Томат «Биг Биф F1»: характеристика и описание гибрида голландских помидор, отзывы об урожайности, фото куста

Содержание
  1. Описание и характеристика
  2. Как ухаживать за кустом Биг Биф F1
  3. Удобрение и полив
  4. Формирование куста и пасынкование
  5. Рыхление почвы и прополка
  6. Профилактические обработки
  7. Область применения плодов
  8. Урожайность и товарность «Биг биф»
  9. Посев семян
  10. Высадка в грунт и уход за помидорами
  11. Сравнение с другими биф-томатами
  12. Устойчивость к заболеваниям
  13. Плюсы и минусы
  14. Выращивание рассады
  15. Подготовка грунта и посев
  16. Уход за саженцами
  17. Агротехника томатов
  18. Высадка в грунт
  19. Полив и уход
  20. Сбор и хранения урожая
  21. Посадка
  22. Выращивание рассады
  23. Высадка в грунт
  24. Достоинства и недостатки помидоров голландской селекции
  25. Профилактика болезней и вредителей
  26. Полив, подкормки
  27. Описание и характеристика томата Биг Биф F1, отзывы, фото
  28. Основные качества плодов
  29. Уборка и хранение
  30. Фото
  31. Условия культивирования
  32. В открытом грунте
  33. В теплице
  34. Пикирование
  35. Пасынкование
  36. Подвязка
  37. Подкормка
  38. Почему не плодоносят помидоры
  39. Пасынкование
  40. Особенности сорта томатов Биг Биф f1 и советы по выращиванию
  41. Сажать готовой рассадой
  42. Достоинства и недостатки
  43. Правила ухода за растением
  44. Полив томата
  45. Внесение удобрений
  46. Формирование куста
  47. Видео
  48. Рекомендуем про томаты:
  49. Особенности выращивания в теплице и открытом грунте
  50. Видео: необычный и быстрый способ подвязки помидоров

Описание и характеристика

Индетерминантный гибрид Big Beef f1 выведен голландской компанией Monsanto для выращивания в теплицах и парниках. Внесен в Государственный реестр России в 2008 году.

Растения раскидистые, мощные, с большим количеством листьев.

На фото — куст томатов Биф Биг f1.

Голландский помидор

Таблица отличительных характеристик.

ИндикаторыХарактеристика
Масса200-250 грамм
ФормаПлоско-округлая, слегка ребристая.
КрасительКрасный.
ЛистьяКрупный, светло-зеленый.
Тип соцветияПростой.
Количество гнездБольше шести.
Количество камерШесть или больше.
МякотьМясистый, сочный.
ВкусСладкий, приятный.
КожаГладкий, плотный.
ЦельДля употребления в свежем виде, варенья, соков и макаронных изделий.
Высота куста1,8-2 м
Период созревания99-105 после чрезвычайной ситуации.
Производить9,4 кг/м²
УстойчивостьПри низких температурах — галловая нематода, фузариоз, вертициллез, ВТМ.
ПортативностьВысокий.

Томат Биг Биф F1. АгроЭлита Посмотреть это видео на YouTube

Как ухаживать за кустом Биг Биф F1

Говядина f1 не требует повышенного ухода, но важно соблюдать определенные правила, например, своевременно поливать, не допускать засухи, но и не заливать, так как из-за влаги активизируются паразиты. Важно подкармливать растение не менее 3 раз за сезон и своевременно формировать кусты.

Удобрение и полив

После посадки в грунт первые несколько дней необходимо поливать из пульверизатора, чтобы растение прижилось и не деформировалось. Также в тепличных условиях полив сокращают до минимума – раз в неделю. В грунте томаты необходимо поливать каждый день.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовник с 17-летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Нитрофоска и ее аналоги используются в качестве удобрений. Это комплексный препарат, который одновременно питает почву всеми необходимыми веществами.

Норы рекомендуется замазать хвоей, соломой или мхом.

Формирование куста и пасынкование

Помидор лучше выращивать на 1 стебле, на котором будет 5-7 огромных плодов. Если формировать куст на 2 стебля, томаты будут мельче и немного уступают по вкусовым качествам. Также важно на каждый куст поставить колышек для подвязки, так как во время завязи стебель не выдержит нагрузки.

Чтобы вырастить крупные плоды, нужно наступить на завязь так, чтобы осталось 3-5 плодов, не более.

Рыхление почвы и прополка

Прополка растения необходима только в случае появления сорняков, а при мульчировании эта необходимость сводится к минимуму. Если вы не засыпаете землю мульчей, ее нужно взрыхлить; это позволит насытить его кислородом, вывести паразитов и создать комфортные условия для дальнейшего роста и развития культуры.

Профилактические обработки

Поскольку томат обладает иммунитетом к болезням, он не требует профилактических обработок от основных заболеваний. Несмотря на это, культура не защищена от паразитов, поэтому при появлении тли, белокрылки и других вредителей необходимо принимать меры. В магазине можно купить химические препараты для полива куста и земли, а можно приготовить народные средства самостоятельно. Например, бабочки и тля не любят раствор чесночного сока и воды (1/1).

Область применения плодов

Используются свежие помидоры Big Beef. Из них готовят салаты и соки. Они не подходят для консервирования целиком из-за больших размеров. Использовать для консервации последние (мелкие) томаты тоже не получится, потому что кожура тонкая, после горячей обработки трескается, а плоды не держат форму. Единственное, что можно сделать с помидорами Big Beef, — это добавить их в овощное блюдо или консервировать в виде сока.

Урожайность и товарность «Биг биф»

В селекционной записи указана урожайность 9,4 кг с м2. Однако овощеводы говорят, что урожайность гибрида намного выше.

Гибрид реагирует на оплодотворение. Каждая корневая или внекорневая подкормка в разы повышает урожай томатного растения.

Выход томатной продукции составляет 98%. Это означает, что практически все завязавшиеся плоды становятся пригодными для употребления в пищу или продажи. Этот показатель товарности делает гибрид желанным и любимым.

Посев семян

Семенной материал, который можно приобрести в специализированных магазинах, изначально обрабатывают фунгицидными препаратами. Это признак того, что упаковка не подделка. При посеве семян нет необходимости их предварительно замачивать или протравливать. Примерно за 55 дней до высадки в грунт семена высевают для получения рассады. Для этого заранее подготовьте емкости и оплатите почвенную смесь.

В некоторых случаях огородник готовит его сам из смеси торфа и почвенного субстрата. Семена забивают в неглубокие борозды и сверху присыпают слоем земли. Глубина не должна превышать 3-5 мм. Почву слегка увлажняют, накрывают пленкой и отправляют в темное место.

В помещении должно быть достаточно тепло (20-25°С). Первые всходы появятся на 5-6-й день. Как только будут видны петли сеянцев, пленку снимают, а емкость переносят на открытое место. Посев семян следует производить в начале марта. Как правило, сеянцы всегда дружны, особенно если создать влажную, теплую среду.

Говядина Большой помидор. Описание сорта, отзывы, фото

Перед посадкой томата Биг Биф необходимо прорастить семена.

Это происходит так:

ЭтапОписание
аСемена кладут на предварительно смоченную хлопчатобумажную ткань
дваСемена помещают в обычный полиэтиленовый пакет и ставят в место, где температура находится в пределах (24-26оС).
3После того, как семена пробыли в пакете несколько дней, их высевают в подготовленную емкость.

Почва для посадки должна быть рыхлой, питательной, нейтральной или слабощелочной.

Высадка в грунт и уход за помидорами

При пересадке необходимо тщательно выбирать хорошее место в саду. Если в прошлом году на участке уже росли помидоры, картошка или перец, от такого места лучше отказаться. Соседство с этими культурами также нежелательно. Биг лучше сажать после гороха или огурцов.

Рассада помидор

Почва для посадки должна быть:

  • легкие;
  • плодородный;
  • слабощелочной или нейтральной.

При посадке рассады желательно заглубить побег. Это даст дополнительные корни и увеличит площадь питания.

Особое внимание уделяется пасынкам. Все они должны быть удалены в период, когда они достигли длины 1,5-2 см.

Формирование биги в один-два побега позволит получить хороший урожай, но при условии регулярного и обильного полива. Только с водой растение может усваивать питательные вещества. Полив осуществляют 3-4 раза в неделю по 2-3 литра на куст.

Томатный куст

Какой бы плодородной ни была земля, Big Beef нуждается в лучшей подкормке. В течение вегетационного периода необходимо проводить не менее 3-х:

  1. через 2-3 недели после посева. Для этого достаточно использовать органику: 1 кг свиного или крупного навоза развести в ведре воды. При использовании куриного помета концентрацию уменьшают в 2 раза (0,5 кг помета на ведро воды);
  2. Как только помидоры перейдут в стадию бутонизации, в органический раствор добавляют столовую ложку сернокислого калия;
  3. через 15-20 дней после второй подкормки проводят третью. Органические уже нельзя использовать, но калий сделает плоды необычайно вкусными.

Формирование куста постоянно нарушается. Так как Биг индетерминантный, подвязки и опорные крепления являются основой качественного плодоношения. Нельзя допускать, чтобы побег под тяжестью томатов опускался вниз, это может привести к надлому.

Лучше всего собирать урожай, когда плоды начинают коричневеть. В этом случае выделяющийся при созревании ацетилен не будет мешать росту последующих томатов.

Сравнение с другими биф-томатами

Английское слово beef означает «мясо говядины». Мясные томаты в разрезе напоминают кусок мяса: внутри твердая, сочная мякоть без просветов и с крупными семенными камерами. Для современных садоводов уже создано множество других сортов и гибридов, соответствующих этому описанию:

  • Александр Македонский и Екатерина Великая — гибриды серии «Великая» компании «Седек»: помидоры превосходят Биг Биф по урожайности: 14–16 кг/м², разрешены к возделыванию во всех регионах, но по срокам созревания средние;
    Телятина помидор

    Все томаты серии «Крупные» плоские, круглые, красные

  • Красный, белый, желтый, коричневый, розовый, оранжевый сахар — серия томатов от Седека, но это сорта, а не гибриды, среднеспелые растения, районированные для всех регионов РФ, урожайность на уровне Биг Биф;
    Белый сахарный помидор

    Мясные томаты бывают не только красные, например, есть сорта с белым сахаром

  • Стейк — сорт агрофирмы «Поиск», срок созревания — 110–120 дней, урожайность — 11 ц/м², томат хорошо растет во всех регионах России;
    Томатный стейк

    Бифштекс с мясистым помидором придумал Поиск

  • Beef Bang: французский гибрид, районирован на III и V световые зоны (из семи светлых зон в РФ), урожайность — 12 кг/м².
Прочитать так же статью на тему:  Яблоня Имрус: описание, фото, отзывы

Читайте также: Томат Марьина роща – урожайный сорт для теплиц

Все перечисленные помидоры высокорослые и средние, плодоносят плоско-округлой формы, получили дегустационную оценку Государственной комиссии по сортам сорта «отлично». Биг Биф уступает многим по урожайности, но трудно найти другой томат биф с таким ранним сроком созревания.

Существенным недостатком Биг Бифа является то, что гибрид не районирован для большей части РФ, которую занимают Урал и Сибирь. Вырастить его там, конечно, можно, но, скорее всего, урожайность, размер и вкус плодов не будут соответствовать заявленным.

Устойчивость к заболеваниям

Одним из основных преимуществ сорта томатов Биг Биф F1 является его высокая устойчивость к болезням томатов. Это грибковые заболевания: вертициллезное и фузариозное увядание, кладоспориоз, серая пятнистость листьев, стеблевой альтернариоз, паразитарная галловая нематода, вирус табачной мозаики.

Еще одним достоинством сорта является то, что он не боится низких температур. Hybrid Big Beef — очень хорошее решение для приготовления свежих салатов, отличных овощных гарниров к мясным блюдам, а также для переработки на зимние заготовки. Он, безусловно, заслуживает внимания российских садоводов.

Позднее созреваниеРаннеспелыйСредний Поздний
Дикий кот Черный пучок Золотая малина Чудо
Русская резьба Сладкая группа Розовый абакан
Король королей Кострома Французская лоза
Длинный хранитель Буян Желтый банан
Подарок бабушке Красный пучок Титан
Чудо Подсинское Президент Космос
Американский ребристый Дачник Красно залив

Если вы нашли ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Плюсы и минусы

Преимущества гибрида:

  • более раннее созревание;
  • возможность созревания в прохладном помещении;
  • отличная переносимость;
  • приятный вкус за счет большого количества сахарозы;
  • плотная кожа не трескается;
  • долгий срок службы;
  • устойчивость к пасленовым болезням и низким температурам.

Среди недостатков выделяют необходимость ступеней для формирования куста на штамбе и подвязки.

Выращивание рассады

Посадочные работы начинают в конце февраля-начале марта за 55-60 дней до высадки в грунт. Предварительно подготовьте емкости и почву.

Подготовка грунта и посев

Семена гибрида не нуждаются в обработке, об этом позаботился производитель.

Голландский помидор

Для посадки подойдет универсальный грунт для рассады или приготовленный своими руками. Для этого возьмите:

  • 1 часть торфа;
  • 1 часть перегноя;
  • 1 часть травы;
  • 1 часть речного песка;
  • 1-я я древесная зола;
  • 1-я суперфосфат.

Грунт желательно продезинфицировать, прогрев его в духовке или полив раствором марганцовки. Далее субстрат увлажняют и заполняют емкости высотой 5-7 см с дренажными отверстиями на дне для стока лишней воды.

В почве делают бороздки глубиной 1,5 см и размещают семена с интервалом 2 см, сверху насыпают землю слоем 1 см, поливают из шприца и накрывают полиэтиленом. Емкости ставят в темное место, пленку снимают ежедневно на 15-20 минут для проветривания. Всходы появляются при температуре +22°С через пять дней, при 25°С через три дня.

Для посева семян часто используют способ, не предполагающий сбора урожая. Для этого возьмите специальные герметичные пакеты из садовых магазинов или высокие пластиковые стаканчики. Заполните контейнеры почвой и поместите два семени. Накройте пленкой и дождитесь появления всходов.

Уход за саженцами

При посеве семян в обычные емкости всходы погружают в торфяные стаканчики или другие емкости после появления 4-5 настоящих листьев. Рассаду выносят на подоконник с достаточным освещением.

Если семя было сразу посеяно в отдельные сосуды, из двух появившихся ростков выбирают более сильный, а более слабый удаляют. Почва наполняется по мере роста рассады.

Оптимальная температура для роста крепкой рассады +20°С днем ​​и +15°С ночью. Если света недостаточно, устанавливают фитолампы. Чем длиннее световой день, тем лучше: рассада не вытягивается в рост, быстрее набирает силу.

Почву умеренно увлажняют спринцовкой или спринцовкой, поливая водой под корень.

Голландский помидор

Перед высадкой в ​​грунт помидоры закаляют. Ежедневно рассаду выносят на открытый воздух и оставляют на два часа. Время постепенно увеличивают до 24 часов.

Про другие сорта х крупноплодных томатов:

Почему томат F1 Pink Beef Brandy так хорош»

Томаты сладкие крупноплодные «Розовый великан»

Агротехника томатов

Гибрид Big Beef лучше всего растет на суглинистых или песчаных, воздухопроницаемых почвах. Томаты нуждаются в постоянном уходе: прищипке, поливе, подкормках, профилактике болезней и вредителей.

Высадка в грунт

Голландский помидор

Прежде чем «переселить» рассаду томатов на постоянное место, в теплице готовят почву. Верхний слой (5-10 см) снимают, оставшийся грунт обеззараживают медным купоросом (1 столовая ложка на 10 литров воды). Далее почву рыхлят, выбивают сорняки и вносят 6 кг перегноя на 1 м².

Посадку производят в пасмурную погоду или после захода солнца. Оптимальная температура почвы +12°С +15°С. Помните, что помидоры нельзя сажать в холодную почву. Корни не развиваются, загнивают, что негативно сказывается на росте культуры. Ямки для рассады выкапывают на глубину 10-15 см и заливают кипятком или горячим раствором марганцовки темно-розового цвета. Всходы внимательно осматривают, удаляют нижние листья.

Подсказка. Идеальное место для посадки томатов – почва, в которой ранее росли бобовые, капуста, морковь или свекла.

Расстояние между саженцами не должно превышать 30 см, между рядами — 70 см. Растения обильно поливают и сразу подвязывают к опорам.

Полив и уход

Для полива растений используйте теплую отстоянную воду и соблюдайте режим:

  • до появления цветков раз в неделю (по 5 л);
  • во время цветения – каждые три дня (по 3 л);
  • когда появятся помидоры, раз в семь дней.

После полива почву рыхлят, теплицу проветривают, но не допускают сквозняков.

В период вегетации растений подкормку вносят 3-4 раза по следующей схеме:

  1. В первый раз готовят раствор коровяка в пропорции 1:10, вносят азот. Это необходимо для интенсивного роста листьев.
  2. Вторая порция удобрений вносится через 14-20 дней. На 10 литров воды берут по 20 г калийной соли и суперфосфата. Калийные и фосфорные добавки стимулируют обмен веществ и улучшают вкус томатов.
  3. В период цветения удобряют борной кислотой (на 2 л воды берут 2 г вещества). Листья орошают раствором для ускоренного образования завязей.
  4. Во время плодоношения снова вносят калийно-фосфорную подкормку.

Big Beef формируется в стебель путем еженедельного отщипывания пасынков, которые растут из пазух листьев. Такие манипуляции позволяют получить обильный урожай и избежать загущения. На кустах оставляют по 7-8 кистей, верхушки подвязывают к опорам.

Голландский помидор

Сбор и хранения урожая

Убирать нужно по мере созревания. Красные плоды аккуратно разрезают, чтобы не повредить остальную часть и верхушку. Хранить в ящиках можно до 10 дней, а потом нужно обработать (соком, помидором, кетчупом или вареньем), чтобы томаты не увяли и не начали гнить.

Посадка

На количество получаемого урожая томата влияет агротехника его выращивания. При правильном уходе плоды Big Beef вырастают очень большими.

Выращивание рассады

Этот сорт томатов следует сеять в феврале или в первую неделю марта. При посадке в ящики требуется большая коллекция растений.

Семена укладывают рядами около 2 см, затем засыпают торфом толщиной 1 см, ящики ставят в теплое место, накрыв пленкой или стеклом. При появлении первых всходов укрытие можно снять. Наиболее благоприятная температура для роста рассады около +23 градусов днем ​​и +16 градусов ночью.

Почву рекомендуется поливать дождевальной машиной. Помещение, где растет рассада, необходимо проветривать, не допуская сквозняков.

После того, как на кустах появятся первые 5-6 листьев, их нужно пикировать. За две недели до высадки рассады в грунт следует начать закаливание растений. Сначала растения выставляют на балкон на два часа. Постепенно увеличивайте время застывания, доведя его до всего дня.

Высадка в грунт

На постоянное место помидоры пересаживают, когда кусты достигнут высоты около 30 см и появится 7-8 листочков. В этом случае корни уже хорошо развиты, что позволяет растению легко перенести пересадку.

Читайте также: Картофель киви: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания

Лучшими предшественниками помидоров являются морковь, лук, бобовые или капуста. Не стоит сажать помидоры на одном и том же месте несколько лет подряд, так как в этом случае они будут более подвержены негативному воздействию вредителей и различных заболеваний.

Подготовьте грядки для посадки томатов осенью. Для этого перекопайте почву и добавьте в нее перегной. Весной перед посадкой томатов достаточно будет взрыхлить почву. Между рядами рекомендуется оставлять расстояние около 0,7 м, а между кустами 0,4 м. Рассадный куст перемещают в лунку вместе с комом земли, засыпая землей. Так как стебли уже достаточно высокие, их нужно сразу подвязывать.

Прочитать так же статью на тему:  Виноград Коринка русская: описание сорта, фото, отзывы

Достоинства и недостатки помидоров голландской селекции

Голландский сорт помидор имеет множество преимуществ, благодаря которым он стал популярен среди огородников и крупных фермеров:

  • высокая урожайность, длительный период плодоношения;
  • плоды созревают со средней скоростью, в течение 100 дней с момента высадки в грунт;
  • томаты устойчивы к перепадам температур и обычно хорошо переносят жаркие дни и прохладные ночи;
  • томат обладает высокими защитными функциями от многих болезней, таких как фитофтороз, корневая гниль, вершинная гниль, мозаика;
  • плоды витаминизированы и считаются диетическими и гипоаллергенными, что делает их пригодными для питания детей раннего возраста, людей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек;
  • его можно выращивать в открытом грунте и в теплицах.

Смотрите также томат сорта Аурия: урожайность и описание

К недостаткам можно отнести кропотливую работу, которую необходимо проделать в процессе ухода, чтобы получить богатый урожай.

Мнение экспертаСтанислав ПавловичОгородник с 17-летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Сложно заметить недостатки неприхотливого растения с крупными и вкусными плодами.

Профилактика болезней и вредителей

Голландский гибрид невосприимчив к фузаориозу, вертициллезу, кладоспориозу и вирусу табачной мозаики (ВТМ). Но не всегда удается защитить томаты от фитофтороза. Всему виной несоблюдение правил агротехники: чрезмерный полив, повышенная влажность в теплице, избыток азота в почве.

Распознать заболевание можно по следующим признакам:

  • коричневые пятна на листьях, плодах и стеблях;
  • беловатый край на обратной стороне листа;
  • деформация томатов.

Правильный уход и профилактические меры могут предотвратить заражение. Для этого осенью теплицы дезинфицируют с помощью серной стружки, а после высадки рассады засыпают опилками, обеззараживают грунт медным купоросом.

Помогает бороться с фитофторой:

  • микробиологические препараты «Фитоспорин», «Триходермин»;
  • химические препараты «Браво», «Дитан», «Ридомил Голд».

Не менее эффективно действуют народные средства:

  • зола (300 г залить 1,5 л, довести до кипения, процедить через марлю, довести объем до 10 л и добавить 20 г мыльной стружки);
  • сено (1 кг перепревшего сырья и горсть мочевины замачивают в 10 л воды на 3 дня);
  • медный купорос (на 10 л воды добавляют 2 г вещества, 200 г мыльной стружки).

Голландский помидор

Помидоры привлекают насекомых-вредителей: тлей, медведок, белокрылок, паутинных клещей, слизней.

Флюмит, Борнео, Фитоверм помогут избавиться от тли, паутинного клеща и белокрылки. Высокоэффективны средства на основе луковой шелухи, чеснока, золы и табака.

Рецепты домашних средств:

  • 400 г измельченного чеснока залить 1 л воды, настоять 5 дней;
  • 300-400 г табачного пуха залить 10 л кипятка, настоять двое суток;
  • 100 г дегтярного мыла натереть на терке и растворить в 10 л воды;
  • пучок чистотела измельчить, залить 5 л теплой воды, через сутки процедить и довести объем до 10 л;
  • 50 г золы, 25 мл жидкого мыла залить 10 л воды и перемешать.

Слизней собирают вручную или обрабатывают растения нашатырным спиртом (2 ст л нашатырного спирта на 5 л отстоянной воды).

Полив, подкормки

Для обеспечения нормального развития с молодыми растениями необходимо правильно обращаться и соблюдать правила ухода. Помидоры следует регулярно поливать, как только почва начинает подсыхать. Объем жидкости не должен быть слишком большим, чтобы не залить корни и не вызвать заболевание, связанное с переувлажнением. В период завязывания плодов это делают чаще, а когда начинается созревание, редко помидоры не растрескиваются.

Идеальным вариантом будет организация капельного орошения. После каждого полива специалисты советуют рыхлить почву. Это позволит воздуху достичь корней и улучшит поглощение воды. Важно, чтобы растения хорошо проветривались, иначе на земле образуется корка и это затруднит обменные процессы внутри. План внесения удобрений должен быть распределен согласно требованиям агротехники. Удобрения следует вносить одновременно с поливом.

Количество подкормки и ее состав зависят от того, на какой стадии развития находятся томаты в данный момент:

  • при дальнейшем развитии и формировании корневой системы проводят 2 подкормки фосфорными соединениями. При более активном росте концентрация фосфора будет ниже, а в период цветения фосфор понадобится в третий раз, чтобы подкормить все кусты;
  • во избежание поражения вершинной гнилью каждые 2 недели проводят подкормку кальциевой селитрой;
  • в период созревания овощей необходима подкормка калием для ускорения процесса, улучшения вкуса и сочности;
  • для хорошего развития томатных кустов проводят подкормку в соответствии с периодом развития растения.

Описание и характеристика томата Биг Биф F1, отзывы, фото

Раннеспелый, индетерминантный (неограниченный рост), голландский тепличный гибрид. Период от всходов до начала созревания 99-105 дней.

Подробнее: Посадка томатов под пленку для рассады: сроки посадки, правила посадки

Куст мощный, густооблиственный, раскидистый, высотой до 1,8 метра. Подвязка рекомендуется для поддержки и зажима. Лучше всего формировать в 1 стебель, удаляя все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев). Лист этого помидора крупный, светло-зеленый. Соцветие простое.

Основные качества плодов

фото Светланы Кунаковской

Плоды округлые, гладкие, плотные, при созревании красного цвета, массой 150-250 г, хорошего вкуса (для гибрида). Эти томаты обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используется для потребления в свежем виде и переработки томатной продукции.

Урожайность гибрида Биг Биф: до 4,5 кг плодов с 1 куста (при соблюдении агротехники).

Автор: Monsanto (Нидерланды).

Уборка и хранение

Сбор урожая проводят перед поливом, чтобы избежать растрескивания спелых плодов. По той же причине следует выбирать и коричневые помидоры.

крупный мясной помидор

Собранный урожай хорошо хранится благодаря плотной кожуре. Хранить помидоры лучше всего в прохладном сухом месте.

Фото

Условия культивирования

«Биг Биф» комфортно себя чувствует как в открытом грунте, так и в условиях выращивания в арочных и пленочных укрытиях.

В открытом грунте

Томат достаточно хорошо переносит низкие температурные режимы, которые часто бывают при выращивании в открытом грунте, однако растение необходимо защищать от заморозков. При высадке рассады в открытый грунт кустики размещают на расстоянии 40×60 см, сразу закрепляя их на опорах.

«Биг Биф» прекрасно чувствует себя в открытом грунте любого региона, принося спелые плоды через 70 дней после высадки рассады.

В теплице

При посадке «Биг Биф» в пленочные укрытия рассаду следует немного заглубить, стараясь не засыпать почвой корневую шейку. Эту процедуру проводят для того, чтобы получить дополнительные корни, которые послужат стимулом для созревания более мощного куста. Растения расставляют по 2-3 штуки на квадрат, выполняя все необходимые агротехнические приемы в течение сезона.

Пикирование

Подросшая рассада томатов обязательно должна пройти процесс погружения, заключающийся в пересадке каждого молодого растения в отдельную емкость с питательным грунтом объемом не менее 0,5 л. При пикировке желательно заглубить саженец в почву до корневой шейки, чтобы стимулировать образование дополнительных корней.

Пасынкование

Удаление ненужных пасынков у томата – обязательный прием в агротехнике, без которого нельзя ожидать хорошего урожая и крупных плодов. Чтобы Биг Биф порадовал отличным урожаем томатов-гигантов, необходимо удалить с растения все пасынки, формируя единый стебель, на котором должно остаться всего 5-6 кистей с будущими завязями.

Подвязка

В процессе созревания крупные плоды Биг Биф могут ломаться под тяжестью своего веса и, лежа на земле без подвязки, подвергаться атаке возбудителей болезней, которые в основном находятся в почве. Кроме того, подвязанные помидоры намного лучше освещаются и проветриваются. Поэтому лига томатов – строгое правило.

Самые распространенные способы завязывания:

  • конструкция из проволочного каркаса;
  • привязать к кольям;
  • создание поперечных шпалер;
  • натяжка вертикальных шпалер.

Подкормка

Почвенная смесь, приготовленная для посадки рассады Биг Биф F1, должна содержать все необходимые для роста растений элементы, в том числе: фосфор, калий и азот.

Однако на протяжении всего сезона не следует забывать о регулярных подкормках. Это могут быть комплексные удобрения, приобретенные в специализированных магазинах, или самостоятельно приготовленные смеси отдельных химических компонентов (25 г суперфосфата, 25 г калия, 15 г нитроаммофоски на 10 л воды). Раствором, разбавленным водой 1:20, производить как корневые, так и внекорневые подкормки 1 раз в две недели.

Большие помидоры говядины в открытом грунте

Почему не плодоносят помидоры

  1. Избыток и недостаток азота. Избыток азотных удобрений в почве вызывает бурный рост зеленой массы. Помидоры очень чувствительны к подкормкам и впитывают все вносимые удобрения. При этом образование яичников замедляется и полностью исчезает. Недостаточное питание ослабляет растение и оно также не может плодоносить. Рекомендуемая норма органики, 1 ведро на 1 м2.
  2. Неправильное формирование куста. Высокорослые посевы формируются на 1-2 стеблях, если не удалять пасынки, куст зарастает объемистой кроной, теряя силы в росте боковых побегов, что отрицательно сказывается на формировании завязей и плодов.
  3. Болезни и вредители. Часто не всегда можно распознать, что куст поражен по внешним признакам, что влияет и на формирование плодов. В борьбе с болезнями растение тратит все свои силы на выздоровление и не имеет достаточно энергии для образования завязей. Своевременно, перед цветением, в профилактических целях обрабатывайте посадки 1%-ной бордоской жидкостью.

Пасынкование

Наличие пасынков на стебле томата увеличивает срок созревания плодов. Они появляются в пазухах листьев и вытягивают питательные вещества из растения. В результате не хватает питательных веществ и замедляется развитие. Плоды также прикрепляются на боковых побегах, но они не дают созревать плодам на основных ветвях. Если почва бедная, прищипка — единственный способ заставить куст развиваться быстрее и вовремя приносить крупные плоды с правильной зрелостью.

Прочитать так же статью на тему:  Огурец Зозуля F1: отзывы, фото, описание сорта, посадка, выращивание и уход, урожайность

Говядина Большой помидор. Описание сорта, отзывы, фото

Чтобы это произошло, огородники должны регулярно осматривать томатные кусты и удалять пасынки до того года, когда они только начинают появляться. В противном случае отросток потребует достаточно питания, а его удаление может навредить кусту. Срок проверки не должен превышать одной недели. Большинство сортов томатов нуждаются в прищипывании. Процедура способствует прореживанию растения, что немаловажно в сырую погоду и есть вероятность развития фитофтороза.

Прищипка необходима на протяжении всего вегетационного периода. Если побег достиг размера 10 см, его лучше оставить на штамбе. Побеги лучше прищипнуть пальцами на уровне 1 см от точки роста. Слишком большой столбик вызовет дальнейшее развитие побега.

Особенности сорта томатов Биг Биф f1 и советы по выращиванию

Западные селекционеры получили замечательный гибрид сорта паслена: помидор Big Beef. На Западе эти помидоры называют бифштексом, а у нас закрепился термин мясистый. Он хорошо поддается термической обработке и при этом сохраняет свою плотность. К тому же томат вырастает достаточно крупным, как вы можете видеть на этом фото:

Самый крупный зарегистрированный плод достиг веса около 2 кг. Сорт Биг Биф прекрасно прижился в наших регионах. Наиболее продуктивно выращивается в южных регионах.

Отзывы о томате Биг Биф f1 только положительные. Огородники характеризуют томат как выносливое, неприхотливое, высокоурожайное растение. Этот гибрид не вызывает проблем в росте.

Спросите и получите полезный совет от профессиональных садоводов и опытных садоводов. Задать вопрос >>

Сажать готовой рассадой

Высокорослые гибриды – ростовые характеристики:

table_pic_

Подготовка семян

Этапы:

  • необработанные семена перед посадкой замочить в стимуляторе роста;
  • опустить в него семена, предназначенные для посева;
  • промойте и высушите все семена, которые будут на дне;
  • для обеззараживания выдержать семена в растворе марганцовки 20 минут;
  • посев семян можно проводить в индивидуальные ящики или стаканчики;
  • емкости следует полить, накрыть пленкой и убрать в теплое место;
  • после всходов поставить на подоконник или использовать фитолампы;
  • сеять на рассаду следует в первой половине марта или в конце февраля
table_pic_

Выращивание рассады

Этапы:

  • после прорастания растению необходим свет, чтобы побеги не вытягивались;
  • после появления 2-х настоящих листьев сеянцы пикируют, рассаживая по отдельным емкостям;
  • томат Биг Биф очень требователен к почве, он должен быть питательным и рыхлым;
  • полив осуществляется теплой отстоянной водой;
  • первую подкормку рассады проводят после сбора урожая азотным удобрением;
  • через 40-50 дней рассада готова к пересадке на постоянное место;
  • гибрид лучше выращивать в теплицах, тоннели для него не подходят из-за очень высокого роста
table_pic_

Уход за растениями

Этапы:

  • рассаду томатов Биг Биф лучше сажать с небольшой глубиной в лунки, чтобы создать условия для наращивания корневой системы;
  • после пересадки томаты нужно полить, окучить, прищипнуть, подкормить;
  • поливать следует по мере подсыхания почвы, не допуская ее пересыхания;
  • для сохранения влаги почву под томатами мульчируют;
  • подкармливать растения перед цветением азотными удобрениями, в период плодоношения калийно-фосфорными с добавлением минеральных составов;
  • формировать кусты нужно по 1-2 стебля, каждую неделю удаляя пасынки;
  • также удалите нижние листья у первой кисти;
  • после каждого полива почву под кустами следует рыхлить, подгребая ее к стволам;
  • для лучшего опыления ежедневно встряхивайте кусты;
  • особое внимание следует уделить подвязанным растениям, иначе можно сломать тяжелые плоды и мощные побеги

Отзывы садоводов свидетельствуют о том, что томат Биг Биф устойчив к перепадам температур, не теряя при этом урожайности.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта «Большой» очевидны:

  • высокая товарность;
  • крупные плоды;
  • отличный вкус;
  • устойчивость к болезням

Big Beef обладает уникальными свойствами противостоять погодным катаклизмам. Способность к опылению в любых условиях делает томат урожайным даже в непогоду.

Как недостаток, может выделяться толстая кожица, которую необходимо снимать перед применением. Однако плотная консистенция мякоти и способность держать форму устраняют этот недостаток.

Правила ухода за растением

Чтобы растение полноценно развивалось, вовремя образовывало завязи и плоды, за ним необходимо ухаживать.

Полив томата

Полив должен осуществляться регулярно и часто. При этом объемы жидкости, подливаемой под рассаду, должны быть небольшими. В период плодоношения нарушение частоты полива приведет к растрескиванию плодов. Лучшее решение – капельный полив.

крупный мясной помидор

Внесение удобрений

Использование подкормок обязательно проводить вместе с орошением. Пропорциональные пропорции необходимых для выращивания растений веществ варьируются в зависимости от стадии развития томатов:

  1. В период формирования корневой системы удобрения вносят дважды. Для этого используется смесь с высоким содержанием соединений фосфора. В период активного роста концентрация соединений фосфора значительно снижается. Когда начнется активное цветение, необходимо снова увеличить содержание фосфора.
  2. Во избежание поражения овощей вершинной гнилью требуется удобрять почву кальциевой селитрой 1 раз в 14 дней.
  3. Когда приходит время созревания овощей, выращивание растений требует большего количества калия. Дефицит этого компонента увеличит сроки окрашивания, снизит товарные качества томатов.

Смотрите также

Описание томата черри Кира и выращивание гибрида рассадным способом

Читать

компост для рассады томатов

Для успешного роста томата требуется применение подкормок, характерных для периода роста и развития.

Формирование куста

Формирование растительного урожая начинается после прикрепления к шпалерным конструкциям. Пасынкование проводят два-три раза в неделю, при этом боковые побеги имеют небольшие размеры. Урожай растения формируется на стебле и регулярно завязывается.

Видео

Рекомендуем про томаты:

  • Помидор Розовый слон
    Помидор Розовый слон

  • Фиделио Помидор
    Фиделио Помидор

  • Помидор девушка
    Помидор девушка

  • Мёд из розовых помидоров
    Мёд из розовых помидоров

  • Помидор
    Помидор

  • Клуша Помидор
    Клуша Помидор

  • Помидор взрыв
    Помидор взрыв

  • Абаканский розовый томат
    Абаканский розовый томат

Особенности выращивания в теплице и открытом грунте

Big Beef рекомендуется для летнего выращивания в теплицах. Посев семян следует начинать за 60 дней до посева. В южных регионах семена можно высевать прямо в теплицу в конце марта-начале апреля. Температуру до прорастания следует поддерживать в пределах от 25 до 27 °С, после прорастания от 20 до 25 °С.

При +15 °С семена не прорастают и уже появившиеся растения перестают расти.

Уход за больным:

  • собирать на стадии 1–2 настоящих листьев;
  • поливать теплой отстоянной водой по мере подсыхания верхних 0,5-1 см почвы;
  • подкормка каждые 10-14 дней азотсодержащими удобрениями (домашние органические настои или минеральные смеси из магазина).

Пересадка рассады в теплицу и уход за рассадой осуществляются следующим образом:

  1. Высаживают на постоянное место по схеме 70х40 или 60х60 см.
  2. Сразу же подвяжите томаты к шпалере.
  3. Направьте куст на один или два стебля, в регионах с продолжительным теплым сезоном — на три.
  4. Регулярно удаляйте пасынки и оборачивайте стебли вокруг веревки по мере их роста или повторно привязывайте их к кольям, сеткам или другим опорам, которые вы привыкли использовать.

Видео: необычный и быстрый способ подвязки помидоров

Если теплицы нет, но вы решили выращивать Биг Биф в открытом грунте, имейте в виду, что из-за недостатка тепла куст будет расти низким, а кистей будет завязываться меньше. Высота и урожайность зависят от количества дней с благоприятной для томатов температурой: чем их больше, тем дольше придется расти кусту, и тем больше будет образовываться плодов. Чтобы томаты быстрее налились и созрели, необходимо формировать куст в открытом грунте на 1 стебель, на юге можно на два.

Индетерминантные томаты ставят кисти через 3 листа, а не через 1-2, как низкорослые детерминантные сорта и гибриды.

Вне зависимости от региона и места выращивания томата Биг Биф вам понадобятся:

  • поливать и подкармливать кусты комплексными удобрениями для томатов или овощей;
  • в период цветения опрыскивать растения раствором препарата Завязь или Бутон;
    Подготовка яичников

    Кусты следует опрыскивать стимуляторами плодоношения в период цветения

  • держите почву свободной от сорняков и рыхлой.

Читайте также: Дьяволик – неприхотливый и высокоурожайный сорт томатов

Собирайте по мере созревания. С приходом прохладных ночей (+15°С и ниже) прищипните кончики и удалите отцветшие кусты. Когда среднесуточная температура установится на отметке +10°С, соберите все плоды, даже зеленые, и принесите домой дозревать.

Источники

  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/big-bif-f1.html
  • https://nashsadovod.ru/ovoshhi/tomat/bif-bif
  • https://2rediski.ru/tomat/big-bif
  • https://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/big-bif.html
  • https://agronomya.com/tomat-big-bif.html
  • https://pomidoroff.ru/katalog/gibridy/tomat-big-bif-f1
  • https://dacha.help/ovoshchi/tomatyi/tomat-big-bif
  • https://ilskiy.su/uhod/tomat-big-bif-f1-otzyvy.html
  • https://tehnomir32.ru/pomidory/big-bif-opisanie-sorta-tomata-harakteristiki-pomidorov-posev.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/tomat/uborka/big-bif
  • https://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/tomat-pomidor/srednespelye-sorta/big-bif.html
  • https://rufazenda.ru/tomat-big-bif.html
  • https://qlumba.com/sad/ovoshhi/1949-tomat-big-bif
  • https://sadovnic.su/ovoshchi/tomat-big-bif-f1.html
  • https://sort-tomat.ru/tomat-big-bif/