Комнатный перец: инструкция по выращиванию декоративного «огонька» на подоконнике

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Легче всего размножать комнатные декоративные перцы семенами. Залог успеха – правильный выбор посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Семена, извлеченные из сухофруктов, превосходны. Купить посадочный материал можно в садовых магазинах или интернет-магазинах, которые предлагают семена экзотических и декоративных растений. Если начать посадку в феврале-марте, можно легко получить плоды в сентябре-октябре того же года.

Сначала нужно решить, какой перец вы хотите получить в итоге: высокий или низкий, острый или нет, ягодный или классической формы «перец». Как правило, эта информация есть на упаковке. Однако нужно ли при покупке обращать внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, но с каждым годом процент всхожести падает. Лучше всего выращивать комнатные перцы из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собирать урожай в этом году.

Самая важная вещь! Отобранные семена не должны иметь дефектов: темных пятен, сильных завихрений, повреждений, следов гнили. Качественные семена бледно-желтые, почти белые.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Наслаждаться плодами раннеспелых сортов можно через 65-100 дней с момента появления всходов. Плоды среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут порадовать вас урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кусты высотой до 30 см; это оптимальная высота куста для выращивания перца в домашних условиях. Встречаются и очень миниатюрные 15-сантиметровые кустики и настоящие гиганты до метра в высоту.

Форма плода. Большинство любителей отдают предпочтение классическим перцам конической или удлиненной формы. Плоды круглые, ягодообразные, часто путают с близкой и ядовитой родственницей красавкой, считаются несъедобными. Это не так – такой перец тоже можно есть, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Есть экзотические плоды и формы, например, орхидея Аджи.

Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные комнатные сорта перца, например, Боливийская радуга, рыбка, которые по мере созревания несколько раз меняют цвет, а на завершающей стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

На листве некоторых сортов также могут быть вкрапления разного цвета: белые пятна и черточки, сиреневые прожилки, которые становятся тем ярче, чем солнечнее растение.

Острота: Если вы планируете употреблять в пищу комнатный урожай острого перца, важно убедиться, что вы сможете это сделать: острых видов вообще нет, а есть такие горькие, что неподготовленному человеку есть их небезопасно. Среди гурманов особенно ценится хабанеро: плоды, в зависимости от сорта, пряные, но обладают ни с чем не сравнимым цитрусово-цветочным ароматом и вкусом!

Если вы хотите завести в домашних условиях острый перец только для красоты, то острота не важна, а особое внимание следует уделить декоративным свойствам (высота куста, форма и цвет, особенности созревания.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти комнатных семян острого перца хорошо подойдет пластиковый или керамический горшок объемом 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные контейнеры, вы можете выбрать горшки меньшего размера или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция выращивания болгарского перца из семян в домашних условиях:

1. На дно емкости насыпать дренаж; лучше всего керамзит.
2. Сверху положите грунт. Как правило, выбирают почву с нейтральным pH для комнатных растений или смесь для перцев и помидоров. Садовая земля не подходит, так как в ней могут содержаться личинки насекомых, споры грибков, которые негативно сказываются на всхожести семян.
3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов, чтобы они быстрее набухли и проросли. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, особенно эпин, для увеличения всхожести. Использование стимулятора не повлияет на растение в дальнейшем, но если семена собраны 2-3 года назад, вероятность успешной всхожести будет выше. Можно сажать без замачивания.
4. Равномерно распределите посадочный материал по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
5. Присыпьте семена сверху грунтом, примерно на 0,5 мм, чтобы они были полностью покрыты. Если поверхность почвы сухая, увлажните ее водой, желательно из цветочного пульверизатора. Важно, чтобы поверхность почвы была слегка влажной, но не мокрой; иначе семена могут загнить.
6. По мере подсыхания верхнего слоя почвы его необходимо регулярно увлажнять.
7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив таким образом парник. Особенно это актуально, если посадка происходит в феврале-марте и температура воздуха в помещении может быть меньше 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Рассаду нужно периодически проветривать: ненадолго приподнять парник, чтобы молодые растения привыкли к окружающей среде. Постепенно «бестепличные» периоды следует увеличивать, а со временем и полностью исключить.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появятся две пары настоящих листочков, их необходимо рассаживать, если семена были посажены в контейнер. Если рассада была высажена в отдельные горшки, то в горшок большего размера растения можно будет пересадить, когда на дне лунки с водой появятся корни.

Не стоит оставлять все растения в одном горшке. Комнатный перец декоративный горький выращивают по принципу один горшок — одно растение. Дело в том, что, сажая вместе, самые слабые экземпляры «подвешивают» самые сильные. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, поздно и плохо цвести, могут не давать плодов.

При посадке лучше использовать небольшие глубокие горшочки на 100 мл. Пересаживать молодой экземпляр сразу в очень большой горшок нецелесообразно – «лишняя» почва начнет закисать от полива. Лучше, по мере роста растения, постепенно пересаживать его в емкости, чуть большего размера, чем предыдущая. Основным признаком того, что растение пора пересаживать, являются корни, торчащие через дно горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого садовода – увидеть, как расцветает его растение, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие сад на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Молодые саженцы от «огонечка» на подоконнике начинают цвести примерно через месяц после всходов. Первые цветки, скорее всего, будут пустыми и опадут, но по мере их роста и развития появятся завязи и будут развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но для увеличения количества завязей можно периодически встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой у вас комнатный острый перец (ранний, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце наиболее активно, или в начале-середине осени.

Важно помнить, что острый перец в домашних условиях не требует прищипки и интенсивного формирования куста в первый год роста, удаления цветков и первых завязей. Комнатный перец сам «знает», до какой высоты ему нужно вырасти, когда начать цвести и сколько завязывать плодов. Ваша задача обеспечить ему комфортные условия для роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное место. Желательно держать горшок на подоконнике в помещении. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, могут повреждаться листья, опадать цветы и сильно деформироваться плоды, не имеющие семян.

В тени сеянцы цветут неохотно, мало плодоносят и могут страдать от затопления. Крайне неудобно жарко комнатные кусты декоративного перца сидят на полках, холодильнике и в шкафу, подальше от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – основные составляющие ухода за перцем в домашних условиях. «Искра» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых — до октября) комнатные перцы целесообразно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Также есть специальное удобрение для перца и томатов, оно продается в садовых и цветочных магазинах.

Обучение. Помимо солнца, воды и горшка достаточного объема, комнатные острые перцы можно формировать по мере роста веток; это верно в конце лета и осенью для растений в первый год их жизни и ранней весной, когда они выходят из состояния покоя

Формируют, то есть обрезают слишком длинные ветки; это придает ему более упорядоченный вид и позволяет растению экономить энергию. Но основной ствол укорачивать не следует; куст от этого может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов можно и нужно собирать урожай. Есть сорта комнатных перцев, острота которых снижается при полном созревании. Поэтому такие плоды собирают в стадии технической спелости. Такие зеленые перцы часто получаются намного вкуснее спелых.

Например, плоды декоративного острого перца сорта Халапеньо (Jalapeno) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «рубцы», а когда они краснеют, этот вид уже теряет свою ценность от вкус.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, следует дождаться полного созревания плодов, то есть приобретения ими окончательной окраски (желтой, оранжевой или красной). Плоды необходимо снять с куста и дать им подсохнуть в течение нескольких дней.

Если перец тонкостенный, он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то при сморщивании плода его следует аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть в течение нескольких дней.

Затем семена осторожно удаляют и кладут на салфетку для просушки. Хорошо просушенные семена можно положить в пакет и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попадала влага, в таком случае они могут загнить.

Как вырастить перец огонек

Уход несложный, проблемы растение доставляет только на стадии рассады. Так что он вообще отличается крепким здоровьем и неприхотливостью.

Сроки посева

Для выращивания в теплице или на огороде острый перец сажают одновременно со сладким. Свет имеет средний срок созревания, поэтому семена высаживают за 65-70 дней до переезда на постоянное место.

В момент посева почву необходимо прогреть:

• для сада – до 15°С;
• при тепличном выращивании не ниже 10°С.

Нужно ориентироваться на собственные условия: место посадки, долгосрочный прогноз погоды. Чтобы Света плодоносила или украсила жилище в контейнере, проращивание происходит с декабря по март включительно.

Подготовка семян

Семена огненного готовятся к посеву так же, как и другие перцы. Полный цикл по порядку:

• забивают в насыщенном солевом растворе;
• нагревание – треть часа при температуре 53°С, желательно в термосе;
• травление (дезинфекция);
• стимул;
• держать в растворе удобрения;
• замачивать до набухания;
• проращивание или закаливание – можно сделать одну из операций, иначе семена перца будут загублены.

Обязательны только 2 из перечисленных процедур – прогревание и подкормка, остальные можно не проводить, если огородник уверен в качестве семян.

Выбор грунта и емкостей

Рекомендуется брать готовый субстрат, предназначенный для выращивания рассады. Но вам придется улучшить его самостоятельно: острый перец более подвержен заболеванию черной ножкой, чем сладкий. В почвосмесь добавляют 30 % промытого или обеззараженного другим способом прокаленного песка. Перлит можно заменить.

Контейнеры для перца Common Spark должны быть короткими, широкими и иметь отверстия в дне для выхода лишней влаги. Еще лучше использовать индивидуальные контейнеры или специальные кассеты – сборов культура не терпит.

Посадка

Пошаговая инструкция по посадке Света:

1. Емкости наполняют влажным, слегка утрамбованным субстратом. В обычных ящиках делаются бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4 см.
2. Сеют, размещая семена не менее чем через 1 см, по 2 штуки помещают в отдельные емкости.
3. Бороздки выравнивают или присыпают прокаленным песком; это уменьшит вероятность болезни черной ножки.
4. Полив набухших или сухих семян проводят розовым раствором марганцовки из бытового пульверизатора. Если корни хотя бы обозначены, используйте обычную воду.
5. Емкости накрывают стеклом или прозрачной пленкой, ставят в теплое место.

Уход за рассадой

Пока не проклюнутся первые всходы, укрытие ежедневно снимают, убирают конденсат и проветривают. При появлении петель емкости переносят в прохладное помещение, выдерживают в течение недели при круглосуточном освещении при температуре:

• днем — 14-16°С;
• ночь — от 10 до 12°С.

Затем перемещают на подоконник или мини-парник, температуру поднимают до 22-24°С. Досвечивают 24 часа в сутки еще неделю. Затем сутки сокращают до 8, в крайнем случае до 12 часов. Чем меньше проводится освещения, тем интенсивнее оно должно быть.

Рассаду необходимо поливать осторожно, иначе черной ножки не избежать. Субстрат должен быть постоянно влажным, но не мокрым. На следующий день рекомендуется взрыхлить междурядья.

Искра окунается в фазу 2-4 настоящих листьев в индивидуальной емкости. Когда рост возобновится, ее удобряют минеральным комплексом с преобладанием азота. Перед переездом на постоянное место Перцовую искру нужно будет подкормить еще 1-2 раза.

Если посев проводить в открытый грунт или в теплицу, закаливание происходит через 7-14 дней. При выращивании в помещении хирургическое вмешательство не требуется.

Происхождение комнатного сорта перца Огонек

Поговорим об истории перца. Прежде чем выращивать ту или иную культуру, я люблю углубляться в ее историю. Знать истоки, так сказать. Сейчас поделюсь с вами тем, что раскопал про всем известный «Искра”.

Таким образом, колыбелью происхождения считается тропическая часть Америки. Археологи утверждают, что древние остатки фрукта были найдены в Перу. Самое интересное, что перец до сих пор можно встретить в диком виде в лесах Южной Америки.

Колумб был первым из жителей Европы, познавшим Свет. Он нашел его в 1493 году на Гаити. Оказывается, история перца уходит в очень далекое прошлое.

Колумб привез в Испанию Свет вместе с другими неизвестными продуктами (бобы, табак и прочая экзотика). Удивительно, но острый перец изначально использовался как лекарственное растение. И только спустя десятилетия его стали использовать как пряность и приправу к блюдам.

Сорт попал в Россию еще в 16 веке и начал активно распространяться сначала среди дворян, а затем и в малообеспеченных семьях. Огонек был официально внесен в Государственный реестр Российской Федерации в 2006 году.

Описание и характеристики сорта вы можете посмотреть в следующем видео:

Хотите посадить другой сорт? Узнайте, как вырастить острый перец на подоконнике.

Характеристика

Огонь — многолетнее травянистое растение. Его «родители» — острые чилийские и кайенские сорта. Подходит для выращивания в любом месте: на грядках, в теплице, на балконе и на подоконнике. В условиях выращивания в открытом грунте высота растения колеблется от 45 до 55 см, при выращивании в квартире – от 30 до 35 см.

Перец имеет плотную пирамидальную крону. Имеет средний срок созревания. Первые плоды можно снимать через 3,5-4 месяца после посева семян. На кусте могут одновременно присутствовать как цветки, так и плоды разной степени зрелости.

Бобы удлиненно-конусовидные, поникающие. Вес одного может достигать до 20 г. Толщина стенки редко превышает 1,5 мм. Цвет темно-красный.

Некоторые так называемые «легкие» фирмы предлагают покупателям другие сорта, у которых плоды желтые, мелкие или слишком громоздкие.

Часто смесь разных сортов острого перца упаковывают в пакеты, не соответствующие реальным характеристикам этого сорта.

Как ухаживать за декоративным кустом

Правильный уход – залог успешного роста и здоровья растений. Рассмотрим основы ухода.

Полив

Полив должен быть достаточным, но корни не должны постоянно находиться в воде. Отрегулируйте частоту в зависимости от сезона и влажности в помещении. Зимой не переливайте, так как это может привести к порче перца.

Температура и местоположение

Лайт любит свет и тепло. Они особенно необходимы растению в первые полгода жизни. Куст размещают на южных подоконниках. Зимой следует устраивать искусственные источники света. Растению будет комфортно при температуре +22 С и выше. Перец, как и многие растения, не любит сквозняков.

Удобрение

В качестве подкормки используют специальные готовые смеси для перцев, которыми удобряют почву каждые 2 недели. Раз в месяц можно использовать птичий помет.

Прищипывание и формирование кроны

Многих интересует: как прищипывать декоративный перец и когда это делать? Мы привыкли, что в саду растение растет как однолетник. Он уходит в отставку в конце сезона. В домашних условиях перец легко содержать как многолетнее растение. Обрезка поможет.

После окончания плодоношения побеги обрезают на 1/3. При посадке ранней весной этот период приходится на осень. После процедуры сведите к минимуму полив и подкормки. Благодаря прищипыванию удается продлить срок хранения комнатного перца на 4-5 лет.

Подвязка

Куст небольшой и аккуратный. Поэтому от лиги можно отказаться.

Плюсы и минусы

Выбор сорта «Искра» обусловлен многими положительными характеристиками:

• разрешено выращивать не только дома, но и в саду или в теплице;
• кусты имеют компактный размер, поэтому не занимают много места;
• перец устойчив к бактериозу или другим заболеваниям;
• получаются плоды, имеющие приятный пряный вкус и аромат перца;
• не требуется формировать кусты;
• кусты имеют привлекательный внешний вид.

К недостаткам этого сорта можно отнести путаницу с посадочным материалом, так как под названием «Искра» продается много семян, отличающихся вкусом, внешним видом и другими характеристиками. Срок созревания считается средним, а урожайность также низкой. Плоды созревают в разное время, поэтому на сбор перцев приходится регулярно тратить много времени. Растение не обладает устойчивостью к прямым солнечным лучам, а если для выращивания используется теплица, необходимо постоянно регулировать влажность и температуру.

Правила ухода

Светлый перец культура не капризная, но знать некоторые тонкости выращивания необходимо, чтобы растение было красивым и здоровым.

Освещение

Горшки нужно ставить на светлые подоконники, так как перец очень светолюбивый цветок. Зимой, когда световой день очень короткий, требуется досветка искусственными источниками света. Необходимо обеспечить ему свет на 10-12 часов. Если это условие не соблюдается, листья начинают тускнеть и опадать. Цветы и плоды в этом случае чаще всего сушат.

В летние месяцы лучше всего размещать горшки на открытом воздухе или на открытом балконе, где навес получает достаточно солнечного света. Желательно, чтобы на листья не попадали прямые лучи, потому что могут появиться ожоги, а в полутени цветок будет чувствовать себя хорошо и радовать хозяина буйным цветением на открытом воздухе.

Чтобы крона сформировалась полностью со всех сторон, горшок необходимо повернуть относительно света, иначе ветки будут тянуться в одну сторону, и растение станет несимметричным.

Место

При выращивании болгарского перца в домашних условиях необходимо обеспечить ему теплое место, так как эта культура теплолюбива. Важно, чтобы место не было подвержено ветру и сквознякам, так как холодный воздух может вызвать загнивание корней.

Полив

Необходимость полива зависит от времени года и температурного режима содержания перца. Эта культура не любит чрезмерного пересыхания, из-за недостатка влаги может быстро засыхать. Для полива используют умягченную теплую воду, которую наливают в поддон и оставляют там на 20-30 минут. В почву впитывается оптимальное количество воды, после чего лишняя влага выливается. Необходимо следить, чтобы в поддоне не оставалось лишней воды, так как это может вызвать грибковые заболевания.

Влажность воздуха

В помещениях с включенными радиаторами отопления или открытыми отопительными приборами цветку может не хватать влаги. Чтобы обеспечить достаточную влажность, можно опрыскивать мелкой струей, не допуская скопления капель на листьях. Для этого можно использовать только умягченную воду с температурой на пару градусов выше комнатной. Опрыскивание следует проводить пару раз в неделю.

Увлажнить воздух можно специальным увлажнителем. О недостатке влаги судят по задержке роста и листопаду. После того, как этот параметр будет установлен в нормальное значение, игристый перец восстановит свой прежний декоративный вид.

Подкормки

После пересадки в первые недели не следует удобрять почву, но как только цветок прошел период адаптации в новой почве, можно приступать к подкормкам. Хороший урожай означает внесение удобрений с интервалом в две недели. Дозы, указанные в инструкции к препаратам, превышать нельзя, так как чрезмерная концентрация может вызвать ожог корневой системы и даже стать причиной гибели растения.

Иногда рекомендуется использовать золу, которую растворяют в воде в соотношении 4:3, так как в таком растворе содержится оптимальное количество азота. Но не стоит усердствовать с азотными удобрениями, так как они вызовут быстрое наращивание вегетативной массы в ущерб цветению и плодоношению.

С начала бутонизации идеальными будут комплексы, содержащие янтарную кислоту и калий, а фосфор будет необходим для нормального выращивания плодов, поэтому в этот период подбирают фосфорсодержащие удобрения. После завершения плодоношения подкормку прекращают совсем или делают раз в месяц в половинной дозе.

Обрезка

В первый год выращивания обрезку не проводят. В конце августа удаляют дополнительные боковые побеги. Обрезке подлежат и молодые ветки, отрастающие от нижней части штамба.

Во время цветения на кусте плоды формируются в течение длительного периода. Когда первые завязи уже превратились в молодые перцы, а цветки продолжают раскрываться, их лучше удалить, так как нормальные плоды из них не разовьются, а силы растения отнимут.

Пересадка

Срочная пересадка необходима при выращивании огненного перца, когда цветок куплен в магазине, куда его доставили в горшке в транспортном грунте. В остальных случаях пересадку делают раз в год-два. Лучшее время для этого – начало активного сезона, то есть весна.

Ёмкость

Так как корневая система у этой культуры не глубокая, нужно подобрать широкий, но не очень глубокий горшок. Лучше, если она будет керамической. Во-первых, это сделает состав более устойчивым, во-вторых, улучшит газообмен и температурный режим в области корней.

Почва

Для выращивания лучше всего подходит самостоятельно приготовленный субстрат. Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

• 2 части перегноя возрастом от трех лет и старше;
• 2 части верхового торфа;
• 1 часть перлита или вермикулита

При пересадке следует контролировать рН почвы. Если она выше 5, то почву нужно подкислить. Перлит или вермикулит перед использованием промывают водой для удаления пыли, а затем сушат.

Затем необходимо прокалить готовую смесь. Эта процедура позволит исключить риск грибковых и вирусных заболеваний. Для обеззараживания используют один из двух методов:

• готовую смесь залить большим количеством кипятка;
• выкладываем смесь на противень и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 80°С.

Для большего эффекта смесь перед употреблением можно полить раствором «Фитоспорина» или марганцовки.

На дно обязательно укладывают слой дренажа, насыпают небольшой слой грунта, корни равномерно распределяют по всему диаметру, а все щели засыпают землей. После этого почву слегка уплотняют и поливают теплой водой.

Достоинства и недостатки сорта

Перцовый свет имеет множество преимуществ:

• его можно выращивать как в саду, так и дома на подоконнике;
• в зависимости от сорта отличается формой и цветом;
• это не только радует глаз, но и придает отличный вкус вашим блюдам;
• благодаря содержанию комплекса витаминов благотворно влияет на здоровье;
• если зимой его обеспечить искусственным освещением, он будет плодоносить в течение всего года.

К недостаткам сорта можно отнести то, что свет:

• не переносит прямых солнечных лучей, но при этом среда его обитания должна быть светлой;
• не любит жару, холод и ветер;
• при выращивании в теплице также необходимо регулировать тепло и свет.

Перец Искра бывает разным по форме и цвету

Сроки высадки

Комнатный перец Spark размножается в основном только семенами. Это самый простой способ получить сильное, эффектное, продуктивное растение за сравнительно короткое время. Ранее в специальной литературе встречался совет высаживать семена домашнего перца одновременно с рассадой из обычного огорода, то есть в конце февраля — начале марта.

Как подготовить семена

Вырастить крепкие и урожайные перцы на подоконнике несложно, для этого используют качественный семенной материал, подготовка их заключается в сборе семян, их калибровке и проращивании с учетом особенностей сорта.

Калиброванные семена лучше продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, после чего их подсушивают и кладут на влажную ткань для проращивания (можно добавить стимуляторы роста), это необходимо для лучшего развития растений и быстрого укоренения рассады.

Черенки или семена – что выбрать для посадки

Большинство любителей комнатных растений предпочитают черенки, так как они менее грязные, и вы можете быстрее получить новое растение. Вам придется играть с семенами. Бывает, что они не всходят, так как сроки давно прошли, но проверить это нет возможности.

Видео: выращивание острого перца в домашних условиях

Семена рекомендуется покупать у голландских производителей – их всхожесть практически стопроцентная, есть шанс получить тот сорт, который планировалось выращивать.

Подготовка семян

Уход за спаржевым перцем и выращивание на подоконнике следует начинать с подготовки семян. Для этого нужно подготовить следующие инструменты:

• любой фунгицид;
• стимулятор роста;
• комплексные удобрения.

Семена перца без предварительной подготовки лучше не сажать. Они маложизнеспособны и плохо прорастают. Первое, что мы должны сделать, это погрузить их в ростостимулирующий раствор на 12 часов, положив на марлевый тампон на тарелке.

В течение всего этого времени температура воды должна поддерживаться на уровне 30 градусов. Можно использовать фитолампу или другой источник света и тепла.

Плюс:

• На 20 минут переложите семена в раствор фунгицида, чтобы обеззаразить их от возможного грибкового поражения.
• Подготовьте контейнеры (по возможности маленькие).
• Сделайте пальцем углубление на 2 см, поместите туда семена пинцетом и присыпьте землей, не утрамбовывая сверху.
• Поливайте почву из пульверизатора равномерно и обильно, но так, чтобы почва не оседала.

В домашних условиях нельзя накрывать емкости пленкой, чтобы не образовалась плесень, которая погубит рассаду.

Подсказка! Семена сеют рядами, чтобы их было удобнее потом высвободить, не повредив корни рассады

Как вырастить Огонек из черенка

Размножать комнатный острый перец можно черенками. Этот способ особенно хорош, когда получилось получить и прорастить семена какого-нибудь редкого растения. Если собрать с него семена, они не сохранят материнских признаков, поэтому куст лучше разрезать на черенки и посадить.

Рекомендуется использовать порошок стимулятора роста корней, чтобы они быстрее образовались, а также не использовать воду для наращивания корней: сразу поместить черенки во влажную и питательную почву. Обычно через 2-3 недели корневая система разрастается и растение начинает питаться через подземную часть.

Сроки посадки семян

Сроки посадки семян для комнатных перцев не так важны, но большую роль в процессе роста играет продолжительность светового дня. Поэтому сажать лучше в конце февраля, пока семена не прорастут, день постепенно начнет увеличиваться, а посевам будет обеспечено достаточное освещение.

Можно рассчитать сроки посева, чтобы получить плоды в определенное время, но для этого нужно знать возможности сорта, за какой период времени он созревает.

Опыление перцев

Способ опыления перца на окне довольно прост. Для этого используйте ватную палочку или мягкую щетку с натуральной щетиной. Поочередно собирайте пыльцу с существующих цветков, переносите ее на соседние. Через пару дней после опыления вместо цветков должны появиться завязи.

3 Пересадка и размножение

Размножение семенами считается более эффективным и требует меньше труда. Семенной материал предварительно сортируют, удаляют поврежденные семена. Они полны воды. Плавающие семена непригодны для посадки. Для ускорения прорастания семена желательно замочить на сутки в жидкости.

В начале весны для культуры готовят отдельную емкость. Семена углубляют на 1 см, не меньше. После увлажните поверхность из пульверизатора. Рассаду помещают в помещение с температурным режимом 20-24 градуса. Через 2 недели, когда проклюнутся первые всходы, они станут более свежими. Пикировать нужно при появлении двух крепких листьев. Если вы хотите созреть в мае, посев производят в феврале.

При рассадном способе семена сначала заворачивают во влажную ткань. Нужно, чтобы скорлупа лопнула и появились маленькие дырочки. Для рассады подходят небольшие торфяные модули. В течение дня почву обильно увлажняют. Только после этого осуществляется посев. Создается тепличная среда: повышенная температура, укрытие стеклом или пленкой. Первые 4 листа будут сигналом к ​​действию по смене емкости на более крупную.

Торфяные горшочки легко пересаживать. Рассаду высаживают в грунт без извлечения. Корневая система не повреждена.

Рассаде перца необходимо много света и интенсивный полив через поддон. Удобряйте каждые 12-14 дней сразу после увлажнения.

В отличие от семенного размножения, размножение черенками позволяет сохранить исходные сортовые признаки. В качестве посадочного материала используют часть ветки, которую засыпают питательным грунтом. После полива накрыть пленкой. Через неделю стебель полностью укореняется. Цветение наступает через 1,5 месяца.

Рекомендуемые

Как правильно ухаживать за бонсай в домашних условиях?

Отличительные черты

Характеристика и описание острого перца сорта Огонек имеет свои отличительные черты:

• средний срок созревания – плоды можно собирать уже через 115-120 дней после всходов;
• куст может одновременно находиться в разных стадиях развития, то есть цветения и плодоношения;
• высокая урожайность – 3,8 кг/м² в домашних условиях и в открытом грунте – до 3 кг, на одном растении за один сезон может формироваться до 50 завязей,
• плод сорта по шкале Сковилла имеет 8600 баллов.

Растение относится к многолетникам и при должном уходе будет регулярно давать урожай, поэтому многие выращивают Перечную искру на подоконнике.

Растение дома

Как вырастить Огонек в открытом грунте

Светлый перец также выращивают в открытом грунте. В этом случае их рассаду заготавливают в домашних условиях и высаживают в сад, когда высота куста достигает 20 см – это делают в начале июня или в конце мая.

В открытом грунте высота перца иногда достигает 1 м. Куст подвязывают только в том случае, если растение стремится к земле.

Перец поливают рано утром или вечером. Кормите его каждые 2 недели. Куриный помет используется как удобрение.

Важно регулярно пропалывать грядки с перцем, пока сорняки еще не разрослись и их корни не окрепли. Зрелые сорняки повреждают корни культурных растений.

Грядки покрыты мульчей. В качестве мульчи используют солому, сено или перегной. Эта мера необходима для защиты перца от заморозков, болезней и вредителей.

Почему перец Огонек на подоконнике не цветет

Цветения может не быть по следующим причинам:

• Неправильный уход. Растению был устроен неправильный режим полива, температуры и освещения. В этом случае нужно просто нормализовать все эти показатели.
• Слишком много азота. Если добавить слишком много азотных удобрений, перец сформирует зеленую массу, но не зацветет. Для удаления внесите в почву 1-2 стакана свежих опилок и разрыхлите. Также прекратите вносить любые удобрения.
• Дефицит питательных веществ. Для пополнения баланса необходимых микроэлементов в почве используйте такие средства, как «Завязь» или «Бутон». В первом случае препарат разводят 2 г на 1,4 л воды, во втором случае – 1 г на 1 л воды. После опрыскать куст (можно пульверизатором). Через пару дней перец начнет цвести.

Примечание автора Наталья Папанова Блог автора Будьте осторожны с азотсодержащими удобрениями. Недостаток этого элемента устранить проще, чем его избыток.

Собрали богатый урожай, но не знаете, что с ним делать? Скорее читайте, как хранить перец в квартире!

Частые вопросы

Наталья ПапановаАвтор блогаЗадайте свой вопрос Теперь поговорим о вопросах, которые возникли у меня при выращивании перца. Честно говоря, они появились в самый неподходящий момент. Чтобы вы не были застигнуты врасплох, делюсь ответами. Когда сажать искрящийся перец?

Так как процесс посева осуществляется в домашних условиях, разницы во времени посева нет. Сажайте, когда душе угодно.

Особенности выращивания

Выращивание болгарского перца из семян в домашних условиях включает в себя множество особенностей посадки и ухода. Необходимо найти для растений теплое и хорошо освещенное место.

Чтобы посадить Свету, нужно купить семена и запастись пластиковыми стаканчиками. Во избежание ошибок посадку и взлет необходимо выполнять согласно инструкции. Только так растение будет радовать своего хозяина полезными пикантными плодами.

Посев

Решив посадить этот сорт, необходимо приготовить почвосмесь. Используют торф, дерновую землю и листовую землю (в равных пропорциях). Также необходимо добавить 4 части песка. Собранные семена этого сорта замачивают в воде, чтобы избавиться от пустого посадочного материала.

Посев семян планируется на раннюю весну. Такой же посев проводят во влажную почву. Семена помещают в землю на глубину не более 1 см, после чего стаканчики убирают в теплое место и ожидают появления всходов. От момента посева до появления всходов проходит не более 14 дней.

Пересадка

Хорошая рассада

Эту процедуру делают, когда на побегах появляются первые пары листьев. Используются небольшие горшки с оборудованной дренажной системой.

Этапы:

1. Необходимо подготовить грунт и засыпать его в горшок. Песок, содовую землю и перегной смешивают в пропорции 2:1:1.
2. Побеги осторожно вынимают из стаканчиков и помещают в горшки.
3. Корни растения присыпают небольшим слоем грунта, который затем сбрызгивают теплой водой.

После пересадки кустовую культуру перемещают в теплое, хорошо освещенное место. Рекомендуется не менять местоположение растений в течение 10-14 дней, так как культура долго адаптируется к новым условиям. Дальнейшая пересадка культуры проводится не чаще 1 раза в 2 года.

Место выращивания

Наиболее благоприятное место в квартире для роста и плодоношения – юго-западный или юго-восточный подоконник. Растению необходимо получать много солнечного света, а температурный режим должен быть в пределах 19-24°С.

Зимой горшки лучше ставить подальше от батарей. Они вредят растению, нарушая температурный режим и пересушивая воздух.

Использование острого перца в пищу: польза и вред

Огонь, как и все острые перцы, содержит капсаицин, широко применяемый в медицине. Это вещество с жженым вкусом и раздражающим действием применяют:

• для анестезии,
• при лечении простуды,
• для улучшения пищеварения,
• с заморозкой.

Настойку острого перца применяют при всевозможных шоках, инфарктах и ​​обмороках. Но самое главное, капсаицин вызывает массовую гибель раковых клеток.

Что касается пищевой ценности, то доказано, что спелые плоды богаче по составу, чем зеленые. В них обнаружено высокое содержание витаминов А, С, В6, а также калия, магния и железа.

В домашних условиях Pepper Spark многофункциональна:

• стручки среднего размера добавляют целиком в соленья и горячие блюда (супы, соусы и т п.);
• для длительного хранения перец замораживают или сушат;
• готовятся известные народные закуски: аджика, «Тещин язык», «Горлодер», а также настойка «Перечная».

Садоводы используют водный настой на острых стручках для борьбы с вредителями.

Видео: рецепт маринованных острых перчиков

Несмотря на всю свою полезность, острый перец может нанести вред: он обжигает слизистые оболочки и вызывает раздражение кожи. Поэтому Лайт противопоказан людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Если у вас чувствительная кожа, надевайте резиновые перчатки во время приготовления пищи и не прикасайтесь к лицу, особенно к глазам. Если сок перца попал на кожу, промойте это место прохладной водой и смажьте растительным маслом. Если после разжевывания стручка или его фрагмента вы чувствуете сильное жжение во рту, выпейте молока, съешьте немного йогурта или перебейте острый вкус чем-нибудь кислым (например, лимоном).

Похожие записи:

Удобрение из крапивы: как приготовить настой для подкормки растенийКак посадить и вырастить малину сорта жар-птицаПрививка крыжовника на что можно прививатьКак получить семена перца самому, правильно, в домашних условиях