Какую свеклу лучше сажать в Подмосковье в открытый грунт?

Сроки созревания

Урожай ранней свеклы готов к уборке уже через 3 месяца после появления полноценных всходов. По сравнению с позднеспелыми сортами его мякоть более нежная, а кожица не такая прочная. Эти овощи долго не хранятся (есть исключения), но пригодятся для борщей, овощных рагу и других кулинарных блюд.

Поздняя свекла не такая сочная и нежная, но ее лежкость намного выше. Именно такие корнеплоды нужно сажать, если вы хотите получать свеклу с собственного участка на протяжении всего календарного года.

Среднеспелые сорта: съесть или сохранить?

Созревают в течение 100-120 дней. У них исключительный вкус. Сочность не хуже предыдущих сортов. Кроме того, они долго хранятся. По сравнению с первыми они устойчивы к холоду и засухе. Они вкусны в вареном и запеченном виде, в борще и свекольнике. Наиболее известные и урожайные среднеспелые сорта: Богема, Холодостойкий -19, Бона, Донская плоская, Матрона, Монокль и другие.

  • «Цилиндр»: название соответствует форме. Достигает веса от 300 до 700 г. Кольцевого рисунка в пульпе нет. Сорт дает хорошие урожаи. Легкость высокая. В уходе необходимо пропалывать и прореживать, так как растение не любит тени. При густой посадке клубни вырастают мелкие Мнение садоводов о сорте свеклы цилиндрической
  • «Борщева» характеризуется выровненными клубнями среднего размера и округлой формы, массой до 500 г. Огранка гранатовая, кольца слабо выражены. Поверхность гладкая. Отличается хорошими вкусовыми качествами и стабильной урожайностью. Умеренно холодостойкий, можно использовать для зимней посадки. Засухоустойчивый.
  • «Детройт» — сорт с округлыми корнями, красного цвета с небольшим шипом и гладкой поверхностью. Масса сравнительно небольшая – 150-200 г. Ценность подстилки заключается в годовом урожае и хорошем качестве сохранности. Стебель и цветки не типичны. Холодостойкий.

Совет № 1. Покупайте одноурожайные сорта, которые не нужно прореживать, как обычные.

Среднеспелые сорта свеклы

Среднеспелые сорта. Преимущества: выровненные плоды, сохранение качества и урожайности. Средняя зимостойкость. Мякоть сочная, кольца практически не выражены. Недостатки: недостаточная зимостойкость и не всегда

Обзор сортов свёклы, районированных для Подмосковья

Тем, кто хочет полакомиться молодыми клубнями уже в июле, стоит присмотреться к этим сортам скороспелой свеклы.

Подробнее: Стоит ли сажать картофель на второй урожай: плюсы и минусы»

Раннеспелые сорта

  • Акела. Среднеранний, очень популярный, любимый садоводами за отличные характеристики: хороший вкус, округлые корни (300–350 г) интенсивного темного цвета без ярко выраженных колец, широкое использование на кухне, пригодность к длительному хранению. Урожайность около 5 кг с квадратного м. Учитывайте устойчивость сорта к неблагоприятным условиям выращивания.
  • Малыш. Новый голландский сорт, зарегистрированный в 2014 году, стремительно набирает популярность. Очень раннеспелый, один из лучших для выращивания гроздьями. Также подходит для консервирования, кулинарной обработки. Масса корнеплода 200-350 г, урожайность около 5-5,5 кг с квадратного метра. Имеет небольшую листовую розетку.
  • Бикоры. Сладкие, вкусные, высокие и стабильные урожаи (до 6 кг с м2). Хотя созревает рано, но пригоден для зимнего хранения, хорошо переносит транспортировку. Содержит большое количество сахаров, до 18%, отличается ярко-красной мякотью.
  • Болтарди. Замечательный сорт от известной швейцарской компании Syngenta AG. Вынослива к цветению, т е даже в прохладное лето не даст растений, выбрасывающих цветочные стрелки. Корнеплод округлый, среднего размера, гладкий, мякоть темно-красная, со слабо выраженными кольцами. Вес 160–367 г. Подходит как для хранения, так и для кулинарной обработки сразу после сбора урожая.
  • Винегрет образует пурпурные плоды насыщенного цвета, масса которых от 180 до 250 г, урожайность высокая – до 7 кг с квадратного метра. М. Дульсе универсального применения можно консервировать, замораживать и хранить в погребе до весны. Винегрет, конечно, будет замечательный.
  • Сок Гранада. Имеет плоские круглые красные корни, кольца выражены слабо. Масса от 170 до 360 г, урожайность до 6 кг с квадратного метра. М. Вкус дегустаторов отменный, применение клубней самое широкое. Ценен высоким содержанием сахара (до 14%).
  • Дачник. Очень урожайный ранний сорт, идеально подходит для тех, кто любит круглые, не темные корни. Мякоть красная, плотная, масса корнеплода около 250-340 г, урожайность высокая — до 7 кг с квадратного метра.
  • Карина. Один из первых, длительному хранению не подлежит. Ярко-красные вкусные клубни этого сорта довольно крупные – до 400 г – хороши для сбора гроздьями. Сахаристость высокая – до 15%, поэтому Карина является одним из самых сладких сортов.
  • Козак. Урожайный сорт (до 7 кг/м2) с темно-красными цилиндрическими корнями. В погребе хранится до весны, но и тогда лежкость несколько хуже, чем у круглоплодных сортов.
  • Красный рубин Характеристика сорта: подходит для приготовления сока, сладкий, красивого ярко-красного цвета. Его можно использовать для приготовления различных блюд, заморозки, консервирования. Максимальная урожайность впечатляет: до 10 кг с квадратного метра, хотя корнеплоды среднего размера, идеально подходят для приготовления пищи.
  • Либеро Голландский сорт, рекомендованный для переработки и раннего производства, урожайность до 6,5 кг с квадратного метра. M. Имеет пониженную способность образовывать стрелы. Он образует ровные ароматные клубни одинакового размера, поэтому его можно выращивать в теплицах как сверхраннюю культуру для коммерческих целей.
  • Обезьяна. Среднеранний сорт с одним побегом, что является большим преимуществом при выращивании: экономит время и силы на прореживании всходов. Отличные на вкус корнеплоды, с нежной и сочной мякотью, массой до 330 г, собирают до 6 кг с кв землю и то, что они легко удаляются при сборе урожая.
  • Ноховский. Польский сорт. Устойчив к цветению, урожайность высокая (до 7,5 кг с м2). Отличается отменным вкусом, сочностью и нежной консистенцией мякоти. Благодаря этим качествам его широко используют в пищевой промышленности: изготавливают соки и детское питание. Корнеплоды могут достигать массы 400 г, но не становятся жесткими.
  • Фекла. Среднеранний сорт с округлыми, некрупными плодами, но с высокой урожайностью (до 10 кг с м2). Отлично подходит для консервирования, варки, хорошо переносит хранение.

Фотогалерея: раннеспелые сорта свёклы

Свекольный либеро

Либеро — голландский нестреляющий сорт

Свекла Акела

Акела: один из самых сладких сортов, содержит до 16% сахара%

Свекольный дачник

Несмотря на скороспелость, сорт Дачница пригоден для зимнего хранения

Свекольный казак

Козак – отличный вариант для любителей цилиндрической свеклы

Свекла

Сорт Бебибит широко используется в кулинарии, но не подлежит длительному хранению

Свекла Фекла

Фокла подходит как для зимней заготовки, так и для прохладного хранения до весны

Свекольный винегрет

Сладкие плоды сорта Винегрет универсального применения, в том числе и для уксусаЧитать далее: Когда и как сеять редис: характеристика и советы

Среднеспелые сорта

Среднеспелых сортов свеклы гораздо больше, чем ранних. Общими качествами для них являются хорошая лежкость и универсальность использования корнеплодов. Также многие овощеводы утверждают, что у этих сортов более плотная мякоть и более насыщенный вкус. Среди них много уникального роста, что также является преимуществом при выращивании. Наиболее урожайными, вкусными и востребованными у любителей огородничества являются сорта свеклы среднего срока созревания:

  • Бонелл. Голландский сорт имеет много положительных качеств: урожайный, вкусный, содержит до 12% сахара. На темно-красном разрезе кольца не выражены.
  • Бордо одного семени. Основное преимущество: не требует разбавления. Круглые и гладкие корни имеют очень приятный вкус. Урожайность до 6 кг с квадратного метра посадки м.
  • Браво. Он выделяется как щедрым урожаем, так и отличным вкусом. Процент сахаристости более 14. Ценен также устойчивостью к болезням и вредителям. Масса корнеплодов иногда достигает 800 г, но они без усилий выдергиваются из земли, не одеревенели, опоясывания нет.
  • Детройт Руби. Пожалуй, самого популярного и распространенного сорта не найти. Ценится за хорошую урожайность (до 8 кг), приятный вкус. Корнеплоды округлые, темно-красного цвета, есть кольца. Неприхотлив к условиям выращивания.
  • Жаворонок. Создатель этого сорта отмечает повышенную способность свеклы Жаворонок очищать организм человека от вредных веществ. Кроме того, сорт урожайный, вкусный, не поддается цветению после холодного мая и июня.
  • Цилиндр. Относится к народным любимцам благодаря отменным вкусовым качествам и оригинальной форме. Может достигать массы 600 г. Урожайность замечательная – до 10 кг с кв м, заметна неприхотливость к условиям выращивания.

Признания и любовь ждут новые сорта:

  • Малиновый шар Замечательный и очень красивый сорт, хорош и в букете, и в салате. Крупные плоды – до 400 г, но не твердые. Выглядит очень привлекательно благодаря округлой ровной форме и насыщенному, но не темному цвету. Урожайность до 7 кг с квадратного метра.
  • Малиновый цилиндр. Форма корнеплода следует из названия, цвет фиолетовый, насыщенный. Вкус приятный, урожайность внушительная – до 10 кг с квадратного метра м. Устойчив к перепадам температуры и влажности. Хорошо растет на легких почвах с большим содержанием песка.
  • РС. Очень урожайный, вкусный и легкий сорт. Сладкий, идеален для салатов, выпечки. Масса корнеплода может достигать 220 г, с квадратного метра собирают до 7 кг.
  • Бургундская звезда. Сорт 2017 г. Судя по заявленным качествам, сорт перспективный: отличный вкус, долголетие, высокая урожайность (8 кг с квадратного метра).
  • Боярин. Пригоден для переработки и заморозки, очень вкусный, сладкий, дает около 6 кг с квадратного метра посадки м. Кольца в срезе практически незаметны.
  • Барбара. Новейший среднепоздний сорт рекорда 2017 г. Чемпион по сахаристости среди среднеспелых сортов (16%) и урожайности – до 12 кг с квадратного метра. М. На этом преимущества разнообразия не заканчиваются. Имеет одиночный рост, корни имеют красивый красный цвет без колец. Идеально подходит для приготовления варенья и соков. У него есть все шансы прочно завоевать расположение свекловодов Московской области.
  • Даша. Высокая урожайность в сочетании с отличными вкусовыми качествами. Красивые довольно крупные корнеплоды (до 370 г) не имеют колец. Обладает высокой адаптивностью к неблагоприятным условиям произрастания. Урожайность до 7 кг с квадратного метра.
  • Жуковчанка. Сладкий и урожайный сорт, прекрасно подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Масса клубня до 360 г. Устойчив к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды.
  • Любава. Сорт с одним или двумя семенами. Сладкий, вкусный, урожайный. Мякоть красивого красного цвета, пригодна для приготовления пищи, содержит много сахара (12%).
  • Маришка. Плотные клубни очень вкусные, хорошо хранятся. Урожайность до 9 кг с квадратного метра.
  • Моника. Односемянный универсальный, урожайность до 6 кг с квадратного метра. М. Мякоть фиолетовая, кольца почти незаметны.
  • Монополии. Высокая урожайность, отличный вкус, мякоть красная, плотная. Хорошо переносит кратковременное пересыхание почвы.
  • Настенька. Новый, зарегистрирован в 2017 году. Имеет все шансы стать популярным. Сорт отличается щедрой отдачей урожая (до 9 кг с м2), уникальным ростом, красивым внешним видом и отличным вкусом клубней. Устойчив к болезням.
  • Ракета. Имеет много достоинств: нетребователен к составу почвы, устойчив к холодам в начальный период роста, что позволяет клубням не давать стрелок. Показан любителям сортов с насыщенно-фиолетовой мякотью. Эту свеклу убирают даже механизированным способом, к тому же она прекрасно переносит транспортировку.
  • Русский борщ. Относительно новый сорт (2014 г.) с очень вкусными красными корнями, выровненными по размеру. Максимальный урожай составляет 9 кг с квадратного метра.
  • Славянский. Этот сорт сочетает в себе хорошую урожайность (до 6 кг) с приятным вкусом и универсальностью использования.

Подробнее: Сельдерей листовой: особенности выращивания и лучшие сорта

Фотогалерея: среднеспелые сорта свёклы

Малиновый свекольный шарик

Сорт «Малиновый шар» подходит для выращивания в регионах с продолжительными холодными периодами в летнее время

Свекольная дама

Дама дает клубни массой до 250 г, а урожайность с метра грядки достигает 8 кг

Детройтская свекла

Детройт – рекордсмен по популярности среди сортов свеклы

Свекла Моника

Сорт Моника односемянный, что исключает необходимость прореживания посевов

Свекольная руккола

Фиолетовые клубни сорта Ракета могут достигать веса 250 грамм

Славянка свекла

Свекла славянка хорошо хранится и очень вкусна в блюдах

Кроме разновидностей, описанных выше, стоит отметить:

  • Валя;
  • Витаминака;
  • Дона;
  • Деметра;
  • Креольский;
  • Маша;
  • Мулатка;
  • Российский односемянный;
  • Маленькая брюнетка;
  • Черная вдова;
  • Эфиопский.

Все они также районированы для Подмосковья, дают стабильные урожаи 5-8 кг с квадратного метра, за счет чего способны привлечь внимание садоводов и стать любимыми сортами многих из них.

Гибриды столовой свёклы

Кроме сортов столовой свеклы выведены и гибриды, отличительным знаком которых является символ F1. Эти клубни проявляют после посева лучшие качества «материнских» растений, от которых они были получены, но собрать с них семена невозможно. Потомство гибридов не сохраняет положительных признаков исходного растения. Если посеять собранные с них семена, урожай будет некачественным. Семена F1 необходимо приобретать заново у производителя каждый год.

Рынок может предоставить нам такие гибриды свеклы:

  • Белуши. Раннеспелый, не подлежит зимнему хранению. Подходит для соков, блюд. Нежный, вкусный, устойчивый к цветушности и болезням.
  • Беттолло. Среднеспелый, приятный вкус, урожайный голландский гибрид.
  • Бохан. Среднего срока созревания, имеет пурпурную мякоть, масса корнеплода около 300 г. Сладкий, урожайность до 6 кг с квадратного метра.
  • Водан. Для раннеспелого гибрида прекрасно хранится (до полугода). Иммунитет к болезням. Клубни вырастают до 400 г, но не теряют отменных вкусовых качеств. С квадратных метров можно собрать до 8 кг этой замечательной свеклы.
  • Пабло Один из лидеров по популярности. Он устойчив как к болезням, так и к вредителям, неприхотлив, трудоемок, не гибрид, а мечта. Масса клубней держится на уровне 150-180 г, за что особенно ценится хозяйками, ведь не все любят крупную свеклу. Полюбилась огородникам за отличную лежкость, ровные красивые клубни, отличный вкус, широкое применение на кухне.
  • Округлая. Образует нежные корнеплоды с высоким содержанием сахара, урожайна, хорошо растет и развивается на любой почве.
  • Субето. Среднеспелый, урожай выше стандартного, устойчив к болезням, неприхотлив в уходе.
  • Действие. Ранний, но отлично хранится, корни очень красивые, ровные круглые, ярко-красные. Урожайность достигает 10 кг с квадратного метра.

Фотогалерея: гибридные сорта свёклы

Свекла Белуши

Как и у всех первых гибридов, у Белуши очень вкусная нежная мякоть

Свекла Водан

Клубни сорта Водан долго хранятся, не теряя вкусовых качеств

Свекольный пол

В настоящее время гибрид Пабло F1 является одним из лидеров на рынке семян

Свекла Ронда

Клубни Round Sweet хорошо растут на любой почве

Сорта, созданные для зимнего хранения

Зимой в средних и северных широтах клубни служат источником витаминов, поэтому мы часто отдаем предпочтение сортам с длительным сроком хранения. Центры питания предлагают нам экзотические культуры, но доказано, что «местные» овощи и фрукты лучше усваиваются организмом.

Сорта свеклы для зимнего храненияЕе ХАРАКТЕРИСТИКИ
Египетский пол

значок wp-svg-icons = «файл-слово» обертка = «i» отзывы

Дружная отдача урожая через 3 месяца. Не стрелкуется и хорошо переносит засуху. Лёжкость высокая, хранится до следующего сезона.
⊕ Бордо-237 Стабилен, приносит урожай в разных климатических условиях. Семена следует высевать позже и гуще, т.к характерен чрезмерный рост. Клубни остаются вкусными и сочными всю зиму.
ГетманЦилиндрические корнеплоды обладают высокой лежкостью и способностью сохранять полезные свойства. Засухоустойчивый сорт, не терпящий переувлажнения почвы.
Обезьяна

значок wp-svg-icons = «файл-слово» обертка = «i» отзывы

Сорт относится к одностебельным. Удлиненный корнеплод небольшой (300 г), хранится до нового урожая.
Цилиндр

значок wp-svg-icons = «файл-слово» обертка = «i» отзывы

Сорт среднеспелый, но обладает высокой лежкостью, несмотря на то, что в мякоти содержится много сока. Корнеплоды легко чистить и хранить. Они сохраняют свои товарные качества до весны.

Длительное хранение подразумевает создание соответствующих условий: прохладная температура, средняя влажность. Корнеплоды следует поместить в песок или засыпать слоем глины (перед хранением обработать глиняным раствором). Так они не портятся и не размягчаются. Читайте также статью: → «Способы хранения свеклы: в подвале, в квартире, в холодильнике».

вставить блок = «13″

Золотистая бронзовка – это… Что такое Золотистая бронзовка?

Жук-вертушка попал в деревянный дом? это еще не

Египетская плоская

Сорта сладкой свеклы хорошо подходят для Подмосковья. Одним из них является египетский пол. Это среднеспелый сорт свеклы, появившийся в 1943 году и выведенный отечественными селекционерами. Он отлично подходит для выращивания как в центре, так и в других регионах страны.

Характеристика

Главной характеристикой этой свеклы является ее внешний вид, поскольку на самом деле она представляет собой приплюснутый круг. Прямостоячий кустарник с темно-зелеными листьями. Масса каждого корнеплода может достигать до 500 г. Нежная мякоть ярко-красного цвета (иногда отливающая фиолетовым оттенком) имеет отменный вкус и однородную консистенцию.

Сорта сладкой свеклы для Московской области

Но на нем есть белые полосы, которые некоторым не нравятся. Также у плода хорошо видно ядро, имеющее малиново-красный оттенок. По урожайности этот сорт достаточно выгоден для продажи, так как с одного гектара можно собрать до 80 000 кг. Эти клубни подходят для универсального использования.

Особенности посадки и ухода

Семена египетского пола готовятся обычным способом. Следовательно, их необходимо сначала отсортировать, а затем закалить и продезинфицировать. После этого (на всякий случай) рекомендуется поместить их в холодильник примерно на неделю. Посадочный материал высевают в открытый грунт. Семена нужно углубить на 3 см. Между соседними растениями должно быть расстояние от 10 см и более.

Семена лучше всего прорастают, когда температура почвы достигает +10 °C. В этих условиях первые всходы появляются примерно через 23 дня. Эта культура не подходит для сухих и жарких регионов, так как в этом случае урожайность будет ниже. Поливать эту культуру следует обильно, но не заливать. В условиях засухи плоды формируются плохо.

Поливать лучше ночью, чтобы избежать ожога листьев. В начале плодообразования воду следует подливать чаще. Подкормку впервые вносят в тот момент, когда уже появился четвертый полноценный лист. Лучше использовать подкормки на основе азота. Вторая подкормка проводится в момент формирования плодов. В это время в почву можно внести калийные удобрения и соединения на основе фосфора.

Болтарди

Сорта сахарной свеклы для Подмосковья оптимальны для получения хорошего урожая без особых затрат времени. Сорт Болтарди появился относительно недавно и сразу же завоевал многочисленные положительные отзывы садоводов. Внесен в Госреестр в 1998 году. Сорт отличается хорошей устойчивостью к перепадам температур.

Характеристика

Это сорт столовой свеклы, который идеально подходит для выращивания в садах, приусадебных участках и фермерских хозяйствах. Это гибрид, созданный специально для открытой местности средней полосы России. Если сильный мороз, можно накрыть свеклу полиэтиленом, и тогда урожай будет таким же.

Стоит отметить несколько особенностей этого гибрида, выгодно отличающих его от остальных:

  • первый урожай уже в августе;
  • свекла хорошо растет на суглинках, черноземах. Однако необходимо поддерживать кислотность на уровне 5,5-5,7 Ph.
  • масса каждого клубня может достигать до 367 г;
  • урожайность этого сорта свеклы до 3,1 кг с 1 м2.

Сорта сладкой свеклы для Московской области

Также можно выделить высокую устойчивость к болезням и отличный товарный вид. 95% свеклы полностью сохраняют все свои характеристики при длительном хранении. Это отличный показатель, особенно если клубни выращиваются на продажу. Свекла подходит для всех видов применения. Его можно употреблять в свежем, вареном, консервированном и т.

Особенности посадки и ухода

Этот сорт можно выращивать как на больших фермах, так и в небольшом саду. Первую посадку можно производить до середины мая, затем посадку производят в конце мая. Последний урожай можно получить, если семена посеять в середине июля. Гибрид совершенно неприхотлив в плане ухода, способен расти практически в любой почве. Свекла Болтарди не нуждается в обильных подкормках. Даже если их вообще не делать, урожай будет не хуже.

3 Пабло F1

«Пабло F1» отличается высокой устойчивостью к погодным условиям, поэтому его можно выращивать не только в центральных районах средней полосы, но и в северных. Отличительной чертой овоща является его отличная лежкость. Ни один овощ не может похвастаться таким уровнем. Он идеально подходит для длительного хранения, позволяя выращивать фрукты для коммерческого использования. Они не теряют товарного вида и вкусовых качеств, не подвержены гниению и образованию плесени.

Прямые кончики, овальные листья с сиреневыми прожилками не только расскажут о статусе корнеплода, но и украсят садовый участок. Спелый овощ имеет бордовый цвет, тонкую ровную кожицу и короткий тонкий хвостик. Под оболочкой скрывается сочная рубиновая мякоть. Сахар и бетанин в составе отвечают за насыщенный и яркий вкус плодов. При термической обработке мякоть не меняет цвет, что особенно ценно в кулинарии. Это лучший сорт свеклы для приготовления разнообразных блюд и пищевых экспериментов.

Фаворит среди огородников уже много лет не теряет своих позиций и бьет рекорды по продажам семян. Корнеплод выглядит как цилиндр, но в отличие от других овощей его размер и вес небольшие – 300 грамм. Срок созревания не более 100 дней. На разрезе видно, что мякоть темно-красная, достаточно мягкая, нежная и сочная. Кольца слабо выражены. Эксперты оценивают вкусовые свойства «Мона» на «хорошо» и «отлично». Идеально подходит для блюд, но максимально раскрывает вкусовые свойства при консервировании.

Листья растения крупные и овальные, слегка морщинистые. Имеют характерный зеленовато-красный цвет. Преимущество сорта в том, что он неприхотлив в уходе и требует соблюдения простейших правил. Подходит для тех, кто не любит проводить много времени на участке, но хочет получить хороший урожай. Уровень качества содержания высокий: товарные качества сохраняются длительное время, поэтому его можно выращивать в коммерческих целях. Стоит отметить, что из-за высокого содержания сахара корнеплод не подходит для диетического питания.

Самый популярный сорт красных овощей получил признание благодаря высокой урожайности, отличным свойствам длительного хранения, товарному виду и отменным вкусовым качествам. Растение подходит для выращивания на открытом воздухе, но при плохих погодных условиях его лучше выращивать под пленкой. Для Подмосковья подойдет первый вариант, если лето прошло без сюрпризов. Корнеплод доблестно противостоит болезням. Средний срок созревания не более 100 дней от даты посева. Еще одним достоинством растения можно назвать равномерную всхожесть и созревание.

Плоды имеют тонкую кожицу и округлую форму. Вес одного овоща небольшой – 250 грамм, но высокая урожайность позволяет собрать почти полтонны полезного красного корнеплода со сотки. Специалисты и садоводы-любители отмечают высокие вкусовые характеристики, делающие сорт универсальным: сохранность, длительное хранение без потери качества, употребление в свежем виде и использование в качестве ингредиента при приготовлении кулинарных шедевров. Судя по отзывам, Детройт идеален и не имеет ни единого изъяна. Это лучший красный фрукт для широкого спектра применения.

Такая разная свекла

Говоря о свекле, чаще всего имеют в виду красную столовую, которая широко используется на кухне. На самом деле существует несколько разновидностей этого корнеплода.

  1. Стерн. Эту свеклу селекционеры взяли из столовой на корм скоту, в ней много белка и клетчатки. Плоды разнообразной окраски и формы имеют поистине гигантские размеры, отдельные экземпляры весят до 30 кг.
  2. Сахар. Товарная культура, выращиваемая в промышленных масштабах для производства сахара. В последние годы этот вид встречается на приусадебных участках. Изобретательные огородники используют его как натуральный подсластитель для компотов, варенья и тортов.
  3. Столовая, красно-белая. Плоды различной формы, круглые, овальные, сплюснутые, веретеновидные. Мякоть различных оттенков, от белого до темно-бордового, свежевыращенная столовая свекла с желтой мякотью. Отличается отменным вкусом, употребляется как в сыром виде, так и после термической обработки. Супы, гарниры, салаты, десерты – вот далеко не полный перечень блюд, в состав которых входят эти вкусные и полезные корнеплоды.

Редкая дача не имеет столовой свеклы. Перед покупкой семян нужно решить, какие характеристики наиболее важны для будущих плодов: вкус, форма, цвет, лежкость, холодостойкость, урожайность, срок созревания, иммунитет к болезням и вредителям. Будет здорово, если вы подумаете об этом заранее. Решать, каким сортам отдать предпочтение, стоит не торопиться, предварительно ознакомившись с основными характеристиками разных видов.

Советы бывалых: помощь опытных огородников

Казалось бы, какие вопросы могут возникнуть о сортах свеклы. Посадка и сбор урожая. Но все не так просто…

Вопрос №1. У меня выросли очень крупные клубни. Возражения, которыми можно гордиться и радоваться. Но их неудобно варить, резать и просто хранить (я всегда делаю небольшой запас) в холодильнике.

Я выращиваю Детройт, Пабло и Акела. Они не вырастают большими. Выровнены по размеру и кольца не выражены. Попробуй!

Вопрос № 2. Я всегда выращиваю один сорт: Цилиндро. Мне нравится, но хотелось бы попробовать что-то новое.

В чем проблема? Попробуйте другие сорта, ведь сейчас их много. Только не весь огород засаживайте новым сортом, а рядами, например. Что делать, если вам не нравится разнообразие? .

Вопрос №3. Правда ли, что одноростковые сорта удобнее?

Семена свеклы – это семена, дающие сразу несколько всходов. Однопобеговые семена удобны тем, что всходы не нуждаются в дополнительном прореживании.

Вопрос №4. Я использовала семена, которые не покупаю в магазине, а покупаю сама. В этом сезоне получил кривые и совершенно безвкусные корнеплоды. В чем дело? Мол, осторожно, как всегда.

Возможно, вы собрали семена свеклы гибридных сортов (на этикетке написано: F1). Гибриды получают путем скрещивания двух разных сортов, поэтому они вкусные и крепкие (быстро растут, не поражаются болезнями). Но второе поколение теряет все эти свойства. Кроме того, то, что случилось с тобой, может случиться.

Вопрос №5. Самая лучшая свекла Бордо 237. Всегда ее сажал и буду сажать.

Сегодня рынок предлагает много новых и интересных продуктов. Не зацикливайтесь на одной культуре. Попробуйте посадить семена разных сортов подряд и убедитесь, что они тоже имеют массу преимуществ.

Самая сладкая свекла: что может быть вкуснее?

Сладковатый вкус корнеплода напрямую зависит от сортовых особенностей. Поэтому, если вы любите сладкое, обратите внимание на сладкие сорта, технология выращивания которых наиболее распространена.

Сладкие сорта свеклыЕе ХАРАКТЕРИСТИКИ
Бордо 237Он остается одним из любимых сортов с 1943 года. Его главные достоинства – хорошая урожайность и высокий вкус. Размер корнеплодов разный – от 350 до 600 Г. Великаны можно выращивать и в хорошей почве.
НесравненныйОтличается замечательными вкусовыми качествами и выровненными клубнями. Мякоть имеет кольца, которые придают ей сладкий вкус. Можно использовать озимые. Идеально подходит для любителей сладкого.
ОбезьянаИмеет цилиндрический корнеплод среднего размера. Мякоть нежная и сочная. Семена с одного побега, то есть этот сорт не нуждается в обрезке.
Отзывы о египетских квартирахКорнеплоды грубые: толстая кожица, плотная пурпурная мякоть. Но вкус сладкий. Не обязательно сажать этот сорт по всему саду. Достаточно 1/3. Он будет хорошо храниться и зимой из него можно будет приготовить блюда со сладким вкусом.
Детройт Руби ОтзывыСемейство Detroit большое, сортов много и все они сладкие. Получив признание на родине, он отлично прижился у нас. Ухоженный, немного болеет. Из этого сорта готовят очень вкусный и полезный сок.
ХорошоВысокая урожайность и отличный товарный вид делают сорт хорошо известным на продовольственном рынке. Корнеплоды округлые, однородные, почти черного цвета. Он не самый вкусный, но его популярность остается загадкой.

Свекла консервированная на зиму

Свекла может храниться на зиму. Используются молодые клубни, так как они более сочные и нежные.

Совет №3. Если вы предпочитаете диетическое питание, не стоит отказываться от сладких сортов свеклы. Он низкокалориен, хорошо усваивается и участвует в обменных процессах.

8 Красный шар

★ Высокие вкусовые характеристики
Страна Россия
Средняя цена: 17 руб.
Рейтинг (2021 г.): 4,7

Одним из самых популярных сегодня сортов является Красный шар. Он относится к скороспелым и скороспелым, поэтому попробовать его можно будет уже через 90 дней после посева первого зерна. Посадку следует производить в открытый грунт на солнечном месте или в полутени. Уход за растением достаточно прост: через некоторое время после появления всходов рекомендуется прореживание (это поможет урожаю быть большим и качественным), затем время от времени нужно будет рыхлить почву, пропалывать ее и поливать.

При правильном уходе плод может весить до 400 грамм. Почти идеальная округлая форма, гладкая и ровная поверхность: вот чем может похвастаться этот сорт. Мякоть спелого плода без колец, бордового цвета, в меру сочная и сладкая. Отлично подходит для хранения, переработки и консервации, но лучше всего использовать в свежем виде. Он также используется в диетическом питании благодаря своим полезным свойствам и высоким вкусовым характеристикам.

Акела

Сорта сахарной свеклы для Подмосковья приносят ранний урожай, поэтому их можно высевать несколько раз за сезон. Акела – еще один сорт, относящийся к ранне-среднему.

Характеристика

Клубни довольно яркие, отличаются насыщенной окраской. Огородники ценят вкусовые качества свеклы, поэтому ее с успехом используют для разнообразных блюд и варенья. Листовые розетки у Акелы прямостоячие. Местами листья овальные, светло-зеленого цвета, поверхность пузырчатая. По краям каждой листовой пластины отчетливо видна рябь.

Сорта сладкой свеклы для Московской области

Черешки растений могут быть красными или фиолетовыми. Урожай можно собирать через 95-115 дней после посева. Делайте достаточно узкие отдельные грядки, так как кончики свеклы не расползаются.

Особенности посадки и ухода

Свекла этого сорта обычно выращивается для длительного хранения, а также пригодна для переработки. Акела хорошо растет в средней полосе, приносит богатый урожай. Свекла хорошо переносит перепады температур, устойчива к болезням и вредителям. Поэтому огородникам не приходится прилагать много усилий в уходе за корнеплодами. В то же время сорт хорошо приживается на тяжелых почвах.

Акела дает самый большой урожай, если ее посадить на тех участках, где когда-то росли картофель, огурцы, лук и кабачки. Желательно с осени подготовить участок и внести в почву перегной. Также огородники часто добавляют в почву известь. Весной можно вносить минеральные удобрения комплексного типа. При выращивании свеклы прореживание не требуется. Но нужно периодически рыхлить почву и своевременно поливать рассаду, особенно в период вегетации.

Лучшие проверенные сорта свеклы для Подмосковья:

  1. «Бордо 237» — высокоурожайный (115 дней) ранний сорт крупноплодной свеклы, массой 230-530 г. Нежная и сочная мякоть насыщенного темно-красного цвета, кольца почти неразличимы. Хорошо переносит засуху, лежачий.
  2. «Детройт» — среднеспелый сорт. Округлые и ровные корнеплоды имеют массу 110-215 г. Цвет мякоти темно-красный, на разрезе колец не видно. Вкус отличный. Листовая розетка компактная. Этот сорт устойчив к цветушности, холодостоек, отлично хранится.
  3. «Египетская флет» — урожайный среднеспелый сорт. Форма клубней плоско-округлая, масса от 300 до 320 г. Мякоть темно-красная (есть фиолетовый оттенок). Сорт засухоустойчив и хорошо хранится. Вкус хороший.
  4. «Красный шар» — популярный среднеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости проходит 90-120 дней. Форма клубней округлая, масса – от 350 до 400 г. На срезе темно-красные, без колец.
  5. «Цилиндр» — высокоурожайный среднеспелый сорт столовой свеклы. От полных всходов до технической спелости проходит 110-130 дней. Форма корнеплодов цилиндрическая, выровненная. Вес: от 250 до 600 г. Поверхность гладкая. Мякоть темно-бордовая. Вкусовые качества отличные. Легкость хорошая.

Интересные гибриды:

  1. Боро F1 – среднеспелый гибрид. От полных всходов до технической спелости проходит 110-120 дней. Розетка листьев прямостоячая и компактная. Диаметр темно-красных круглых клубней 8-10 см, масса 110-220 г. Мякоть сочная, хорошего вкуса.
  2. «Водан F1» — ранний гибрид, недавно появившийся в продаже. От полного прорастания до сбора урожая проходит около 95 дней. Форма плода округлая. Листовая розетка компактная. Дверной звонок отсутствует.
  3. «Пустельга F1» — среднеспелый гибрид с мягкими округлыми корнями бордового цвета. Вес – от 200 до 370 г (в зависимости от загущенности посадки). Темно-красная мякоть сочная и твердая. Тембр слабо выражен. Вкус хороший. Морозостойкость умеренная.
  4. Пабло F1 – среднеранний гибрид столовой свеклы. От полных всходов до стадии технической спелости проходит всего около 78 дней. Форма клубней округлая, ровная, масса – от 100 до 180 г. Цвет нежной мякоти – красный. Жестких колец нет. Вкус отличный. Высокая товарность, морозостойкость.
  5. «Action F1» — ранний высокоурожайный гибрид от голландских селекционеров. От всходов до сбора урожая проходит около 105 дней. Форма корней круглая. Поверхность гладкая. Масса: от 250 до 350 г. Нежная мякоть темно-красного цвета без колец. Вкус отличный. Плюсы: засухоустойчивость, стрессоустойчивость.

10 Бордо 237

Сорт, созданный отечественными учеными почти сто лет назад, сегодня не теряет востребованности потребителей в России и странах СНГ. Предназначен для открытого грунта, устойчив к болезням и переменным погодным условиям. Нельзя однозначно сказать, что корнеплоды растут ровно и красиво, но вкусовые качества легко устраняют этот незначительный недостаток. Плоды имеют круглую плоскоокруглую форму диаметром до 15 см, благодаря чему вес одной свеклы может достигать полкилограмма. Кожица плотная, бордовая, матовая и слегка шероховатая. Мякоть очень сладкая, плотная, с кольцами.

Читайте также: Лучшие сорта яблонь для Башкирии

Сорт довольно скороспелый, скорость созревания зависит от климатических условий: в теплых регионах от 65 дней, в холодных — до 120 дней. Урожайность «Бордо 237» довольно высокая, в среднем с квадратного метра можно собрать 6-7 кг. Растение адаптировано к засушливым периодам, а значит, не нуждается в частом поливе и хорошо подходит для тех, кто не может проводить много времени на даче. Созревшие клубни обладают высокой лежкостью и не растрескиваются. Судя по отзывам, их можно хранить всю зиму. Идеально подходит для приготовления пищи и выпечки без потери интенсивного цвета.

Сорт ценится среди садоводов, в первую очередь, за устойчивость к цветению, идеально однородные плоды, пригодность для автоматизированного сбора урожая, вкусовые характеристики. Относится к среднеспелым, а это значит, что от момента посева до созревания проходит не более 100 дней. Семена можно высаживать в открытый грунт, они выдержат климатические перепады, характерные для средней полосы (в том числе и Подмосковья). Верхушки стоят ровно наполовину, поэтому узкой и компактной кроватью здесь не ограничишься. Листья средние, овальной формы с ярко выраженными жилками.

При созревании образуются некрупные плоды, массой от 150 до 300 грамм. Вес корнеплода напрямую зависит от места посадки (рекомендуется солнце или полутень) и уровня ухода. Круглые свеклы на фоне имеют насыщенный насыщенный темно-красный цвет, кольца есть, но они мягкие. Эксперты оценивают вкусовые качества на «хорошо» и отмечают, что «Ларка» больше всего подходит для консервации или переработки. Лежкость нельзя назвать высокой, но несколько месяцев клубни точно могут простоять без потери вкусовых качеств и товарного вида.

Источники

  • https://www.dacha6.ru/kakuyu-sveklu-luchshe-sagat-v-podmoskove-v-otkrytyi-grunt/
  • https://organic-fertil.ru/ogorod/sorta-svekly-dlya-podmoskovya-otkrytogo-grunta-2.html
  • https://dacha.help/ovoshchi/korneplodyi/sorta-sveklyi-dlya-podmoskovya-dlya-otkryitogo-grunta
  • https://rosegardening.org/luchshie-sorta-svekly-dlya-podmoskovya/
  • https://openboxru.ru/na-ferme/10-luchshih-sortov-svekly-dlya-podmoskovya-rejting-2020
  • https://365dating.ru/ogorod/svekla-luchshie-sorta-dlya-podmoskovya.html
  • https://agronomya.com/sladkie-sorta-svekly-dlya-podmoskovya.html
  • [https://www.ogoroddoma.ru/sorta/luchshie-sorta-svekly-podmoskove.html]
  • [https://garden4house.ru/luchshie-sorta-svekly-dlya-podmoskovya-otkrytyy/]
  • [https://da4g.ru/sadovye-rasteniya/sorta-svekly-dlya-podmoskovya-otkrytogo-grunta-2.html]
  • [https://MarkaKachestva.ru/rating-of/3149-luchshie-sorta-svekly-dlja-podmoskovja.html]

[свернуть]

Опубликовано

в

от

Метки: