Нюансы выращивания овощной зелени и приправ на подоконнике зимой

Контейнеры для посадки зелени и пряностей

Контейнеры для посадки трав или специй можно использовать абсолютно для чего угодно: от деревянных поддонов до пластиковых горшков и мисок. Единственное требование к емкостям для выращивания растений – наличие в дне дренажных отверстий, через которые при поливе будет вытекать лишняя вода.

глиняные горшки

разрезать горшок

Пластиковый контейнер

Некоторые любители домашней зелени делают ящики своими руками из еловых досок. Такую емкость для посадки оптимально делать следующих размеров: длина 45 см, ширина 25 см и высота 13-14 см. Толщина досок должна быть около 1,5 см.

Полезная информацияДарья Воронцова, садовод-любитель. Любит выращивать дома различные овощи.Для изготовления емкостей для посадки не стоит брать остатки мебельных щитов — в процессе регулярного полива растений облицовка стенок таких ящиков будет отслаиваться и выделяться вредные вещества при этом упадет на землю, а потом на зелень.

Выбор подходящей емкости

Большинство культур лучше всего растут в длинных ящиках для рассады. Некоторым травам (например, кресс-салату) не нужно много места, и подойдет любой запасной контейнер. Лук-перо часто выращивают в формах для пирогов, а иногда даже в пластиковых бутылках, что делает их многоэтажными домами.

Подведем итоги

Вот список. Пробовал выращивать дома редис, укроп и кориандр; В детстве я сажал фасоль и горох. Вырывала листья свеклы и моркови, пыталась спасти пересаженный базилик с грядки… Словом, было много разных экспериментов, и перечисленные культуры были в числе моих любимых.
Решающими при выборе стали такие факторы, как простота выращивания и нетребовательность к условиям. Повторю то, что уже не раз говорил: вырастить дома можно практически любую огородную культуру, но не у всех есть возможность это сделать. Поэтому лучшие растения для домашнего сада – те, вырастить которые не составит труда никому.

Выбрать травы и семена трав для домашнего огорода по своему вкусу вы можете, просмотрев наш каталог, в котором собраны предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбирайте семена из зеленых и острых культур .

Укроп кустовой Елочка ® в СЕЯЛКЕ, 3 г 35 руб
seedpost.ru Кочанный салат Кинг Майя, 1 г Аромат на кухне 19 руб
seedpost.ru Салат Революция, 7 шт. Голландская линия Nunhems 75 руб
seedspost.ru кудрявая петрушка Curly Sue®, 2 г 35 руб
seedpost.ru

Также напомню, что Сад на балконе или подоконнике: особенности приусадебного участка — тема одного из уроков в нашей Академии садоводов. Рекомендации специалистов Агрофирмы «Поиск», с которыми мы организовали этот проект, помогут новичкам быстро освоить премудрости огорода, а опытным огородникам систематизировать и углубить свои знания.

Что у вас растет на подоконниках? С чем вы согласны в моем рассказе, а с чем могли бы поспорить, исходя из собственного опыта? Поделитесь своим мнением в комментариях, расскажите о любимых растениях!
Также читайте:

  • 6 овощей, которые можно вырастить на подоконнике
  • Где разбить домашний сад: подборка идей
  • Особенности полива растений в домашнем саду

Развернуть ▼ Свернуть ▲ Предложения магазина:


    Статья опубликована в разделах: огород, январь, февраль, март, выращивание, лук, кресс-салат, салат, зеленый лук, петрушка, советы, статьи, лук 61 комментарий 136 благодарностей за статью 132 в избранном 1398128 посещений Поделиться ссылкойСкопировать ссылку Автор статьи: Марина Герасименко РЕДАКТОР Марина Ярославская обл. 29 января 2014 в 12:25 Спасибо

    Лариса_в

    Лариса и еще 131 Добавить в избранное

    Комментарии (52)

    • Читать все комментарии с начала:
    • а
    • два
    • 3
    • 4

    только не сажайте с крупными плодами, у него всегда мало плодов. Возьмите сорта «здоровье» или «венти» и т.п. Его плоды вкусны и красивы. И, главное, плодотворно. 26 октября 2015 г., 17:14 Всем спасибо за советы. 2 ноября 2015 18:44

    29 ноября 2015, 05:57 Спасибо! 30.04.2016, 07:58 А что за растение выросло рядом с нашим луком? Это сорняк?

    еще у меня лавр, майоран (в подвесном горшке), розмарин, лемонграсс, сельдерей, чеснок на зелень, перец чили на подоконнике, на электричество копейки выкину. (А где же тогда польза?) Пробовала осенью в саду корень выкопать, в горшок посадила. Да, съели больше обычного, но к новому году она все же «ушла в спячку» — законы природы еще никто не отменял. Правда, как только в марте стало чаще припекать солнце, я проснулась, растительность вышла, но несколько ломкая. Вывод: лучше раз в месяц разориться на 100 рублей и купить кучу овощей. Ну или есть их заготовки. 23 ноября 2016 г., 19:56 Спасибо за хорошую статью. Еще у меня есть лавр, майоран (в подвесном горшке), розмарин, лемонграсс, сельдерей.

    А сельдерей очень легко вырастить из основания розетки стебля сельдерея. 9 января 2017 06:16

    Зелень на подоконнике: как правильно сажать и ухаживать

    Подготовленные емкости наполняют дренажем, затем землей, оставляя до верха примерно 4 см, чтобы было удобнее поливать. Теперь перейдем к тому, как посадить овощи в домашних условиях.

    Практически для всех видов растений существуют общие правила:

    Посев

    Полейте почву водой комнатной температуры. Делайте посадки так:

    1. Высаживают луковицы почти вплотную друг к другу, углубляя в землю на 1/3.
    2. Семена салата, кресс-салата, базилика высевают прямо на поверхность почвы. Сейте их густо, потому что всхожесть семян не 100%, и если взойдет много всходов, их можно разводить.
    3. В лунки глубиной 1-1,5 см посадить укроп, шпинат, кориандр. В бороздки такой же глубины – семена петрушки. Если делаете вынужденные корни, то сажайте их на расстоянии 2-3 см, между рядами — до 5 см.
    4. Семена присыпают землей (2 мм), затем насаждения поливают. Чтобы не заглублять семена и не промывать их, делайте это распылителем.
    5. В емкостях для лучшего прорастания создают парниковый эффект – емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место. Свет на этом этапе не требуется. Но как только появятся всходы, нужно поставить ящики в светлое место и снять пленку.
    Землю в горшке поливают из пульверизатора

    Увлажнение семян для посадки пульверизатором: YouTube/Амурский сад

    Полив и рыхление

    Первые недели рассаду увлажняют путем опрыскивания, затем регулярно поливают, чтобы не допустить пересыхания почвы. Для этих целей берут отстоянную воду комнатной температуры. Холодная вода замедлит рост растений или убьет их.

    Если воздух в помещении сухой, поставьте рядом с растениями емкости с водой для дополнительного увлажнения.

    Периодическое рыхление почвы обеспечит доступ воздуха и влаги к корням. Но некоторые виды зелени растут очень густо, рыхлением их не заморачивайтесь.

    Прореживание

    Укроп, петрушка и кресс-салат обычно хорошо растут в густых посадках. Но со временем другим видам не хватает места, света, они не развиваются нормально, вытягиваются, ослабевают. Поэтому листья салата, базилик и шпинат необходимо разбавлять. При этом самые сильные растения оставляют сначала на расстоянии до 2 см, затем — до 4.

    Общие правила выращивания и ухода

    Выращивание овощей на подоконнике самостоятельно зимой – не такой сложный процесс, как может показаться человеку, впервые задумавшему этим заняться. Для этого нужно соблюдать основные правила и знать все этапы выращивания.

    Подготовка почвы и ёмкостей для посева

    На дно емкостей укладывают дренаж, а в дне делают отверстия, если таковых нет. Например, при использовании пластиковых баночек из-под сметаны или подобной тары. Это защитит растения от переувлажнения, а значит, они будут расти быстрее, не создавая дополнительных проблем.

    Для самостоятельного приготовления грунта лучше использовать смесь разных компонентов в равных частях:

    • торф;
    • песок;
    • опилки;
    • грунтовка.

    В этом случае почвенная смесь обеззараживается розовым раствором марганцовки от паразитов и вредителей. А также удобрять его, лучше использовать органические подкормки.

    Чтобы не тратить время на все эти этапы, можно купить готовый грунт в магазине. Особенно это актуально при проживании в городских районах. Но пройти весь путь в одиночку — хороший опыт и уверенность в себе.

    Подготовка семян и как посадить зелень

    Семена сажают неглубоко, до 2 см, и перед посадкой их можно не обрабатывать. Но для получения более быстрого урожая рекомендуется предварительно замочить семена и оставить их на сутки, периодически меняя воду. Это предотвратит образование слизи. Затем их сушат, чтобы они не начали гнить на земле.

    Перед посадкой семян почву необходимо увлажнить. Для этого удобно использовать краскопульт.

    Наилучшие результаты дает плотный посев семян, тогда зелень можно немного проредить. Поэтому на семенах экономить не стоит. Грунт в горшке накрывают пленкой до появления всходов, но не менее недели.

    Освещённость и выбор места

    Фото: Есть специальные лампы для досветки рассады

    Продолжительность светового дня зимой недостаточна для растительности, поэтому используют искусственное освещение. Для этого используются люминесцентные лампы и фитолампы. Для растительности хорошее освещение должно быть около 14 часов в сутки, поэтому дополнительно увеличьте световой день примерно на 5 часов.

    В зависимости от требований разных растений лампы располагают на расстоянии от 10 см до 50 см от рассады. При этом нужно каждый день поворачивать горшки на 1800, чтобы мощность освещения была равномерной.

    Место для контейнеров с рассадой зелени выбирают там, где максимальное воздействие солнечных лучей составляет не менее 5 часов в сутки. Идеальным вариантом будет естественное освещение до 10 часов в сутки, что при необходимости позволит обойтись без подсветки. Это может быть балкон, подоконник, лоджия или стол у окна.

    Важным условием выращивания овощей на подоконнике зимой является температура в помещении. Она должна быть 18-20ºС. Во время похолодания можно подложить под горшки пенопласт или использовать для посадки двойную емкость.

    Правильный полив зелени

    При поливе необходимо соблюдать некоторые правила:

    1. Рассада овощей хорошо растет при умеренном поливе и применении подкормок. Важно поддерживать влажность в помещении. Если контейнеры находятся рядом с батареями, повесьте влажную ткань или поставьте рядом емкости с водой.
    2. Для полива лучше использовать талую или дождевую воду, но в любом случае она сначала отстаивается около суток.
    3. Нельзя переувлажнять почву, иначе начнут гнить корни, и растения погибнут.
    4. При поливе рекомендуется избегать попадания влаги на листья, чтобы не вызвать различные заболевания.

    Выращивание зелени

    Особых требований к сортам овощей и трав, растущих зимой на подоконниках, нет, поскольку эти растения не плодоносят, поэтому в опылении летающими насекомыми не нуждаются. Но определенные часы светового дня им все же необходимы для активного накопления вегетативной массы. Поэтому рекомендуется устанавливать рядом с контейнерами дополнительное освещение для дополнительного освещения в зимние месяцы.

    Укроп

    Вырастить укроп в домашних условиях очень просто. Его семена заглубляют в землю примерно на 0,5 см, почву выравнивают сверху и периодически поливают из пульверизатора. Первые всходы обычно появляются через 10-14 дней, а свежие листья укропа можно срезать через 25-30 дней.

    укроп

    укроп

    Селекционерами не выведены специальные сорта укропа для выращивания в домашних условиях. При выборе сорта не стоит останавливаться на скороспелом укропе – у таких растений отсутствует характерный аромат, а кусты не пышные.

    Статья по теме: Выращивание укропа на подоконнике зимой

    В зимних условиях рекомендуется выращивать следующие сорта укропа:

    1. Русский размер. Этот сорт лучше всего подходит для выращивания в помещении. Мощная розетка рассеченных ароматных листьев в диаметре может достигать 0,5 м. Собранная листва долго сохраняет свой вкус и приятный резкий запах.
    2. Гурман. Розетки этого сорта приподнятые, с обильной ароматной листвой. Первый урожай листьев собирают примерно через 1,5 месяца после прорастания семян.
    3. Фейерверк. Растение кустового типа, в мощной розетке образуется большое количество боковых побегов. Листва: Светло-зеленая с заметным восковым налетом. Вкус и запах замечательные.
    укроп русский размер

    укроп для гурманов

    приветствие укропа

    Петрушка

    Петрушку в домашних условиях выращивают разными способами. Можно перед наступлением холодов выкопать в саду несколько корешков и вместе с комом земли рассадить домики в отдельные горшки. Посаженные таким образом корни петрушки быстро зеленеют.

    Петрушка

    петрушка

    Вырастить эту зеленую культуру можно с помощью семенного материала, однако семена этой культуры долго всходят из-за наличия в них эфирных масел, замедляющих прорастание. Семена петрушки обычно предварительно заворачивают в ткань, выдерживают полчаса в теплой воде, а затем оставляют в холодной воде до прорастания на сутки.

    Этому растению требуется хорошее освещение днем ​​и увлажнение почвы по мере ее подсыхания. Если петрушка прорастала слишком часто, ее необходимо проредить, оставив только самые крепкие ростки на расстоянии до 4 см друг от друга.

    Первый урожай этой зеленой культуры обычно собирают уже через месяц после появления всходов.

    Наиболее подходящими сортами петрушки для выращивания в зимних условиях в домашних условиях являются:

    • Вьющиеся сорта: Кучерявая Сью, Кучерявец, Бабушкин сад, Петра, Астра.
    кудрявая петрушка подавать

    кудрявая петрушка

    кудрявая петрушка бабушкин сад

    петра кудрявая петрушка

    • Листовые сорта — Обыкновенный, Универсальный, Утренняя свежесть, Фитнес, Жемчуг.
    петрушка обыкновенная листовая

    фургон из листьев петрушки

    утренняя свежесть листьев петрушки

    листья петрушки фитнес

    Зеленый лук

    Достать зелень из обычного лука проще всего. Для этого достаточно поставить луковицу в емкость с водой так, чтобы ее касалось только дно; иначе луковица начнет гнить.

    выращивание зеленого лука без почвы

    Также можно высаживать луковицы в землю, заглубляя их не более чем наполовину. До появления первой зелени емкости с надломами нужно держать в тепле. Затем их переставляют на подоконники. Эта культура не слишком требовательна к наличию света, поэтому емкости с луком можно поставить и в легкую полутень. Первую зелень обычно не вырывают, иначе новые всходы могут не появиться.

    Полезная информацияДарья Воронцова, садовод-любитель. Он любит выращивать дома различные травы.

    Подробнее о выращивании зеленого лука вы можете прочитать в статьях:

    Как вырастить зеленый лук в воде на подоконнике

    Выращивание зеленого лука в пластиковой бутылке

    Выращивание лука в загоне на опилках в домашних условиях

    Сельдерей

    Сельдерей, как и петрушку, выращивают двумя способами:

    1. Корни растений;
    2. Посев семенного материала.
    засадить парник

    сельдерей

    При выращивании этих зеленых культур нужно обеспечить им хорошее освещение и регулярный полив. Подробности здесь.

    Лучшие сорта сельдерея для выращивания дома зимой:

    листья сельдерея

    листья сельдерея

    нежность листьев сельдерея

    лист сельдерея картули

    1. Листовые – Радость, Захар, Нежность, Картули.
    2. Черешок — Малахит, Золото.
    3. Корень — Алмаз, Яблоко.
    малахитовый черешковый сельдерей

    золотой черешок сельдерея

    корень сельдерея алмаз

    яблочный корень сельдерея

    Как посадить и вырастить на зелень на подоконнике шпинат: правила выращивания, советы, технологии

    Вырастить его совсем несложно. Главное условие – свет, не менее 12 часов в сутки, своевременный полив.

    Инструкция:

    • Смешайте горшечную почву с садовой землей и вылейте ее в канализацию в контейнере
    • Слегка увлажните почву и замочите семена на 1 сутки в теплой воде
    • Перед посевом замочите семена в слабом растворе марганцовки на 3 часа
    • Семена просеять и засыпать землей. Накройте стекло и держите в тепле 7 дней
    • После появления первых гроздей кусты проредить и слегка опрыскать
    • Поливать раз в 2 дня. Если коробка на радиаторе, то надо побрызгать
    • Осветить лампами. В сумме световой день должен быть равен 12 часам
    Шпинат на подоконнике

    Шпинат на подоконнике

    Выращивание пряных трав

    Пряные травы также легко выращивать дома зимой. Этим растениям также необходимо не менее 12 часов света, поэтому зимой рядом с контейнерами устанавливают фитолампы, которые будут подсвечивать травы. Также они должны обеспечивать определенную температуру воздуха – около 20ºС.

    Кресс-салат

    Кресс-салат не требует особых условий выращивания. После посадки семенного материала первые всходы появляются через 4-5 дней. Это растение не нуждается в достаточном освещении, его можно выращивать в легкой полутени.

    плотные ростки кресс-салата

    урожай кресс-салата

    Посевной материал заглубляют в землю на 1 см и обильно увлажняют из пульверизатора. Лучшими сортами для домашнего выращивания являются следующие:

    1. Широколистный;
    2. Кудрявый;
    3. Перец.
    курчавые салаты из кресс-салата

    Салаты из цельнолистового кресс-салата

    Салаты из кресс-салата

    Базилик

    базилик освещение

    Посевной материал базилика в домашних условиях всходит долго, поэтому опытные садоводы рекомендуют поздней осенью выкапывать кусты базилика с грядки, чтобы зимой вырастить эту пикантную культуру, и вместе с комом земли пересаживать в подготовленные емкости.

    Этим растениям требуется хорошее освещение и регулярный полив, поэтому горшки с базиликом лучше всего выставлять на южную сторону.

    Полив производят по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

    Главное, не поливать эти растения обильно – избытка влаги в почве растения не переносят.

    Это может вас заинтересовать: Выращивание базилика на подоконнике

    Лучшими сортами этой острой культуры для выращивания дома зимой являются:

    • Ванильный ароматизатор;
    • Василиск;
    • Аромат гвоздики;
    • Изысканный анис.
    базилик со вкусом ванили

    василиск василиск

    базилик со вкусом гвоздики

    базилик анис для гурманов

    Мята и мелисса

    мелисса

    монетный двор

    Эти приятно пахнущие травы выращивают следующими способами:

    • посев семян;
    • пересадить кусты из сада в отдельные горшки.

    Семенной материал высаживают в хорошо увлажненную почву. Для быстрого прорастания семян рекомендуется регулярно увлажнять почву из пульверизатора. При достаточной влажности почвы всходы могут появиться через 6-7 дней после посева.

    Контейнеры с рассадой этих трав, как правило, следует выращивать на окнах, выходящих на юг или юго-восток, так как и мята, и мелисса очень требовательны к свету.

    При пересадке кустов мяты и мелиссы из сада необходимо выкопать их вместе с комом земли. В этом случае растения быстро «приживутся» в новых условиях, а свежие листья этих приятно пахнущих трав можно собирать в нужном количестве каждый день в течение зимы.

    Полезная информацияДарья Воронцова, садовод-любитель. Он любит выращивать дома различные травы.

    Подробнее о выращивании мяты и мелиссы:

    Выращивание мелиссы в домашних условиях

    Выращивание мяты дома

    Какие растения стоит выращивать на окне

    Список рекомендуемых «оконных» культур достаточно обширен. Поговорим о самых популярных и простых в уходе растениях.

    Лук на перо

    Лук – одна из самых скромных культур. Его можно выращивать не только в земле, но и в воде (чтобы он не гнил и имел неприятный запах, воду нужно часто менять).

    Посадка: Для быстрого получения зелени срезают кончики растения, как видно на фото. Некоторые также удаляют скорлупу. Перо хорошо растет как на крупных луковицах, так и на луковицах репы. А весной в обычном продуктовом магазине можно подобрать уже проросшие луковицы, так овощи будут собираться еще быстрее.

    Будьте осторожны: лук не боится ни холода, ни сквозняков. Полив требуется умеренный.

    Урожай: С каждого растения срежьте немного перьев (2-3 шт.), как только они достигнут примерно 10 см в высоту.

    Кресс-салат

    Еще одна легкая и полезная культура, которая поможет вам зарядиться витаминами за пару недель.

    Посев: Семена заделывают на глубину 1 см в рыхлую, политую почву. Также практикуется выращивание во влажной салфетке, но в этом случае требуется своевременный полив. Всходы появляются на третий день. Урожай собирают, когда трава достигает 5 см в высоту.

    Уход: Растение хорошо переносит тень и холод. Выращивать его можно даже на северных окнах. Он любит регулярный полив и рыхление, но подкормку делать не стоит, так как от посадки до созревания проходит очень мало времени, и в растениях накапливаются ненужные нам вещества.

    Урожай: Для бесперебойной подачи овощей к столу лучше высаживать 2 ящика с разницей в 10 дней: один из них будет срезан, а другой будет обновлять листья.

    Листовая горчица

    Выращивать его тоже очень легко.

    Посев: Для посева необходима емкость глубиной от 10 см и более, в горшке должен быть предусмотрен дренаж из специальной гальки, а почву рекомендуется смешивать с кокосовым волокном в соотношении 1:2 (но почти этой рекомендации никто не следует).

    Уход: горчица хорошо переносит температуру до +10, поэтому легко живет на балконе осенью или на прохладном подоконнике зимой. Она, наоборот, не любит жару +20 и уходит в стрелку.

    Вы можете отсрочить выстрел, максимально уплотнив посадку. В пасмурные дни удобно использовать дополнительное освещение. Растение любит опрыскивание водой и умеренный полив (особенно зимой). Если для посадки берется обычная уличная земля, то в фазе 2-4 настоящих листьев горчицу желательно подкормить Ростом или Агролайфом.

    Сбор урожая: Примерно через 3 недели после посева собирают зеленые листья. После обрезки куст может давать дополнительные урожаи.

    Листовой салат

    Сама по себе эта культура довольно капризна: любит свет и влагу, при недостаточном поливе приобретает горьковатый привкус. Но некоторые сорта (Батавия, Лолло Роза, Витаминный, Новогодний и др.) выдерживают высокие температуры и непродолжительную засуху, поэтому их рекомендуют для закрытого сада.

    Посев: Для салата выбирают емкость глубиной от 10 до 30 см, обязательно с отверстием на дне и дренажем. Также желательно добавить в почву кокосовое волокно, перегной, песок. Семена помещают в пролитую почву на глубину 0,5 см, делают бороздки на расстоянии 10 см друг от друга (или используют горшки). Затем емкость накрывают пленкой до появления первых всходов (4-5 дней). Емкость лучше поставить на юге или юго-востоке.

    Уход: Салат хорошо себя чувствует при температуре от 17 до 21 градуса. Когда похолодает, лучше убрать ее с окна. Рекомендуемая продолжительность светового дня для этого составляет от 12 до 14 часов, поэтому в короткие зимние дни потребуется освещение люминесцентными лампами.

    Салат нуждается в прореживании. Первую проводят через неделю после появления всходов. Между растениями оставляют 2 см. Второй раз — на стадии 2 настоящих листьев — 4 — 5 см между кустиками. Поскольку у салата короткий вегетационный период, не рекомендуется использовать питательные вещества с высоким содержанием азота или йода.

    Урожай: Зелень срезают постепенно, начиная с крайних листьев. При появлении стрелок (это примерно через 4 недели после посадки) куст удаляют и на его место высаживают новый. Для получения сплошного урожая рекомендуется сеять каждые 10 дней.

    Базилик

    Вкусная и простая в использовании приправа превратит кухню в филиал аптекарского огорода, особенно если посадить разноцветные растения. При этом стоит учитывать, что зеленые кусты растут быстрее, чем фиолетовые, а рекордсменами по скороспелости считаются низкорослые сорта.

    Посев: базилик хорошо растет не только из семян, но и из молодого побега, выкопанного в саду. Однако первый способ предпочтительнее – урожай можно получать в течение длительного периода времени. Для ускорения всходов семена можно замочить на пару дней в теплой воде (воду нужно менять каждые 12 часов), затем выдержать 2 часа в слабом растворе марганцовки и просушить на салфетке.

    Требования к контейнеру и почве такие же, как и для салата. Посев производят во влажную, рыхлую почву. Между семенами закладывают 1-2 см, сверху насыпают 1-2 см почвы, накрывают пленкой и убирают в теплое место до первых всходов (около 2 недель).

    Уход заключается в регулярном поливе летом и умеренном поливе зимой. В теплое время года овощи можно опрыскивать утром. Кроме того, в короткий световой день растение в течение 12 часов освещается светодиодной лампой, установленной в 20 см от горшка.

    Кусты хорошо растут, если их своевременно прищипывать, то есть срезать верхние листья, оставляя не менее 4. Первое время это можно сделать после появления 6 настоящих листьев. Если внимательно присмотреться, на фото видно, как в пазухах нижних листьев формируются новые листья. Из них со временем вырастут боковые побеги куста.

    Урожай: Зелень получают по мере роста растения.

    Петрушка

    Из семян сложно получить хороший урожай – овощи растут медленно. Гораздо удобнее воткнуть корень с грядки в горшок. Я расскажу вам, как расти двумя способами.

    Посевной – проще всего получить овощи в домашних условиях из ранних сортов: Бабушкин огород, Бисер, Глория, Астра, Обыкновенный лист и др. для ускорения прорастания семена замачивают на несколько дней в воде, а затем обрабатывают марганцовкой.

    В качестве емкости подойдет цветочный горшок или ящик для рассады. Убедитесь, что вам нужен дренаж, потому что петрушка не любит чрезмерной влаги. Семена погружают в бороздки глубиной в полсантиметра, затем засыпают грунтом и слегка утрамбовывают. Накрыв пленкой, горшочки убирают в теплое место.

    Посадка корневищ: до замерзания земли выкапывают корни длиной до 5 см (для лучшей приживаемости срезают зеленые листья). Их высаживают в предварительно продезинфицированный ящик с дренажным слоем на дне и убирают в холодное место до появления новых листьев.

    Уход: рекомендуется поливать петрушку раз в два дня. Особенно важно контролировать влажность почвы возле батарей. Периодически ящик рекомендуется поворачивать к солнцу и по возможности включать дополнительное освещение.

    Урожай: Первые овощи срезают, когда веточки достигают 10 см в высоту.

    Укроп

    Это растение хорошо себя чувствует в саду, а в домашних условиях достаточно требовательно к освещению и температурному режиму. Новичкам и владельцам затененных окон лучше всего попробовать проредить ароматную траву весной или летом.

    Посев: Для комнатного разведения лучше выбирать раннеспелые сорта: Гренадер, Грибовский. Семена необходимо замочить в воде на несколько часов, а затем выдержать в марганцовке. Для выращивания пригодны только те семена, которые при замачивании затонули.

    Укроп высаживают в горшки на рассаду или в торфяные горшочки, а затем переваливают в другие емкости. На дне должен быть дренаж, затем песок, а в верхний слой обязательно должен входить плодородный грунт (специальный грунт или почвосмесь с торфом и перегноем). Семена засыпают грунтом, горшок накрывают пленкой и убирают в светлое и теплое место (+18 и выше.

    Осторожно: укроп очень любит опрыскивать водой. Осенью и зимой растение необходимо досвечивать по утрам. Для этого подойдет обычная лампа, закрепленная на высоте 50 см над горшком. Продолжительность освещения до 5 часов, если растения живут на подоконнике, и до 15, если они находятся далеко от окна (а с укропом этого лучше не делать).

    Также растения следует поворачивать так, чтобы все кусты получали солнце, а вечером убирать в более прохладное место. Дважды в месяц укроп подкармливают минеральными удобрениями. Лучшая температура для выращивания составляет от 16 до 20 градусов.

    Урожай: Время созревания овощей зависит от сезона и ухода. Рекомендуется сеять новую партию каждые 10 дней.

    Тимьян (чабрец)

    Красивое и ароматное растение можно выращивать как в теплую погоду с перерывом на зиму, так и круглый год при условии дополнительного освещения. В качестве посадочного материала используют семена и черенки.

    Посев: Семена чабреца имеют хорошую всхожесть. Для них будет достаточно емкости глубиной от 15 см и более с небольшим дренажным слоем на дне. В увлажненный грунт помещают несколько семян (удобнее всего использовать пульверизатор), сверху насыпают слой грунта около 1 см и накрывают пленкой. Если освещение от окна сильное, емкость рекомендуется слегка притенять.

    Размножение черенками: На увядших ветках тимьяна удаляют листья и делают косой срез, после чего помещают в светонепроницаемую емкость с водой. Корни будут расти лучше, если в воду добавить мед (1 чайная ложка на литр воды) или Эпин-Экстра (две капли на стакан). Также можно посадить укоренившееся растение в горшок, главное, выбрать емкость чуть шире запятой, чтобы кустику было куда расти, но не закисала почва.

    Уход: В природе чабрец растет в трещинах скал, поэтому сильно увлажнять его не нужно, но защищать от засухи необходимо. Вы можете кормить по желанию. 2 раза в год — ранней весной и после цветения тимьян обрезают, оставляя ⅓ одревесневшего побега.

    Сбор: Для потребления в свежем виде листья можно срезать понемногу в течение всего года. Срезают на чай до цветения.

    Розмарин

    Розмарин — многолетняя культура, поэтому в первые несколько лет он будет расти медленно. Размножается семенами и черенками, но можно купить и готовые саженцы.

    Посадка: на подоконник лучше сажать низкорослые сорта: Душистый, Нежность, Семко, Вешняковский, Росинка, Ричард. Лучше всего сеять весной. Сначала вам понадобится небольшая емкость. Розмарин любит рыхлую почву, поэтому землю для рассады (или садовую землю) следует смешать с песком, если вы забываете поливать, с умом добавьте в смесь гидрогель.

    Семена прорастают плохо и долго. Чтобы ускорить процесс, можно замочить их на пару дней во влажной тряпке или тряпке. Затем их помещают во влажную почву и не засыпают землей. Накрыв стеклом или пленкой, емкость убирают в темное место и выжидают 2 недели, пока не появятся ростки. После этого емкость перемещают в светлое и прохладное место (18-20 градусов). Необходимо создать слегка заросшие насаждения. Корневая система растения сильно разветвлена, поэтому глубина горшка 20 см, а ширина 25 см.

    Черенки и посадка: Для получения черенков отбирают полуодревесневшие веточки. Верхнюю часть обрезают до высоты 8-10 см, нижнюю отделяют от листьев и помещают в воду, куда можно добавить Корневин и подобные вещества. Через пару недель появятся корешки, а значит пора высаживать в грунт. Подготовленную, как указано выше, землю увлажняют, растение углубляют на 3 см и накрывают пленкой в ​​лунке. Снимать укрытие можно будет, как только вырастут первые листочки (это займет около месяца), лучше постепенно.

    Внимание: в теплое время года куст хорошо себя чувствует при 20-25 градусах, а зимой температуру следует снизить до 15. Но растению и в это время нужно больше света, поэтому желательно размещать его на юге, сторону юго-восточную или юго-западную, либо установить рядом лампочку. Время от времени его следует переворачивать, чтобы сформировать ровный куст. На лето хорошо вынести растение на балкон или посадить на участке.

    Полив требуется регулярный, но ни в коем случае не обильный. Нельзя допускать пересыхания почвы. Вода пригодна только для стояния одни сутки, комнатной температуры. Летом поливать не реже 2 раз в неделю. Зимой и во время цветения делать это нужно реже, но при этом следить, чтобы земля не пересыхала от батарей. Молодые побеги, которые только наращивают зеленую массу, желательно опрыскивать.

    В начале роста, если при посадке почва была не очень плодородной, растения можно подкормить минеральными удобрениями. А еще розмарин любит мед: 1 чайная ложка на литр воды.

    Каждый год первые 5 лет розмарин пересаживают в горшок большего размера. Затем требуется пересадка каждые 3 года, но верхний слой почвы необходимо менять.

    Застоявшийся воздух или чрезмерная влажность в помещении могут вызвать мучнистую росу, а слишком сухой воздух способствует появлению паутинного клеща и тли. Можно обработать розмарин Фитовермом или табачной пылью.

    Урожай: Ароматную приправу получают при обрезке растения. На кусте правильно оставлять не менее ⅔ молодых побегов, иначе растение ослабнет. Грамотная обрезка, наоборот, стимулирует рост.

    Лавровишня

    Напоследок расскажу еще об одной хорошей приправе, хотя и не травянистой. Речь идет о лавре. Пока жители Краснодарского края вырывают его, как сорняк, остальные россияне вынуждены покупать листья в магазине или привозить их с юга. Я как-то купила у Адлера 2 укоренившихся черенка, и несколько лет подряд родители черпали ароматную приправу прямо из горшка.

    Лавровую вишню размножают тремя способами: черенкованием, отводками и семенами. Первый самый сложный. Гораздо проще выращивать отводной куст – ветку пригибают к земле, закапывают, а через некоторое время, когда на холмике образуются самостоятельные корни, молодое растение отделяется от материнского. А вот на вегетативном размножении лавровишни подробно останавливаться не буду, потому что читатели, которые будут выращивать куст на подоконнике, вряд ли живут в южных широтах и ​​имеют доступ к кустам.

    Посев: Семена лавровой вишни лучше сажать сразу после сбора. Если вы не доверяете купленным в магазине семенам, вы можете легко найти свежие семена в клубе посадочных сумок, который есть почти в каждом журнале по садоводству. Для посадки выбирайте емкость не слишком глубокую. Почву можно приготовить самостоятельно из смеси садовой земли и песка. Семена помещают во влажную почву на глубину 1 см, затем накрывают стеклом и держат при температуре 16-18 градусов. На стадии двух настоящих листьев растения пересаживают в отдельные горшки.

    Уход: кустарники любят тепло. Оптимальная температура в помещении для них 20-22 градуса, но и небольшие отклонения не помешают. В жарком помещении желательно опрыскивать водой комнатной температуры. Лавровая вишня спокойно переносит небольшое затенение, но от недостатка света начинает вытягиваться. Потребность в поливе регулярная, но не чрезмерная. Летом и весной требуется больше воды, а зимой достаточно поливать раз в полторы-две недели. Избыток влаги легко заметить по опаданию нижних листьев.

    Если листья начинают мельчать и бледнеть, растение нуждается в подкормке. Для этого можно раз в месяц использовать концентрированное жидкое удобрение. Также для хорошего роста нужно периодически рыхлить почву. Раз в год, желательно весной, куст следует пересаживать в емкость большего размера. После 5-летнего возраста это можно делать гораздо реже. Владельцы приусадебных участков могут вылечить растение, пересадив его на лето в открытый грунт.

    Урожай: В первый год после посадки срезать листья не получится. В дальнейшем нужно будет немного добывать, поэтому желательно высаживать сразу несколько кустов. Как только они отрастут, их можно периодически прищипывать – лавровишня хорошо переносит обрезку. Для формирования пышного куста верхушки очень молодого растения (первые 6 листочков) желательно прищипывать.

    Особенности ухода за петрушкой

    Кудрявую пряность стоит выращивать хотя бы потому, что она богата калием, фосфором, витаминами В, А, Е. Петрушка полезна для печени и зрения, а сок способен осветлить кожу и вывести веснушки. В кожуре семян содержится высокая концентрация эфирных масел, поэтому перед посевом их необходимо выдержать несколько дней во влажной марле, сложенной в несколько слоев.

    Раннеспелые сорта для выращивания петрушки на подоконнике зимой:

    • Физические способности;
    • Четки бусы;
    • Слава;
    • Ворожей;
    • Утренняя свежесть;
    • Ароматная аллея;
    • Зеленый жемчуг;
    • Астра;
    • Бабушкин сад;
    • Обычный лист;
    • Русский праздник;
    • Изумрудное кружево.

    Для петрушки нужна емкость высотой 20-22 см, на дно укладывается дренаж, а почти доверху насыпается пропаренная земля. Делают небольшие бороздки, оставляя между ними 10 см, семена углубляют на 0,8-1 см, сверху присыпают немного грунта. До появления всходов мини-грядку увлажняют из пульверизатора, а затем поливают из лейки.

    Чтобы быстрее получить питательные овощи, можно осенью заготовить несколько десятков корнеплодов. Таким образом, вам не придется ждать, пока семена прорастут. Контейнер должен иметь такую ​​высоту, чтобы корни свободно входили в него по вертикали и не выступали над землей. Учтите, что со временем грунт немного осядет. Схема выращивания проста:

    • на дно положить дренаж;
    • насыпать небольшой слой грунта;
    • приклейте корни вертикально, оставляя между ними небольшое расстояние;
    • насыпать грунт доверху;
    • поливают

    Для этой цели подходит один лоток: на него укладывают 30-40 тонких или 15-20 толстых клубней. В прямоугольную емкость с размерами чуть меньше площади подоконника можно посадить более сотни корневищ. В течение вегетационного периода зелень обрезают несколько раз. Подкармливать ничем не нужно, главное вовремя поливать. Этот способ хорош для выращивания зелени в квартире на продажу.

    Руккола

    Для посадки рукколы подойдут небольшие горшки или контейнеры.

    Руккола богата витаминами группы В, железом, магнием, йодом. После посева семян полезные витамины появятся на вашем столе уже через 25 дней. Почва должна быть рыхлой.

    Подходит для посадки в небольшие горшки или контейнеры. Семена рассыпать по поверхности, полить и присыпать 1 см грунта. Емкость накрыть пленкой. Через 5 дней, когда появятся ростки, снимите пленку и поставьте емкость на подоконник. Руккола светолюбива. При необходимости организуют дополнительное освещение.

    Подробнее: Как вырастить полезный базилик и не ошибиться при выборе сорта?

    Для выращивания на подоконнике сажайте скороспелые сорта – рококо, покер.

    Сад на подоконнике

    Выращивание листовых овощей

    Чаще всего зимой на подоконниках в квартире выращивают различные сорта листового салата и пекинской капусты.

    Разные сорта листового салата

    Листовые сорта салата устойчивы к низким температурам, поэтому эту культуру обычно выращивают на застекленных лоджиях (или балконах) зимой.

    салат на подоконнике

    салат

    Следует выбирать сорта листового салата, устойчивые к стрелкованию и малому световому дню.

    Лучшими сортами для выращивания дома зимой являются следующие ранние сорта листового салата:

    • Одесса;
    • Ред Крид;
    • Лолло Бионда;
    • Айсберг;
    • Салат и другие скороспелые сорта.
    одесский кучерявец листовой салат
    салат айсберг

    листья салата

    Большинство сортов этой культуры прекрасно сочетаются друг с другом по вкусовым качествам, поэтому многие домашние овощеводы сажают одновременно несколько сортов листового салата. Но при этом следует исходить из общих требований по уходу за этими сортами.

    При выращивании листового салата в домашних условиях зимой нужно помнить, что он требует хорошего освещения. Также эти растения не любят сквозняков и резких перепадов температуры в помещении.

    Также для получения вкусных и сочных овощей требуется создать в помещении высокий уровень влажности – более 75%.

    Полезная информацияДарья Воронцова, садовод-любитель. Любит выращивать дома различные овощи.Зимой емкости с этой культурой нельзя ставить возле отопительных приборов, так как в этом случае влажность воздуха будет слишком низкой. Листовой салат лучше всего разместить на кухне, на подоконнике или на специальных полках рядом с окном.

    Еще одним условием обильных урожаев является правильный состав почвы для выращивания салата. Лучше всего сделать питательный субстрат из травы и листовой земли, взятых в равных пропорциях. Для лучшей рыхлости в эту почвенную смесь добавляют речной песок. Перед помещением в контейнеры приготовленный в домашних условиях питательный субстрат дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

    ростки салата

    Обычно первые всходы салата появляются через несколько дней после посева семян. В зависимости от выбранных сортов листву можно собирать примерно через 1-1,5 месяца после появления бутонов.

    Какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой

    Дома можно выращивать различные овощи: чеснок, лук, укроп, кориандр, петрушку, майоран, мелиссу, орегано, базилик, сельдерей, мяту, кориандр, шпинат, горчицу, салат, кресс-салат, розмарин, кервель, стевию, тимьян, эстрагон, щавель.

    Советы для новичков

    Если вы только начинаете выращивать травы на своем подоконнике, следуйте этим советам:

    1. Проверяйте срок годности семян при покупке. Старые экземпляры лучше не покупать, потому что они мало всхожие.
    2. Предварительно замочите или прорастите семена влажной тканью. Зачастую эти требования уже написаны на упаковках.
    3. Высаживайте лук и салат в специальные ящики для рассады. Для петрушки и укропа выбирайте декоративные глиняные горшочки.

    Выращивание свежей зелени на подоконнике зимой

    Теперь вы знаете, какие овощи можно выращивать на подоконнике.

    Выращивание свежей зелени на подоконнике зимой

    Как видите, даже для новичков в этом нет ничего сложного. Главное, контролировать температуру и влажность.

    Выращивание свежей зелени на подоконнике зимой

    Если все сделать правильно, то уже через месяц вы сможете употреблять свежую зелень.

    Выращивание свежей зелени на подоконнике зимой

    Сколько растет лук на зелень на подоконнике?

    Первоначально всходы появятся примерно через 1 неделю. После этого лук необходимо полить и осветлить зимой. Примерно через 2 недели вы получите первый урожай. Старайтесь сажать в циклическом порядке, чтобы постоянно собирать урожай.

    Зелень в домашних условиях

    Как вырастить зелень на подоконнике

    Для выращивания трав дома вам может понадобиться:

    • широкие неглубокие горшки или контейнеры;
    • качественный субстрат для рассады овощей – лучшее сочетание биогумуса и кокосового волокна в пропорции 1:2;
    • дренажный материал – мелкая галька или керамзит;
    • крышки или полиэтиленовые пакеты для создания мини-парников;
    • мелкий распылитель для полива почвы;
    • жидкое минеральное или органическое удобрение;
    • фитолампы или люминесцентные лампы для организации длительного светового дня.

    Вы можете выращивать овощи на подоконнике из семян, а можете купить уже посаженные в горшки и контейнеры овощи в садовом центре, посадить их дома в более крупные контейнеры и ухаживать за ними, срезая урожай — эти растения прослужат вам несколько месяцев. А можно размножить покупную зелень черенками. Однако овощи, выращенные из семян, хранятся дольше.

    Для выращивания на подоконнике обычно выбирают низкорослые культуры. При покупке семян обязательно обращайте внимание на срок их годности, так как семя некоторых растений быстро теряет способность к прорастанию. При выборе сортов отдавайте предпочтение скороспелым или скороспелым и кустистым.

    • 4 компонента, которые помогут повысить урожайность и продлить плодоношение огурцов

    Условия выращивания зелени дома

    Выращивать овощи в квартире можно круглый год, но семена, посеянные весной и летом, легче прорастают, так как в это время много тепла и света – растениям просто необходимо немного перегноя, хорошо освещенное место и регулярный полив. А как выращивать овощи зимой?

    Овощи, посеянные или посаженные на выгонку в осенне-зимний период, потребуют много сил и затрат, так как им потребуется дополнительное освещение. В солнечные зимние дни потребуется дополнительное освещение ночью для увеличения светового дня на 4-5 часов, а в пасмурные дни потребуется дополнительное освещение утром. Общая продолжительность светового дня должна быть от 13 до 15 часов. Лампы размещают над растениями на высоте от 10 до 50 см; высота зависит от того, насколько культура светолюбива. Чем больше света нужно растению, тем ниже должна быть лампа.

    Очень удобно использовать таймеры, которые можно купить в садовых беседках – выставляешь на приборе необходимые параметры, и подсветка включается и выключается в определенное время.

    Также и рассаду, и взрослые растения нужно раз в сутки поворачивать на 180º, чтобы все они получали равномерное освещение.

    Выращивание овощей зимой требует полива, и хотя для каждой культуры он разный, следует учитывать, что ваши овощи растут в непосредственной близости от обогревателей, которые сушат воздух в помещении. Для повышения влажности воздуха, в которой нуждаются зеленные культуры, вокруг посевов можно расставить емкости с водой или радиаторы, накрытые влажными полотенцами, а полив производить отстоянной водой комнатной температуры.

    Что касается подкормок, то использовать в домашних условиях натуральную органику не очень удобно, хотя это лучшее удобрение для овощей и зеленных культур, а лучше всего использовать Радугу из минеральных удобрений.

    Источники

    • https://zelen-na-podokonnike.ru/raznoe/vyrashhivanie-zeleni-na-podokonnike-zimoj-ovoshhnaya-zelen-pripravy
    • https://vsvoemdome.ru/dom/pryanye-travy-na-podokonnike-vyrashchivanie
    • https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/5-luchshih-kultur-dlya-domashnego-ogoroda-4030.html
    • https://www.nur.kz/household/garden/1841412-zelen-na-podokonnike-cto-i-kak-mozno-vyrastit/
    • https://mr-ogorodnik.ru/ogorod/na-podokonnike/zelen/
    • https://heaclub.ru/vyrashhivanie-svezhej-zeleni-na-podokonnike-zimoj-v-kvartire-dlya-nachinayushhih-kruglyj-god-sovety-tehnologii-chto-iz-zeleni-mozhno-vyrastit-zimoj-doma-na-podokonnike-sorta-zeleni-kak-posadit-ze
    • https://1001fermer.ru/zelen/kakuyu-seyat-na-podokonnike-zimoj-sovety-nachinayushhim.html
    • https://sadvokrug.ru/9-kultur-ogorod-na-podokonnike
    • https://ogorod365.com/zelen-na-podokonnike-kak-i-kakuyu-zelen-mozhno-vyrastit-posadka-uhod/
    • https://zelenrassada.ru/vyraschivanie-svezhey-zeleni-na-podokonnike-zimoy/
    • https://floristics.info/ru/stati/ogorod/3057-zelen-na-podokonnike-vyrashchivanie-zeleni-v-domashnikh-usloviyakh.html

    [свернуть]

    Опубликовано

    в

    от

    Метки: