Имбирь как вырастить на даче: простым способом

Особенности выращивания имбиря в открытом грунте

Недавно открыл для себя имбирь. Но сразу корень растения с кисловатым вкусом, легкий аромат лимона стал постоянным компонентом моих чаев, травяных и фруктовых отваров. Сухой, он преображает вкус десертов, гарниров, мясных блюд, первых блюд.

Нельзя не заметить полезный состав продукта:

  • эфирные масла;
  • витамины А, В, С.
  • аминокислоты — валины, триптофаны, метионины, треонины, фенилаланины.

Джинджер – настоящий «домашний доктор». Камфен, зингиберен и бисаболен придают ему лечебные свойства:

  • антиспастический;
  • противовоспалительное средство;
  • антигельминтный;
  • желчегонное;
  • бактерицид

Многие из нас знают имбирь только как тропическое и экзотическое растение родом из Южной Азии. Но я вам скажу, что вырастить его в российских условиях вполне возможно:

  • Южные районы. Растение прекрасно себя чувствует на открытых грядках. Кроме того, имбирь, напоминающий бамбуковые заросли, покрытый экстравагантные бутоны, украсит сад.
  • Центральная полоса движения. Пряный корень можно высаживать в теплицах.
  • Северо-Запад, Сибирь, Урал. Жители этих регионов могут попробовать вырастить имбирь в теплице, на изолированной лоджии или на подоконнике в квартире.

В российских условиях прекрасно себя чувствуют следующие сорта:

  • Японский: очень ароматный, с ранними цветками.
  • Фиолетовый: очаровывает своим цветением.
  • Джинджер Торч – декоративный сорт с розовыми цветками.
  • Kasumunar — из-за тонкие белоснежными соцветия, этот имбирь может быть ошибочно принят за орхидею.
  • Зерумбет – сорт с цветками, напоминающими розу.
  • Wonderful – неприхотливый сорт с «долгоживущими» алыми соцветиями.
корень имбиря

корень имбиря

Прежде чем приступить к отращиванию корней, обратите внимание на особенности их развития:

  • Для приобретения всей полноты гастрономических и лечебных свойств «рогатому корню» необходимо провести в земле не менее 8-10 месяцев.
  • Имбирь имеет длительный вегетационный период и лучше всего выращивается из рассады.
  • Требует тенистого, но теплого места.
  • Имбирь необходимо беречь от сквозняков.
  • Плантации нуждаются в большом количестве влаги.
  • Растение развивается только в стабильно теплых условиях.

Имбирь в огороде: возможно ли выращивание имбиря в Подмосковье, средней полосе России, Украине, Беларуси?

В России, Украине, Белоруссии имбирь корень плохо растет на открытых участках. Ему мешают сквозняки, нестабильная температура и ветер. Поэтому после выкопки в сентябре проводят пересадку в теплицы. Корень имбиря обычно созревает за 7-9 месяцев.

На открытых участках имбирь растет плохо из-за не очень подходящих условий. Дело в том, что в наших регионах температура ночью может значительно падать, а днем ​​быть достаточно высокой для развития корня имбиря. Поэтому рекомендуется выращивать это растение в теплицах или дома на подоконниках. В общем, если вы поставили перед собой цель, вы можете вырастить корень имбиря в летнем доме, но вы должны прорасти непосредственно весной в горшки, в помещении, а осенью, собрать корни и вырастить их в теплицах.

Плантации имбиря

Плантации имбиря

Пересадка в открытый грунт

С наступлением безморозной теплой погоды самое время пересаживать имбирь в открытый грунт. Невозможно сказать, март сейчас или май, нужно ориентироваться на местную погоду и конкретный прогноз погоды.

Растение не любит пересадку. Вам нужно будет соблюдать осторожность и как можно меньше тревожить корневую систему во время переноса на подготовленный участок. Есть смысл на первое время накрыть пленкой, защитить укрывным материалом. Импровизированная теплица вокруг куста даст ему возможность лучше и быстрее освоиться на новом месте и вырасти.

И вот наступила весна. С марта по апрель идеальное время для посадки имбиря.

Пошаговое описание:

  1. Возьмите подготовленный корень и разделить его на три-сантиметровых кусочки с побегами;
  2. Бери корень 2-3 см в землю с почками лицевой стороной вверх;
  3. Полить сад.

Если все сделано правильно, то где-то через пару недель появятся первые всходы.

Каким способом выращивать имбирь, как бизнес?

Имбирь довольно часто выращивается как товарная культура. То есть, вы можете выращивать эту культуру для вашего бизнеса. Для этого они используют в основном не дома участки, но оранжерею. Потому что они могут лучше контролировать влажности и температурных условий. На открытом воздухе, нет никакого способа, условия контроля.

Grow имбирь в небольших коробках. В то же время, стоимость выращивания невелика, но нужно, чтобы купить коробки, тратить деньги на орошение, подготовка почвы и удобрений. В то же время, не нужно тратить много усилий по уходу, в связи с тем, что урожай неприхотлив в плане удобрений, прополка и обрезка. Достаточно должным образом растений, воды, удобрить и поддерживать температуру постоянной. Имбирь будет расти довольно хорошо сами по себе.

Прежде чем начинать такой бизнес, нужно найти точки сбыта. В большинстве случаев это небольшие розничные сети, овощные ларьки и торговые центры, которые продают продукцию. Будьте готовы, ведь вам нужно будет представить продукцию на экспертизу, чтобы получить все необходимые документы, доказательства качества продукции.

Имбирь в саду

Имбирь в саду

Выбор участка для имбиря

Чтобы получить собственное выращивание имбиря, следует обеспечить все необходимые условия для полноценного развития. И первый один здесь является требование расположения роста едкого корня:

  • Место, защищенное от сильных порывов ветра.
  • Хорошо освещенное и кондиционированное помещение, но только с рассеянным светом. От прямых лучей солнца тропический имбирь затеняют естественным или искусственным путем, он их не выдерживает.
  • Выбранное место высохнет, на холме. Эти утолщенные корни гнить в мокрому подложке. Для обеспечения равномерной влажности, вы можете также слейте кровать и лег слой мульчи.

По собственному опыту скажу, что в теплице выполнить перечисленные требования проще, чем на открытых грядках.

Возможные болезни и вредители

Полевой уход также включает в себя обработку растений от вредителей.

Имбирь почти не восприимчив к болезням и нападениям вредителей. Засыхание и пожелтение листьев считаются распространенными проблемами. Но это связано не с болезнями, а с нарушениями режима полива растения, недостатком удобрений. Достаточно устранить ошибки и растение будет нормально развиваться.

Могут возникнуть проблемы с клещами. Зная, как растет и выглядит имбирь, наличие вредителя определяют по наличию сухих пятен на листьях, покрытых тонкой паутиной. Для борьбы почву обрабатывают специальными препаратами – акарицидами.

Процедуру повторяют 3-4 раза с перерывом 5-7 дней между этапами лечения. Самые популярные средства – Фитоверм, Клещевит.

Читайте также: Как и где растет имбирь, его свойства и как вырастить самостоятельно

Уход

Удалите сорняки и аккуратно разрыхлите почву. На зиму можно выкопать и подсушить корневища, а можно попробовать пересадить в горшок и продолжить выращивание при температуре +18…+20 °С уже дома.

Весной, как только заметите, что имбирь начинает расти, раз в месяц подкармливайте его мочевиной, сушеным коровяком. А вот в конце августа подкормку следует прекратить.

Посадка имбиря

Имбирь не любит чрезмерного увлажнения, но нельзя допускать пересыхания почвы. Он всегда должен быть слегка влажным, рассыпчатым.

Имбирь – выращивание в домашних условиях и в открытом грунте | LS

Как посадить имбирь?

Для того чтобы получить богатый урожай, необходимо, прежде всего, правильно подобрать посадочный материал. Сегодня свежий корень имбиря доступен в большинстве крупных супермаркетов. К выбору корня, который вы сажаете в землю, нужно отнестись с особой тщательностью. Покупая посадочный материал, выбирайте экземпляры с гладкой блестящей кожицей, на которой сформировались бутоны. Убедитесь, что корешок не слишком сухой или замороженный.

После покупки имбирь нужно поместить в теплую воду на 2 – 3 часа, чтобы ускорить рост побегов. Если рогатый корень слишком велик, и вы собираетесь сажать только часть с побегов в землю, то вам нужно тщательно вырезать его с чистым ножом и смазать разрез со слабым раствором перманганата калия. Это необходимо для предотвращения грибковых инфекций.

Затем, возьмите широкий горшок и заполнить ее дном 3-5 см с подготовленной смесью песка, дерн и перегноя. Все компоненты необходимо смешать в равных частях. Необходимая часть корня должна быть захоронены в земле около 2 см и обильно поливают чистой водой.

Как вырастить имбирь дома?

Если вы правильно выбрали посадочный материал и правильно посадили его в грунт, первые всходы можно ожидать уже через 10-14 дней. До этого времени горшок с высаженным растением нужно держать в сухом прохладном месте, при комнатной температуре около +15.

В дальнейшем имбирь следует поместить в теплое влажное помещение. При этом нельзя допускать попадания на его побеги прямых солнечных лучей. Лучше всего поставить горшок в полутень. Большинство производителей имбиря предпочитают кухню.

Поливать растение нужно довольно часто, ведь имбирь очень влаголюбив. А пока внимательно следите за состоянием почвы и старайтесь не переливать ее, иначе ваш питомец сгниет.

Если ваша цель — получить свежий корень имбиря, который можно употреблять в пищу или использовать в качестве эффективного лекарства, примерно с середины осени вы должны начать постепенно сокращать полив, пока он полностью не прекратится. Таким образом он иссушает почву, что, в свою очередь, стимулирует развитие корневищ. Если вы ожидаете, что это растение зацветет, полив нужно сократить до минимума, постоянно поддерживая почву слегка влажной.

Также имбирь следует регулярно подкармливать минеральными удобрениями. Чтобы вырастить богатый урожай корнеплодов, выбирайте те, которые богаты калием, а для цветения – фосфором. Подкармливают раз в 2-3 недели.

Как вырастить имбирь на даче, в открытом грунте?

Чтобы вырастить имбирь на дачном участке, лучше заранее прорастить дома несколько корешков. В горшки их следует высаживать в конце февраля – начале марта, а весной, когда растения начинают активно прорастать, высаживать на грядку на даче.

Лучшим удобрением для имбиря в открытом грунте является коровий навоз, разбавленный водой в пропорции 1:10. Частота полива растения зависит от погоды. Жарким и засушливым летом имбирь нужно поливать довольно часто. Если ваш садовый участок регулярно поливаются дождями, грядке, скорее всего, не нужно поливать вообще. Ближе к заготовке корней полив необходимо полностью прекратить.

Как собрать урожай?

После того, как вы перестанете поливать имбирь (и дома, и в саду), его листва быстро начнет желтеть, засыхать и опадать. Когда стебли и листья полностью засохнут, можно аккуратно вытащить корни из земли. После этого их необходимо тщательно вымыть и очень хорошо просушить.

Хранить собранный урожай можно в сухом и темном помещении или холодильнике в полиэтиленовой пленке. В этих условиях, свежие имбирь корни могут оставаться съедобными в течение нескольких месяцев. Кроме того, корни можно заморозить, чтобы сохранить их еще дольше. Некоторые цветоводы предпочитают сушить свежие корни, но в этом случае его можно использовать не во всех ситуациях.

Также иногда едят свежие листья и стебли имбиря. Они не так богаты витаминами и минералами, как корни, но тоже могут быть очень полезны для человека.

Ladyspecial.ru

Описание растения

Имбирь относится к многолетним травянистым растениям семейства имбирных. Славится мощным толстым корнем, который растет горизонтально в ширину. Корень мочковатый, сверху покрыт защитным пробковым слоем с блестящей кожицей.

Корень имбиря обладает сильным пряным вкусом и плотным, хрустящим, желтоватым ядром, которое и используется в пищу.

На корневище имеются побеги, которые после посадки выпускают стебли высотой 50-150 см. Стебли имбиря по внешнему виду напоминают осоку.

На третий год после посадки растение может зацвести. Его цветки собраны в колосовидные соцветия, внешне похожие на шишку. Чашелистик каждого цветка состоит из 5 сросшихся зеленых листочков. Сам цветок имеет 3 фиолетовых или оранжевых лепестка с сиреневой каймой. После завершения цветения формируются семенные коробочки.

Разновидности

С пятнадцатого века, не был использован дикое растение, но уже культивируются. Селекционная работа продолжается и по сей день. Эксперты пытаются разработать сорта с большим, более сочным и более ароматным корневищем.

Имбирь — растение с плотным и толстым корнем, покрытым несколькими слоями листьев, между которыми имеются междоузлия придаточных корней.

Наиболее развитый корень «прорастает» двумя-тремя прямостоячими, неопушенными, длинными (до 2 м) и как бы округлыми стеблями над землей.

Цветки имбиря могут иметь различную окраску, в зависимости от сорта растения.

Самый распространенный окрас – оранжево-желтый и коричневый, реже красный. Цветки колосовидной формы венчают побеги имбиря.

От сорта зависит не только окраска цветка, но и окраска мякоти: она может быть светлой, зеленоватой, оранжевой, коричневой, желтоватой с голубыми крапинками.

Аромат также имеет несколько вариантов: можно уловить ноты цитрусовых, травы или керосина. А вот острота вкуса, по сути, у всех сортов одинакова.

Все сорта имбиря в зависимости от способа обработки делятся на 2 основных сорта, используемых в торговле.

Между ними есть и вкусовые различия:

  1. Барбадосский или черный имбирь – сорт с ярко выраженным и пряным вкусом. Для получения сырья, имеющего товарный вид, корневища, не снимая шелухи, заливают кипятком.

Барбадосский имбирь

  1. Бенгальский или белый имбирь: вкус менее жгучий, аромат ослабевает. Корневища очищают щеткой, а затем выдерживают в растворе 2-х серной кислоты.

Бенгальский имбирь

Советы или как растить имбирь на огороде, чтобы получить хороший урожай

  • При посадке корневая использовать солнечное место, но без прямых «сжигания» лучей;
  • Защищайте имбирь от ветра;
  • Опрыскивайте и поливайте растение понемногу и часто;
  • Постоянно рыхлите почву на 1 см вглубь;
  • Удобряют имбирь коровяком, а после июля чередуют органические и калийные удобрения;
  • К концу сентября полив должен быть практически прекращен;
  • Урожай собирают сразу после высыхания и начала листопада. Очистите выкопанные корневища от земли и подсушите их несколько дней на солнце;
  • Храните корни в холодильнике или подвале.

Так как погода холоднее, чем нужно, корни могут быть немного меньше магазинных. Но не сердитесь на это. Первый этаж вырос в вашем саду!

Опыт выращивания имбиря в видео

Как выращивать имбирь дома

Корень имбиря культивируется не только в качестве здоровой и вкусной пряность, но и как декоративное комнатное растение. Для того, чтобы наслаждаться красотой культуры в помещении, вам нужно будет придерживаться основных правил посадки и выращивания в домашних условиях.

Выбор тары

Главной особенностью такого растения является способность быстро разрастаться. Имбирь растет не только вглубь, но и вширь, поэтому правильнее сажать его в неглубокую, но широкую емкость. Для заготовки можно выбрать глубокую емкость или горшок. Емкость должна быть пластиковой, керамическая тара со временем может просто лопнуть. В нижней части контейнера или горшок, должен быть отверстия для избыточной влаги, чтобы избежать.

Пластиковые горшки с отверстиями

Требования к грунту

Почва должна быть влажной и воздухопроницаемой. Лучше всего остановиться на купленном в магазине субстрате для выращивания декоративных культур. Почва должна быть рыхлой и плодородной, со слабокислой реакцией. Подходят почвенные смеси на основе торфа. Необходим дренажный слой. Обычно на дно укладывают слой керамзита, толщиной 3-5 см, перед посадкой любой состав рекомендуется продезинфицировать дезинфицирующим раствором, также можно пропарить землю в духовке.

Подготовка к укоренению

Посадочный материал, как и в случае посадки в открытом грунте, закупаются в обычном магазине. Покупные корни необходимо заранее подготовить к посадке:

  • они погружены в течение 3-5 часов в емкости с теплой водой, чтобы разбудить спящие почки;
  • выдержать около получаса в растворе марганцовки или перманганата калия;
  • разделить корень на несколько частей среднего размера – 5-8 см в длину и 3-4 см в ширину, с обязательным наличием в них хотя бы одной почки;
  • деленки сушат, места срезов обрабатывают древесным углем.

Статья по теме: Осенняя подготовка к весенним работам: 5 советов по организации уютных осенних грядок

Разделите имбирь, чтобы вырастить

Посадка

Алгоритм работы следующий:

  • на дно емкости укладывается слой дренажа, сверху емкость засыпается землей;
  • посадочный материал заглубляют в землю по центру емкости так, чтобы точки роста смотрели вверх или в сторону;
  • delenki посыпают слегка влажной почвы, оптимальная толщина слоя будет 2-3 см;
  • проводится полив;
  • при необходимости на первое время можно накрыть плошку пленкой, чтобы ускорить появление первых бутонов.

Уход

Тропические культуры необходимо создать наиболее комфортные условия для развития. Другие сельскохозяйственные технологии относятся к реализации ряда обязательных мероприятий:

  • Освещение: емкость с имбирем правильнее разместить в полутени. Подоконник на южной стороне будет оптимальным, но с обязательным затенение в летнее время. Кроме того, культура хорошо растет на окнах, стоящих на запад или восток. Световой день должен быть от 12 до 16 часов. Поэтому зимой для освещения нужно будет использовать фитолампы.
  • Температура — весной необходимо держать его в диапазоне от + 18С до 20С, летом — в пределах + 25С-32 ° С. В период покоя — поздней осенью и зимой — температура в помещении не должна превышать + 17C-18C. Высокий уровень влажности также имеет важное значение.

Выращивание имбиря в горшке

  • Полив: для правильного роста культуру необходимо часто поливать, используя умеренное количество жидкости. Необходимо избегать застоя жидкости в горшке. Было бы правильнее, чтобы сосредоточиться на состояние верхнего слоя почвы, полива растений, как она высохнет. Также не помешает посыпать имбирем, особенно в отопительный сезон. Для полива используйте очищенную или отстоянную комнатной температуры воду, разрыхлите почву, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию.
  • Подкормка — в период вегетации, сложные минеральные составы должны быть использованы, а также органические вещества, например, травяной настой или раствор на основе птичьего помета. В неактивном фазе, растение не нуждается в дополнительном питании.

Ранней весной или летом корень можно пересадить в теплицу или сад, а осенью вернуть в горшок.

Дальнейшая агротехника

Так как корень имбиря является тропической культурой, вам потребуется создать определенные условия.

Полив

В течение первых 7-10 дней после укоренения в саду, урожай будет нуждаться в регулярном поливе. Почва на участке должна быть влажной, но следует избегать застоя влаги в почве. Первые всходы в оптимальных условиях появятся через 10-14 дней. В этот период регулярность внесения влаги можно постепенно сокращать. Помимо полива под корень, вам нужно будет опрыскивать надземную часть имбиря, особенно в жаркую погоду. Во избежание риска солнечных ожогов опрыскивание проводят только вечером или утром.

Поливать грядки

Рыхление

Для улучшения аэрации почвы рекомендуется регулярное рыхление. Такие мероприятия следует проводить одновременно с поливом, заглубляя почву орудием на 1-1,5 см. Такие работы проводят на протяжении всего вегетационного периода.

Удобрение

После укоренения в течение месяца дополнительные удобрения в почву не нужны. Через 3-4 недели имбирю потребуются микроэлементы, которые нужно будет вносить корневым методом каждые полторы-две недели. Для этих целей стоит использовать настой коровяка. Для его приготовления используется 10 л воды и 1 кг органики, состав настаивается сутки, после чего используется для полива грядок.

Статья по теме: Из чего сделать кровати-чердаки: 5 достойных вариантов

Начиная с августа, рекомендуется чередовать органического вещества с минеральными комплексами. Особое внимание следует уделить калийным добавкам, положительно влияющим на клубнеобразование.

Цветок имбиря

В фазе цветения растениям потребуются фосфорные добавки

Выращиваем экзотический имбирь у себя в огороде

Привет, друзья! Как посадить имбирь в саду? — этим вопросом задаются многие повара. Ведь это ароматное растение не только приятно пахнет и используется при приготовлении вкуснейших блюд в качестве пряности. Это полезно!

Поэтому многие сегодня используют имбирь в народной медицине и косметологии для лечения простудных и других заболеваний, устранения проблем с волосами и кожей. Поэтому сегодня я решил уделить время этому конкретному растению.

Читайте также: Садовые опрыскиватели – виды, характеристики

Почва для посадки имбиря

Еще одним условием, которое нельзя игнорировать, являются требования к субстрату, в котором будет развиваться корень:

  • Легкий, мягкий, дышащий и водонепроницаемый. Для достижения этих характеристик я смешиваю субстрат сада с газоном, сочной перегнившей землей, хвоей, прошлогодними листьями и полусухой травой.
  • Плодородный, питательный, средней кислотности. Для этого достаточно добавить органическое вещество в падении: торф, компост в прошлом году, перепревший навоз. А по ходу развития корней подкармливать минеральными препаратами.

Имбирь: советы по правильному хранению

Клубни хранят при температуре +2… + 4 ° C, в подвале или в холодильнике в овощном отделении. Перед хранением, имбирь, завернутый в бумагу. Другой способ хранить в сухом виде. Подготовка корня для хранения в этом случае заключается в очистке ее и резать его на кусочки. Но перед использованием его необходимо будет замачивают в течение 5-6 часов. В результате, вкус и аромат специй станут более выраженными.

Хранить имбирь можно в морозилке. Но при оттаивании большая часть питательных веществ теряется. Его можно использовать только как приправу.

Если имбирь выращивался в горшке, его можно оставить на зиму в земле возле горячей батареи и вынимать по мере необходимости.

овощные отсеки

Как сажать имбирь в огороде

Имбирь в российских условиях разводится с использованием кусков корневищ. Во-первых, они посажены в проростках, а затем транспортируется в теплице или открытом поясницы.

Завод в естественной среде развивается в течение длительного времени — 6-12 месяцев не в российских реалиях, «все будет принимать» не более 9 месяцев.

Как вырастить имбирь дома на подоконнике ради цветения

Многие сажают имбирь не из-за его корневища, а из-за его листьев и цветков. Они довольно крупные и бывают разных оттенков: желтого, розового, фиолетового и белого. Если вы посадили его в декоративных целях, выкапывать корневище через 9 месяцев не нужно. Необходимо обрезать пожелтевшие листья и побеги. Следующей весной растение снова даст ростки, а затем снова зацветет. Цветение начинается весной и обычно продолжается в течение всего лета.

Важно!Цветут только взрослые растения имбиря от 3 лет.

Горшок для стимуляции наземных побегов

Стимулирование побегов в грунте необходимо декоративному имбирю, чтобы листва и цветы развивались быстрее. Горшок в этом случае будет отличаться от того, который берут для выращивания и получения корневищ. Нужен узкий и глубокий горшок. Это предотвратит чрезмерное развитие корней, что заставит растение отдать все силы на развитие наземной части.

Выращивание имбиря для цветения

Читайте также: После каких культур можно сажать помидоры

Какие условия создать в период спячки

Осенью наземные части растения говорят о том, что урожай готов к уборке. Стебли расползаются в стороны, желтеют, листья опадают. Начинается период спячки.

В этот период нужно изменить уход за имбирем, чтобы он набрался сил за зиму и снова вырос следующей весной:

  1. Орошение. Когда растение уходит в спячку, поливать его не нужно. Их можно свести к минимуму, но земля не должна пересыхать полностью, достаточно ее слегка увлажнить.
  2. Светлый. То же самое касается удобрений и солнечного света. Не вносите удобрения в этот период. Можно переместить горшок в умеренно освещенное помещение, где температура не опускается ниже +12°С и не превышает +50°С.

Видео: имбирь для цветения

Как вырастить имбирь в огороде? | Путеводитель по жизни

Имбирь – тропическое многолетнее растение. По внешнему виду напоминает бамбуковые листья, длинные и заостренные, имеет разветвленные съедобные корневища. Корень имбиря используют в качестве приправы при приготовлении многих блюд и едят в чистом виде. Он содержит много витаминов и аминокислот, укрепляет память и иммунитет, решает проблемы с пищеварением, улучшает работу печени и помогает похудеть. Если вы не хотите покупать имбирь в магазине, вы можете легко вырастить этот же корень. Поделимся опытом, как вырастить имбирь в саду на даче или дома в горшке.

В огороде

Имбирь размножается вегетативно, то есть делением корневища. Поэтому необходимо, чтобы купить свежий корень имбиря в магазине с гладкой кожей, упругой на ощупь и хорошо развитых побегов (например, глаза на картофеле). Время посадки с марта по апрель, когда погода теплая. Вскопать почву, делают отверстия глубиной от 2 до 5 см, растение имбирь корень с почками вверх и посыпать землей. Вы должны убедиться, что вы контролируете уровень влаги в почве, предотвращая его от высыхания; для освещения, избегая прямых солнечных лучей; полив так, чтобы листья не высыхает. Необходимо кормить и удобрять растение время от времени (сначала с Коровяк разводят в воде, а затем чередуя органические вещества с калийных удобрений). Остановить полив до сбора урожая.Уже через 6-8 месяцев можно будет выкапывать корни.

На даче

Как вырастить имбирь в поле: Во-первых, росток корень дома (читайте о деталях проращивания ниже). Желательно, чтобы посадить растение на участке в феврале-марте. Посаженный корень имбиря нуждается в таком же уходе, как при выращивании в саде. При надлежащем уходе, уже в конце сентября, листья растения начинают желтеть и развалится, а это значит, что настало время, чтобы выкопать корни. Корни должны быть высушены в течение 3-4 дней на солнце, предварительно очистить почву и удаляют придаточные корни, но это легче вырастить корень имбиря в теплице, так как это растение нуждается в надлежащем освещении, постоянное тепле и полив.

Дома, в горшке

Вырастить корень имбиря дома в горшке гораздо проще, чем на участке. Имбирь должен быть посажен в феврале-марте. Также нужно купить пророщенные корни и посадить в горшок с широким дном, так как растение отращивает корни в ширину. Засыпьте дно дренажем на 3-6 см, для этого можно использовать мелкий гравий или обычный речной песок. В подготовленный грунт (структурный дерн с добавлением листового перегноя и песка в соотношении 1:2:1) посадить корень имбиря на глубину около 2 см, постоянно поливать и накрывать от прямых солнечных лучей. В сентябре, после того как пожелтеют листья, можно выкопать корни.

Как хранить корень имбиря?

Имбирь следует хранить в сухом помещении при температуре не ниже, чем 2-4 градусов по Цельсию (подвал или подвал). Вы также можете в холодильнике на полке для овощей, оберточная корни в бумажном пакете. Весь корень может храниться в течение 1-2 месяцев и сухих и измельчить в течение около 4-х месяцев. Секрет: а затирания имбирь, пряные и ароматические больше вы держите его.

lifeguide.ru

Сроки посадки имбиря в огороде

Если учитывать примерные сроки, то корень имбиря проращивают с конца февраля до начала марта. Южане могут рискнуть посадить подвой на рассаду в последние недели января. На постоянную грядку их пересаживают в апреле-мае в зависимости от особенностей региона и конкретного года:

  • В сад растение переносят, когда минует угроза окончательных заморозков. Температура воздуха днем ​​должна поддерживаться на уровне 18-25°С. В противном случае корневище будет долго развиваться или даже загниет.
  • В южных районах, средней полосе рассаду сначала транспортируют в теплицу, а затем, после адаптации, высаживают в открытый сад.
  • На севере, в Сибири, на Урале имбирь выращивают в домашних условиях или в изолированных теплицах.

Размножение имбиря: схема, описание

Имбирь размножают делением корня. Это самый быстрый и дешевый способ. Для этого выбирается подходящий корень, гладкий и без волокон внутри. Он разрезается на несколько частей в районе мостов. Так, чтобы у каждого куска было по две точки роста. То есть два глаза. Затем кусочки замачивают, а затем сажают в землю.

Размножение имбиря

Размножение имбиря

Как правильно это делать?

  1. Подготовьте инвентарь. Для посадки имбиря в открытый грунт потребуются лопата, лейка, а для посева семян и проращивания клубней: контейнеры – емкость высотой 8-10 см и не глубокий, но широкий горшок. Все емкости необходимо дезинфицировать, протерев их губкой, смоченной спиртом.
  2. Выберите место. Для имбиря подойдет защищенное от ветра и хорошо освещенное место, но без прямых солнечных лучей (если это невозможно, в полуденный зной следует предусмотреть притенение). Хорошо будет себя чувствовать и в полутени, где почва постоянно находится в слегка влажном состоянии, но следует исключить близость грунтовых вод к поверхности.
  3. Подготовка земли к посадке. Корню понадобится рыхлая, питательная, воздухопроницаемая и дренированная почва. Чаще всего дачники смешивают 2 части листового перегноя, 1 часть песка, 1 часть торфа и 1 часть мутной земли. Можно при перекопке участка на зиму внести в землю минеральные удобрения и перепревший навоз.
  4. Посадочный материал. Основной способ размножения имбиря – деление корневища. Купить клубни корня имбиря можно в садовом центре или интернет-магазине, торгующем только сертифицированной продукцией. При покупке корня в магазине велик риск, что он не прорастет. Покупая корнеплод, следует обратить внимание на его внешний вид (свежий, гладкий, упругий, блестящий, золотистый), наличие «глазка» (всходов) и отсутствие дефектов.

    Средняя цена корня имбиря в Москве — 200 рублей за килограмм, в Санкт-Петербурге — 240 рублей за килограмм.

Размножение семенами представляет собой длительный и трудоемкий процесс. Семена качества практически невозможно найти, но иногда можно найти в специализированных магазинах или в Интернете. Ценовая политика: Москва — от 140 рублей за 10 семян, Санкт-Петербург — от 150 рублей за 10 семян.

Выбор посадочного материала

Ищем семена не в садовом центре, а в ближайшем продуктовом магазине. Но не все колонки подходят. Расскажу критерии выбора:

  • Здоровый экземпляр без повреждений, пятен гнили, подморожений и других дефектов.
  • Корень молодой, компактный, сочный, не засохший и не ленивый.
  • Кожура однородного, светлого, гладкого оттенка, хорошо, если она яркая.
  • Срез, слом выбранного корневища белый, чистый, без пятен и дырочек.
  • На корневище настреляйте глазки (побеги), чем больше, тем лучше.

Подготовка перед посадкой имбиря

После покупки корня имбиря, я делаю следующее:

  1. Аккуратно промойте проточной теплой водой.
  2. Высушиваю бумажным полотенцем.
  3. Режу чистым ножом на небольшие сегменты: в каждом не менее 2-3 почек. Проще всего разделить позвоночник мостиками.
  4. Каждую секцию дезинфицирую: посыпаю порошком таблетки активированного угля или золу.
подготовить имбирь перед посевом

подготовить имбирь перед посевом

Другой важный препарат для будущего имбиря сада:

  1. Вскапываю местность штыком лопаты.
  2. Снимаю верхний слой субстрата, примерно 10 см.
  3. Насыпаю слой дренажа (1 см) – галька, галька или битый кирпич.
  4. Затем слой плодородного субстрата (05,06 см).

Сбор урожая

Если корень высаживает в горшке зимой, то осенью он может быть собран. Однако, если посев происходит позже, вам нужно будет пересаживать имбирь в подходящую емкость и принести его домой на зиму, так как это слишком рано, чтобы собрать урожай, и растение не переносит низкие температуры хорошо.

В сборе имбиря нет ничего сложного, как и в селекции, если подходить к процессу в соответствии с рекомендациями агрономов. За несколько дней до предполагаемой даты сбора урожая прекратите поливать растение. Во время самого сбора урожая корни удаляют из земли лопатой (но можно и вилами). Наземную часть срезают, а корни промывают, а затем слегка подсушивают в естественных условиях.

Как посадить имбирь на даче

Самым удачным моим опытом было выращивание «рогатого корня» из рассады. Его можно приготовить как дома, так и в утепленной теплице или парнике. Я сделал следующее:

  1. Перед посевом я замачивала деленки имбиря на пару часов. Лучше всего – в горячей воде, в слабом растворе марганцовки.
  2. Приготовила почвосмесь: огородная земля+перегной+перегной+песок в равных пропорциях.
  3. Заполнил субстратом высокие стаканы (не менее 25 см).
  4. Делала насечки по 3-4 см.
  5. Ставил отрезки корневища строго почками вверх.
  6. Увлажнил субстрат из пульверизатора.

Через 2-3 недели появились всходы, готовые к переезду на постоянное место.

Если вы не прибегали к всходам репродукции, я советую вам замочить корни в течение нескольких часов перед посадкой их непосредственно; эта процедура стимулирует развитие почек. Итак, вам нужно сделать следующее:

  1. Полейте, а затем полностью разрыхлите подготовленную грядку.
  2. Выкопать лунки глубиной 3-4 см, расстояние между ними 10-15 см.
  3. Поместите семя почками вверх.
  4. Засыпьте корни рыхлой землей.
  5. Снова полейте из лейки частым распылением, стараясь не размыть посадки.

Сорта для содержания на улице

В настоящее время известно около тысячи разновидностей пряностей. Все они отличаются типом соцветий, окраской цветка, но вкусовые качества отличаются незначительно. Но традиционно выделяют следующие виды имбиря:

ИмяОписаниеПреимуществаМеньше
Ямайский Широко используется на кухне, являясь основным компонентом многих блюд и напитков Обладает нежнейшим и свежим ароматом Волокнистая структура
Австралийский Широко используется в кондитерской промышленности Имеет ярко выраженную лимонную ноту и сладкое послевкусие Волокнистая структура
Африканский Используется для получения эфирных масел и в парфюмерии Сильный пряный вкус Сильный и стойкий аромат
Индийский Используется в кулинарии, кондитерских изделиях, медицине Приятный вкус с нотками лимона Волокнистая структура
Китайский язык Используется в медицине и кулинарии, имеет мягкую и эластичную структуру Хороший пряный вкус Содержит высокий процент диоксида азота

Полезные свойства и вред

Имбирь – кладезь неповторимых вкусовых и лечебных свойств. Растение имеет преимущество не только среди других пряностей и пряностей, но и по многим параметрам превосходит лекарственные травы.

С медицинской точки зрения имбирь обладает следующими полезными свойствами:

  • снимает боль, снимает воспаление, оказывает спазмолитическое действие, обеззараживает;
  • выводит токсины, желчь;
  • тона;
  • разрушает свободные радикалы;
  • оказывает седативное действие на центральную нервную систему;
  • повышает иммунную защиту;
  • эффективен против внутренних паразитов;
  • благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, улучшает аппетит, стимулирует обмен веществ, его применение рекомендуется при несварении желудка, отрыжке, метеоризме, отравлении грибами и ядами для животных;
  • рекомендуется при простуде, гриппе, гайморите, кашле;
  • эффективен при аллергии, кожных заболеваниях, бронхиальной астме;
  • помогает при коликах различного типа (желчных, почечных, кишечных);
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • уменьшает боль при заболеваниях суставов, ревматизме, растяжениях связок, остеоартрозе и артрите;
  • оболочка продукта обладает мочегонным действием;
  • снимает усталость;
  • имбирь применяют при желтухе и параличе;
  • растение благотворно влияет на работу щитовидной железы;
  • укрепляет сосуды, снижает артериальное давление;
  • стимулирует мозг;
  • замедляет процесс старения;
  • положительно влияет на репродуктивную функцию;
  • помогает справиться с болезнью «моря;
  • корень имбиря улучшает состояние полости рта.

В заметке! Имбирь улучшает качество пищи, способствует ее лучшему усвоению, придает приятный, слегка пикантный вкус. Масло этого растения активно используется в косметологии.

Имбирь может быть только вредным, если вы используете его в очень больших количествах, или если игнорировать рекомендации о наличии противопоказаний.

Продукт следует исключить из рациона в следующих случаях:

  • беременность и лактация;
  • камни желчного пузыря;
  • неспецифический язвенный колит;
  • сильная лихорадка;
  • язвенная болезнь желудка;
  • дивертикулез;
  • дивертикулит;
  • пищеводный рефлюкс.

Побочные эффекты в результате употребления имбиря могут быть следующими:

  • диарея;
  • тошнота;
  • вырвало;
  • аллергия.

В заметке! Полезные свойства растения объясняются наличием в его составе эфирных масел, аминокислот, витамина А, С, группы В, различных макро- и микроэлементов (треонина, триптофана, фениланина, камфена и других).

Польза и вред

Источники

  • https://zifrik.ru/kak-vyrastit-imbir/
  • https://heaclub.ru/imbir-vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte-iz-kornya-na-dache-i-v-gorshke-v-domashnih-usloviyah-posadka-uhod-obrabotka-poliv-razmnozhenie-sovety-cvetenie-imbirya-v-domashnih-usloviyah-sroki-foto
  • https://MirImbir.ru/kak-vyrashhivat-imbir-na-dache-v-otkrytom-grunte/
  • https://glav-dacha.ru/kak-vyrastit-imbir-na-ogorode/
  • https://1imbir.ru/vse-ob-imbire/sposoby-posadki-imbirya-v-otkrytom-grunte-i-osobennosti-uhoda
  • https://7dach.ru/SilVA/imbir-rogatyy-koren-molodosti-posadka-i-uhod-3010.html
  • https://umbip.ru/vyr-hran/kak-vyrastit-imbir-v-ogorode.html
  • https://alt-zem.org/drugoe/imbir-vyraschivanie-na-dache.html
  • https://agroeda.ru/tsvety-i-klumby/kak-vyrastit-imbir-na-ogorode-samostoyatelnoe-vyrashhivanie-imbirya-na-ogorode
  • https://ofazende.ru/kak-posadit-koren-imbirya-sposoby-dlya-doma-i-ogoroda
  • https://fermer-72.ru/vyrashchivanie/vyrastit-imbir-iz-kornya-na-dache.html
  • https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/imbir/vyrashhivanie-i/posadit-v-ogorode.html
  • https://OgorodGuru.com/zelen-i-pryanosti/imbir-kak-vyrastit-v-ogorode

[свернуть]

Опубликовано

в

от

Метки: