Мульчирование почвы — что это такое и как проводить правильно

Мульчирование почвы — что это такое и зачем это нужно делать?

Мульчирование – аграрный прием, заключающийся в укладывании на поверхность почвы защитного слоя из какого-либо материала, предохраняющего ее от чрезмерного роста сорняков, пересыхания и экологического дисбаланса воды и воздуха в верхнем слое.

Чем полезно мульчирование почвы?

Рассмотрим подробнее основные преимущества мульчирования пола:

1. Значительно сокращает количество поливов (влага дольше сохраняется в почве)
2. Мульча защищает корневую систему от ветра, перегрева и холода, растения легче переносят зимовку и жару. Колебания температуры менее резкие.
3. Мульча удерживает питательные вещества в почве, а также является питательной средой для дождевых червей.
4. Останавливает распространение однолетних сорняков и избавляет вас от утомительной прополки.
5. Повышает урожайность, так как защищает листву и стебли от гниения.
6. Регулирует рН почвы, делая ее щелочной или кислой.

Способы мульчирования почвы

Есть три способа покрыть землю:

1. Покрытие поверхности черной пленкой или укрывным материалом (агроволокно);
2. Посыпать почву органикой;
3. Посыпьте почву компостом;

Какой вид набивки выбрать? Это будет зависеть от погоды и предполагаемой цели мульчирования (борьба с сорняками, внесение удобрений в почву, сокращение количества поливов

Мульчирование почвы черной пленкой или агроволокном

Пленка для мульчирования почвы должна быть черной, а не белой или прозрачной, потому что только черная пленка останавливает рост сорняков.

Под черной пленкой хорошо сохраняется влага, поэтому влажность почвы держится на одном уровне.

Агроволокно Новый материал для мульчирования земли – агроволокно. Состоит из перфорированного нетканого материала из полипропиленовых волокон. Его пористая структура пропускает воздух и воду, рассеивает свет, защищает от сорняков

• Где можно использовать черную мульчирующую пленку?

Его можно разместить между рядами кабачков, болгарского перца, кукурузы и огурцов.

Накройте молодые деревья или кустарники.

Черная мульчирующая пленка часто используется в теплицах, она предотвращает испарение влаги и снижает влажность воздуха в помещении.

Пленки хорошо защищают культуру от мышей.

Мульчирование почвы органическими материалами

Такая мульча более полезна для овощей и декоративных культур, чем мульча из черной пленки.

Такая мульча особенно полезна для капусты, помидоров, чеснока, сельдерея, редьки, спаржи, клубники

Виды мульчи для огорода

Это интересно! В качестве мульчи можно также использовать компост и перепревший навоз.

Виды мульчи для огорода

Дачники используют на своих участках большое количество видов мульчи, к наиболее распространенным из которых относятся:

• Скорлупа пиньона — очень легкий и прочный материал для мульчирования земли, он не теряет своих полезных свойств на протяжении 5 лет. Его польза для почвы довольно велика, так как корпус шестерни разрыхляет почву.
• Скошенная трава: этот тип мульчи должен означать скошенную траву, а не только садовые сорняки. Скошенную траву мульчируют в теплице, на грядках, в цветниках, вокруг деревьев.
• Торф: В качестве мульчи используется только самый качественный темно-коричневый низинный торф, не имеющий крупных включений. Такой материал прекрасно подходит для обработки ягодных кустарников. Материал также можно использовать для покрытия глинистых и песчаных почв, для посадки перца, баклажанов и томатов.
• Выпавшие иголки – минус этого материала в том, что он не очень прочный и быстро ломается. Можно использовать поникшую хвою для обработки грядок с клубникой и баклажанами.
• Опилки лиственных пород — мульча из опилок лиственных пород не содержит смолы, поэтому ее часто используют для обработки грядок. Перед их использованием материал необходимо высушить. Следует учитывать, что опилки влияют на повышение кислотности почвы. Опилками рекомендуется посыпать дорожки между грядами.
• Шелуха семян – мульча из этого материала осыпается на участке слоем 2-3 см, шелуха отлично удерживает влагу в почве.
• Листва и листовой опад — Для мульчи используют листву только здоровых деревьев, чаще всего березы, липы, клена. Вы можете смешать его с другими видами мульчи. Этим материалом укрывают грядки с клубникой, чесноком, пионами или луком.
• Солома – это материал, полученный после процесса измельчения злаков. Мульча такого типа хорошо подходит для обработки практически любого растения или кустарника.
• Пихтовые и сосновые шишки являются отличной мульчей для растений, которые любят расти на кислых почвах, а также для хвойных культур. Шишки не слипаются и не уплотняются, отличаются объемом и легкостью.
• Древесная щепа: этот мульчирующий материал можно использовать для посадки любого вида, а также в декоративных целях.
• Костер — это часть стебля конопли, оставшаяся после того, как его затопили. Материалом можно укрывать любые овощи, выращенные в условиях открытого или закрытого грунта, он хорошо удерживает влагу, удобряет почву и угнетает бактерии и грибки.

Здоровый! В качестве мульчи можно использовать компост или навоз.

Какой вид мульчирования выбрать?

Выбор вида мульчирования напрямую зависит от климата и цели, которую преследует данная процедура. Может быть:

• контроль над марихуаной;
• удобрение почвы;
• сокращение полива.

Применение черной пленки или агроволокна

Для покрытия земли следует использовать черную пленку, ни в коем случае нельзя выбирать белый, прозрачный или синий материал, так как только черный материал помогает остановить рост сорняков.

Важно!Черная пленка отлично удерживает влагу, влажность почвы под ней постоянно поддерживается на одном уровне.

Агроволокно

Агроволокно – это новый материал, который используется для покрытия земли. Состоит из перфорированного нетканого материала из полипропиленовых волокон. Пористая структура материала помогает легко пропускать воздух, воду, защищает от сорняков и рассеивает свет.

Где можно использовать черную пленку для мульчирования:

• Пленку можно разместить между рядами перцев, кабачков, кукурузы и огурцов.
• Этим материалом можно укрывать деревья и кустарники.
• Черная пленка также часто используется в теплицах для предотвращения быстрого испарения влаги и снижения влажности воздуха в помещении.
• Этот материал идеально подходит для защиты от мышей.

Органические материалы

Этот метод мульчирования идеально подходит для овощных и декоративных культур. Наиболее полезно для:

• капуста;
• чеснок;
• помидор;
• сельдерей
• спаржа;
• клубника;
• редька

Где взять мульчу для почвы

В качестве мульчирующих средств можно использовать самое разнообразное сырье из того, что есть под рукой.

Летом вводятся следующие сорта:

• Срезанные и измельченные сидераты: фацелия, горох, горчица, злаки.
• Верхушки и листья растений с типом фотосинтеза С-4, для которых характерно обилие зеленой массы. Это подсолнух, топинамбур.
• Скошенная трава, степная трава с высоким содержанием триады важных минералов: азот, фосфор, калий.
• Хвоя, шишки, лиственницы, обладающие мощным защитным действием, особенно от слизней. Зарабатывайте в лесах, старайтесь не повредить природный мусор.
• Пролитый кофе и чай, выброшенные в больших пакетах из кофеен в стиле Starbucks.
• Лузга подсолнечника, хлопья различных злаков. Богат калием, магнием, азотистыми компонентами. Получить их можно на грибных фермах.
• Водоросли, особенно ценный покров и удобрение в прибрежных условиях.
• Измельченная кора дерева.

Для утепления грядок с приходом осени заготавливают осеннюю мульчу:

• опавшие листья;
• сухое сено и солома;
• перегной и компост;
• обработанные сорняки;
• опилки и щепа.

Для укрытия деревьев и кустарников применяют:

• обрезка веток малины, виноградников, мусора от кустарников и деревьев;
• скорлупа грецкого ореха и каштана;
• листы парков и благоустроенных территорий;
• кора и щепа;
• измельченный тростник.

Слизни предпочитают селиться на листве, для клубники и земляники их не используют.

Дорожки и коридоры продуктивно покрыты бумагой и картоном. Используйте в жарких, сухих помещениях для максимального удержания влаги. Не используйте газеты, журналы (из-за содержания свинца).

Читайте также: дрожжи как удобрение

Скошенная трава и остатки огородных растений

Листья и трава в качестве мульчи являются отличными источниками питательных веществ, поддерживают влажность почвы и могут быть хорошими теплоизоляторами, снижающими разрушительное воздействие резких перепадов температуры.

Но при этом на них могут паразитировать болезнетворные микроорганизмы, поэтому такую ​​мульчу желательно обрабатывать антисептиками. Также некоторые растения могут угнетать (подавлять) всхожесть своих сородичей. Этот природный механизм предусмотрен как борьба с конкуренцией. Чтобы избежать этого явления, желательно не использовать кончики растений при мульчировании однотипных огородных культур.

Мульча из клубники скошенной травой

При нанесении этой мульчи убедитесь, что срезанные сорняки свободны от семян, привлекающих птиц к урожаю, могут прорасти, не имеют видимых признаков болезней, хорошо просушены и обеззаражены.

Мульчирование органикой

Опилки и щепа – хорошие укрывные материалы. Их преимущество в том, что они образуют достаточно рыхлый слой для прохождения воды и кислорода, но при этом не представляют питательной ценности для вредителей, поэтому не привлекают их.

Недостатком является небольшая масса и высокая рыхлость, из-за чего такая мульча легко разрушается ветром и водными потоками. Кроме того, хотя опилки и щепа и замедляют рост сорняков, они не так эффективны, как другие виды мульчи. Они сильно гниют, поэтому закапывать их в землю не рекомендуется.

Солома во многом похожа на опилки и щепу, но хорошо перегнивает. Так что есть минус — приходится пару раз перемульчировать, но и плюс — обогащение (минерализация) почвы.

Шишки как мульча

Нужно только учитывать, что солома при разложении снижает количество азота в почве, а потому потребуется подкормка азотосодержащими удобрениями.

Солома также содержит ингибиторы роста, а значит, ее можно использовать только для укрытия на зиму уже подросших растений или грядок с многолетниками. Посыпание проезжей части соломой замедляет или даже останавливает рост сорняков и их распространение по участку.

Соломенная подкладка

Способы и особенности применения мульчи

Мульчу вносят в течение всего летнего сезона в защищенных и открытых местах. Они начинаются ранней весной и заканчиваются осенью с заморозками.

Мульча замедляет нагрев почвы, поэтому на грядки с ранними культурами — клубникой, редисом материалы укладывают, когда почва прогреется до 12 градусов.

Для скорейшего прогрева поверхности почвы перед посадкой мульчу на время сгребают, помещают в компост или оставляют поблизости для использования через пару недель.

Мульчировать можно 2 способами:

• Распределяйте материал слоями. Используются все виды органики.
• Покройте поверхность. Нанесите пленку, рубероид, другой искусственный пол.

Органическое сырье хранится на грядках всю зиму. Здесь селятся черви, активно размножаются почвенные организмы, превращая мульчу в перегной.

Секреты, как правильно использовать мульчу:

• Толщина слоев может варьироваться от 3 до 8 см летом. На зимний период для укрытия создают укрытия до 15 см. Для томатов, огурцов, тыквы, тыквы оптимальная глубина должна быть 8-10 см. Под редис, морковь, свеклу, сельдерей делают слой 4-5 см. Под укроп, петрушку, салатную зелень мульчируют 3 см.
• Затененные области покрываются тоньше, а светлые области создают более толстый слой.
• За сезон несколько раз вносят мульчу, чередуют различные вещества для стимуляции разложения.
• Первые покрытия лучше всего укладывать после дождя или воды через 4-6 часов. Землю предварительно разрыхляют плоскорезом.
• Между вагонкой и стволами растений оставляют небольшие зазоры для циркуляции воздуха. Особенно это важно для кустарников и плодовых деревьев.
• Мелко нарезанная мульча предпочтительнее грубых остатков. Он быстро превращается в перегной, в нем реже заводятся болезнетворные микроорганизмы и вредители.
• Нежелательно вытаптывать мульчу.

Толщина слоя не должна превышать 3-4 см на тяжелых суглинках, вблизи грунтовых вод, на заболоченных участках. Это может привести к гниению.

При использовании сорняков скашивание проводят несколько раз, всегда до цветения и созревания семян. В противном случае на грядках начнут активно прорастать и размножаться сорняки.

Пленка

Мульчирование огурцов в теплице пленкой

Нужно сразу оговориться, что покрывать надо не прозрачной пленкой, а белой или черной пленкой. И обязательно сделайте отверстия, если их не было изначально, ведь сама пленка воздухо- и влагостойкая. Естественно, удобрения нужно вносить до того, как расстелит пленку.

Черная пленка хороша тем, что позволяет обогревать пол за счет поглощения инфракрасных лучей. Но это может быть жестокой шуткой, потому что он нагревается сам по себе и может вызвать ожог листьев. Поэтому под низкорослые растения, такие как клубника, земляника, салат и др., целесообразно подкладывать белую пленку. Дополнительным преимуществом белой пленки является то, что она отражает лучи, и растение как бы «подсвечивается» снизу, что хорошо, когда лето пасмурное и дождливое.

Еще одним преимуществом пленочной мульчи является долговечность. Может служить несколько лет, если выбрана плотная пленка. Скорость роста сеянцев при пленочном мульчировании увеличивается на 20%, а процент их приживаемости вдвое. Пленочная мульча способна увеличить урожайность некоторых культур на треть.

При мульчировании помните, что весной этот процесс следует начинать после того, как почва прогреется на глубину посадочных ям, иначе всхожесть культур может замедлиться. И при выборе мульчи не доверяйте советам непрофессионалов.

Какую пользу приносит мульчирование почвы, для чего это нужно делать?

Мульчирование оказывает комплексное воздействие на почву. После нанесения на поверхность почвы защитного слоя мульчи:

• замедляется процесс испарения, благодаря чему влага сохраняется дольше и питает корневую систему;
• нормализуется кислотность почвы, благодаря чему она лучше усваивает питательные вещества;
• корневая система становится более устойчивой к экстремальным температурам;
• улучшается структура почвы, обеспечивается эффект кондиционирования;
• полезные вещества дольше сохраняются в почве;
• уменьшается разбрызгивание земли на растения в момент полива;
• улучшает внешний вид растений;
• увеличивает количество полезных микроорганизмов в почве;
• повышенная защита от вредителей;
• количество сорняков на участке уменьшается.

Благодаря мульчированию после созревания плоды невысоких кустов не соприкасаются с землей и не загнивают. Проведение этой процедуры снижает потребность в уходе за растениями, высвобождая больше времени для владельцев участков.

Нужно ли мульчировать почву в теплице?

Молодые растения более восприимчивы к внешним факторам. Несмотря на то, что они находятся в теплице, они остаются незащищенными от экстремальных температур, недостатка влаги и дефицита питательных веществ. Мульча в теплицах:

• сводит к минимуму тепловые колебания;
• защищает рассаду от сорняков и болезней;
• улучшает рост корневой системы, благодаря чему снижается процент гибели растения.

Органическая мульча лучше всего подходит для теплиц. По уровню полезности на первом месте стоят: перегной, опилки и солома. На втором месте бумага, картон и рубероид. При отсутствии вышеперечисленных материалов допускается использование пленки и спанбонда.

Виды мульчирования почвы, какие материалы использовать для процедуры

Основная классификация мульчи производится исходя из ее состава, например, выделяют органические и неорганические формы. Компост является органическим, но его часто помещают в отдельную категорию. Предпочтительным вариантом всегда является органическая форма, так как она позволяет обогатить почву полезными микроэлементами.

Многие садоводы рекомендуют перед тем, как покрыть землю слоем навоза, мочевины или фекалий. Эта процедура поможет предотвратить дефицит азота.

В большинстве случаев используют древесную мульчу, а именно листья, хвою, кору, щепу, бумагу, картон. Также полезны растительные варианты, такие как сено, солома, свежескошенные растения и т д

Существует специальное понятие «активный компост» — это термин, определяющий закладку органики для получения полезных веществ после обработки верхнего слоя различными обитателями земли. Активное мульчирование означает закладывание свежей органической подстилки, которая будет постоянно съедаться, а продукты жизнедеятельности являются лучшим удобрением для почвы. При использовании активной мульчи стоит регулярно закладывать траву или другую пищу для живых организмов. Картофель под такую ​​мульчу дает до 20 кг на 1 м2, но для этого потребуется 30 кг травы.

«Активная солома» — термин, определяющий депонирование органических веществ для получения полезных веществ

Традиционное

Мульчировать можно традиционным способом: просто взрыхлить почву вокруг растения. Если рыхлить почву после полива, можно добиться более длительного удержания влаги и обеспечить свежесть. Его часто используют в периоды засухи, когда большая часть воды превращается в пар, а почва быстро высыхает.

Традиционная техника мульчирования сада также позволяет избавиться от сорняков и насыщает почву достаточным количеством кислорода. Положительные стороны могут сменяться отрицательными: при частом использовании ухудшается структура земли, техника никак не влияет на плодородие.

Органическое

Натуральная мульча – лучший материал для покрытия земли. В эту категорию входят все виды сельскохозяйственных отходов. Измельченная кора, как и другие отходы деревообработки, обеспечивает надежную защиту поверхности.

Органические вещества, используемые в качестве мульчи, также включают:

• солома, трава;
• опилки, щепа и стружка;
• хвоя, листья и шишки;
• торф;
• навоз;
• сидераты;
• яичная скорлупа и так далее

Натуральная мульча – лучший материал для покрытия земли

Неорганическое

Основная задача этого сорта – защита от жары, испарения влаги и бурного роста сорняков. Неорганические варианты не удобряют почву и не влияют на качество ее плодородия, но могут использоваться длительное время.

Основные материалы:

• камень, щебень и др.;
• виды пленочных полимеров;
• керамзит;
• песок.

Как правильно мульчировать почву (методы и правила)?

Техника мульчирования почвы подразделяется на две категории: тип используемого материала и технология обработки.

Органическая мульча

Мульчирование производят: соломой, скошенной травой, опилками, торфом, щепой, измельченной корой деревьев, щепой, перегноем, опавшими листьями и шишками, подсолнечником, остатками льна.

Органическая прокладка:

• защищает от мороза и высоких температур;
• долго удерживает влагу;
• препятствует образованию корки после полива.

Мульчу насыпают на поверхность земли вокруг растения. Высота слоя от 5 до 7 сантиметров. В течение лета мульча будет постепенно разрушаться и смешиваться с почвой, обогащая ее питательными веществами.

Нельзя делать защитный слой слишком толстым; по этой причине будут возникать инфекции и заболевания. Если частицы мульчи слишком крупные, на них могут появиться вредители.

Неорганическая набивка производится с использованием компонентов природного происхождения. В большинстве случаев такой способ создания защитного слоя осуществляется с использованием горных пород или промышленных материалов: гравия, песка, щебня, гальки, отходов кирпича, полимерной пленки, агроволокна, мешковины, керамзита. Неорганическая прокладка:

• защищает участок от сорняков;
• сохраняет влагу в почве на длительный период;
• предотвратить перегрев растений.

Недостатком этого способа обработки почвы является то, что неорганические вещества не разрушаются и не улучшают качество почвы. При длительном использовании плодородие почвы, наоборот, ухудшается.

Подготовка почвы

Грядки романеско готовят осенью. Почву перекапывают, внося минеральные удобрения, компост или навоз. Норма внесения навоза – 2 ведра на 1 кв м. Желательно добавлять известковую пудру или древесную/доломитовую золу, для профилактики. Норма внесения золы составляет около 300 г на 1 кв м. Если грядки не были подготовлены осенью, все мероприятия проводят ранней весной, как только оттает земля.

Пошаговая инструкция по высадке

Посев на рассаду проводят через 45-60 дней после посева семян и только после того, как минует угроза заморозков. Минимальная температура для начала высадки рассады в грунт +12°С.

При посадке овощеводы учитывают особенности предстоящего полива. При ручном поливе рассаду высаживают в лунки, при капельном – капусту сажают рядами.

Порядок посадки:

• В подготовленном грунте делаются углубления. Интервал между лунками 45-50 см, между рядами 50-60 см, столько, чтобы можно было свободно передвигаться.
• Почву поливают теплой водой или насыщенно-розовым раствором марганцовки.
• Саженцы осторожно, стараясь не повредить корневую систему, перемещают из емкостей в лунки. Чтобы растения хорошо прижились, корни удаляют вместе с почвой и помещают прямо в лунку.
• Чтобы почва плотно прилегала к корням, ее аккуратно уплотняют вручную.
• После посадки рассаду рекомендуется еще раз полить, а затем укрыть мульчей.

Семена крайне мелкие, посеять их в открытый грунт непросто. Перед посевом почву тщательно разравнивают и поливают. Семена высевают как можно более равномерно на глубину 1,5-2 см в увлажненные углубления и присыпают 1-2-сантиметровым слоем почвы.

Как правильно выращивать такую капусту

Чтобы вырастить ранний урожай, огородники выращивают капусту романеско на рассаду.

Посев семян на рассаду

В конце апреля, а для поздних сортов в мае нужно приступать к работе. Для этого предварительно обеззараженные слабым раствором марганцовки семена высевают в специальные емкости или пластиковые стаканчики. Грунт лучше использовать покупной, так как он содержит все необходимое для прорастания ростка.

Температура в помещении должна быть в пределах 20-23°C. Это поможет росткам быстрее проклюнуться. Через 30 дней ящики с рассадой нужно поставить в более прохладное место (8-10°С). Чтобы побеги не вытягивались слишком далеко, важно создать правильное освещение. Полив следует производить по мере подсыхания почвы.

Когда и как правильно садить

Через 50-65 дней рассаду высаживают в открытый грунт. Главное, чтобы заморозки прошли, а земля прогрелась до 10°С. Так как капуста подвержена кислотному поражению, то участок следует выбирать со слабощелочной или нейтральной почвой.

Рассаду высаживают в лунки, если полив производится вручную. В случае капельного орошения капусту сажают рядами.

Правила посадки:

• заранее подготовить грядки;
• полить лунки слабым раствором марганцовки;
• переместить рассаду из ящиков в подготовленные лунки;
• старайтесь не повредить корни, выкапывайте побеги вместе с землей, которая находится в горшке;
• уплотните почву вокруг основания корня руками;
• между саженцами оставляют 50-60 см, между рядами 50 см.

По окончании работ почву слегка увлажняют и мульчируют.

Смотрите также Обработка цветной капусты от вредителей и болезней в открытом грунте

Двойники Romanesco

Это сорта цветной капусты «Минарет» и «Шеннон» с плотными цветочными головками с угловатыми кончиками. Они отличаются от обычной цветной капусты высоким содержанием витаминов С и А, калия и железа. В «Универсале» головы зеленые, в «Граффити» они имеют ярко выраженный фиолетовый оттенок. При необходимости ими можно заменить романеско на клумбе садового рисунка или дополнить их рядовой посадкой при недостатке посадочного материала.

Болезни и вредители

Болезни и вредители капусты романеско распространены во всем семействе крестоцветных (капустных), особенно среди болезней, на которые следует обратить внимание:

• слизистый бактериоз – заболевание, вызванное нарушением ирригационной системы;
• черная ножка – проявляется через почернение стебля сеянца;
• мозаики – вирусное заболевание, проявляющееся в виде пятен различной формы на листьях;
• альтернариоз – грибковое заболевание, проявляющееся в виде бурых пятен на листьях или концентрических масс на пораженных участках.

Из вредителей следует остерегаться:

• капуста,
• капустные мухи,
• капуста тля,
• крестоцветные блохи,
• тайные тайные охотники и т д.

Борьба с болезнями и вредителями здесь идентична той, которую необходимо вести при аналогичных заболеваниях у других крестоцветных культур.

Подкормка

При выращивании капусты Романеско следует уделить особое внимание подкормке. Слишком поздняя или слишком большая подкормка может повредить завязи и вы рискуете получить вместо них обычные капустные листья.

За сезон следует сделать 3 подкормки:

1. Первую подкормку проводят через неделю после высадки рассады в открытый грунт. Для этого на 10 литров воды добавить пол-литра птичьего или коровякового помета, а также комплексных минеральных удобрений (около 1 столовой ложки).
2. Вторую подкормку следует провести через 2 недели после первой. Здесь на 10 литров воды нужно добавить аммиачную селитру (30 г), хлористый калий (2 г), суперфосфат (40 г) и борную кислоту (2 г).
3. Третью подкормку нужно делать, когда у капусты только появились завязи кочанов. На 10 литров воды добавить пол-литра птичьего или коровякового помета, а также суперфосфат (30 г), аммиачную селитру (30 г) и хлористый калий (20 г).

Повязки больше не нужны.

В остальном выращивание капусты романеско ничем не отличается от выращивания цветной капусты, так что если вы уже выращивали такую ​​культуру, то проблем возникнуть не должно.

История происхождения

Точно неизвестно, когда, где и как появилась коралловая капуста. Различные версии:

• По словам производителей, романеско — это подвид и разновидность цветной капусты. Однако это не цветная капуста и не ее гибрид.
• Математики, с интересом изучающие романский фрактал, выдвинули теорию о том, что культура была создана в конце ХХ века. Необычная форма кочана описывается логарифмическими уравнениями, поэтому математики считают, что над его созданием работали 3D-дизайнеры, внедрив в него особые гены. Но историки с ними не согласны.
• Специалисты и историки утверждают, что древние этруски знали об удивительном овоще еще в I веке нашей эры. Но эта капуста появилась на овощном рынке только в 90-х годах прошлого века.
• Считается, что романеско является результатом процесса отбора. Предположительно его вывели итальянские селекционеры, скрестив цветную капусту и брокколи.
• Другое предположение состоит в том, что около ста лет назад романеско этрусков прибыло в Тоскану, а оттуда отправилось «путешествовать» по Европе.

Читайте также: Когда сажать газон

Полезные свойства капусты романеско

Благодаря насыщенности полезными веществами и романскими элементами капусту рекомендуется вводить в меню как профилактический и лечебный продукт. Он насыщает организм необходимыми веществами, а также предотвращает многие заболевания.

Изоцианаты, входящие в состав капусты романеско, придают ей противораковые свойства.

Наличие пищевых волокон, а также низкая калорийность овоща позволяет готовить блюда для похудения.

Клетчатка выводит токсические соединения, токсины, плохой холестерин, абсорбирует лишнюю жидкость, восстанавливает микрофлору кишечника и вызывает быстрое чувство насыщения. Эти свойства делают Романеско полезным для нормализации обменных процессов, пищеварения, устранения запоров, профилактики геморроя, атеросклеротических изменений, очищения организма.

Овощи также рекомендуются при:

1. Укрепление сосудистых стенок, придание им эластичности.
2. Активация метаболизма.
3. Улучшить состояние волос, ногтей.
4. Нормализация свертываемости крови.

Растение содержит значительное количество фолиевой кислоты (23 мкг), что делает его незаменимым при беременности для снижения риска врожденных пороков развития плода.

Высокая концентрация холина (45,2 мг) очищает сосуды от холестериновых бляшек и снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий.

Систематическое употребление капусты романеско способствует восстановлению вкусовых рецепторов.

К полезным свойствам сорта также относится укрепление иммунной системы за счет стимуляции образования лейкоцитов аскорбиновой кислотой, которые устраняют патогенные микроорганизмы. Витамин С также является одним из самых мощных антиоксидантов.

Достоинства и недостатки

Преимущества:

• Уникальный состав. Рекомендуется для диетического питания.
• Низкое содержание калорий и высокая пищевая ценность.
• Презентабельный внешний вид».
• Отличные вкусовые характеристики.
• Легкость приготовления. Быстро доходит до готовности.

Дефекты:

• Короткий срок хранения. В холодильнике головки хранятся не более недели.
• Противопоказан при заболеваниях сердца, а также при нарушении работы щитовидной железы.

Посев в открытый грунт

Если вы решили посадить этот овощ семенами в грунт, то начинать его нужно в мае, предварительно увлажнив грядку. Посадку производят на глубину 2 см, с расстоянием между лунками 50-60 см, всходы появятся примерно в июле.

Если вы решили высаживать рассаду, то при правильном уходе уже через 45-60 дней капусту можно пересаживать в грунт. Здесь также следует оставить расстояние между растениями 60х60 см.

Обратите внимание, что почву для посадки необходимо подготовить заранее. Дело в том, что капуста романеско не «любит» почву с повышенной кислотностью. Поэтому определите уровень кислотности участка, где вы собираетесь сажать этот овощ, и при необходимости уменьшите кислотность путем известкования или внесения древесной золы (примерно 0,3-0,5 кг на 1 м2.).

Почву следует с осени известковать, а весной в капустную грядку можно внести перепревший компост, навоз или комплексные удобрения для цветной капусты.

Соседство с другими культурами

Капуста романеско хорошо подойдет вам на тех клумбах, где выращивают такие культуры, как:

• овощи,
• папа,
• огурцы,
• помидоры,
• свекла,
• лук.

Не рекомендуется сажать этот овощ на грядки после таких культур, как:

• капуста,
• редис,
• редис,
• репа,
• шведский.

Романеско можно выращивать на одном месте в течение 3 лет, после чего его рекомендуется пересадить на другое место (на прежнее место он может вернуться только через 5 лет после пересадки).

Высадка рассады капусты Романеско на грядку: последовательность работ

Подождите, пока условия не будут правильными перед посадкой. Абсолютно любой вид капусты высаживают в пасмурную погоду или ночью. Саженцы будут испытывать меньше стресса, спокойнее переживут пересадку и быстрее приживутся. Опасны как сильная жара, так и сильный холод. Они создадут серьезное препятствие для укоренения молодых растений.

Приступаем к высадке рассады. Работу проводим в следующей последовательности:

1. Вносим компост. Засыпаем на компостную грядку в количестве 1 ведро на 1 м2. Вместо них можно использовать удобрения для капусты, применяя их для сухой подкормки почвы по инструкции.
2. Подготавливаем землю. Если почва слишком плотная, перекапываем участок под посадку. Легкую рыхлую почву не перекапываем, а просто проходим по поверхности граблями.
3. Делаем посадочные отверстия. Они должны быть немного больше земляного кома, в котором росла рассада. Схема посадки 60 х 60 см между рядами и лунками. Столь большое расстояние связано с тем, что листья растения раскиданы и требуют много места.
4. Заполнение пробелов. В каждую посадочную лунку насыпьте по 1 стакану золы. Добавьте 10-15 г удобрения. Подходит как для органических, так и для минеральных. Но к подкормкам есть требование – они должны содержать азот, молибден, бор.
5. Заливаем лунки. Не экономьте воду. Романеско, как и большинство видов капусты, очень любит влагу.
6. Вынимаем рассаду из горшков. Старайтесь делать это аккуратно, не разбивая наземный шар. Каждый саженец помещаем в центр лунки, углубляем семядольные листья и присыпаем грунтом.

Компостируем и подготавливаем почву

Делаем посадочные лунки, затем засыпаем их удобрениями и поливаем водой

Выньте рассаду из горшков

Подсказка! Если ваши сеянцы вытянутые, то семядольные листья можно обрезать. Но сделать это нужно заранее: минимум за сутки до высадки рассады в открытый грунт. Затем рассаду высаживают глубоко до настоящих листьев. Капуста пустит дополнительные корни и станет здоровее и крепче.

Делаем корыта. Сделайте круги вокруг растения. Они предотвратят проливание воды. Влага достигнет своей цели напрямую: к корням растения.

Бархотки-отпугиватели: высаживаем рассаду цветов-репеллентов

Посадив рядом с ними рассаду, не забудьте посадить бархатцы. Они будут выполнять одновременно 2 функции: отпугивать вредителей и украшать сад. В нашем случае используются бархатные цветы, которые были посажены в специальные улитки. Благодаря этому способу его удаление не вызывает никаких проблем. Просто разверните улитку и выньте рассаду цветов. После этого посадите рассаду бархатцев на грядку рядом с капустой.

Подробнее читайте также в нашей статье: Бархатцы: самые популярные виды и сорта.

Методы борьбы с заболеваниями и вредителями

Многие сорта обладают большей устойчивостью к развитию болезней. Но все же вредитель или болезнь могут поразить как рассаду, так и уже взрослые кусты капусты.

Болезни и борьба:

• Мозаика. На листве появляются желтые пятна. Опрыскайте растение борной кислотой.
• Парша. Стебли чернеют. Почву и растение обрабатывают серосодержащими препаратами.
• Слизистый бактериоз. На листве появляются водянистые пятна, приводящие к гнили. Пораженные листья срезают. Капусту обрабатывают фунгицидами.

Вредителей, которые могли бы полакомиться вкусным и сочным романеско, предостаточно. Стебли, листья и соцветия привлекают внимание:

• тля;
• капуста;
• капустная муха;
• блоха;
• слизни
• нести.

Защитить кочаны помогут такие препараты, как Карбофос, Актара, Искра и Каратэ. Также можно обработать кусты золой или мыльным раствором.

Правильный уход за капустой романеско

За капустой Романеско легко ухаживать. Обязательная потребность:

• Поливайте обильно, но так, чтобы земля не успевала пересыхать и не заболачивалась.
• Осмотрите растение и удалите вредителей, особенно гусениц, поедающих листья капусты. Можно опрыскать растение специальными растворами от насекомых, если вредители уже появились. Для профилактики рекомендуется высаживать рядом с капустой растения, отпугивающие вредителей: бархатцы, бархатцы, сельдерей, мяту, чеснок.
• Рыхлите почву вокруг растений, сорняков, не допуская роста сорняков.
• Подкормка растений также является частью ухода за капустой Романеско. Ей подходят органические и минеральные удобрения: коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий и другие. Подкормку следует вносить не более трех раз в период роста, в тех же пропорциях, что и при уходе за другими видами капусты.

Его можно собирать после окончательного созревания кочана. Если сжать удаление, капуста перезреет и потеряет сочность. Собранный урожай лучше всю зиму хранить в замороженном виде, в свежем он хранится не более недели.

«Брокколи Романс» — диетический продукт, богатый витаминами, клетчаткой, микроэлементами, низкокалорийный, но в то же время насыщающий. В романеско больше каротина, витаминов С и В, цинка и минеральных солей, чем в обычной брокколи и цветной капусте. Рецепты и фото приготовленной капусты романеско можно в изобилии найти в интернете. Вы можете приготовить его, добавив в свои обычные блюда вместо цветной капусты или брокколи. Для людей, которым необходимо вести здоровый образ жизни, Романеско является отличным дополнением к их рациону.

Соблюдая технологию выращивания и ухода, можно добиться хорошего урожая капусты Романеско. Правильный расчет времени посадки и созревания растения, подкормка, защита от вредителей, полив, освещение не составит труда, нужно больше внимания уделять только температуре воздуха, и тогда необычная капуста украсит не только любой огород летом и стол зимой Научиться готовить свежую цветную капусту?

Диковинный овощ — капуста романеско

Тот, кто впервые видит капусту романеско, удивляется ее форме, и многие считают, что это декоративное растение. Однако это вкусный и питательный овощ с интересной, но до конца не изученной историей. Агротехника романеско мало чем отличается от агротехники обычной цветной капусты, поэтому многие огородники сейчас решают посадить на своих участках эту удивительную культуру.

Ботаническое описание

Это мощное однолетнее растение из семейства крестоцветных. По внешнему виду и структуре напоминает цветную капусту. Кочан капусты представляет собой сложный цветок, собранный из упорядоченных и повторяющихся светло-зеленых пирамидальных соцветий. Листья плотные, темно-зеленые, расположены по кругу, окаймляющие развилки. Листья не едят, у романеско съедобна только головка.

Главной особенностью овоща является строение головки. Он состоит из множества пирамид, состоящих из нескольких меньших пирамид. Соцветия, плотно соприкасаясь друг с другом, продолжают спирально одно за другим – получается красивая фигура.

Коралловую капусту часто высаживают на клумбы вместе с цветами – получаются оригинальные ландшафтные композиции.

Похожие записи:

Что сажать после чеснока на грядкеСемейство пасленовых: характеристики, описание и особенностиШпинат: как вырастить на подоконнике в квартире, домаМуравьи в теплице: как избавиться при помощи народных средств, борьба с применением соды, табака, борной кислоты и других способов