Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговая инструкция, особенности посадки и ухода

Ботанические особенности острого перца

Острый перец относится к теплолюбивым растениям семейства пасленовых с ветвящимися стеблями, светлыми некрупными цветками и яркими плодами. Урожай компактный, активно плодоносит. Все сорта горького перца можно разделить на декоративные и штамбовые. Для выращивания в домашних условиях предпочтительнее выбирать декоративные сорта, отличающиеся небольшой высотой куста (от 15 до 50 см).

По срокам созревания острый перец бывает:

  • раннеспелые, готовые на 65-100-й день от момента всходов;
  • среднеспелый, созревание которого происходит за 100-120 дней;
  • хороший поздний урожай через 120-150 дней.

В Европе горшки с декоративными перцами ставят на балкон, подоконник, возле дома на Рождество

Читайте также: Кохинхины куры: описание породы и особенности содержания

Выбирая сорт для выращивания в домашних условиях, следует обратить внимание на следующие особенности:

  • форма плодов В этом отношении культура очень разнообразна: стручки могут быть коническими, круглыми, сплюснутыми, напоминать пирамиду, цилиндр и даже колокольчик;
  • цвет плодов может быть разным – от ярко-желтого до фиолетового;
  • окраска листвы. Листовая пластина обычно зеленая, но можно встретить сорта с разноцветными вкраплениями в виде пятен и полос, а также с пурпурными листьями;
  • степень жгучести плодов. Вкус острого перца варьируется от острого с легкой горчинкой до острого.

Съедобные плоды острого перца различаются не только размером и цветом, но и формой: одни, как новогодние игрушки, круглые; другие висят, как колокольчики; другие спешат как свечи

Размножение

Перец чили любого сорта размножают 2 способами:

  • Черенки.Для этого срезают молодые побеги, которые держат в воде до образования корневой системы. После высаживают отдельно, как молодое растение.
  • Семена. Их покупают в магазинах для садоводов, после обработки закапывают в землю и поливают. Остается только дождаться первых всходов. Рассаду переваливают в новый горшок большего размера.

Чили рекомендуется ежегодно пересаживать в большую емкость, иначе куст перестает плодоносить. Не сразу, но объемы урожая заметно уменьшаются с каждым сезоном.

Как поддержать и ускорить процесс развития растения?

В целом уход за растением несложный. Если вы хотите добиться хорошей завязываемости плодов, вам необходимо подавать «правильную» температуру. Днем температура не должна опускаться ниже 22 градусов тепла, ночью 17. Чтобы куст не страдал от сухости воздуха и горячих батарей, его необходимо оберегать от батарей. У вас есть увлажнитель? Штраф!

Помните, что листья перца не любят контакта с водой, поэтому лучше увлажнять растение через поддон. Выше уже писалось, что лучше использовать фильтрованную или отстоянную воду. Чтобы ускорить развитие боковых стеблей, срежьте верхушку стебля, когда он достигнет 8 дюймов в длину.

Острый перец не любит резких перепадов температур и сквозняков. Защитите его от негативного окружения. Если вы выращиваете два сорта одного растения, не ставьте горшки близко друг к другу, чтобы предотвратить перекрестное опыление.

Подведем итог:

  • Соблюдаем температурный режим
  • Поливайте растение правильно и своевременно
  • Обрезаем растение, когда оно превышает 20 сантиметров в длину
  • Не забывайте увлажнять комнату
  • Боимся перепадов температур и сквозняков

И конечно же, мы заботимся о потоке света, так необходимом для фотосинтеза. Только представьте, какое удовольствие вам доставит куст красного перца, выращенный своими руками. Добавьте что-нибудь острое в свой ежедневный рацион!

Первая пересадка рассады

Когда рассада перца обзаведется первыми 3-4 листочками, пора пересаживать. Берем емкости объемом 0,8-1 л (в них обязательно должны быть дренажные отверстия и поддоны для стока лишней влаги) и готовим специальный питательный грунт.

Компания Organic Mix специально для увлеченных садоводов собрала готовый набор для домашнего сада на окне. Он включает в себя самые важные инструменты, которые помогут вам вырастить красивые и продуктивные растения, которые будут радовать глаз.

Домашний сад за окном

Подготовка грунта для рассады перца

В новом доме растение проведет совсем немного времени, поэтому почвосмесь следует готовить с учетом всех потребностей. Для приготовления основного питательного грунта нам потребуются следующие компоненты:

  • высокопарамонейтрализованный торф — 70% от общего объема,
  • «Биогумус» от «Органик Микс» — 20%,
  • агроперлит — 10%,
  • «Морская мука» от «Органик Микс» из расчета 10 г на 1 л почвосмеси.

Основные питательные компоненты почвы

Биогумус – продукт жизнедеятельности дождевых червей, природный стимулятор роста. «Биогумус» от «Органик Микс» представляет собой концентрат отборного природного сырья высокой степени очистки. «Seaweed Meal» создает уникальную микрофлору, улучшающую поглотительную способность корневой системы растения для более быстрого роста.

«Морская мука» создает уникальную микрофлору

В эту базовую питательную почвосмесь мы добавляем «Овощное удобрение» из бельгийской серии. Это органическое комплексное питание, которое содержит незаменимый комплекс NPK в соотношении 6:3:12. Он даст молодому растению все необходимое для гармоничного развития. На 1 литр базовой почвосмеси добавьте 5 г удобрения при перемешивании почвы.

В базовую смесь питательных веществ для почвы добавляем «Удобрение для овощей» из бельгийской серии

Перевалка перца

Насыпаем в горшок подготовленную почвосмесь таким образом, чтобы было подготовлено отверстие по размеру емкости, в которой находится рассада перца. На дно лунки насыпаем немного «Биорут». Это органический корень, который активирует и ускоряет рост корней. Помогает создать сильную и глубокую корневую систему за очень короткое время.

Аккуратно, не нарушая земляного кома, достаем саженец из детского стакана и присыпаем корневой ком растения Биорутом. Ставим его в подготовленную яму и слегка обжимаем землей. Уровень посадки перца должен быть таким же, как и в предыдущей емкости, или чуть ниже. Нет смысла углубляться в эту культуру.

Для первой перевалки подойдет горшок на 0,8-1 л. На дно посадочной лунки насыпаем немного порошка «Биорут»

Полив

Теперь растение нужно полить. Чтобы сделать это с максимальной пользой, мы используем не простую воду, а раствор Биотонуса. Является органическим иммуностимулятором, содержит аминокислоты и олигосахариды, укрепляющие иммунную систему и защитные функции растения. Его уникальная формула абсолютно безопасна для использования на рассаде, а также для регулярного поддержания тонуса растения.

Для приготовления раствора необходимо высыпать препарат в пустую емкость и залить водой из расчета 3 г «Биотонуса» на 1 л воды. Затем настоять раствор в течение 1 часа, перемешать и полить только что посаженные растения. Таким эликсиром нужно поливать рассаду перцев раз в 5-7 дней, и тогда им не страшны трудности.

Через 5 дней после высадки рассады, когда она немного привыкнет к своему новому положению, пора дать первый толчок. В дело вступает органический стимулятор роста «Аминорост». Это витаминный комплекс аминокислот, который стимулирует синтез белка и увеличивает поглощение питательных веществ через листья и корни.

На пятый день после перевалки в схему ухода за перцем вводим подкормку органическим биостимулятором «Аминорост»

Для приготовления раствора порошок смешать с водой из расчета 2 г «Аминороста» (1 мерный колпачок) на 1 л воды, перемешать. Опрыскивайте этим раствором растения до полного намокания листьев, а остаток выливайте под корень. Повторяйте стимулирующие спреи каждые 10-15 дней.

Подходящие декоративные сорта

Если вы новичок в выращивании острого перца дома, начните с раннеспелых сортов. Поэтому он быстро пройдет всю растительность растения. От семян и роста до урожая.

Обучившись агротехнике на скороспелых сортах, рассматривайте среднеспелые и позднеспелые экземпляры.

Мнение эксперта Самойлов Владимир Алексеевич Опытный огородник и большой специалист по садовой технике Задать вопрос При работе с острым перцем надевайте латексные или резиновые перчатки и не прикасайтесь ни к каким частям тела, особенно к глазам и слизистым оболочкам.

Какой бы сорт вы ни выбрали, любой из острых перцев добавит вашим блюдам нотку остроты, волшебный аромат и пикантность. Его можно употреблять свежим, вареным или сушеным. Их можно даже мариновать, готовить соусы и заправки к первым блюдам.

Сегодня во всем мире насчитывается около 3000 сортов, и каждый из них имеет свои особенности, степень остроты, форму плодов.

Давайте посмотрим на некоторые из них!

Достоинства и недостатки домашнего выращивания

Преимуществом выращивания в помещении является сбор урожая вручную в любое время года, декоративный аспект. За ростом и развитием растения можно наблюдать вместе с детьми.

Недостатком можно считать создание необходимых условий для роста. То есть надо подумать об освещении, влажности, поливе. А также защита от вредителей, у которых в открытом грунте есть свои естественные враги.

Комната перца Огонёк

Как самостоятельно вырастить на подоконнике чили перец

Прежде чем приступить к выращиванию болгарского перца в домашних условиях, необходимо правильно выбрать сорт. Предпочтение стоит отдать легкой, ласточке или незатейливой акварели. Каждый из них требует соблюдения некоторых агротехнических тонкостей. В частности, нужно выбрать правильное место, правильную емкость и правильный субстрат для выращивания. Важно своевременно поливать рассаду, опылять острый перец, проводить профилактику заболеваний.

Выбор правильного места и создание условий для роста перца

Природным ареалом острого перца считаются жаркие страны. При выращивании и уходе за рассадой в домашних условиях следует отдавать предпочтение южному, юго-восточному или западному подоконнику. Весной помещение нужно проветривать, но сквозняков не допускаю. Летом кусты в горшках можно выносить на балкон. Также будет естественное опыление.

Чтобы всходы зимой не пропали, окно лучше не открывать. Если рамы старые, нужно закрыть все отверстия, через которые может поступать холодный воздух. Рекомендуемая продолжительность светового дня от 12 до 16 часов. Поэтому с октября по март проводят досветку фитолампами утром и вечером, а также в пасмурные дни.

Если солнца или дополнительного света будет недостаточно, листва начнет увядать и вскоре опадет. Это свидетельствует о том, что завод может выйти из строя. Зимой в помещении перец должен поддерживать температуру воздуха в пределах +18°С, а весной допустимой нормой считается показатель 20-24°С. Летом также рекомендуется снимать горшки. Пчелы смогут опылить цветы, а сами они закалятся.

Подходящая емкость

Характерной особенностью жгучего растения является компактная корневая система. Основная часть находится ближе к верхнему слою почвы в горшке. Выбирая подходящую тару, лучше отдать предпочтение емкостям, объем которых оставляет 4-6 литров. В любом случае он не должен быть меньше 3 литров, иначе корням будет некуда развиваться.

Внимание!Выращивание острого перца предполагает пикирование. Поэтому рассаду изначально высаживают в невысокие прямоугольные емкости (примерно 4х6 см).

Когда первые ростки немного подрастут и окрепнут, будущие кусты можно пересаживать в торфяные горшочки. Через 3-4 недели перец перемещают на место постоянного произрастания. Перед этим в емкости следует сделать 3-5 дренажных отверстий. Они спасут растение от избытка воды. Нижний слой, который составляет 2-3 см, должен быть рыхлым. Для этого часто используют керамзит.

Выбор субстрата

В магазинах, торгующих семенами и удобрениями, всегда есть готовый субстрат для посадки домашних декоративных растений. Хорошо сочетается с чили. Микроэлементы и витамины уже присутствуют в составе готового универсального грунта.

Кроме того, его дезинфицируют, что предотвращает болезни и гибель растения. Если вы берете землю из ближайшего леса или из собственного сада, то перед использованием ее обрабатывают слабым раствором марганцовки или прокаливают в духовке. Грунт можно сделать из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:1:1.

Первый компонент лучше брать в тех местах, где растет степной клевер. В такую ​​смесь всегда добавляют 2 стакана золы на 10 кг. Чтобы почва соответствовала требуемому для перца содержанию солей и уровню кислотности, в нее необходимо вмешать доломитовую муку или известь (16 г вещества на 1 кг субстрата). Чтобы при поливе почва не впитывала влагу, можно положить в горшок шарики гидрогелия.

Подготовка и проращивание семян

После того, как определено подходящее место, подготовлены емкости разного размера для выращивания полноценной рассады перца и кустов, а также замешан или куплен субстрат, приступают к работе с семенами. Первоначально их дезинфицируют в течение 20 минут в 2% растворе перманганата калия, а затем промывают холодной проточной водой.

Затем погрузитесь в один из питательных растворов:

  • Эпин (2 капли на 100 мл воды);
  • Циркон (на 300 мл воды 1 капля средства).

Эти растворы относятся к биологическим стимуляторам роста. Семена необходимо выдержать в таких условиях сутки при комнатной температуре. Затем их перекладывают на влажную марлю и помещают в теплое, но темное место. Примерно на третий день семена прорастут и будут готовы к посадке. Изначально высаживают в широкие и неглубокие емкости. В них рассада находится до появления первых 2-3 листочков.

Пикировка

Пикировка рассады – это процесс, при котором рассаду пересаживают в просторные горшки, при этом корни укорачивают. Такое воздействие провоцирует активный рост корневой системы, происходит ее разветвление и быстрое развитие. При правильном порядке куст снизу плотно закрывает земляной ком и дает обильный урожай.

Чтобы не навредить растению, действуйте следующим образом:

  • за день до пересадки грунт в будущем постоянном горшке обильно поливают;
  • затем перед погружением в центральной части емкости делается углубление;
  • примерно за 2 часа до пересадки вокруг корня землю обильно поливают;
  • затем сеянцы аккуратно вынимают вместе с комом земли и стряхивают;
  • корень укорачивается примерно на 1/3 части и помещается в готовое отверстие;
  • вокруг саженца землю уплотняют пальцами и присыпают перцем.

Чтобы получить на подоконнике крупные и мясистые плоды, стоит брать для выращивания вместительные керамические емкости. Перед уборкой всходы следует регулярно закаливать на открытом воздухе, если температура не опускается ниже +13°С.

Формирование куста

Когда перец начнет активно набирать зеленую массу и даст дополнительные побеги, ветви, можно приступать к формированию куста. Нижнюю листву удаляют, оставляют два основных побега, чтобы все силы развивались. Также удаляют первые цветки, которые еще не распустились. Когда ствол станет плотным, отщипните верхушку. Если разнообразие высокое, нужно позаботиться об установке дополнительных опор.

Уход за рассадой

После того, как семена прорастут, рассаду можно поставить на подоконник. В этот период перцам может не хватать минеральных веществ. Проблему легко определить по изменениям, происходящим с листьями. Они теряют насыщенный цвет, желтеют, скручиваются, некоторые опадают.

Это может вас заинтересовать Как посадить и вырастить огурцы в 5-литровых бутылях

Выращивание огурцов в 5 литровых бутылях

Перец «Кубышка»: стабильный урожай гарантирован

Когда нужно обрезать клубнику?

Каждое состояние указывает на конкретную проблему и требует немедленного внимания:

  • скручивание листьев, появление желтой сухой каймы по краям – недостаток калия в почве, поэтому ее необходимо обогатить сульфатом калия или калийной селитрой;
  • листья потеряли блеск, потускнели, приобрели серый мучнистый оттенок – низкое содержание азота в почве, восполняемой аммиачной селитрой;
  • появление пурпурного оттенка на нижней стороне листьев – недостаток фосфора, его можно восполнить, удобрив растение ортофосфорной кислотой 16% концентрации;
  • образование мраморных жилок на листьях – обязательно подкормить почву сернокислым магнием.

При выращивании перцев в саду часто используют хлористый калий или калийную соль. Эти удобрения не подходят для комнатных растений. В них содержится большое количество хлора, что негативно сказывается на состоянии корневой системы чили.

Полив и подкормка

Каждые 3-4 дня рекомендуется рыхлить почву в горшках с перцем. С таким же интервалом осуществляется полив теплой отстоянной или очищенной водой. Почва должна оставаться слегка влажной. Не допускайте пересыхания верхнего слоя почвы. В этом случае растение будет получать недостаточное количество кислорода.

Внимание: 2 раза в месяц при поливе можно использовать жидкие азотные удобрения. Такая подкормка завершается за 3 недели до сбора урожая.

Зимой растение на подоконниках не требует дополнительного внесения питательных и минеральных смесей. Поливать можно 1 раз в 7-10 дней. Если воздух в доме сухой, листья следует регулярно освежать с помощью пульверизатора.

Весной и летом, когда спадает жара, горшечные перцы желательно выносить на улицу или на балкон. Зола считается излюбленным удобрением для острого перца. Раз в 14 дней растение можно поливать раствором из 2 столовых ложек золы, разведенных в 3 литрах воды.

Заболевания и вредители

Выращивая из семян острого перца, хозяйки могут столкнуться не только с проблемами истощения почвы и недостаточного освещения растения. Даже в домашних условиях рассада и взрослые кусты могут подвергнуться нападению вредителей.

Общие проблемы включают в себя:

  • почернение ног;
  • пятнистость листьев

Они начинают раздражать растение, если его слишком часто и обильно поливают. Основные вредители – мучнистая роса, тля и клещи. Два последних вредителя могут проникнуть в куст через открытое окно с помощью ветра. Вы можете предотвратить повреждение клещей, поставив миску с водой рядом с горшком. Это создаст дополнительную влажность.

См также: Методы борьбы и профилактики болезней перца

В том случае, если поражение произошло, бороться с вредителями можно с помощью перца. Семена необходимо растереть вместе с внутренними жилками и оставить на сутки в воде. Затем добавляют натертое хозяйственное мыло и опрыскивают куст. Для полного выздоровления необходимо три процедуры.

Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике

Все представленные ниже сорта острого перца в домашних условиях могут плодоносить несколько лет (от 4 до 6). Применение плодов универсально:

  • их употребляют в свежем виде, а также в качестве приправы и для изготовления перцового порошка;
  • используется при консервировании и мариновании овощей;
  • используется в лечебных целях.

Практическая польза горького перца идеально сочетается с декоративностью культуры – растение служит украшением любого интерьера.

Таблица: лучшие сорта горького перца для выращивания в квартире

Название сортаСроки созреванияХарактеристики кустарникаОписание листьев и плодовВкус
Бабье летоРанний, характеризуется длительным созреванием (до 4 месяцев)
  • Округлый;
  • расширение;
  • очень лиственный;
  • высота до 35см
Листья зеленые, среднего размера. Фрукты:

  • округлая с тупой вершиной;
  • нежный;
  • светло-зеленые, в процессе созревания приобретают темно-красный цвет;
  • вес — до 5 г
Сильный и резкий аромат
РябинушкаСредний сезонКустарниковая форма до 35 см высотойЛистья мелкие, темно-зеленые. Фрукты:

  • округлый;
  • глянцевый;
  • фиолетовые, в процессе созревания становятся оранжевыми;
  • вес — до 2 г
Сильный и резкий аромат
Медуза F1РаноКомпактный кустарник до 40 см высотойФрукты:

  • конический;
  • длина до 7 см;
  • зеленый и желтый цвет, в процессе созревания краснеют
Пряный
Пиковая дамаСреднеспелый с почти одновременным созреванием плодов
  • Округлый;
  • средне облиственный;
  • до 25 см в высоту
Листья темно-зеленые. Фрукты:

  • конусовидная с заостренной вершиной;
  • гладкие, фиолетового цвета, в процессе созревания приобретают темно-красный цвет;
  • вес — около 10г
Сильный и резкий аромат
ФейерверкСреднеспелое созревание плодов дружелюбно
  • Округлый;
  • полувыдвинутый;
  • очень лиственный;
  • до 30 см в высоту
Листья темно-зеленые. Фрукты:

  • коническая и заостренная вершина;
  • цвет темно-зеленый, в процессе созревания приобретают светло-оранжевый цвет;
  • вес до 6г
Пряный с сильным ароматом
АладдинСреднеспелый с длительным созреваниемКустарниковая форма до 60 см высотойКуст имеет зеленые листья среднего размера. Фрукты:

  • конический;
  • глянцевый;
  • нежный;
  • желтоватый цвет, при созревании – красный;
  • масса – до 3,5 г.

На кусте формируется до 120 плодов

Пряный

Фотогалерея: лучшие кустарниковые сорта горького перца

Сорт Бабье лето отличается длительным периодом плодоношения, плоды которого напоминают миниатюрные томаты

Внешне куст острого перца сорта Медуза, усеянный разноцветными стручками, сильно напоминает щупальца медузы

Во время плодоношения компактный куст Пиковой дамы усыпан ярко-фиолетово-красными перцами

Особой урожайностью и разнообразием отличается сорт Аладдин с коническими плодами различных оттенков

Читайте также: Весенние работы в саду и огороде — что делать по месяцам

Как посадить семена острого перца дома

Фото семян перца

Выращивание горького перца на подоконнике начинается с посева семян на рассаду. Прочтите подробную инструкцию и посмотрите видео ниже, из которого вы узнаете, как правильно сеять семена острого перца.

Вам будет интересно узнать: Выращивание овощей в горшках и ящиках зимой на подоконнике для начинающих

Выбор емкости

На начальном этапе необходимо вырастить рассаду перцев, для чего подбирают невысокие емкости. Можно использовать торфяные таблетки. Когда растения подрастут, их сначала пересаживают в одноразовые стаканчики или небольшие горшочки, а через некоторое время – в постоянные горшки.

Объем горшка должен быть на 2-3 см больше объема корневой системы перцев. Для компактных растений слишком большие горшки не подходят.

Выбираем почву

Чтобы вырастить на подоконнике шипучий перец или любой другой сорт, в магазине выбирают подходящий грунт для овощных культур. Саму почву можно приготовить из песка и торфа (1:2). Вместо песка можно использовать мелкий вермикулит или перлит.

Перед применением грунт в духовке рекомендуется продезинфицировать или пролить раствором марганцовки. Дезинфекция – это профилактика грибковых заболеваний. Также можно использовать подходящий фунгицид.

Посев семян: видео и пошаговая инструкция

Посев проросших семян перца

Посадочный материал можно высевать сухим, предварительно замочив в стимуляторах роста, или прорастить, замачивая во влажной ткани. Узнайте, как замочить семена перца в стимуляторах роста, перейдя по ссылке.

Пошаговый процесс посева семян острого перца на рассаду:

  1. Емкости для рассады наполняют влажным субстратом, в котором делают бороздки глубиной около сантиметра.
  2. Семена распределяют в борозды на расстоянии 1 см и присыпают землей.
  3. Посевы опрыскивают теплой водой из пульверизатора.
  4. Емкости накрывают сверху пленкой и ставят в теплое место с температурой от +23 до +26 градусов.

До появления всходов укрытие снимают каждый день для проветривания почвы, удаления конденсата и проверки влажности почвы. Если поверхность почвы сухая, увлажните ее теплой водой с помощью пульверизатора.

Посмотрите видео о том, как сеять семена острого перца и советы по уходу за рассадой.

Уход за рассадой

Как только появятся всходы, рассаду острого перца переставляют на хорошо освещенный подоконник. Температура воздуха уже не должна быть такой высокой. Всходы перца выращивают при температуре в пределах +20..+22 градуса.

Вам будет интересно узнать: Посадка, уход и выращивание домашнего сладкого перца в горшках на подоконнике и балконе пошагово с фото

Зимой над рассадой устанавливают люминесцентные лампы или фитолампы. Лампы накаливания не будут работать, потому что они сушат воздух.

Если батареи работают, следует опрыскивать воздух вокруг растений и рекомендуется накрывать батареи влажными салфетками. Его можно поставить вокруг емкости с водой.

Пикировка

Пикирующий острый перец с двумя-тремя настоящими листочками. Их пересаживают в отдельные небольшие горшочки или одноразовые стаканчики высотой до десяти сантиметров диаметром не более пяти сантиметров. На дно горшков обязательно насыпать дренаж.

Каждый росток выкапывают с комом земли вилами или специальной лопаткой и помещают в уже заполненные землей емкости. Посадки необходимо поливать. Первые два-три дня нужно держать в полутени.

Как только кустики подрастут, их пересаживают в горшки, на 2-3 см больше предыдущего.

Для взрослых перцев выбирают горшки диаметром 20-30 см, опоры 10-15 см, но перед пересадкой растений в такие горшки может понадобиться несколько промежуточных пересадок, в ходе которых каждый раз выбирается новая емкость всего на 2-3 см больше предыдущего.

Как вырастить острый перец дома на окне

Выбираем семена: пора переходить к посадке и выращиванию. Честно говоря, острый перец очень легко вырастить в домашних условиях. Но все же, чтобы регулярно получать богатый урожай, придется немного постараться. Я расскажу вам все подробности.

Если вы не выбрали ни один из вышеперечисленных сортов, то предлагаю узнать, как вырастить перец чили на окне. Этот вариант будет беспроигрышным.

Как подобрать горшок для посадки

Итак, начнем с емкостей, в которые мы будем сажать семена. Я рекомендую следующие варианты:

  1. Пластиковые стаканчики, стаканчики для йогурта и другие подходящие формы. В этом случае сделайте в дне дренажные отверстия и используйте их для посева семян перца.
  2. Пластиковые клетки. Здесь размер другой. Я выбрал 6 на 6. Для нашего перца это удобно. Заранее ничего готовить не нужно: они уже обеспечены всем необходимым.
  3. Деревянные коробки. Вариант не такой удобный, как последний, так как семена высевают везде, а не в отдельные емкости. В результате при пересадке трудно добраться до растений таким образом, чтобы свести к минимуму повреждение корневой системы.
  4. Торфяные таблетки. Очень удобно — не думать о составе почвы. Воткнул семечко, смочил водой, и вуаля, начинается выращивание. Да и пересаживать потом удобно. Только один недостаток: не всегда удается найти качественные планшеты, сегодня много подделок. Пару раз попадал на них, к сожалению.
  5. Торфяные стаканчики. Здесь нужно будет подготовить почву и заложить их. Но зато при пересадке усилия сводятся к минимуму. Горшок помещают в землю вместе с перцем, чтобы не повредить корневую систему.

Когда рассада окрепнет, пересадите перец на постоянное место. Материал горшка не имеет значения, главное размер. Емкость должна быть не менее 300 мл. Например, я люблю использовать глиняные горшки. Они впитывают лишнюю влагу, если она есть, а также возвращают ее при необходимости.

Выращивание перца

Если посадить семена в отдельные емкости, корни при пересадке не повреждаются

Какой нужен грунт

Идём на землю. Я готовлю из следующих ингредиентов:

  1. Дерновая земля (это земля, которую вы собираете в саду).
  2. Листовая земля (можно взять в лесу. Без леса купить в магазине).
  3. Песок (река).
  4. Кирпичная крошка, щебень или галька (для дренажного слоя он должен быть 1-2 см).

Я смешала ингредиенты в миске. Пропорции следующие: 1 часть травы, 1 часть листа, 1 часть песка. Ко всей этой смеси добавить 1 стакан древесной золы. Такая добавка частично продезинфицирует почву, а с другой стороны защитит рассаду от болезней. На дно горшка насыпала дренажный слой.

Для уничтожения вредных микробов и бактерий в почве обеззараживают почву. Для этого подготовленную землю откиньте на дуршлаг и пропарьте над кастрюлей 7-8 минут. Благодаря этому вся зараза будет убита, а земля напитается влагой.

Если не хотите заморачиваться с подготовкой почвы, купите ее в магазине. Мне нравятся такие варианты, как Travena и ExtraFlor. Я попробовал их, и я доволен результатом.

Земля для выращивания перца

Урожайность, которую вы получите в итоге, зависит от качества почвы

Подготовка семян

Подготовка семян включает следующие этапы:

  1. Отсортируйте семена. Выберите средние и крупные семена, оставьте те, что среднего размера. Благодаря этому всходы появятся равномерно и не будут отличаться друг от друга по скорости роста.
  2. Избавьтесь от полых семян. Для этого разведите 30 г соли в 1 л воды. Затем в этот раствор поместите посадочный материал. Подождите 5-7 минут. Всплывшие семена непригодны для посадки и считаются полыми сними их Слить остатки и обсушить.
  3. Затем продезинфицируйте. Для этого разводят слабый раствор марганцовки (1 г на 100 мл воды). Заложить посадочный материал на 10-15 минут. Затем выньте его и положите на влажную вату, марлю, губку или тряпку для проращивания.
  4. В таком состоянии дать постоять до появления всходов. Температура не менее 25 градусов по Цельсию. Все, подготовка окончена.

Если вы хотите увеличить процент всхожести, пролейте почву после посадки семян «Эпином». Разводится в следующей пропорции: 0,25 мл на 5 литров воды.

Интересные моменты о прорастании семян смотрите ниже:

Посев семян

Теперь приступим к посадке. Выполните следующую последовательность:

  1. Заполните выбранные контейнеры почвой. Сделайте насечки (1-1,5 см).
  2. Поместите по одному семени в каждую лунку. Если посадочного материала много, для надежности кладут 2-3 штуки. Но в этом случае удаляйте слабые экземпляры после всходов.
  3. Сверху присыпать землей. Увлажните почву водой из пульверизатора. Сверху накройте пленкой или стеклом, чтобы образовался парниковый эффект.

Вот и все. Теперь осталось периодически проветривать рассаду. Открывала теплицы каждый день на 20-30 минут. Как только оно проросло, снимите стекло или пленку.

Если вы не хотите выращивать острый перец, прочитайте, как вырастить перец горошком дома. Будет хорошей альтернативой.

Как растет перец

Первые всходы появятся через 7-10 дней

Болезни и вредители культуры

Тля может вызвать нарушение нормального роста урожая, проникнув через открытое окно. Чтобы избавиться от него, проведите обработку, например, нашатырным спиртом (10 мл на 1 л очищенной воды). Паутинный клещ:

  • поступает по воздуху;
  • вызывает прекращение роста и появление паутины.

Для устранения обработайте биопрепаратами.

Мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое распространяется по воздуху и воде, вызывая белый налет. Для борьбы — обработайте и сразу же удалите поврежденные части. Черная ножка – появляется из-за перелива и застоя жидкости, ножка начинает чернеть и истончаться. Спасти такое растение не получится.

После использования биопрепаратов для уничтожения вредителей стоит помнить о периоде ожидания, не позволяющем использовать перец в пищу в течение определенного периода времени. Например, фитоверм действует 3 дня.

Уход за комнатным горьким перцем

Выбирая место для размещения горшка с острым перцем, ориентируйтесь на свою любовь к свету. Это может быть подоконник, но с защитой от прямых солнечных лучей (иначе земля быстро пересохнет, перец может сбросить листья и плоды). Вредна перцу и постоянная тень – при недостатке света он может даже не зацвести.

Острый перец можно разместить на подоконнике или балконе рядом практически с любым растением. Это могут быть комнатные цветы, а при обустройстве приусадебного участка – зелень, салат, томаты. Перец не рекомендуется размещать рядом с фенхелем, который будет агрессивно угнетать культуру. Соседство со сладким перцем приведет к перекрестному опылению культур. В результате вы получите гибриды с непредсказуемыми свойствами: сладкий перец будет горчить, а горький потеряет остроту.

Ухаживать за кустом острого перца несложно. Важно лишь организовать световой режим около 15 часов с помощью фитолампы. Проводятся следующие мероприятия:

  • полив дистиллированной водой. Определяя количество поливов, ориентируются на состояние почвы: она не должна пересыхать, но и не быть постоянно влажной;
  • неглубокое рыхление почвы после каждого полива;
  • еженедельное опрыскивание из пульверизатора, ведь дополнительная влага не будет мешать листьям и плодам перца, особенно если воздух в помещении сухой;
  • поддержание комфортной температуры для активного роста и плодоношения в пределах +20–25°С.

Летом перечные деревья будут комфортно себя чувствовать на балконе и даже на улице, но с приходом холодных дней их придется возвращать домой

Искусственно опылять растение не нужно, но периодическое встряхивание куста поможет перцу дать больше плодов.

Подкормка перца

Растение активно потребляет питательные вещества, поэтому почва в горшке быстро истощается. В период интенсивного роста и плодоношения без подкормок не обойтись. Они осуществляются таким образом:

  • раз в две недели куст подкармливают настоем древесной золы (2 столовые ложки золы добавляют на 3 литра горячей воды, настаивают сутки, процеживают);

    Любимым удобрением перца является зола, которую можно использовать в любой период роста, но с обязательным интервалом в 10-14 дней

  • азотные удобрения применяют в период активного роста листвы (1 чайная ложка мочевины на 5 литров воды);
  • в период формирования завязей рекомендуются фосфорно-калийные смеси (1 столовая ложка суперфосфата на 1 л воды).

Подкормка куста может быть корневой и листовой. Последние лучше проводить ночью, чтобы влага от питательных веществ не так быстро испарялась с листьев.

Уход в зимний период

После окончания плодоношения растение вступает в период покоя. Чтобы помочь вам пережить зиму, рекомендуется следующее:

  • удалить существующие цветы и незрелые плоды;
  • понизить температурный режим содержания до +18°С;
  • не делать подкормки;
  • уменьшить количество поливов при одновременном увеличении опрыскивания водой.

Весной при необходимости нужно обрезать куст, обрезая длинные боковые ветки.

Ошибки выращивания

При посадке и выращивании болгарского перца огородники иногда допускают ошибки, которые могут привести к отсутствию цветения и плодоношения, а то и к гибели урожая.

Таблица: наиболее характерные ошибки ухода при выращивании горького перца в комнате

БедаВозможная причинаРешения
Корневая гнильПолив слишком обильный или полив холодной водойПоливать только водой комнатной температуры, пока почва подсыхает
Перец плохо растет после пересадки, долго не цвететПовреждение стержневого корня
  • Проводить заготовку и пересадку методом перевалки;
  • не прищипывайте стержневой корень саженца
Листья падают
  • Плохое освещение;
  • сухой воздух;
  • недостаток влаги;
  • черновики
  • Переместите горшок с растением на южный или восточный подоконник;
  • организовать дополнительное освещение;
  • проводить окуривания и периодические поливы
Опадение цветка и завязи
  • Плохое освещение;
  • недостаточное увлажнение;
  • нехватка питательных веществ;
  • плохое опыление
  • Нормализовать систему полива;
  • организовать комфортное освещение, при необходимости подсветить растение;
  • проводить плановую подкормку;
  • периодически встряхивать растение для опыления
Появляются вредители (тля, паутинный клещ)Заражение других растений или через почву
  • В период плодоношения опрыскивать растение настоем плодов горького перца (2-3 перца смолоть в кофемолке, залить 100 мл теплой воды, настоять сутки, для лучшего прилипания добавить хозяйственное мыло);
  • в остальное время обработать биофунгицидами (например, Фитоверм)
Стебель становится чернымЗаражение черным перцем (грибковое заболевание)
  • Удалить пораженные растения;
  • обработка насаждений Фитоспорином-М (по инструкции)
Острый перец: выращивание в открытом грунте, посадка и уход с фото и видео

Перец чили на подоконнике

Перец чили на подоконнике

Уборка и хранение урожая

Hot Room Pepper может давать урожай в течение 5 лет. Плоды чили созревают поэтапно, меняя окраску в фазах технической и биологической спелости. В холодном месте свежий перец может храниться несколько месяцев, не теряя своих вкусовых и внешних качеств. Также можно сушить спелые плоды; для этого нужно протянуть капроновую нить или леску через плодоножки перцев и подвесить их в темном и сухом месте.

Читайте также: Листья брусники: лечебные свойства от 1001 болезни и противопоказания

Помимо сушки, перец чили можно мариновать – он станет пикантной добавкой к вашим любимым блюдам.

Перец чили на подоконнике

Небольшое деревце с острыми перцами, стоящее на подоконнике, поднимает настроение в серую осеннюю непогоду, а его яркие плоды зимой повышают иммунитет и добавляют изюминку в ежедневное меню. Правильный уход и режим – это все, что нужно растению, чтобы долгое время радовать обильным урожаем острого перца.

Источники

  • https://kursi-floristiki.ru/recepty/dekorativnyj-perec-v-gorshke-uhod.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/perec/vyraschivanie-chili-na-podokonnike/
  • https://7dach.ru/OrganicMix/perec-na-podokonnike-master-klass-po-vyraschivaniyu-i-uhodu-281486.html
  • https://seloveselo.online/vegetables/paprika/putevoditel-po-vyrashhivaniyu-ostrogo-perca-na-podokonnike.html
  • https://sadovnic.su/ovoshchi/vyrashchivanie-ostrogo-perca-doma.html
  • https://zelenj.ru/kak-vyrastit-gorkij-perec-na-podokonnike.html
  • https://oazisvdome.ru/perec-ogonek-chili-na-podokonnike-vyrashhivanie-doma-iz-semjan-uhod-i-formirovanie/
  • https://rostiada.ru/vyrashchivaem-ovoshchi/vyrashhivanie-ostrogo-perca-doma
  • https://zemeljka.ru/kak-vyrastit-gorkij-perec-na-podokonnike.html

[свернуть]

Опубликовано

в

от

Метки: