Шелковица: польза и вред ягод шелкового дерева

Ботаническое описание растения

Это растение имеет несколько названий: тутовник, шелковица, шелковица. Польза его плодов известна людям уже более тысячелетия. В китайской медицине есть рецепты целебных снадобий, основанных на использовании плодов шелковицы, коры, листьев и корней. Их применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, гипертонии, сахарном диабете и других заболеваниях. Также в Китае молодые листья шелковицы служат пищей для личинок тутового шелкопряда.

Шелковица любит теплый климат, но хорошо себя чувствует в умеренном, тропическом и субтропическом климате, может переносить низкие температуры. Распространен во многих районах России, от побережья Черного моря до Сахалина, а также в Европе, Африке и Азии.

Шелковица – светолюбивое и теплолюбивое растение. С расширением естественного ареала проявляет морозостойкость. Шелковица хорошо переносит морозы до -30 градусов.
Растение высокое, достигающее 20 метров в высоту, с широкой кроной. Чаще встречаются шаровидные формы шелковицы. Дерево считается долгожителем. Их возраст в среднем может достигать 150-200 лет, а отдельные экземпляры доживают до 400 лет.

Листья шелковицы простые, лопастные, с зубчатыми краями. Мелкие плоды называются поликостами. Его диаметр составляет от 1 до 4 сантиметров. Это сухофрукты, которые внешне напоминают привычную нам ежевику. Форма его цилиндрическая, сферическая, коническая. И его вкус зависит от сорта. Есть кисло-сладкие фрукты. Все они издают легкий приятный аромат.

Урожайность может быть очень высокой. Так, одно дерево при благоприятных погодных условиях может дать около 200 килограммов ягод. Срок его созревания может быть разным в разных местах произрастания. На территории России некоторые сорта начинают плодоносить в середине лета, но большую часть урожая собирают в августе.

На планете существует огромное количество сортов, которые названы по цвету плодов: черные, белые, красные, желтые, розовые, темно-фиолетовые ягоды.

Калорийность и витамины шелковицы

в 100 г шелковицы содержится 53 ккал, витамины А, К, Е, С, группы В, бета-каротин, ниацин, альфа-каротин и другие полезные вещества:

• белок — 0,7г
• углеводы — 12г
• зола — 0,9г
• вода — 82,7г
• пищевые волокна – 1,6 г
• органические кислоты — 1,2 г
• кальций — 24мг
• калий — 350мг
• магний — 51мг
• натрий — 16мг
• моно и дисахариды — 12 г

Брокколи

Брокколи полезна тем, что содержит большое количество кальция, меди, железа, калия, а также витамины группы В, С и К. Перечисленные компоненты брокколи эффективны при лечении артрозов и артритов.

Сердечно-сосудистые заболевания: причины или последствия?

В большинстве случаев правильнее говорить о взаимозависимости. Хотя большинство сердечно-сосудистых заболеваний связано с патологиями артерий, от некоторых страдают и капилляры. Снижение тонуса сосудистой стенки или сужение просвета капилляров препятствует нормальному кровообращению и снабжению головного мозга питательными веществами и кислородом.

Среди заболеваний следует отметить:

• гипертония;
• цереброваскулярные патологии;
• системная склеродермия;
• системная красная волчанка.

Известны случаи, когда нарушение эластичности и проницаемости стенки капилляров приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертоническая болезнь и инсульт. В частности, это наблюдается в клинической картине сахарного диабета. При токсическом воздействии избытка глюкозы включаются механизмы, вызывающие повреждение сосудистой стенки, повышение ее проницаемости. Поэтому у диабетиков очень высокий риск кровоизлияния в мозг и инфаркта миокарда

Витамины, помогающие укрепить капилляры

В нем много полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье кровеносной системы. Лучше всего сосудистый эпителий укрепляют витамины из групп:

• А (содержится в моркови, говяжьей печени, рыбе, брокколи, сыре, абрикосах, мускусной дыне);
• В (можно найти в молоке, почках, яйцах, сельди, крупах);
• С (им богаты цитрусовые, зелень, шиповник, облепиха, капуста, томаты);
• K (потребляется из чернослива, огурцов, оливкового масла, спаржи, кайенского перца).

Витамины Е и РР также способствуют улучшению состояния сосудов в целом. Его действие направлено в первую очередь на нормализацию липидного обмена. Если вы не можете получить нужное количество питательных веществ из пищи, вы можете получить их из лекарств.

Польза коры шелковицы

В народной медицине активно используются не только плоды, но и сушеная кора шелковицы. В нем содержатся все те же полезные вещества, что и в ягодах растения, но в очень высокой концентрации. Настои на коре хорошо помогают при респираторных заболеваниях, астме и гипертонии. Заживляющая мазь на основе коры и растительного масла способствует быстрому заживлению ран и ожогов.

Шелковица для ухода за кожей

Сама природа дает нам возможность ухаживать за кожей лица и тела с помощью ежевики. При приготовлении масок лучше использовать белые ягоды, потому что черные могут оставлять пятна, которые трудно отчистить и смыть.

Предлагаю несколько популярных рецептов тутовника:

Лосьон

Для его приготовления можно использовать листья, кору, корни, ягоды.

1. Листья залить кипятком и варить 25 минут. Затем снимите и дайте настою настояться и остыть. Мы фильтруем. Нанести ватным диском на чистую кожу лица и шеи. Настой увлажняет, очищает и дезинфицирует.
2. 2 столовые ложки измельченной коры залить 0,5 л кипятка. После того, как настой остынет, процедите и охладите. Очищайте лицо утром и вечером. Помогает при прыщах, акне.
3. Подготовить ежевику и добавить в остывший отвар огуречный сок. Известно, что он обладает отбеливающим эффектом. Кожа посветлеет, станет более упругой, приобретет здоровый вид.

Скраб

Измельчите немного ежевики, смешайте с молотым кофе и аккуратно помассируйте кожу лица круговыми движениями. Ягоды увлажнят кожу и напитают ее необходимыми витаминами, а кофе удалит ороговевшие клетки.

Увлажняющая маска для лица

Ягоды раздавить и смешать с медом. Ягод понадобится в 2 раза больше, чем меда. Если тесто получилось жидким, можно добавить отруби.

Можно взять только ягоды, размять их и полученную массу нанести на лицо на 5 минут. После этого умойте лицо теплой водой. После нескольких применений кожа станет гладкой и свежей.

Маска для сухой кожи лица

2 столовые ложки сметаны смешать с отрубями, добавить 2 столовые ложки измельченной ежевики. Смешайте и нанесите на лицо на 20 минут. После этого смойте теплой водой.

Маска для нормальной кожи лица

В равных пропорциях берем нежирный йогурт и ежевичную кашу. Можно добавить немного манной крупы для придания густоты, она дает эффект скрабирования. Нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте.

Как укрепить сосуды с помощью диеты

Главный враг сердечно-сосудистой системы – холестерин. Это вещество вызывает уплотнение стенок сосудов. Так что в умеренной концентрации он даже полезен.

Существует комплекс продуктов, оказывающих защитное действие на волосы. Это включает в себя:

• овощи и фрукты, богатые витамином С;
• овощи;
• гречневая крупа;
• овощи (особенно щавель);
• рыба;
• молоко;
• морепродукты.

Очень полезны отвары различных ягод, особенно шиповника и аронии.

Здоровая еда не значит безвкусная. Оливковое масло, кайенский перец и куркума могут улучшить кровообращение и добавить цвет блюду.

Рацион следует скорректировать, если он содержит вредные продукты. Укрепить сосуды не получится, если постоянно есть фастфуд, пить кофе, употреблять алкоголь и курить. Они дают прямо противоположный эффект.

Использование в традиционной и народной медицине

В традиционной китайской и тибетской медицине препараты белой шелковицы на протяжении многих веков применялись для лечения воспалений, заболеваний суставов, почек и печени. Из коры и корней дерева китайцы делают натуральное болеутоляющее, лекарство от высокого кровяного давления, а также мочегонное средство. В Европе из коры черной шелковицы готовили лекарства для очистки крови, отхаркивающие и противопаразитарные средства.

Ягоды шелковицы полезны при лечении малокровия, простуды, атеросклероза, болезней сердца и почек. Исследователи установили, что листья шелковицы содержат антиоксидантные вещества, а также компоненты, снижающие уровень вредного холестерина и предотвращающие болезнь Альцгеймера.

Ягодный сок прекрасно утоляет жажду. Рекомендуется при высокой температуре и отсутствии аппетита. Сок ежевики полезен для полоскания горла при ангине, а также является хорошим лекарством при лечении язв и воспалений в ротовой полости. Соки ежевики также полезны при тахикардии, аритмии, атеросклерозе, бронхите, астме, заболеваниях почек. Их добавляют в чай ​​при простуде и ангине.

Травники советуют препараты черной шелковицы для борьбы с раком молочной железы и яичников. Чай из листьев шелковицы снижает уровень сахара в крови, а незрелые ягоды известны в восточной медицине как средство от гастрита и кишечных колик.

Спиртовой настой спелых плодов применяют как потогонное и мочегонное средство, а отвар сушеных ягод полезен при кашле и гриппе.

Настойка из ягод

Очистите горсть ягод от плодоножек и промойте. Сложить в стеклянную тару и залить спиртом (чтобы покрыло ягоды). Плотно закрыть и настаивать в темном месте не менее 2 недель. Готовый настой процедить через марлю. Принимать по 1-2 столовые ложки после еды. Это средство полезно для укрепления иммунитета.

Отвар из листьев или коры

Три столовые ложки сухих листьев или коры дерева (можно взять смесь) залить 2 стаканами кипятка. Варить на водяной бане около 30 минут. Снять с огня, укутать, оставить еще на 15 минут. Процедить и пить по полстакана утром и вечером. Это средство полезно для лечения простудных заболеваний, а также для профилактики респираторных заболеваний.

Чай против диабета

Рецепт этого напитка хорошо известен в Японии и Корее. Готовый напиток пьют после еды для снижения сахара в крови. На 1 г листьев шелковицы белой необходимо 100 мл кипятка. Чай настаивать 3-5 минут.

Суточная норма употребления

Польза для здоровья и вред ежевики зависят от количества потребления. Организму не будет нанесен вред, если плоды растения употреблять до 3 стаканов в день.

Ягоды шелковицы: описание и химический состав

Плоды шелковицы обладают освежающим и приятным вкусом. Из-за их нежной текстуры их трудно транспортировать на дальние расстояния. Поэтому полакомиться свежими ягодами тутового дерева могут в основном жители тех районов, где произрастает это растение. Ежевика по вкусу напоминает малину.
Полезные свойства шелковицы известны давно. Ягода содержит большое количество полезных для организма химических соединений. В состав плодов шелковицы входят:

• витамины С, А, В, К и другие;
• железо, калий, магний, цинк, фосфор, натрий, медь;
• флавоноиды;
• антиоксиданты;
• белки;
• углеводы;
• органические кислоты;
• пищевые волокна.

Плоды служат отличным источником аскорбиновой кислоты. В 100 граммах шелковицы содержится около 35 граммов витамина С. Это сильный антиоксидант. Поэтому употребление свежих ягод является залогом активизации защитных сил организма, устойчивости к воспалениям и инфекциям. Кроме того, антиоксиданты борются со свободными радикалами.

Ягоды богаты веществом под названием ресвератрол, мощным антиоксидантом. Важнейшим его свойством является способность предотвращать инсульты и сосудистые заболевания. При употреблении этого антиоксидантного соединения увеличивается выработка оксида азота, обладающего сосудорасширяющим действием. Сосуды расслабляются, что снижает риск инсультов и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Другими антиоксидантами, входящими в состав ежевики, являются витамины А, Е, зеаксантин, лютеин. Все они важны для здоровья человека, так как помогают нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов, защищают от болезней и замедляют процесс старения.
Ягоды шелковицы также содержат антоцианы, способные предотвратить развитие опухолей, воспалений, диабета, а также защитить организм от развития бактериальных инфекций.

Еще одно полезное вещество, содержащееся в ежевике, – железо. В 100 граммах фруктов содержится 1,85 мг. Железо – ценный элемент, влияющий на состав крови и улучшающий транспорт кислорода к органам. Чем насыщеннее цвет ежевики, тем больше в ней железа.

Как и многие другие фрукты, шелковица богата клетчаткой. Полезен для пищеварительных процессов, предотвращает запоры, спазмы. Также за счет употребления клетчатки снижается уровень холестерина в крови.

Гранаты

В пользу гранатов говорят их антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Использование этого продукта способствует выработке вещества, обеспечивающего защиту хрящей. Поэтому гранаты рекомендуется добавлять в вторые блюда и салаты. Кроме того, этот продукт можно регулярно употреблять в свежем виде. Его можно использовать даже для профилактики заболеваний суставов.

Хранение

Исходя из того, что шелковица, о вреде и пользе которой идет речь в статье, наиболее востребована зимой, когда легко простудиться, встает вопрос о ее хранении. И хотя из шелковицы получаются вкуснейшие варенья и компоты, при этом значительная часть витаминов теряется.

Поэтому, чтобы сохранить первоначальную полезность свежей ягоды, ее сушат, но не в духовке, а под солнечными лучами. Для тех же целей подходит и заморозка. Если нет сушеных ягод для отвара или настоя, можно приготовить сок из размороженных.

Пищевая ценность

Надо сказать, что, несмотря на небольшую разницу во вкусе, сорта шелковицы белая и темная очень полезны для человека, а химический состав ягод разных сортов практически одинаков.

Спелая ежевика содержит много сахара (преимущественно в виде фруктозы и глюкозы), дубильных веществ, органических кислот (в том числе яблочной и лимонной), флавоноидов, кумаринов, пектина, лютеина, зеаксантина, ресвератрола и других полифенольных соединений. Ягоды шелковицы — богатый источник железа, калия, кальция, магния и фосфора, в них содержатся витамины С и группы В. Несмотря на то, что белые ягоды слаще черных, калорийность их практически одинакова: 64 ккал в черных и 67 ккал — в белом. А вот в качестве источника железа лучше брать ягоды черной смородины.

Пищевые компоненты на 100 г ежевики (в среднем)

Калории	64-67 калорий
Белки	1,4 г
Жиры	0,4 г
Углеводы	9,8 грамма
Витамин А	1 мкг
Витамин С	36,4 миллиграмма
Витамин Е	0,87 миллиграмма
Витамин к	7,8 мкг
Витамин В1	0,03 миллиграмма
Витамин В2	0,1 миллиграмма
Витамин В3	0,62 миллиграмма
Витамин В6	0,06 миллиграмма
Витамин В9	6 микрограммов
Кальций	39 миллиграммов
Железо	1,85 миллиграмма
Магний	18 миллиграммов
Совпадение	38 миллиграммов
Калий	194 миллиграмма
Натрий	10 миллиграммов
Цинк	0,12 миллиграмма
Медь	0,06 миллиграмма
Селен	0,6 мкг

Апельсины

Для выработки коллагена, который является основным компонентом хрящей, организм должен быть насыщен витамином С. В этом случае апельсины — очевидный выбор. В них содержится большое количество витамина С. Поэтому этот продукт позволяет рассчитывать на регенерацию хрящей и их защиту. Помимо апельсинов высоким содержанием этого витамина отличаются клубника, киви, капуста и красный перец.

Бобовые

Для восстановления нормальной работы суставов необходимо устранить воспаление. Это то, что обычно вызывает повреждение коллагена и последующее разрушение хряща. Бобовые обладают отличными противовоспалительными свойствами. Они содержат белок, восполняющий запасы коллагена. Благодаря этому продукту восстанавливается хрящевая ткань. Кроме того, бобовые содержат аминокислоты, способствующие регенерации хрящей. Остается помнить, что к бобовым относятся фасоль, арахис и горох.

Вред и противопоказания

Лишь в единичных случаях употребление шелковицы может нанести вред человеку. Противопоказаний немного:

1. Аллергические реакции. Повышенная чувствительность к шелковице – частое явление. Аллергопатологии обычно выражены и системны. Сообщалось о случаях перекрестной аллергии (с аллергией на березу).
2. Гипотония. В некоторых случаях ежевика улучшает диурез и снижает артериальное давление. При приеме антигипертензивных препаратов нужно быть особенно осторожным.

Необходимо внимательно подходить к употреблению шелковицы в связи с наличием противопоказаний и побочных эффектов.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста богата витамином К, который необходим для поддержания здоровья костей и суставов. Для достижения наилучших результатов смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом. Блюда из этих продуктов усиливают противовоспалительные свойства этого масла.

Белая и черная шелковица

Белая шелковица является самым высоким из тутовых деревьев и может достигать 25 метров в высоту. Спелые ягоды богаты ресвератролом, мощным растительным антиоксидантом. Ягоды нежные и сочные, по вкусу напоминают ежевику.

Ресвератрол — природный фитоалексин (противомикробное и антиоксидантное вещество). Синтезируется некоторыми растениями в качестве защитной реакции от паразитов.

ИсточникВикипедия

Черный – самый маленький среди тутовых деревьев и долгожитель. Он может жить и плодоносить сотни лет.

Из-за того, что ежевика легко повреждается и быстро портится, ее нельзя перевозить на дальние расстояния. Они хранятся в холодильнике до 3 дней. Их можно заморозить или высушить. Сушка в 2 этапа. Сначала на 1-2 недели в хорошо проветриваемом месте, а затем на час в духовке при 40 градусах.

Шелковица черная и белая широко выращиваются у нас на юге России. Листья тутового дерева, в основном белые, являются основным источником пищи тутового шелкопряда. Его куколка используется для производства шелка.

Как шелковица влияет на женский организм?

От настроения и самочувствия женщины зависит настроение всех членов ее семьи. Поэтому свое психическое и физическое состояние необходимо поддерживать на должном уровне. А поможет в этом ежевика. Положительно влияют на женский организм:

• Стабилизировать работу головного мозга;
• Укрепить иммунитет;
• Помогает справиться со стрессом и депрессией;
• Омолодить тело;
• Устранить отечность;
• Улучшить настроение;
• Увеличьте активность.

Так как шелковица является низкоаллергенной ягодой, ее можно включать в рацион беременных женщин. Ягоды содержат большое количество ценных веществ, необходимых во время беременности. Регулярное употребление ягод способствует защите сердца и сосудов, которым в этот период приходится выдерживать большие нагрузки.

Особенно важно употреблять ягоды, морсы, компоты, отвары во время простуды, потому что ежевика содержит много витамина С и может защитить организм от простуды.

Выращивание шелковицы на даче

Тутовники делятся на мужские и женские. При покупке саженцев лучше покупать те, которые уже 1 раз дали плоды, чтобы точно проверить их урожайность. Мужские деревья не плодоносят и предназначены только для декора и озеленения.

Наиболее подходящее время для посадки ежевики – весна и ранняя осень. Место, где будет расти дерево, должно быть хорошо освещено. Южные склоны, защищенные от ветра, идеальны. Шелковица может расти на любой почве, но предпочитает хорошо дренированные суглинки. Посадка осуществляется в несколько этапов:

• за несколько дней подготовьте посадочную яму, чтобы земля могла стоять твердо. Размеры ямы должны быть 70х70 см и глубиной до 50 см;
• землю, оставшуюся от рытья ямы, смешать с ведром перегноя и половину положить в лунку;
• сверху положить саженец и расправить корни, сверху присыпать остатками грунта;
• уплотнить почву вокруг ствола и полить;
• накройте почву, чтобы предотвратить замерзание корней зимой.

Между саженцами расстояние должно быть 5 метров, если речь идет о кустовых сортах – 3 метра.

Применение шелковицы в домашней косметологии

Полезные свойства шелковицы ярко проявляются в народных рецептах красоты. Косметические средства на травах смягчают и очищают кожу, омолаживают лицо, укрепляют ослабленные волосы и останавливают их выпадение.

Маски для лица

Очень популярна полезная маска для жирной и нормальной кожи.

1. 2 большие ложки свежих ягод измельчают, превращая в кашу.
2. К ягодам добавляют яичный желток и немного оливкового масла, ингредиенты перемешивают.
3. Маска наносится на чистую кожу на четверть часа.

Рекомендуем прочитать: Для чего и как принимать оливковое масло

От раздражений и прыщей хорошо помогает домашний скраб на основе плодов белой шелковицы.

1. 2 большие ложки белых плодов измельчают и смешивают с 1 большой ложкой сухой коры.
2. Нанесите смесь круговыми движениями на лицо, а через пару минут смойте теплой водой.

Частицы коры и ягод удаляют ороговевший слой эпидермиса, делая кожу очень мягкой и гладкой.

Шелковица для красоты и здоровья волос

Укрепить волосы, склонные к ломкости и выпадению, поможет следующая маска:

• полстакана свежих ягод шелковицы измельчают до пюреобразного состояния, разводят в половине стакана теплой воды;
• средство наносится на влажные волосы после мытья по всей длине;
• массируя маску втирают в корни, затем оставляют на волосах на четверть часа.

Важно! Черная шелковица подходит только для темных или светлых волос, так как обладает ярко выраженным окрашивающим эффектом. Если волосы светлые, необходимо брать шелковицу белую, ее свойства не повлияют на тон локонов.

Как улучшить состояние сосудов народными средствами

Домашние средства могут быть мерой предотвращения ломкости и иметь укрепляющий эффект. Распространены отвары и настойки:

• травы шиповника, пустырника, сушеницы и лабазника;
• головки чеснока и лимона;
• из барбариса (можно взять как ветки, так и корни);
• цветков гречихи;
• шиповник и боярышник;
• из черники и чеснока.

Вариантов его приготовления много (в основном они отличаются пропорциями). Главное — ингредиенты.

Если нет желания готовить настой, достаточно натуральных чаев. Зеленый, анисовый или любой другой лист помогает не только укрепить, но и очистить сосуды. Также полезны компрессы из листьев капусты. Его следует наносить локально, в местах, где капилляры уже повреждены.

Чем еще полезно тутовое дерево

Основное содержание месяца

• Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться в живых на наших дорогах?

Шелковица — не просто пища для тутового шелкопряда. На Востоке из плотной, но легкой древесины тутового дерева делают музыкальные инструменты и винные бочки. Говорят, тутовые бочки придают напитку особый благородный аромат. А кору дерева используют для амулетов и оберегов.

Да и тутовые листья оценили не только гусеницы, но и человек. В Китае, например, из листьев тутового дерева готовят чаи, на острове Ява его используют для салатов, а в фармакологии из экстракта листьев шелковицы получают фомидол (препарат, повышающий защитные функции организма).

Легенды о мистическом тутовом дереве

Выращивание белой шелковицы — древняя традиция Китая. Ежевика, или как ее еще здесь называют, ежевика была завезена в Среднюю Азию из Китая. И сделано это неофициально. Семена были украдены, потому что в Китае строго запрещалось раскрывать секреты шелкопрядения и раздавать их кому бы то ни было.

Скорее всего, купцы подкупили садовников и охрану китайского императора и вывезли семена и секрет производства шелка в караванах по Шелковому пути.

И все же китайский император наложил проклятие на тутовое дерево. Ночью в ее венце стал жить демон и затаилась нечисть. Видимо, по этой причине его и называют дьявольским деревом.

В Узбекистане существует поверье, что женщины не должны ходить под сенью тутового дерева с распущенными волосами. Увидев сатану, они могут потерять рассудок и забыть, кто они на самом деле. И когда разум вернется, их жизнь резко изменится.

Вишня

Если стоит вопрос, что есть для восстановления суставов и хрящей, стоит добавить в свой рацион черешню. Он содержит такое вещество, как антоцианы. Это вещество предотвращает деформацию суставов. Антоцианы также содержатся в клубнике, чернике и ежевике. Однако наибольшее количество этого вещества содержится в вишне.

Приготовление пирога

Сначала просеиваем муку и моем ягоды, выбирая испорченные. Далее необходимо растереть яйца с сахаром, затем добавить кефир (по желанию можно использовать домашний йогурт), ванильный сахар, цедру лимона и все хорошо перемешать. Затем нужно добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто; его консистенция должна быть как густая сметана.

Форму для запекания следует смазать маслом и присыпать мукой. Затем выливаем половину теста и выкладываем его с ягодами. А потом посыпать сахаром и добавить оставшееся тесто. Выпекать пирог в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Подавать этот десерт к чаю необходимо полностью остывшим.

Как собирать шелковицу правильно?

Деревья дают высокие урожаи, но плоды созревают неравномерно. Их собирают в несколько этапов. Весь период растягивается на 10-15 дней. Сбор урожая производится в сухую погоду, утром.

Созревшие ягоды быстро опадают, поэтому лучше подстелить под ветки чистое одеяло или клеенку. С нижних веток ягоды собирают вручную. Сверху их сбивают легким постукиванием длинной палкой.

Когда работа закончена, отделите мусор, листья и храните в прохладном месте. Зрелые плоды требуют ухода. Они плохо переносят длительную транспортировку и хранение.

Ягоды шелковицы на ветке

Джем

Порадуйте своих милых домочадцев невероятно вкусным шелковым джемом. Для этого вам понадобится:

• 1 кг шелковицы;
• 500-600 г сахара;
• 2-3 г лимонной кислоты.

Факторы, ослабляющие сосуды

Кровеносная система напрямую связана со всеми органами человеческого тела. Это помогает питать каждую клетку и в то же время устранять продукты жизнедеятельности. Поэтому общее состояние здоровья также может влиять на степень дряхлости.

Кровеносные сосуды могут быть ослаблены:

• нехватка витаминов;
• длительный стресс;
• плохие привычки;
• физическое истощение;
• гормональные колебания;
• отравление.

Исправить ситуацию и укрепить стены в таких случаях проще самостоятельно. Здоровый образ жизни, витамины, народные средства способствуют решению проблемы, причем не локально, а комплексно. Но сначала нужно пройти обследование и убедиться, что за нарушением прочности оболочек не скрывается серьезная болезнь.

Почему сосуды становятся ломкими

Причины этого явления можно разделить на две группы. Первый – это наследственные или аутоиммунные заболевания, в результате которых появляются кровотечения и кровоподтеки. При установлении диагноза требуется лечение. Ко второй группе относятся неблагоприятные состояния, ослабляющие организм в целом. Для восстановления прочности и эластичности элементов кровеносной системы в этом случае может быть достаточно народных средств.

Как понять, что у человека слабые сосуды

В данном случае мы не будем говорить об эффективности или недостаточности кровообращения. Хотя, когда органы не получают кислород, тоже говорят о слабости системы. Мы остановимся на хрупкости капилляров: склонности к повреждению их стенок.

Синяки и подкожные кровоподтеки периодически появляются у всех. Но у некоторых людей это случается слишком часто. Им не обязательно бить, достаточно прикосновения с небольшой силой. Это не индивидуальная особенность организма, а патологическое состояние, с которым необходимо бороться.

Для диагностики проводится простой тест. На середину плеча накладывается жгут или манжета для создания давления (например, при заборе крови для анализов). Если через 5-10 минут появляется мелкая геморрагическая сыпь, следует обратить на нее внимание и попытаться улучшить состояние сосудистых стенок. При выполнении этого теста важно не оставлять жгут слишком долго, чтобы избежать проблем с кровообращением.

Применение шелковицы при различных заболеваниях

Шелковица имеет ряд преимуществ. Используется в производстве сахара, лимонной кислоты и уксуса. В народной медицине это уникальное растение может принести ощутимую пользу при лечении многих заболеваний. Полностью созревшие ягоды являются отличным слабительным средством, подходящим при запорах. Зеленые плоды применяют при диарее. Соком, разведенным кипяченой водой, полоскают рот при заболеваниях горла. Настой коры и ежевики эффективен при ОРЗ, бронхитах, бронхиальной астме.

Как мочегонное средство отвары коры и корней применяют при гипертонии. Дайте настояться и принимайте настои при лихорадке для снижения температуры. Употребление ягоды в больших количествах рекомендуется при заболеваниях сердца и миокардиодистрофии: по 300 г 4 раза в день в течение месяца достаточно для устранения симптомов таких тяжелых заболеваний. Из коры делают целебный порошок, если смешать его с маслом, получится средство для заживления ран, порезов, язв. Эта мазь быстро убирает синяки.

Рецепт мази: 750 г растительного масла и 2 столовые ложки порошка коры или корня черной шелковицы смешать до однородности.

Отвар из веток шелковицы: 3-4 штуки молодых веточек, нарезанных на 2-3 см и высушенных в тени, залить двумя стаканами воды, кипятить 10 минут, настоять 2 часа и пить по 1/4 стакана в день разделить на равные части. Курс лечения 3-4 недели, перерыв 2 недели.

Зеленый чай

Зеленый чай также следует добавить в рацион человека, у которого есть проблемы с суставами. Содержит катехины и полифенолы, которые способствуют регенерации хрящей и облегчают симптомы остеоартрита. Регулярное употребление зеленого чая помогает защитить и восстановить хрящи. Поэтому зеленый чай удобно включить в распорядок дня любого человека. Это не только способствует регенерации хрящей, но и является частью здорового образа жизни.

Цельнозерновые злаки

Отвечая на вопрос, что есть для восстановления суставов, нужно ориентироваться на цельнозерновые продукты. Регулярное употребление таких продуктов снижает массу тела, но при этом хорошо насыщает желудок. Цельнозерновые рекомендуется употреблять постоянно, но особенно они будут актуальны в разгрузочные дни.

Использование тутовника

Для каких целей нельзя использовать тутовые деревья. За время знакомства с этим растением, а ему более 2,5 тысяч лет, человек научился находить применение всем его частям.

Дерево – идеальный материал для изготовления музыкальных инструментов.

Листья обладают целебной силой и служат пищей для пресловутого тутового шелкопряда, гусеницы, из коконных волокон которой получают тончайший шелк.

Ягоды – кладезь витаминов и биоактивных компонентов, сырье для натуральных красителей, вина и других спиртных напитков, компотов, морсов, джемов, всевозможных сладостей и заготовок.

Сама ежевика очень вкусная, сладкая или кислая, без яркого аромата, но приятная и освежающая, тающая во рту.

Это лакомство, благодаря которому можно получить настоящее гастрономическое удовольствие и одновременно обеспечить себе оздоровительный эффект.

Какими способами можно укрепить сосуды

Флебологи говорят, что укреплять их нужно систематически, а не время от времени. Не стоит ждать, пока на ногах начнут появляться варикозные звездочки или появятся первые признаки нарушения кровообращения.

Кровеносный сосуд не отдыхает ни минуты, поэтому дополнительная поддержка никогда не мешает. Лучше не экспериментировать и сначала проконсультироваться с врачом. Он уточнит, подходит ли вам то или иное средство.

Как здоровый образ жизни помогает укрепить сосуды

Отказ от вредных привычек и ведение здорового образа жизни позволяют укрепить не только стенки капилляров, но и сердечно-сосудистую систему в целом. Помимо отказа от курения, алкоголя и жирной пищи, врачи рекомендуют:

• давать телу умеренные нагрузки (особенно ноги, чтобы не было варикоза);
• воздержаться от поднятия чрезмерных тяжестей;
• не перегревать тело (на солнце, в ванной);
• носите удобную обувь;
• избегать тесной одежды (особенно с резинками).

Массаж благотворно влияет и на состояние сосудов. В данном случае речь идет об обычном ручном воздействии. Он улучшает общее состояние, стимулирует кровообращение, однако противопоказан при тромбофлебитах. Лимфодренаж и вибромассаж, наоборот, губительно действуют на сосудистый эпителий.

Еще одна полезная составляющая здорового образа жизни – контрастный душ. Тренирует всю кровеносную систему (не только капилляры, но и вены и артерии).

Оливковое масло

Когда вы задаетесь вопросом, что нужно есть для восстановления суставов, вы также должны учитывать чудесные свойства оливкового масла. В нем содержатся полезные жирные кислоты, подавляющие воспалительные процессы, возникающие в суставах. Это может предотвратить развитие остеоартрита и артрита. Помимо оливкового масла рекомендуется использовать масло авокадо и грецкого ореха.

Виды шелковицы

В нашей стране наиболее распространены два вида шелковицы: белая и черная.
Белый сорт устойчив к холоду. За счет этого зона роста широкая. Кроме того, листва дерева очень нежная. Он служит пищей для гусениц. Кора толстая и серая.

Черная шелковица имеет более густую листву. По этой причине он не подходит для кормления личинок тутового шелкопряда. Родиной шелковицы черной считается Иран, или Персия, откуда это растение распространилось несколько веков назад во многие уголки мира. Он более теплолюбив, хотя современные сорта, созданные селекционерами, могут переносить морозы.

Различия ягод белой и черной шелковицы

Ягоды белой шелковицы имеют легкую кислинку. По сравнению с темными фруктами они не такие сладкие и при этом менее калорийные. Поэтому шелковица белая признана полезным диетическим продуктом. Плоды могут иметь не только белый, но и желтый, розоватый цвет. Иногда они темные.

Ежевика имеет превосходный вкус по сравнению со своим «собратом». Внешне похож на ежевику, имеет сладкий вкус. Кислотность ощущается в меньшей степени по сравнению с шелковицей белой.
Химический состав сортов также различается. Белые ягоды содержат больше углеводов. Черная шелковица богата органическими кислотами.

Можно ли шелковицу беременным и кормящим женщинам

Польза ягод шелковицы ярко проявляется для женщин в положении, продукт благотворно влияет как на будущую маму, так и на плод. Но при этом необходимо помнить о дозировке, суточная норма для беременных не должна быть более 300 г ежевики. Важно следить за спелостью ягод – недозрелая ежевика вредна, так как вызывает понос.

В период лактации польза шелковицы белой также велика: растение способствует поддержанию гемоглобина в крови, успокаивает нервы, стимулирует лактацию и укрепляет организм малыша. Но женщина должна постепенно вводить ягоду в рацион, внимательно наблюдая за реакцией малыша, иногда у детей бывает аллергия на ежевику, и тогда плоды становятся вредными.

Полезные и лечебные свойства ягод шелковицы

• Плоды шелковицы, благодаря содержащемуся в них железу, помогают улучшить выработку эритроцитов в организме человека. Это активизирует обмен веществ.
• Ягоды содержат зеаксантин, благотворно влияющий на клетки глазного яблока. Вещество замедляет возрастные изменения органов зрения, помогает предотвратить появление катаракты.
• Поскольку плоды шелковицы богаты кальцием, железом и витамином К, они являются прекрасным средством для укрепления костей, ускорения заживления переломов, профилактики остеопороза.

Полезные свойства белой шелковицы

Ягоды белой шелковицы рекомендуются тем людям, которые страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы или имеют проблемы с работой печени.
Ягодный сок является хорошим противовоспалительным средством. Он богат витамином С и калием. Это благотворно влияет на иммунную систему. Также ягоды белой шелковицы рекомендуются детям, так как служат профилактикой рахита. И они могут принести пользу мужчинам, у которых есть проблемы в половой сфере.

Целебные свойства черной шелковицы

Дерево распространено в южных регионах нашей страны. Полезные свойства шелковицы используют при лечении и профилактике простудных заболеваний, так как она способствует повышению потоотделения, а также расстройствам пищеварительной системы. Плоды снимают изжогу, а также действуют как слабительное.
Черные ягоды отличаются от белых ягод более высокой концентрацией железа.