьев.

Чтобы участок топинамбура не загущался, раз в два года полностью перекапываю участок и вношу удобрения. Если насаждениям топинамбура больше 5 лет, то не забываю уносить в междурядья перепревший навоз.

Соблюдение этих правил помогает вырастить крупные клубни.

Стоимость посевного материала

Цена клубней топинамбура колеблется от 25 до 150 рублей за килограмм. В одном килограмме содержится 10-15 клубней. Вариация цен обусловлена ​​временем года, районом, куда отправляются клубни, и заказываемым количеством.

Выращивание топинамбура

Как выращивать топинамбур

Уход за топинамбуром очень прост. В первое время после посадки необходимые мероприятия по уходу заключаются в рыхлении почвы и удалении сорняков с участка. Когда побеги достигнут высоты 30 см, их присыпают садовым компостом и продолжают это делать в течение всего периода по мере необходимости, а когда они достигнут 1 м, на обоих концах ряда устанавливают столбы, проволоку на обмотку из пластик натянут горизонтально между ними и привязан к их растениям, чтобы они не сломались на ветру.

Когда топинамбур начинает завязывать побеги, их лучше удалить, чтобы растение не тратило силы на цветение и плодоношение. С этой же целью слишком вытянутые растения укорачивают до 1,5-2 м.

Полив топинамбура

проводят только в период длительной засухи — от 10 до 15 л на каждый куст. Если лето дождливое, о поливе топинамбура можно не беспокоиться – ему будет достаточно естественных осадков.

Подкормка топинамбура

Выращивание топинамбура предполагает внесение в почву подкормок. Весной при рыхлении участка в почву вносят гранулы удобрения, содержащие азот и калий. В период бутонизации лучше использовать удобрения в жидком виде. В середине лета, например, неплохо удобрить топинамбур раствором настоя водорослей или сидератов. Минеральные удобрения вносят в почву ежегодно, а органические – один раз в 2-3 года.

Размножение топинамбура

В большинстве случаев топинамбур размножают вегетативно, клубнями, его частями или глазками, и об этом способе мы вам рассказали. Но топинамбур можно вырастить и из семян, однако генеративное размножение топинамбура слишком кропотливая и неблагодарная работа, требующая специальных знаний, и пусть этим занимаются селекционеры. Также топинамбур из семян потребует гораздо больше времени, чем топинамбур из клубней.

Топинамбур в домашних условиях

Читатели спрашивают, можно ли выращивать топинамбур в домашних условиях. Его можно сажать в большие контейнеры или ящики с дренажем. Уход за топинамбурой в контейнере ничем не отличается от ухода за ним в открытом грунте, разница лишь в регулярном поливе почвы.

Вредители и болезни топинамбура

Болезни топинамбура

Обладая практически абсолютной устойчивостью к болезням, топинамбур иногда может поражаться белой гнилью, альтернариозом или мучнистой росой.

Белая гниль, или склеротиния, образует плесневелый войлочный налет на стеблях растений, отчего они заболевают и со временем покрываются черными наростами изнутри. Заражение происходит через почву. Способствует развитию болезни перепад температур при повышенной влажности. Больные растения необходимо немедленно удалить с участка и сжечь.

Альтернариоз – широко распространенное заболевание, поражающее все наземные части растения. Его можно диагностировать по темным или более светлым коричневым пятнам с желтоватой каймой на листьях. При развитии болезни между жилками листовой пластины разрастаются пятна, а черешки засыхают вместе с листьями. Наиболее эффективным методом борьбы с болезнью является обработка растений фунгицидами при температуре выше 18ºC. Иногда достаточно одного сеанса, но лучше провести два опрыскивания с интервалом в 10-12 дней.

• Наша суперэлита всего за год: выращиваем картошку из семян

Мучнистая роса появляется на топинамбуре во второй половине вегетационного периода в виде рыхлого белого налета на верхушках листьев. Со временем пластина розовеет или буреет, пораженные листья становятся ломкими и ломкими. Развитию болезни способствуют жаркая погода с резкими колебаниями влажности и температуры воздуха, а также избыток азота. Хороший результат дает обработка топинамбура по листьям фунгицидами, препаратами типа Топаз, Байлетон, Квадрис, Скор, Тилт, Зато, Топсин и им подобными.

Вредители топинамбура

Топинамбур повреждается живущими в почве медвежьими слизнями, а также личинками некоторых насекомых. Для защиты растений от слизней по участку раскладывают специальные гранулы против слизней. Если вы знаете, что на участке есть такие вредители, как лопатки, майские жуки или медведки, то перед посадкой топинамбура в грунт на перекопку закройте Диазонон или Фоксим.

Уборка и хранение топинамбура

Клубни топинамбура созревают не менее 120 дней. Убирать их раньше времени нет смысла, так как слишком рано выкопанные клубни не вызреют до нужного качества. Выкапывают топинамбур весной, до прогрева земли, или осенью, как только земля начинает промерзать. Клубни топинамбура спокойно выдерживают морозы до -40 ºC в почве, если на зиму насыпать на участок сухой земли или снега. Осенью лучше всего выкопать столько клубней, сколько вы сможете съесть за зиму, а остальные можно выкопать весной; в период авитаминоза они пригодятся.

Главное не забыть их убрать до наступления тепла, иначе клубни дадут всходы, и топинамбур из полезного и вкусного овоща превратится в сорняк.

Топинамбур хранят так же, как и клубни – в ящике с песком. Перед закладкой топинамбура в погреб выкопанные клубни предварительно промывают и хорошо просушивают. Если у вас нет погреба, то поставьте коробку на лоджию или на утепленный балкон. Небольшое количество корнеплодов можно хранить в ящике для фруктов и овощей холодильника.

Как правильно сажать топинамбур

Топинамбур размножают семенами и клубнями. На практике посев семян используют только в селекционных целях – слишком долго ждать урожая и проблем больше. Размножение клубнями намного проще, растения сразу мощнее семян, а первый товарный урожай можно собрать уже через 2 года после посева.

Подробнее: Посадка моркови под зиму: как правильно сделать

Топинамбур хорошо растет в любых условиях, на почвах любой кислотности и механического состава, кроме переувлажненных и сильно засоленных болот. Он выживает в тени десятилетиями, но клубни будут крошечными. Для получения товарных клубней необходимо солнечное место и рыхлая плодородная почва. Топинамбур не боится зимних заморозков, зимует без укрытия даже в Сибири. Сажать с одинаковым успехом можно осенью до замерзания земли или весной сразу после схода снега. Единственное отличие:

• при посадке осенью используют только целые клубни,
• весной крупные клубни можно разрезать на несколько частей перед посадкой на большее количество растений.

Топинамбур морозостойкий, весной его клубни рано начинают отрастать

При выборе места нужно помнить, что полностью удалить однажды посаженный топинамбур практически невозможно. На дачном участке лучшее место для него – под забором, чтобы прикрыть участок от посторонних глаз. Сорняки топинамбура не страшны, он легко их подавляет. На одном месте топинамбур может расти до 40-50 лет.

На приусадебном участке топинамбура там же место под забором, вместо крапивы

На месте будущей посадки разбрасывают полностью разложившийся компост или перегной из расчета 10-15 кг на квадратный метр, после чего участок перекапывают на глубину 20-25 см. 9–11 см на легких песчаных почвах или 7–9 см на тяжелых глинистых. Схема посадки:

• 60–70 см между рядами,
• между клубнями в ряду 30-70 см в зависимости от их размера (крупные — реже, мелкие — чаще).

Сразу после посадки поливать не нужно; В нормальных условиях на топинамбур хватает естественных осадков.

Если есть возможность, для посадки лучше использовать сортовой посадочный материал. Если используются безымянные клубни от соседей, то лучше выбрать самые крупные и ровные, которые и будут высаживаться.

Единственный уход, в котором может нуждаться топинамбур, это полив 1-2 ведрами воды на квадратный метр 1-2 раза в месяц в случае сильной засухи. Больше ничего с ним делать не нужно. Зрелый рост выживет без орошения, но клубни будут маленькими. Если нужны крупные клубни, желательно весной разложить вокруг посадки перепревший компост из расчета полведра на квадратный метр. Минеральные удобрения портят качество клубней.

Подробнее: Голландец Пикассо: секреты выращивания и хранения картофеля

Пошаговая инструкция: как размножать в домашних условиях?

Чтобы вырастить земляную грушу в домашних условиях, нужно высадить растение в ящики с дренажем или большие емкости для размножения семенами и клубнями.

Уход за земляной грушей в домашних условиях практически ничем не отличается от ухода за этим растением в открытом грунте.

Однако топинамбур в домашних условиях необходимо регулярно поливать. Полив следует производить утром или вечером водой температурой 15 градусов.

Сорта топинамбура

Основной задачей селекционеров сегодня является выведение сортов топинамбура с максимально компактным размещением клубней в земле, так как корневая система с образовавшимися клубеньками разрастается как в ширину, так и в глубину. И в этом вопросе ученые, несомненно, преуспели. Еще одним приоритетным направлением в селекционной работе является увеличение толщины стебля сортов кормовых растений. Ну и третья важная задача – выведение районированных сортов топинамбура.

Существующие сегодня сорта топинамбура подразделяются на кормовые и клубневые. Кормовые сорта дают урожай зеленой массы, но образуют мало клубней. Именно эти сорта выращивают в промышленных масштабах. В свою очередь, как клубневые, так и кормовые сорта по срокам созревания делятся на раннеспелые и позднеспелые. Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми сортами топинамбура, среди которых вы сможете выбрать один для себя.

• Интерес представляет урожайный, интенсивно растущий, влаголюбивый, жаростойкий и зимостойкий позднеспелый сорт с мощным прямостоячим средневетвистым стеблем, крупными грубыми темно-зелеными листьями и гладкими белыми клубнями с глубокими глазками. Рекомендуется для промышленного выращивания в теплых районах.
• Ленинградский – позднеспелый, высокоурожайный кустовидный сорт с темно-зелеными стеблями, овальными зелеными листьями и некрупными белыми удлиненными клубнями, прекрасно сохраняющимися в грунте до весны. Этот сорт подходит для выращивания в Северо-Западном регионе.
• Волжский 2 – высокое засухоустойчивое и зимостойкое растение с компактной корневой системой, округлым стеблем, слегка опушенными зелеными листьями и белыми грушевидными клубнями со светло-лиловыми фрагментами.
• Early Maturity – морозостойкий, скороспелый, не требующий освещения сорт с компактной корневой системой, листьями сердцевидной формы, крупными зубчиками, разрезанными по краям, хорошо разветвленным стеблем, белыми, округлыми, гладкими клубнями.
• Паско – высокоурожайный клубневой позднеспелый кустистый и высокий сорт с редковетвистыми стеблями, крупными листьями и белыми округлыми клубнями массой до 80 г.
• Солнечный – высокоурожайный позднеспелый клубневой сорт, пригодный для выращивания в любых условиях. Растения этого сорта имеют умеренные кусты, сильно разветвленные стебли, крупные листья и продолговатые, эллиптические белые клубни среднего размера массой до 60 г.
• Находка — урожайный позднеспелый сорт со слабоветвистым стеблем, крупными асимметрично расположенными листьями, компактной корневой системой и грушевидными белыми клубнями с розовыми прожилками вокруг глазков. Предназначен для выращивания в южных регионах.

Помимо описанных, популярностью пользуются такие сорта топинамбура: Белый, Патат, Веретенообразный, Вадим, Красный, Омский белый и Северокавказский.

Земляная груша топинамбур — болезни и вредители

Время от времени случаются вспышки болезней у топинамбура, как вырастить растение в неблагоприятные годы?

1. Склеротиния поражает стебли, вызывая белый налет. Больные кусты рекомендуется сжигать, а насаждения обрабатывать иммуноцитофитом».
2. Засыхание листьев и появление темно-коричневых пятен вызывают альтернариоз, против болезни помогает обработка грядок фунгицидами: Топаз, Байлетон, Скор, Топсин».
3. Медведку, совку, майского жука и других насекомых уничтожают при выращивании гранулированными препаратами: Боверин, Антимедведка, РембеК.

Фонтан

Анонимный вопрос 30 декабря 2018 г

10,9 тыс

Видеоблогер, канал https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg ogorod42.ru

Нет ничего проще. Посадите топинамбур, как картошку, и выкопайте. Вы можете или не можете копать. На одном месте будет расти несколько лет. Очень неприхотливое растение. При необходимости весной, летом или осенью клубень выкопать, промыть и использовать в пищу. Лучше всего из глиняной груши сделать салат, натереть ее, добавить все, что есть: яблоко, морковку или редис, заправить лимонным соком и есть. Пробовала варить, невкусно. Очень полезный овощ, топинамбур содержит кремний.

Он также растет уже много лет. Весной, когда еще ничего нет, можно окунуть в салат свои первые витамины. Очень хорошо… — Читать дальше

Агротехника возделывания топинамбура аналогична таковой картофеля. Из-за позднего цветения плохо образуются семена, поэтому топинамбур размножают клубнями. Их высаживают ранней весной или осенью. При осенней посадке клубни начинают расти ранней весной, они начинают прорастать при температуре +7-8°С. Подробнее https://gazetasadovod.ru/garden/3460-topinambur-posadka-i — uhod.html

Топинамбур не прехотлив сажать, стоит один раз от него не избавиться. Растет очень быстро, полезен при сахарном диабете. Цветы очень красивые, не могу сказать о клубнях.

Моя бабушка росла в саду, на земле. Топинамбур – это молотая груша. Выкапывала осенью, примерно в ноябре, особого ухода не требует. Высаживают в неглубокие траншеи до 15 см, почву лучше удобрить. Время посадки конец апреля или начало мая, часто сажают вместе с картофелем.

Как сажать грушу весной?

??????????????????????????????☘???????????? — lafa.ru — семена, луковицы, рассада, рассада и крупн. lafa.ru

При посадке груш весной очень важно успеть сделать это вовремя. Решающим критерием является состояние сеянца, который должен находиться в состоянии покоя (даже бутоны не наклюнулись). Выживаемость бодрствующего растения намного хуже, чем у еще спящего. Саженец груши начинает расти при температуре +5°С, поэтому высаживать его следует как можно раньше, сразу после схода снежного покрова.

С учетом различных климатических условий по регионам сроки посадки груши выглядят так:

• южные районы — вторая половина марта;
• средняя полоса – последняя неделя апреля;
• северные регионы — майские праздники.

От правильно соблюдаемых при посадке агротехнических требований зависит дальнейшая судьба грушевого дерева: его урожайность и долголетие. В первую очередь нужно выбрать хорошее место, отвечающее всем потребностям этой теплолюбивой культуры. Для успешного развития и обильного плодоношения в будущем груше необходимы:

• Максимально возможная освещенность. Даже в небольшом затенении урожайность резко падает, а вкус плодов значительно ухудшается (они становятся терпкими и безвкусными). Само дерево слишком вытянуто в высоту, урожай формируется только на верхушке.
• Хорошо вентилируемая, но в то же время защищенная (забором, строительной стеной и т.п.) от холодных северных ветров. Размещение даже на небольшой низине, где воздух плохо циркулирует и застаивается, приводит к тому, что почки часто погибают от возвратных весенних заморозков, а само растение поражается грибком при затяжных дождях и некоторых похолоданиях.
• Подходящие полы. Лучше всего груша развивается на рыхлых, жирных и плодородных, но легких супесях и суглинках, в которых не застаивается влага и к корням свободно проникает воздух. На бедной почве урожай будет слабым и горьким. Если почва тяжелая глинистая, то дерево будет долго расти и мало плодоносить.
• Подход грунтовых вод к поверхности земли не ближе двух метров. Переувлажнение чревато не только плохим усвоением питательных веществ, но и загниванием корневой системы. В крайнем случае посадку проводят на земляные холмики высотой не менее полуметра. Для отвода лишней жидкости делаются дренажные каналы.
• достаточная площадь. Груша нуждается в большой жилой площади: от 2 м2 (для колонн) до 10 м2 (для больших и высоких).
• Соседи-опылители. Для успешного перекрестного опыления рядом сажают не менее 2-3 штук других груш.

Читайте также: Как вырастить бройлера в домашних условиях

Посадочную яму (0,7*1 м) для весенней посадки груши следует готовить осенью или хотя бы за пару недель до предполагаемого рабочего дня. Саженцы также лучше покупать заранее, выбирая из множества специализированных магазинов или питомников. Растение с голыми корнями, выращенное в собственном горшке, обычно стоит немного дороже, но оно почти всегда приживается. Кроме того, его можно сажать в течение всего вегетационного периода.

Технология посадки следующая:

1. Из выкопанного плодородного слоя готовят питательную почвенную смесь, добавляя в нее суперфосфат (180-200 г), сульфат калия (100-120 г), золу (0,5 кг) и перегной (13-15 кг).
2. Их прибивают к прочной опоре (деревянному колу, металлическому пруту и ​​т д.).
3. На дно ямы насыпать горку подготовленной почвосмеси.
4. Грушу кладут сверху, держа ее строго вертикально. Корни хорошо распределяются в стороны (если они открыты).
5. Подвяжите саженец к опоре ниткой или проволокой (неплотно).
6. Ямку заполняют доверху оставшимся питательным грунтом.
7. Утрамбовывают, ни в коем случае не заглубляя корневую шейку (просядет нижняя часть ствола), ее оставляют немного выше уровня земли (на 4-5 см). Она также утонет после погружения земли.
8. Сформируйте вал земли по окружности для полива.
9. Хорошо залить водой (20-30 л).
10. В приствольном круге укладывают мульчу (стружка, солома, хвоя и др.) не менее 8-10 см.

Некоторое время после посадки нужно будет защитить молодые растения от палящих лучей солнца, соорудив навес или укрыв их легким агроматериалом.

Несколько важных советов, которые чрезвычайно полезны при посадке растений, подробно описаны в этой информативной статье.

Прочитайте еще 3 ответа

В чем состоит польза топинамбура?

Мне нравится принимать гостей, поэтому я научилась готовить. Я ценю уютную атмосферу…

Топинамбур или молотая груша – продукт с высокой пищевой и пищевой ценностью. Топинамбур обладает важным целебным свойством: он снижает уровень глюкозы в крови, а также стабилизирует уровень холестерина. Топинамбур показан людям с железодефицитной анемией, так как повышает гемоглобин в крови за счет большого количества легкоусвояемого железа. Топинамбур хорошо влияет на обмен веществ и пищеварение, оказывает тонизирующее, противовоспалительное, атеросклеротическое и успокаивающее действие. Даже этого уже достаточно, чтобы начать активно добавлять в свой рацион продукты с топинамбуром.

Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях?

У меня психологический фон. Меня интересует устройство мира.

Кость лучше всего обрабатывать марганцовкой или любым специальным средством для профилактики кариеса. Если косточка свежая, можно сразу сажать. Если он уже подсох, лучше замочить на ночь в теплой воде. Для обеспечения получения саженцев нужно взять несколько семян, так как всхожесть одного мандарина составляет от одного до десяти. Косточку сажают в землю, поливают и накрывают полиэтиленом или прозрачным чехлом до появления всходов. Как только появится росток, крышку снимают, а емкость переносят в более светлое место. Мандарин растет достаточно. Первые плоды появятся только через несколько лет. Молодое растение пересаживают один раз в год, по мере роста корневой системы. Грунт лучше использовать специальный для цитрусовых. Температура воздуха от +20С до +25С.Чем больше света получает растение, тем лучше. Но молодые побеги следует прятать от прямых солнечных лучей. Обязательна подкормка минеральными удобрениями. Мандарин нуждается в умеренном поливе, не слишком пересушивая почву.

Прочитать еще 6 ответов

Как на даче вырастить топинамбур, дающий обильный здоровый урожай?

В первой половине лета, когда растения активно наращивают зеленую массу, под них вносят преобладающие азотные соединения, а ближе к июлю переходят на калийно-фосфорные удобрения. Полив регулируют в зависимости от погоды, температуры воздуха и состояния кустов:

1. При избытке влаги и частых посадках топинамбур может поражаться различными видами гнилей и слизнями.
2. Недостаток воды приводит к угнетению обменных процессов, замедлению роста, образованию мелких, сильно разветвленных клубней. В засуху корневая система растения чаще страдает от почвенных вредителей.

Когда стебли поднимутся на 30–40 см, их нужно опылить, что стимулирует образование дополнительных корней и повышает будущий урожай.

Растения топинамбура, выросшие до метра в высоту, изображенные на фото, следует подвязывать к прочным опорам. Для этого насаждения делят на кусты, ограждают проволокой и крепят к вертикальным столбам. Также можно использовать готовые опоры для плодовых кустов.

Повторное окучивание в середине лета поможет еще больше повысить урожайность. Еще одним важным мероприятием, позволяющим сосредоточить все силы растения на формировании клубней, является обрезка бутонов. Цветение и последующее созревание семян топинамбура тормозят рост клубней, поэтому побеги можно безболезненно удалить или полностью обрезать кусты до высоты 1,5 метра.

Свойства топинамбура – вред и польза

Лечебные свойства топинамбура

Изучая состав топинамбура, ученые были удивлены разнообразием содержащихся в нем минералов и витаминов. По количеству железа в клубнях, например, растение значительно превосходит такие полезные растения, как морковь, репа и свекла, а каротина в 1 кг топинамбура содержится 60-70 мг. Что входит в состав топинамбура? Калий и кальций, хром и фтор, магний и марганец, кремний и натрий, витамины В1, В2, В6, В7, С, РР, а также клетчатка, пектин, жиры, белки, органические кислоты, природный аналог инсулина, инулин и аминоаргинин, валин, лейцин и лизин кислоты.

Топинамбур помогает при мочекаменной болезни, подагре, отложении солей, ожирении и анемии. Его отвар снижает уровень сахара и нормализует работу поджелудочной железы. Употребление в пищу клубней топинамбура просто необходимо жителям крупных городов с неблагоприятной экологической обстановкой, поскольку за счет содержащейся в нем клетчатки и инулина он выводит из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, токсины и лишний холестерин.

Топинамбур рекомендуется есть:

• для профилактики диабета;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• для снижения артериального давления;
• вывести токсины из организма;
• повысить уровень гемоглобина в крови;
• для защиты от вирусных инфекций.

По содержанию углеводов топинамбур превосходит сахарный тростник и свеклу. Наиболее полезны клубни топинамбура сразу после сбора, так как при хранении в результате гидролиза часть инулина превращается во фруктозу. Впрочем, ничего вредного в этом нет, особенно для диабетиков, у которых фруктоза заменяет сахар.

Топинамбур способен облегчить тошноту, остановить рвоту, нейтрализовать повышенную кислотность и устранить горечь во рту. Применяется при беременности для обогащения матери и плода полезными веществами. Употребление в пищу клубней топинамбура наряду с медикаментозным лечением заболеваний способствует более быстрому выздоровлению, в том числе за счет повышения иммунитета и выведения токсинов из организма.

Употребление сока топинамбура снижает повышенную кислотность желудочного сока, устраняет головные боли вследствие повышенного артериального давления, способствует заживлению ран и язв, облегчает полиартрит, заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки. Пить по 50 г 3 раза в день за 15 минут до еды.

• Почему желтеют листья у баклажанов, что делать?

Топинамбур востребован и в косметологии: с его помощью можно снять воспаление или раздражение кожи, разгладить морщины, очистить поры. Для устранения дряблости кожи следует очищать лицо и шею на ночь соком топинамбура. Жирную кожу лечат маской из тертого топинамбура с добавлением половины чайной ложки меда. Сухую кожу можно промокнуть, если в описываемый состав маски для лица добавить пол чайной ложки оливкового масла. Маску смывают через 20 минут теплым зеленым чаем, а еще через 10 минут кожу протирают кусочком льда. Косметический курс — 20 процедур.

Похожие записи:

Подкормка огурцов народными средствами в открытом грунте + фотоИзвесть на огород как правильно использовать когдаКак вырастить горький перец на подоконнике: пошаговая инструкция, особенности посадки и уходаКак выбрать минеральные удобрения: виды, обзор лучших производителей