Сорта цветной капусты с описанием и фото

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Цветная капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Ранние сорта цветной капусты быстро растут и могут быть первыми по вкусу, но быстро портятся из-за своей нежной текстуры.

Первые сорта цветной капусты

• «Гарантия» — ранний сорт, выведенный для выращивания в открытом грунте. Созревание дружное через 50 дней после высадки рассады или 75-98 дней с момента появления всходов. Головки вырастают небольшие — 300-1000 г. Сверху защищены прикрытыми и развитыми листьями. Форма кочана округлая и плоская, консистенция мелкозернистая, цвет белый с кремовым отливом. Вкус ярко выражен. Урожайность с квадратного метра 1,5-3,5 кг. Сорт устойчив к дальним переездам, не поражается сосудистым бактериозом.
• «Снежок» — раннеспелый французский сорт, дающий полноценную капусту через 90-95 дней после всходов. Головки плотные, малые — 400-1000 г, снежно-белый. Форма плоскоокруглая. Вкус отличный, употребляется в свежем, консервированном, замороженном виде. Урожайность с квадратного метра до 4 кг. Отсутствие страха перед холодами.
• «Снежок» — очень красивая и бугристая цветная капуста. Отличается тем, что имеет устойчивый иммунитет против многих заболеваний. Головки белоснежные, отсюда и название, с ярко выраженными бугорками, округлой и плоской формы. Вес — 650-850 грамм. Может выращиваться в неблагоприятных условиях, в открытом и закрытом грунте. Средняя урожайность с квадратного метра составляет 3 кг.
• Move 74 — ранний сорт цветной капусты. От всходов до технической спелости проходит 85-95 дней. Выращивается в открытом или защищенном грунте. Головки округлые и плоские, плотные, массой от 0,4 до 1,4 кг. Поверхность с бугорками, мелкозернистая, имеет белый цвет. Эта капуста хороша в консервации, в свежем виде неплохая на вкус. Его можно транспортировать на дальние расстояния, он выдерживает жару и умеренный холод, не трескается. С одного квадратного метра собирают 4 кг этой капусты.
• «Regent» является ранним сортом в универсальном использовании. 100-110 дней необходимы от всходов до технической спелости. Он выращивается как внутри, так и на открытом воздухе. Существует устойчивость к болезням, засухе. Голова не очень густой, но это нормально для ранней капусты. Форма круглая, цвет белый, текстура мелкозернистая. Средний вес 500-600 Г выхода зависит от ухода и мест выращивания (в теплицах выше), от 0,9 до 3,9 кг на квадратный метр.

Это как раз лучшие скороспелые сорта цветной капусты. Также большой популярностью у садоводов пользуются сорта: Экспресс, Гудман F1, Коза Дереза, Альфа, Болеро».

Плюсы и минусы посадки культуры на участке

Огородники, выращивавшие цветную капусту на своих дачах, находят у этой культуры только один минус – она долго не хранится. В остальном отзывы все положительные.

Есть некоторые нюансы ухода:

1. Поливайте регулярно и умеренно. Сразу после высадки рассады на участок увлажняйте 3 раза в неделю. По мере роста растения полив сокращают до 2 раз.
2. Цветная капуста не любит рыхлить почву вокруг куста, так как корни находятся близко к поверхности. Но она любит мульчирование. Использование: торф, перегной, опилки.
3. Внесение удобрений — 3-4 раза за сезон. Первое внесение коровяка производится через 2 недели после высадки рассады в грунт. Второй — через 10-12 дней. К коровяку добавляют комплекс минеральных удобрений.
4. Во избежание заболеваний и предотвращения нашествия насекомых необходимо строго соблюдать агротехнику выращивания этой культуры. Для профилактики можно использовать древесную или табачную золу.

Примечание! Чтобы собрать достойный урожай, нужно приложить немного больше усилий, чем при выращивании белокочанной капусты.

Культуры с необычной окраской

Селекционеры не ограничиваются выведением видов с хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и вредителям, они также заинтересованы в выведении сортов с необычной окраской.

Кораллы Клары

Этот поздний сорт недавно был выпущен на рынок компанией «Гавриш». Фиолетовая капуста имеет очень мелкие соцветия, массой до 250 грамм. Вокруг головы светло-зеленые листья. Этот сорт называют съедобным цветком. У него отличный вкус. В сухую погоду нуждается в ежедневном поливе.

Агния

Новейший сорт, выведен в институте им. Н.И. Вавилова. Рекомендован для возделывания в южных широтах страны. Имеет белоснежную головку с небольшой бугристостью. Мякоть нежная и вкусная. Кочан капусты весит около 1,5 килограмма. Универсален в использовании: варка, заморозка и консервирование.

Зеленый сугроб

Сорт выведен только в 2015 году, относится к более поздним. Зеленые головки покрыты листьями. Он завоевал большую популярность у огородников, любителей красивых и изысканных овощей. Обладает диетическими свойствами и отличными вкусовыми качествами. Из минусов — низкая производительность.

Отзывы огородников

Аннуля:

«Я расту цвет и брокколи рассаду, а потом я сажаю их в землю. Я не делаю ничего особенного с ним, только водой и кормить его периодически. Высаживаю, сразу поливаю слабым раствором марганцовки, а потом через неделю мочевиной. Еще купила удобрение специально для капусты Агрикола, за весь вегетационный период дважды подкормила. Посадила цвет «Ход 74», а брокколи «Тонус» — (Русский огород). Я сею семена брюквы прямо в землю.»

Фонтан

dacha.wcb.ru

татьянка:

«Очень полезный и вкусный продукт — цветная капуста. Но не всегда удается правильно его вырастить. Требует особого внимания и заботы, хотя и плохо переносит обильный полив. Повышенная влажность почвы снижает ее урожайность и может задержать цветение капусты.«

Фонтан

indasad.ru

Ника:

«С самого начала Snowball F1 и Vinson F1 хороши, хорошо замораживают Морозко. А в этом году хочу попробовать гибрид Ярик F1, он не нуждается в термической обработке, его можно есть сырым, голландские гибриды хорошие, у них довольно большой выбор. «

Фонтан

indasad.ru

Холодоустойчивые сорта и гибриды

Латеман

Цветная капуста сорт Латеман

Исключительно морозостойкий сорт с небольшими одномерными головками пригоден к уборке через 95-110 дней от момента появления полных всходов. Головка округлая или слегка приплюснутая, поверхность плотной срединной бугристости покрыта нежными, кремово-белыми листьями. Вкусовые качества отличные. Вес 500–800 г.

Капуста латеман устойчива к болезням, мало восприимчива к фузариозу и киле, но повреждается вредителями, в частности капустной молью. Урожайность мелких кочанов постоянна и составляет от 18 до 20 кг на 10 квадратных футов. М. Применение универсальное, от салатов и горячих блюд до консервирования и заморозки.

Далтон F1

Холодостойкая капуста относится к категории среднепоздних, в регионах с умеренным и южным климатом возможно выращивание через озимые. Листья направлены вертикально, темно-зеленые с сильным восковым налетом и светлыми волдырями, волнистые. Головка округлая или плоскоокруглая, беловато-кремовая, бугорчатая. Внутренняя структура нежная, вкус отличный. Средний вес 1,6 кг.

Урожай высокотоварный, вилы легкие, транспортабельные, имеют привлекательный внешний вид. Дальтоновые посадки дают около 34 кг с 10 квадратных метров.

Парижанка

Цветная капуста парижская

Красивая универсальная капуста пригодна для любого использования и прекрасно сохраняет свои свойства при заморозке. Период ожидания урожая составляет 110-120 дней после появления всходов или около 90 дней с момента посадки рассады. Развилка бугристая, округлая, частично скрыта некрупной листвой. Кремово-белый цвет, нежная консистенция, отличный вкус. Вес 0,75–1,2 кг.

Parisienne холодостойка, укоренившиеся саженцы и взрослые растения могут переносить легкие заморозки. Урожайность приличная: около 25 кг с 10 кв.

Однако, если холода в вашем регионе пришли раньше, можно выращивать цветную капусту. Информация об этом методе можно найти в статье «Цветная капуста — сбора урожая, выращивание, хранение“.

2 Фремонт F1

★ Хорошая способность к самопокрытию
Средняя цена: 48 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,9

Цветная капуста Фримонт – среднеранний сорт. Готовые к употреблению овощи появляются не позднее, чем через 75 дней после высадки рассады в открытый грунт. Самое лучшее в этом гибриде, по мнению садоводов, это его способность укрываться. Плоды плотные, молочного цвета, достигают веса 3 кг. Для своевременного созревания селекционеры рекомендуют сажать его не позднее 30-дневного возраста. При желании можно вырастить белоснежные головки. Для этого достаточно подкормить растение удобрениями с минералами и микроэлементами. Судя по отзывам садоводов, гибрид идеально подходит для зимних заготовок.

Сорта самой крупной цветной капусты

Стандартная масса представителей культуры до 1,3 кг, к этой категории относятся в основном сорта цветной капусты, гибриды образуют крупные плоды, их масса составляет 2 кг и более.

К самым крупным относятся:

1. Whiteaxel — это самоукрывающийся, белоплодный, ультраранний гибрид сорта. Вырастает до 2,8 кг.
   

2. Кандид Шарм – раннеспелый представитель японской селекции с белоснежным плотным кочаном. Вес — 3-3,2 кг.
   

3. Кортес (Cortez) – среднеранний, капризен, растет только на хорошо минерализованных почвах. При определенных условиях образует крупную бугорчатую головку молочного цвета. Один из крупноплодных представителей цветной капусты массой более 3 кг.244. Феррара (Ferrara) – со слабо выраженной бугристостью на поверхности плотных белоснежных кочанов. Один из ультраранних сортов цветной капусты. Минимальный вес 2,3 кг.
   

4. Prudence — это сорт белых фруктов, идеально подходящий для умеренного климата. Форма кочанов не менее 2,5 кг
   

Что выбрать в зависимости от региона

В теплом климате и при хорошей погоде цветная капуста легко адаптируется и растет. В регионах с прохладным или даже суровым климатом следует тщательно ухаживать и, главное, правильно подбирать сорта.

Для Средней полосы и Московской области

Огородники Средней полосы и Подмосковья, выращивая цветную капусту на своих дачах, давно определились с лучшими сортами:

1. Белое Облако – раннеспелый гибрид, выведенный в России. Голова белого цвета, плоская и круглая по форме, весом до 2,5 кг. У него хороший вкус. Листья поднимаются.
2. Масляная голова — раннеспелый сорт, выведенный российскими селекционерами. Имеет шаровидную форму головы, желтовато-зеленый цвет. Капуста неровная. Вес одного соцветия 1,5 килограмма. Листья покрыты воском, сизо-зеленые, мелкие.
3. Флирт – довольно ранний сорт. Кочан овальный, бугристый, белый. Вес: до 2,3 килограмма. Листья волнистые по краю, покрытые воском.
4. Социус – среднеспелый сорт. Головки небольшие, приплюснутые, около 1 килограмма каждая. Шаровидные, клубневидные, белые. Листья длинные, сизо-зеленые.
5. Амандин – позднеспелый гибрид с отличными вкусовыми качествами, массой 1,5 килограмма. Форма головы округлая, приплюснутая, белая. Листья волнистые по краю.
6. Гивонт – позднеспелый гибрид с мелкими белыми соцветиями, массой до 700 грамм.

Представленные сорта универсальны. Их используют в кулинарии, консервации, заморозке.

Среднеспелые сорта

Также ознакомьтесь с этими статьями

• Пластиковый погреб для дачи
• Хабаровский сорт абрикоса
  

• Арабская порода лошадей
  

• Подкормка пчел весной

Среднеспелые сорта цветной капусты являются промежуточной «точкой» между ранними и поздними. По консистенции они ближе к первым – нежные, сладкие, но уже более плотные, что позволяет легко транспортировать их на дальние рынки. При этом среднеспелые сорта и гибриды долго хранятся, редко боятся заморозков и отличаются высоким содержанием витаминов.

Среднеспелые сорта цветной капусты

• «Белая красавица» — сорт высокоурожайный — 4-6 кг с квадратного метра. Созревание наступает на 65-й день после высадки рассады. Рекомендуется выращивание в открытом грунте, не в теплицах. Кочаны крупные, до 1,2 кг, белые, плотные. Основные недостатки являются уязвимостью к экстремальным температурам и вредителям. Достоинства: транспортабельность, товарный вид, длительное хранение.
• «Флора Бланка» — голландский среднеспелый сорт, который дает урожай уже через 110 дней после появления всходов. Отмечается устойчивость к осеннему похолоданию, бактериозу. Головка упругая, крупная, массой около 1,2 кг, бело-желтого цвета. Вкус отличный, можно употреблять в любом виде. Средний 2,5 кг капусты собирают за квадратный метр в сезон.
• «Белая голова» созревает за 110-120 дней. Голова плоская и круглая, белая, массой до 1,1 кг. В нем много витамина С и микроэлементов. Применяется в кулинарии (в том числе в детском питании), медицине, косметологии. Имеет приятный вкус, устойчивость к легким заморозкам. Производительность 4,5 кг на квадратный метр.

Среди хороших среднеспелых сортов цветной капусты также следует упомянуть: «Бора», «Селеста».

Краткие описания и фото

Предлагаем ознакомиться с особенностями некоторых гибридов и сортов, которые хорошо подходят для выращивания в средней полосе, выдерживают суровые климатические условия Сибири, Урала и других районов рискованного земледелия.

«Брюс F1» — неприхотливый среднеспелый гибрид, созданный компанией Syngenta (Швейцария), которая занимается селекцией овощных культур и реализацией семян. Включен в Госреестр РФ в 2008 году. Растение устойчиво к стрессовым климатическим условиям, выдерживает низкие температуры весной, не нуждается в интенсивных подкормках минеральными удобрениями. Голова белоснежная, покрывается и весит до 1,5 кг. Выращен на раннюю продукцию, включен в «конвейер» для уборки осенью.

Урожайность «Брюс F1» в среднем составляет 4,5 кг/м2

«Гохан F1» — новый гетерозисный гибрид, созданный специалистами Syngenta, внесен в Госреестр в 2015 году. Растение устойчиво к высоким температурам, не страдает от жарких солнечных лучей. Срок созревания средний (70-78 дней с момента высадки рассады). Кочаны белые, вкусные, массой 1,1 кг (производитель указывает 2,5 кг), самоопушенные.

С 1 квадратного метра можно собрать до 4,5 кг продукции

«Дачница» — среднеспелый сорт, выведенный специалистами Агрофирмы «Поиск» (Россия). Внесен в Госреестр в 2004 году. Период образования соцветий растянут во времени, что позволяет получать качественную продукцию с ранней весны до осени. Соцветия частично опушенные, среднего размера, беловатого или светло-кремового цвета. Масса головы обычно не превышает 1 кг.

Достоинства «Дачницы» — отличные вкусовые качества и хорошая урожайность (до 3 кг/м2)

«Деперпле F1» — новинка от компании «Сингента», допущенная к выращиванию в России в 2021 году. Капуста среднеспелая (75-80 дней) с пурпурным кочаном массой около 1 кг (по данным производителя 2-2,5кг). Соцветия частично покрыты листьями. Ценные характеристики: отличный или хороший насыщенный вкус, цвет не теряется при бланшировании, высокая товарность и урожайность на уровне 4,5 кг/м2.

Соцветия «Деперпле F1» имеют ярко-фиолетовый цвет и отличный вкус

«Lekanyu F1» — гибрид, созданный специалисты Syngenta, утвержденный для выращивания в России в 2008 году характеризуются быстрым развитием и хорошей силой роста. Созревания период средние (70-75 дней). Снежно-белые соцветия имеют отличный вкус, высокую плотность и большой размер (2-3 кг), характерно, что они покрывают себя. Около 3,7 кг собираются с 1 квадратного метра.

«Леканью F1» хорошо подходит для заготовок летом и ранней осенью

«Овьедо F1» — очень ранний гибрид, который созревает через 65 дней от посева рассады. Создан голландской компанией Bejo, в 2012 году внесен в Госреестр России. Соцветия круглые, плоские, белые, массой около 800 г (по данным создателя, 0,5-1,5 кг). У них отличный вкус. Растения не боятся перепадов температур, показывают высокую продуктивность весной и летом.

Урожайность «Овьедо F1» достигает 5,6 кг с квадратного метра

«Осьминог F1» — новый высокоурожайный гибрид с отличными вкусовыми качествами, выведенный специалистами НМ. CLAUSE (Франция), официально рекомендован садоводам России в 2018 году. Кочан белесый, покрыт листьями, набирает вес до 2,2 кг.

При садоводческом выращивании «Спрут F1» с одной площади собирают от 6 до 9,3 кг урожая

«Полярная Звезда» — раннеспелый сорт российской селекции (ВНИИССОК, Московская область). На Госреестре с 2012 года. Отлично подходит для выращивания на приусадебных участках в средней полосе, успешно выращивается и в других регионах. Вегетационный период от посева рассады до созревания составляет 60-65 дней. Соцветие беловатого цвета, массой 0,8 кг, округло-плоской формы, имеет нежную консистенцию и отличный вкус.

По урожайности «Полярная Звезда» уступает зарубежным гибридам — менее 3 ц/м2

«Ранняя Грибовская 1355» — ​​старинный скороспелый сорт, созданный в первой половине прошлого века российскими учеными из ВНИИССОК. Внесен в Госреестр в 1943 году, но остается популярным у овощеводов-любителей. Период созревания длится от 65 до 95 дней с момента высадки рассады. Кочаны белые или с желтоватым оттенком, плоскоокруглые, высокой или средней плотности, массой до 910 г. Отличаются высоким содержанием витамина С (69-100 мг/%). Урожайность варьируется в широких пределах, от 77 до 256 ц/га.

Товарная урожайность зависит от климатических и метеорологических факторов, интенсивности агротехники

«Скайуокер F1» — гибрид позднеспелого голландского производства, селекции BEJO ZADEN BV. Допущен к выращиванию в России в 2003 году. Ценится за отличные вкусовые качества, отличный товарный вид, урожайность (до 5,6 кг/м2). Соцветия крупные (1,9-3,5 кг), белые, плотные, покрытые листьями.

Растение обладает повышенной устойчивостью к суровым погодным условиям

3 Белое совершенство

★ Чистейшие белоснежные головы
Средняя цена: 77 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,8

Лучшего названия для красивого и вкусного овоща трудно подобрать. Созревает не позднее 75 дней с момента пересадки в открытый грунт. Купольные овощи устойчивы ко многим заболеваниям, что делает их привлекательными для потребителя с точки зрения внешнего вида и вкусовых качеств. Растение имеет свойство самоукрываться, поэтому имеет более чистую головку. Плотные белоснежные кочаны достигают массы 0,95 кг. White Perfection рекомендуется для тех регионов, где климат умеренный и необходим ранний летний урожай.

Экспресс

Раннеспелый сорт. Для него характерны белые соцветия с желтоватым оттенком. Среди раннеспелых сортов, этот вид считается лучшим вкусом. Вегетационный период составляет 62 дня. При посадке соблюдайте расстояние 25-35 сантиметров между кустами и 60-70 сантиметров между рядами. Тогда огородник получит хороший урожай, учитывая, что средний вес кочана не превышает 500 грамм.

Овощ не обладает повышенной устойчивостью к вредителям, но невосприимчив к бактериозу, очень опасному заболеванию. Вы можете предотвратить нашествие вредителей с помощью регулярных прополок и профилактических обработок.

Гудман

Как и многие современные голландские гибриды, этот сорт привлекает высокой урожайностью при коротком вегетационном периоде – 65-80 дней. Но это только при условии, что огородник регулярно поливает, подкармливает растение, не забывая об обработке почвы.

Средний вес головы составляет от 1,2 до 1,5 килограмма. Капуста белоснежная с упругими и плотными вилками, которую можно замораживать, при этом после разморозки овощ не теряет цвет и вкус. Goodman имеет мощную корневую систему, выдерживает экстремальные температуры и неблагоприятные погодные условия. Этот сорт устойчив даже к сильной жаре.

Головки округлые, соцветия плотные и жесткие, полностью покрыты листьями. Фермеры ценят этот сорт культуры за его устойчивость к грибковым заболеваниям. Кочаны устойчивы к проявлению пожелтения. Овощ легко выдерживает транспортировку, при этом отличается высоким качеством головок и отличной внешней опрятностью.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Поздние сорта цветной капусты содержат много полезных веществ. Однако выращивать их в северных районах можно только в импровизированных парниках или оранжереях, так как они не успевают созреть до первых заморозков.

Поздние сорта цветной капусты

• Гибрид «Америго F1», давая головы с массой 2-2,5 кг. Она растет медленно, только 2-2,5 месяца после посадки рассады, вы можете попробовать первый урожай. Эта капуста имеет снежно-белые, массивные, тяжелые головы. Она имеет сильный иммунитет к вирусным болезням, вредителям, как правило, не беспокоить ее. Использование универсально. Различается в капризности с точкой зрения почвы, удобрений, поливы. Производительность за квадратный метр 6-8 кг.
• «Астерикс F1» — голландский гибрид, созревающий за 125-130 дней. Имеет темно-зеленые листья. Кочан белый, округлый, однородный, массой до 900 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность может достигать до 2,3 кг с квадратного метра. Обладает иммунитетом к мучнистой росе.
• «Кортес F1» — один из самых продуктивных гибридов поздней цветной капусты. Созревает через 75 дней с момента посева рассады. С одного квадратного метра собирают не менее 5 кг капусты. Кочан плотный, белый, тяжелый (2-3 кг), с большим содержанием сока. Продам идеал, залог. Этот гибрид хорошо переносит первые осенние заморозки, перепады температур. Недостатки: требовательна к почве, удобрениям.

К ним также относятся: «Адлер Зима 679», «Сочи», «Адлер Весна».

Похожие записи:

Патиссоны: выращивание и уход в открытом грунте, сорта, когда сажать на рассадуКлубника Елизавета — посадка, выращивание, уход, описание сорта + видеоТомат Розовый мед — фото, описание сорта, отзывы огородниковКлубника Купчиха: отзывы садоводов, секреты выращивания с фото