Как выращивать имбирь на огороде: можно ли возделывать корень в открытом грунте в Подмосковье и средней полосе России, как это сделать у себя на даче?

Реально ли разводить этот овощ в Подмосковье и средней полосе России?

Имбирь относится к пряным тропическим сортам растений, в природе она растет в Южной Азии. Несмотря на то, что в естественных условиях произрастает в теплом климате, при определенных условиях его выращивание возможно и в России. Наиболее подходящей для этих целей является субтропическая часть страны — побережье Черного моря и Крым. Однако возможно его выращивание и в средней полосе, например, в Подмосковье и Поволжье, если использовать теплицы.

Правила посадки в домашних условиях

В домашних условиях садоводы рекомендуют сажать имбирь на 1 год.

Как вырастить имбирь на открытый воздух, растения и уход на доме. Фото

При этом необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • если в помещении прохладно, растение нужно поливать, когда подсохнет верхний слой грунта в горшке;
  • если в комнате жарко или прямой солнечный свет падает на горшок, влага в почве испаряется достаточно быстро. В этом случае вам нужно поливать имбирь около 3 раза в неделю, проверяя содержание влаги в верхнем слое почвы;
  • летом, горшок с растением можно поставить на балконе, на открытом воздухе, или мыть в теплицу.

Ежегодное выращивание имбиря включает следующие этапы:

  1. Появление побегов на корневище весной.
  2. Развитие розетки крупных листьев.
  3. Увядание листьев осенью.
  4. Зимний покой корневища.

Обеззараживание корнеклубня

После деления большого корневища на части каждый срез необходимо обработать древесным углем или золой, что поможет избавиться от вредоносных бактерий и снизит риск грибковых заболеваний.

Выбор грунта и горшка

Имбирь растет в домашних условиях (на фото хорошо видно) в правильно подобранной почве. Для посадки нужно выбрать питательный субстрат, хорошо пропускающий воздух.

Как вырастить имбирь на открытый воздух, растения и уход на доме. Фото

Отличным вариантом огородники считают грунт на основе таких компонентов, смешанных в равных пропорциях:

  • дерновая земля;
  • гумус;
  • песок средней зернистости.

Если выбран готовый к посадке субстрат, стоит отдать предпочтение смеси с рН 5-7, подходящей для пересадки декоративно-лиственных цветов. Почва должна хорошо пропускать воздух, застой воды – явление недопустимое.

Для посадки с целью использования корня в пищу подойдет широкий и не слишком глубокий горшок, чтобы вся энергия направлялась на корневище. При выращивании имбиря как декоративного растения следует выбирать глубокую емкость небольшого диаметра.

Дренажные отверстия должны быть выполнены в любом виде горшка.

Установка дренажной системы

Дренаж необходим для того, чтобы почва не задерживала большое количество влаги и имела хорошую воздухопроницаемость.

Следующие материалы могут быть использованы для дренажа:

  • глыбы, щебень, гравий или другие природные и подобные материалы;
  • агроперлит, керамзит – специальные материалы, прошедшие термическую обработку и безопасные для растений;
  • полистирол – альтернатива дренажной системе. Помимо отвода влаги, этот материал защищает корни от переохлаждения.

Обязательным условием выращивания имбиря в горшке являются дренажные отверстия, которые должны быть не менее 0,5 см в диаметре. Если в емкости есть щель диаметром 1 см и более, ее необходимо закрыть сеткой.

Как вырастить имбирь на открытый воздух, растения и уход на доме. Фото

Количество отверстий в горшке зависит от его размера:

  • для широкого и низкого горшка достаточно одного отверстия диаметром 1-1,5 см;
  • для высокого узкого горшка необходимо 5 прорезей, которые будут располагаться через равные промежутки.

Дренажный слой должен быть около 1-3 см толщиной, если есть больше, чем 2 отверстия. Если имеется только 1 отверстие, то толщина потребности сливных должен быть увеличен до 3-5 см.

Посадка корневища

Имбирь растет в домашних условиях (на фото видно, насколько красиво это растение) только при соблюдении правил посадки и ухода.

Чтобы посадить корень правильно, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Сначала нужно замочить корень в теплой воде примерно на 4 часа; действие поможет активировать растение. Для этого наливают столько жидкости, чтобы она полностью покрыла биоматериал.
  2. Далее, вам нужно сделать отверстие в земле. Глубина посадки корневища не должна превышать 2 см.
  3. Затем нужно поставить корень в землю горизонтально и побегами вверх; это обеспечит быстрые всходы и активный рост. При правильной посадке, всходы появляются через 1 месяц.
  4. Если корень слишком велик для горшка, его следует разрезать на части.

Как вырастить имбирь на открытый воздух, растения и уход на доме. Фото

Есть еще 1 способ посадки корня — в мох сфагнум:

  1. Слой мха помещается над сливом и слегка смачивают водой с помощью пульверизатора.
  2. Корневище располагают горизонтально на сфагнуме.
  3. Сверху снова накладывается слой мха и смачивается водой.

Необходимо следить, чтобы мох всегда был слегка влажным, но не мокрым.

Особенности выращивания, ухода

Имбирь любит влагу, поэтому необходимо, чтобы обеспечить тепло и регулярное увлажнение. Осенью, опрыскивание должно быть менее интенсивным; это позволит корням наращивать силы перед зимовкой. Период отдыха должен происходить при температуре не ниже 0 ° C и не выше 10 ° C.

В период вегетации температура в помещении должна быть в пределах 18-22°С. Влажность должна поддерживаться выше 70 %.

Полив следует проводить 3-4 раза в неделю при теплых температурах воздуха и 1-3 раза в неделю в холодный период. Потребность во влаге можно определить, прощупав верхний слой почвы; если почва сухая, то требуется полив.

Для того, чтобы кормить декоративные растения, то лучше использовать калийные удобрения — они активизируют рост стеблей и листьев. Когда имбирь выращивают в качестве пищевой добавки, органические добавки используются в виде птичьего помета, коровяк решения, которые помогут энергии корневища магазина и расти.

Как вырастить имбирь на открытый воздух, растения и уход на доме. Фото

Также можно подкормить растение комплексным удобрением, например, Гуми или Биогумус. Выращивать имбирь можно и на подоконнике, но учтите, что растение может достигать 1 м в высоту.

При домашнем выращивании имбирь плохо цветет, а если это происходит, то корень теряет свой вкус, сочность и аромат. Цветы могут появляться в разном количестве, например, 1 крупное соцветие или несколько мелких на ветке (это зависит от сорта), оттенок тоже разный: синий, красный или желтый. Декоративное растение можно заставить цвести.

Чтобы сделать это, следующие правила должны быть соблюдены:

  • 2 раза в месяц поливать имбирь калийно-фосфорными удобрениями;
  • следить за влажностью почвы – поливать проточной водой;
  • периодически проверяйте температуру и влажность в помещении.

Обычно цветение приходится на 2-3 вегетационный период. Яркость цветов сильно зависит от освещения: больше света, растение получает, тем ярче цвет будет.

Как посадить имбирь на даче

Самым удачным моим опытом было выращивание «корневых рогатых» из рассады. Его можно приготовить дома или в изолированной теплице или теплице. Я сделал следующее:

  1. Перед посевом я замачивала деленки имбиря на пару часов. Лучше всего – в горячей воде, в слабом растворе марганцовки.
  2. Я подготовил смесь почвы: сад почвы + перегной + перегной + песок в равных пропорциях.
  3. Заполнил субстратом высокие стаканы (не менее 25 см).
  4. Делала насечки по 3-4 см.
  5. Ставил отрезки корневища строго почками вверх.
  6. Увлажнил субстрат из пульверизатора.

Через 2-3 недели появились всходы, готовые к переезду на постоянное место.

Если вы не прибегали к всходам репродукции, я советую вам замочить корни в течение нескольких часов перед посадкой их непосредственно; эта процедура стимулирует развитие почек. Итак, вам нужно сделать следующее:

  1. Полейте, а затем полностью разрыхлите подготовленную грядку.
  2. Выкопать лунки глубиной 3-4 см, расстояние между ними 10-15 см.
  3. Поместите семя почками вверх.
  4. Засыпьте корни рыхлой землей.
  5. Снова полейте из лейки частым распылением, стараясь не размыть посадки.

Разновидности

С пятнадцатого века дикорастущее растение не используется, а уже культивируется. Селекционная работа продолжается и по сей день. Специалисты пытаются вывести сорта с более крупным, сочным и ароматным корневищем.

Имбирь — растение с плотным и толстым корнем, покрытым несколькими слоями листьев, между которыми имеются междоузлия придаточных корней.

Наиболее развитый корень «прорастает» двумя-тремя прямостоячими, неопушенными, длинными (до 2 м) и как бы округлыми стеблями над землей.

Цветки имбиря могут иметь различную окраску, в зависимости от сорта растения.

Самый распространенный окрас – оранжево-желтый и коричневый, реже красный. Цветки колосовидной формы венчают побеги имбиря.

От сорта зависит не только окраска цветка, но и окраска мякоти: она может быть светлой, зеленоватой, оранжевой, коричневой, желтоватой с голубыми крапинками.

Аромат также имеет несколько вариантов: можно уловить ноты цитрусовых, травы или керосина. А вот острота вкуса, по сути, у всех сортов одинакова.

Все сорта имбиря в зависимости от способа обработки делятся на 2 основных сорта, используемых в торговле.

Между ними есть и вкусовые различия:

  1. Барбадосский или черный имбирь – сорт с ярко выраженным и пряным вкусом. Для того, чтобы получить исходные материалы, которые имеют коммерческий внешний вид, корневища, не снимая шелуху, заливают кипящей водой.

Барбадосский имбирь

  1. Бенгальский или белый имбирь: вкус менее жжение, аромат ослабевает. Корневища очищаются с помощью кисти, а затем выдерживают в растворе серной кислоты 2.

Бенгальский имбирь

Подходящие сорта для открытого грунта

В открытом грунте можно выращивать имбирь следующих сортов:

Имя Описание
Австралийский Очень широко распространены в кухне, особенно при приготовлении сладостей, так как она имеет тонкий лимонный аромат и сладкое послевкусие.
Африканский Широко используется в области эфирных масел и парфюмерии. Вкус африканского имбиря сильный, а его аромат отличается остротой и стойкостью.
Индийский Широкое применение во всем мире как приправа определяет большую популярность этого вида, который имеет ярко выраженный лимонный аромат.
Ямайский Благодаря тонкому аромату и свежему вкусу подчеркивает вкус блюд и напитков.
Зерумбет Цветы похожи на розы.
Чудесный Алые соцветия радовать глаз в течение длительного времени.
Касуминар Отличается белоснежными цветами, напоминающими орхидеи.
Фиолетовый Характеризуется крупными цветками с декоративными свойствами.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Выращивание имбиря в открытом грунте требует предварительной подготовки и соблюдения комплекса мер для успеха мероприятия.

Где и за сколько приобрести посадочный материал?

Найти семена имбиря в продаже довольно сложно, но вы можете поискать их в специализированных садовых магазинах. Посадочный материал доступен для заказа в интернет-магазинах. Средняя цена пакетика с десятью семенами – 132 рубля.

Гораздо легче найти корневой клубень этого заморского завода. Просто зайдите в супермаркет и купить свежие фрукты.

Необходимо предварительно уточнить, обрабатывался ли корень химическими препаратами, так как в этом случае его нельзя сажать.

Ссылка. В Москве килограмм корень имбиря будет стоить 249 рублей (средняя цена), в Санкт-Петербурге стоимость немного дороже.

Подготовка

Перед посадкой имбиря в открытый грунт необходимо провести ряд подготовительных мероприятий, к которым относится выбор посадочного материала, почвы и места выращивания.

Процесс посадки

Особенности посадки имбиря различаются в зависимости от выбранного способа.

О том, как правильно сажать имбирь в открытый грунт семенами и корнеклубнями, а также как укоренить проросшее растение, читайте здесь.

Семенами

Найти семена имбиря в продаже — сложная, а иногда и невыполнимая задача. В природе практически не встречается, поэтому выращивается в искусственных условиях. Вы можете получить семена только от сорта, выросшего в естественной среде.

Однако если удалось найти драгоценные семена, их сначала высаживают в горшки дома, чтобы позже перенести подросшую рассаду в теплицу.

Этапы посадки:

  1. в горшок помещают дренаж и насыпают подготовленную почву;
  2. семена помещают на поверхность земли и слегка нажата (нельзя идти глубже);
  3. сверху насыпается тонкий слой земли;
  4. посадки поливают или увлажняют пульверизатор;
  5. емкость с семенами ставится в теплое место.

Корнеклубнями

Не обязательно сажать весь корень, его можно разделить на несколько частей, что увеличивает количество посадочного материала.

Самый простой и популярный способ выращивания имбиря — деление корневища. Процедура включает следующие шаги:

  1. Перед посадкой корень имбиря поливают теплой водой, чтобы проснулись «глазки». При хранении корень немного подсыхает, поэтому с помощью водных процедур возвращается к жизни. Достаточно оставить его в емкости с водой на два-три часа.
  2. Острым и продезинфицированным ножом делят корневище таким образом, чтобы на каждом новом кусочке была хотя бы одна почка.
  3. Далее полученные «деленки» опускают в слабый раствор марганцовки для обеззараживания, а свежие срезы засыпают толченым углем.
  4. Подготовленные корневища высаживают в большой горшок, заложив на дно хороший дренаж. Деленку кладут на пол почкой вверх. Покупная земля пригодна, предназначена для огородных культур, также ее можно приготовить самостоятельно, смешав треть земли с дерном, столько же перегноя и чистого речного песка.

Проросший магазинный корень

Посадочный материал можно приобрести в обычном супермаркете, но нужно правильно выбрать корень имбиря, чтобы он был пригоден для выращивания. Для начала осмотрите внешний вид корнеплода.

Важный. Корень должен быть гладким, светлым (чем светлее, тем моложе и сочнее), без складок, шероховатостей и признаков повреждения.

Не забудьте проверить на наличие почек — «глаз» — на ее поверхности. Именно из них, что побеги будут впоследствии появляться. Имбиря должен быть эластичным и не содержат волокна.

При прессовании качественный посадочный материал не сдавливается и не сжимается, оставаясь жестким и твердым. Проросший сохраненный корень можно высаживать в открытый грунт.

Этапы посадки:

  1. рыть ямы;
  2. дренаж, состоящий из гальки или керамзита кладут на дно;
  3. сверху насыпается плодородная земля;
  4. сажайте корень почками вверх, не заглубляя их более чем на два сантиметра;
  5. посев обильно поливают.

О том, как правильно посадить проросший корень имбиря в домашних условиях или в открытом грунте, подробнее рассказываем здесь.

Как выбрать место у себя на даче?

Проросшие корни в домашних условиях переносят на открытый воздух. Если выращивание ведется в теплом регионе, можно обойтись и без укрытия, а вот в средней полосе лучше всего разместить парник.

Почва должна быть воздухопроницаемой и не слишком влажной, чрезмерное увлажнение негативно скажется на имбире.

Если почва бедная, добавьте перегной и минеральное удобрение. При выращивании на тяжелых почвах делают дренаж, укладывая на дно ямы керамзит или гальку.

Как выбрать корень имбиря для посадки?

Для того, чтобы получить красивое и здоровое растение, вам нужно выбрать правильный посадочный материал. Имбирь можно выращивать как из семян и корней. Самый простой вариант, чтобы разделить корни. Именно таким образом, что садоводы используют для распространения этого растения. Если у вас нет имбиря садоводов среди вашего имбиря растущих друзей, вы можете пойти на рынок или магазин и выбрать посадочный материал самостоятельно.

Инструкция:

  • Следует выбрать гладкий на ощупь корень, без шероховатостей и складок. А на его поверхности должны быть точки. То есть такие же глаза, как у картошки.
  • Именно из этих глазков будут расти побеги. Нужно посмотреть, какой корнеплод внутри.
  • Оно должно быть упругим, сочным и практически не содержать волокон. При нажатии она не сжимается и не стягивается, а достаточно твердая, эластичная, жесткая.
Посадка корня имбиря

посадка корня имбиря

Как ухаживать за овощем?

Успешное выращивание имбиря зависит от качества ухода за ним.

Условия содержания

Высаживают имбирь в открытый грунт в марте или апреле, обязательно в теплице. Вам нужна температура двадцать пять градусов.

Внимание! Если столбик термометра опускается ниже восемнадцати градусов, растение переходит в спящий режим, из которого трудно получить его.

Имбирь требует постоянного опрыскивания листьев, они не должны высыхать. Таким образом, необходима влажность поддерживается. Лучше всего опрыскивать утром или вечером, чтобы избежать горения молодых листьев под воздействием солнечного света.

Полив

На начальном этапе, имбирь обильно поливают, потому что она активно увеличивает свою зеленую массу. Как только пушистый слой листьев поднимается выше корневища и ветви начинают расходиться в стороны, полив уменьшается. Если растение не имеет достаточного количества влаги, листья начнут желтеть. В конечном счете это может привести к летальному исходу.

Однако переливать имбирь не стоит, так как это также разрушит корень и вызовет кариес. После полива почву необходимо взрыхлить на глубину двух сантиметров, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Подкормка

Подкармливать имбирь необходимо на протяжении всего периода роста. На начальном этапе органические удобрения вносят каждые десять дней. Для этой цели подойдет коровяк, разведенный водой в пропорции 1:10.

С приходом августа органические удобрения чередуют с калийными, которые способствуют развитию здорового клубня. Перед цветением в почву вносят фосфорные удобрения.

Подрезание

Чтобы растение все силы отдавало формированию крупного клубня, необходимо регулярно обрезать сочно-зеленую крону. В результате имбирь вкладывает в корнеплод все свои силы. Если вы выращиваете имбирь в декоративных целях, этот срез не нужен.

Выращивание имбиря. Подготовим почву. Посадка, удобрение, подкормка, полив. Агротехнические технологии. Сбор урожая. Созревание

Как посадить и вырастить имбирь. Подготовка почвы. Как ухаживать, удобрять, подкармливать, поливать? Когда собирать урожай? Сельскохозяйственная техника (10+)

Имбирь в саду

‘);

Содержание :: Поиск

Имбирь – очень известный и полезный продукт, он был завезен в наши края еще в средние века, и мы к нему очень хорошо прижились. Также наши сограждане имеют возможность без особого труда вырастить этот корень на своем приусадебном участке.

Это интересно: Как вырастить тую из веточки в домашних условиях: объясняем по пунктам

Полезные свойства и вред

Имбирь – кладезь неповторимых вкусовых и лечебных свойств. Растение имеет преимущество не только среди других пряностей и пряностей, но и по многим параметрам превосходит лекарственные травы.

С медицинской точки зрения имбирь обладает следующими полезными свойствами:

  • снимает боль, снимает воспаление, оказывает спазмолитическое действие, обеззараживает;
  • выводит токсины, желчь;
  • тона;
  • разрушает свободные радикалы;
  • оказывает седативное действие на центральную нервную систему;
  • повышает иммунную защиту;
  • эффективен против внутренних паразитов;
  • благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, улучшает аппетит, стимулирует обмен веществ, его применение рекомендуется при несварении желудка, отрыжке, метеоризме, отравлении грибами и ядами для животных;
  • рекомендуется при простуде, гриппе, гайморите, кашле;
  • эффективен при аллергии, кожных заболеваниях, бронхиальной астме;
  • помогает при коликах различного типа (желчных, почечных, кишечных);
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • уменьшает боль при заболеваниях суставов, ревматизме, растяжениях связок, остеоартрозе и артрите;
  • оболочка продукта обладает мочегонным действием;
  • снимает усталость;
  • имбирь применяют при желтухе и параличе;
  • растение благотворно влияет на работу щитовидной железы;
  • укрепляет сосуды, снижая артериальное давление;
  • стимулирует мозг;
  • замедляет процесс старения;
  • положительно влияет на репродуктивную функцию;
  • помогает справиться с болезнью «моря;
  • корень имбиря улучшает состояние полости рта.

В заметке! Имбирь улучшает качество пищи, способствует ее лучшему усвоению, придает ей приятный, слегка острый вкус. Масло этого растения активно используется в косметологии.

Имбирь может быть только вредным, если вы используете его в очень больших количествах, или если игнорировать рекомендации о наличии противопоказаний.

Продукт следует исключить из рациона в следующих случаях:

  • беременность и лактация;
  • камни в желчном пузыре;
  • неспецифический язвенный колит;
  • сильная лихорадка;
  • язвенная болезнь желудка;
  • дивертикулез;
  • дивертикулит;
  • пищеводный рефлюкс.

Побочные эффекты, возникающие в результате употребления имбиря, могут быть следующими:

  • диарея;
  • тошнота;
  • вырвало;
  • аллергия.

В заметке! Полезные свойства растения объясняются наличием в его составе эфирных масел, аминокислот, витамина А, С, группы В, различных макро- и микроэлементов (треонина, триптофана, фениланина, камфена и других).

Польза и вред

Вредители и болезни

Бактериальное увядание: листья начинают желтеть, затем отмирают, растение чахнет и в конце концов погибает. Корневища обесцвечиваются, переувлажняются и могут гнить внутри. Причиной этого являются бактерии. Болезнь распространяется через зараженную почву. Бактерии выжить в ней на растительных остатках. Чтобы предотвратить инфекцию, сажайте имбирь в хорошо дренированную почву без предыдущего роста и только из свежего, здорового посадочного материала. Сажайте имбирь насыпями, чтобы улучшить дренаж почвы и обеспечить циркуляцию воздуха вокруг подвоя.

Читайте также: Польза и вред имбиря для мужского организма

Сухая гниль: сначала появляются желтые кончики на нижних листьях, а затем полное пожелтение. По мере прогрессирования заболевания верхние листья начинают желтеть. Позже сухой и весь завод атрофируются. Он преуспевает в болотистой местности. По сравнению с мягкой гнилью, стеблевая гниль, пораженная всухую, не протекает с легким натяжением. Обработка семян бордосской жидкостью перед посевом и соляризация почвы может способствовать снижению заболеваемости.

С мокрой гнили, рост растений низкорослые, желтые листья и стебли появляются. Внутри стебля происходит бурое изменение окраски водопроводящей ткани, корневая система загнивает, размягчается и чернеет. Гнилое корневище издает неприятный запах. Распространение происходит в основном через зараженные кусочки посадочного материала, которые могут не проявлять внешних признаков болезни. Как избежать болезни:

  • сажать имбирь в хорошо дренированную почву или на холмы;
  • нельзя сажать корень имбиря, у которого проявляются симптомы болезни;
  • перед посадкой обработайте кусочки имбиря горячей водой (+50°С в течение 10 минут) или подходящими фунгицидами;
  • уничтожать весь мусор после сбора урожая;
  • очищать почву от сорняков;
  • не выращивать имбирь более одного года на одном месте.

Корень узловатой нематоды. Черви могут быть до 3,3 см в диаметре, но обычно меньше. Первым симптомом является то, что растение начинает быстро увядать в жаркую погоду. Роющая нематода: появление мелких очагов на корневищах, которые впоследствии буреют. Эти повреждения сливаются и приводят к гниению. Зараженные растения имеют желтые листья с меньшим количеством побегов и замедленным ростом. Они могут появиться быстро, за месяц до посадки. Нематоды предпочитают песчаные почвы, и на садовых участках с таким типом почвы чаще возникают повреждения.

Если симптомы проявляются в середине сезона или раньше, следует проверить корни растений, если известно, что нематоды присутствуют в почве. Почва соляризация может уменьшить почвы вредителей населения и уровней многих других патогенов.

В заметке! Лечение корневища с горячей водой (+ 51 ° С в течение 10 минут) перед посадкой уменьшает эту проблему.

Нюансы выращивания в разных регионах

Характеристики выращивания культуры связаны с их требованиями. На самом деле в естественных условиях растение развивается от 8 до 12 месяцев. Чтобы корень созрел, ему нужно долгое лето, поэтому в Сибири, как и на Урале, имбирь в открытом грунте выращивать нельзя. Зима здесь длится 7-9 месяцев, а лето соответственно 1,5-2.

В то же время здесь не бывает жарких дней; на юге Сибири самая высокая температура летом 20 °C. Растение, во время цветения период с апреля по август, необходим температурный режим в диапазоне 25-32 ° С, получая урожай, только с подогревом Теплицы подходят, или вы можете посадить корни в горшках, которые затем они будут быть размещены на подоконник, обеспечивая все условия: освещение, влажность, питание.

В жарких регионах (Краснодарский край, Крым) не составит труда собрать богатый урожай на незащищенной почве, даже посадив корни сразу на грядки. А вот в средней полосе, поскольку весна и лето короче, прибегают к рассадному способу выращивания. Хотя есть скороспелые сорта, с вегетативным циклом от полугода, которые можно высаживать в саду, но обогревать насаждения в ночное время.

Как и когда собирать урожай имбиря?

Заготовленные осенью, 9-10 месяцев после посева. Признаком подготовки клубней является пожелтение и отмирание побегов. При этом корневища можно выкапывать в пищу через полгода после посадки.

2 дня до сбора урожая, выращивание больше не поливают. Корнеплоды выкапывают лопатой, очищают от почвы, удаляются и дополнительные корни сушат. Перед сушкой, корни могут быть промывают холодной водой.

выкапывать клубни

Выращивание имбиря из корня дома: советы

Вырастить имбирь на приусадебном участке непросто из-за возможных колебаний температуры и влажности. В условиях открытого грунта регулировать количество осадков нельзя, потому что лето может быть дождливым. Это приведет к гниению корней имбиря. В засушливые дни можно поливать. В теплице поливают один день под корень, а на второй день, подливая воду в поддон. В условиях открытого грунта полив таким способом невозможен, поэтому часто применяют капельный полив и листовой полив.

Подсказка:

  • Если вы хотите вырастить имбирь как декоративное растение, то в этом случае берут глубокие контейнеры с малым диаметром. Потому что в данном случае нужна наземная часть, то есть стебли и возможные цветки.
  • Для цветка, готового к выращиванию растения больше года. Как правило, в теплице цветы появляются на второй-третий год после посадки корней. Также необходимо регулярно поливать растение и дважды в месяц вносить удобрения.
  • Пожалуйста, обратите внимание, что в течение зимы, корни должны быть удалены в прохладном месте, а температура должна быть снижена до 16 градусов. Таким образом, сокращение числа поливов до 1 раза в неделю.
Корни имбиря

Корни имбиря

Как видите, вырастить имбирь в домашних условиях при соблюдении всех правил достаточно просто. Главное определиться с местом посадки, а также с целью выращивания растения.

Сроки посадки имбиря в огороде

Если учитывать примерные сроки, то корень имбиря проращивают с конца февраля до начала марта. Южане могут рискнуть посадить подвой на рассаду в последние недели января. На постоянную грядку их пересаживают в апреле-мае в зависимости от особенностей региона и конкретного года:

  • В сад растение переносят, когда минует угроза окончательных заморозков. Температура воздуха днем ​​должна поддерживаться на уровне 18-25°С. В противном случае корневище будет долго развиваться или даже загниет.
  • В южных районах, средней полосе рассаду сначала транспортируют в теплицу, а затем, после адаптации, высаживают в открытый сад.
  • На севере, в Сибири, на Урале имбирь выращивают в домашних условиях или в изолированных теплицах.

Выбор почвы и правила посадки

Чтобы выращивать имбирь в поле, необходимо сначала выбрать подходящее место. Участок должен быть защищен от ветра и сквозняков, затенен, но при этом достаточно освещен.

Важно! Прямой солнечный свет убивает растение.

Важным параметром, который следует учитывать при посадке культуры, является влажность почвы. Переувлажнение почвы недопустимо. Такие условия приведут к загниванию корневой системы. Чтобы этого не произошло, имбирь следует сажать на засушливых участках (обычно расположенных на холмах), а почву предварительно дренировать или мульчировать.

Читайте также История селекции и общая характеристика петрушки мускуса 2

Перед тем, как посадить имбирь в саду, необходимо подготовить посадочный материал и почву. Последний должен быть легким, рыхлым, дренированным. Для достижения нужных качеств землю смешивают с песком или мульчей. Важно, чтобы почва имела среднюю кислотность. Необходимые показатели получают внесением в почву органических удобрений в виде торфа, компоста, перегноя.

Высаживать растения начинают в конце февраля – начале марта. Побеги имбиря высаживают в открытый грунт в мае, когда установится постоянная температура 18-25 градусов.

Посадочный материал представляет собой корневище, разделенное на мелкие части. Чтобы создать благоприятные условия для рассады, имбирь накрывают прозрачной пленкой.

Рекомендация! Если нет возможности найти подходящее место и создать необходимые условия, лучше посадить в парник или парник.

Продолжительность роста имбиря составляет около 9 месяцев. Важная часть времени занимает проращивание рассады.

Выращивать имбирь в России не так просто: выращивание в открытом грунте не рекомендуется в Подмосковье, на Урале и в других регионах страны с прохладным климатом. Лучше всего использовать теплицы.

Купить посадочный материал можно в правильном магазине. При выборе следует обратить внимание на такие факторы:

  • корень должен быть плотным;
  • кожа светлая, гладкая, однородного цвета;
  • отсутствие дефектов, признаков подмерзания, увядания;
  • место среза чистое, блестящее;
  • наличие большого количества бутонов-глазков.

Перед посадкой корневище разрезают на куски, так что каждый из них имеет 2-3 побегов. Место среза обрабатывают древесной золой или активированным углем.

Для посадки имбиря нужно подготовить бороздки, глубина которых не превышает 10 см (лучше 3-4 см). Мелкие камешки расположены в нижней части ямы в слое толщиной 1 см, а слой субстрата 5-6 см выливают сверху. Перед тем как имбирь помещает в земле, материал должен храниться в теплой воде или в слабом растворе перманганата калия. Эта процедура будет стимулировать прорастание почек.

Вот как посадить корень имбиря в саду:

  • части растения размещают почками вверх;
  • отверстия должны располагаться на расстоянии не менее 10-15 см друг от друга; нехватка места не даст нормально развиваться корневой системе;
  • рассаду после посадки следует обильно полить водой.

Корень

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Технология выращивания имбиря в открытом грунте практически не отличается от выращивания в домашних условиях:

Шаг за шагом руководство по уходу за имбирем

  1. Купите или сделайте свою собственную подходящую почвенную смесь, предусмотрите дренаж.
  2. Не забывайте вовремя поливать и опрыскивать листву.
  3. Регулярно поток.
  4. В нашей климатической зоне имбирь собирают в конце августа.
  5. Полив следует прекратить за 7 дней до уборки клубней.
  6. Верхушку нужно срезать.
  7. Тщательно выкапывают корневища, сортировать их на две группы: для еды и для посадки в следующем году.
  8. Отправить посадочный материал для хранения, остальная часть корней могут быть заморожены или сушат.

При посадке корень имбиря в теплице, выбрать место у высоких растений в тень Оно и защитить его от прямых солнечных лучей.

Правила полива растения

Поскольку имбирь – влаголюбивое растение, большое значение в правильном формировании и развитии корнеплода имеет грамотный полив.

До появления первых побегов, а это произойдет через 10-14 дней после посадки, следует регулярно и обильно поливают.

После появления вспышек сократите количество воды, но продолжайте регулярный полив.

Иметь ввиду! Пересушивание почвы под плантациями имбиря недопустимо, но и чрезмерное увлажнение тоже может навредить – корни начнут гнить. Все должно быть в меру.

Растение очень хорошо отзывается на рыхление почвы. Старайтесь делать эту процедуру после каждого полива в период вегетации.

Опрыскивание очень важно для имбиря, оно помогает ему пережить летнюю жару. Чтобы не сжечь молодые листья, опрыскивайте растения утром или вечером, когда солнце еще не так припекает.

Когда и как подкармливать имбирь в открытом грунте

В условиях домашнего сада имбирь корень требует регулярных подкормок – не менее 2 раз в месяц.

Подкормка корня в открытом грунте

В природе растение питается листовым перегноем, поэтому этот субстрат является лучшим удобрением для корнеплодов.

Подкармливать нужно на протяжении всего вегетационного периода: от всходов до почти сбора урожая.

Если вы хотите есть органический продукт, используйте натуральные органические удобрения:

  • биогумус – для дополнительного верхнего слоя в почве;
  • природные стимуляторы роста;
  • настой коровяка (один литр настоя на ведро воды) и др.

Минеральные удобрения также могут быть использованы, но экономно.

Примерная схема подкормки выглядит так: после всходов – настой коровяка, ближе к августу – органические и калийсодержащие удобрения.

Эта смесь поможет корневища вырастают до больших размеров и образуют много молодых корней, которые сделают хороший посадочный материал для следующего сезона.

Уход

Удалите сорняки и аккуратно разрыхлите почву. На зиму можно выкопать и подсушить корневища, а можно попробовать пересадить в горшок и продолжить выращивание при температуре +18…+20 °С уже дома.

Весной, как только заметите, что имбирь начинает расти, раз в месяц подкармливайте его мочевиной, сушеным коровяком. А вот в конце августа подкормку следует прекратить.

Посадка имбирь

Имбирь не любит излишней влаги, но почва не должна высыхать. Он всегда должен быть слегка влажным, рассыпчатым.

Дальнейшая агротехника

Так как корень имбиря является тропической культурой, вам потребуется создать определенные условия.

Полив

В течение первых 7-10 дней после укоренения в саду, урожай будет нуждаться в регулярном поливе. Почва на участке должна быть влажной, но следует избегать застоя влаги в почве. Первые всходы в оптимальных условиях появятся через 10-14 дней. В этот период регулярность внесения влаги можно постепенно сокращать. Помимо полива под корень, вам нужно будет опрыскивать надземную часть имбиря, особенно в жаркую погоду. Во избежание риска солнечных ожогов опрыскивание проводят только вечером или утром.

Поливать грядки

Рыхление

Для улучшения аэрации почвы рекомендуется регулярное рыхление. Такие мероприятия следует проводить одновременно с поливом, заглубляя почву орудием на 1-1,5 см. Такие работы проводят на протяжении всего вегетационного периода.

Удобрение

После укоренения в течение месяца дополнительные удобрения в почву не нужны. Через 3-4 недели имбирю потребуются микроэлементы, которые нужно будет вносить корневым методом каждые полторы-две недели. Для этих целей стоит использовать настой коровяка. Для его приготовления используется 10 л воды и 1 кг органики, состав настаивается сутки, после чего используется для полива грядок.

Статья по теме: Из чего сделать кровати-чердаки: 5 достойных вариантов

С августа органику рекомендуется чередовать с минеральным комплексом. Особое внимание следует уделить калийным добавкам, положительно влияющим на клубнеобразование.

Цветок имбиря

В фазе цветения растениям потребуются фосфорные добавки

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают, когда зеленая масса начинает желтеть и опадать. Примерно это происходит через полгода, в августе. В этот период корень имбиря выкапывают, очищают, удаляют все придаточные корни и оставляют на солнце на три дня для просушки. Урожай хранят в холодильнике в бумажном пакете или в погребе, в деревянном ящике, присыпав землей.

Из специальных публикаций на нашем сайте вы узнаете о порядке посадки имбиря в домашних условиях и дальнейшем уходе за растением, а также сможете ознакомиться с практическим руководством по выращиванию овоща в домашних условиях.

Источники

  • https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/imbir/vyrashhivanie-i/na-ogorode.html
  • https://agronomya.com/kak-rastet-imbir.html
  • https://zifrik.ru/kak-vyrastit-imbir/
  • https://alt-zem.org/drugoe/imbir-vyraschivanie-na-dache.html
  • https://heaclub.ru/imbir-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-iz-kornya-na-dache-i-v-gorshke-v-domashnih-usloviyah-posadka-uhod-obrabotka-poliv-razmnozhenie-sovety-cvetenie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sroki-foto
  • https://OgorodGuru.com/zelen-i-pryanosti/imbir-kak-vyrastit-v-ogorode
  • https://zelenj.ru/imbir-v-otkrytom-grunte.html
  • https://zemeljka.ru/kak-vyrashhivat-imbir-na-dache-v-otkrytom-grunte.html
  • https://DachaMechty.ru/imbir/kak-vyrastit-na-dache.html
  • https://NaGrunte.ru/imbir-vyrashhivanie
  • https://7dach.ru/SilVA/imbir-rogatyy-koren-molodosti-posadka-i-uhod-3010.html
  • https://ofazende.ru/kak-posadit-koren-imbirya-sposoby-dlya-doma-i-ogoroda

[свернуть]

Опубликовано

в

от

Метки: