Как вырастить ревень из семян

Ревень: способы культивирования, когда пересаживать на новое место, вред и польза, подготовка к зиме, раннеспелые сорта фото

Еще недавно ревень считался одним из самых вкусных и полезных растений на своем участке, но затем интерес к нему несколько угас, и сегодня найти его на дачных участках довольно сложно. Да и многие владельцы этого неприхотливого кустарника не всегда осознают его пользу и используют в качестве оригинального украшения сада.

Полезные свойства ревеня известны с древних времен. Его применяли при лечении многих заболеваний в Древнем Китае и Монголии. Правда, в этих странах использовали тангутский ревень, который является прадедушкой современного овоща. Но полезные свойства растения полностью сохраняются в современном растении.

Селекция ревеня осуществлялась английскими садовниками, получившими удивительное растение в 16 веке; в 18 веке оно достигло территории России. Дикие собратья садового ревеня до сих пор встречаются на Алтае и в Средней Азии.

Польза растения

Конечно, по питательности овощ не сравнится с картофелем или фасолью, но от овоща этого никто не ждет.

Сочные, слегка кисловатые черешки растения появляются в начале мая и готовы разнообразить весенний стол витаминами и минералами. Их можно употреблять в сыром и вареном виде, варить компоты, делать джемы и мармелады, печь вкусные пироги. Растение придаст неповторимый аромат квасу и свекле.

В стеблях неприхотливого растения содержатся калий, каротин, магний, фосфор и другие полезные микроэлементы. Они богаты витаминами, кислотами, солями и углеводами. Благодаря такому составу ревень:

• регулирует кровообращение;
• очищает сосуды;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта, является мягким слабительным;
• применяют при малокровии и для общего укрепления организма.

Конечно, злоупотреблять ревенем не стоит, но в малых дозах его пользу трудно переоценить.

Описание ревеня

Травянистое растение представляет собой небольшой куст, состоящий из множества стеблей, которые растут прямо из земли или на жестких стволах. Наземные стебли являются единственной съедобной частью растения, и их собирают ранней весной или поздней осенью. Летом однолетние стебли теряют сочность.

Крупные листья, слегка напоминающие зеленый веер, прекрасно укрывают почву, не давая ей пересыхать и не давая сорнякам мешать растению наслаждаться солнечным светом и теплом.

Как показывают многочисленные фото ревеня, его цветки не могут похвастаться особой красотой или изысканным ароматом, поэтому их часто срезают, не дожидаясь семян и не тратя силы растения на то, чтобы соцветия оставались белыми, иногда розовыми или зеленоватыми.

Выбор места

Все разновидности ревеня – совершенно неприхотливые растения, требующие минимального ухода, а иногда и вовсе обходящиеся без него.

На одном месте куст может существовать 15-20 лет, не беспокоясь об истощении почвы, но все же лучше через десяток лет пересадить растение на новую территорию.

Правила посадки ревеня не очень строгие, но лучше следовать советам опытных садоводов, тем более, что растение может стать привлекательным и необычным оформлением участка за счет крепких стеблей и необычной листвы.

Место посадки ревеня стараются занять на солнечном участке, под тенью деревьев растение будет чувствовать себя немного хуже. Не используйте низины, где скапливается вода. А лучший ответ на вопрос, какую почву любит ревень, дадут легкие и плодородные почвы, мелкосуглинистые и любые почвы с высоким содержанием гумуса.

Иногда схема посадки ревеня предполагает высадку в междурядьях зеленых трав, таких как:

• салаты;
• шпинат;
• портулак садовый;
• горчица;
• укроп и петрушка.

Размножение

Ревень можно размножать двумя способами:

• деление корневища;
• семена

При этом первый способ более продуктивен и прост.

Деление корневища

Для размножения выбирают здоровые, хорошо развитые растения в возрасте 4-5 лет. Осенью их выкапывают из земли, делят на несколько частей острой лопатой так, чтобы на каждой части осталось по несколько крупных побегов и хороших корней.

Новые части растений немного подсушивают, а места срезов обрабатывают золой или древесным углем.

Посев семенами

Если нет возможности найти отводки, используются семена.

Для этого их раскладывают поздней осенью по обледенелой борозде, слегка присыпают грунтом и оставляют до весны.

Если планируется весенняя посадка, то перед высадкой ревеня в открытый грунт семенами их помещают в холодное место на пару месяцев.

При этом первые всходы должны появиться через неделю-полторы-две. Перед высадкой рассады ревеня в открытый грунт молодые кусты необходимо закалить.

В первый год кусты ревеня оставляют в покое, на следующий сезон их переносят на постоянное место обитания.

Посадка

Лучшим временем для посадки считается сентябрь, но проводить эту процедуру можно и ранней весной.

Для полноценного роста растения посадочные ямы располагают на расстоянии не менее 60 сантиметров друг от друга. При этом не следует высаживать сразу много кустов – 2-3 экземпляра обеспечат вкусный урожай для всей семьи.

Саженцы или деленки закапывают в землю так, чтобы они ушли в землю на несколько сантиметров по сравнению с предыдущей посадкой. После этого почву обильно поливают и засыпают перегноем.

Несложный уход за полезным растением включает в себя:

• периодическая прополка и рыхление;
• обильный полив, который также снизит содержание щавелевой кислоты в черешках;
• подкормка минеральными (весной) и органическими (осенью) удобрениями;
• острые цветы, сухие стебли и крупные черешки.

Ревеню не страшны морозы, но особо рачительные хозяйки укрывают его на зиму мульчей или опавшей листвой.

Неприхотливое растение придаст красивый вид дачному участку, избавит от авитаминоза и восполнит его жарким летом даже в холодную зиму (если хозяйка сварит компот или варенье).

Ревень: описание, выращивание из семян и уход

Ревень — травянистое многолетнее растение семейства гречишных, являющееся бесценным источником пищи. Родина китайского растения Маньчжурия в диком виде произрастает на Дальнем Востоке, Алтае и в Сибири. В последнее время растение получило большое признание и культивируется многими цветоводами.

Как выглядит ревень?

В основном определяется сильными разветвленными корнями, прямостоячими стеблями, мясистыми и пустыми внутри, крупными листьями на длинных черешках, зубчатой ​​или пальчатой ​​конфигурации, расположенными вблизи корней. Надземный отросток имеет метельчатое соцветие. Цветет белыми, розовыми, зеленоватыми, красными цветками. После цветения образуются плоды, напоминающие трехгранные орешки.

Растение используется как бесценный источник, насыщенный микроэлементами и витаминами. В растении содержится большое количество органических кислот: яблочная, щавелевая, витамины: С, Р, соли калия. Его применяют в медицине для уменьшения газообразования и усиления перистальтики кишечника. На фото вы можете увидеть, как выглядит ревень.

Сорта и разновидности

Существует более 50 сортов ревеня, большинство из них произрастает в Азии. Рассмотрим самые популярные сорта:

• Огр-13. Сорт среднеспелый, очень урожайный. Черешки вырастают большими, с отличным вкусом.
• Москва-42. Раннеспелый сорт с высокой урожайностью.
• Крупный черешок. Раннеспелый сорт. Продуктивный, устойчивый к болезням и вредителям, к низким температурам. Разборчив к почве, в которой он растет. Черешки внутри с изнеженной сладкой мякотью и легкой кислинкой.
• Ранний красный. Сорт рано созревает. Черешки высокие, крепкие, ярко-красные, снизу зеленеющие.
• Тангун. Довольно крупное растение, его корневище используют в медицине: для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря.
• Ревень Виктория. Раннеспелый, урожайный, удивительно вкусный. Черешки достигают 60 см в длину. Цветет обильно, что, по мнению цветоводов, является лишь недостатком.

Читать еще: Как вырастить фундук

Ревень: посадка и уход

Выращивание рассады из зерна – дело хлопотное, и первый урожай будет только через пару сезонов. За четыре дня до посева зерна замачивают на 10 часов в чуть теплой воде для набухания, после чего дезинфицируют в течение часа в воде с марганцовкой, перекладывают на влажную ткань и ждут проклевывания. Семена ревеня высаживают на рассаду в начале апреля в горшочки глубиной 10 – 12 см на 2 – 3 см. Пока не проклюнутся всходы, почву в горшочках поддерживают слегка влажной.

Зерна проклевываются на 14-21 день, подросшие всходы перемещают на солнце. Уход за рассадой заключается в поливе, рыхлении почвы и подкормке раз в 1,5 недели. За рассадой ухаживают в течение всего лета и через 3-3,5 месяца со дня посева, в августе или начале сентября, рассаду высаживают в сад, чтобы она успела завестись под зиму.

Посадка ревеня в грунт

Ревень холодостойкий, его зерна сразу высаживают в открытый грунт, минуя стадию рассады. Когда сажать ревень в открытый грунт? Семена ревеня высевают в начале марта или в конце февраля или осенью в середине октября.

Растение морозостойкое и неприхотливое, поэтому посадка и уход за ним не проблематичны. Его высаживают в самом дальнем углу сада на солнце или в тени, под пологом из ветвей. Почву он выбирает влажную и водопроницаемую, с высоким содержанием гумуса и кислотностью 4,5 рН. За пару месяцев до посадки почву для ревеня перекапывают, вносят перегной в соотношении 3 ведра на м². На постоянном участке ревень может расти 15 лет.

Ревень: выращивание и уход. Особенности

Ревень хорошо растет на глинистых и суглинистых почвах. Хорошо переносит высокую кислотность, но выбирают рН от 5,5 до 7. Для быстрого роста ему нужен большой культурный слой. Плохо вызревает и не плодоносит на затопляемых землях, на участках с близлежащими грунтовыми водами. Накануне осенней посадки ревеня на участок вносят органику 10 кг/м², известь 500 г/м², калийные и суперфосфатные удобрения 30 г/м². Весной вносят азотсодержащие прикормки из расчета 20 г/м², а при посадке в посадочную яму закладывают перегной или компост.

Размножение

Есть два способа размножения растения. Ревень выращивают делением семян и корней.

Ревень выращивание из семян

Как вырастить ревень из семян? При семенном способе выращивания ревеня подразумевают, что урожай будет через пару сезонов после посадки. В первый сезон растение накапливает вегетативную массу, и раннее выворачивание черешков ослабит молодой куст. Выращивание из зерен проводится в несколько этапов:

• Соберите семена. Затем зерна заворачивают во влажную марлю, чтобы они набухли. Периодически увлажняйте теплой водой, чтобы они не пересыхали. Прыщики рассасываются через 3-4 дня. Как только отверстия на 1–2 мм изрыты, их просушивают.
• Затем в ящики помещают плодородную почву. В нем делают бороздки, и сажают зерна на глубину 2-3 см. Стоимость зерен составляет 3-4 г за квадратный метр. Затем почву промывают теплой водой.
• Всходы появятся через 4-5 дней после посева. Как только на побегах вырастет два листочка, всходы прореживают, оставляя расстояние 20-25 см для формирования сильного побега.
• На стадии укоренения рассаду рыхлят почву, поливают, вырывают сорняки, вносят органику и комплексные минеральные подкормки.
• К осеннему сезону кусты достигают уже четверти метра, на них по четыре листа.
• Растения, пережившие зиму, весной пересаживают на постоянное место в голую почву.
• Кусты пересаживают в неглубокие ямки на расстоянии метра друг от друга. При укреплении молодого растения следят, чтобы верхний побег был засыпан землей на 1-2 см, затем кусты поливают.

Размножение ревеня делением куста

Особенно простым способом посадки является вегетативный способ размножения делением куста. Этот способ выращивания ревеня используют осенью.

1. Для размножения берут здоровые зрелые экземпляры, с мясистыми красноватыми черешками.
2. Растение выкапывают и с помощью острого ножа делят корневище на несколько частей. На каждой части корня должно быть 1-2 ростовых побега.
3. Корневые части сушат на солнце и не дают им загнить.
4. Подготовленные деленки высаживают в лунки размером 60 на 60 на 60 сантиметров. На дно ям кладут слой компоста или перегноя. Почву вокруг рассады утрамбовывают и поливают.
5. Систематически поливайте молодое растение в течение недели.

При уходе за растением периодически вырывают сорняки, обильно поливают, рыхлят и удобряют почву вокруг куста и между рядами.

• Орошение. Крупные и аппетитные стебли ревеня получаются только при своевременном поливе. В течение года растение поливают четыре раза, используя около 40 л/м². При обильном поливе черешки становятся аппетитными и менее кислыми. Для увеличения урожая соцветия регулярно выкапывают. При сборе черешков их не срезают, а выкапывают. Первые черешки заготавливают, когда они достигнут 30 см, последующие – 60 см.
• Лучше всего одеты. В первый сезон после посадки используют органику: куриный помет, коровяк, минеральные подкормки: Нитрофоска, Кемира-универсал. Их вносят после вторичного посева, через 12 дней одно удобрение и через 12 дней другое. В последующие сезоны растения подкармливают три раза в год. В первые дни весны вносят сульфат аммония 10 г и калий 10 г, суперфосфат 20 г/м². Через месяц после первого удобрения вносят суперфосфат по 20 г на 10 л. В августе проводят третью подкормку калийно-фосфорными удобрениями.
• Зимовка. Летом ревень омолаживают, срезают листья с черенками и оставляют 2-3 листа для питания куста, осенью на растении отрастают листья, 1/3 из них идет в пищу, 2/3 Листья оставляют на кусте для подготовки растения к зимовке. На зиму растение укрывают опавшей листвой или сухой землей. Весной ревень сбрасывает покров, чтобы позволить растению развить листья.

Болезни и вредители

Ревеню не страшны никакие болезни. Лишь иногда его атакуют гречневые блошки, ревеневые жуки, серая прель, ложная мучнистая роса. Пораженные растения немедленно вырывают из земли и сжигают. Чтобы избежать заражения растения серым прелом, его не сажают слишком густо.

Когда собирают урожай ревеня

Первый урожай проводят в последних числах марта или начале апреля. Урожай собирают только на второй сезон после посадки куста в грунт. В первый сезон жизни растение набирает силу. Куст пригоден к уборке, когда его листья достигают длины 25-30 см и объема 1,5 см. Зрелые черешки у основания куста вывернуты. Черешки не обрезают, чтобы не повредить место произрастания растения. Собирают черешки и оставляют на кусте часть листьев, чтобы не было исхудания корней. Урожай собирают пару раз в год в 3-4 партии за 2-2,5 месяца до первых чисел августа.

Максимальная полезность заключается в ревене ранней весной, это средоточие витаминов и необходимых для организма человека элементов после зимнего периода. Весной молодые листья используют для варки супов, голубцов, борщей. Из красных стеблей ревеня готовят желе, муссы, цукаты, джемы и бодрящие напитки: желе, компот.

Поэтапное выращивание ревеня, способы размножения

Ценное овощное многолетнее растение: ревень относится к семейству гречишных. Возделываются различные сорта, принадлежащие к дифференциальным видам. Например, ревень волнистый, компактный, понтийский, черноморский.

Биологические особенности, определяющие агротехнические приемы возделывания ревеня

Сначала корневая система развивается как стержневая, затем становится стержневой. Диаметр корня около 120 см, большая часть корней находится на глубине 50 см, эти особенности учитывают при выращивании и уходе за ревенем. Будучи многолетним растением, корневая система массивная с большим запасом питательных веществ, поэтому возможно раннее производство.

Читать еще: Как вырастить лаванду дома в горшке

Довольно высокий прямостоячий стебель (до 2 м) пустой внутри. Листовые пластинки мелкие, меньше розетки, расположены на коротких черешках. Розетка листьев может разрастаться и покрывать площадь около 2 м в диаметре. Листовые пластинки в розетке крупные, длиной около 60 см, имеют округлую или удлиненно-овальную форму. Черешок однолетнего растения достигает длины 12-25 см, в 4-летнем возрасте — 60-70 см. Поперечное сечение черешка имеет форму вогнутого или ребристого полукруга.

Соцветие — листовидная метелка, цветки обоеполые, мелкие, имеют зеленый или красный оттенок. Плод — крылатый коричневый орешек с 3 гранями.

Оптимальное освещение и температура

Чувствительность к недостатку света наблюдается только на начальных стадиях роста. Благодаря способности корневой системы запасать необходимые вещества, небольшое затенение не наносит вреда взрослому растению.

Культура не боится понижения температуры воздуха ниже 0ºC. Если ревень покрыт слоем снега, морозы до -30ºC ему не страшны. Лучше всего растет при температуре 20-23ºC, всходы появляются через 20-25 дней после оттаивания земли.

Какую почву любит ревень?

Культуру выращивают длительно (10-15 лет на одном месте). Под ревень отводят отдельные поля, вне овощного севооборота, предполагающего глубокую вспашку земли. Лучшая почва для ревеня – плодородная суглинистая и суглинистая почва. Песчаный способствует старению растений, что приводит к необходимости преждевременного удаления насаждений. Оптимальная кислотность рН 4,5-5. Ревень лучше всего выращивать после ранних пропашных культур, зеленых многолетников, выращиваемых на корм животным. Выбирая подходящий участок для будущей посадки, предпочитают наличие грунтовых вод на уровне от одного до полутора метров. Хорошо, когда северная сторона закрыта ветрозащитной полосой. Участок для посадки ревеня должен быть свободен от сорняков.

Посев ревеня предусматривает раннее внесение высоких доз органических удобрений — 100-120 т/га. На глинистых почвах дозы могут быть выше, около 200 т/га. Органику заделывают в почву на глубину 20-25 см. Так как массивная вегетативная масса, образующаяся в результате возделывания, ежегодно выносит вещества с поля, без минеральных удобрений не обойтись.

Как размножать ревень:

• Семена. Достигаются высокие репродуктивные показатели. Но в связи с наличием гибридов необходимо классифицировать и отбраковывать экземпляры с внешними признаками диких видов. Производят его на стадии рассады.
• Вегетативное размножение ревеня делением куста применяют чаще, несмотря на низкий показатель количества получаемого посадочного материала. Преимущество деления корневища заключается в сохранении характеристик материнского растения. Выбираются только здоровые и хорошо развитые растения, чем меньше на них цветочных почек, тем лучше. На 4-5-летнем растении формируется до 12-15 бутонов.

Размножение возможно без извлечения корневища из земли. Для этого осторожно обнажают часть корневища и срезают острым ножом нужный фрагмент с почками.

Земляные работы производятся трактором с фронтальным погрузчиком. Чтобы минимизировать повреждение корневища, их выкапывают вручную. Лезвие ориентировано перпендикулярно растению.

Острым и достаточно длинным ножом разрежьте корневище на части так, чтобы каждый фрагмент включал в себя один-два побега. С одного куста получают около 6 штук посадочного материала. Цветоносы появляются только через 3-4 года. Внизу у них образуется замещающий побег, и весной на следующий год можно высаживать рассаду.

Выращивание ревеня из семян, получение рассады

• Время посева семян зависит от желаемого времени высадки рассады на плантацию. Для подготовки к посадке с момента появления всходов посадочному материалу достаточно 60-70 дней. Исходя из этого времени, выбирается удобное время. Например, если посеять семена во второй декаде июня, то рассада будет высажена ранней весной следующего года. Посадка во второй декаде мая даст возможность высаживать рассаду осенью.
• Схема и глубина посадки. Для посева одного гектара потребуется от 3 до 4 кг семян. Их укладывают на заранее подготовленные гряды. Схема посадки Лента из 2-3 рядов (20 + 50 см), расстояние между семенами в одном ряду 4-6 см. Для облегчения ухода и питания оставляют междурядья около 35 см. В легких почвах достаточно глубины 3-4 см, в более тяжелых глинистых — еще более поверхностно (1,5-3 см), иначе всходам будет трудно выйти на поверхность почвы. Борозды в земле формируются с помощью брусков. Использование посевной техники невозможно, так как семена имеют крыловидные придатки. Сеют вручную, засыпают граблями.
• Прореживание всходов, внесение удобрений. После появления всходов расстояние между растениями в ряду доводят до 15-20 см, после удаления лишних экземпляров приступают к подкормке минеральными удобрениями. Эффективно внесение хлористого калия и суперфосфата в равных дозах, а азотосодержащих удобрений (можно аммиачной селитры) потребуется в два раза больше. Через 30 дней вторая подкормка — аммиачной селитрой и хлористым калием в тех же объемах, а дозу суперфосфата увеличивают в 1,5 раза.
• Саженцы классифицируют по внешним признакам. Если черешки окрашены в слегка желтоватый цвет, они не пригодны для дальнейшего использования. Выбирайте только экземпляры с красными черешками. Развитое растение имеет стержневой корень и 3-4 листа. Перед пересадкой рассаду прикапывают на глубину 20 см.

Посадить рассаду ревеня

Когда земля прогрелась, стали появляться листочки, с 10 мая начали высаживать рассаду на постоянное место. Посев ранней весной дает более высокий урожай, чем осенний, так как ревень сразу пускает новые корни и начинает активно развиваться.

Схема посадки саженцев, выращенных из семян, однорядная. Между растениями в одном ряду оставляют расстояние 70-90 см, между рядами 1-1,3 м. Механизация предполагает использование рассадопосадочных машин, что значительно снижает трудозатраты и позволяет уложиться в оптимальные сроки. Следят за наличием верхушечной почки на одном уровне с поверхностью земли.

Посадочный материал, полученный делением куста, высаживают без применения агротехники. С помощью культиватора готовят два ряда перпендикулярных борозд. Колодцы расположены в точках пересечения. В них помещают органическое удобрение (перегной) и поливают (до 1 л на лунку). Заложив корень, сверху слегка придавливают землю. Верхушечная почка должна находиться под слоем почвы около 1 см. При осенней посадке рассаду лучше защитить от холода навозом, содержащим солому, который на следующий год будет перемешан с почвой.

Какой уход необходим ревеню?

В первый год и последующие годы выращивания ревеня в открытом грунте применяют различные агротехнические приемы. Уход за ревенем после посадки заключается в поддержании чистоты посадок, рыхлении почвы даже между рядами. Полив регулирует влажность почвы.

В молодых посадках можно рыхлить междурядья по всей ширине, так как надземная часть ревеня развита слабо. За сезон проводят две подкормки, обработок около четырех, захватывают и рядовое пространство, удаляют сорняки. Увядшие и безжизненные растения заменяют новыми.

Ранней весной, как только урожай достиг фазы уборки, междурядья обрабатывают, чтобы не повредить листья. Внесение минеральных удобрений сочетают с поливом. Первая обработка совпадает с периодом появления листьев, вторая понадобится через 14 дней, третья – осенью, когда срежут последние черешки.

Читайте также: Как вырастить мяту в горшке на подоконнике

Сбор ревеня

При соблюдении агротехники возделывания ревеня с одного гектара за сезон собирают от 10 до 50 тонн овощной продукции. Первую партию получают весной на втором году жизни растения. Уборку ревеня начинают с появления четырех листьев на черешках длиной не менее 20 см, за 1-й урожай собирают около 5 т/га. Иногда осенью высаживают корневища с хорошо развитыми почками, тогда ревень начинают собирать только осенью следующего года.

С молодых растений можно срезать один-два черешка. С каждым годом урожай растет, и уже собирают до пяти черешков, достигающих в длину 70 см. Осенью растение переходит с яблочной кислоты на щавелевую, что снижает потребительские качества растительной продукции. Последний урожай больше подходит для консервирования.

Размножение делением корневища

Для этого метода подходят только 5-летние кусты. Их нужно аккуратно разрезать острым ножом на кусочки. На каждом должно быть по 1-2 крупных почки и хорошо развитая корневая система. Предпочтение следует отдавать тем «глазам», которые находятся на периферии. Растения, полученные из центральных почек, чаще дают цветоносы.

Посадку корневища производят в последних числах августа или весной. Их высаживают в лунки 30 на 30 см, в которые засыпают компост и огородную землю. Их высаживают на уровне земли, соблюдая между ними расстояние 70 см, почву уплотняют и поливают. Почки присыпают перегноем слоем 1,5-2 см.

Можно размножать культуру корневищем и без отростков, но тогда не стоит ждать быстрого роста черешков. В такой ситуации развитие растения будет очень медленным.

Посадка и уход в открытом грунте

Размножение растения может происходить как посадкой подготовленных саженцев, так и делением корневища.

Чтобы получить саженцы ревеня, необходимо:

• Проведите предпосевную подготовку семян, замочив их в воде на сутки до их набухания. Набухшие семена прорастают под влажной тканью.
• При появлении первых белых ростков длиной 1-2 мм семена подсушивают и высевают в емкость с влажной почвой на глубину не более 2-3 см.
• Дождавшись появления первых настоящих листьев, растения прореживают, оставляя сеянцы на расстоянии 20 см друг от друга, и в конце мая готовую рассаду высаживают в открытый грунт.

Следует отметить, что куст, выращенный путем посадки семян, начнет давать урожай только через несколько лет.

Высаживать корневища можно как весной (в мае), так и осенью (в сентябре). Для этого необходимо выкопать взрослое растение (не моложе 4 лет) с корнем, затем разделить его на части так, чтобы на каждой было не менее 1-2 ростовых побегов. Разделенные растения высаживают в грунт на глубину 25-30 см.

Примечание: как при размножении рассадой, так и делением корневища расстояние между высаживаемыми растениями должно быть около 1 метра. Необходимо следить, чтобы верхушечные побеги были покрыты не слишком толстым слоем земли (1-2 см), и чтобы земля плотно прилегала к корням.

Посадка и уход за растением включает полив, подкормку, рыхление, прополку растений, а также борьбу с вредителями и болезнями (рис. 3). Итак, каждую весну необходимо подкармливать кусты комплексным удобрением. Во время отстрела необходимо вовремя удалять цветоносы, а во второй половине лета рекомендуется прекратить сбор черешков, чтобы растение не ослабело перед зимой. Раз в 3-4 года в междурядья вносят органические удобрения (1-2 ведра на 1 м2.).

Как посадить ревень и ухаживать за ним подробно показано на видео.

При каких условиях выращивать ревень

Чтобы ревень показал себя в саду и созрел вкусным, нужно знать, какие условия требуются для его выращивания. Культура хорошо развивается как в тени, так и на ярком солнце. Нетребовательный ревень может начать болеть только в том случае, если почва подобрана неправильно. Кислые составы ему не подходят. При осенней подготовке грядок такую ​​почву раскисляют известняком. Идеальный состав почвы – слегка влажный суглинок. Он должен быть питательным и богатым органическими элементами.

Грядки готовят осенью для посадки ревеня весной. Выбирайте места с плодородной почвой. Их перекапывают на полштыка лопаты с добавлением органики. Можно использовать разведенный коровий навоз или перегной.

Избыток влаги является причиной грибкового заболевания ревеня. Поэтому там, где выбирается место посадки, не должно быть высокого резервуара грунтовых вод. Не желательно сажать растение рядом с высокими зданиями, с крыш которых может стекать вода. Климат для выращивания ревеня в открытом грунте в саду подходит абсолютно любому. Это неприхотливое растение. И к тому же он не боится вредителей и болезней, но только в том случае, если после посадки ему на протяжении всей жизни будет обеспечен многолетний уход.

Выращивать ревень двумя способами

Для получения ревеня используют два способа выращивания: генеративный и вегетативный. Семена растения долго сохраняют всхожесть. Но мы не рекомендуем собирать их с наших плантаций, так как цветение и завязывание плодов негативно сказываются на вкусовых качествах черешков. Посадочный материал лучше покупать в специальном магазине или на сельскохозяйственном базаре. Там же продаются и сушеные корневищные деленки.

Чтобы вырастить ревень из семян, посадочный материал замачивают на несколько дней в теплой талой воде. Семена набухают через 4-5 дней. Также их отправляют на проращивание на влажной марле или ткани. Как только появятся молодые белые всходы, семена необходимо вынуть из тряпки и просушить до рыхлости.

Теперь можно сеять семена ревеня на заранее подготовленную грядку. В нем делаем бороздки глубиной 3 см. Между рядами должно быть не менее 30 см. Подготовленные семена высевают в апреле или начале мая. Первые всходы не заставят себя ждать, они появятся уже через несколько дней. При появлении пары настоящих листьев всходы можно проредить. В саду молодой ревень выращивают до следующего сезона. Весной, после зимовки, выкапывают и пересаживают на постоянные места, соблюдая расстояние между кустами – не менее 100 см.

Если вы хотите получить урожай в этом году, в начале февраля посейте семена ревеня на рассаду. Посадка на грунт в начале мая. Урожай в этом случае будет в начале сентября. В течение лета правильно выращенные саженцы ревеня дадут небольшую массу черешков.

Если в саду есть плантации ревеня, и вы хотите получить новые, сохранив их сортность, воспользуйтесь корневищным методом размножения. Выбирайте здоровые и крупные растения. Одну из них мы аккуратно выкопали осенью. Делим корневище на несколько делений так, чтобы на каждой из них было по 1 или 2 ростовые почки. Для разделения используйте острый нож. Затем сушим их на солнце сутки, иначе они могут сгнить. Деленки высаживают рядами, между которыми должно быть расстояние около 100 см. Глубина заделки в почву 6-8 см. Грунт уплотняют и при необходимости поливают теплой талой водой.

Химический состав и калорийность

Пищевая ценность на 100 г свежего ревеня (Rheum rhabarbarum):

• Калорийность: 21 кал.
• Углеводы: 4,54 г
• Пищевые волокна: 1,8 г
• Жир: 0,20 г
• Белок: 0,90 г

В стеблях есть несколько витаминов группы В: фолиевая кислота, рибофлавин, ниацин, витамин В-6 (пиридоксин), тиамин и пантотеновая кислота.

Красные черешки содержат больше витамина А, чем зеленые сорта. Они также содержат небольшое количество полифенольных флавоноидных соединений, таких как бета-каротин, зеаксантин и лютеин. В организме человека они превращаются в витамин А, мощный природный антиоксидант, поддерживающий целостность кожи и слизистых оболочек. Это также важно для здорового зрения. Натуральные продукты, богатые витамином А, защищают от рака легких и полости рта.

Адекватный уровень витамина К в рационе помогает ограничить повреждение нейронов в головном мозге и, таким образом, способствует профилактике и лечению болезни Альцгеймера.

Черешки также содержат полезные минералы, такие как железо, медь, кальций, калий и фосфор. Однако большая часть этих минералов не усваивается организмом, так как щавелевая кислота переводит их в нерастворимую форму, которая затем выводится из организма.

Ревень содержит больше кальция, чем такое же количество молока, но в форме, которую организм не может легко усвоить.

Как посадить ревень

Ревень – не самый популярный овощ в наших странах.
Но все же многие любители этого овоща выращивают его и, конечно же, употребляют в пищу.

Что касается «поедания», то съедобен только стебель растения, а листья и корни ядовиты.

Стебель едят как плод, то есть его часто варят с сахаром или сахарным сиропом, так как сам ревень имеет слабокислый вкус.

Существует два способа выращивания ревеня: из семян и вегетативно. С помощью семян выращивают новые сорта или, если раньше вы не выращивали ревень, а вегетативно, дополнительно омолаживают существующие посадки.

Ревень — достаточно неприхотливая культура, хороший урожай можно получить без особых усилий и в более прохладном климате.

Но все же перед посадкой нужно прочитать советы по выращиванию.

Как посадить рассаду ревеня

Ревень – многолетний овощ, вместо этого без пересадки может расти до 10 лет, но ему нужна плодородная почва (не менее 60 сантиметров).

Место для посадки следует подготовить осенью до заморозков. Его необходимо перекопать штыковой лопатой, и в него дополнительно вносится перепревший навоз (примерно два-три ведра на 1 кв м, вместо перепревшего навоза можно использовать торф или перегной).

Ранней весной рыхлят почву, рыхлят, вносят удобрения на минеральной основе.

Как вырастить ревень из семян

При выращивании из семян урожай лучше собирать на второй год, так как если сломать черешки на первом году жизни, можно сильно ослабить куст.

Последовательность выращивания из семян:

Семена следует замочить во влажной салфетке, чтобы они набухли, но марля не должна пересыхать.

Семена с небольшими ростками (1-2 мм) после прорастания немного подсыхают

Сделайте в земле бороздки глубиной 2-3 сантиметра. Верхнюю часть канавки необходимо залить отстоянной водой.

А после этого посейте в борозды пророщенные семена, на квадратный метр уходит до 4 граммов семян.

Через 5 дней появляются обильные всходы ревеня, когда начинают формироваться настоящие листья, тогда уже надо прореживать и оставлять по 1 побегу через каждые 0,2 метра.

И на протяжении всего выращивания всходы необходимо поливать, рыхлить почву и удалять сорняки, в нужный момент вносить в почву удобрения.

А к осени можно получить до 20 кустов на квадратный метр, причем на каждом кусте по 3-4 стебля.

Как размножить ревень делением куста

Также можно размножать ревень делением куста.

Весной нужно наметить пару старых растений (которым 4-5 лет).

Эти кусты следует выкопать и разрезать острым ножом на пять-десять частей, на каждой части должна быть одна-две ростовые почки.

После этого нужно подготовить ямы на расстоянии 0,6 метра друг от друга (как по длине, так и по ширине), яма должна быть глубиной до 0,6 метра, на дно насыпать перегной. Затем опустить 1 часть срезанного куста так, чтобы на поверхности был рывок роста, и засыпать почвой. Такие саженцы необходимо сильно прижать грунтом.

Чтобы растение быстрее пустило новые корни, первые 7 дней с момента посадки растение необходимо обильно поливать.

Как ухаживать за ревенем

Ревень не требует особого ухода, достаточно:

Полив: ревень требует обильного полива (до 20 литров на квадратный метр), при этом нельзя допускать полного пересыхания почвы. Если поливать все реже и реже, вы получите стебли с высоким содержанием клетчатки, но малой сочностью.

Землю вокруг кустов необходимо очистить от сорняков и взрыхлить, чтобы кислород лучше поступал к корням.

Раз в 3 года в междурядья между кустами вносят органические удобрения (1-2 витка на метр), а удобрения на минеральной основе вносят весной

Начиная со второго года нужно обрезать маточные стебли и цветочные стрелки, что сильно ослабляет растение.

Своевременно необходимо обрабатывать растение от вредителей.

Как собирать стебли ревеня

Урожай начинают собирать в конце марта, с растений второго года жизни. Черешки диаметром не менее 15 мм откручиваются от обыкновенного куста. За сезон можно собирать урожай несколько раз, прекращая сбор за 2 месяца до окончания вегетации, чтобы растение набралось сил.

Значение и применение ревеня

Большая часть ревеня используется для приготовления пищи. Из стеблей часто готовят сладкие блюда, такие как желе, варенье, мармелад, начинку для пирогов, мармелад и др.

Из свежих стеблей часто готовят салат, так как сами стебли имеют слегка кисловатый вкус, но при добавлении большого количества сахара ревень почти теряет свой вкус.

Как овощ ревень можно добавлять в первые блюда, овощные рагу и даже в борщи.

Ревень можно есть в сыром виде, без какой-либо обработки, нужно только выбирать молодые и нежные побеги

В косметологии из ревеня делают маски, такая маска способна осветлить кожу, убрать веснушки и пигментные пятна. Настойка корня ревеня способствует ускорению роста волос и улучшению их внешнего вида.

Также ревень является хорошим красящим средством, отваром ревеня и его соком окрашивают волосы.

Если у вас светлые волосы и вы хотите получить насыщенные золотистые волосы, просто ополаскивайте их отваром корней ревеня после мытья. В зависимости от цвета нужен свой подход к окрашиванию ревенем.

Стебли ревеня хорошо очищают кожу, потемневшую от очистки овощей.

Ревень часто употребляют в диетическом питании, так как он низкокалорийный.

Похожие записи:

10 способов посадки картофеля, сроки, выбор места и техникаТомат Хлебосольный: характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайностьЧабрец — посадка и уходДушистый горошек: посадка в грунт, уход и размножение