Сахалинский горец: как от него избавиться?

Описание сахалинского горца

Сахалинский горец очень плодовит

Горец Сахалин по праву носит название «гречневый». В конце концов, он представляет семью Grechishny. Трава образует настоящую чащу. Корявые стебли достигают в высоту 2-3 метров. А диаметр листьев травы составляет 20 см, они имеют овальную форму и в форме сердца. Они отличаются гладкостью и блеском сверху. Вниз под простыней. Его зеленая поверхность покрыта белыми или розовыми пятнами. Листья гладкие. Они легко ломаются.

Если контролировать процесс роста этого растения, можно избежать захвата всего участка. Но полностью избавиться от него очень сложно.

Сахалинский горец имеет мелкие цветки кремового цвета. Они собраны в своеобразные метелки. Стоит отметить, что семена сорняка напоминают трехгранный орех, похожий на гречневую крупу. С приходом осени надземная часть сахалинского горца начинает отмирать. Весной корневища выпускают новые побеги. Горизонтально расположенное корневище растения невероятно цепкое и ползучее. Комфортно себя чувствует на почвах с повышенной влажностью. Однако если наступит засуха, она не приведет к уничтожению вредителя, а лишь немного проредит заросли.

Применение горца сибирского в кулинарии и рецепты блюд

Молодые ренутрия подходят для кулинарных целей

Для витаминных салатов, используются свежие молодые листья и побеги растений. Особую актуальность такие закуски приобретают весной, когда почти все жители нашей страны испытывают дефицит витаминов, дубильных веществ и микроэлементов.

Опытные хозяйки добавляют в супы листья реинутрии по аналогии с более привычными щавелем, шпинатом, крапивой и подагрой. Проростки горца доказали свою эффективность в качестве начинки для батончиков и сладких пирогов. Вкус таких изделий напоминает пирожные с начинкой из ревеня.

Кислый суп с рейнутрией

Бульон (куриный или мясной) довести до кипения, добавить в него нарезанные клубни (картофель, морковь, лук, корень сельдерея), через 15 минут положить две горсти мелко нарезанных листьев горца сахалинского и оставить на слабом огне на 5 минут. Подавайте суп со сметаной, всыпав в каждое блюдо столовую ложку рубленой свежей зелени по вкусу (кинза, петрушка, перья чеснока или лука, укроп, базилик, руккола).

• Пошаговый рецепт с фото, как приготовить суп, вы можете посмотреть здесь .

Икра из сахалинского горца Ранневесенняя

Ингредиенты:

• молодые побеги реинутрии – 0,8 кг;
• сезонная молодая зелень (крапива, подагра, купырь, черемша) — 0,8 кг;
• вода – 100 мл;
• репа – 3 клубня среднего размера или 0,2 кг пера зеленого лука;
• нерафинированное домашнее кукурузное масло – 100 мл;
• сельдерей или стебли сельдерея – 50 гр;
• свежий чеснок – 2 зубчика или 4 стебля овощей;
• соль, молотый черный перец – по вкусу;
• свежемолотые семена кориандра – 1 ч л.

Готовка:

1. 1. Фрай лук или зеленый лук в растительном (кукурузном масле) в течение 5 минут.

1. 1. Добавить к луку молодую сезонную зелень, ½ стакана воды и тушить до мягкости.

1. 1. Обмакнуть в икру очищенные и мелко нарезанные побеги сахалинской гречихи, сельдерей или любисток и порошок кориандра.

1. 1. Продолжайте процесс тушения в течение 7 минут.

1. 1. Перед тем, как снять блюдо с плиты, добавить по вкусу толченый чеснок, соль, перец, дать настояться под крышкой не менее 10 минут.

1. Подавайте икру в качестве горячего гарнира к мясным и рыбным блюдам. Охлажденную икру используют как холодную закуску или как намазку для приготовления бутербродов.

Витаминный напиток Кислинка

Промытые молодые побеги горца (1/2 кг) отварить в литре воды до мягкости. Перед окончанием варки добавьте в жидкость 2 столовые ложки сушеной травы душицы. Дайте напитку постоять под крышкой 15 минут. В процеженный настой влейте ½ литра сока из некислых фруктов (персика, сливы, абрикоса, яблока, винограда) и растворите ½ стакана сахарного песка или натурального меда. Если вкус напитка получился кисловатым, то нужно добавить еще немного сахара. Витаминный напиток подают со льдом в коктейльных бокалах.

Кормовая масса зеленой ринутрии, середина мая, Ленинградская область

Полезные свойства и применение

В молодых побегах и листьях горца сахалинского содержится много биологически активных веществ, в том числе:

Читайте также: Выращивание додекатеона из семян Посадка и уход Фото сортов с описанием

• белковые соединения (до 20% от общей массы),
• витамины (рутин, аскорбиновая кислота, каротиноиды),
• макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, железо, натрий, магний),
• пищевые волокна,
• дубильные вещества,
• органические кислоты, в том числе щавелевая,
• биофлавоноиды,
• полифенолы,
• антиоксиданты (ресвератрол и его гликозиды).

Молодые побеги рейнутрии, пригодные в пищу

Применение рейнутрии сахалинской в медицине

Благодаря своим антибактериальным, жаропонижающим, мочегонным и отхаркивающим свойствам растение используется в народной медицине для лечения кашля, обильных менструальных выделений, патологий нервной системы, как жаропонижающее и усиливающее диурез. Водные экстракты рейнутрии помогают при болезненном мочеиспускании, характерном для цистита и уретрита, а также гонореи.

Отвар из корней сахалинского корня при простуде и кашле. Измельченные корни растения (2 столовые ложки) запаривают в эмалированной посуде с ½ литра горячей воды и томят на водяной бане около получаса. Затем средство настаивают под крышкой до охлаждения, процеживают и пьют теплым по ½ стакана 4 раза в день.

Особенности строения растения

Недаром сахалинского горца называют гречневым, так как он относится к семейству гречишных. Представьте себе: заросль травы с шишковатыми стеблями до двух-трех метров в высоту и листьев восемь дюймов в диаметре.

Сердцевидные, овальные листья гладкие, блестящие сверху и пушистые снизу. На его зеленой поверхности видны пятна белого или розоватого оттенка. Листы мягкие на ощупь и легко рвутся.

Вы можете подружиться с горцем, контролируя его рост, или полностью избавиться от него, что очень сложно.

Гречиха славится своими мелкими кремовыми цветками, собранными в метелки. А семена горца представляют собой трехгранные орешки, похожие на зерна гречихи. Осенью надземная часть растения отмирает, а корневища весной дают новые побеги. Поражает беглость и живучесть горизонтально расположенного корневища сахалинской гречихи. Растение может хорошо развиваться в местах, где в почве много влаги, но сильная засуха приведет лишь к изреживанию зарослей.

Рейнутрия для очищения почвы от токсинов

Согласно многочисленным исследованиям, проведенным всемирно известными японскими учеными, реинутрии обладают уникальной способностью извлекать из почвы соли тяжелых металлов и другие токсичные вещества, нейтрализуя их в течение вегетационного периода.

Именно это качество растения активно используется в Японии для рекультивации земель, загрязненных промышленными отходами. Там альпинист специально засадил места, где раньше были свалки мусора, а также участки, пропитанные ядовитыми веществами.

В нашей местности эту особенность сибирского бамбука целесообразно использовать на садовых участках, расположенных в местах с подозрением на присутствие в почве вредных веществ, например, на пустырях или расположенных вблизи дорог, промышленных объектов, химических заводов.

На фото молодые всходы рейнутрии в начале мая. Очень вкусно!

Размножение растения

Для получения посадочного материала сибирского бамбука можно использовать несколько эффективных способов, которые под силу реализовать начинающему цветоводу.

Сахалинский горец: вред для культур

Избавиться от сахалинского горца не так просто

Как только дачники осознают масштаб возможного ущерба, они начинают задаваться вопросом, как вывести горца с Сахалина. Ведь этот многолетник, имеющий ползучее корневище, мешает не только урожаю, но и ухудшает почву.

Со временем трава своими корнями начинает повреждать другие растения. Это может сильно повлиять на последующий урожай. Сахалинский горец давит культуры, что приводит к его гибели.

Сорнякам необходимы влажная почва. Когда не хватает влаги, она полностью высыхает почва. В результате, культивируемые растения не получают ничего. Кроме того, корни Сахалина горца лишают почву питательных веществ. Она становится все беднее. Все это наносит непоправимый ущерб саду и в сад.

Чтобы справиться с сорным растением, потребуется много сил и времени. Тем не менее, есть некоторые преимущества, которые можно получить от их скрабов. Их необходимо переместить в те места, где обнаружен мусор или остатки сарая. Тогда можно будет скрыть недостатки сайта. Важно установить пределы роста сорняков. Шифер необходимо вкопать в землю на один метр, чтобы он не расползся дальше.

Декоративные лезвия травы будут полезны для людей, которые имеют кроликов на ферме. В конце концов, эти животные любят надземную часть травы. Кроме того, вы можете посадить его за забором. Этот сорняк часто высаживают на свалках. В конце концов, он дезинфицирует пол и землю. Очевидно, что она также имеет полезные свойства.

Как избавиться от сахалинского горца?

Георгины ограничивают рост сахалинского горца

Многолетние сорняки, распространяющиеся корневищами, очень легко адаптируются в саду и начинают мешать росту и развитию культур. К сожалению, ручной прополки недостаточно. Если в почве есть небольшие кусочки корней, скоро появятся новые ростки сорняка. На самом деле частая прополка, напротив, приводит к более быстрому росту.

Гербициды наиболее эффективны в борьбе с сорняками. Справиться с этим могут препараты, содержащие клетодим. Чтобы добиться ожидаемого результата, нужно проявить выдержку и терпение. Это также потребует времени.

«Монитор» или «Глифосат» может контролировать распространение сахалинского горца. Такие средства следует вносить в почву с приходом весны или после сбора урожая. Раундап также является достаточно эффективным химическим средством. Опрыскивать нужно сверху. Через 6 часов ему удается проникнуть внутрь растения марихуаны и добраться до его корней.

После высыхания сахалинский горец необходимо извлечь из земли. Средство «Ураган» успешно справится с уничтожением сорняков. Если химические препараты неприемлемы, можно глубоко закрыть корневища в период перекопки или вспашки. Посадка георгин оказывает угнетающее действие на сорное растение.

Starшая leyка.ru

Как избавиться от сахалинского горца: профилактика

Обычная щепа может контролировать распространение горца сахалинского

Чтобы предотвратить появление сорняков на огороде, можно заранее принять необходимые меры. Если на соседних участках или за забором его нет, то можно не переживать за его внезапное появление.

Чтобы сахалинский горец не захватил пустующие территории, их необходимо заполнить. Для этого подойдет галька, шлак и щепа. Геотекстиль, в свою очередь, не даст прорасти сорнякам при укладке дорожек или патио.

Для поддержания чистоты на участке стоит не только планировать посадки, но и следить за их ростом. Если такие растения, как горчица и овес, будут высажены в саду с приходом весны, это будет препятствовать развитию многолетнего сорняка.

Сахалинский горец хорошо растет на пустующих клумбах и газонах. Высаживать их стоит с растениями, укрывающими землю.

Сахалинская гречиха (Курильский горец)

Курильский горец или сахалинская гречиха (лат. Polygonum sachalinense

слушайте)) — гигантское травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству гречишных. Из-за быстрого роста это растение часто называют «сибирским бамбуком» или «дальневосточным камышом», так как оно может за короткое время образовывать непроходимые заросли, достигающие трехметровой высоты.

Как следует из названия, ареалом обитания растения являются Курилы, Сахалин и острова Японии, где лиана растет по влажным низинам, оврагам, лесным опушкам, по побережью пресноводных водоемов, на сырых лугах и вдоль тропинок.

Гречиха сахалинская плохо переносит сильную жару и предпочитает богатые питательными веществами слабокислые почвы с повышенной влажностью.

Читайте также: Пищевая сода — 10 способов применения в саду и огороде

Многие ботаники относят этот вид к агрессивным сорнякам, ведь после того, как растение укоренится, избавиться от него очень сложно.

Обычно размножение курильского горца происходит вегетативно, так как цветет он довольно поздно, и семена часто не успевают полностью вызреть. Также при понижении температуры зеленые побеги могут немного подмерзать, но, благодаря мощной корневой системе, растение вскоре восстанавливается и начинает формировать новые, быстро растущие стебли.

Полезные свойства растения

Курильский горец имеет довольно необычный экзотический вид, поэтому его часто высаживают как декоративное украшение, выполняя роль зеленого забора или живой изгороди. В то же время растение является ценной овощной культурой.

Молодые сочные листья гречихи (пока свернутые в трубочку) имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий вкус ревеня или щавеля, в связи с чем с наступлением весны их добавляют в качестве одного из ингредиентов зеленых салатов, супов, и кисели варят, варят варенье, а также используют как начинку для выпечки.

Высокогорные листья также используются домашними животными, особенно кроликами. Они содержат большое количество витамина С, флавоноидов, каротина и щавелевой кислоты.

Горец сибирский в дизайне участка: идеи для оформления

Рейнутрию активно используют в озеленении территории усадеб. Его густые заросли могут стать отличной защитой от пыли и грязи, особенно если участок расположен у дороги. Натуральная живая изгородь помогает дачникам спрятаться от посторонних глаз, не обременяя себя необходимостью установки глухого и дорогого забора.

Горец сахалинский высаживают в качестве живой изгороди вдоль забора. Через месяц будет такой же высоты, как забор

С помощью посадки бамбука многие дачники маскируют скромный и непритязательный вид дворовых и хозяйственных построек: неказистые стены, летний туалет и душ, выгребные ямы, старый сарай для хранения техники, куча компостных баков, баков для сбора воды и т.д.

В саду, выполненном в природном, деревенском, современном, классическом японском или эко-садовом стиле, за счет искусного расположения трав-великанов зонируют пространство, помимо создания живописных кулис, крупных занавесей, декоративных композиций и ансамблей.

С помощью экзотической стены из узловатых стеблей можно создать отличный фон для ярких клумб, низкорослых декоративных кустарников и цветущих палисадников. Расположенные на заднем плане горные изгороди подчеркивают красоту небольших альпийских горок, розариев и рокариев.

Наиболее выигрышно смотрятся перед зарослями бамбука разноцветные шары цветущих флоксов разных оттенков, пышные кусты хосты двух цветов, обширные заросли пионов, мелкорослых хвойников, многолетних луковичных цветов (тюльпаны, гиацинты, георгины, гладиолусы, лилии), книфофия, бегония).

Гречиха сахалинская (горец сахалинский) в оформлении сада и в кулинарии

Бамбук сибирский — так соседи называют растение моего участка со стеблями трехметровой высоты и толщиной 3 см с характерными утолщениями бамбука. На самом деле это гигантское растение называется сахалинский горец или сахалинская гречиха (Polygonum sachalinense). В российской природе встречается только на юге Сахалина.

Но из-за своей исключительной привлекательности, она представила давно в культуре и чувствует себя прекрасно на российских расширениях от берегов Белого моря до берегов Черного. Глядя на этот трехметровый великан, это трудно поверить, что это не дерево, ни куст, но трава, то есть, его надземная часть умирает в течение зимы, а весной рост мощного корня продолжается. Я уже говорил о коленчатый стеблях и характерные узловатые утолщения на них. Кстати, благодаря этой особенности, горы Сахалина принадлежит к семейству сарацин или polygonums пшеницы, которая на латыни означает «много поколений». К этим утолщениями на коротких черешках являются широко овальные листья, заостренные на конце,такие большие, что едва помещаются на листе писчей бумаги. Осенью в пазухах верхних листьев появляются короткие метелки мелких белых цветков. В домашних условиях успевают созреть семена — трехгранные яркие орешки (как у большинства горцев). В Сибири и средней полосе России семена не вызревают.

Это замечательное растение имеет множество применений. Прежде всего, я хотел бы подчеркнуть свои выдающиеся декоративные качества. Это мощное и быстрорастущее растение. В зависимости от того, где его посадить, он образует живописную куртину на лужайке или возле пруда, плотную ширму, прикрывающую хозяйственные постройки, или даже живую изгородь. Также, несмотря на сезонный рост, сахалинская гречка служит круглогодичным гарниром. Осенью опадают только листья, а толстые, одеревеневшие, темно-коричневые стебли всю зиму стоят стеной, и в этот момент их сходство с бамбуком становится особенно заметным.

Важно, что это полезное растение съедобно. В пищу употребляют молодые листья, пока они не развернутся и не свернутся, а молодой стебель, пока он не станет жилистым и легко ломаемым пальцами. В это время легко снимается нежная кожица, покрывающая стебель. Вкус сочных стеблей своеобразный, слегка кисловатый. Основное преимущество гречки – ранневесенний период употребления, когда других витаминных продуктов с грядки еще нет. Уже в начале мая можно приготовить щи, щи, компот, кисель, который используют в начинках для пирогов задолго до ревеня и даже щавеля.

Приведу пару рецептов блюд с сахалинской гречкой из замечательной книги Замятиной Н.Г. «Кухня Робинзона».

Ячменные зерна засыпать в кипящую воду (на 2 литра 3 столовые ложки), варить до мягкости. Добавьте три нарезанных кубиками картофеля и готовьте еще 10 минут. Добавьте очищенную и мелко нарезанную гречку и готовьте еще 3-5 минут. При подаче посолить по вкусу и заправить сметаной.

Читать еще: Как приготовить бисквит

Кисель

0,5 кг молодых ростков гречихи очистить, мелко нарезать и потушить с 0,5 стакана воды. Полученное пюре разбавить 1 л воды, добавить 0,5 стакана сахара, довести до кипения. Добавить в холодную воду 1 столовую ложку крахмала и влить в кипящий желатин, помешивая. Добавьте корицу на кончик ножа.

А вот еще несколько, на мой взгляд, интересных рецептов.

В 0,5 стакана растительного масла, варить мелко нарезанный лук 2-3 или 200 г зеленого лука. Добавить 800 г мелко нарезанных ранней зелени (капли, крапивы и т.д.), влить полстакана воды и тушить до мягкости. Пил 800 г Сахалинского гречихи, мелко нарезать и добавить в тушеные овощи. В то же время, положить 50 г сельдерея или листья сельдерея, добавьте 1 чайную ложку семян кориандра грунта и варить на медленном огне еще 5-7 минут. Добавьте 2-3 измельченных зубчика чеснока и выключите огонь. Приправить солью и перцем и дать постоять в течение нескольких минут. Serve как горячий гарнир с мясом и сосисками или в качестве холодной закуски. Вы можете приготовить это блюдо на зиму. Чтобы сделать это, вареное икры помещают в горячих стерилизованные банки, покрытые стерильными крышками,переворачивают и укрывают теплым одеялом от 6 до 12 часов.

Подготовка к посадке

Выбор места и подготовка грунта

Вырастить альпиниста несложно, но могут возникнуть проблемы из-за его сильного роста. Цветок может превратить участок в заросли, если за ним не правильно ухаживать. Выбор места будет зависеть от особенностей того типа альпиниста, которого вы выбрали для посадки.

Для посадки горца Обера нужно выбирать рыхлую почву. Температура земли должна быть на 4 градуса выше температуры воздуха. Такого эффекта можно добиться, удобрив грядку навозом или торфом. Также нужно подготовить подставку для завивки. Подкормка почвы должна происходить регулярно, иначе горец не приживется. Если вы выбираете для посадки изменчивую лиану, то вам следует найти полутень или открытое солнечное место. В приоритете плодородная и влажная почва с низким показателем кислотности. Перед посадкой обязательно удобрите почву зольным компостом для поднятия щелочных показателей. Посадка должна быть неглубокой, чтобы предотвратить корневую гниль.

Благодаря своим крупным размерам горец может прятаться в некоторых местах в поле и небольших постройках. Его можно использовать как разграничитель садовых зон, например, отделяя бассейн от основной зоны. Выбирайте место для посадки, имея в виду, что этот вид агрессивен и рядом с костяшкой не приживутся более нежные растения. Сахалинские горцы требовательны к плодородию почвы. Способен образовывать густые заросли, поэтому выбирайте место, которое хотите замаскировать. Лучшим местом для посадки этого вида считается край водоема или низинная земля с повышенной влажностью. Освещение повлияет только на размер куста, поэтому лиана будет хорошо себя чувствовать как на солнце, так и в тени.

Виды сортов гречихи и урожайность культуры в разных климатических зонах

Родиной гречихи является Юго-Восточная и Восточная Азия, а возделывали растение более 4 тысяч лет назад. В горных районах Непала и Индии гречку называют «черным рисом».

Полезные свойства круп и их необыкновенный вкус сделали гречку популярной не только в странах Азиатского региона, но и в Европе, Австралии, США и Южной Америке.

Виды гречихи различаются не только местом обитания, но и размерами, составом и даже условиями выращивания.

Для пищевой промышленности в России выращивают диплоидные и тетраплоидные сорта. Они различаются числом хромосом: у диплоидов 8 пар, у тетраплоидов — вдвое больше.

Диплоидные сорта

Диплоидные сорта – это культивируемые формы растения, более близкие к дикой форме. А гибриды гетерозисных диплоидных сортов легли в основу тетраплоидных видов.

Влада

Сорт растения гречихи «Влада» — с ребристым, прямым, плотным стеблем, достигающим в длину более 100 см, листья ярко-зеленые со слабым опушением, соцветия обычно некрупные, кистевидные. Цветки мелкие, аккуратные, молочно-розовые.

Трехгранные плоды слегка удлиненные, имеет темно-коричневый оттенок. Отличается от других подвидов хорошей ветвистостью и низким процентом полегания. Урожайность 17,8 ц/га, максимальная 28 ц/га. Бобы являются ценными с точки зрения вкуса и технических свойств.

Дикуль

Гречиха сортов «Дикуль» и «Влада» по морфологическому описанию сходны.

«Дикуль» несколько ниже: высота стебля редко превышает 95 см, имеет невыраженное опушение листовых пластинок и стебель светло-зеленый. Плоды растения равномерного коричневого, вытянутого цвета.

Относится к среднеспелым видам (от посева до сбора урожая проходит около 85 дней). Средняя урожайность колеблется от 14 до 16,5 ц / га.

Кармен

Еще один прямостоячий диплоидный сорт с крепким, слегка опушенным полым стеблем и ярко-зелеными сердцевидными листьями. Здоровое растение достигает высоты 90 см.

Соцветия гречихи располагаются на удлиненных цветоносах, а цветки имеют нежно-розовую окраску. Плод отличается формой: вместо обычного трехгранного сорта у него зерна ромбовидной формы.

Максимальная урожайность сорта Кармен 25 ц/га, средняя 17 ц/га.

Сапфир

Растение отличается полым, ребристым, коленчатым стеблем, длина которого обычно не превышает 75 см. Зеленые листья среднего размера в форме сердца или треугольные (реже), могут быть волнистыми.

Цветок гречихи среднего размера, бледного или бело-розового цвета. Сорт относится к высокоурожайным и ценным по технологическим и питательным качествам: при средней урожайности 23 цента с гектара дает максимальную урожайность 43 цента с гектара.

Тетраплоидные сорта

Характеризуется тетраплоидная раса гречихи высокой продуктивностью и крупностью зерна, высоким процентным содержанием белка в зерне, низкими свойствами резистентности и отслойки.

Александрина

Растение сорта Александрина имеет полый ребристый стебель, длина которого может достигать 90 см, листья в форме сердца и стрелы ярко-зеленые, без воскового налета и опушения.

Плоды гречихи темно-коричневые, крупные и удлиненные. Стандартная урожайность – 18 ц/га. Для получения максимального урожая рекомендуется сеять не позднее первой половины мая.

Сбор урожая начинается в конце июля, и предпочтительный тип сбора урожая состоит из двух этапов.

Илия

У сорта Элайджа также полый стебель с треугольными, сердцевидными листьями, без опушения и воскового налета. Цветки растения крупные, бледной или бело-розовой окраски. Плоды сорта ромбовидные и трехгранные, крупные.

При максимальной урожайности 34 ц/га средняя составляет 17,5 ц/га. Порода отличается хорошим и дружным цветением и созреванием.

Наилучшие результаты можно получить при посеве широкими рядами с соблюдением норм высева (1,2 млн семян на гектар) на легких почвах.

Лена

В вертикальном положении и определения сорта «Лена» велика. Высота стебля до 95 см, волнистые листья треугольной или в форме сердца, плод коричневого цвета, трехгранные и ромбовидные. Длинный цветонос с мелкими розовато-белыми цветами. Разнообразие гречихи относится к середине сезона — вегетационный период 85-90 дней.

Марта

Ценный сорт гречихи с высоким выходом (до 40 кг / га). Растение с длинным вегетационного сезона, крупные (до 1 м в высоту). Стебель прямостоячий и полые.

Листья среднего размера, прикреплены к стеблю и без опушения. Серовато-зеленый или зеленый. Цветки гречихи розовые, крупные, а плоды темно-коричневые, с выраженной трехгранностью.

При возделывании рекомендуется ранний посев и выделение диплоидных сортов.

Дикие разновидности

Помимо культурных видов, гречиха имеет несколько видов дикоросов.

Дальневосточная

Гречиха сахалинская или дальневосточная относится к сорным и кормовым растениям, достигая высоты до 3 м. Мелкие белоснежные или молочные цветки собраны в крупные соцветия.

Благодаря своему внешнему виду и большой кустистости используется как декоративная культура для строительства живых изгородей.

А высокое содержание витаминов и белков делает ее пригодной для кормления скота.

Татарская

Еще один сорт дикой гречихи – татарка или кырлык. Он также относится к сорнякам и обычно сопровождает посевы ржи или пшеницы. Обильно произрастает на юге Сибири и на Алтае.

Местные жители иногда употребляют в пищу кирлычную крупу: по вкусу она мало чем отличается от обычной гречки.

Гречиха татарская слишком крупная может нанести ущерб посевам, поэтому агрономы рекомендуют проводить предварительную обработку полей от сорняков.

Двукистевая

Многолетняя двугрудая гречиха – менее распространенный представитель своего порядка. В китайской медицине корневища и цветки растения применяют для лечения абсцессов, пневмонии, болезней системы кровообращения, гнойных ран. Внешне он напоминает культиваров — вертикальный полый стебель с листьями в форме сердца и маленьких молочно-розовые цветы.

Возделывание культуры

Гречиха относится к теплолюбивым растениям, но может переносить легкие заморозки и засуху. Семена начинают прорастать, когда температура верхнего слоя почвы уже достигает 6 °С. Обычно между всходами и первыми всходами проходит не более 2-5 дней.

Продолжительные и сильные морозы губительны для гречихи на стадии всходов. Растение требовательно и к влаге: на формирование 1 г плодов расходуется до 600 г воды. Недостаток влаги негативно сказывается на качестве и количестве урожая.

Почва для культур подготовлена ​​на основе предшественников: после бобовых или зерновых, осенью вскрышных и вспашки проводят. После обработки почвы растения, поле пашут на всю его глубину. Весной желательно, чтобы очистить и песок рано.

Правильный способ посадки – залог хорошего урожая. Обычно применяют широкорядный способ посева: все семена получают достаточное количество влаги, тепла и света. Если поле засорено сорняками или непосеянными культурами (гречиха татарская, просо дикое и др

), затем используйте сплошную посадку построчно.

Гречиха самоопыляемая, однако для повышения урожайности предпочтительнее опыление пчелами. Уход за посевами сводится к междурядной обработке поля, борьбе с сорняками на посевных площадях при широкорядном способе посадки, внесению необходимых удобрений при бедной почве.

Таблица урожайности сортов

Показатели урожайности зависят не только от внешних факторов, но и от способов посадки, соблюдения норм высева и правильного подбора сортов. Обычно на участке выращивают 2-6 сортов злаков, подходящих по срокам созревания, всхожести, склонности к полеганию и болезням.

Многие виды гречихи нетребовательны к почвенным условиям и выращиваются в Сибири, на Дальнем Востоке и даже на Северном Урале. Требования культуры к почве минимальны и при мелкой породе хорошо отзываются на внесение удобрений.

В России за последние 15 лет урожайность зерна увеличилась более чем на 50%. Это объясняется не только большей заинтересованностью населения в продукте, но и увеличением экспорта, а также использованием гречихи в технических и кормовых целях.

Таблица показателей за 2016 год в зависимости от региона страны выглядит так:

Урожайность менее 10 ц/га наблюдается в Костромской, Бурятской, Псковской, Тверской и Амурской областях. Минимальная урожайность менее 5 ц/га наблюдается в Приморском крае и Забайкалье, в Ивановской области, Республике Алтай и Челябинской области.

Татарскую гречиху сеяли только на Алтае на обрабатываемых полях. Его урожайность составила менее 1,25 ц/га. Другие дикорастущие породы растений в России специально не разводят.

Использование в кулинарии и промышленности

Все виды гречихи используются в пищу, а также как ценная кормовая культура для птиц и животных. В России каши поступают в продажу в различных видах:

• Жареный (недробленый, продел, дробленый, смоленский);
• Белый;
• Горький.

Для любителей гречки не секрет, как называется самый крупный сорт гречки. Ядро представляет собой специально обработанное зерно злаков, с которого удалена только шелуха. Такие каши сохраняют большее количество полезных элементов и отличаются насыщенным и приятным вкусом.

Белая или необжаренная гречка содержит больше фолиевой кислоты, клетчатки, белка, фосфора, железа, витаминов группы В и оксидантов из группы флавоноидов.

Белая гречка готовится так же, как и обычная гречка, и является отличным гарниром к мясу или птице, как самостоятельное блюдо или как компонент энергетических коктейлей.

Любители здорового питания замачивают каши в кефире или йогурте и начинают день с простого и питательного завтрака.

Горькая гречка реже встречается на прилавках магазинов, но любители народной медицины и здорового питания знают ее слишком хорошо. Это ценный продукт, богатый аминокислотами, жирными кислотами, витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

Флавоны, входящие в состав зерна, эффективны при таких заболеваниях, как диабет, сердечная недостаточность, атеросклероз, почечная недостаточность и рак. Горькая гречка очищает организм от токсинов, тяжелых металлов и солей, восполняет потребности организма в кальции и витамине С.

В народной медицине отвары и настои злаков применяют как жаропонижающие, болеутоляющие и общеукрепляющие средства.

Велика роль гречихи и как медоноса. Пчеловоды в регионах с песчаными почвами предпочитают выращивать гречиху как основную культуру для получения меда. Если год благоприятный, то с одного гектара можно получить до 100 кг душистого меда.

В Новой Зеландии посевы гречихи используются в качестве естественного средства борьбы с сорняками и вредителями.

Горькая гречиха широко используется в фармакологии: натуральные компоненты и экстракты цветков, плодов, корней и стеблей этого растения используются для приготовления лекарственных средств.

Гречиху нельзя отнести к неприхотливым растениям: ее рост зависит от температуры окружающей среды, количества влаги в почве и влажности воздуха. В жаркие сезоны урожай падает из-за слабого опыления, а во влажные сезоны переувлажнение вызывает гибель растений. Несмотря на это, гречиха является важной кормовой и технической культурой.

Выбор места посадки

У бамбука нет предпочтений в отношении места, кроме основных требований к питанию почвы. Растение хорошо растет в тени и под прямыми солнечными лучами. Интенсивность цветения горца зависит от продолжительности светового дня, но общие декоративные качества кустарников и лиан не снижаются.

Опытные садоводы шутят, что вырастить урожай проще, чем уничтожить взрослую живую изгородь.

Будущие посадки должны быть достаточно удалены от посевов овощей, фруктов и ягод. Эта мера необходима для сохранения количества и качества урожая, который может погибнуть под влиянием могучей горы, угнетающе действующей на любого соседа.

Область применения

Помимо того, что горец – красивое декоративное растение, он также считается ценной овощной культурой. Люди едят их листья и молодые побеги. Листья имеют горьковатый и приятный вкус, они также очень сочные. Они могут быть добавлены в качестве дополнительного компонента к различным салатам, варить вкусные супы, а также пирог начинки. Сахалинский горец ценится тем, что у него очень рано отрастает молодая зелень. По своему составу и вкусу, а также по наличию витаминов, очень схожих с щавелем и ревенем, горец может легко заменить пока недоступные из этих растений.

Подробнее: можжевельник Слоеное синий ковер Посадка и уход

Различные птицы, кролики и крупный рогатый скот с удовольствием поедают листья сахалинского горца. Но злоупотреблять этим не рекомендуется. Такие корма насыщены многими витаминами, но в то же время содержат много щавелевой кислоты, а это может нанести вред здоровью животных.

Кроме того, его можно использовать следующим образом:

• Сделать компост, который тоже может быть полезен. Компост готовят обычным способом, но при использовании такого удобрения следует добавить мел или известь для снижения кислотности.
• Из прошлогодних зрелых стеблей можно сделать хорошие опоры для гороха или других растений.
• Из полых стеблей можно сделать основы для теплой постели.

Поражающая своей мощью сахалинская гречиха – многолетнее растение. Она может стать:

• ценное дополнение к рациону человека и животных;
• прекрасное декоративное растение, которое украсит любое пространство;
• очень агрессивная трава.

Каким станет это растение на вашей земле, зависит только от вас.

Похожие записи:

БамияКак избавиться от мушек в цветочных горшках знают профессионалыКемира — эффективное универсальное удобрение, видео, инструкцияОгурец Темп f1: описание, достоинства, технология выращивания, посев семян в грунт, уход за рассадой, агротехника, отзывы