Кармалы порода свиней – характеристика и описание

Дом и сад

Кармалы порода свиней – характеристика и описание

Домашнее хозяйство продолжает развиваться своим ходом, несмотря на смену ориентира в сторону городской жизни. Селекция и одомашнивание улучшают эффективность производства скотоводов и расширяют спектр возможностей. Свиньи — незаменимые животные не только как прямой источник мяса, но и в качестве оригинального домашнего питомца. Кармалы порода свиней относительно новая

Порода свиней кармалы происхождение.

Кармалы – это пример удачного скрещивания двух видов, который совмещает в себе лучшие качества обеих пород. От корейской породы передается ускоренный набор массы тела. Взрослая особь может достигать 120 килограммов в весе. А вьетнамская вислобрюхая свинья обладает спокойным характером, что значительно облегчает уход и выпас животного.

Происхождение названия заключается во внешнем виде свиней. Миндалевидный разрез глаз, морщинистая морда. У этой породы лапы короткие и массивные, шея толстая. Существует два вида кармалов: стандарт и королевские. В последнем случае скрещивание происходит исключительно с чистокровной самкой-монголицей. Стоимость таких животных будет дороже, а мясо отличаться более насыщенным вкусом и ароматом.

кармалы порода свиней

Внешние данные породы

Кармал отличается от других пород не только смешанным окрасом, но и кудрявой шерстью, которая позволяет им выдерживать любые погодные условия. Плотный волнистый подшерсток защищает от морозов и оставляет кожу в идеальном состоянии. Сразу после рождения по цвету шерсти кармалы могут быть совершенно разными: черные, темно-коричневые, светлые, пятнистые. Однако по мере взросления свиней, мех темнеет и становится темно-серым или полностью черным, густым и плотным.
Как правило, эта порода свиней держится стадом. Преобладает в питании полевая трава, кармалы неприхотливы, что является еще одним плюсом в их содержании. К концу первого месяца жизни у кармалов пищеварительная система достаточно сформирована, чтобы вводить в их рацион каши и зерно.

кармалы порода свиней

Об особенностях ухода за кармалами

Свиньи породы кармал не нуждаются в специальном загоне, это может быть открытая местность, огражденная забором. Главным условием является регулярная чистка кормушек и поилок. От возможных болезней, как и других свиней, необходимо прививать. Ветеринары не советуют использовать суиферровит, а антигельминтная обработка необходима в раннем возрасте.

На первых месяцах жизни кармалов необходимо купать в воде с добавлением специального переработанного машинного масла. Такие меры помогут избежать многих болезней. Пренебрегать дальнейшими осмотрами не стоит. Важно, как и с другими породами, следить за здоровьем животного. Но стоит отметить повышенную стойкость иммунной системы. Для средней полосы России свиньи породы кармал отлично подходят в качестве скота.

Плодовитость и потомство свиней.

Если обратиться к вопросу плодовитости, то кармалы также показывают себя как отличную для разведения породу. Приплод может составлять свыше 15 поросят за одни роды. Как правило, преобладающее большинство особей женского пола, что связано с особым генетическим строем. Хромосом Х большее количество среди всех 38 в организме свиньи. Потомство самка может дать уже через 8 месяцев после своего рождения. Незаменимой чертой свиней, также является готовность матки к следующему спариванию сразу после опороса. Это дает возможность при минимальной закупке особей в кратчайшие сроки создать внушительное по численности стадо.

За детенышами свиньи ухаживают сами, поэтому скотоводу не нужно прилагать особых усилий. Не стоит волноваться о том, что потомство может пострадать или умереть. В стаде особи оберегают молодых поросят. Сам процесс родов также проходит успешно и без наблюдения. Новорождённые поросята через 4 месяца становятся взрослыми особями, а спустя всего месяц можно выпускать детенышей отдельно на выпас. Отлучение от матери на этом сроке не грозит серьезными последствиями.

Разведение поросят мангалы и кармалы БЕЗ ГМО

Кармалы порода свиней характеристика

Мечта гурмана.

Мясо кармалов плотное, но сочное. Жировая прослойка незначительна, но при специальных условиях можно добиться большего количества сала. Но ориентир направлен не на жирность мяса, а на его насыщенную консистенцию. По вкусу можно спутать с телятиной, однако особенный аромат при приготовлении является отличительной чертой. Соотношение мяса к костям по весу 80-85%. На убой, как правило, отправляют самцов, так как они за полтора года (оптимальный возраст) в сравнении с самкой набирают большую массу.

Выбираем “правильных” кармалов.

При покупке поросят этой породы важно обратить внимание на их внешний вид. Хвост должен быть покрыт шерстью и не прилипать к телу. Также стоит удостовериться, что животное дышит спокойно, без хрипов и трудностей. А чтобы определить подлинность породы, нужно отметить поведение поросенка. “Корейцы” в трехмесячном возрасте выглядят также, как новорожденные кармалы. Спокойное поведение говорит о приличном возрасте, а новорожденные будут проявлять небольшую опаску и вести себя активно.

Таким образом, кармалы — зарекомендованная многими скотоводами порода, в которой практически не отмечено минусов. Для разведения такие свиньи отлично подходят. С учетом их неприхотливости, вкусного мяса и плодовитости, такой вид скрещивания наиболее благоприятен.

Использованные источники: gudfermer.ru

Выращивание поросят породы кармал

Королевский кармал Габриэла с поросятами 20 дней от роду

Свиноводство является очень развитой отраслью, и сегодня она характеризуется большим количеством различных направлений со своими породами и гибридами. Прежде чем завести свинью в хозяйстве, будущий животновод задумывается о том, кого конкретно приобрести. Это могут быть породы, дающие вкусное мясо, отличающиеся скороспелостью, или особи, не нуждающиеся в специальных условиях содержания, кто-то и вовсе предпочитает спокойных животных, невзирая на их продуктивные характеристики.

Все породы индивидуальны со своими особенностями, но вот купить животное, в котором будут сочетаться все нужные владельцу показатели, очень проблематично. Единственным исключением можно назвать кармалов, в которых нашли сочетание важнейшие характеристики:

  • мясная продукция отличного качества;
  • небольшое количество жира;
  • животные неприхотливы в содержании;
  • молодняк отличается быстрым набором веса;
  • свиньи дружелюбны.

Как вывели породу

Кармал является межпородным гибридом, полученным благодаря скрещиванию мангалицы с корейскими травоядными свиньями. В направлении есть два способа разведения, в результате которых на свет появляется либо королевский подвид, либо стандартный. Это зависит от родительских пар, участвовавших в процессе разведения.

Стандартных кармалов получают при покрытии корейской свиноматки хряком вьетнамской породы. В потомстве рождаются поросята, наследующие качества в 50%-ном соотношении от каждого родителя. Гетерозисным эффектом является быстрый рост, но при этом мясная продукция по вкусу совершенно неотличима от мяса других пород в свиноводстве.

Для получения королевского кармала используется другой вид скрещивания. Родители берутся тех же пород, что и для стандартных, в вот уже потом гибридных самок кроют производителями вьетнамской породы, и потомство получает 75% вьетнамской крови. Королевская разновидность стоит на ступень выше стандартной, особенно по вкусу получаемого мяса. Продукция относится к деликатесам и обладает высокой стоимостью.

Гибриды характеризуются исключительно положительно. У животных отсутствует агрессия, они не дерутся между собой, а также не пристают к животным, обитающим на подворье. К человеку кармалы относятся очень хорошо, узнают своего хозяина.

Внешний облик

Посмотрев на кармала впервые, его многие принимают за дикого кабана. Животные обладают внушительными габаритами, хорошо развитым плечевым поясом, широкой грудиной и при этом все заросшие лохматой шерстью. Потомство полосатое, такая особенность заставляет еще больше сравнивать кармалов с дикими сородичами. У поросят существует огромное количество окрасок:

  • рыжий;
  • пестрый;
  • черный;
  • темно-серый;
  • встречаются особи, сочетающие в себе несколько цветовых вариаций.

Кармал покрыта 300киллограмовым Дюрком родила чёртову дюжину поросят || Как принять опорос свиньи

Молодняк стройный, подтянутый и отличается живым любопытством. Поросята играют друг с другом и постоянно двигаются, что-то изучая. Природную живость важно учесть при обустройстве выгульного пространства для молодых животных.

Выгодно ли держать Вьетнамских свиней и кармалов

В отличии от других пород свиней, у взрослого кармала отсутствует большой живот, да и вообще животное обладает большей грациозностью и более презентабельными внешним видом.

Обладая длинной теплой шерстью, кармалы совершенно не боятся холодного северного климата. Даже в сильный холод свиньи обходятся без теплого помещения, проводя много времени на прогулках и копошении в снежных заносах.

Условия разведения и кормления

Выращивать кармальский молодняк очень просто, и не понадобится обладать специальными знаниями. К месячному возрасту поросята уже самостоятельны и, подобно родителям, не требуют специальных условий ухода. Животным подойдут следующие корма:

  • свежая трава;
  • зерносмеси;
  • отходы от овощной продукции, а также целые корнеплоды;
  • каши разных сортов;
  • комбикорм.

поросята кармал в возрасте шесть месяцев

Для молодняка характерна крепкая иммунная система, благодаря которой животные практически не болеют, не простужаются и их не нужно прививать. Однако, специалисты советуют систематически проводить мероприятия по профилактике:

  • поражения глистами;
  • различных болезней;
  • паразитирующих на кожных покровах насекомых.

Заводчики кармалов пришли к выводу, что прививки делать свиньям не нужно, а вот позаботиться о защите шерстного покрова питомцев от паразитов необходимо. В этом случае нужно провести консультацию с ветеринарным специалистом, который сможет рассказать о защитных мерах для домашней скотины.

Молодых поросят содержат на выгульном пространстве с трехмесячного возраста, они не нуждаются в теплых помещениях даже при минусовых показаниях на термометре. К этому моменту животные лишаются полосатого рисунка на шкурке, после линьки обрастают такой же шерстью, как и взрослые, при этом окрас остевых волосков совпадает с основной мастью. В возрасте 5 месяцев у молодняка наступает половая зрелость, и можно получать полноценных поросят.

При покупке молодых кармалов нужно знать некоторые тонкости, чтобы приобрести здоровых животных:

  • поросята должны быть с блестящими глазками, в которых отсутствует апатия;
  • шерсть растет ровно, нет лысых мест;
  • хвостик задран кверху с сухой кожицей;
  • поросенок подвижный, и заставить постоять его на месте почти невозможно.

Согласно наблюдениям животноводов, молодой кармал в первую очередь страдает от проявлений собственной живости характера. Выгульная площадка должна быть хорошо огорожена, чтобы поросята не пытались знакомиться с остальными животными на ферме, это может печально закончиться. Крупная живность даст отпор и может причинить вред поросенку, а небольшой обитатель может стать невольной жертвой любознательного кармала. Если свиньям по какой-то причине удалось сбежать, то много усилий тратить не нужно, чтобы вернуть их обратно. Животные очень хорошо слушаются хозяина и быстро соображают.

Показатели продуктивности

Когда животные этой породы достигают возраста в 1,5 года, больше не имеет смысла их откармливать, в этот период они достигают максимального показателя по весу. Средний вес свинок и хрячков приблизительно одинаковый.

Кармалы (вьетнамская свинья+мангалица)

С особенным интересом нужно присмотреться к плодовитости свиней этой породы. Свиноматки достигают половой зрелости к 5 месяцам при правильно составленном рационе и достаточном количестве кормов, а значит можно уже покрыть животное. В среднем одна свинка приносит до 12 поросят, в некоторых случаях рождается 20 особей. При рождении молодняк напоминает окраской диких кабанчиков благодаря наличию полосок, но при этом основная масть очень разнообразная.

Опорос проходит легко без вмешательства людей. У свиноматок хорошо развит инстинкт заботы о потомстве. Первую неделю основной пищей поросят является молоко, а с 8-го дня они начинают пробовать на вкус траву, а также мягкие корма. Со второй недели жизни можно давать разные каши, а с месячного возраста молодняк питается сам. В это же время их можно перевести в отдельное помещение и давать те же корма, что и взрослым особям.

О достоинствах и недостатках

Отличный иммунитет, благодаря которому кармалы практически не болеют даже без прививок

Отрицательных качеств у породы не обнаружено

Чем отличается мясо кармала / cooking mill at home…

Хорошо приспособлены к заморозкам. Густая шерсть прекрасно защищает свиней от морозов даже при отсутствии зимних помещений

Пищеварительная система хорошо развита. Для кармала подойдет такая пища, которая опасна для других свиней.

Разведение гибридной породы свиней Кармалы как бизнес идея | Свиньи Кармалы

Свиноматки многоплодные. При интенсивном разведении одна свинка приносит около 50 поросят.

Животные отличаются спокойным характером, не роют землю на выгульном дворе и не пробуют сбежать с фермы.

Невысокие денежные затраты. Выкормить любого поросенка гораздо дороже, чем кармала.

Использованные источники: fermers.ru

Порода свиней кармал

Кармал нельзя называть отдельной породой, так как их выведение не соответствует определению «порода». С научной точки зрения правильнее применить к ним термин «гибрид». Однако в народе закрепилось словосочетание «свиньи породы кармал».

Поговорим о Кармалах…

Создание

О создании этой породы известно крайне мало и достоверной информации нет.

По разным данным первые поросята кармалы были получены путем двух или трех породного скрещивания, чаще всего, в качестве генетического материала, указывают корейскую травоядную, вьетнамскую вислобрюхую и венгерскую мангалицу. Точно можно сказать, что без последней в процессе селекции не обошлось: при рождении и на протяжении короткого периода жизни поросята имеют характерный полосатый окрас диких свиней. Такой же окрас имеют поросята мангалицы, у нее в свою очередь до 40% генов диких свиней.

кармалы свиньи растут если их кормить

Полудикая порода

Это скорее прозвище, нежели ссылка на дикие корни этих свиней. Конституция свиней кормал напоминает конституцию корейских свиней, однако первые значительно больше свои прародителей. Тело покрыто густой длинной часто волнистой шерстью. Масть может варьироваться от пепельной и коричневой до черной.

  • Высокие мясные качества и низкий выход сала;
  • Среднее и стабильное многоплодие;
  • Сильный иммунитет, не свойственный другим породам свиней;
  • Устойчивость к низким температурам;
  • Высокие темпы роста и набора массы;
  • Неприхотливость к кормам и условиям содержания.

Продуктивность

В первую очередь нужно сказать о том, что порода кармал относится к мясному типу продуктивность, то есть выход сала с них минимальный.

На просторах интернета можно увидеть просто астрономические характеристики этих свиней: это и масса тела в возрасте 12 месяцев превышающая 200 килограмм, и плодовитость свиноматок более 20 поросят за опорос, и удачное спаривание в 5-6 месяцев без снижения многоплодия и тому подобное. Но верить информации в сети можно далеко не всегда. В первую очередь нужно учесть, что кармал — это такие же свиньи, как и все остальные и в силу определенны физиологических факторов они не могут показывать такие результаты. Так же нужно опираться на генетический потенциал, который обусловлен генотипом полученным от исходных пород. А в этом случае ни одна порода не показывала на столько высокую эффективность. Во вторых — было бы все так хорошо — этих свиней уже давно взяли бы на вооружение крупные свинокомплексы, но этого не происходит и лидером по распространенности остается большая белая порода свиней, а кармал зоотехникам известна как экзотическая порода.

Часто в качества достоинства данной породы, говорят что эти свиньи достигают половой зрелости в 5-6 месячном возрасте и их можно спаривать. Спорить с этим глупо, ведь свиньи большинства пород становятся половозрелыми именно в этом возрасте, однако спаривают их к 8 месяцам, так как организм стает более готовым к материнству. Это относится и к свиноматкам породы кармал.

Вес кабана породы кармал в 11 месяцев / The weight of the wild boar in 11 months

Возможно отдельные свиноматки — рекордсменки показывают такое многоплодие, в практике свиноводства подобное довольно часто встречается, однако ориентироваться нужно на среднюю многопланность свиней — это 10 -12 поросят.

КУПИЛИ ПОРОСЯТ ПОРОДЫ КАРМАЛ/ЧЕМ КОРМЛЮ СВИНЕЙ

Поросята при рождении довольно крупные, размером с трехнедельного «корейца», их можно отлучать от свиньи в месячном возрасте. Впервые пищу матери они начинают пробовать в 10-12 дней, а уже в 14-16 могут самостоятельно питаться.

Порода свиней кармалы: описание, особенности в уходе

Живая масса хорошей свиноматки должна быть в пределе 150 — 200 килограмм, а масса поросят при рождении колебаться от 0.9 до 1.2 % от массы тела матери, в зависимости от количества поросят в выводке.

Утверждают, что свиноматки способны обходиться без посторонней помощи во время опороса, однако опыт показывает, что раз на раз не приходится, и лучше все же присутствовать при опоросе.

В среднем поросята на откорме за год жизни достигают массы в 100 -120 килограмм, а в возрасте 1,5 года могут весить до двух сотен килограмм.

Содержание

Кармал отличается исключительной неприхотливостью к кормам и условиям содержания. Эти свиньи отлично подходят для выпсного содержания. Они хорошо набирают вес на сочных кормах и требуют в трое меньше зерна. При этом отличаются довольно высокой усвояемостью и катаболизмом. При этом выход сала остается таким же низким, а даже если сальная прослойка окажется слишком толстой ее можно без проблем отделить от мяса. Подкожный жир предает мясу сочности.

Основой рациона породы кармал является трава и овощи, позитивно влияет на привес скармливание пищевых отходов и картофеля.

Желудочно-кишечный тракт запросто справляется с цельным зерном, однако его скармливание негативно сказывается на продуктивности. Это преимущество можно использовать скармливая битые кукурузные початки, что остаются после сбора урожая на кукурузных полях.

Свиньи породы кармал хороша переносят морозы, утверждают, что их можно выпасать и зимой, однако не нужно забывать, что мерзлая, мокрая и покрытая инее трава может вызывать расстройства. Их можно содержать на улице круглый год, обеспечив навесами, защищающими от ветра и осадков, также важно наличие толстого слоя подстилки из соломы или тирсы. Особенно для поросят и поросных свиноматок. Лучше ограждать загоны электрооградой, однако часто достаточно обычного забора или сетки. Эти свиньи отличаются очень спокойным характером, не имеют страсти к рытью подкопов и не атакуют ограды.

Не смотря на морозостойкость, большую продуктивность свиньи показывают в крытых помещения. Отлично для содержания кармалов подойдет неотапливаемый свинарник или ангар.

Хороший иммунитет этих животных не защищает их от паразитов. Густая шерсть — излюбленное место клопов и клещей, а выпасное содержание почти всегда означает наличие глистов. Целесообразно регулярно обрабатывать свиней специальными препаратами от кожных паразитов и минимум дважды в году скармливать противогельминтные препараты.

Использованные источники: agrarii.com

Оцените статью