Форма листа винограда

Дом и сад

Форма листа винограда

Задание 24 № 61

Рассмотрите фотографию листа винограда. Выберите характеристики, соответствующие его строению, по следующему плану: тип листа; жилкование листа; форма листа; тип листа по соотношению длины, ширины и по расположению наиболее широкой части; форма края. При выполнении работы используйте линейку и карандаш.

САМАЯ РАЦИОНАЛЬНАЯ ФОРМИРОВКА КУСТОВ ПРЕОБРАЖЕНИЯ

А. Тип листа

1) черешковый2) сидячий

Б. Жилкование листа

1) параллельное2) дуговидное
3) пальчатое4) перистое

В. Форма листа

Г. Тип листа по соотношению длины, ширины и по расположению наиболее широкой части

Д. Край листа

Запишите в ответ цифры, расположив их в порядке, соответствующем буквам:

АБВГД

Лист винограда: черешковый, с пальчатым жилкованием, тройчато-разделенный, округлый, двояко-пильчатый.

Форма листа винограда, предложенного для описания, воспользовавшись линейкой и карандашом, определяем как тройчато-разделенный.

Тройчатый, т. к. основных лопастей — 3; разделенный, т. к. расчленения глубже половины ширины полупластины — рассматриваем не основные жилки, а именно лопасти. Лопастной от разделенного отличается глубиной рассечения листовой пластинки.

Чтобы вспомнить как определять типы расчленения пластинки простого листа (пункт В) — можно перейти по ссылке http://medbiol.ru/medbiol/botanica/001c2c01.htm

Дополнение к вопросу.

Лист винограда может быть как с пятью жилками, так и с тремя, это зависит от «возраста» листа.

Разъясните, пожалуйста, почему данный виноградный лист описывается как тройчатый, хотя очевидно, что ЖИЛОК (пальчиков) ПЯТЬ. Ведь если нижние боковые лопасти имеют слабо выраженные вырезки, то это не значит, что этих лопастей нет вовсе. Форма листа почему-то тройчато-РАЗДЕЛЬНАЯ, хотя видно, что внутренний круг и центр листа на вашем рисунке карандашом явно «подтянут» влево. И если нарисовать правильно, то будет видна только одна левая верхняя боковая вырезка, пересекшая внутренний круг. А, следовательно, форма листа всё-таки пальчато-ЛОПАСТНАЯ. Кстати, в «Вариантах ОГЭ-2017» по ред. В.С. Рохлова ответы в этом задании 13274, а не 13474.

Лист винограда может быть как с пятью жилками, так и с тремя, это зависит от «возраста» листа. А лопастной или рассеченный считается именно по глубине разреза.

Я не могу Вам объяснить почему Валерьян Сергеевич поменял ответ, может там другой рисунок?

Использованные источники: bio-oge.sdamgia.ru

Характеристика листа винограда по биологии, что писать?

Нужна характеристика листа винограда по плану, что на картинке.

Описание листа клена. Для задания по биологии: рассмотрите фотографию листа винограда и напишите характеристики.

Всем хорошо знакомы листья винограда. Попробуем дать ботаническое описание листу винограда по плану, представленному выше.

  1. Лист является простым, у него одна листовая пластинка.
  2. По методу прикрепления к стеблю лист является черешковым.
  3. Жилкование у листа пальчатое, потому что он имеет пять основных жилок, которые выходят из основания листа из одной точки.
  4. Форма у листа характеризуется, как широкояйцевидная, почти округлая.
  5. По форме листовая пластинка может быть как трех-, так и пятилопастная, это уже зависит от вида и сорта.
  6. Листовые пластинки бывают как цельные, так и расчленные, то есть могут иметь две-четыре вырезки по периметру листа.
  7. Край листовой пластинки обычно бывает зубчатый.

Вообще листья винограда очень разнообразны, что зависит от возраста листа, вида растения, сортовой принадлежности. Есть даже каталоги листьев по сортам.

Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СОРТ ВИНОГРАДА ПО ЛИСТУ😉

Начинающие виноградари иногда сталкиваются с необходимостью определения сорта (купил одно — вижу растёт совершенно другое, перепутали бирки), какие же особенности у моего сорта «ХЗЧ» (Хочу Знать Чего), чтобы успешно его выращивать и получать урожай?

Для определения, что же за чудо произрастает на участке, нужно обратить внимание на следующее:

— строение виноградного листа;

— особенность строения виноградной грозди;

— вкусовые качества ягод.

Для определения сорта винограда по листу , нужно на белом фоне сфотографировать 9–12 лист побега , он будет обладать наиболее характерными сортовыми признаками.

Дальше обращаем внимание на особенность строения листа:

Сорт винограда Саперави

— по вырезам на листьях;

— по строению листьев возле черешков;

— по глубине рассеченности;

— по особенностям вырезов;

— по зубцам на концах;

— по степени опушености;

— по особенностям поверхности;

По вырезам : листья бывают с боковыми вырезами, не пересекающими всю поверхность листа. Имеют округлые или яйцевидные вырезы по краям. У других сквозные вырезы разнообразнейшей формы: в виде лиры, с зубчиками, с острым дном. Есть сорта, вовсе не имеющие вырезов.

По величине: в длину до 10 см. – малые, от 10 до 17 см. – средние, свыше 17 см.– большие.

Ну очень самая простая формировка кустов винограда — смещение зоны плодоношения

Строение листьев у черешков могут иметь четко определенную очерченность: эллипсовидные (в виде полуокружности), яйцеобразные, со щелями. Могут напоминать лиру, стрелу. У черешков виноградные листья могут быть закрытые и открытые.

По форме листочков : округлые, яйцеобразны, клинообразные.

Классическое строение виноградных листье в представляет собой пять равномерно распределенных лопастей: среднюю, располагающуюся напротив черешка, две нижних и две верхних боковых.

Есть сорта винограда, листочки которых имеют неправильную очерченность: три лопасти, напоминающие семиконечную звезду, или вообще цельные листья — чаще у гибридов , края у таких листьев зазубренные, пластины круглые).

Вырезы в листьях бывают округлые с дном в виде острого угла, с дугообразным дном или иметь плоское дно округлости, с вырезом с зубчиком на дне.

Узнать сорт можно, исходя из зубчиков на краях листа: у всех мускатных сортовкрупные. Маленькие зубчики — Меленгар ранний. Тупые — Тираминор и Липовина. Рислинг имеет очень острые зубчики.

По ворсистости листа: обычно ворсистой является только нижняя часть листьев. У одних растений листочки абсолютно голые, без ворсинок. У некоторых настолько много ворсинок, что листья белесые.

По окраске листочки бывают: светло-зеленого цвета, зеленого, темно-зеленого цвет.

Узнать сорт поможет и поверхность листа . У одних они гладкие, у других морщинистые листочки.

Строение листа: листья могут быть плоскими, по форме напоминающие воронку. Края могут быть опущенными или, наоборот, приподнятыми.

Внимательно изучайте характеристики, сравнивайте с фотографиями из интернета. Самый достоверный способ определение вида по грозди: цвету, весу, форме, плотности, вкусовым характеристикам.

Друзья, всем отличного настроения, комфортной погоды, крепкого здоровья Вам, и вашим растениям! До новых встреч!

Лайки и подписки авторами очень приветствуются, присоединяйтесь к нашей компании начинающих виноградарей!😉😊

Использованные источники: zen.yandex.ru

Морфология листа винограда

Лабораторно-практическое занятие Морфология листа винограда

Цель занятия: изучить морфологические особенности листьев винограда, усвоить их ампелографические признаки.

Общие сведения: Лист это боковой вырост на узле побега выполняющий функции фотосинтеза, дыхания, транспирации. Состоит из черешка и пластинки. Пластинка листа является основным органом, вырабатывающим органические вещества в процессе фотосинтеза. С помощью черешка лист прикрепляется к стеблю. По черешку проходят сосудисто-волокнистые пучки, которые при входе в листовую пластинку разветвляются на пять жилок. Совокупность основных и более мелких жилок образуют так называемую нервацию листа.

Пластинка листа обычно рассечена на 3, а чаще на 5 лопастей. Имеется центральная, две верхние и две нижние боковые лопасти. Между лопастями находятся выемки или вырезки: две верхние и две нижние и черешковая. Выемки бывают открытые и закрытые.

Виноградному листу свойственны многочисленные и яркие ампелографические признаки, значительно облегчающие определение сортов. Для установления этих признаков берут листья среднего яруса между 8-12 узлами. Главное значение при описании имеют следующие признаки.

1. Величина листьев определяется по длине главной жилки.

Если длина 10 см, листья считаются мелкими (Траминер), от 10 см до 17 см – средними (Алиготе, Шасла), свыше 17 см – крупными (Чауш).

2. Общая конфигурация листа (форма), которая бывает округлой (Карабурну), почковидной (Сильванер, Вердельо), яйцевидная (Шасла, Италия).

3. Степень рассеченности листа.

В полевых условиях на свежих листьях определяется отгибанием верхней боковой лопасти в направлении дна черешковой выемки. Если при этом отогнутая лопасть покрывает не более 1/3 растояния от вершины её зубчика до основания черешковой выемки, то лист считается малорассеченным, если от 1/3 до 2/3 – среднерассеченным, если же лопасть перекрывает черешковую выемку и может быть согнута два т более раза – сильно рассеченным. На гербарных образцах степень рассечения листьев определяется сопоставлением тех же измерений с помощью линейки.

Новейшие гибридные формы винограда на прививках этого года.

4. Тип и форма боковых и черешковой вырезок.

Виноград Беларуси. Лидчина . Сорт винограда Ливия .

Открытые вырезки: в виде входящего угла, гуслевидные, лировидные, с узким устьем и дном различной формы – (округлым, заостренным, плоским), узкосводчатые, широкосводчатые, с дном ограниченным жилками.

Закрытые: без просвета, с просветом яйцевидным, узкоэлиптическим, округлым, с дном заострённым, округлым, плоским, однозубчатым, ограниченым жилками.

5. Изогнутость пластинки листа.

В естественном состоянии на кусте пластинка может быть ровной или изогнутой. Различают листья воронковидные, желобчатые, с отогнутыми краями кверху или книзу, со складчатыми лопастями, с гофрированными сборными краями, прямые, не изогнутые, увядшие, как бы с помятыми лопастями.

Почему лист винограда меняет цвет? Что это?

6. Поверхность листа бывает:

мелко и крупно пузырчатая.

7. Опушение листа.

Это признак определяется на нижней стороне 9-12 –го листа. Обращают внимание на степень и его характер. По степени опушения выделяют не опушенные (голые листья), слабо, средне и сильноопушённые. По характеру различают мягкое паутинистое опушение, грубое щетинистое (обычно редкое) и смешанное войлочное.

8. Зубчики по краю листа.

Различают оконечные зубчики – на вершинах лопастей, ими заканчиваются главные жилки, краевые (средней величины) – находятся на концах жилок 2-го порядка, дополнительные – ими заканчиваются разветвления жилок 3-го порядка и последующих. Отмечают одновременно величину и форму зубчиков. Они бывают: треугольные, прямые, треугольные наклонные, пиловидные, с выпуклымии сторонами и острой вершиной, куполовидные, крупные и мелкие.

9. Окраска черешка и главных жилок.

Виноград Беларуси . Лидчина .Сорт винограда — Кодрянка.

Черешки листьев и жилки у своего основания иногда окрашены в интенсивно красный антоциановый тон, они могут быть розовыми, светло-зелеными, даже желтоватыми, из-за чего хорошо выделяются на тёмно-зеленом фоне пластинки.

Задание 1: Обвести карандашом контур типичного виноградного листа. Обозначить на рисунке: пластинку листа, черешок, центральную и боковые лопасти, черешковую и боковые вырезки, главные жилки и зубчики по краю листа.

2. Отметить наиболее яркие ампелографические признаки 3-х сортов винограда.

Литература:

Ампелография СССР т.1. Москва, 1946.

Болгарев П. Т. Виноградарство. –Симферополь: Крымиздат, 1960.–574 с.

Виноградарство Крыма / А. П. Дикань, В. Ф. Вильчинский, Э. А. Верновский и др.; под. ред. А. П. Диканя. – Симферополь: Бизнес-Информ, 2001-406 с.

Использованные источники: vinograd-vino.ru

Строение виноградной лозы

Виноград как и всякое растение включает в себя различные органы каждый из которых выполняет определенную жизненную функцию. У взрослого виноградного куста имеются надземные и подземные и части . К одной относятся корни к другой — ствол побеги глазки листья усики и соцветия состоящие из цветков и ягод собранных в грозди. Рассмотрим основные части виноградной лозы.

Ствол винограда

Ствол винограда представляет из себя продолжение подземного штамба, размеры которого зависят от системы формирования куста. Рукава, плечи (многолетние ответвления ствола) и более мелкие части куста (рожки, сучки и другое), при обрезке которых образуются плодовые лозы имеют целью правильно распределить плодоносные побеги поставить листья и грозди в наилучшие цветовые условия.

Старая кора не защищает ствол от неблагоприятных внешних факторов и служит местом зимовки различных вредных насекомых, поэтому ее необходимо раз в 3-4 года очищать и сжигать.

Побеги винограда

Побеги винограда — ветви лозы находящиеся в стадии роста или закончившие первый год своего существования. Они имеют утолщения(узлы) обычно более окрашенные, чем остальные части побега.

#виноград- отличия форм листьев разных сортов. 05.07.2021

Участок побега между двумя узлами называют междоузлием. У основания побега винограда междоузлия короткие, а в остальных частях имеют примерно одинаковую длину. На продольном разрезе однолетнего побега видна сердцевина в виде рыхлой массы белого цвета(к концу вегетации она буреет). За ней расположен слой светло-зеленой или слегка желтоватой древесины, затем зеленый слой камбия и коричневой коры.

На уровне каждого узла находится перегородка, называемая диафграмой. Толщина и форма диафграмы весьма различны, но в пределах одного и того же сорта они всегда яснее и полнее выражены на узле с усиком. В начале вегетации побеги травянисты хрупки и окрашены в бледно-зеленый цвет, у отдельных видов в бурый или красноватый. Верх побега во время роста изгибается вниз.

Виноград.Цвет листа поменялся .Что может быть ?

Крутизна изгиба является показателем силы роста побега: если изгиб верхушки крутой, то рост побега сильный. Выпрямление верхушки свидетельствует о приостановке роста побега.

Лист винограда

Лист винограда — важнейший орган питания виноградной лозы. В листьях в процессе фотосинтеза происходит образование пластических веществ необходимых для построения урожая. У разных сортов винограда листья отличаются по размеру, характеру пластинки, размеру и форме зубчиков, окраски, опушению, размере черешка и др.

Поверхность листа может быть гладкой, морщинистой, пузырчатой, складчатой или воронковидно-желобчатой. При достаточно развитой листовой поверхности следует не только хороший рост побегов,появление зачаточных соцветий и обильный урожай в данном году,но и накопление и отложение богатого запаса питательных веществ для развития куста следующего года.

Усики винограда

Усики винограда представляют немаловажную значимость в существования виноградной лозы. Они предусмотрены с целью прикрепления винограда к опоре и дают возможность подниматься растению на приличную высоту, вследствие чего листья и грозди обладают большими шансами в усвоении солнечного света.

Практически абсолютно у всех типов усики винограда чередуются: в любых 2-ух участках они существуют, а в 3-ем — отсутствуют. Только лишь у отдельных видов они формируются в любом узле.

Художник — гибридная форма винограда

Цветение винограда

При цветении винограда образуются небольшие цветочки (2—4 миллиметра) желтовато-изумрудные, висящие пучками. Существуют 3 главные вида листка: мужской, обоеполый и женский. Мужские цветочки попадаются в большей степени у неодомашенных сортов виноградной лозы и у североамериканских подвойных видов. Растения с данным видом цветка обладают крупными соцветиями и не приносят ягод.

В практике виноградарства пыльцу мужских цветочков применяют с целью синтетического опыления функциональноженских видов растения. Двуполый цветочек обладает хорошо сформированными завязью и тычинки с пыльцой, необходимой для оплодотворения. У многих видов винограда цветочек двуполый и способен самоопыляться.

У так называемых женских цветочков пыльца не имеет возможностей к оплодотворению. По этой причине виды с подобным цветком плодоносят только лишь при условии опыления посторонний пыльцой. Ветвь образовывается уже после осеменения цветочков и завязывания ягод. Она заключается с гребня ягод плодоножек и ножки. К отростку ветвь прикрепляется плодоножкой разной величины.

Гроздь винограда

Согласно фигуре грозди винограда бывают:

В зависимости от внешних обстоятельств и факторов окружающей среды грозди винограда разделяются на небольшие ( меньше 13 см), обычные (13—18 см), большие (18—26) и весьма большие ( наиболее 26 см).

Ягоды разных видов винограда различаются огромным многообразием. Согласно статистике они бывают весьма небольшими (около 10 миллиметров), небольшими (около 12 миллиметров), посредственными (до 17 миллиметров), большими (до 25 миллиметров) и весьма большими (превышающими 25 миллиметров). Согласно фигуре — выпуклыми, овальными, округлыми, вытянутыми, длинноватыми, приплющенными.

Из числа видов винограда возможно отыскать грозди абсолютно всех цветов расцветок: бледно—изумрудные, радужные алые, сиреневые, голубые, темные золотисто—желтоватые и др.

Ягоды обладают кожицей с восковым покрытием, иногда (пруином). Пульпа включает в себя глюкозу, кислоты, различные витамины и разнообразные ароматические элементы. У многих видов винограда нектар ягод прозрачный . Только лишь у единичных видов нектар окрашен в винно—красноватый тон. Кожа ягод у отдельных видов ласковая и утонченная, буквально разрывающаяся, у иных различается существенной шириной и крепостью. В ней находятся специальные красящие элементы. От её структуры в существенной в зависимости находятся: привкус ягод, умение вида переносить продолжительное хранение и перевозку.

Семена винограда

Семена винограда небольшие грушеобразной фигуры с вытянутым клювиком. Вызревшие семена винограда обладают каштановой расцветкой. У многих видов винограда семена довольно просто отделяются от мякоти, у отдельных видов семена совсем отсутствуют.

Использованные источники: yandex.by

Лист винограда

Виноградный лист представлен боковым выростом стебли, выполняющим функции фотосинтеза, дыхания, транспирации, а при опреде­ленных условиях и некорневого питания. Возникает из наруж­ных клеток меристемы конуса нарастания стебля в виде листо­вого бугорка. У сеянцев листья возникают из почки зародыша, у саженцев — из почек на стебле. Листья образуются на каж­дом узле побега и располагаются в супротивно чередующемся порядке.

Молодые листочки прижаты к точке роста побега и прикры­вают ее. Это объясняется тем, что рост нижней стороны пла­стинки идет интенсивнее, чем верхней. Первоначально они отли­чаются сильным развитием жилок, опушением и окраской.

Лист винограда образует два прилистника, черешок и плас­тинку. Прилистники бледно-зеленого цвета. Они предохраняют молодые листочки от повреждения в первое время развития. Позже прилистники засыхают и опадают. На месте прикрепле­ния прилистника к черешку по обеим сторонам узла остается след.

Черешок своим расширенным основанием охватывает побег с трех сторон. По мере удаления от основания черешок приоб­ретает округлую форму и на месте прикрепления к листовой пластинке, слегка расширяется. Длина его зависит от сорта и условий роста. Черешок листа способен поворачивать листовую пластинку перпендикулярно к свету. При недостатке света дли­на его увеличивается и листовая пластинка остается недораз­витой.

Пластинка листа крупная, с зубчатыми краями, цельная или рассеченная в различной степени. Листья имеют от трех до семи лопастей, которые отделяются друг от друга выемками. Различают верхние, нижние боковые вырезки и черешковую выемку. Листовая пластинка состоит из мякоти, жилок и кожи­цы. Главных жилок пять. Они имеют дорзивентральное строе­ние. От жилок отходят жилки второго, третьего и других по­рядков. Разветвляясь, они образуют густую сеть, равномерно распределяющуюся в мякоти пластинки листа. Зубцы листа разнообразны по величине, форме и ширине. Листья имеют опушение. Окраска их варьирует от светло- до темно-зеленой. Форма листа, его окраска, степень опушения и расположение жилок являются сортовыми признаками.

Наиболее характерные сортовые признаки наблюдаются на листьях, расположенных у 8—12-го узла. Черешок листа по анатомической структуре близок к первичному строению побе­га. Сверху он покрыт эпидермисом и кутикулой.

С обеих сторон листовой пластинки имеется эпидермис. Он состоит из бесцветных, плотно соединенных друг с другом кле­ток многогранной формы. Клетки эпидермиса плоские в поперечном сечении и вытянутые в продольном направлении. Эпидермис покрыт кутикулой. На верхней стороне листа кути­кула развита неодинаково. У сильно опушенных листовых пла­стинок она обычно тонкая. В эпидермисе имеются устьица. Основная масса их расположена на нижней стороне листа (до 4 млн. на одном листе). Количество устьиц на листовой пластинке может варьировать в широких пределах и зависит от сорта, условий освещения, возраста листа, его местоположения на по­беге и т. д.

Под верхним эпидермисом имеется один слой удлиненных клеток палисадной паренхимы с большим количеством хлоропластов. Под ним размешается слой собирательных клеток, ниже их — многослойная ткань губчатой паренхимы с большим количеством межклеточников.

Вторичная образовательная ткань образуется к осени на месте прикрепления черешка к побегу в виде пробкового слоя, способствующего отделению листа. Листовая пластинка увеличивается по всей площади. По длине побега рост листовых пластинок неравномерный. Нижние листья pacтут медленно. В зоне третьего — пятого узла рост достигает максимума и по­степенно уменьшается по направлению к верхушке. Большое влияние на рост листьев оказывают внешние условия, особенно свет.

Листья обеспечивают ассимиляционную деятельность. Интен­сивность ассимиляции неодинакова в течение дня и вегета­ционного периода. Наиболее активно фотосинтез идет с утра, в середине дня он ослабевает, а к вечеру снова возрастает. В се­редине лета активность ассимиляции наибольшая, к концу лета она снижается.

В зависимости от густоты посадки, формы куста, типа опор количество листьев на кусте, их размеры и фотосинтетическая активность могут сильно изменяться. Избыточное загущение при неправильной подвязке побегов уменьшает фотосинтез. Для нормального фотосинтеза необходим достаточный приток воды и питательных элементов. Поэтому в засушливые годы урожай снижается и ягоды мало накапливают сахара.

Важная функция листьев — испарение воды (транспирация). Транспирация способствует передвижению воды, а вместе с ней и различных веществ вверх по стеблю. Она влияет на общее состояние растения и является средством зашиты листьев, со­цветий, цветков и ягод от перегрева. Транспирация происходит через устьица (устьичная транспирация) и кутикулу (кутикулярная транспирация).

Через устьица листа винограда испаряется большое количе­ство воды. По данным А. С. Мержаниана, куст сорта Рислинг, имеющий 150—200 листьев, при 24 градусах, в течение суток, испаряет от 1 до 1,5 л воды. Если с 1 м2 листовой поверхности испаряет­ся в среднем 1 л воды в сутки, то с 1 га виноградника, площадь листовой поверхности которого составляет около 30000 м2, за сутки испаряется 30 000 л воды.

Интенсивность транспирации зависит от многих факторов и поэтому может сильно изменяться за сутки и в течение вегета­ционного периода. Значительное влияние на ход транспирации оказывает поступление воды из почвы. Достаточное водоснаб­жение усиливает транспирацию. Снижение интенсивности транс­пирации из-за недостатка воды сдвигает обычный ход физиоло­гических процессов в листьях: повышается их температура, по­давляется фотосинтез, усиливается дыхание, нарушается функ­циональная деятельность клеток растения. При переходе за определенные пределы эти нарушения становятся необратимыми, происходит отмирание листьев, а в дальнейшем гибель всего растения.

Использованные источники: vinogradgid.ru

Важные признаки для определения сорта винограда

Определение сорта имеющегося или понравившегося винограда не займёт много времени, если отнести листья, черенки в лабораторию для исследований, обратиться к специалистам. Можно и самостоятельно узнать название. Правда, следует учесть, что существует на сегодняшний день около 5000 сортов винограда. Разобраться самостоятельно будет сложно, если это не популярный сорт. Настойчивость и упорство пригодятся. Поиски станут настоящим приключением, если интерес, желание и время есть.

Общие характеристики

Виноград делится на такие группы: дикорастущий и культурный, красный, белый, розовый и чёрный, столовый, винный и универсальный, с косточками или без них. К наиболее значимым характеристикам относятся следующие:

  • морозостойкость;
  • развитость иммунитета к вредителям и заболеваниям;
  • степень адаптивности к окружающей среде;
  • срок созревания ягод.

С одним сортом придётся повозиться, а о другом можно ненадолго забыть и ничего с ним не станется. Один начнёт плодоносить уже в конце июля, другой – в начале октября. Если лоза понравилась, хотелось бы себе такую, поиски становятся развлечением. Но бывает так, что получив территорию в своё распоряжение, которой ранее занимался кто-то другой, обнаружив виноград, до наступления холодов надо принять решение: выкорчёвывать его или оставить. Важно узнать всё же точное название.

Характеристики сорта проявлены не во всех, а лишь в некоторых частях растения. Обращать внимание следует именно на них. Толщина стебля, особенности коры не имеют значения. По листьям определяется чаще всего сорт. Описанием сортовых признаков занимается наука ампелография.

Основные виды

Барельеф виноград из полимерной глины / Мастер класс / Часть 1

Виноград относится к ботаническому роду растений, который называется Vitis. У рода Vitis есть две ветви, подрода: Euvitis Planch и Muscadinia Planch. К Euvitis Planch относится около 78 видов. Главная особенность – равномерное, одновременное созревание ягод в гроздьях. Ягоды Muscadinia Planch созревают в одной грозди в разное время, опадают при этом, что делает его менее привлекательным для виноделов и виноделия.

Подрод Euvitis Planch по признаку ареала, естественной, родной среды обитания делится на три большие группы: европейско-азиатскую, северо-американскую, восточно-азиатскую. Европейско-азиатская группа – это практически все выращиваемые сегодня человеком сорта винограда.

Пластина листа

Размер и форма листа имеет значение. У некоторых сортов листья сильно отличаются. Например, у Чауш или Кабассии они огромные. У Жемчуга Саба, наоборот, листья небольшие. Их можно перепутать с листвой неухоженного растения, которому некоторое время не хватало полива, удобрений, света и т.д. Но даже если за лозой плохо ухаживали, характерные черты сорта сохраняются. Погрешность будет небольшая.

Листву принято разделять на мелкую, среднюю, крупную. Мелкой называют пластину до 10 см, средней пластину от 10 см до 17, а крупной – от 17 см и более. Рассмотреть признаки вида проще на листве средней части лозы. Следует обратить внимание на форму. Она создаётся прожилками, их количеством и глубиной боковых вырезов, черенковой выемкой.

Форма листа

Различают округлые, яйцевидные и клиновидные листья – в зависимости от формы черенковой выемки. Боковые вырезы бывают мелкими, средними и глубокими. Определить, к какому типу относится лист, можно, выбрав здоровый, из середины лозы, осмотрев основание, согнув край. У Одесского сувенира глубокие боковые вырезы, как и у Оригинала, Плечистика, Страшенского, Восторга, Кинг Руби, Галлахада и многих других сортов. У Фламинго, Подарка Запорожью они средние, а у Эстер, Муската Летнего, Виктории, Лоры, Румене и прочих они практически отсутствуют. Зубцы по бокам пластины могут быть острыми, тупыми, крупными и небольшими. Их форма тоже имеет значение при определении названия винограда.

Лопасти листа

Количество лопастей пластины – яркая черта. Существуют виды с семью лопастями, пятью, тремя, цельные и сильно расчленённые. Опушение иногда настолько выражено на молодых листьях, что невозможно спутать сорт, однажды его увидев. Например, у Пино густое опушение пластины, у Плавай такое и у некоторых других. Оно меняет цвет листа. Их причисляют к войлочным сортам. Мадлен Анжевин имеет опушение в форме паутинок, а у Жемчуга Саба оно напоминает щетину. У Сенсо оно одновременно похоже и на паутинку и на щетинку. У Карабурно незаметно, практически отсутствует. Принято выделять густое опушение, среднее и редкое. Оно может располагаться на внутренней стороне пластины или на обеих одновременно.

Цвет листьев

Цвет листа также может сильно отличаться у разных сортов, быть признаком, особенностью. Тёмные оттенки, светлые, перемена цвета со временем – на это следует обратить внимание. Например, такой сорт, как Клерет, отличается тёмными, насыщенными оттенками листвы. У Галлахада листья чуть светлей. У Муската Летнего светло-зелёные, верхняя часть пластины практически не отличается от внутренней, как и у Сильвано. У Пино Нуар цвет меняется к осени, листья частично становятся бордовыми. Молодые побеги иногда обладают у сорта особенным оттенком. У Матяш Янош это бронзовый, у Карабурну золотистый, а у Лидии розовый.

Листва винограда используется в кулинарии, ведь в ней много полезных веществ. Она дарит окружающим эстетическое наслаждение. С её помощью создаётся тень. Поэтому особенности сорта, этой части растения стоит выяснить. Некоторые болезни можно заметить по состоянию пластины. Эту часть растения надо внимательно рассмотреть – такой подход поможет ухаживать за ним. Также можно при помощи одного лишь листа узнать сорт точно.

Особенности ягод

Как определить сорт привлекшего внимание винограда, или растущего на участке при помощи ягод? Процесс значительно упрощается, если можно рассмотреть грозди. Они бывают разной величины. Имеет значение также их количество, хотя и в меньшей степени, ведь урожайность зависит от ухода, подкормки, полива, обрезки. Следует учесть и погоду. И всё же принято разделять все сорта на низкоурожайные, среднеурожайные и высокоурожайные. Иногда настолько много гроздьев спеет, что лоза может не выдержать, обломиться – лишние следует вовремя срезать. Определяется это сортом, не только внешними факторами.

Гроздья бывают крупными, средними и маленькими. Крупными называют те, которые в длину вырастают до 26 см и больше. Средними называют те, чья длина приблизительно равна 18 см, а маленькими – 10 см. Карабурну, Страшевский, Викинг, Аркадия, Преображенский – сорта с крупными гроздьями. Элегант, Талисман, Памяти Негруля, Изюмсинка и многие другие – сорта со средним размером грозди. Бианка, Маршал Форш, Мускат Оттонель и прочие – сорта с маленькими гроздьями.

По форме все грозди делят на такие варианты: ветвистые, цилиндрические, конические, цилиндроконические или, как их ещё называют, лопастные. Плотность расположения ягод – особенность сорта. Грозди бывают рыхлыми, очень рыхлыми, плотными и средней плотности.

Характеристики ягод

Цвет винограда уменьшает количество возможных вариантов искомого названия сорта. Розовый, чёрный, красный, белый – основные оттенки, которые существуют. Виноградинки бывают круглые, овальные, продолговатые, заострённые.

Неповторимый вкус! Знаменитая ДОЛМА из виноградных листьев. Рецепт от Всегда Вкусно!

Какого сорта растёт на участке виноград, приятнее всего определять, конечно же, по вкусу ягод. Оценивать лучше спелые виноградинки, что проблематично иногда, ведь неизвестны точно сроки созревания. Кислые пробовать может и не захотеться. Спелые ягоды упругие – пожалуй, это всё, что о них можно сказать. Только интуиция подскажет, когда они обладают оптимальными вкусовыми характеристиками. Раздавить одну ягоду, оценить вкус виноградного сока – идеальное решение, если нет желания пробовать неспелый виноград. Наличие косточек, толщина кожуры тоже могут помочь найти ответы на вопросы.

Терпкость, сочность, сладость, кислинка – дополнительные характеристики, которые для определения названия винограда решающего значения не имеют. А вот узнав его, легко будет понять, насколько правильно за лозой ухаживали. На вкус ягод влияют внешние факторы.

Зная характеристики листа, гроздьев, ягод, можно составить точное описание сорта, направить его специалисту, если нет возможности передать части растения непосредственно. С его помощью и в литературе соответствующей тематики будет проще найти искомое. Степень устойчивости к холодам, силу иммунитета к вредителям и заболеваниям, уровень адаптивности к окружающей среде, даже зная внешние признаки сорта, без его названия не узнать, увы.

Использованные источники: vinogradmoy.ru

Структура листа винограда и его вид

Некоторые вещи становятся для нас повседневными, очевидными, неприметными. Мы не видим в них никакого скрытого смысла, не замечаем ничего полезного или практичного для нас. Мы мало обращаем внимание на то, что происходит вокруг нас. Это касается и растительного мира, который мы видим каждый день. Мы не обращаем на него внимания, на изменения, которые происходят в нем.

Лист винограда — не только красивая, но и полезная часть растения

В этой статье мы поговорим о неприметном и привычном для нас виноградном листе. Сложно представить, что нового мы расскажем и узнаем о нем. Мы постоянно видим это предмет, знаем, как он выглядит. Но теперь подумайте, можете ли вы так легко и быстро, доступно описать его структурный вид, знаете ли вы его особенности, функции? Осведомлены ли вы в том, на что указывают некоторые изменения, повреждения на внешних органах растения? Чем помогают приобретенные знания опытным виноградникам?

Функции этого органа для растения

Виноградный лист трудно перепутать с этой частью определенного другого растения. Это одна из самых ярких и представительных частей растений вида Виноградовых. Его строение дает нам возможность легко инициировать куст этих ягод. Строение листа винограда обусловлено несколькими причинами. Питание куста напрямую зависит от работы корневой системы, а также — от наружных верхних органов — листьев. У винограда этот орган широкий, что позволяет расширить площадь восприятия влаги и солнечного света. Все функции, которые возлагаются на внешний орган винограда, вызывают разнообразные особенности его строения – это несомненный закон природы.

Здоровые, сформировавшиеся листья кустов винограда относительно крупные по размеру, это вызвано тем, что они выполняют функцию «собирателя» солнечного тепла, влаги, микроэлементов и макроэлементов, витаминов, необходимых для здорового роста и развития винограда. Но широкие большие пластины играют еще одну немаловажную роль – они защищают грозди ягод винограда от палящего солнца, которое привяливает ягоды, или даже палит их. Также он выполняет еще одну необходимую функцию — защищает ягоды от града, закрывая их.

Листья винограда защищают гроздья от солнца

Строение и внешний вид

Лист винограда пятилопастный или трехлопастный, встречаются почти цельные, степень выражения зависит от сорта винограда. На краю пластины находится зубчатая огранка. Размеры бывают от мелких (более молодые) до достаточно крупных (размером с ладонь взрослого человека). Он округлой формы, с ярко выраженными прожилками. Цвет колеблется от светлых до темных оттенков зеленого. Это так же зависит от сорта винограда, от того, какие это листья: молодые или уже полностью сформировавшиеся. Листья винограда достаточно тонкие, совершенно не мясистые и не сочные, что дает возможность утверждать, что они мало не забирают драгоценную влагу с куста, не требуют много питательных веществ и не забирают их. Благодаря этому куст с его плодами не терпит много потерь при наличии большого количества зелени на кусте.

Определение сорта по внешнему виду листовой пластины

Опытные виноградники умеют определять по листьям винограда сорт. В этом нет ничего сверхъестественного, просто пластина у разных видов имеет различия в структуре. У сорта Агадаи этот внешний орган среднего или крупного размера, имеет округлую форму, четко расчерчен прожилками, выражены пять лопастей. У Алиготе лист средний либо крупный, пятилопастный, но сегменты мало выражены, поэтому он выглядит как почти цельный.

Асма обладает крупным трехлопастным листом, округлой формы. У Восторга они бывают среднего размера, пятилопастного строения, округлой формы. И так каждый сорт имеет прописанную структуру строения.

Существуют даже попытки создать базу фотографий листов винограда с прописанными характеристиками сорта. При существовании такого проекта каждый виноградник мог бы определить сорт, который находится неинициированным на его участке. Так же при знании таких особенностей вы не дадите себя обмануть при выборе нового сорта в свою коллекцию.

Виноград Асма обладает трехлопастными листьями

Где применяется эта часть винограда

Лист винограда не менее многопрофильный, чем сами ягоды. Его применяют в кулинарии, для приготовления долмы, или как компонент салата, украшают блюдо перед подачей. Также его используют в косметологии, ведь он обладает оздоровительными, питательными и очищающими свойствами. Лист винограда часто фигурирует в рецептах народной медицины, отмечают его лечебные качества. Их даже консервируют в томатном соке, засаливают.

Виноградный лист как лакмус состояния куста

По листьям винограда определяют его общее состояние. Виноградники различают заболевания, которые ослабляюсь виноградные плантации. Первые ухудшения их внешнего вида указывают на ухудшение состояния куста винограда. Это может быть и подсохшая желтизна, и налёт на растении. Это могут быть насекомые-вредители, болезни, грибковые заболевания. Вид листьев проявляет инфекции, появление грызунов, подъедающих корневую систему. На все это вам укажет состояние листов винограда. При первом же пожелтении нужно быть внимательным. Если листья начинают подсыхать, то это также тревожный знак для садовода.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОРТОВ ВИНОГРАДА ПО ЛИСТЬЯМ

Подсохший виноградный лист — симптом заболевания

Схематическое строение пластины

По виду виноградный лист очень узнаваем, поэтому его используют как символ. Используют его и как узор, трафарет, логотип, эмблему. Это связано с тем, что его изображение не вызывает особых сложностей, его легко отличить, узнать, изобразить, повторить. Благодаря таким схематическим изображениям мы и можем хорошо понять строение листа винограда. Это пять ярко выраженных лопастей с зазубринками по канве. Основная центральная прожилка, которая выходит к средней лопасти. Две верхних прожилки в верхней правой и левой лопасти. Нижние лопасти возле корешка и более выраженные и толстые прожилки в них. Таким образом его изображают на схематических рисунках и тому подобном.

Какие выводы мы можем сделать из прочитанного

Строения листа винограда таково:

Урок для всех возрастов.🧙‍♂️ Как нарисовать лист винограда!

  • он пятилопастный (очень редко – трехлопастный, из-за слабого выражения нижних лопастей);
  • лопасть центральная и четыре (три) симметричных боковых;
  • степень выражения лопастей зависит от сорта винограда;
  • пластина имеет ярко выраженные прожилки;
  • край пластины не гладкий, канва имеет зазубринки;
  • корешок длинный и твердый;
  • по структуре они тонкие, не мясистые;
  • цвет от светлых до темных оттенков зеленого.

@Определение сорта виноград по листу

Лист винограда обладает пятью лопастями

Что дают нам знания о виде листьев винограда

  • строение его зависит от функций, которые он выполняет;
  • люди используют винограда в разных отраслях;
  • по виду пластины определяют сорт куста винограда;
  • по состоянию пластины определяют болезни, заболевания растения;
  • познания в ботанике развивают нас всесторонне.

Функциональной называют идею создать базу листьев винограда. Если у вас есть такая возможность – начните это, хотя бы для себя. Это поможет вам в будущем лучше разбираться в сортах винограда, помочь другим.

Вид виноградной пластинки очень интересная и функциональная тема. Мы уже с вами узнали, что такой повседневный предмет все же есть очень важным, если знать его особенности.

Необходимо знать о том, что применяя в пищу молодые листочки винограда, они помогают предотвратить попадание токсических веществ в головной мозг человека.

Использованные источники: selomoe.ru

Как правильно определить сорт винограда по листьям?

Нередко дачники, купив куст винограда, задаются вопросом: как определить сорт винограда по листьям. Хотя этот способ не очень-то надежен, но все же для некоторых видов лозы, распространенных в нашей полосе, является определяющим.

Сорт и разновидность винограда можно определить по листьям.

Надежный ли признак?

Видов виноградной лозы существует великое множество. Определение сорта винограда по листьям не всегда представляется возможным, так как у одного вида с десяток подвидов.

Точно узнать, к какому сорту относится та или иная лоза, можно в том случае, когда само растение относится к одному из самых популярных 25 видов. Самым же надежным способом определения, что же за чудо произрастает на участке, является особенность строения виноградной грозди и форма ягод. На одном и том же кусте у листьев может быть разная форма. Для того чтобы точно определить сорт винограда, нужно брать образцы с середины куста.

С середины прошлого века учеными-селекционерами разработаны целые таблицы и справочники, помогающие различать сорта винограда.

Наиболее верные из них составлены российскими учеными в 60-х годах XX века. Благодаря им, точно узнать, какой это вид можно, исходя всего лишь из отличительных характеристик строения листьев.

Особенности листьев

Узнать сорт винограда по листьям можно, исходя из таких особенностей их строения:

Сорт винограда можно определить по размеру листьев.

  • по вырезам на листьях;
  • по величине;
  • по строению листьев возле черешков;
  • по форме;
  • по рассеченности;
  • по глубине рассеченности;
  • по особенностям вырезов;
  • по зубцам на концах;
  • по степени опушености;
  • по особенностям поверхности;
  • по загнутости.

Бывают растения с боковыми вырезами, которые не пересекают всю поверхность листа. Они имеют так называемые округлые или яйцевидные «дырки» по краям. У других сквозные вырезы разнообразнейшей формы: в виде лиры, с зубчиками, с острым дном. Есть сорта, вовсе не имеющие вырезов.

По величине различают: в длину до десяти сантиметров – малые (как Траминер), длиной десять-семнадцать сантиметров – средние (как Шасла), свыше семнадцати сантиметров в длину – большие (как Чауш). У черешков виноградные листья слева закрытые. Могут иметь четко определенную очерченность: эллипсовидные, в виде полуокружности, яйцеобразные, с щелями. Справа они открытые. Могут напоминать лиру, стрелу.

По форме листочков классификация лозы такова: округлые (как Алиготе), яйцеобразные (как Саперави), клинообразные (как Рипарий Глуар).

Классическое строение виноградных листьев представляет собой пять равномерно распределенных лопастей: среднюю, располагающуюся напротив черешка, две нижних и две верхних боковых. Такое строение имеют Сенсо, Шаспа.

Бывают растения, листочки которых имеют неправильную очерченность. Так у Саперави всего три лопасти, Алиготе, Плабай вообще не имеют классической очерченности. А вот у Чауша розового, Кокура белого листья, наоборот, похожи на семиконечную звезду. По очерченности вырезы в листьях бывают округлые с дном в виде острого угла (как Липовина); с дугообразным дном (как Сенсо). Иметь плоское дно округлости (как у Мюллер Тургау) или вырез с зубчиком на дне (как у Мерль).

По зубчикам на листах винограда можно определить сорт.

Узнать сорт можно, исходя из зубчиков на краях. У всех мускатных сортов они крупные. Меленгар ранний имеет маленькие зубчики, Тираминор и Липовина – тупые, Рислинг итальянский, наоборот, имеет очень острые зубчики. У одних растений листочки абсолютно голые, без ворсинок (Карабурну). У других настолько много ворсинок, что они аж белесые (Плавай, Пино менье). Есть сорта с явными ворсинками (Жемчуг Саба, Копчак), похожие на войлок (Плабай) или же с ворсинками и белесой паутинкой (Сенсо). У лозы обычно ворсистой является только нижняя часть листьев. Но есть такой сорт, как Пино менье, его листья «волосатые» с обеих сторон.

По окраске листочки растений бывают светло-зеленого цвета (Сильванер) и темно-зеленого цвета (Каберне Совиньон, Мцване, Клерет). Некоторые виды отличаются от других окрасом молодых побегов. Так, у Матяш Янош, Шасла они темно-красного цвета. У Карабуну, Сенсо побеги золотистые. Сорта Лидия и Чауш имеют ярко-розовые побеги.

Доподлинно узнать сорт поможет и поверхность листа. Карабуну, Молдавский имеют гладкие листья. У Чауш, Мадлен Анжевин они с пупырышками. Характерные морщинистые листочки имеет Каберне Совиньон. А вот у Рислинг рейнский они грубые и почти сморщенные.

Листья растений могут быть абсолютно плоскими (Санса), по форме напоминающие воронку (Мускат гамбургский).

Края их могут быть опущенными (Семильон) или, наоборот, приподнятыми (Нимранг).

Некоторые специалисты, в качестве последнего доказательства, что та или иная лоза относится к определенному сорту винограда, используют не совсем объективный признак. Наблюдают за тем, как она изменяет цвет в осенний период.

Особенную темно-коричневую окраску приобретают виноградные листья Такровский. А вот Жемчуг Саба осенью стоит абсолютно желтый.

Определять сорт винограда по листьям необходимо, исходя из совокупности всех особенностей. Но множество новых подвидов, созданных в последние несколько лет, не попадают под существующую классификацию.

Использованные источники: 1povinogradu.ru

Оцените статью