Майоран: выращивание из семян на даче и на подоконнике

Что полезного есть в майоране?

Листья майорана являются кладезем эфирных масел, белков, жиров, углеводов и растительных волокон. Лечебные свойства растения обусловлены высоким содержанием витаминов А, В (1, 2, 6, 12), Е и К, жирорастворимых витаминов и дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, горечи, меди, цинка, селена, марганца и макроэлементы, такие как фосфор, медь, цинк, кальций, калий и магний.

Такой универсальный состав позволяет использовать его для лечения многих заболеваний, а фото растения легко найти в Интернете, чтобы не ошибиться при его покупке или сборе.

В медицине душицу используют сушеную. Его листья и цветки добавляют в различные лекарства или готовят различные настойки и чаи. Его назначают при следующих проблемах:

1. ГИТ. Это растение способствует устранению желудочных заболеваний, снимает боли и спазмы. Также он положительно влияет на пищеварение и аппетит, в результате чего проглоченная пища усваивается эффективнее. Полезен майоран и для похудения, так как обладает не только желчегонным свойством, но и слабительным. За счет этого организм хорошо очищается от различных шлаков и токсинов.
2. Простуда. Листья можно заваривать как в виде чая, так и для ингаляций. Они смягчат сухой кашель, помогут разжижить мокроту и облегчат ее выход из дыхательных путей. Это еще одна причина, по которой майоран используют не только при простуде, но и при насморке у детей и взрослых.
3. Депрессия и усталость. Трава обладает седативным действием, поэтому пить майорановый чай стоит тем, у кого в жизни тяжелый стрессовый этап. Он поможет избавиться не только от раздражения, но и избавит от головной боли, так как оказывает расслабляющее действие на сосуды головного мозга и сердца.
4. Проблемы с суставами и мышцами. Масло майорана эффективно борется с ревматоидным артритом, растяжениями, миозитами и ушибами. Поэтому спортсмены часто используют мази на основе майорана.
5. Косметология. Отваром душицы можно ополаскивать волосы, так как он оказывает укрепляющее действие на волосяные фолликулы, а также способствует ускоренному росту волос. Для подростков можно использовать мазь, в состав которой входит это растение. Это поможет вылечить прыщи и воспаление кожи.

Это очень полезное для человека растение со сладкими и нежными листьями является отличной добавкой к различным соусам, овощным салатам, мясным и рыбным блюдам. Овощи используются в качестве ароматизатора в напитках, для усиления вкуса десертов. Листья добавляют в пиццу и спагетти. Если вам нравится майоран, выращивание из семян его ароматных овощей может стать не только полезным, но и увлекательным занятием.

Как выглядит майоран?

Это многолетнее растение, представленное двумя видами: майоран листовой и майоран цветок (садовый). Оба сорта размножаются семенами.

• Майоран листовой – дикорастущий многолетний кустарник с густокустарниковой кроной. Цветки мелкие, собраны в полумахровые соцветия, образующиеся в пазухах листьев.
• Майоран садовый – низкорослый, малооблиственный однолетник, цветет пушистыми метельчатыми соцветиями. Стебель коричневый с многочисленными боковыми побегами и овальными темно-зелеными листьями. Растение полностью покрыто серебристыми ворсинками. На фото вы можете увидеть, чем один сорт отличается от другого.

Вредители и болезни майорана

Наиболее распространенной болезнью майорана является альтернариоз. Растение становится более восприимчивым при слишком густых посадках, а также если участок, на котором оно растет, плохо прогревается солнцем. Это заболевание вызывается грибком, распространению которого способствует влажность и запущенность насаждений. Основным признаком альтернариоза являются коричневые пятна на листьях майорана. Для лечения нужно удалить из сада больные растения, проредить посадки и сократить полив.

Основным вредителем майорана является майорановая моль, которой особенно подвержены молодые побеги. Для борьбы с бабочками моли нужно летом устанавливать на грядки специальные ловушки-приманки. При этом опрыскивать майоран химикатами нельзя.

Свойства майорана: вред и польза

Полезные свойства майорана

Именно в цветущих верхушках майорана находятся активные биологические вещества. Эта трава содержит цинк, марганец, пектины и флавоноиды, фитонциды, витамины А, С и Р, а также эфирное масло, обогащенное терпинеолом, линалоолом и гидратами сабинена. Благодаря столь богатому составу это растение обладает следующими целебными свойствами:

• устраняет зубную боль, одновременно борясь с воспалениями и укрепляя десны и зубную эмаль;
• способствует отхождению мокроты при заболеваниях легких;
• применяют при лечении гинекологических заболеваний, например, нарушений менструального цикла и репродуктивной функции;
• способствует ускорению кровообращения и образованию новых клеток крови;
• улучшает работу пищеварительного тракта, при этом происходит стимуляция пищеварения, устранение воспалений в кишечнике и метеоризма;
• оказывает мочегонное действие и способствует устранению воспалительных процессов в области мочевого пузыря;
• хорошо от бессонницы.

Из этого растения готовят чай: для этого пол-литра свежекипяченой воды соединяют с 2 чайными ложками сушеных или свежих цветков душицы, смесь оставляют настояться. Всего 1 ст. Этот напиток поможет при мигрени.

Мазь, изготовленную на основе этого растения, применяют при ссадинах, ревматизме, растяжениях, ушибах, насморке у грудничков. Для приготовления такого средства нужно соединить по 1 чайной ложке спирта, обезвоженного майорана и свежего несоленого коровьего сала. Полученную массу необходимо прогреть на водяной бане 10-15 минут, затем процедить и дождаться, пока она остынет. Если у малыша насморк, то таким средством необходимо смазывать ему нос изнутри. А при растяжениях и ревматизме средство нужно втирать в проблемное место.

Наиболее ценным является эфирное масло этого растения, представляющее собой светло-желтую жидкость с теплым кисловатым запахом. При систематическом применении этого ароматерапевтического средства можно надолго забыть о чувстве беспокойства, нервозности, а также ощутить прилив бодрости. Это средство также поможет удалить мозоли, бородавки и кератозы. Для этого нужно соединить оливковое масло и несколько капель этого эфирного масла, этой смесью необходимо регулярно мазать проблемные места. Несколько капель этого масла можно добавить в крем для рук и ног, в результате кожа станет очень мягкой и нежной.

Рубрика «Спроси у дяди Вовы»: универсальные свойства специи майоран Смотреть это видео на YouTube

Выращивание майорана из семян

Посев

У майорана очень мелкие семена, поэтому при посадке в открытую почву велика вероятность, что они не прорастут. В этом смысле рекомендуется выращивать эту пряность через рассаду. Перед началом посева семена необходимо соединить с сухим песком в соотношении 1:5. Посев проводят в первых числах апреля, при этом ящики необходимо заполнить почвосмесью, состоящей из запанированной земли и перегноя (2:1), в которую нужно насыпать толченый мел. Земляная смесь должна быть хорошо увлажнена, после чего делаются бороздки, расстояние между которыми должно быть 40-50 мм. Углублять семена в субстрат нужно всего на 0,2–0,3 см, при этом сверху присыпать их сухой почвосмесью через сито. Ящик сверху необходимо накрыть пленкой или стеклом,после чего убирается в теплое место (от 20 до 22 градусов). Первые всходы должны появиться через 15-20 дней, после чего нужно снять укрытие с контейнера и убрать посевы на 7 дней в прохладное место (12-16 градусов). Через неделю рассаде следует обеспечить следующий температурный режим: ночью от 14 до 16 градусов, а днем ​​от 18 до 20 градусов.

Уход за рассадой

После появления всходов рассаду нужно поливать по мере необходимости, помня о том, что субстрат должен быть постоянно влажным. Также регулярно рыхлите поверхность субстрата. После того как растения сформируют в первых числах мая 1 пару настоящих листовых пластин, их нужно высадить по схеме 6х6 или 5х5 сантиметров в парник или теплицу. Там майоран будет расти до тех пор, пока его не пересадят в открытый грунт. Однако если всходы всходят довольно редко, без колоса можно будет обойтись. За 10 дней до пересадки растений в открытый грунт нужно заняться их закаливанием, для этого нужно каждый день на некоторое время снимать пленку. Продолжительность этой процедуры следует постепенно увеличивать.Рассада будет готова к посадке, когда сможет находиться на открытом воздухе целые сутки. В период закаливания рассады все же необходимо постепенно сокращать количество поливов.

Читайте также: Видео о посадке и уходе за хризантемами садовыми

МАЛЛОРАН — как выращивать, сажать, ухаживать и размножать рассаду майорана

Лучшие сорта культуры

Для выращивания на садовых участках в Средней полосе России приобретают следующие сорта душицы:

1. Байкальский сад. Отличается большими размерами и насыщенным ароматом. Этот орегано используется в кулинарии.
2. Жадный. Отличается повышенной производительностью и небольшими размерами. Гурман обычно употребляют в свежем виде.
3. Тушинский Семко. Этот сорт выделяется своими заостренными листьями с мелкими зубчиками на конце. При соблюдении правил ухода растение готово к употреблению через 3 месяца после посева.
4. Критский. Этот сорт выращивают в основном для украшения участка. Критский майоран имеет лимонный вкус и характеризуется крупными цветками.

Правила посадки и ухода за майораном одинаковы для всех сортов.

Как вырастить майоран дома на подоконнике

Уважаемые садоводы, продолжаю рассказ о своем эксперименте с экзотической растительностью на подоконнике. Я изучила природные условия, к которым привычен майоран, буду готовить их недалеко от дома.

Посмотрите видео о том, как вырастить майоран в домашних условиях.

Подготовка грунта и тары

Культура предпочитает расти на плодородных, воздухопроницаемых, слабокислых или нейтральных почвах. Покупаю готовый грунт для рассады овощей с пониженной кислотностью или вношу грунт сам за 2 недели до посадки.

Инструкция по приготовлению почвенной смеси:

• В равных пропорциях смешала универсальный грунт с перегноем и песком.
• Я добавила 0,2 кг перлита на каждые 5 литров смеси, ½ стакана порошка гашеной извести и стакан древесной золы для снижения кислотности.
• Дезинфицируют слабым раствором марганцовки (1 г + 1 л воды).
• На объем 5 литров добавить по 1 столовой ложке суперфосфата, по ½ столовой ложки мочевины и сульфата калия.

Горшки брала на поддонах, среднего размера, шириной 25 см и высотой 25 см, посадка у меня экспериментальная, подоконник узкий. Горшки имеют дренажные отверстия на дне, чтобы лишняя вода не застаивалась. Я их мыла губкой с хозяйственным мылом, чтобы уничтожить лишние микробы, и сушила на солнце.

От автора Наталья Папанова Блог Автор Можно использовать для посадки деревянные ящики, если хотите собрать больше урожая.

Выбор места

Как советуют профессионалы, горшок лучше поставить на солнечное и без сквозняков окно, потому что специя южная и привыкла к теплому климату. Я посажу своих питомцев на юго-восточное окно, а когда потеплеет, оставлю на улице, где нет ветра.

Приправа хорошо сочетается с петрушкой

Подготовка семян

Друзья мои, почва и емкости с местом выбраны, буду готовить семена. Поскольку семена у специи мелкие, их подготовка к посеву имеет свои нюансы.

• Отбираю самые крупные экземпляры и замачиваю их на 2 часа для уничтожения болезнетворных бактерий в марганцовке (на кончике ножа + 200 мл воды).
• Сушу после дезинфекции, выкладывая на бумажное полотенце.
• Смешиваю с песком для удобства посадки.

Посадка

Посадочный материал подготовлен, приступаю к следующему этапу — посадке.И тут, друзья, есть свои тонкости.

Инструкция по посадке:

1. На дно горшков насыпают 3-сантиметровый слой керамзита для дренажа.
2. Я заполнил контейнеры на ⅔ приготовленной почвенной смесью.
3. Равномерно распределите семена по поверхности.
4. Сверху на 3 см засыпала посадку грунтом.
5. Налил из пульверизатора и накрыл пленкой.
6. Я просверлил несколько отверстий в полиэтилене для вентиляции.
7. Ставлю в теплое место с температурой 20-25 градусов.
8. Всходы должны прорасти примерно через 3 недели.

Вы закончили сажать? В ожидании всходов почитайте о выращивании алоэ вера – это лекарственное растение широко используется в косметологии и медицине.

Специя хорошо растет вместе с другими травами

Техника посева

В домашних условиях майоран можно выращивать из семян в течение всего года. Но лучше всего подходят весенние и ранние летние посевы. В это время растению достаточно естественного света, поэтому можно обойтись без дополнительного освещения.

Перед посевом рекомендуется замочить семена душицы в слегка розовом растворе марганцовки. В дальнейшем это значительно снизит риск развития грибковых заболеваний.

При посеве семена заделывают на глубину 0,5 см, после посева емкость обильно поливают и накрывают полиэтиленовым пакетом. В тепличных условиях при +20-25°С семена прорастают через 5-10 дней. При более низких температурах это может занять 3-4 недели. Сразу после появления всходов емкость перемещают в прохладное, хорошо освещенное место. После развития 2-3 настоящих листьев сеянцы пикируют в более просторные горшки по несколько штук.

В горшках должны быть отверстия, а на их дно укладывается дренажный слой.

Посадка и уход

Лучшими предками душицы являются растения семейства крестоцветных, бобовые, картофель и лук.

Место

Для посадки подойдет участок с легкой, рыхлой, нейтральной по кислотности почвой. Его обучение начинается осенью. Почву глубоко перекапывают, вносят комплексные препараты, содержащие органические и минеральные удобрения. Весной проводят подкормку почвы аммиачной селитрой или мочевиной.

Трава растет на полном солнце с хорошо дренированной почвой. В зависимости от климатической зоны майоран можно выращивать как в открытом грунте из семян, так и на подоконнике дома через рассаду.

Это теплолюбивое растение, которое боится холодов, поэтому мы обычно выращиваем его как однолетник.

Как сеять майоран?

У майорана очень мелкие семена, поэтому перед посадкой их смешивают с песком и затем высаживают в саду. Сверху посевы присыпают тонким слоем перегноя. Уход за рассадой заключается в частом поливе.

Если все сделано правильно, то через три недели должны появиться всходы, которые периодически прореживают. Оптимальное расстояние между молодыми побегами — 15 см, между рядами — 50-55 см.

Когда сажать семена майорана на рассаду в домашних условиях? Идеальное время для посева семян на рассаду – конец марта или начало апреля. Семена сажают в рассадные емкости на глубину 1 см, сверху присыпают тонким слоем песка.

Чтобы добиться дружной и активной всхожести сеянцев, в насаждениях необходимо обеспечить стабильный температурный режим в пределах 23-25 ​​градусов. В дальнейшем при появлении всходов температуру содержания можно снизить до 17-20 градусов.

Уход за рассадой

• Заготовку рассады проводят при необходимости на стадии появления пары листьев по определенной схеме – 5х5 см в торфяные горшочки, которые затем можно высаживать в саду.
• После сбора урожая растения удобряют жидким минеральным удобрением для активного роста и развития. В качестве препаратов используют фосфорно-калиевую или аммиачную селитру. Пересадку окрепших и выросших на даче саженцев проводят после того, как пройдут последние заморозки. Середина мая – идеальное время для пересадки.
• Молодые саженцы с 6-7 листочками высаживают рядами и накрывают пленкой. С этого момента начинается стандартный уход за майораном, который включает в себя регулярный полив, рыхление почвы и правильное питание.
• В первый месяц роста молодые кусты нуждаются в частом и умеренном поливе. После того, как растения адаптируются и подрастут, полив осуществляют только после высыхания поверхности земли.
• Периодическое рыхление почвы между рядами обеспечит поступление кислорода к корням.

После высадки в открытый грунт рассаду вторично удобряют фосфорно-калийной подкормкой. Такое питание необходимо для интенсивного роста зеленой массы.
Чтобы получить сочные и вкусные листья, необходимо срезать стебли цветов, которые еще не успели распуститься. Некоторые садоводы намеренно ждут цветения майорана, чтобы подготовить и высушить цветы для добавления в травяные чаи.

Семена майорана легко получить: после созревания встряхните коробочки на белый лист бумаги. Они сохраняют жизнеспособность всего 1 год. В южных регионах растение размножается самосевом.

Как правильно поливать майоран

Майоран – засухоустойчивое, но в то же время влаголюбивое растение, поэтому важную роль в его выращивании играет регулярный и частый полив.

В середине лета количество поливов сокращают, майоран поливают, когда на земле образуется сухая корка. После каждого полива нужно рыхлить почву.

Подкормку рассады проводят через три недели после высадки в открытый грунт комплексом удобрений: на 1 м² почвы вносят раствор из 10 г калийной соли и мочевины и 15-20 г суперфосфата.

Майоран и кулинария

Помимо того, что майоран придает некий пикантный вкус, он имеет еще и свою пищевую ценность. В первую очередь его полезно употреблять людям, которые по разным причинам придерживаются бессолевой диеты, например, при заболеваниях почек или сахарном диабете.

Говоря об использовании на кухне, растение можно использовать в нескольких вариациях:

1. Свежие листья Эта заправка идеальна для салатов, соусов, холодных закусок, томатных соусов.
2. Сухая специя Он идеально подходит как для супов, так и для мясных блюд. Майораном приправляют мясные и рыбные блюда, он прекрасно сочетается практически с любым видом мяса.

Многие рецепты включают эту пряность, кроме того, она может идти как отдельная приправа или в составе какой-либо смеси. Например, его горьковато-сильный вкус выгодно подчеркнет аромат мускатного ореха, лаврового листа или черного перца. Поэтому майораном можно приправлять пасту, пиццу и лазанью. Для многих он похож на тимьян и орегано. Но он их не заменит, а отлично оттенит их вкусовые свойства.

Очень интересные соусы, а главное полезные, получаются, если майоран смешать с уксусом или оливковым маслом. Дать этой смеси постоять 5-7 дней, и можно заправлять ею любой овощной салат или добавлять в качестве основы для колбас или мясных изделий.

Наиболее удачными считаются сочетания майорана с такими специями:

• с тимьяном и орегано – они хорошо дополняют друг друга;
• базилик, чабрец, шалфей – добавляйте понемногу, иначе он «убьет» их во вкусе;
• мускатный орех и гвоздика – можно использовать в равных пропорциях к мясным блюдам;
• лавровый лист, душистый и черный перец – стандартный набор;
• полынь, тмин, рута – их добавляют в очень малых количествах, так как горечь может испортить все блюдо.

Как видно из всего вышеперечисленного, майоран широко используется в кулинарии. Но стоит сразу сказать, что сухая приправа обладает менее выраженными вкусовыми свойствами, чем свежая. Поэтому, если планируется его термическая обработка, траву добавляют в последнюю очередь.

Универсальные свойства приправы майоран (видео)

dachadecor.ru

Несколько рецептов с майораном

Для тех, кто задается вопросом, куда можно добавить майоран помимо кулинарных блюд, будет интересно познакомиться с различными способами использования этой травы. И находятся рядом.

Мазь

1 чайную ложку эфирного масла смешивают с равным количеством этилового спирта. Смесь оставляют на 2-3 часа, после чего туда добавляют 1 чайную ложку сливочного масла и ставят нагревать на водяной бане (10 мин). По истечении времени жидкость фильтруют и охлаждают. Полученное средство хорошо помогает при простудных заболеваниях, если использовать его для массажа, компрессов и растираний.

Чай

1 ч.л сухих листьев залить 250 мл кипятка. Время настаивания — 5 минут. Такое средство отлично предотвращает бессонницу и раздражительность, поэтому очень подходит женщинам в период менструации. Но нельзя пить больше пол-литра в день. Также этим чаем можно полоскать рот, если есть проблема кровоточивости десен.

Вытяжка из майорана

Чистое эфирное масло хорошо борется с мозолями и бородавками. В теплую ванночку для ног добавить 2-3 капли масла майорана и 5 капель оливкового масла. Поднимите ноги на 10-15 минут. Чтобы избавиться от бородавок и мозолей, мероприятие необходимо повторять через день.

Но хочу сказать о предупреждении: аллергия. Перед использованием того или иного рецепта следует проконсультироваться с дерматологом. Врач, скорее всего, сможет выявить склонность к аллергической реакции. В этом случае вы сможете предложить альтернативные средства.

Растение майоран – описание

Стебли майорана ветвистые, прямые, серебристо-серые, достигают высоты от 20 до 50 см, у основания одревесневают. Листья продолговато-яйцевидные или лопатчатые, тупые, цельнокрайние, черешковые, с обеих сторон сизо-опушенные. Соцветия также плюшевые, продолговатые, состоят из трех-пяти яйцевидных, округлых, сидячих, заостренных кистей. Мелкие цветки с красноватым, белым или розоватым венчиком распускаются в июле или августе. Плод майорана представляет собой гладкий орех яйцевидной формы.

Многолетний майоран в культуре обычно выращивают как однолетнее растение, называемое садовым майораном.

Виды и сорта майорана с фото и названиями

На сегодняшний день садоводы выращивают только 2 вида майорана: майоран цветущий и майоран листовой. Внешний вид листьев: Куст имеет сильный ветвящийся стебель с пышными листьями и небольшим количеством цветков. У цветочного вида корни и стебли не такие крепкие, как у лиственного вида, и его цветение не отличается пышностью. Оба вида культивируются как острые, декоративные и лекарственные растения. Наиболее популярны следующие сорта:

1. Байкал. Этот сорт отличается высокой урожайностью. Высота куста около 0,55 м, цветки белые, а небольшие пластинки мягких ароматных листьев окрашены в зеленый цвет.
2. Жадный. Этот сорт является одним из самых урожайных. Время его созревания составляет около 120 дней. Высота куста около 0,6 м, мягкие и ароматные зеленоватые листовые пластины имеют овальную форму, на их поверхности может быть восковой налет.
3. Тушинский Семко. Срок созревания этого российского сорта 130-140 дней. Кусты не сильно ветвятся, как правило, имеют лиловую окраску и серебристое опушение. Растения деревянистые у основания. Форма листовых пластин продолговато-заостренная, а край их зубчатый. Продолговатые соцветия состоят из белых цветков. До того, как растение зацветет, листву и побеги едят свежими, а когда начинается цветение, их сушат.
4. Термос. Высота прямых стеблей около 0,4 м, они имеют серебристо-серую окраску. На поверхности мелких зеленых листовых пластин имеется опушение. Белые цветки тоже довольно мелкие.
5. Скандинавский. Высота куста около 0,6 м, гладкие ароматные мелкие листовые пластины овальной формы и зеленого цвета, на их поверхности нет воскового налета. Цветы белые.

Освещение

Этой пряной траве нужно много света. Кустарники, высаженные в тени, менее ароматны, чем выращенные на открытых солнцу участках.

Орегано любит солнце

Сбор урожая

Майоран готов к сбору урожая в начале цветения, которое обычно приходится на август. Если садовод планирует получить максимально сочную листву, ему следует срезать цветоносы сразу после их появления, но стоит учитывать, что сами цветки являются отличной добавкой к чаю, настойкам и сырью для отваров. Ветки срезают острым ножом на расстоянии не менее 10 см от земли. Обрезку отросших кустов проводят в конце сентября – начале октября.

Собранные овощи раскладывают тонким слоем на ровной поверхности и сушат в теплом, хорошо проветриваемом, затененном помещении. Как только масса подсохнет и станет ломкой, ее измельчают и перекладывают в плотно закрытую тару. В таком виде майоран можно хранить 1 год.

Важно: срезанные побеги нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами, так как это приведет к потере эфирных масел.

Майоран: посадка и уход в открытом грунте

Как только отойдут заморозки, майоран можно высаживать в открытый грунт. В одних районах это конец мая, в других может быть начало июня. Для домашнего использования достаточно посадить до 15-20 кустов, так как само растение кустистое и пышное. Место для посадки выбираем солнечное, защищенное от сквозняков и ветра (рис. 2).

Для майорана важно, чтобы солнце прогревало почву, поэтому для него подойдет песчаная или глинистая почва. Картофель считается хорошим предшественником. За две недели до посадки рекомендуется перекопать почву на глубину 20 см и присыпать ее компостом или перегноем (полведра на квадратный метр) и 20 г сернокислого калия, 20 г мочевины и 30-40 г суперфосфат… После внесения удобрений почву поливают теплой водой из расчета полведра на квадратный метр.

Рисунок 2. Выращивание пряности в открытом грунте

Особых усилий при выращивании майорана не требуется, но важно соблюдать агротехнику культуры. В первую очередь нужно соблюдать дистанцию ​​40-45 см между рядами и 15-20 см между отдельными растениями. Высаживают майоран в хорошо увлажненную почву с добавлением в лунку горсти перемешанного с землей компоста, после чего саженец вместе с комом земли переносят в лунку, лунку засыпают, уплотняют и поливают.

Саженцы укореняются через 2-3 недели. В первые дни растениям требуется регулярный полив и защита от прямых солнечных лучей, а после того, как они приживутся, один из поливов совмещают с удобрением (15 г селитры растворяют в 10 л воды, расходуя смесь на 1 м²) земли).

Майоран: выращивание из семян в домашних условиях

Выращивать ароматные пряные овощи в горшках можно прямо в квартире. Сезонный период здесь особого значения не имеет, но биологические циклы заложены в каждом растении на генетическом уровне, поэтому лучше всего сажать весной, тогда у всех семян больше шансов прорасти.

Выращивание майорана из семян в домашних условиях

Подготовьте горшки, почву и семена. Все это вы без труда найдете в цветочных магазинах, причем по низкой цене. На дно горшков желательно положить слой мелких камешков, их легко можно подобрать на улице. Посадка и уход мало чем отличаются от процесса, описанного выше, за исключением того, что рассаду не переносят на грядки.

Семена замочить в марганцовке, насыпать в горшки 2/3 перегноя. После того, как семена будут готовы, смешайте их с песком и высейте не слишком густо в верхний слой почвы. Сверху присыпать семена грунтом, полить и накрыть горшки пакетом, проделав в нем несколько отверстий.

Поставить емкости в теплое место на пару недель. Поливайте почву каждый день. Через 2-2,5 недели должны появиться всходы. Когда это произойдет, немедленно снимите пакеты и переставьте горшки на солнечные подоконники. Подкормите майоран удобрением в этот период.

Примерно через месяц, когда всходы подрастут, полив можно сократить. Почву необходимо время от времени пропалывать, чтобы она всегда была рыхлой.

Овощи съедобны с момента прорастания. Для сушки и хранения урожай собирают после начала цветения.

И цветы будет легко получить семена для новой рассады. Примерно через 3-4 недели цветения на месте цветков образуются коробочки, если их аккуратно встряхнуть, оттуда выпадут семена.

Вот так можно легко и просто посадить майоран на подоконнике, выращивание не требует особых хлопот, главное вовремя поливать и рыхлить растение.

Майоран: выращивание на подоконнике

Траву также можно размножать кустами. Для этого выкапывают зрелый крупный куст с корнем, делят его на несколько мелких и высаживают на новое место. Майоран очень любит солнце, если разместить его в квартире, где мало естественного света, обеспечьте растению искусственное освещение не менее 6 часов в день.

Ароматный и очень полезный майоран, выращенный из семян, процесс приготовления которых не представляет сложности, сделает вашу кухню более разнообразной и пикантной. Растение широко используется в народной медицине, в нем содержится много полезных веществ.

Говорят, что если повесить над входной дверью веточку майорана, зло никогда не войдет в ваш дом.

Поклонники средиземноморской кухни часто выращивают нужные им специи в собственном саду. Один из них — майоран, близкий родственник, но не копия душицы. Выращивание этой культуры в открытом грунте средней полосы проходит достаточно успешно при соблюдении правил посадки и ухода. В данной статье описаны сорта майорана, агротехника его выращивания, варианты использования в качестве декоративного растения.

Описание культуры: применение, сорта и разновидности

Эта ароматная трава родом с Ближнего Востока и по-арабски называется «несравненная». Но сравнить его все же можно: с орегано, кардамоном, тимьяном и другими специями, идеально подходящими для итальянской кухни. Считается, что майоран содержит еще не идентифицированное ароматическое вещество, делающее аромат этой приправы более легким и сладким, чем у родственных трав. В культуру вошли два вида майорана:

• лист огородный — густой вечнозеленый кустарник, имеет более выраженный аромат, что делает его желательным в блюдах в сочетании с другими острыми травами;
• цветок — однолетник небольшого размера, размножаемый только семенами, часто выращиваемый для получения эфирного масла и как лекарственное растение.

Майоран широко используется в качестве приправы в средиземноморской кухне

Оба вида необычайно богаты витаминами, содержат оптимальное сочетание рутина и аскорбиновой кислоты. В Европе его культивируют со времен Древнего Рима. Листья майорана не только клали в различные блюда, но и использовали для приготовления приворотных зелий, добавляли в вино для молодоженов, сдабривали ими затхлый воздух средневековых домов.

В последнее время выведено несколько удачных сортов этой культуры, которые приятно выращивать в средней полосе:

• Байкал — яркий, крупный, с насыщенным ароматом, считается лучшим сортом для кулинарных целей;
• Лакомка – низкорослый сорт для использования в свежем виде, простой в уходе и достаточно урожайный;
• Тушинская семка – отличается заостренными листьями с мелкими зубчиками по краю; при хорошем уходе уже через 3 месяца после всходов дает товарный лист;
• Критский — более декоративный, чем кулинарный сорт, отличающийся крупными поникающими цветками и лимонным привкусом, за что его часто добавляют в чай.

Своевременная посадка растения – залог пикантного урожая

Основная сложность выращивания майорана – его исключительная теплолюбивость. Эта нежная трава плохо переносит малейшие заморозки, поэтому в средней полосе огородник вынужден весной играться с рассадой, приступая к работе в конце марта.

Семена майорана очень мелкие, и для прорастания требуется около трех недель, поэтому их сажают настолько глубоко, насколько они могут успешно прорасти. Это примерно 1-1,5 см. С большей глубины прорастет только часть семян, при этом меньшая часть всходов рискует засохнуть.

Подсказка. Смешайте семена майорана с поджаренным речным песком, и вам не придется беспокоиться даже о посевах.

Емкости с рассадой ставят в теплицу или на хорошо освещенный подоконник, обеспечивают должный уход: контролируют температуру, которая не должна опускаться ниже 23 градусов, полив осуществляют дождевателем.

В возрасте одной пары настоящих листьев майоран пикирует. Когда сеянцы примутся, их подкармливают комплексным минеральным удобрением. Посадку майорана в открытый грунт проводят в возрасте 6-7 листьев, но не раньше, чем минует опасность заморозков.

Культура любит солнце

Какого ухода требует майоран

Для получения свежих и пряных овощей не следует забывать о потребностях растения в удобрениях, воде, тепле и солнце. В открытом грунте постоянно меняются влажность, температура и освещенность, поэтому огороднику следует:

• посадить растение на открытом участке, на южном или западном склоне;
• регулярно организуйте полив теплой водой, особенно в первые недели после посадки;
• рыхлить, чтобы предотвратить образование корки на земле;
• периодически подкармливать;
• вырвать сорняки.

Внимание! Для получения ароматных листьев необходимо срезать стебли цветков майорана. Однако некоторые посадки рекомендуется оставить в виде цветков, которые станут отличным дополнением к травяным чаям.

Удобрение и подкормка майорана

Правильный уход за этой культурой подразумевает своевременную питательную подкормку. Рекомендуется следующий график питания:

• осенью под перекопку участка вносят немного перепревшего навоза и фосфора;
• весной, после окончательного укоренения рассады в открытом грунте, подкармливают азотом;
• летом раз в две-три недели полив совмещают с комплексным удобрением.

Ключевым моментом в выращивании майорана является размножение растения

Майоран легко размножается самосевом. Осенью плодовые кусты оставляют на клумбах или клумбах, и они сами разносят свои семена. Весной растения выкапывают, делят на части и высаживают в проплешины. Но такой способ возможен только в южных районах, так как майоран просто не зимует в открытом грунте в средней полосе и севернее.

Мягкий климат вынуждает садовода размножать растение саженцами, покупая семена или собирая их с нескольких кустов, оставленных для цветения. Чтобы получить семена майорана своими руками, нужно свернуть широкий бумажный пакет, подложить его под плоды в коробке и аккуратно их встряхнуть.

Внимание! Семена майорана сохраняют всхожесть не более года, поэтому заготавливать их впрок нет смысла.

Какие болезни и вредители поражают майоран

Эта нежная трава способна отпугнуть непрошеных гостей с помощью своих ароматических веществ, которые не нравятся многим насекомым. Однако есть и любители его запаха, примером тому является майорановая моль. Опрыскивать растения от него не рекомендуется, поэтому лучше использовать специальные ловушки, клей или феромоны.

Из грибковых заболеваний майорана часто можно встретить альтернариоз, который проявляется в виде темных пятен неправильной формы на листьях. Периодический осмотр посадок позволяет найти больные экземпляры и удалить их. В качестве профилактики следует уменьшить интенсивность полива, что провоцирует распространение вредоносных грибков.

Куст майорана

Сочетание майорана с другими растениями

Посмотрите на фото: при правильном уходе майоран вырастает красивых изумрудных оттенков, на фоне которых прекрасно смотрятся крупные одиночные цветы или кусты: пионы, гортензии, можжевельники. В огороде ее лучше сажать рядом с капустой, потому что ее аромат отгоняет белокочанную капусту. А вот огурцы не любят присутствия этого ароматного соседа.

Майоран выращивать несложно, ему просто нужно тепло. Добавьте это прекрасное растение в свою садовую коллекцию, и вы получите не только ярко-зеленый, но и вкусную и полезную приправу для повседневного приготовления пищи.

Как посадить майоран: видео

Выращивание майорана: фото

Майоран — идеальная специя для выращивания на подоконнике. На самом деле в условиях наших зим майоран вымерзает в саду и его надо сеять каждую весну. В стабильных температурных условиях в наших квартирах можно вырастить майоран из семян в горшке.

Правила посадки майорана в открытый грунт

Посев нужно производить в конце мая или начале июня, когда точно минуют все заморозки, так как растение очень чувствительно к низким температурам. Рекомендуется использовать только крупные и развитые саженцы. Также важно отметить, что рост майорана могут замедлить порывы ветра или сквозняки. Выбранное место должно быть максимально освещено. Почва в момент посева должна быть влажной.

Рекомендуется отдавать предпочтение глинистым или песчаным грунтам. Такая земля лучше прогревается под воздействием солнечных лучей, ускоряя развитие растения и повышая урожайность. За полмесяца до посадки нужно перекопать грядку на 20 см в глубину. В процессе нужно добавить в грунт (расчет на 1 м2):

• 30-40 г суперфосфата;
• по 20 г сульфата калия и мочевины;
• полведра перегноя или компоста.

После перекопки почвы грядку необходимо полить теплой водой: на 1 м2 почвы понадобится 5 литров воды.

Важно отметить, что ширина между саженцами должна быть не менее 15-20 см. Оптимальное расстояние между рядами 40-45 см. Перед посадкой рекомендуется насыпать в лунку горсть компоста, предварительно смешав его с почвой, и залить водой. При посадке саженцев важно понимать, что у них хрупкая корневая система, поэтому их необходимо брать с комьями земли. Далее грядку необходимо выровнять и полить молодые растения.

Несмотря на то, что майоран предпочитает светлые места, сеянцы чувствительны к прямым солнечным лучам, поэтому насаждения следует защищать от них. Укоренение растения занимает 15-20 дней. После этого в землю рекомендуется добавить раствор селитры: на ведро воды должно попасть не более 15 г вещества. На 1 м2 грядки расходуется примерно 10 литров раствора.

Уборка и хранение

Сбор урожая происходит в конце июля или начале августа и в конце сентября или начале октября. Он заключается в срезании стеблей на высоте 6-8см. Весь срезанный материал промывают и после слива воды раскладывают для просушки. Для сушки подойдет любое затененное, хорошо проветриваемое помещение. Сушки могут быть развернуты и в подвесных пакетах.

Высушенное сырье необходимо осмотреть, удалить желтые и испорченные листья, а остатки травы измельчить. Храните специи в герметичном контейнере.

Похожие записи:

Когда и как правильно посадить смородину осенью саженцем: схемы, сроки, уходНа какой год начинает плодоносить виноград после посадкиВиноград супер экстраCпанбонд: применение и характеристики укрывного материала