Острый перец колокольчик — особенности сорта, посадка и уход

Характеристика сорта

Сегодня уже никого не удивишь красным, желтым или зеленым перцем, но колокольчик ярко выделяется на его фоне. Внешне напоминает бутон цветка и может использоваться в саду как декоративное растение.

Узнать красный жгучий перец можно по следующим характеристикам:

• куст высотой 2 метра;
• оригинальная форма перца в виде колокольчиков;
• масса плода до 100 г;
• мощные стебли;
• плотная и мясистая мякоть острого перца;
• разбросанные кусты;
• вегетационный период 140-150 дней.

Моя подруга уже больше года выращивает культуру дома на подоконнике. При подходящей погоде растение будет радовать садовода урожаем несколько лет.

В описании сорта перца также стоит упомянуть о высокой урожайности. Это 1,5-2 кг с каждого куста.

Зимняя пересадка

Перец «колокольчик» на зиму очень нежелательно оставлять на улице. Хотя это растение многолетнее. Поэтому в жарком климате он будет плодоносить несколько лет подряд. В тех регионах, где зимой бывают заморозки, растение можно пересадить. Для этого нужно заранее подготовить большой горшок. Вот куда идет перец. Его можно занести в тепло, увезти с дачи в квартиру в городе. Тогда свежий урожай будет на столе в течение всего года. А весной перец привозят на дачу и сажают.

Если не планируется перевод растения в тепло, его можно оставить в земле, предварительно накрыв. Для этого нужно дождаться, пока растение сбросит листья. А весной, когда прекратятся заморозки, перец снова вырастет.

Острый перец сорта «колокольчик» — прекрасное украшение стола хоть летом, хоть зимой. А благодаря неприхотливому уходу за растением урожая будет много.

Читайте также: Выбор жаростойких сортов томатов для посадки на юге России в 2021 году

Посадка семян

Садоводы рекомендуют сажать колокольчик на рассаду. Отличий в уходе за этим сортом по сравнению с обычными сортами нет. Подготовка семян начинается в начале февраля. Семена можно купить в специализированном магазине или заказать у соседей, которые уже успели вырастить этот сорт.

Перед посевом семян их необходимо отобрать. Для этого отделите крупные, средние от мелких. Определить среди семян пустые можно следующим образом: на стакан соленой воды добавить 20 г и положить семена. Те, что всплыли, считаются пустыми. Можете смело их выбрасывать.

Помимо отбора важной процедурой является обеззараживание семян. Для этого потребуется 1% марганцовка. Замочите семена на полчаса в растворе, а затем высушите их. Процедуру проводят непосредственно перед посевом.

Уход за болгарским перцем После замачивания семена следует поместить на марлю и дать им прорасти. Когда семена набухнут, можно высаживать их в горшочки на рассаду.

Правила выращивания

Колокольчик нужно выращивать так же, как и обычные болгарские сорта. Болгарский перец можно сажать на грядки, в кадки или в теплицы. Выращивание следует начинать с подготовки семян.

Подсказка! Лучшей всхожестью обладают семена, которые были собраны пять лет назад. Свежие семена лучше не сеять.

Посадка

Вегетационный период кисло-сладкого перца составляет пять месяцев, поэтому семена высевают уже в конце января или начале февраля. Емкости для рассады можно сделать из пластика. В дне стаканчиков или контейнеров следует сделать небольшие отверстия для удаления лишней влаги. Емкости наполняют смесью земли и древесной золы, 1/3 объема должна оставаться свободной (как на фото).

Для нормального прорастания температура почвы должна быть 20-23 градуса, поэтому первое время рассаду цветка перца перемещают в очень теплое место. Когда появятся ростки, можно переставить стаканчики на подоконник или на стол. Для активного развития теплолюбивому сорту необходимо много света, поэтому всходы нужно будет досвечивать.

Болгарский перец, в том числе болгарский, плохо переносит пересадку. Поэтому лучше избегать процесса пикировки рассады. Для этого семена сразу высевают в индивидуальные одноразовые стаканчики или оставляют достаточное расстояние между ними в общих емкостях.

Внимание! Если рассаду перца все-таки пришлось пикировать, делать это нужно очень осторожно, стараясь не повредить нежные и хрупкие корешки. При пересадке корни Белл не прищипываются!

Рассаду перца поливают умеренно, используют только теплую воду. В солнечные дни рассаду Колокольчика можно выносить на улицу или на балкон, чтобы она понемногу закалялась.

Высаживают перцы в грунт, когда земля хорошо прогреется и минует угроза заморозков. Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра. Почва на участке должна быть плодородной – перец ее любит.

Посадку производят вечером или в пасмурную погоду. Расстояние между лунками должно быть не менее 40-50 см (хотя обычно садоводу достаточно одного куста колокольчика). В каждую посадочную лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы, чтобы почва стала рыхлой и влагоемкой. После посадки цветок перца поливают однопроцентным раствором марганцовки.

Подсказка! Посаженный перец сорта колокольчик лучше всего измельчается. Мульча защитит корни от перегрева и поможет сохранить влагу.

В холодных регионах рассаду Колокольчика сразу после посадки лучше всего накрыть пленкой или выращивать перец в кадках, которые можно обогревать в случае похолодания.

Уход

Ухаживать за сортом Белл следует так же, как и за простым болгарским перцем. С той лишь разницей, что сладко-пряный сорт придется спутать.

Итак, уход за посадкой острого перца должен быть следующим:

1. Когда кусты зацветут, прищипывают все боковые побеги, находящиеся ниже первой образовавшейся завязи.
2. Впоследствии огородник должен регулярно удалять все пасынки, рост которых направлен вертикально.
3. Куст ветвится самостоятельно, но за полтора месяца до окончания теплого сезона садовод отщипывает все отрастающие в это время побеги. Это позволит перцу созреть.
   

4. Перец поливают только теплой водой. Частый полив может навредить растению, поэтому количество влаги контролируют.
5. Почву вокруг цветка перца рыхлят и удаляют сорняки.
6. Перед цветением лучше обработать кусты фунгицидными препаратами, чтобы провести профилактику от вредителей.
7. Удобряйте колокольчик три раза за сезон. Через 10-14 дней после посева рассаду удобряют разведенным в воде коровяком. В период цветения перец можно подкормить раствором древесной золы, а еще через две-три недели добавить минеральные компоненты: кальций, калий, фосфор.
8. Также можно собирать зеленые плоды, в таком состоянии они слаще. Огонь в перце накапливается всего за неделю, так как он меняет цвет с зеленого на красный.

Сорт Колокольчик многолетний, ствол этого перца имеет тенденцию одревесневать, а листья опадают с кустов при понижении температуры. Чтобы в следующем году не сажать снова острый перец, можно пересадить кусты в кадки и на зиму занести в дом или на теплый балкон. Весной на растениях снова появятся всходы, вырастут листья, перец сформирует новые плоды.

Внимание! Колокольчик может плодоносить до первых заморозков.

Характеристика и полезные свойства

По описанию красный перец кустовой сорта Колокольчик похож на горький, но листья и стебли слегка опушены. Высота растения достигает 1,8-2 м, вегетационный период 135-150 дней, по условиям выращивания и ухода сорт похож на болгарский перец. Сам овощ имеет удивительную форму, напоминающую бутон цветка. Колокольчик относят к виду ягодной культуры.

На технической стадии спелости плоды темно-зеленые, в течение недели меняющие окраску сначала на оранжевую, затем на ярко-красную. Сладко-пряный вкус сочетается с горьковатым. Аромат ярко выраженный, пряный и жгучий. Масса колеблется от 30 до 100 г. Каждый перец растет на своем стебле. Урожайность одного куста в благоприятных условиях достигает 2 кг.

Выращивая колокольчик, можно получить плоды с необычным вкусом и большой пользой для здоровья. Овощ содержит много витаминов группы В, провоцирует выработку серотонина.

Предназначен для приготовления закусок, фаршированных блюд, консервов.

Полезные свойства красного перца:

• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• устраняет плохой холестерин;
• стимулирует мозговую деятельность;
• успокаивает центральную нервную систему;
• улучшает зрение;
• повышает иммунную защиту организма;
• помогает при депрессии и стрессе;
• избавляет от бессонницы;
• укрепляет и восстанавливает волосяной покров, ногтевые пластины.

При умеренном употреблении фруктов вреда для организма не будет, но следует учесть, что овощ запрещен людям с воспалительными и язвенными процессами в желудочно-кишечном тракте. Острый перец может ухудшить состояние больных стенокардией, аритмией, гипертонией.

Отзыв

Свиридова В.Г., г. Тула

Мне очень понравилось описание болгарского перца, которое я когда-то нашла в Интернете. Самое сложное было найти семена, в итоге заказала их в интернет-магазине. Из полученных 15 семян взошло 12. Для меня это было много, пришлось раздать несколько кустов соседям и друзьям. Колокольчик сразу посадила в кадки, украсила ими новую беседку. Кусты выросли до двух метров, были очень пышными и красивыми. Болгарский перец прекрасен как в период цветения, так и когда плоды начали желтеть, а затем краснеть: с конца лета до середины осени кусты покрылись множеством зеленых, оранжевых и красных колокольчиков. Вкус этого перца нам тоже понравился: мясо у него очень сочное, ароматное, кисло-сладкое, в меру горькое. Они ели свежий перец,одна часть была целиком замаринована (еще не пробовала!). На зиму кадки вынесла на террасу. Собранные семена раздам ​​всем.

Особенности выращивания сорта и возможные трудности

Желающие выращивать перец могут столкнуться с некоторыми трудностями. Главный из них заключается в том, что семена редко встречаются в продаже, их лучше поискать у садоводов, которые уже выращивали этот сорт.

Кусты могут достигать высоты 2 м, поэтому грядки необходимо оборудовать подкосами, чтобы на них могли опираться не слишком крепкие стебли.

Если планируется многолетнее выращивание, рассаду следует высаживать в кадки с отверстиями на дне. Это позволит в теплое время года выносить растения на улицу, а с первыми заморозками выносить в тепло.

Сорт подходит для круглогодичного плодоношения при выращивании в теплице.

Польза и вред жгучего перца колокольчик

Уникальный перец появился в Южной Америке, а в России его стали культивировать относительно недавно.

Садоводы полюбили его за ряд достоинств:

• экзотический внешний вид;
• отличный вкус с пряностью;
• крупные плоды;
• возможность выращивания красного перца в домашних условиях;
• содержание эфирного масла;
• наличие антиоксидантов и витаминов;
• не слишком сложный в уходе.

Пряность благотворно влияет на организм и дает большую пользу:

• избавляет от стресса и бессонницы;
• укрепляет стенки сосудов;
• повышает иммунитет;
• стимулирует мозговую деятельность.

Серьезного вреда плоды острого перца не нанесут. Главное, убедиться, что нет проблем с желудочно-кишечным трактом и сердечным ритмом.

Сбор урожая и хранение

Первый урожай колокольчика можно собирать, когда плоды приобретают бледно-зеленый или светло-желтый цвет. В это время болгарский перец безопасно есть сырым.

По достижении биологической зрелости поверхность становится интенсивно красной, а мякоть горькой.

Спелые овощи можно хранить в холодильнике несколько дней, а затем консервировать или сушить.

Достоинства и недостатки

Еще зеленый перец

Достоинств у сорта Белл, безусловно, намного больше, чем недостатков. Основные преимущества:

• сорт многолетний;
• можно сразу высаживать в горшки, а потом убирать на зиму;
• в теплице можно получить огромный урожай;
• сорт подходит для приготовления большого количества блюд: консервированных, салатных, вяленых, для бутербродов, фаршированных;
• содержит большое количество витамина В;
• острый перец содержит серотонин, гормон счастья.

Единственный минус сорта – ждать его придется в течение 5 месяцев.

Как вырастить острый перец колокольчик

Выращивание острого перца не вызвало у меня особых трудностей. Правда, найти посадочный материал сразу не удалось. В последний раз я покупал семена в феврале у опытного огородника, который собирал их 4 года назад.

Посадка семян

Процесс выращивания начинается с замачивания посадочного материала. Для этого подходят фитоспорин, раствор марганцовки. Затем семена следует поместить во влажную марлю, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в теплом месте до появления ростков.

Кроме того, важно соблюдать некоторые правила:

1. Для посадки подойдут обычные пластиковые стаканчики с небольшими прорезями для забора воздуха.
2. Идеальная почва содержит плодородную почву и немного древесной золы.
3. Стакан должен быть на две трети покрыт грунтом.
4. Семена следует сажать на глубину 5 см.
5. Важно позаботиться о температуре в помещении. Она не должна быть ниже 22 градусов выше нуля.
6. Лучшее место для острого перца – хорошо освещенный подоконник. Если день короткий, можно использовать люминесцентные лампы.
7. Высаживать рассаду нужно будет очень осторожно, потому что корневая система перца очень хрупкая. Вы не можете ущипнуть его.

Перед посадкой рассады лучше свериться с лунным календарем.

Для полива использую отстоявшуюся жидкость. Если позволяет погода, выношу рассаду на балкон, чтобы культура увядала и закалялась. Такие «прогулки» следует увеличивать постепенно. Для растения опасны сквозняки и сильные порывы ветра.

Пересадка в открытый грунт

Пересаживать вытяжку следует после того, как пройдут остаточные морозы. На сеянце должно быть около 10 взрослых листьев. Пасмурный день идеален.

Основные правила пересадки:

1. Расстояние между кустами 0,5 м.
2. В этом районе не должно быть сильных ветров.
3. оптимально подходит для посадки место, где раньше росла капуста или бобовые.
4. В лунку лучше добавить минеральные удобрения и древесную золу.
5. После посадки необходимо полить рассаду слабым раствором марганцовки и замульчировать почву.

Если сразу после пересадки испортилась погода и выпало много осадков, растение следует накрыть пленкой. На зиму культуру нужно будет изолировать или переместить в помещение.

Для посадки колокольчика выбирают хорошо освещенный участок. Только в таком месте плоды могут полностью сформироваться.

Как ухаживать за колокольчиком

Для получения гарантированного урожая необходимо соблюдать ряд мероприятий по уходу за посевами.

Подвязка и обрезка

Для профилактики грибковых заболеваний обрезаю листья и побеги, находящиеся до первой завязи. По мере роста я устраняю вертикальные процессы. После сбора урожая удаляю все побеги.

Высокий куст необходимо подвязать к опоре.

Полив и подкормка

Острый перец не любит засухи. Нужно регулярно поливать культуру теплой водой и следить за влажностью почвы. Холодная жидкость не подходит.

Корни растения находятся почти на поверхности земли, поэтому почва не должна просыхать более чем на 2-3 см.

Основные этапы оплодотворения:

• через 2 недели после пересадки — органика;
• в период бутонизации – древесная зола;
• через 21 день – комплекс минералов.

Если почва всегда слишком влажная, это может привести к грибковой гнили. Глубоко рыхлить грядки не нужно. Я предпочитаю укрывать их соломой, торфом или перегноем.

Сравнение с другими разновидностями

Правильное выращивание

Как вырастить этот сорт с горькими и сладкими свойствами? Семена приобретаются в специализированных магазинах или у огородников, выращивавших этот сорт.

Подробнее о секретах выращивания перцев в саду и в теплице вы можете узнать здесь.

Подготовка и посадка семян

Семена начинают готовить в начале февраля:

1. Сначала отбираются крупные семена и замачиваются в соленой воде. Пустые семена через короткое время всплывут, их выбрасывают.
2. Затем семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течение 30 минут, после чего подсушивают.
3. Перед посевом семена проращивают во влажной ткани.
4. Когда семена «проклюнутся», их высаживают в небольшие горшочки (желательно торфяные).

Перец плохо отзывается на пикировку, поэтому 1 надо сажать в горшок. Высаживать нужно легкую смену почвы из торфа и песка на глубину 3 см. Засыпать землей и накрыть пленкой. Хранить в теплом и светлом месте. За неделю до высадки в открытый грунт рассада постепенно привыкает к более прохладному воздуху.

Посев проводят при прогреве почвы, желательно ночью. Почва должна быть рыхлой. Место следует выбирать солнечное.

1. Подготовьте ряды на расстоянии 40 см друг от друга.
2. Полить лунку слабым раствором марганцовки и высыпать золу. Глубину лунки делают такой, чтобы рассада углублялась до первых листочков. Между растениями оставляйте расстояние 30 см.
3. Землю вокруг засыпают мульчей и поливают теплой водой.

Подробнее о том, как подготовить семена и когда сажать рассаду перца, читайте в отдельной статье.

Уход

через 2 недели после посадки можно сделать первую подкормку коровяком. Почву вокруг саженцев следует регулярно рыхлить. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. При появлении цветов необходимо полить водой с добавлением золы.

Еще через 2 недели удобряют калийной селитрой. По мере роста куста слабые боковые побеги нужно отщипывать, а за 3 недели до сбора плодов удалить все лишние ветки. Когда куст начнет набирать высоту, его необходимо подвязать.

Фото

Ниже представлены фотографии сорта болгарского перца.

Выращивание в домашних условиях

Опишем подробнее, как вырастить болгарский перец.

Посадка

Этот сорт не требует особых условий. Вырастить этот сорт перца несложно. Но все же стоит соблюдать определенные правила и меры предосторожности. Общие правила посадки как и в случае с болгарским перцем обыкновенным.

Семена высаживают в емкости, дно которых необходимо проколоть. Посев семян проводят в феврале. От первых всходов до созревания проходит примерно 140 дней. Грунт для такого перца необходимо разбавлять на 60-65% его объема древесной золой.

Для быстрого роста необходимо соблюдать температурный режим 20-24 градуса по Цельсию. Если всходы загущены, то после появления первых листьев их рассаживают по отдельным горшочкам. В хорошие дни рассаду можно закалить на открытом воздухе.

ПРИМЕЧАНИЕ! Возможно, вам будет интересно узнать, как вырастить перец «Огонька» в помещении, а также как вырастить перец горошком на подоконнике, особенно белый или зеленый.

Освещение

Летом требует умеренного или яркого освещения, плохо переносит тень. Зимой не привередлива к свету в помещении. Но все же не стоит.

Полив

На стадии роста соблюдают полив умеренной и теплой водой. В дальнейшем по мере просыхания почвы. В жаркую погоду полив можно увеличить. Но вода всегда должна быть теплой.

Обрезка и формирование кроны

В период цветения болгарского перца необходимо прищипывать все побеги, по бокам ниже первой завязи.

В дальнейшем будут удаляться только вертикальные ветки.

Примерно за 5-6 недель до окончания сезона все побеги прищипывают.

Высадка

Чаще всего их пересаживают в открытый грунт из ящиков или горшков в конце мая, когда заморозки не гарантированы. Высаживают в лунку, предварительно добавив в перегной щепотку суперфосфата и немного золы.

Росток вынимают из емкости и переносят в лунку, предварительно рекомендуется хорошо его закинуть. Затем пустоты в почве удаляют и снова поливают.

ВНИМАНИЕ! Посаженные растения обычно укрывают мульчей. Для этого используют сено, отмершие растительные остатки, хвою и опавшие листья. Это защищает почву от пересыхания и выветривания.

Пересадка

Перец – многолетнее растение, и на зимний период его принято пересаживать и переносить в теплое место. Растение может не пережить наших морозов. С приходом весны его снова можно высаживать в открытый грунт.

Размножение

Размножение происходит семенами и опылением. Не рекомендуется даже сажать этот сорт с острыми видами на одном участке, иначе его перец потеряет свои первоначальные свойства.

Почва

Этот вид перца любит почвы с высоким содержанием калия и кальция. Поэтому его надо кормить. Количество удобрений зависит от качества почвы.

ВАЖНЫЙ! Рыхлить почву стоит очень осторожно, так как ее корневая система расположена близко к поверхности.

Удобрение

Удобрения для этого вида используются, как правило, натуральные, такие как перегной, навоз и другие.

Во время цветения и в стадии активного роста удобрение особенно необходимо.

Количество вносимых удобрений зависит от свойств почвы на вашем участке.

Когда и как пересаживать рассаду на постоянное место

Рассаду высаживают в открытый грунт, как только пройдут заморозки. Почва для посадки должна быть прогрета до +15℃, в холодную почву сажать не стоит, потому что растение вымерзнет и погибнет.

Перед посадкой хорошо полейте растение. Посадочные лунки должны содержать саженец и ком земли, которым присыпают росток.

Важно!Расстояние между высаженными побегами должно быть не менее 1,5 м.

Каждую лунку необходимо заполнить калийным удобрением, на 1 растение достаточно 1 столовой ложки. Внимательно проверяйте удобрения на отсутствие в составе хлора. Хлор негативно влияет на рост и развитие перца.

Затем лунку смачивают водой. Как только он полностью впитается, ростки достают из емкости и помещают в лунку. Почву из первой емкости желательно оставить на корнях рассады. Тогда побег быстро укоренится в земле. Посев проводят на ту же глубину, на которой ранее росла рассада.

Уплотняем почву возле куста с овощем, увлажняем теплой водой и подвязываем. Лига сделана, чтобы избежать гибели стебля.

Пересадка в открытый грунт

Болгарский перец в саду

При появлении 3-4 листочков рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Лучшее время для меня старт, когда ночная температура уже стабилизировалась на отметке +13С.

Правила доставки:

1. Пересадку проводят так, чтобы не повредить корни саженцев. Лучшее время — ночь.
2. Расстояние между рядами должно быть 40 см.
3. Место в саду должно быть солнечным, тихим.
4. В лунку рекомендуется добавить золу и залить небольшим раствором марганцовки.
5. Рассада перемещается в отверстие в листьях. Почву засыпают мульчей и поливают.

Плюсы и минусы сорта

Перец красный Белл отличается большим количеством достоинств. К ним относятся следующие:

• многолетний сорт;
• возможность посадить в горшки и занести домой на зиму;
• высокая урожайность при выращивании в теплице;
• высокое содержание витаминов группы В в плодах;
• наличие в составе серотонина – это вещество является гормоном радости.

К недостаткам можно отнести следующее:

• необходимость формирования кустов, удаления пасынков;
• риск развития различных патологий;
• подверженность атакам тли;
• риск нестандартных плодов;
• проблемы при покупке семян.

История появления

Острый перец Белл появился в странах Южной Африки, был распространен в Индии. Название дано за необычную фигурную форму плода, напоминающую одноименный цветок. В Россию сорта этого сорта попали всего несколько десятков лет назад. Семена в специализированных магазинах редкие, дорогие.

Читайте также: Народные средства и препараты от гусениц на капусте

Считается, что в результате перекрестного опыления болгарского и горького перца появился сорт Колокольчик. По органолептическим показателям плоды напоминают оба вида. На технической стадии спелости они зеленые, а краснея, перцы приобретают пряно-жгучий вкус и аромат.

Когда собирать урожай

Я собираю плоды выборочно. Иногда я выбираю зеленый сладкий перец, потому что он слаще. Буквально через неделю колокольчики краснеют и приобретают острый вкус.

От появления первых всходов до сбора урожая проходит около 150 дней.

Чтобы фрукты не портились быстро, их нужно правильно хранить. Острый перец можно хранить свежим 2 дня, в холодильнике — до 5 недель.

Перед тем, как купить этот сорт, я прочитал много отзывов о нем. Большинство садоводов восхищаются им, хваля его неприхотливость и изумительный вкус. С выращиванием острого красного перца справятся даже новички.

Плоды перемалываю в кофемолке и использую для разных блюд. Особенно люблю готовить ароматный плов с пикантной ноткой и пикантной аджикой. С нетерпением жду возможности попробовать рецепт маринованного острого перца. Какие блюда вы готовите с ними?

Краткая история селекционирования

История воспроизведения содержит противоречивую информацию. По некоторым данным, этот сорт выведен в НИИ Охраняемого наземного овощеводства как однолетнее растение. По мнению других цветоводов, это гибрид, относящийся к ягодным перцам, родиной которых является Южная Америка.

Сейчас известно, что сорт Белл появился в результате скрещивания болгарского и острого перца. Поэтому по вкусовым показателям сорт Колокольчик напоминает оба исходных сорта. Сочетает сладкий и кислый вкус.

Для каких регионов подходит сорт

Культура считается универсальной, поэтому ее можно выращивать в разных районах. В то же время в холодных регионах сразу после посадки рассаду необходимо накрыть пленкой. Разрешается также сажать перец в горшки. Когда они остынут, их можно отнести в теплое место.

Агротехника выращивания и ухода

Перец колокольчик на своей родине является многолетним растением. Но в наших условиях хорошо растет и плодоносит за один сезон на грядке в открытом грунте или в теплице. Вы также можете выращивать его как балконную, комнатную или горшечную культуру. Выращивайте острый перец колокольчик аналогично сладким сортам, но подальше от них, чтобы исключить возможность перекрестного опыления растений.

Семена высевают рано на рассаду. В зависимости от климатических условий региона и места наибольшего произрастания в январе-феврале. На постоянное место — на грядку или в теплицу — перец пересаживают при температуре почвы +16°С. На грядках первое время можно использовать временные укрытия. Теплолюбивая культура не переносит резких перепадов дневной и ночной температуры, при значениях ниже +15°С прекращает рост и развитие. Для выращивания дома или в отапливаемой теплице высаживать рассаду перца можно в любое время.

Перед посевом семена колокольчика предварительно подготавливают. Калибруют выдерживанием в солевом растворе, всплывающие семена отбраковывают. Отобранный посадочный материал обрабатывают раствором фунгицидных составов. Если хотите, замочите в стимуляторах роста, а потом прорастите. Для обеспечения хорошей всхожести используйте семена не старше 3 лет.

Посейте семена болгарского перца в отдельные стаканчики или горшочки. Пикирование рассады, как правило, не проводят. Для посадки используйте самостоятельно приготовленную почву или купленную в магазине среду для выращивания овощей. Семена заглубляют при посадке на 1 см. До массовых всходов емкость накрывают пленкой и оставляют в помещении при температуре 25-30°С.) и при 20-24 ºC в остальное время. Ранняя посадка подразумевает и дополнительное освещение лампами.

Поливают рассаду перца только теплой водой и не слишком часто. Каждый последующий полив осуществляется только по просыханию верхнего слоя земли. Каждые 2 недели проводятся подкормки комплексными препаратами с микроэлементами. Саженцы, которые будут высаживаться на грядки, должны быть закалены. Острый перец в теплице в этой процедуре не нуждается.

Высаживать рассаду на постоянное место можно в мае – начале июня одновременно со сладкими сортами. Между растениями лучше соблюдать интервал в 40-50 см – взрослые кусты Колокольчика довольно крупные и нуждаются в большей площади питания. Можно сажать перцы в кадки, горшки, контейнеры, которые украсят сад.

Рекомендуем прочитать Как формировать перцы в теплице и на открытом воздухе

Чем можно подкормить перцы после высадки в грунт

Когда можно сажать перец на рассаду, особенности посадки

Правила посадки перца на рассаду в грунт

Работы по посадке рассады проводят утром или днем, сеянцы не заглубляют. В лунку добавляют перегной, суперфосфат и немного золы, которые смешивают с почвой. После этого обязательно поливают (можно слабым раствором марганцовки), по возможности засыпают почву торфом, свежими опилками, соломой, травой и т д

Дальнейшее выращивание перца сводится к регулярным поливам, рыхлению почвы, прополке. Как и в рассадный период, кусты поливают теплой водой, ориентируясь на погоду, температуру и потребность растений во влаге. Молодые насаждения поливают чаще, но небольшими нормами. Колокольчик для плодоношения нуждается в более редких, но обильных поливах.

Перец должен сформироваться. Сначала со стеблей удаляют пасынки, которые вырастают после первых завязей. Также только боковые побеги растут вертикально. За 1,5 месяца до окончания вегетации отщипните все точки роста. Это позволяет плодам созревать на кусте.

Подкармливают колокольчик органикой и удобрениями минерального происхождения, которые обычно чередуют. Их вносят через 2 недели после высадки рассады, во время цветения и плодоношения через каждые 2-3 недели. Для первого прикорма возьмите коровяк или травяной чай. Второй проводится комплексными препаратами, содержащими в своем составе микроэлементы. Плодоносящие кусты удобряют золой и препаратами, содержащими Р и К. Из рациона исключают азот.

Соберите зеленый и красный перец. В первом случае плоды имеют более сладкий вкус, во втором – крепкий. Созревает перец очень быстро, около недели. Плодоношение у этого сорта продолжается до заморозков.

Чтобы не пришлось заниматься рассадой на следующий год, горшки или контейнеры с перцем убирают с улицы с наступлением похолодания. Растения, которые росли в саду, тоже можно выкопать и перенести в прохладное помещение на зимовку. При этом не стоит бояться, что кусты потеряют листья. Они уснут, но не исчезнут. Если их посадить весной, они снова нарастят зеленую массу и продолжат давать урожай. В домашних условиях колокольчик может плодоносить несколько лет подряд.

Польза горького перца Колокольчик и применение в кулинарии

Красный перец имеет острый вкус. В нем содержится много полезных веществ, благоприятно влияющих на организм. Поэтому в спелом перце содержится большое количество витамина В, который способствует выработке гормона «радости» серотонина, отвечающего за хорошее настроение.
Выбор садовода!
• Перечная ласточка, проверенная временем
Кроме того, он обладает следующими полезными свойствами:

• усиливает работу сердца и сосудов;
• избавляет организм от холестерина;
• усиливает защитные свойства организма;
• оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему;
• отличная защита зрения;
• оказывает косметический эффект в виде укрепления ногтей и волосяных фолликулов кожи.

Это основные полезные свойства болгарского перца.

Благодаря своему необычному вкусу широко используется в кулинарии. Его едят свежим, в составе легких салатов или просто нарезают. Подходит для приготовления зимних закусок, пасты, соусов.
Все эти достоинства – отличный повод задуматься о выращивании сорта Белл.

Внешний вид

По внешнему виду куст похож на другие сорта горького перца. По характеристикам и описанию красный перец покрыт мелким пушком. Он присутствует в стеблях и листьях. Кусты могут достигать высоты 2 м.

Вегетационный период длится от 130 до 150 дней. Плод характеризуется удлиненной формой. При этом они имеют форму колокольчиков. С точки зрения ботаники культура относится к ягодным растениям.

На стадии технической спелости плоды приобретают насыщенный темно-зеленый цвет. Всего за неделю они становятся оранжевыми, а затем красными. На этом же этапе происходит формирование вкусовых качеств.

Характерные болезни и вредители

Наиболее распространенные болезни, поражающие болгарский перец:

1. Серая гниль покрывает листья серыми пятнами. В запущенных случаях растение погибает. На начальных стадиях поражения необходимо обрезать зараженные ветки, а если болезнь распространилась на весь куст, необходимо обработать его фунгицидом Гамаир (на 10 литров воды добавляют 10 таблеток).
2. Антракоз покрывает растение коричневыми пятнами и приводит к гибели. В борьбе с этим заболеванием может помочь 1% раствор бордосской жидкости. Профилактикой является регулярное рыхление почвы.
3. Черная ножка – заболевание, вызванное грибком, из-за которого чернеет стебель. Для лечения используют «Фитоспорин-М».

Как избавиться от черной ножки всходов Посмотрите это видео на YouTube

Тля признана самым распространенным вредителем болгарского перца. Если растение поражено этим насекомым, немедленно приготовьте следующий раствор:

• 10 г молотого перца и 200 г табака заварить кипятком и вылить в 10-литровое ведро воды;
• натереть туда немного хозяйственного мыла;
• опрыскать полученным раствором куст и землю вокруг.

Если на перец напал колорадский жук, поможет чистотел. Фасоль, посаженная рядом, отпугивает этих насекомых.

От паутинных клещей эффективен настой из нескольких луковиц и головок чеснока, выдержанных в течение недели в ведре воды. Полученной жидкостью сбрызгивают кусты перца.

Описание сорта перца Колокольчик

Этот перец можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Благодаря привлекательным ярким плодам его выращивают и как комнатное растение.

Получение рассады

Сорт Какаду выращивают рассадным способом. Семена высаживают в емкости дома. Для развития рассады необходим определенный температурный режим, полив и подкормки. Подросшие перцы переносят в парник или парник.

Подготовка к посадке

Семена какаду высаживают в конце февраля. Сначала посадочный материал помещают во влажную ткань и выдерживают в тепле 2 дня. Это увеличивает всхожесть семян и стимулирует появление всходов.

Подсказка! Если семена яркого цвета, то их сажают без обработки. Они имеют питательную оболочку, которая способствует прорастанию перцев.

Почву для посадки сорта Какаду готовят осенью, соединяя определенные компоненты:

• компост – 2 части;
• крупный песок – 1 часть;
• полевая земля – 1 часть;
• древесная зола – 1 столовая ложка

Полученную почвосмесь прокаливают в духовке или микроволновке. Допускается использование покупных земель, предназначенных для выращивания перца. Обработанный грунт укладывают в контейнеры, выравнивают его поверхность и приступают к посеву.

Семена закапывают на расстоянии 1,5 см друг от друга, оставляя между ними 5 см. При использовании коробочек сорту Какаду требуется колос. Предотвратить это поможет посадка семян в торфяные горшочки.

Посевы сорта Какаду поливают и накрывают пленкой или стеклом. Семена активно прорастают при температуре выше 20 градусов.

Условия для рассады

После прорастания перцы какаду пересаживают на освещенное место. Днем температуру поддерживают на уровне 26-28 градусов, ночью для рассады достаточно 10-15 градусов.

Почва должна получать умеренное увлажнение. Избыток влаги вызывает распространение болезней и загнивание корневой системы. Его недостаток также негативно сказывается на перцах, вызывая увядание и скручивание листьев.

Подсказка! Плантации периодически опрыскивают для поддержания высокого уровня влажности.

В течение 12 часов рассада какаду имеет доступ к свету. При необходимости установить искусственное освещение.

Когда у растений появится 2 листа, их пересаживают в отдельные емкости. Перед переносом в почву в теплице перцы подкармливают дважды:

• после сбора или формирования 2 листов;
• через 14 дней после первой подкормки при формировании 3 листа.

Для рассады используют жидкое удобрение Агрикола, Фертик или Раствор. За 7 дней до высадки в теплицу перцы необходимо закалить. Растения переставляют на балкон или лоджию, где сначала оставляют на 2 часа, постепенно увеличивая время пребывания растений на открытом воздухе.

Характеристика плодов, урожайность

Форма плода напоминает клюв попугая какаду, поэтому этот перец и получил свое название. Мякоть мясистая, сладкая и ароматная. Толщина стенки достигает 1 см, длина плода до 35 см, масса от 200 до 500 г. С одного куста можно собрать около 3 кг урожая.

Это единственный гибрид сладкого перца с формой плодов, похожей на горькие: цилиндрической и удлиненной. Цвет овоща бывает двух вариантов: красный и желтый.

Болезни и вредители

Заслугой селекционеров, выведших сорт перца какаду, является плод необычной формы, с большими размерами и невероятным вкусом. Правда, специалистам пока не удалось вывести сорт, полностью защищенный от внешних воздействий, таких как болезни и вредители. Как и другие виды сельскохозяйственных культур, какаду поражается несколькими паразитами, в том числе:

1. Фитофтороз Появление мицелия на растении более вероятно в прохладную и влажную погоду. Такая среда благоприятствует распространению спор фитофтороза, которые впоследствии вызовут сморщивание, засыхание и гниение куста. Предотвратить гибель перца поможет обработка стебля и листьев бордосской жидкостью.
2. Верхняя гниль. В условиях высоких температур, которые могут быть на открытом воздухе или в закрытой теплице, стволы и листья растения могут начать интенсивно испарять влагу и в последующем активно насыщать ею формирующиеся плоды перца. Этот процесс можно обратить вспять дополнительным орошением корневой системы в периоды критических температур.
3. тля. Появившееся насекомое может нанести серьезный вред растению, способное «выпить все соки» из растения, а также распространить вирусы и различные аномалии кроны зеленого перца. Самый щадящий способ от тли – обработка ствола и листьев мыльным раствором на основе хозяйственного мыла.
4. паутинный клещ Избежать появления паутинного клеща можно, приняв ряд профилактических мер, среди которых: систематическое мытье листьев, поддержание высокого уровня влажности, своевременное удаление больных и пораженных листьев. Если нападения паутинного клеща избежать не удалось, следует использовать специальные средства для борьбы с вредителем.

Внешний вид

Высокий, раскидистый, хорошо облиственный кустарник, до 1,5 м высотой, с некрупными листьями, окрашенными в зеленый цвет, морщинистыми.

По описанию сорта плоды удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ребристые, свисающие. Они имеют 3-4 семенных камеры и толщину стенок 6-8 мм.

В стадии технической спелости овощи зеленые, а при полном созревании краснеют или желтеют в зависимости от сорта. Длина стручка 25-30 см, масса 250-400 г. Вкус сладкий, без горечи. Мякоть сочная и ароматная.

Появление

Перец: лучшие сорта (видео)

Особенности выращивания перца и возможные трудности

Какаду – перец высокорослый, что нужно учитывать при уходе. Чтобы растение не росло и все силы направляло на формирование плодов, а не стеблей, его нужно правильно формировать. Для этого удаляют все боковые побеги до первого разветвления, а также все ветки ниже завязей.

Выбор места посадки какаду должен быть тщательным. Если это открытый грунт, то нужно найти участок, закрытый от возможных порывов ветра. Если перец выращивают в теплице, то его сажают так, чтобы высокие растения не загораживали свет от других тепличных культур.

Внимание! Если в теплице выше +30°С, опыления не произойдет и цветки опадут. Поэтому важно позаботиться о вентиляции. Когда жарко, недостаточно просто открыть вентиляционные отверстия; также необходимо поднять бока пленки.

Чтобы нижние плоды перца не касались земли, обязательно накройте чистым материалом. Кроме того, он дольше удерживает влагу в почве и препятствует прорастанию сорняков.

Для каких регионов подходит сорт

По данным Госреестра гибрид предназначен для выращивания в условиях Севера, Северо-Запада, Центра. Северный Кавказ, Среднее Поволжье, Волго-Вятский районы. Предпочтительно выращивать культуру в тепличных условиях.

Богатые урожаи в Сибири стараются получать в открытом грунте. Хотя какаду может понравиться не всем садоводам, он уже много лет является бестселлером среди перцев.

Достоинства и недостатки

Гибридный сорт Какаду имеет следующие преимущества:

• Необычная форма плода.
• Хорошая всхожесть семян.
• Отличные вкусовые качества.
• Большой фрукт
• Длительный период плодоношения.
• Высокая производительность.

Среди недостатков этого гибрида выделяются следующие:

• Семена для посадки нужно покупать и они дорогие.
• Сорт плохо растет в открытом грунте.
• Не переносит холодов.
• Требовательность к уходу.
• Может поражаться вершинной гнилью при высокой температуре воздуха и низкой влажности.

Похожие записи:

Подкормка пионов весной для пышного цветенияКопка картофеля мотоблоком: как убирать с видеоБолит поджелудочная, что можно кушать, овощи, фруктыХранить помидоры в холодильнике нельзя