Перец Купец

Дом и сад

Перец Купец

Сорт Купец стабильно входит в десятку лучших сортов сладкого перца. Он действительно сразу привлекает внимание. Не так много сортов, у которых настолько мощные плоды и настолько выносливые кустики.

Описание сорта

Купец – это крупноплодный толстостенный красный перец с ранним сроком созревания. Раннеспелость тут же выводит его в число сортов, которые можно выращивать в регионах с коротким летом, при этом качества плодов не уступают южным сортам. В Госреестр допущенных сортов Купец был включен в 2001 году. Оригинаторы – агрофирма «Поиск» и Федеральный научный центр овощеводства.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Куст штамбовый, с умеренно раскидистыми ветвями, рослый – может достигать 85 см. Листья среднего размера и средней густоты, слегка морщинистые, ярко-зеленого цвета.

Плоды очень крупные, до 15 см в длину, до 8 см в диаметре. По весу могут достигать 130 граммов, стенки очень толстые, сочные – в некоторых местах они составляют 8 мм. Перцы имеют цилиндрическую, слегка сужающуюся к концам форму, смотрятся массивными. Число сменных камер – 2-3 шт. Кожица в стадии технической спелости зеленая, в биологической – ярко-красная, с красивым лаковым блеском. Плоды лежкие, транспортабельность отличная.

Назначение и вкусовые качества

Вкус хороший, пикантный, со средневыраженным ароматом. Сорт универсален. Он одинаково хорош в свежем виде – салаты, закуски, в кулинарии – супы, рагу, в консервации любых видов. Перец Купец отлично подходит для фаршировки – у него крупные, мощные и красивые плоды, а также для заморозки – сладкий перец вообще один из тех овощей, которые в заморозке не теряют своих свойств. Нарезанную смесь зимой можно сразу же добавить в любое первое или второе блюдо.

Сроки созревания

Сорт раннеспелый, плоды снимают через 110-112 дней после посева.

Урожайность

Урожайность отличная. В открытом грунте снимают 1,3-2,2 кг товарных плодов. Выход товарной продукции очень высокий, 92-100% плодов будут красиво смотреться: ровные, гладкие, хорошего калибра. Плоды чаще снимают в стадии технической спелости – зелеными. Они уже пригодны в пищу, дольше лежат, не отнимают питательные вещества у других созревающих плодов, урожайность становится выше.

Регионы выращивания

Сорт рекомендован для зон умеренно и резко континентального климата: Волго-Вятский регион, Средневолжский, Центрально-Черноземный и Западная Сибирь.

Схема посадки

Между растениями выдерживают по 30 см, в междурядьях – по 60 см.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Сорт предназначен для выращивания на личных приусадебных участках и в небольших фермерских хозяйствах. Такие сорта менее урожайны, чем коммерческие, но более пластичны. Они хорошо переносят огрехи в уходе, отлично приспосабливаются к разным схемам выращивания.

Посев на рассаду осуществляют в феврале-марте. В феврале желательна досветка. В Западной Сибири в марте достаточно много пасмурных дней, рекомендуется досвечивать и в марте – тогда рассада будет крепкой, коренастой и здоровой, быстрее будет плодоносить.

Важно: перцы – растения короткого дня. Рассаду до 30-дневного возраста опытные огородники укрывают пленкой с 8 часов вечера до 8 утра – такие кустики будут более выносливыми к холодам и раньше начнут завязывать плоды.

Сорт устойчив к холоду, способен переносить временные засухи, перепады температур. Однако, как и все перцы, обожает тепло. Высаживают рассаду в открытый грунт не раньше, чем почва прогреется до +15°С.

Для посадки выбирают солнечное, теплое место. Важно при этом, чтобы солнце не было слишком палящим – оно может сжечь растения. Но участок не должен быть и тенистым – в тени перцы слабеют и становятся менее плодовитыми. Лучше сажать на открытых восточных и западных участках. Следует избегать сырых, низинных мест с плотной глинистой почвой.

Все перцы любят регулярный полив, Купец не исключение. Поливают так, чтобы уравновесить температуру. Цель огородника – добиться всегда увлажненной на 80% почвы под перцами. В жаркие дни может потребоваться двухразовый полив: утром и вечером. В периоды умеренной температуры количество поливов сокращают до 2-3 в неделю, осенью можно поливы полностью исключить. Особое внимание поливу уделяют в период цветения, недостаток влаги в этот период может привести к тому, что завязи опадут. До цветения лучший метод полива – дождевание. Когда начинают наливаться плоды, поливают под корень.

За сезон потребуется несколько подкормок. Крупноплодные перцы – «емкая» культура, требующая много питательных веществ. Лучший вид подкормок – разведенный птичий помет. Следует избегать подкормок хлористым калием.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Использованные источники: stroy-podskazka.ru

Подкупающий огородников своей стойкость и урожайностью — перец Купец: описание сорта

Перец Купец по всем параметрам подойдет земледельцем из регионов с прохладным летом. Сорт хорошо адаптирован и приспособлен к температурным скачкам, не боится внезапных похолоданий в разгар жары, показывает стабильную завязываемость и продуктивность.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Купец принадлежит к группе сортов-скороспелок. Ранние урожаи начинают собирать уже через 100-112 суток. С началом периода плодоношения новые завязи появляются ежедневно.

Болгарский перец Купец славится плодами с высоким уровнем антиоксидантов, аскорбинки, витаминов группы В. Для растений характерна компактность побегов.

Плоды у перца красного Купец знатные и крупные:

  • средняя масса 85-90 г для открытых участков;
  • вес 130-145 г в парниках и тепличных конструкциях;
  • околоплодник 5-9 мм;
  • форма вытянуто-коническая, ровная;
  • кожица глянцевая, прочная;
  • окраска интенсивная, красная.

В мякоти много сахаров, кислинка слабо проявляется. Благодаря прочности перцы хорошо транспортируются, сохраняются до 4-5 недель без утраты товарных качеств. Их используют в моно-блюдах, для добавления к мясным и рыбным рецептам, а также консервируют, готовят заготовки соусов, заправок.

У сорта сильнорослые побеги, развитые ветвистые стебли. Облиственность хорошая, листья не загущают растения и в меру прикрывают плоды от палящего солнца в жару.

Плоды отличаются однородностью, у них выровненная форма как конус. Изначально окраска зеленая, затем она становится насыщенной красной (это стадия биологической зрелости).

В каких регионах выращивают?

Купец принадлежит селекционной группе из Западно-Сибирского НИИ. Аграрии воплотили в перце холодостойкость, продуктивность, стрессоустойчивость.

Преимущества и недостатки

  • скороспелость;
  • дружественное массовое созревание;
  • продуктивность в неблагоприятные сезоны;
  • отличный вкус и товарность;
  • сильная сопротивляемость инфекциям;
  • универсальность посадок и кулинарного использования;
  • несложная агротехника;
  • товарность и транспортабельность;
  • сохранность на протяжении 1,5 месяцев (в прохладных кладовых).
  • может поражаться вредителями.

Урожайность

По данным земледельцев, перец Купец является стабильно продуктивным овощем, урожаи с 1 м2 в северных регионах равняются 3,5-4 кг (на неукрывных грядках). В средней полосе собирают от 7 кг с 1 м2.

Посадка

Семена перед посевом перебирают, оставляют недефектные, без признаков болезни и гнили. Перед посадкой их замачивают в обеззараживающих растворах – марганцовка, Фитоспорин. Питательный раствор ускорит прорастание (это Агат, Гумисол, сок алоэ с медом). Обработка проводится 5-6 часов.

Перед высеванием семена желательно подержать на холоде 2-3 часа (в холодильнике), это делается до проклевывания. Сеют на глубину до 1 см, умеренно поливают всходы теплой водой, землю не пересушивают.

Пикировка проводится на стадии 2 листиков. Накануне сеянцы поливают, рассаживают по стаканчикам 0,3 л. Землю применяют рыхлую, удобренную на основе дерново-компостного компонента.

Какие особенности удобрения рассады:

Что используютТонкости приготовления
НитрофоскаРазводят 1 ст. л. на 10 л
Помет или коровякПеребродившую органику разводят в соотношении 1 к 12
Азотные и калийные составы (для стимуляции роста рассады)0,5 ч. л. мочевины

2,5 мл гумата (можно заменить монофосфатом калия 1 ч. л.)

После высаживания 60-70-дневных кустиков на грядки к подкормкам приступают через 2 недели. Готовят питательный раствор из таких компонентов:

  • 10 л воды;
  • 1 ст. л. селитры аммиачной;
  • 1,5 ст. л. калия сернокислого;
  • 2 ст. л. суперфосфата.

Выращивание и уход

В культивации придерживаются ряда нюансов. Поливать начинают спустя 7-10 дней после пересадки (корням следует дать возможность закрепиться и начать прорастать). Для увлажнения потребуется от 6 до 10 л на 1 м2. По мере роста кустов и начала созревания потребность во влаге нарастает.

При зацветании перцы важно подкормить, готовят раствор из навоза (помета) с добавкой монофосфата калия (2 ст. л. на ведро). Когда начинается созревание, обязательно внесение золы (1,5-2 стакана на 1 м2) и калийных солей.

Использованные источники: repka.online

Перец «Купец»: характеристика сорта, особенности выращивания, отзывы

Сорт Купец довольно распространенный представитель сладкого перца и его выращивают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Этот сорт отличается от других своим ярко выраженным вкусом болгарского летнего перца.

Характеристики и описание сорта

При помощи селекционеров выведено много сортов болгарского перца и каждый огородник может выбрать себе тот вид перца, который отвечает его вкусу, обращая внимание на то, для какого района определенный сорт районирован.

Урожайность

Сорт Купец даже при холодном и пасмурном лете все равно отдает 3 кг урожая с одного метра квадратного. Но при хороших условиях и правильном культивировании сорт способен дать 5,5 кг с того же метра.

Высота, вес растения, цвет, форма

Кусты этого вида вырастают штамбовыми, и их высота составляет 85 см. Плоды располагаются на поникших плодоножках, крупного размера. Масса отдельно взятого перца составляет 100 гр., плод пирамидальной формы. В технической зрелости плоды окрашены в светло-зеленый оттенок, а при полном созревании перец становится красного цвета. Стенка плода обладает толщиной в 8 мм, при этом сочная, наполненная ароматом мякоть содержит большое количество различных витаминов.

Скорость созревания

Чтобы полностью вызреть плодам сорта Купец необходимо 112 суток с момента прорастания семян. Считается, что это среднеранний сорт, но из-за холодного лета срок может сдвинуться до 120 суток.

Сроки посадки на рассаду

Сроки заделывания семян в землю стандартные — конец февраля начало марта. В марте высаживают южные регионы России, а северные в феврале. При наличии укрытия или теплицы семена высаживают раньше на 2 недели.

Особенности выращивания и ухода за сортом

При высадке семян надо при себе иметь:

  1. Семена этого сорта, купленные в специализированном магазине от проверенных фирм производителей. Это будет гарантией того, что при получении урожая плоды вырастут того сорта, который сажали.
  2. Емкости с дренажными отверстиями, чтобы через них сливалась лишняя вода, а не застаивалась внизу емкости.
  3. Питательный и рыхлый грунт, который приобретают в магазине или составляют в домашних условиях. Чтобы сделать грунт для рассады все части берут в равных пропорциях:
  • дерновая земля;
  • земля с огорода;
  • торф или песок;
  • перегной.

Перед тем как высадить в открытый грунт или теплицу, выращенную собственноручно рассаду, ее закаливают в течение 10 суток, чтобы приучить к условиям открытого грунта.

В теплицы без отопления перец можно высаживать, начиная с 15 мая, а в южных регионах в зависимости от весенней температуры начинают сажать в первых числах мая. Высаживая рассаду в теплице, используют схему посадки 60 на 40 см, в открытом грунте высаживают 45 на 45 см.

При этом грунт, отведенный под посадку кустов сладкого болгарского перца, должен быть плодородным. Поэтому во время осенней перекопки стоит внести свежий навоз. Если же это осенью не было сделано, то во время посадки рассады в каждую лунку добавляют по две горсти перепревшего навоза и по горстке древесной золы.

Сладкий перец Купец предпочитает:

  • при поливах теплую отстоянную воду;
  • регулярность поливов;
  • рыхление междурядий и одновременное удаление сорной травы;
  • своевременные подкормки кустов перца удобрениями, которые соответствуют этапам развития куста:
    • при высадке рассады применяют азотсодержащие подкормки;
    • в начале цветения и плодоношения надо приступить к удобрению, содержащему фосфор и калий, это придаст сил кусту перца, и он отдаст более крупный урожай;

    Отзывы тех, кто сажал

    Михаил

    Второй год высаживаю этот перец и всегда с хорошим урожаем. Так как перец не боится не похолодания и не устойчивой жары. Плоды средних размеров и вкусные.

    Ольга

    Уже не первый год выращиваю этот сорт и всегда с хорошим урожаем вкусных и мясистых плодов. Я высаживаю на своем участке много разных сортов, но этот высаживаю ежегодно, так как он никогда не подводит и отдает стабильно хороший урожай.

    Преимущества и недостатки сорта

    У этого сорта замечательные положительные качества:

    • хорошо переносит похолодания и жаркое время года;
    • стабильно богатый урожай;
    • товарный вид плодов;
    • крупноплодный;
    • сорт устойчив к заболеваниям и вредителям.

    Исходя из отзывов огородников, отрицательные качества не выявлены.

    Основное предназначение сорта

    Так как в перце большое количество сахаров и витаминов, то главным назначением его является поедание в свежих летних салатах. Но также он подойдет для изготовления:

    • консервации на зимний период;
    • фаршировки различными составляющими от мясного фарша до овощных составляющих.

    В каких регионах выращивают

    Этот сорт районирован для Северных регионов России, таких как Сибирь и Урал. В их условиях короткого и прохладного лета этот перец дает хорошие урожаи товарного вида плодов.

    Несмотря на то, что сорт был выведен для северных регионов, его с успехом культивируют и в южных областях, так как он легко переносит похолодания и засухи, если они не продолжительны.

    Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

    Этот сорт хорошо зарекомендовал себя как обладатель хорошего иммунитета к различным грибковым заболеваниям. Но это не отменяет еженедельных осмотров на наличие разных отклонений от нормального произрастания и выявления вредных насекомых.

    Хорошо ради профилактики заболеваний также выдерживать схему посадки и обрабатывать кусты болгарского перца народными методами. Если будет замечено заражение куста, то его аккуратно извлекают из грядки с комом земли и уничтожают вне участка, чтобы не заразить землю на огороде.

    Правила хранения

    Прежде всего перец на хранение отправляют в технической зрелости и без видимых внешних механических повреждений. Надо помнить, что температура в месте хранения не должна превышать 12 градусов тепла, иначе в плодах перца начнутся необратимые процессы гниения. Влажность воздуха при этом должна составлять 90%. Если выполнить все эти требования, то сорт Купец есть возможность сохранить до Нового года.

    Поэтому хранить можно:

    1. в холодильнике в специальной пластмассовой таре с отверстиями для доступа кислорода.
    2. в холодильнике в ящике для овощей перекладывая каждый слой плодов перца бумагой.
    3. можно попробовать выкопать куст перца и пересадить его в ведро и в таком виде занести его в теплое помещение продлить ему срок вегетации.

    При правильном уходе сорт болгарского перца Купец будет завязывать плоды при любой погоде, а это значит, что огородник без урожая не останется.

    Использованные источники: ogorod-bez-hlopot.ru

    Перец сладкий Купец. Внешнее описание, положительные и отрицательные качества, выращивание

    Благодаря разработкам современных селекционеров у фермеров из регионов с прохладным климатом появилась возможность успешно выращивать сладкий перец. Например, Купец был разработан специально для территорий с неблагоприятными погодными условиями. Помимо холодоустойчивости этот сорт имеет массу других достоинств. В данном материале наряду с внешним описанием овоща будут представлены его плюсы, минусы, а также правила культивирования.

    Описание сорта

    Перец Купец относится к сортам от агрофирмы «Поиск» и Федерального научного центра овощеводства. В официальном реестре РФ сорт находится с 2001 г. Он не относится к гибридам, может культивироваться для товарного производства, как в теплицах, так и на грядках без утепления.

    По типу растение обозначают как штамбовое. Его кусты дотягиваются до 85 см. Культура раскидистая, обладает хорошей облиственностью. Стебли крепкие, толстые. Листовые пластины средней величины, по виду напоминают удлиненное яйцо. Плодоножки располагаются поникло.

    Вызревший перец полностью красный (см. фото), весом около 100 г. На стадии поспевания овощ зеленого оттенка. По формату плоды схожи с зауженным внизу цилиндром. Перец имеет сочную объемную мякоть. Толщина оболочки вокруг семян составляет 5 – 8 мм. Семечки находятся в 2 – 3 гнездах.

    Тип роста, высота кустаШтамбовый, 70-85 см
    Цвет зрелого плодаКрасный
    Схема посадки40х40, 45х45 см
    Вес, длина и форма плода70-100 г, более 10 см, цилиндрический
    Срок созревания, урожайностьРаннеспелый (100 – 120 дней), теплица – 10 — 11 кг/м 2 . ОГ – 7 – 8 кг/м 2
    Место высадкиОГ/парник/теплица
    БолезниТребуется профилактика заболеваний
    По типу использованияУниверсальный
    Тип цветенияСмешанный

    Преимущества и недостатки

    Перец Купец завоевал широкую известность благодаря многим позитивным характеристикам:

    1. Культура спокойно переносит понижение температуры воздуха до +10 градусов, непродолжительный зной.
    2. Сорт можно размножать своими семенами.
    3. При самых неблагоприятных условиях произрастания перец показывает урожайность более 3 кг/м2. Максимальные возможности кустов – 10 – 11 кг/м2.
    4. Овощ обладает кулинарной универсальностью.
    5. Плоды вызревают в короткие сроки, поэтому фермеры из холодных регионов успевают собрать урожай до окончания теплого периода.
    6. Перец без потерь качества переносит транспортировку.
    7. Овощ подходит для хранения.

    Негативные стороны сорта:

    • культура не имеет уникальной защиты от грибковых и вирусных болезней;
    • перец нельзя высаживать плотно, поскольку кусты обладают значительной ветвистостью;
    • продолжительное похолодание отрицательно сказывается на толщине стенок плодов.

    Особенности агротехники

    Перец рекомендуют культивировать рассадной методикой. Для получения здоровых кустов и богатого урожая необходимо следовать нескольким советам:

    • для посадки семян делать лунку глубиной до 1 см;
    • рассаду выращивать до достижения возраста 65 – 70 дней;
    • саженцы погружать в грунт на 15 – 20 см;
    • поливать кусты 1 – 2 раза в неделю прогретой водой;
    • после укоренения перец подкармливают азотистыми удобрениями;
    • глубина рыхления земли – до 15 см.

    Совет. Бутоны, появившиеся на протяжении 2-х недель после переноса саженцев на грядку, необходимо удалить. Раннее цветение негативно сказывается на здоровье кустов.

    Посев семян на рассаду
    Высадка рассады в парник/теплицу
    Посадка рассады в ОГ
    Пасынкование
    Сбор урожая

    Отзывы

    Садоводы перец Купец характеризуют с положительной стороны. Отзывы фермеров следующие:

    • Урожайность сорта очень радует – Михаил из Омска.
    • Перец нравится по вкусу, он сочный, мясистый – Ольга из Кемерово.
    • Растение не болеет, неприхотливо в уходе – Лидия из Рязани.
    • Культура отдала много плодов засушливым летом, ежегодно получаем стабильный урожай – Дмитрий из Нижнего Поволжья.
    • Нравится, что овощ можно выращивать из своих семян – дачник Николай.

    Перец Купец – известный сорт от российских селекционеров. Основные плюсы культуры – нетребовательность к погодным условиям и хорошая отдача урожая.

    Купец: видео

    Использованные источники: sad24.ru

    Перец сладкий Купец. Описание кустов и урожая, положительные стороны, минусы, культивирование

    Купец – это холодоустойчивый сладкий перец, полученный селекционерами из России. Сорт широко распространен среди садоводов из различных регионов, поскольку обеспечивает хорошим урожаем при самом минимальном уходе. Из статьи читатель извлечет основную информацию об овоще: описание, перечень положительных и отрицательных свойств, рекомендации по выращиванию. Также в материале приведены мнения людей, высаживающих культуру на участках.

    Описание сорта

    Перец Купец разработан при участии специалистов агрофирмы «Поиск» и Федерального центра овощеводства. С 2001 г. сорт причислен к официально проверенным культурам. Для его высадки можно использовать теплицы, грунт без укрытия, парники.

    Перец относят к средневысоким. Кусты вытягиваются до 75 – 85 см. Ветвистость растения выраженная. Листва не очень большая, имеет легкую морщинистость. Стебли прямые, не склонны к полеганию.

    На фото представлена культура со спеющими плодами. Изображение демонстрирует, что овощ с момента наступления технической готовности имеет травянистую расцветку, однако после полного созревания становится красным. По форме перец цилиндрический, но к концу немного сужается. У плодов, достигающих массы около 100 г, стенки толщиной 5 – 8 мм. Длина овоща – более 10 см. Семена обычной округлой формы, находятся в 2 – 3 гнездах.

    Тип роста, высота кустаШтамбовый 75-85 см
    Цвет зрелого плодаКрасный
    Схема посадки45х45 см
    Вес, длина и форма плодадо 100 г, более 10 см, цилиндрический
    Срок созревания, урожайностьРаннеспелый (100 – 120 дней). Теплица – 10 – 11 кг/м 2 . ОГ 7 – 8 кг/м 2
    Место высадкиОГ/парник/теплица
    БолезниДля профилактики заболеваний нужны стандартные методы защиты
    По типу использованияУниверсальный
    Тип цветенияСмешанный

    Преимущества и недостатки

    Главное, на что обращают внимание фермеры при выборе сорта – его способность переносить значительное понижение температуры воздуха. Другие характеристики:

    1. Перец Купец универсален в использовании.
    2. Плоды не трескаются и не теряют внешней привлекательности при долгой перевозке.
    3. Растение хорошо развивается как на защищенных грядках, так и в открытом грунте.
    4. Перец, собранный во время технической готовности, быстро дозревает, хранится несколько месяцев без появления признаков порчи.
    5. Из семян, собранных со своих плодов, вырастают культуры, аналогичные материнским.
    6. При соблюдении простых рекомендаций по высадке и уходу урожайность овоща достигает более 10 кг/м2.

    Негативные свойства сорта:

    • у плодов стенки становятся тоньше среднего показателя, если период похолодания затянулся;
    • перец хуже защищен от болезней, чем многие гибриды.

    Особенности агротехники

    Перец дает высокий ранний урожай только при культивировании рассадой. Кусты обильно плодоносят при соблюдении нескольких рекомендаций:

    • семена высевают пророщенными;
    • саженцы выращивают 70 дней;
    • переносят перец на открытые грядки только после предварительного закаливания;
    • поливают культуру только подогретой отстоявшейся водой;
    • первую подкормку осуществляют во время цветения азотистыми составами, при появлении завязи следует удобрить перец калийно-фосфорной смесью, третий раз кусты обогащают в процессе активного роста плодов.

    Совет. При высадке собственных семян необходимо осуществить их предварительное обеззараживание. Для этого можно использовать марганцовокислый калий.

    Посев семян на рассаду
    Высадка рассады в парник/теплицу
    Посадка рассады в ОГ
    Пасынкование
    Сбор урожая

    Отзывы

    Перец Купец завоевал благосклонность садоводов. Подтверждение этому можно найти в отзывах о сорте:

    • Культура отличается неизменно высокой урожайностью – огородница Ольга.
    • Перец неприхотливый, нечувствительный к плохой погоде. Плоды вкусные, красивые – Надежда из Пензы.
    • Кусты хорошо развивались при скромном поливе. Перец быстро переходит из технической спелости к биологической – дачница Наталья.

    Перец Купец неприхотливый и плодовитый. Его рекомендуют выбирать садоводам-новичкам, поскольку для получения большого числа красивых овощей не нужно вкладывать много сил.

    Купец: видео

    Использованные источники: eteplica.ru

    Характеристика перца сорта Купец

    Перец Купец — ранний сорт сладкого болгарского перца. Сорт селекционировали для холодных районов с коротким летом. Поэтому сорт относится к хладостойким. Подробную характеристику сорта рассмотрим в статье.

    Характеристика перца сорта Купец

    Характеристика сорта

    Сорт перца Купец неприхотливый в уходе. При выращивании нужно следить за влажностью почвы и за тем, чтобы помещение было хорошо освещено. Приспособлен к выращиванию в открытом грунте и в теплице.

    Даже в неблагоприятных условиях растение дает урожай 2-3 кг с 1 кв.м. В хороших условиях урожайность достигает 7-10 кг с 1 кв.м.

    Масса плода — до 100 г, толщина стеок — 5-8 мм. Плоды очень вкусные: мякоть сочная и ароматная, в состав входит много витаминов. Цвет — зеленый в стадии технической спелости и красный в стадии биологической зрелости. Плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

    Употребляют как в сыром виде, так и в обработанном. В сыром виде плоды можно использовать для салатов или в качестве украшения блюда. Их можно тушить, выпекать, добавлять в супы и борщи.

    Описание куста

    Куст полураскидистый, пирамидальный. Имеет следующие характеристики:

    1. Высота куста достигает 80 см и имеет толстый стебель.
    2. Период роста — 60-65 дней в качестве рассады, 50-55 дней в открытом грунте или отапливаемой теплице.
    3. Оптимальная температура для выращивания — 26-28 °C, ночная — 15-18 °C. Это один из немногих видов, которые выдерживает ночную температуру до 10 °C. При понижении температуры рост замедляется.

    Семена засевают в домашних условиях или в условиях отапливаемой теплицы при температуре 26-28 °C днем и 15-18 °C ночью. Сроки от посадки до сбора урожая составляют приблизительно 110 дней. Поэтому сеять сразу в грунт нежелательно — плоды не успеют созреть к концу теплых дней. Семена садят обычно в конце февраля или в начале марта.

    Семена имеют хорошую всхожесть в домашних условиях. Но перед посадкой их нужно проверить и отобрать:

    1. Предварительный отбор. Пустые семена отбрасывают, плотные и полные — оставляют.
    2. Тестовая посадка. Из всего объема семян выбирают несколько и помещают во влажную марлю на 7 дней. Если семена проклюнулись, их можно использовать дальше.
    3. Поместить семена в солевой раствор. В кипяченую воду (1 л) добавляют 40 г столовой соли и размешивают. В раствор помещают семена. Те, которые всплыли — пустые, их выбрасывают. Потонувшие можно садить.

    Высаживают семена в емкости с почвой на глубину 1 см. После появления 5-6 листиков рассаду прищипывают. Обрезают верхнюю часть стебля, чтобы сформировать боковые ветви. В последующем все листья до первой развилки тоже удаляются.

    За растениями нужно ухаживать

    Почву перец сорта Купец любит рыхлую и плодородную. Отлично подойдет земля после капусты, моркови, лука или зелени.

    Растение может начать цвести сразу после пересадки в открытый грунт. Эти цветки необходимо срезать, чтобы дать растению хорошо прижиться.

    Пикировка

    При пикировании Купец может замедлиться в росте и есть вероятность повреждения корней.

    Если пикировка все же необходима, пересаживать нужно из влажной почвы, чтобы не повредить корневую систему. Срок пикировки — после появления первых 1-2 настоящих листочков.

    Закаливание

    Семена и рассаду можно закаливать, чтобы они смогли хорошо перенести низкие температурные режимы. Действуют по таким принципам:

    1. Семена приучают к холоду, помещая их на несколько часов в холодильник. Закалку семян нужно проводить до проклевывания.
    2. Некоторые огородники помещают семена в холодильник на ночь.
    3. Рассаду для закалки обычно выносят на несколько часов на улицу или на балкон. Закалку надо начинать за 2 недели до посадки в грунт.

    К концу мая рассаду высаживают в грунт. Схема посадки: 45 см — между кустами, 45 см — между рядами.

    Полив

    Болгарский перец Купец любит влажную почву, но сухой воздух. Нельзя переливать и пересушивать. Это сразу скажется на состоянии растения.

    Кусты перца предпочитают теплую воду. Ее можно отстаивать в отдельных емкостях.

    Основные принципы полива:

    • рассаду до первых всходов надо поливать раз в 2-3 дня;
    • рассаду после появления всходов поливают ежедневно утром;
    • перед процедурой пикировки почву поливают за 2 часа.

    После пересадки в открытый грунт надо поливать каждый день. Перцы можно поливать и вечером. Только это надо делать после захода солнца.

    Подкормка

    Во время плодоношения растениям необходим фосфор

    Удобрения вносятся вместе с водой. Обычно подкормку начинают вносить сразу с посадкой растения.

    Основные правила подкормки:

    1. Для удобрения рассады используют раствор нитрофоски из расчета 1 ст. л на 10 л воды. Можно использовать вместо нитрофоски коровий помет. Так же можно взять раствор птичьего помета. Для этого сухой помет отстаивают в воде в соотношении 1 к 20 в течение нескольких часов. Во время роста рассады растения удобряют 2 раза с разрывом в 10 дней.
    2. Для роста рассады могут применяться и калийные удобрения. В первую подкормку 0,5 ч.л. мочевины и 2,5 мл гумата натрия растворяют в 1 л воды. Во вторую — вместо гумата натрия вносят 1 ч.л. монофосфата калия.
    3. Через 1 неделю после пикировки рассаду можно полить раствором «Планты» или «Кемиры».
    4. Первый раз после пересадки в открытый грунт перцы удобряют только через 2 недели. Используют раствор аммиачной селитры 1 ст.л. на ведро воды, сернокислый калий 1-1,5 ст.л. на ведро, суперфосфат 2 ст.л. на 10 л воды.
    5. Во время цветения удобряют органическим раствором — 1 кг навоза (0,5 кг птичьего помета) замачивают в ведре воды на неделю. В раствор добавляют 2 ст.л. монофосфата калия.
    6. Во время плодоношения вносят древесную золу из расчета 2 стакана на 1 кв.м.

    Фосфатная подкормка вносится до начала цветения. Нужна для роста стебля и листьев.

    Азотные удобрения применяются до цветения, иногда в период плодоношения. Фосфорные удобрения — во время плодоношения.

    Для лучшего эффекта удобрения можно чередовать. Совмещать минеральные и органические.

    Вредители и болезни

    Перец Купец подвержен заболеваниям. Особенно они проявляются при неправильном уходе, недостатке или избытке питательных веществ в почве, неправильной обработке семян.

    Описание основных болезней и методы борьбы с ними:

    1. Черная ножка. Появляется при переливе или низкой температуре. Основной метод борьбы — укрытие от холода агроволокном или пленкой, подсушивание и рыхление почвы. При переливе почва засыпается древесной золой.
    2. Гниль серая. Плоды покрываются пятнами. Проявляется во время дождей или перелива. Нужно опрыскать фунгицидами. Поврежденные плоды, листья и стебли нужно удалить с растения.
    3. Пятнистое увядание. Листья становятся бронзовыми или фиолетовыми. Плоды приобретают желтые и коричневые кольца. Нужно опрыскивать фунгицидами. Лучшим является «Фундазол». Плоды следует собрать, а полив прекратить.

    При появлении любой болезни необходимо отделить больное растение от других. Если это невозможно, то сорвать поврежденные листья, плоды и стебли. Пораженные части кустов лучше всего сжечь.

    Использованные источники: fermoved.ru

    Особенности выращивания сладкого перца сорта Купец

    Большое число отечественных огородников выращивают перец Купец, который рекомендован для культивирования в любых условиях, от открытого грунта до пленочного укрытия. Об особенностях данного сорта будет рассказано далее.

    Описание сорта перца

    Перец Купец не относят к гибридам. Он может быть культивирован для товарного производства в теплице или на грядке без применения утепления. По типу растение обозначается штамбовым. Его кусты достигают 70-90 см.

    Культура является раскидистой, отличается хорошей облиственностью. Имеет крепкие и толстые стебли. Листовые пластины средней величины, напоминают удлиненные яйца по виду. Плодоножки расположены поникло.

    Внимание! Сладкий перец внесен в Государственный реестр по селекционным достижениям России.

    Внешний вид

    Перцы данного сорта крупные, обладают пирамидальной формой. Вес плодов в условиях выращивания в открытом грунте достигает 85–90 г. В отапливаемых теплицах — около 130–140 г. Толщина стенок составляет 0,5-0,9 см. Данный показатель в основном зависит от того, как часто культуру подкармливают и в каких погодных условиях содержат.

    Мякоть обладает сладковатым вкусом и сочностью, в ней содержится большое количество сахара и различных витаминов. За счет такого состава отсутствует ощущение горечи и остроты. Плоды перца отличаются ровным цветом и равномерным глянцевым блеском.

    Сорт Купец можно длительное время хранить, также он хорошо переносит транспортировку на большие расстояния. Благодаря товарному виду плода можно перец выращивать для продажи. Также его часто применяют в кулинарии для украшений блюд из мяса и рыбы.

    Характеристика и особенности

    Перец сладкий Купец, а точнее его характеристика и описание, заслуживают отдельного внимания. В кругу садоводов этот сорт пользуется спросом, так как имеет ряд преимуществ.

    К основным характеристикам относятся:

    • Сорт перца Купец в уходе не слишком прихотливый. В процессе выращивания следует следить за уровнем влаги почвы, также обеспечить освещение.
    • Цвет плода в стадии технической спелости имеет зеленый оттенок, краснеет при достижении биологической зрелости.
    • Высота культуры достигает 80 см, куст имеет толстый стебель.
    • Период роста составляет 60-65 дней в качестве рассады, 50-55 суток в открытом грунте или теплице, которая отапливается.
    • Оптимальной температурой для выращивания считают 26-28 °C, ночной показатель должен быть на уровне 15-18 °C.
    • Данный перец является одним из немногих видов, который способен выдержать ночную температуру до 10 °C. Если температура снижается, рост замедляется.

    Плюсы и минусы сорта

    Данный сорт перца обладает следующими положительными качествами:

    • растение отлично способно переносить снижение температурного режима воздуха до +10 градусов, также не слишком продолжительный зной;
    • перец возможно размножать семенами с куста самостоятельно;
    • даже при неблагоприятных условиях произрастания культура достигает урожайности не менее 3 кг на кв. м. Но максимальная возможность куста 10-11 кг/м²;
    • овощ имеет высокую кулинарную ценность, может похвастаться универсальностью;
    • плоды созревают в короткие сроки, из-за чего фермеры из холодных регионов успевают собирать урожай, пока теплый период не окончен;
    • перцы без потери качества способны перенести транспортировку;
    • овощи имеют склонность к продолжительному хранению.

    К негативным сторонам сорта относятся:

    • у культуры отсутствует иммунная защита от грибковой и вирусной болезни;
    • перец не стоит высаживать слишком плотно, ведь на кустах значительная ветвистость;
    • долгий период похолодания негативно отражается на толщине стенок в плодах.

    Для каких регионов подходит сорт

    Данный сорт районирован для городов Северного пояса России. К подходящим регионам также относятся Сибирь и Урал. В условиях короткого и достаточно холодного лета перец способен дать хороший урожай, при соблюдении правил агротехники. Несмотря на то, что сорт Купец вывели для северных регионов, культуру успешно культивируют и в южных областях.

    При этом куст способен с легкостью перенести похолодание и засуху только в том случае, если они не продолжительные. Если период непогоды затягивается, перчиков будет меньше, а мясистость снизится.

    Особенности посадки и выращивания

    Перед посадкой и выращиванием культуры стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

    • почву для постоянного произрастания стоит выбрать питательную и рыхлую;
    • в открытый грунт Купец следует высаживать при наличии устойчивой теплой погоды, этот период припадает на середину мая — начало июня;
    • накануне высадки на постоянное место произрастания следует подкармливать растение при помощи суперфосфата, аммиачной селитры, калийных удобрений;
    • в лунку для высаживания рассады желательно насыпать перегной в небольшом количестве;
    • растение не терпит пересыхания почвы, требуется умеренно регулярно поливать кусты;
    • при цветении, формировании и созревании плодов, также в жаркую и засушливую погоду нужно увеличивать полив;
    • полезно периодически взрыхлять почву на уровне небольшой глубины;
    • в момент формирования завязи рекомендуется повторно подкармливать кусты минеральными и органическими видами удобрений.

    Важно! Опытные огородники рекомендуют высаживать перец на участок сада, на котором ранее были культивированы морковь, бобовые, лук, капуста и зелень.

    При посеве семян на рассаду стоит придерживаться следующих рекомендаций:

    • семена нужно покупать высокого качества, от проверенных производителей;
    • в вазонах нужно сделать дренажные отверстия, чтоб не застаивалась лишняя влага;
    • купить питательный грунт, песок, торф, перегной;
    • посадить семена не более, чем на 1 см вглубь;
    • при появлении первых двух листиков стоит сделать пикировку в другие емкости;
    • перед высаживанием в открытый грунт рекомендуется провести закаливание на протяжении 10 суток.

    Урожайность

    Урожайность перца составляет около 3 кг с каждого метра квадратного. Данный показатель не зависит от погодных условий на улице. Благодаря идеальному уходу иногда показатель превышает 5,5 кг.

    Срок плодоношения культуры составляет 12-16 дней. Первые перчики обычно появляются через 112 дней. При холодных погодных условиях этот срок может затянуться до 120 дней.

    Болезнеустойчивость сорта

    Данный сорт плохо зарекомендовал себя в качестве обладателя хорошего иммунитета к различным грибковым заболеваниям. Поэтому его стоит регулярно осматривать на признак различных отклонений от нормы произрастания, выявлять появление вредных насекомых.

    В качестве профилактики болезней стоит выдерживать схему посадки и обработать растения при помощи народных методов. Если хозяин заметит, что куст заражен, его стоит аккуратно извлечь из грядки с комком земли. Затем уничтожить за пределами участка, чтоб избежать заражения земли на огороде.

    Сравнение с похожими сортами

    Существует множество ранних сотов болгарского перца, с особенностями которых стоит ознакомиться, чтобы определиться с фаворитом:

    • Биг Мама — сорт перца с крупными оранжевыми плодами, имеющими прямоугольную форму. В теплице культура вырастает до 100 см в высоту, если грунт не зачищен, то не более 55-70 см. Перцы сохраняют отличные вкусовые качества и после термической обработки.
    • Ласточка — сорт перца, срок вегетации которого происходит на протяжении 110-130 дней. Данный вид плодоносит долгое время.
    • Атлант — приносит большой урожай. Плоды культуры крупнее многих других (по 0,4 кг), обладают сладким вкусом и насыщенным красным оттенком, стенки их толстые около 1 см. Плоды достигают в длину до 20 см.

    В целом, перец сладкий Купец отлично приспосабливается к различным климатическим условиям региона, в котором его высаживают. Культура обладает множеством положительных качеств, благодаря которым данный вид пользуется спросом.


    Использованные источники: ogorodguru.com

    Сладкий перец Купец: описание и особенности выращивания

    Сладкий перец – вкусный и полезный овощ, который выращивается многими дачниками. Среди сортов отдельного внимания заслуживает Купец. Его можно культивировать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Для этого сорта характерны отменные вкусовые качества, высокая урожайность и способность переносить температурные колебания.

    Урожайность

    Если лето выдастся холодным, и солнечные дни будут радовать не часто, сорт Купец в любом случае даст урожай. С 1 м кв. удастся собрать до 3 кг овощей. При благоприятных погодных условиях и соблюдении всех агротехнических правил количество урожая приумножится вдвое.

    Характеристики (высота, вес, цвет, форма)

    Кустарники этой овощной культуры получаются штамбовыми. Они могут вырастать до 85 см в высоту. Плоды имеют форму пирамиды, вес одного экземпляра составляет около 100 г.

    В период, когда перцы пребывают в стадии технической зрелости, они имеют светло-зеленый цвет. Когда созревание завершается, они краснеют. Толщина стенок плодов – 8 мм. Мякоть сочная, с ярко выраженным ароматом.

    Скорость созревания

    Процесс созревания перцев Купец длится 112 суток с момента появления первых всходов. Этот сорт относится к среднеранним. Если лето будет холодным, плоды поспеют на неделю позже положенного срока.

    Сроки посадки на рассаду

    Закладку семян в грунт осуществляют в конце зимы – начале весны. Если перцы будут находиться под укрытием либо в теплице, посев может быть проведен раньше на 2 недели.

    Особенности выращивания

    Перед посадкой перца Купец необходимо учесть несколько важных моментов:

    • Приобретать семена надо исключительно в специализированных местах от проверенных производителей.
    • Для посева понадобятся горшки с дренажными отверстиями, через которые будут уходить излишки воды.
    • Почву для рассады можно купить в готовом виде либо самостоятельно сделать смесь из дерновой земли, грунта с дачи, песка (торфа) и перегноя. Все составляющие нужно брать в равном соотношении.
    • Перед высадкой рассады в теплицу или в открытый грунт, нужно провести процедуру закаливания. Весь процесс займет около 10 суток.
    • Если в теплице не предусмотрено отопление, высаживать рассаду можно в середине мая, в южных регионах – в начале месяца.
    • Почва под рассаду должна быть плодородной. Для улучшения ее качеств осенью вносят удобрение в виде свежего навоза. Если по каким-то причинам не удалось подпитать грунт, это придется сделать непосредственно в момент посадки рассады. В каждую лунку нужно добавить перепревший навоз и древесную золу (по две щепотки).

    Уход

    Уход за сладким перцем Купец подразумевает ряд определенных правил:

    • Растение нуждается в регулярном поливе теплой и отстоянной водой.
    • При высадке рассады необходимо вносить азотсодержащие удобрения.
    • В период цветение и формирования завязей овощной культуре нужно обеспечить подкормку удобрениями на основе фосфора и калия.
    • Время от времени нужно проводить рыхление междурядий и удалять сорняки.

    Сорт Купец отличается крепким иммунитетом и стойкостью к грибковым заболеваниям и насекомым-вредителям. Но в любом случае соблюдать меры профилактики необходимо. Для этого достаточно провести обработку кустов народными средствами.

    Выращиваете ли Вы сладкий перец? Какие сорта?

    Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Перец Купец – всегда с урожаем

    Перец — один из самых любимых и востребованных овощей в мире. Несмотря на то, что это теплолюбивая культура, созданные селекционерами новые сорта вполне успешно созревают в регионах с коротким летом: Урале, Алтае, Сибири.

    Перец Купец. Иллюстрация для статьи используется с сайта properez.ru

    Перец Купец — достойный представитель таких видов.

    Характеристики сорта

    Перец Купец — скороспелый холодостойкий сорт, без проблем реагирует на понижение температуры до 10 градусов и жаркую погоду. Такая стрессоустойчивость позволяет выращивать его не только в теплицах, но и в открытом грунте.

    Куст вырастает крепким, раскидистым, с густой листвой, высотой до 85 см. Плодоножки плодов поникшие. Форма плода — конусовидная.

    Свойства сорта

    • период посев – техническая спелость занимает 100-112 дней, созревание активное;
    • цвет плода по мере созревания меняется от светло-зеленого до интенсивного красного;
    • перец категории толстостенных;
    • средний вес плодов 100 г, при условиях выращивания в парниках теплицах — до 150 г;
    • урожайность в пересчете на 1 кв. м открытого грунта доходит до 3 кг, закрытого — до 6 кг;
    • лежкость овоща при соответствующих условиях хранения составляет 4-5 недель;
    • вкусовые качества высокие: сочный, сладкий, без горечи, ароматный.

    Плоды рекомендуют собирать до стадии биологической спелости, тогда овощи содержат максимум витаминов и минералов.

    Перец этого сорта употребляют в свежем виде и различных заготовках.

    Перец Купец. Иллюстрация для статьи используется с сайта fb.ru

    Как вырастить перец Купец

    Получить хороший урожай помогут

    • качественные семена;
    • питательный грунт;
    • соблюдение температурного и светового режимов при выращивании рассады;
    • следование агротехнике после пересадки: размещение, поливы, подкормки, прищипывание.

    Подготовка рассады

    Перец на рассаду в холодных регионах начинают сеять с середины февраля до первых чисел марта. Если планируется последующая посадка в теплицу, то на две недели раньше.

    Семена для посева лучше покупать у проверенных производителей. Перед посадкой семена отбираются, обрабатываются.

    Грунт должен быть рыхлым и питательным. Если используете собственный грунт, то его необходимо обеззаразить.

    Сеют семена на глубину 1 см.

    КАКОЙ ПЕРЕЦ ВЫБРАТЬ? СКОРОСПЕЛЫЙ СОРТ ФАКИР. Обзор Ольги Черновой.

    Семена для посева перца. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

    В процессе роста обеспечивается регулярный полив, максимальная освещенность продолжительностью 11-12 часов.

    Пикировка в стадии двух настоящих листьев в отдельные емкости.

    За 10 дней до высадки рассады проводят ее закаливание.

    Пересаживают перец в открытый грунт или теплицу на 60-70 день после всходов, при средней температуре воздуха 14 градусов.

    Лучшая схема высадки — квадратно-гнездовая.

    Основной уход

    • регулярный полив без избытка влаги;
    • пасынкование, удаление нижних побегов, листьев;
    • рыхление, пропалывание сорняков;
    • подкормка по стадиям развития растения: после пересадки, во время цветения, при созревании;
    • постоянная проверка на вредителей и болезни;
    • своевременный сбор урожая.

    Перец Купец заслужил популярность не только у огородников-любителей, фермеров Сибири, Урала, но и всей средней полосы России.

    Гарантированный урожай даже в прохладное лето — лучшая оценка сорта.

    Использованные источники: ofazende.com

Оцените статью