Перец Белозерка: описание и урожайность сладкого сорта, фото кустов и урожая, отзывы о его выращивании

Описание сорта

В 90-х годах прошлого века ученые создали сорт, известный сегодня как сладкий перец Белозерка. Селекционеры, скрещивая разные культуры, пытались получить сорт перца, способный расти в любом климате, как в теплицах, так и в открытом грунте, с хорошими урожаями.

Его работа увенчалась успехом: сорт Белозерка соответствует всем заявленным характеристикам.

Это детерминантный перец с ограниченным густым ростом. Он также имеет следующие особенности:

• высота растения не превышает 70 см;
• от сильного центрального стебля отходят такие же крепкие ветви с лодковидными темно-зелеными листьями;
• кусты не требуют подвязки;
• корневая система растений хорошо развита;
• белые звездчатые цветки;
• самоопыляющийся сорт.

В примечании. Для повышения урожайности рядом с Белозеркой высаживают другие сорта перца, опыляемые пчелами.

Дальнейший уход за перцами Белозерка

Уход за этой овощной культурой несложен: нужно проводить регулярный полив, вносить удобрения, рыхлить прикорневую зону.

Уход за перцем в теплице во время цветения — видео

Поливы и рыхление почвы

Пересаженные кусты перца на постоянное место нужно поливать раз в 3-4 дня. В сухую погоду количество поливов увеличивают, а в дождливую – сокращают.

После каждого полива почву в прикорневой зоне кустов перца следует рыхлить, чтобы удалить образовавшуюся на поверхности почвы сухую корку. Все сорняки удаляются одновременно.
ХОРОШИЕ СОРТА ПЕРЦА!
Перец иволга
Игрок сладкого перца
Острый перец

Подкормки

Для лучшего плодоношения кусты перца Белозерка нужно подкармливать несколько раз за сезон:

• через пару недель после пересадки на постоянное место;
• перед цветением;
• после окончания цветения;
• во время созревания плодов, но не позднее, чем за 12-14 дней до сбора урожая.

При этом при выращивании овощей применяют минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.

Фото плодов перца Белозерка внутри

Сбор урожая, хранение и применение

Уборку перца Белозерка начинают по достижении технической спелости, когда плоды приобретают легкий желтоватый оттенок. Аккуратно срежьте шишки, сохранив часть стебля.

Если вы хотите вырастить следующий урожай из собственных семян, следует дождаться, когда перцы станут красными, не снимая их с кустов заранее.

Овощи хранятся в холодильнике около 60 дней без потери качества. Чтобы они дольше хранились, перцы следует завернуть по одному в ткань или бумагу, сложить в емкости и поместить в прохладный погреб или погреб.

Урожай Белозерки используют как для приготовления свежих салатов, так и после переработки. Качественные плоды хорошо держат форму при фаршировании и запекании, а насыщенный вкус сохраняется при любом способе консервации.

Внешний вид

Перец сладкий Белозерка имеет некрупные полуштамбовые кусты высотой 40-70 см, покрытые ярко-зелеными овальными листьями, которые расположены на коротких черешках. Белые цветки находятся на стеблях возле листовых черешков.

Плоды свисающие, среднего размера. Их длина достигает 10-12 см. Перцы имеют гладкую структуру и имеют острую верхушку.

Примечание! На стадии технической спелости плоды имеют светло-кремовую окраску. Спелые перцы светло-красные.

Сорт характеризуется некрупными кустами

Возможные болезни и вредители, способы избавления от них

Перец Белозерка (описание сорта, фото подскажут селекционерам культуры, как уберечь растение от возможных болезней и вредителей) отличается отличной устойчивостью ко многим заболеваниям, присущим другим сортам сладких овощей.

Растение не болеет следующими опасными заболеваниями:

• альтернариоз;
• вертициллезное увядание;
• различные виды гнили;
• табачная мозаика;
• фитофтороз;
• фузариоз

За сезон кусты растения необходимо несколько раз обработать Фитоспорином, Ридомилом или другими фунгицидными средствами. Они защитят перец от появления различных возможных заболеваний.

Перец может поражаться паутинным клещом или тлей. Для их устранения используются популярные составы в основном в виде настоя лука или чеснока, а также мыльного раствора. Для этого листья и весь куст обрабатывают средствами для каждой грани.

Плоды и урожайность

Белозерка плодоносит конусовидными плодами с упругой и сочной мякотью. Поверхность плода блестящая, гладкая, верхушка слегка заострена. Плоды имеют несколько лиц. Толщина стенки 4-7 мм.

Сами перцы среднего веса и размера: вес одного плода 80-90 г.

Урожайность сорта высокая – за сезон можно получить до 9 кг овощей с 1 кв.

Цвет спелых плодов ярко-красный. Они долго хранятся, не теряют своих полезных и вкусовых качеств.

Это универсальная овощная культура, которую используют как для консервирования, так и для ежедневного приготовления различных блюд:

• кровать;
• салаты;
• супы;
• начинка;
• аджика.

В примечании. Болгарский перец богат витамином С, его регулярное употребление повышает иммунитет, очищает сосуды, повышает аппетит и нормализует показатели крови.

Фото

На фото представлены перцы сорта Белозерка.

Подготовка почвы и места посадки

Перец белозерка (описание сорта, фото подскажут огородникам, как подготовить почву на участке) не переносит глинистую почву, поэтому она должна быть легкой, рыхлой и удобренной.

Также в почвенный слой следует добавить опилки (только нехвойных пород), торф или песок. Желательно выращивать культуру на солнечном участке, который будет защищен от ветра. При отсутствии такой площадки вокруг посадок необходимо создать насаждения или ограждения на качелях.

Лучшими предшественниками урожая считаются бобовые, лук и огурцы. При пересадке рассады в открытый слой почвы необходимо предусмотреть возможность возвратных заморозков. Для этого в первые недели после посева и до конца мая грядки следует защитить легкими укрытиями из спанбонда или полиэтиленовой пленки на сводах.

Подготовка почвопокровного покрова и места посадки заключается в следующем:

1. Внесите в грядки перегной с торфом. Расстояние между рядами должно быть 50 см, между лунками 40 см.
2. Выкопайте лунки на такую ​​глубину, чтобы в них полностью поселилась корневая система саженцев. Корневая шейка растений должна располагаться на уровне слоя почвы.
3. Дополните каждую выкопанную яму калием, азотом и фосфором.

Особенности посадки и выращивания

Рекомендуется выращивать перец на рассаду. В то же время Белозерка плохо переносит пересадку. Поэтому его нужно сразу высаживать в небольшие торфяные стаканчики.

Читайте также Способы хранения помидоров в частном доме или квартире

Перед посадкой семена необходимо замочить в воде. Плавающие образцы лучше чистить. Выбранный материал необходимо замочить на полчаса в растворе марганцовки. Затем его нужно вынуть, высушить и посадить.

Примечание! Для обеззараживания и насыщения кислородом можно использовать раствор перекиси водорода концентрацией 3%. Семена необходимо подержать в ней 5 минут.

Подготовленный посадочный материал рекомендуется просушить и пересадить в подготовленную емкость. Чтобы не было необходимости заглублять рассаду, ее нужно сразу рассадить в отдельные емкости. Затем накрыть емкость пленкой и дождаться всходов. После их появления снять пленку и обеспечить доступ солнечных лучей. Выращивать кусты стоит при температуре +25 градусов.

Для укрепления корней сладкий перец необходимо подкармливать комплексными минералами. Делать это нужно после появления 3 листьев. Для этого используйте следующее решение:

• 5 литров воды;
• 5 г калийных удобрений;
• 15 г суперфосфата.

Через пару недель подкормку следует повторить. В этом случае объем ингредиентов необходимо увеличить вдвое. За 1-2 недели необходимо начать закаливание рассады. Это поможет адаптировать перец к погодным условиям.

Перед пересадкой в ​​открытый грунт важно подготовить участок. В этом случае необходимо внести в почву перегной и торф, а также перекопать грядку. Лунки следует размещать на расстоянии 40-50 см, при этом между рядами должно оставаться 60 см.

Важно! При посадке необходимо следить за заглублением растений. Корневая шейка должна находиться на одном уровне с землей.

Культура не нуждается в специфическом уходе. Перец требует своевременного полива, рыхления, прополки, подкормки. Лучше всего формировать кусты на 2 ствола. Это помогает увеличить параметры производительности.

Субстрат, в котором растет культура, должен быть умеренно влажным. Для полива рекомендуется использовать теплую отстоянную воду. Для укрепления корневой системы 1 раз стоит полить растения раствором перекиси. Для этого на 1 л воды необходимо взять 5 г вещества.

Рекомендуется регулярно поливать растение

Перец нуждается в достаточном количестве микроэлементов. На стадии появления 2-3 листьев нужно начинать подкормку. Делать это рекомендуется поэтапно:

1. Первая доза включает 2,5 мл гумата калия или натрия. Этот объем следует смешать с 1 литром воды. На 1 куст требуется 50-60 мл раствора. При использовании сухих препаратов стоит смешать 1 г препарата калия и 3 г суперфосфата с 1 л воды.
2. Для второй подкормки стоит использовать нитроаммофоску. На 1 л воды рекомендуется брать 1 маленькую столовую ложку препарата.
3. В дальнейшем использовать готовые комбинированные вещества. К ним, в частности, относится Кристалл.

Скорость созревания

Сладкие перцы всех сортов созревают примерно через 4 месяца после всходов. На скорость созревания могут влиять:

• погода;
• температура воды, которой поливают;
• болезнь;
• вредители;
• количество солнечного света.

Сорт «Белозерка» созревает через 115 дней после высадки в грунт при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях.

Проращивание семян

Овощ выращивают рассадным способом. Семена проращивают в теплом месте с повышенным уровнем влажности. Как только появляются первые всходы, семена высаживают в почву, которая должна быть питательной и рыхлой. Лучше всего использовать купленную в магазине смесь для рассады овощей или цветов.

Каждое растение помещают в отдельную емкость; тогда их легче пересадить в открытый грунт. На этом этапе важно обеспечить рассаде хорошее освещение и полив (не допускать пересыхания почвы).

Подкормки

Культуру подкармливают небольшим количеством суперфосфата и калийных удобрений сразу после появления семядольных листьев. Вторую подкормку делают, когда образуется больше десяти настоящих листьев и перец достигает 10 см в высоту.

Для этого применяют химические составы из расчета 15 г суперфосфата и 5 г калия на 5 л жидкости комнатной температуры. Указанные пропорции необходимо строго соблюдать, иначе культура будет перенасыщена нитратами.

Важно! Сеянцы не пикируют – Белозерка не переносит эту процедуру.

Растения, высаженные в открытый грунт, подкармливают несколько раз на протяжении жизненного цикла.

В период формирования завязи и цветения проводят первую подкормку, вторую – при созревании плодов.

Уход за рассадой после высадки в грунт

Ввиду неприхотливости сорта сладкого перца Белозерка в содержании, основной уход заключается в своевременном поливе, прополке почвы и внесении удобрений при необходимости. Рыхлите почву по диаметру куста, но старайтесь не заглубляться на глубину более 7 см, так как корневая система находится преимущественно в верхних слоях земли.

Стоит упомянуть о влиянии температуры на растение. Если овощная культура выращивается в тепличных условиях, то сложностей возникнуть не должно. Однако, решив высадить рассаду на открытые грядки, необходимо внимательно следить за состоянием растения.

Несмотря на то, что этот сорт хорошо адаптируется к неблагоприятным погодным условиям, по возможности постарайтесь защитить культуру от негативного воздействия внешних факторов. Используйте специальный укрывной материал для овощных культур, если температура на улице близка к +5 градусам.

Полив

Кусты поливают каждые 7 дней. В жаркую погоду 2 раза. Используйте только теплую воду, желательно предварительно отстоянную. Наиболее благоприятная температура для используемой жидкости +25 градусов. На 1 кв м должно уйти не менее 13 литров воды.

Уход за перцем

Сорт Белозерка требует обычного для большинства неприхотливых культур ухода: полив, подкормка, прополка. Главное, исключить загнивание, усыхание, болезни и защитить от вредителей.

Полив

Не сушите почву до образования трещин. В жарком климате частота и количество поливов увеличиваются; в сухую погоду под куст поливают 3-4 л теплой воды (2-3 раза в 7 дней).

Удобрения

Кормите как химическими, так и органическими веществами. Калийные, азотные или фосфорные удобрения разводят жидкостью строго по инструкции. Для органической подкормки перца используют перегной, компост или сухой куриный помет.

Важно! Удобрять культуру свежим навозом нельзя; растения могут погибнуть.

Аэрация грунта

Грунт необходимо периодически рыхлить, чтобы улучшить его воздухопроницаемость и обеспечить хорошее водопоглощение.

Делайте это осторожно, иначе есть риск потревожить корневую систему растений (глубина проникновения не более 7 см).

Прополка

Траву собирают вручную или тяпкой по мере роста вокруг куста Белозерки. Сорняки не дают растениям получать из почвы все необходимые микроэлементы и развиваться.

Если на грядке много лишней травы, перец начинает болеть, становится более уязвимым для нападения насекомых-вредителей.

Мульчирование

Основная задача процедуры – удержание влаги в жаркую погоду. Засыпьте яму сеном, соломой или скошенной травой. Это обеспечивает необходимую влажность у корня и сохраняет его прохладным.

Перец Белозерка: выращивание и советы по уходу

Традиционный способ выращивания перца – выращивание из рассады. Техническая спелость у Белозерки наступает на 115 день (почти 4 месяца) после полного прорастания семени. Если вы планируете высаживать рассаду в открытые грядки в конце мая (когда уже не будет угрозы внезапных ночных заморозков), посев семян в середине марта, то первого урожая следует ожидать в начале августа. Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду, что особенно важно для капризных перцев, необходимо строго соблюдать технику выращивания.

Посев рассады

Подходящие семена перед посевом выдерживают в растворе марганцовки 20-30 минут, эта процедура хорошо обеззараживает. Чтобы лишний раз не повредить нежную корневую систему растений, можно обойтись без сбора урожая и сразу высевать семена в отдельные горшочки. Эта манипуляция сокращает срок развития рассады с одной до двух недель за счет того, что растениям не потребуется время, чтобы укорениться после сбора урожая. Всходы белозерки появляются через 10-15 дней после посадки при условии, что температура воздуха будет около 25°С. Всходы поливают через день, вода должна быть теплой. Опытные овощеводы советуют по возможности использовать для полива дождевую воду, считая ее оптимальным вариантом,но подойдет и отстоянная вода.

Подкормки

Чтобы сорт показывал высокие урожаи, необходимо начинать подкормку растений с момента появления двух настоящих листьев. Для этого используйте стимулятор роста. Второй раз перцы удобряют за неделю до посадки в открытые грядки, используя раствор нитроаммофоски (на литр теплой воды уходит 1 чайная ложка). Во время этой процедуры состав можно вносить не только под корень, но и с помощью пульверизатора удобрять рассаду Белозерки по листу.

Высадка рассады

Чтобы рассада чувствовала себя максимально комфортно и быстро прижилась на открытом воздухе, за две недели до посадки ее закаливают, вынося на балкон или на улицу на несколько часов в день, оставляя на ночь понемногу маленький.

В южных районах рассаду Белозерки высаживают 15-20 мая (при хорошей погоде можно и раньше), где похолоднее — в начале июня. Почву необходимо предварительно подготовить: перекопать и разрыхлить. В каждую лунку вносят органические удобрения, например, перегной или компост. Корни растений можно обработать Корневином для лучшего укоренения.

Уход на грядке

Когда на кустах начинают появляться первые цветы, следует внести подкормку, что крайне полезно для таких высокоурожайных сортов, как Белозерка. Для этих целей можно использовать золу, на 1 кв.м требуется один – два стакана золы. В это время полезно выкорчевывать кусты и рыхлить почву.

Белозерка – устойчивый к болезням сорт перца, но подвержен поражению вредителями клещами и тлей. Внесение золы не только подкармливает перцы, но и отпугивает этих насекомых.

На открытых грядках перцы продолжают поливать теплой водой. Существует мнение, что если растения поливать не под корень, а на расстоянии от радиуса кроны, то такой способ стимулирует рост и развитие корневой системы. Этот вид полива хорош в начальной стадии роста перца. С момента появления цветков поливать нужно традиционно, под корень.

Перец сладкий Белозерка в грунте: видео

Где купить семена сорта Белозерка

Сорт встречается в ассортименте многих агрокомпаний: Altai Seeds, Семко, СеДеК, Аэлита, ЭлитАгро, Сибирский Сад, Крым Семена, Поиск, Русский Сад, Евро-Семена и др. поэтому есть возможность выбрать перец Белозерка. Семена адаптированы к вашему географическому региону. При выборе семян отдавайте предпочтение проверенным фирмам, чьи семена уже выращивались на любой культуре. Обязательно обращайте внимание на срок годности, указанный на пакетиках, и дату сбора. Скорость прорастания лучше, чем прохладнее они. Цена пакетика семян невысокая, она не превышает 20 рублей.

Правила ухода за сладким перцем Белозерка

Одним из достоинств болгарского перца Белозерка является его неприхотливость в уходе, с которым справится даже начинающий овощевод с минимальным опытом:

1. Полив: грядки с перцем следует поливать два раза в неделю. Налейте под корень каждого куста 4-6 литров воды. В летнюю жару частоту поливов следует увеличить до 3 в неделю.
2. Подкормка – первое удобрение вносят через 13-15 дней после высадки рассады на постоянное место. Для этого можно использовать суперфосфат (45-55 г), мочевину (20-25 г) или куриный помет. В дальнейшем перец подкармливают во время цветения и плодоношения перепревшим навозом или раствором птичьего помета.
3. Рыхление – проводят после каждого полива или дождя. Помогает сохранить почву мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой.

Болгарский перец Белозерка — один из самых популярных сортов с многолетней историей. Неприхотливость в уходе, высокая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и отличная урожайность сделали Белозерку актуальной среди начинающих овощеводов и фермеров, выращивающих перец в промышленных масштабах.

Перец Белозерка: видео

Подкормка растений

Для лучшего развития корневой системы, урожайности, силы растений следует увеличить регулярные подкормки;

1. При появлении первых трех листочков на рассаде следует внести 5 г калийных удобрений и 15 г суперфосфатных удобрений на каждые 5 л воды.
2. Через 2 недели вторая подкормка такая же, как и первая, но необходимо увеличить концентрацию питательных веществ в 2 раза.
3. При переносе рассады в грунт можно добавить в лунку удобрение Корневин для лучшей приживаемости растений.
4. При появлении первых цветков вносят и удобрения, например, золу. На 1 квадратный метр нужно 2 стакана золы. При этом проводят окучивание и рыхление земли.

Возможно другое использование удобрений. Их необходимо использовать согласно инструкции. У каждого дачника со временем вырабатывается своя система ухода за растением.

Болезни и вредители

Обработку специальными растворами от вредителей или болезней проводят только в случае необходимости. Растения тщательно осматривают на наличие повреждений плодов или листьев. Важно определить истинную причину поражения, чтобы выбрать эффективный метод борьбы.

Сорт перца Белозерка устойчив к вершинной гнили, сухой и мокрой, альтернативной, вертициллезной и вирусным болезням. Опрыскивание химикатами против болезней или вредителей требуется редко.

Инструкция по выращиванию и уходу

Уже укоренившийся на огородах дачников и огородников перец Белозерка можно размножить рассадным методом. Срок созревания этого сорта составляет сто пятнадцать дней от начала посева посадочного материала, то есть семян, в открытый грунт.

Перед посадкой посадочного материала, а именно семян перца Белозерка на рассаду, поместите их в однопроцентный раствор марганцовки на час. Этот процесс продезинфицирует наши семена сладкого перца Белозерка, что будет способствовать их быстрому и равномерному прорастанию, а также повысит уровень устойчивости к различным заболеваниям. Погрузите рассаду в отдельные емкости. Но тогда вам не нужно этого делать.

Белозерка сладкий перец: фото сорта

Для повышения урожайности сорта перца Белозерка необходимо вносить в почву органические или минеральные удобрения. После образования на кусте двух-трех сквозняков внесите первую подкормку. Перед высадкой рассады в теплицу, парник или открытый грунт удобряют почву второй раз.

Рассаду перед высадкой в ​​открытый грунт рекомендуется закалить. Вынесите емкости с рассадой на пару часов на улицу, затем увеличьте этот период времени. А затем и вовсе оставить на двенадцать часов на открытом воздухе.

Инструкция по уходу за болгарским перцем Белозерка предельно проста:

• Регулярная влажность почвы.
• Своевременное внесение подкормки в почву.
• Периодическое удаление сорняков, процесс прополки и рыхления.
• Регулярное окучивание растения.

Болгарский перец Белозерка: фото сорта

Благодаря высокому уровню устойчивости перца сладкого Белозерка к различным заболеваниям и паразитам вам не потребуются специализированные химикаты.

После того, как вы получили культуру, она может храниться длительное время. При приготовлении продуктов перец Белозерка используется для салатов, гарниров, супов, консервации, фарширования, маринования и заморозки.

Болгарский перец сорта Белозерка идеален для выращивания на дачных или дачных участках для собственного потребления или для выращивания в крупных хозяйствах для продажи на рынке. Большое количество плодов этого сорта перца, простота выращивания и ухода за перцем Белозерка, удивительные вкусовые качества дают ему звание лучшего гибрида среди всех болгарских перцев.

Белозерка сладкий перец: фото сорта

Преимущества и недостатки

Белозерка сладкого перца не имеет существенных недостатков. К небольшим минусам можно отнести отсутствие толстой мякоти и большую массу, по сравнению с другими сортами.

Но преимущества Белозерки очевидны:

• высокая производительность;
• мягкие и красивые плоды;
• отличный вкус даже на стадии технической спелости, когда овощи еще белые с зеленым оттенком;
• длительное плодоношение;
• устойчивость к различным климатическим условиям;
• хорошая транспортабельность и лежкость;
• устойчивость к вирусам и грибкам.

Перец Белозерка: отзывы тех, кто сажал

Наталья, 45 лет, Московская область:
На своем участке перец выращиваю исключительно в теплице; там эти теплолюбивые растения не страдают от перепадов температуры воздуха, быстрее развиваются и лучше плодоносят. В прошлом году посадила на пробу грядку перца Белозерка. Мне очень понравился этот перец — практически совсем не болел, только один раз на нем поселилась тля, которую я быстро удалила. Плоды довольно крупные, красивые и очень вкусные. С квадрата участка я собрал около 8 кг спелых перцев, и это очень хороший урожай. Буду выращивать этот сорт в будущем.

Светлана, 55 лет, Волгоградская область:
Несколько сезонов выращиваю на своем участке перец Белозерка. Сорт понравился своей хорошей урожайностью и относительной простотой в уходе. Плоды хорошо переносят транспортировку и могут долго храниться в холодильнике. Уже второй сезон засаживаю этим перцем несколько грядок, и урожая хватает на еду, на консервацию, я даже частично продаю этот перец, его у меня быстро забирают, потому что плоды красивые и очень вкусные.

Перец Белозерка — один из самых популярных сортов этой овощной культуры благодаря высокой урожайности, устойчивости к большинству заболеваний и относительно простому уходу.

Здравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Меня зовут Ольга Ивановна, я дачник с большим стажем. Я люблю свой сад всем сердцем. С интересом отношусь к конструктивной критике, всегда готов обсудить любую тему.

Для каких регионов подходит сорт

Многих садоводов интересует, на каких участках стоит выращивать растение. Культуру можно сажать в разных регионах страны. Сорт показывает отличные параметры урожайности в открытом грунте или в теплице.

Похожие записи:

Что такое детерминантный и индетерминантный сорт томатов: при чем тут выращивание в теплице и в открытом грунте (+отзывы)Батат: польза и вред для здоровья, рецепты приготовленияСорта клубники: ранние, среднеспелые, поздние и ремонтантныеПартенокарпические огурцы: лучшие сорта, выращивание и уход