Черемша как вырастить в домашних условиях

Дом и сад

Черемша как вырастить в домашних условиях

Рамсон: посадка и уход

Рамзон давно знают и любят, особенно в тех регионах, где он растет естественным образом — на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири, Европе. Чимиша — многолетнее травянистое растение из рода Allium, так называемые два вида: медвежий лук (Állium ursínum) и лук победы (Állium victoriális).

Крем - многолетнее травянистое растение из рода Лук

Практически в каждом населенном пункте есть второе — народное название: чензель, калба, дрожжи, дикий чеснок, медвежий лук.

Лук-меч

Компактное растение высотой 20-50 см, листья (2-3 шт. Шириной 3-5 см) на длинном узком стебле появляются в марте-апреле, когда полностью тает снег и прогревается почва. В мае-июне на невысоком стебле распускаются мелкие белые цветки, собранные в зонтичное (туфовое или полушаровидное) соцветие. Цветение длится 2-3 недели. После созревания семян (июнь-июль) листья постепенно отмирают. В лиственных и смешанных лесах дикий чеснок растет на целых лугах, которые в народе называют «медвежьими лугами».

В лиственных и смешанных лесах дикий чеснок растет на целых лугах

Сейчас из-за вырубки лесов, ухудшения экологии и неконтролируемых сборов количество дикого чеснока резко сокращается. Поэтому растение занесено в Красные книги многих областей, краев и республик России.
Сорта: «Медведь», «Деликатес», «Медвежье лакомство», «Медвежья лапа», «Медвежье ухо». Имена не отличаются креативностью и разнообразием)

Побежденный лук

Достигает 70 см в высоту, соцветие — зонтик (полушаровидное или шаровидное), цветки бледно-зеленые. Молодые листья отрастают рано — с первыми теплыми днями. Цветет в мае-июле, семена созревают в июле-сентябре (в зависимости от климата и погодных условий). Выпускается как «Сибирский дикий чеснок». Может расти на слабокислых почвах. По морозостойкости превосходит репчатый лук. Подходит для выращивания в Сибири, на Алтае, на Дальнем Востоке.

Выращивание черемши

  • достаточная (но не чрезмерная) влажность почвы;
  • богатые кальцием почвы;
  • легкая штриховка или тень (лук-победитель светолюбив); .

На самом деле дикий чеснок — довольно «послушное» растение и особых сложностей в его выращивании нет.

Место расположения

Разбейте грядку черемши в тени деревьев, на восточной или северной стороне зданий. Можно ли посадить на солнце? Я могу. Поливать нужно будет чаще, но лук будет лучше расти и нужно будет подвязать больше семян. Чеснок хоть и является влаголюбивым растением, но плохо переносит застоя воды, поэтому на затопленных участках необходим хороший дренаж. Кислые почвы нуждаются в известковании. После отмирания листьев полив можно уменьшить.

Тор

Ежегодно растущие корни приподнимают луковицу примерно на 0,5 см. В грядку добавьте столько же перегноя — этого будет достаточно, черемша хорошо растет и без подкормки.

Размножение луковиц

Самый безопасный и быстрый способ получить витаминную зелень в своем саду — посадить луковицы медвежьего лука. Правда, не у всех есть возможность их купить. Я, например, ни разу не встречал их в продаже — ни в садовых центрах, ни на рынке — у бабушек. Если вам посчастливилось стать их обладателем, приступайте к посадке в октябре. Важное условие — луковицы должны быть укоренены. Если корней нет (или они сухие), надежда на выживание очень мала. Судите сами: дикий чеснок болезненно реагирует на повреждение корня при пересадке, где он может выжить, если высохнет?

Рамсон болезненно реагирует на повреждение корня при пересадке

Перекопайте почву на штык лопаты, выберите корни многолетних сорняков (особенно тщательно корни пырея и крапивы). Учитывая, что черемша будет расти на одном месте несколько лет, необходимо обеспечить его достаточным питанием. Добавьте компост, перегной, торф и хорошо перемешайте. Почва должна быть рассыпчатой ​​и легкой, как в лесу.

Приступаем к посадке: делаем лунки с расстоянием не менее 20 см в ряду, между рядами — 40-50 см. Углубляем луковицу всего на 2/3, хорошо разводим корни, присыпаем почвой и обильно поливаем, чтобы не осталось воздушных карманов. Мульчируем 2-3 см растений торфом или компостом, а сверху — опавшими листьями слоем 5-10 см. Следите за влажностью почвы: если осень засушливая, обязательно поливайте огород.

Ранней весной (черемша не боится обратных заморозков) снимите мульчу с листьев, оставив слой не более 2-3 см. Цветоносы, появившиеся в первый год, желательно удалить, чтобы не ослабить луковицу.

Желательно снять ручки, появившиеся в первый год

В дальнейшем уход за растением сводится к регулярному поливу, удалению сорняков. Рыхление нежелательно, можно повредить корневую систему. Просто убедитесь, что ваш медвежий лук мульчирован, чтобы почва всегда оставалась влажной и рыхлой.

Размножение семенами

  • семена потеряли всхожесть из-за длительного хранения:
  • неправильный посев;
  • непредвиденные обстоятельства: мытье талой водой, сильный дождь, неправильный полив.

Но несомненным плюсом семенного размножения можно считать получение сразу большого количества растений. Сначала немного теории. Семена дикого чеснока не имеют периода покоя, поэтому требуемая производителями стратификация не требует. Всходы появятся не скоро: при осеннем посеве — через 1,5 года, весеннем — через год.

Осенью сеять можно с августа (после созревания семян) до октября. Сейте в небольших горшках, ящиках или других подходящих контейнерах, в которых должны быть дренажные отверстия. В них рамсон будет расти два года: в этом возрасте корни луковиц будут около 10 см, учтите это при выборе глубины емкости. Подготовьте почву из 2 частей листовой земли, 1 части компоста, 1 части торфа. Насыпьте почву в емкость (на 2 см ниже края), поместите семена, сверху присыпьте 1 см грунта. Выпускаем контейнеры с посевами в открытый грунт (без заглубления) в полутень. Мульчировать 1 см торфом и 3-5 см зеленью, водой. В дальнейшем потребуется регулярный полив — почва в ящиках с рассадой не должна пересыхать.

Ростки черемши мелкие и нежные

Весной убираем часть мульчи на листьях. Ростки черемши мелкие (около 1 см высотой и 1 мм толщиной) и нежные, за ними нужно тщательно ухаживать: при промывании торфа всыпать свежий, осторожно выдергивать сорняки, о поливе мы уже говорили) Двухлетний лук можно сажать на постоянное место, но делать это нужно очень осторожно, стараясь не повредить корни.

  • замочить в Эпине на 3-5 часов (по желанию);
  • завернуть во влажную ткань и поместить в банку или емкость;
  • накройте верх емкости полотенцем, толстым листом бумаги (чтобы был доступ воздуха, но не испарялась влага слишком быстро).
  • постоянно +19. +22 ° С — оптимально;
  • колебания +10. +19 ° С — всхожесть 50% и ниже;
  • +1 колебания. +19 ° С — всхожесть 7% и ниже;
  • постоянно ниже + 10 ° С и выше + 26 ° С — семена черемши не прорастут.

Когда собирать урожай?

Рамсон — «спокойное» растение, медленно растет, дает только 1-2 замены луковицы в год. При сборе урожая не срезают всю зеленую массу — нужно оставить один из двух листиков, чтобы растение могло легче восстановиться.

При уборке всю зеленую массу не срезают

Со временем, когда у вас будет много всходов, можно засаживать несколько грядок черемши. Это позволит одному собирать урожай, пока другой отдыхает и набирается сил. Разросшиеся комочки медвежьего лука высаживают через 5-6 лет.

Рамсон — отличная культура для зимнего сада на подоконнике (не подавляется недостатком света, дополнительного освещения не требуется).

Полезные свойства и подготовка к употреблению в будущем

Съедобны все части растения: молодые побеги, листья и луковицы. Очень вкусные блюда готовятся из черемши и собираются впрок: хорошо в соленьях, соленьях, маринадах. Предпочтительны методы замораживания и сушки — они сохраняют полезные свойства растения (однако сушеный дикий чеснок практически лишен присущего ему аппетитного аромата).

Методы замораживания и сушки предпочтительны

И в черемшах есть что сохранить: все части растения содержат витамин С, каротин, эфирное масло, минеральные соли, фитонутриенты, белок, фруктозу. Рамсон нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, обладает бактерицидным и противодействующим действием. У этого списка нет конца. В медицинских целях дикий чеснок можно использовать только по рекомендации лечащего врача (есть противопоказания).

Медвежий лук хорош со всех сторон, куда ни глянь

Медвежий лук хорош со всех сторон, куда ни глянь: вкусный, полезный и благородный медонос. Его цветение нельзя назвать роскошным, но оно подкупает своим скромным шармом. И у тебя в саду уже есть дикий чеснок?

Как вырастить черемшу в средней полосе

: Рамсон как выращивают в деревне

Чеснок растет во многих странах Европы, Азии и Африки. Но некоторые из наших читателей задаются вопросом, переживет ли растение зиму в средней полосе, потому что оно привыкло к умеренному климату. И вообще: как вырастить черемшу в наших широтах?

На первый взгляд выращиванием черемши на даче можно вообще не «заморачиваться», купив зелень на рынке у каждой старушки. Но здесь есть нюанс. Во многих регионах России (например, в Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской и Смоленской областях, а также в Ставропольском крае) дикий чеснок занесен в Красную книгу. В некоторых странах-соседях России — Беларуси, Латвии, Литве и Украине — аналогичный запрет распространяется на сбор растения. Поэтому, покупая черемшу у незнакомого человека, вы рискуете получить штраф вместе с этим человеком. Если, конечно, вас поймали на месте «преступления».

Чимиша, известное как растение из рода Лук, любит полакомиться медведем, проснувшимся весной после зимней спячки, поэтому за ним застряло одно из народных названий — медвежий лук. А поскольку по вкусу дикий чеснок ближе к другому родственному растению, его также «называют» диким чесноком. Некоторые лингвисты убеждены, что слова «черемуха» и «черемуха» имеют общее происхождение из-за резкого запаха обоих растений.

По заверениям садоводов на форумах, культивируемый черемша может успешно жить в наших широтах. Причем выращивать его можно как из луковиц, так и размножать семенами (хотя второй способ считается более сложным).

Как вырастить дикий чеснок из семян

Медвежий лук черемшой alt = «Медвежий лук с чесноком» width = «460» height = «307» />

Для начала нужно подготовить почву участка: перекопать на глубину штыка лопаты и добавить органику в количестве 10 литров на 1 кв. М.м. Если сеете осенью, то можно добавлять и компост, и перегной, если весной, то только первый из них.

Лучшим считается вариант посева черемши под зиму: в этом случае происходит естественное расслоение. Посев обычно проводят ранней осенью. Семена укладывают в бороздки по схеме 5 × 10, присыпают торфом и почвой.

При посеве весной семена дикого чеснока нуждаются в предварительной стратификации. Примерно за три месяца до посева семена помещают во влажную почву и выдерживают при температуре около -2 ° C. Только семена, прошедшие такую ​​подготовку, прорастут в период посадки, остальные — только в следующем году. Впоследствии дикий чеснок можно размножать семенами или луковицами. Дачники, выращивающие эту культуру, утверждают, что со временем растение хорошо размножается и само.

Как вырастить черемшу из луковиц

Рамсон, что это за растение? alt = «Рамсон, что это за растение?»width =» 460 «height =» 305 «/>

В этом случае черемшу сажают по аналогии с чесноком, весной или осенью. Этот способ более простой, но имеет свои недостатки — низкая воспроизводимость и отсутствие пышной надземной части у растений в ранние годы.

Рамсона также можно выращивать в домашних условиях в горшках. В этом случае лучше сажать луковицами.

Уход за черемшой

Рамзон в саду alt = «Рамсон в саду» width = «460» height = «345» />

Урожай предпочитает расти в слабокислой почве, которая должна быть умеренно влажной. Рамсон выдерживает небольшую влажность — главное, чтобы земля под ним не пересыхала. Любит слегка частично затемненные и затемненные участки. В остальном уход за ним мало чем отличается от ухода за чесноком: регулярные подкормки (особенно, как говорят опытные садоводы, растение любит навоз из крапивы и одуванчиков) и при необходимости прополка. Та же «чесночная» история с болезнями и вредителями, хотя в основном дикий чеснок поражается инфекциями редко. На зиму насаждения желательно укрыть слоем опавших листьев или еловых веток и ранней весной снять укрытие.

Главный вопрос, который задают наши читатели, — сможет ли чеснок пережить зиму в средней полосе?. Ответ зависит от наличия дикого чеснока в ближайшем лесу: если дикий аналог хорошо растет, то у культурного растения есть все шансы перезимовать. Повышает их предварительную стратификацию семян. Если по какой-то причине дикий чеснок не приживается на вашей земле, попробуйте вырастить его дома, а затем разделите укрепленное растение и частично пересадите в открытый грунт.

Что можно приготовить из черемши

Мы постепенно переходим от полезного к приятному. Чеснок используется для приготовления супов, салатов, пирогов и соусов. А также его стебли и листья замаринованы.

Весенний салат из черемши, редиса и кукурузы

Весенний салат из черемши и кукурузы alt = «Салат из весеннего чеснока и кукурузы» width = «460» height = «308» />

Тебе понадобится: 1 пучок черемши, 3 яйца, 200 г редиса, 100 г кукурузы, майонез, соль и перец по вкусу.

Подготовка. Нарезать редис и черемшу. Яйца отварить, нарезать специальной теркой. Смешать все ингредиенты салата, добавить соль, перец и майонез. Еще раз перемешать.

Соус песто из черемши

Рамзон соус alt = «Соус Рамсон» width = «460» height = «305» />

Тебе понадобится: 100 г черемши, 3 ст.л.л. все виды орехов, 1 с.л.л. оливковое масло, 1 ч.час.л. лимонный сок, 1ч.л. соль.

Подготовка. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы. Перелейте соус в чистую предварительно простерилизованную стеклянную банку, закройте крышку и поставьте в холодильник.

Суп из черемши

Суп из черемши alt = «Суп из черемши» width = «460» height = «307» />

Тебе понадобится: 1 пучок черемши, 1 луковица, 2 ст.л.л. мука, 500 г овощного бульона, 3 ст.л.л. Сливки 20%, перец черный молотый и соль по вкусу, масло растительное для жарки.

Подготовка. Лук мелко нарезать и тушить в масле до мягкости в кастрюле. Затем постепенно всыпать муку, перемешать и дать ей впитаться в масле. Постепенно влейте бульон в стол. Пока варится основа, измельчите черемшу и переложите в кастрюлю. После закипания варите суп около 5 минут, затем снимите с огня и измельчите в блендере. Если вместо погружного использовать стационарный механизм, то стол должен немного остыть. После нарезки суп перелить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и довести до кипения. Затем снимите с огня и добавьте сливки.

Картофельные ньокки с черемшой

Ньокки с черемшой alt = «Ньокки с черемшой» width = «460» height = «308» />

Тебе понадобится: 400 г теплого картофельного пюре, 1 небольшой пучок черемши, 200 г муки, 30 г твердого сыра, соль и специи по вкусу.

Подготовка. Мелко нарезать или нарезать черемшу. В пюре взбить одно яйцо, всыпать муку и чеснок, специи и соль, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут. Затем разделите тесто на небольшие порции овальной формы и слегка прижмите каждый кусок вилкой, чтобы получился узор. Отварить ньокки в подсоленной воде. Их можно подавать на стол со сметаной.

Смузи из черемши и шпината

Грин смущен alt = «Зеленый коктейль» width = «460» height = «359» />

Тебе понадобится: 1 пучок черемши, 1 пучок шпината или другой зелени, 1 стакан воды.

Подготовка. Положить зелень в блендер, залить водой и измельчить массу до однородной массы.

Пирог с черемшой и творогом

Пирог с черемшой alt = «Пирог с черемшой» width = «460» height = «288» />

Тебе понадобится: 2 листа слоеного теста, 5 яиц, 300 г чеснока, 500 г творога, 4 ст.л.л. сливочное масло, 50 г панировочных сухарей, 4 ст.л.л. масло растительное, соль, специи и зелень по вкусу.

Подготовка. В большой миске взбить яйца, добавить творог, печенье, растительное масло, измельченный черемшу и другие овощи. Приправить солью и перцем по вкусу и хорошо перемешать. На дно формы для запекания выложить 1 лист теста, смазать его топленым маслом, разложить начинку и накрыть вторым листом теста. При желании сверху намазать оставшимся топленым маслом верх торта и поставить в разогретую до 180 ° C духовку. Выпекать один час. Если верх торта начал подгорать, накройте его фольгой.

Зимний чимиша без уксуса

Рецепт маринованного черемши alt = «Рецепт маринованного черемши» width = «460» height = «307» />

Тебе понадобится: 2 кг черемши, 200 г томатной пасты, 4 ст.л.л. соль, 2 п.л.л. сахар, 5 зерен черного перца, 3 лавровых листа, 800 г воды.

Подготовка. Промыть листья черемши, ошпарить кипятком и дать воде стечь. Разложите черемшу по стерилизованным банкам. Вскипятите воду, всыпьте все ингредиенты, перемешайте, варите две минуты и разлейте маринад по банкам. Стерилизуйте банки в течение 20 минут, затем закройте стерилизованными крышками и закатайте.

Рамсон: посадка семян и уход за садом

С наступлением весны в организме человека необходимо восполнить баланс природных витаминов и минералов. Важную роль в этом может сыграть дикий чеснок или медвежий лук. Чеснок, выращивание которого доступно каждому огороднику, поделится своими витаминами. Листья, луковицы и стрелы этого растения содержат богатый комплекс полезных веществ: витамины А и С, фитонциды, эфирные масла, минеральные соли, фруктозу.

Рамсон: посадка семян и уход за садом

Выращивание дикого чеснока из семян требует времени и терпения, но огромная польза для организма стоит затраченных усилий. Рамсон практически первым дает всходы, и его прорвавшиеся побеги часто видны сквозь остатки снега. В конце марта-апреле уже едят. А так как она занесена в Красную книгу, вам стоит подумать о выращивании этой пряности на своем участке.

Какая внешность?

Рамсон — многолетнее растение из семейства луковых. Поэтому после посадки он будет каждый год радовать вас свежей зеленью, вкус и аромат которой похож на чеснок.
Его листья продолговатые, длиной 20-30 см и шириной 3-4 см. Стрелка одинарная, с белым соцветием в форме зонтика. Плоды — треугольные коробочки с черными округлыми семенами. Корни — луковицы около 1-2 см. длина.
Срок службы лампочки — несколько лет. Каждая луковица дает по две дочери за сезон. Но надземная часть развивается с осени до весны и отходит к середине лета. Чеснок обыкновенно цветет в мае, а в июне плодоносит семенами.
В естественных условиях дикий чеснок встречается в лесах, у рек и озер, на лугах. Это неприхотливое и теневыносливое растение, поэтому его легко можно выращивать на приусадебном участке.

Место многое определяет

Рамсон: посадка семян и уход за садом

Основная задача садовода — это правильный выбор места для посева, оно должно быть схожим с природными условиями. На садовом участке этим требованиям соответствуют места под деревьями с рассеянными кронами и высокими кустарниками, а также тенистая сторона построек, расположенных на участке. В период вегетации растение будет получать достаточно света через ветви, а в период покоя будет защищено от перегрева. Впрочем, эту пряность можно выращивать и в открытом саду, но из-за прямых солнечных лучей растение становится меньше и теряет ряд полезных свойств.

Подготовка почвы

Также существуют определенные требования к составу почвы при выращивании дикого чеснока. Это нейтральная кислотность почвы, но допустимы и слабокислые почвы. Известь используется для нейтрализации почвы. Подходит для выращивания дикого чеснока на песчаных и глинистых почвах с дополнительным субстратом для воздухопроницаемости. Чтобы сделать почву рыхлой, в качестве органики используйте перегной из листьев лиственных деревьев (береза, лещина, вяз). Медвежий лук также чувствителен к влаге, особенно весной. Поэтому места с высоким расположением грунтовых вод необходимо дополнительно осушить щебнем или битым кирпичом.

Как правильно сажать семена дикого чеснока

Рамсон: посадка семян и уход за садом

Чеснок размножается двумя способами: луковицами и семенами. Самый распространенный способ выращивания дикого чеснока из семян. Для этого нужно купить семенной материал в специализированном магазине или собрать его самостоятельно. Если вы выберете первый вариант, то стоит обратить внимание на срок годности, так как долго хранящиеся семена дадут плохую всхожесть. Как собрать семена самостоятельно: ящики снять в начале июля, высыпать семена и поставить сушиться в темное и сухое место. Как только семена будут готовы, приступайте к посадке.
Так вы можете выращивать дикий чеснок из семян два раза в год. Весной этот период длится с конца апреля до середины мая, а осенью — в сентябре. Наибольшая всхожесть семян при температуре воздуха + 18 + 20 градусов. Участок, предназначенный для выращивания дикого чеснока, следует очистить от сорняков и перекопать на глубину 20-30 см, так как корни растения глубокие.

Посадка перед зимой

Семена высаживают на небольшой участок, огораживая его, чтобы весной не потерять рассаду. Вы можете посадить их в таз, которые потом стекают на грядку — это позволяет сэкономить количество саженцев.
Посев производят неглубокими рядами глубиной до 1 см. на расстоянии 10 см. 20 х 20 см. между семенами и между рядами. Сверху присыпьте небольшим слоем торфа и аккуратно полейте, чтобы посадка не выветрилась. Первые всходы (примерно треть от количества посадочного материала) стоит ожидать в апреле.

Посадка весной

Отличие способа весенней посадки заключается в дополнительной подготовке семян — стратификации. Для этого поместите семена в темное и прохладное место, например, в холодильник. И хранить при нулевой температуре около 3 месяцев. А потом, смешав с влажным песком, посадить в саду. Всходы следует ожидать в мае-июне. Но стратификации не нужно, в таком случае рассаду придется ждать только в следующем году.

Уход за рассадой

Обычно на каждую луковицу выходит по одному листу. Всходы, появляющиеся весной, очень нежные и требуют внимания, аккуратности при прополке и поливе. В первый год рост черемши медленный. В дальнейшем происходит ускорение, разрастается и приобретает развитую корневую систему.
Для пересадки готовых саженцев на постоянное место произрастания необходимо через 1-2 года. Делать это желательно весной, когда растения уже видны, чтобы не повредить луковицы лопатой. Во время пересадки кусты аккуратно делят и в лунку высаживают 1-2 растения. Но еще один вариант пересадки черемши — после отмирания листьев. Чистые луковицы высаживают в почву, заглубляя на 2 см.
Часто к 4 годам саженец становится взрослым растением и дает стебель. Нередки случаи более раннего появления стеблей, но лучше их оборвать, чтобы не истощить луковицу растения.
Зимостойкое растение Рамсон. А зимой в естественных условиях покрывается слоем снега. Когда снежный покров небольшой, тогда необходимо дополнительное укрытие, например из листьев.

Подкормка

Подкормку минеральными удобрениями и микроэлементами следует проводить в мае-июне (например, 30 г. фоскамид 10л. вода). Или используйте подручный материал и подкармливайте древесной золой, которая содержит калий, фосфор, известь и другие микроэлементы. Фосфорно-калийные удобрения проводят на этапе выгонки стрел. Это делается для улучшения созревания семян и образования луковичных дочерей. На протяжении всего вегетационного периода, до появления стрелок, дикий чеснок нуждается в поливе, который прекращают на период покоя.

Болезни и вредители

Редко посещают это пряное растение вредители и болезни. Но для дикого чеснока характерны такие болезни, как ржавчина, возникающая после длительного пребывания на одном месте, и гниль, связанная с переувлажнением почвы. При появлении красных пятен на листьях необходимо полить растения рассолом в концентрации 100 грамм на ведро или раствором хлорокиси меди концентрацией 1 ст. ложка на ведро воды с добавлением небольшого количества жидкого мыла.

Сбор зелени

Рамсон: посадка семян и уход за садом

За 3-4 года роста, когда растение станет взрослым, его используют в пищу. Обычно срезают только верхние листья растения, чтобы не останавливать рост луковицы и подкормить ее микроэлементами в следующем году.
Использование черемши в кулинарии разнообразно. Его употребляют в свежем виде, используют в салатах, маринованные, соленые, замороженные. А также сушат и используют как приправу к мясным и рыбным блюдам.

Посадка черемши в открытый грунт: правила ухода, сорта, заготовка

Для черемши существуют правила посадки и ухода за садом. Если следовать им, можно получить здоровый урожай. Растение нетребовательно к уходу, но с посевом придется запастись терпением.

Выращивание черемши

Описание и разновидности культуры

Рамсон — представитель семейства луковых многолетних. Распространен в дикой природе везде, кроме тундры. Другие названия — медвежий лук, дикий чеснок. Наиболее известны 2 вида — победоносный и медвежий.

Лук-победитель рано начинает свой вегетационный период — как только оттаивает верхний слой почвы. Из земли вынимаются узкие зеленые трубочки, из которых позже распустятся листья, похожие на ландыш. Высота — до 70 см.

Цветение шаровидных беловато-зеленых цветов в мае — июне. В конце августа семена созревают и осыпаются. Хорошо растет на нейтральных и слабокислых почвах. Самый зимостойкий вид, продается в магазинах как «Рамча сибирский».

Медвежий лук (дикий чеснок) появляется в апреле после таяния снега, выпуская 2-3 узких листа шириной 4-5 см и длиной от 25 до 40 см. В мае — июне появляется стрела длиной до 30 см. На нем распускаются белые зонтичные цветы. В середине лета семена созревают, а листья постепенно засыхают и отмирают.

Рамсона можно сажать на даче. В семенных магазинах продаются сорта «Мишка» и «Медвежий деликатес».

Выращивать медвежий лук бывает непросто, но оставить его не проблема даже для начинающих садоводов. Для успешного вегетационного периода требуется влажная почва, полутень, мульча и достаточное количество кальция.

Как вырастить черемшу в домашних условиях и на даче

как вырастить дикий чеснок

дикий чеснок

Это многолетнее луковичное растение, принадлежащее к тому же семейству, что и чеснок и лук. Растение с ранним вегетационным периодом. Его зелень пробивается сквозь снег и холодную землю в начале апреля. Луковицы растения маленькие, от 1 до 2 см в диаметре, в зависимости от сорта. Высота растения от 15 до 40 см.

Чеснок ценится вкусной зеленью с легким ароматом чеснока. В молодых листьях содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты, а также аминокислот и биофлавоноидов. После изучения состава и полезных свойств растения его дикие заросли стали стремительно исчезать из-за активного сбора вместе с луковицами. Сегодня дикий чеснок занесен в Красные книги многих стран.

Итак, что такое дикий чеснок и где он растет? Медвежий лук — второе название черемши. Встречается в европейской части России, Беларуси, Западной Европе. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, низинах, у болот, на берегах рек. Любит влагу и полутень, поэтому в хвойных лесах практически не встречается. Еда — маринованная и ферментированная молодая зелень, луковицы дикого чеснока и цветные стрелки.

Зелень добавляют в салаты, соусы, стрелы используют как закуску. Собирают черемшу как можно раньше в апреле-мае, потому что к моменту цветения листья становятся жесткими и приобретают очень насыщенный вкус и аромат.

Как размножить черемшу, сорта

размножение луковиц дикого чеснока

В естественных условиях размножают медвежий лук луковицами и семенами, созревающими в августе. За несколько лет из 5-6 луковиц развивается целое поле черемши. Агрессивный сбор трав сильно ослабляет луковицы, которые через 2-3 года дегенерируют.

Чтобы сохранить естественные луга этого растения, листья собирают выборочно, срезая ножницами 1-2 растения с одного растения. Лампочки не касаются. То же самое делают, когда выращивают зелень на дачном участке.

Как вырастить черемшу в саду? Для этого используются как луковицы, так и семена. В первом случае можно получить зелень на год, во втором — на 2-3 года. При покупке семян обращайте внимание на погоду. Семена дикого чеснока теряют всхожесть через год. Существует 2 вида дикого чеснока и несколько разновидностей. виды:

  1. Лук победы — крупное растение высотой до 70 см, корневище которого состоит из нескольких луковиц. Листья широколанцетные, чесночные с изысканным вкусом и ароматом. Цветки пахнут медом, декоративные;
  2. Медвежий лук — растение высотой до 40 см с тонкими листьями типа ландыша, ароматными белыми соцветиями, нежной и сочной зеленью. Занесен в Красную книгу.

Черешня садовая или культурная представлена ​​в трех вариантах: Медвежья, Медвежья ухо и Медвежий деликатес. Они различаются размером листа и урожайностью. Самым урожайным считается Медвежий колос, дающий до 2,5 кг зелени на 1 м 2 . Его выращивают из целых открытых плантаций и теплиц.

Посадка луковиц

посадка черемши репчатого лука

Как быстро и без особых усилий вырастить черемшу на даче? Для этого подойдет посадка луковицами. Иногда зелень на рынке или в садовых центрах продают целиком с молодыми луковицами. Такое растение можно принести домой, срезать часть зелени и посадить луковицы в правильно подготовленную почву. Для этого на своей дачной даче выбирают место под кроной большого дерева, у западной стены флигеля или возле забора, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Грунт готовится следующим образом:

  • смешать 1 часть торфа с 2 частями травы;
  • добавить листовой перегной, который можно собирать в лесу;
  • добавить золу и вермикулит, если почва тяжелая.

Перед посадкой место перекапывают, удаляют сорняки, засыпают подготовленным грунтом. Лучше сделать это осенью. Как правильно посадить чесночный лук в открытый грунт? Луковицы высаживают в каналы на глубину 10 см. Расстояние между посадочным материалом 15-20 см. Поливайте растения каждый день в течение недели для укоренения. Для сохранения влажности почвы мульчируйте гнилой зеленью. Лучшее время для посадки луковиц — начало мая.

Стратификация

стратификация семян

Как вырастить дикий чеснок из семян? В естественных условиях семена прорастают только после зимней стратификации. Без него не получится дружелюбная и качественная рассада. В искусственных условиях стратификацию проводят в холодильнике или на застекленной лоджии, где температура воздуха не опускается ниже -3 ° С.

Стратификация семян черемши в домашних условиях — этапы:

  • замочите семена в теплой воде на 1 час;
  • прокаленный речной песок в духовке;
  • в неглубокую емкость насыпать песок;
  • сеять семена сверху, не заглубляя почву и не увлажняя;
  • накрыть крышкой или пластиком, поставить в прохладное место (холодильник) на 3 месяца.

Периодически емкость вынимают из холодильника и проверяют на наличие плесени и грибка. Через 3 месяца семена готовы к посадке. Конечно, выращивание дикого чеснока из луковиц — более простой процесс, но много посадочного материала получается из семян.

Посев семян

выращивание рассады

Выращивание семян дикого чеснока предполагает посадку молодых луковиц в открытый грунт только через год и получение зелени еще через 2 года. После стратификации семена помещают в лотки с влажной почвой и сверху присыпают торфом слоем 1 см. Емкость помещается в теплое темное помещение, накрытое сверху полиэтиленом. Всходы появятся через 3-4 недели. Это тонкие волоски, которые нужно нырять на 2-3 недели.

На формирование луковицы у растения уйдет почти год. Все это время горшочки с черемшой держат дома или в теплице, регулярно поливают и удобряют комплексными удобрениями.

Как сажать черемшу весной? В мае после повышения среднесуточной температуры воздуха зрелые побеги высаживают в каналы, расстояние между которыми составляет 50-60 см. В текущем и следующем сезоне луковицы обильно поливают и подкармливают, что позволяет накапливать зеленую массу и корневую систему. Зелень не режут.

Если на участке нет тенистого места, а само место высокое, дикий чеснок выращивают в теплицах, где он поддерживает высокую влажность и защищает растения от яркого солнца. В таких условиях сочная зелень получается с марта по октябрь. Посадка и уход за черемшой в тепличных условиях ничем не отличается от выращивания растения в открытом грунте. Основной полив, прополка и регулярные подкормки.

Уход за растениями на даче

посадка рассады в открытый грунт

Выращивание черемши на даче — трудоемкий процесс только в первые 2 года. Самое главное — создать условия, чтобы растение сформировало полноценную луковицу. Если растение 3 года дает хороший рост зелени и выпускает цветную стрелку, значит, все сделано правильно и можно собирать витаминные продукты на все будущие сезоны.

Если почва участка тяжелая, грунтовые воды залегают близко к поверхности, насаждения регулярно рыхлят для усиления аэрации. Регулярно удаляют сорняки, особенно пырей, который повреждает мягкие молодые луковицы дикого чеснока. Поливайте растения, когда почва высохнет. Медвежий лук не любит застоя влаги.

Ранней весной в почву вносят органику. Это тухлый навоз или азотные удобрения. Позже растению необходимы фосфор и калий для развития цветочного стебля и образования семян. Эти элементы повышают морозостойкость садовых культур, поэтому их можно добавлять в конце лета.

Время сбора черемши на зелень длится с апреля по май и чем тенистее место произрастания, тем сочнее и вкуснее зелень. На солнышке и жаре черемша неглубокая, листья становятся шершавыми. Съедобные луковицы собирают в августе после сбора семян.

Посев без стратификации

дикий чеснок созревает

Если в стране уже создана небольшая плантация дикого чеснока, вы можете обновить плантации свежесобранными семенами без искусственной стратификации. Это означает, что перед зимой высаживать черемшу на открытом воздухе.

Семена растения собирают в августе и хранят в прохладном месте до октября. С осени подготавливают участок под посев, удаляют сорняки, рыхлят, добавляют перегной. В середине октября, когда температура воздуха резко падает, семена раскладывают по поверхности подготовленного участка, слегка присыпают граблями в почве и сверху присыпают собранной на месте сухой зеленью.

После естественной стратификации весной появляются молодые всходы. Как правило, саженцы не всегда дружелюбны из-за нестабильных погодных условий. Наилучший результат дает домашняя стратификация, поэтому для создания первой грядки или плантации дикий чеснок выращивают из семян рассадным способом.

Как вырастить черемшу на подоконнике

дикий чеснок на открытом воздухе и в горшках

Для получения пикантных сочных овощей на подоконнике круглый год выращивают черемшу. Для этого выберите северное окно, не пропускающее яркий солнечный свет. Горшок выбирают диаметром 40 см, глубиной примерно 30-40 см, чтобы луковицы давали сильную корневую систему и развивались густым кустом.

Почва для горшка берется в лиственном лесу — легкая, питательная, воздухопроницаемая. В один горшок высаживается 10-15 луковиц. Лучше переносить растение из леса ранней весной, когда зелень только начинает пробиваться сквозь почву и снег, или поздней осенью, когда отмерший черемшу. Но осенью в лесу луковицы сложно найти, нужно знать точное место, где растет медведь.

Как выращивать черемшу в домашних условиях круглый год? В первый год после посадки растение не повреждается черенками. Луковицы должны быть крепкими и прочно укоренившимися. Предотвращает пересыхание почвы и яркий солнечный свет. Зимой горшок с черемшой ставят в прохладное место подальше от батареек, чтобы зелень не засыхала. Его можно поставить на стол в глубине комнаты.

Помимо полива, один раз в месяц черемшу подкармливают комплексными минеральными удобрениями для салата-латука. Лучше употреблять жидкую пищу. Каждый год у растения появляется одна дополнительная луковица, поэтому через 3 года горшок заменяют на более крупный или высаживают пряный луг в два горшка.

Из горшка черемшу можно с весны до осени пересаживать в огород или теплицу.

Если семена растения не нужны и стрелки не попадают в корм, стебли обрезают, чтобы все питательные вещества пошли на развитие новых листьев и луковиц, а не на образование плодов. Если дикий чеснок любит уход и микроклимат в помещении, витаминной зеленью он обеспечит семью круглый год.

Медвежий лук уникален по своему составу и полезным свойствам, поэтому старайтесь заготовить зелень впрок по-разному. Это замораживание, маринование, маринование, варка, засолка. В Европе в честь растения проводят целые фестивали, где людей знакомят с выращиванием растения и угощают блюдами, приготовленными из него. Такой вот он — ценный черемшу!

Медвежий лук — дикий чеснок. Выращивание, посадка, разведение, уход

Рамсон — многолетнее неприхотливое травянистое растение, занесенное в Красную книгу, используется для приготовления блюд разных национальностей и в лечебных целях. В некоторых регионах культура издавна использовалась как национальный продукт. В немецком городе Эбербах даже ежегодно проводится фестиваль, посвященный использованию и приготовлению черемши.

Описание растения

Állium ursínum (дикий чеснок) имеет много других популярных названий, которые он получил в разных странах:

  • медведь и поверженный лук;
  • дикий чеснок и лук;
  • колба и колба;
  • алтарь и дикий чеснок;
  • левурда.

Действительно, его побеги появляются вместе с таянием снега, как будто медведь проснулся от спячки, от чего на Руси название происходит от медвежьего лука.

В дикой природе часто встречаются:

  • в тени деревьев;
  • на лугах;
  • в лесу;
  • рядом с реками и водохранилищами.

В диком виде растет по всей Европе, Украине, Беларуси, Турции и большей части России. Рамсон принадлежит к семейству амариллисов, разновидностей рода луковых. Медвежьим луком называют 2 похожих растения — черемшу и лук Победы, они немного отличаются по внешнему виду и вкусу.

Листья черемши похожи на ландыш. На одном стебле растут 2 ярко-зеленых листа, ланцетной или продолговатой формы, с заостренным краем. Лист немного меньше длины стебля, шириной до 6 см. Победный лук имеет 3 листа шириной 7-8 см, более грубый.

Стебель вырастает от 10 до 35 см в высоту, треугольный. В победном поклоне стебель удлиняется до 60 см в высоту.

Луковица дикого чеснока обыкновенного удлиненная, овальная, белая, стебли утолщаются к низу луковицы, толщина 1 см. У победоносной луковицы есть похожая луковица, но толщина ее достигает 2-2,5 см.

Луковица стреляет стрелой, на которой маленькие белые цветочки собраны в шаровидный зонтик. Начинает цвести в конце апреля — середине мая и продолжает цвести 2-3 недели. На втором луке — зонтик с густо посаженными бело-зелеными соцветиями. Разрастается и цветет на 1-1,5 месяца позже первого.

Семена в треугольной сферической коробочке, темной (черный, темно-коричневый), напоминающей маленькие шарики.

Самые популярные сорта

Для выращивания на приусадебном участке, балконе или в теплице селекционеры вырастили сорта черемши:

  1. «Медвежье ухо» — в середине сезона сбор листьев проводят через 20-30 дней после отрастания зеленой массы, устойчивой к морозам. Растение вырастает до 40 см в высоту.
  2. «Медведь» — раннеспелый сорт, сбор урожая через 14-16 дней. Высокорослый, до 60 см, морозостойкий, с крупными сочными листьями.
  3. «Мечи деликатес» — раннеспелый сорт, урожай через 15-18 дней. Достигает высоты 25-30 см, устойчива к холоду и морозам.


Все сорта по вкусу напоминают смесь чеснока и лука, отличаются только степенью остроты, самый острый сорт — «медвежья ухо». «Мишка» имеет более мягкий вкус, «медвежье лакомство» оставляет пикантное послевкусие.

Размножение

Медвежий лук размножают двумя способами: луковицами и семенами.

Посевной способ подходит для посадки лука осенью, чтобы получить вкусную полезную зелень, пока тает снег. Отличительная особенность семян: с каждым годом хранения они теряют всхожесть из-за плотной оболочки. Поэтому закупку семян нужно производить ближе к сезону посадки, к концу сентября — концу октября, а также обращать внимание на время сбора семян.

Недостаток такого способа размножения: через 2-4 года после посева получается обильный урожай. Достоинством этого метода является количество продукта, полученного на огороде. Посевной способ очень удобен и эффективнее использовать при посеве в торфяные емкости (бумажные стаканчики), что позволит сохранить больше всходов и предотвратить засорение травы сорняками молодых нежных побегов.

Высаживают луковицы весной, когда почва прогревается до 12-15 ° С. Высаживают луковицы и летом. Когда желтеют листья, их срезают, луковицы выкапывают и пересаживают в другое место. Молодые луковицы не растут, дают зонтик, который при созревании разбрасывает семена и они прорастают, загущая посадки. Одна зрелая луковица образует две сменные молодые луковицы, которые разделяют и высаживают в другом месте.

Выращивание и посадка на открытом воздухе

Наиболее подходящее место для посадки медвежьего лука — тенистые уголки сада или огорода, под деревьями, кустарниками, вдоль забора, где растению большую часть дня будет тень и влажная, не сухая и незатопленная почва.

Растет рамсон на легких рыхлых почвах, в саду можно сажать в глинистую и супесчаную почву, но необходимо добавить торф, верхний слой почвы, лесные насаждения, компост, гнилой навоз. Лучшее условие для выращивания неприхотливого черемши — нейтральная почва.

В открытый грунт семена высевают в теплую погоду не ниже 15 ° C.

  1. Перекопайте почву, размягчите, удалите все камни и корни сорняков.
  2. Затем необходимо на подготовленное место насыпать навоз, торф, песок, золу, компост и перекопать, но неглубоко, чтобы почва была насыщена питательными веществами, необходимыми для роста медвежьего лука.
  3. Неглубокие каналы делают лопатой глубиной 2-3 см, поливают теплой водой и раскладывают семена по бороздам, присыпая сверху слоем почвы 1-1,5 см.
  4. Расстояние между рядами 6-8 см. Если рядов много, то оставляют проход для облегчения доступа к растениям и ухода за ними.
  5. Луковицы высаживают в лунки глубиной 5-7 см, на дно разложив навоз. Схема посадки луковиц 5-7 см между луковицами и 8-10 см между рядами. Листья употребляют в пищу через 3 года после посадки.

Чтобы снизить урожайность листьев медвежьего лука в год, многие садоводы прибегают к уловке — сажают новые растения с шагом в 1 год в течение 3-4 лет подряд. Срезанные в этом сезоне листья больше не вырастут. Лук медведя тускнеет и переходит в фазу покоя.

Посадка в домашних условиях

Допустимо выращивать корицу в обычных горшках или другой емкости на балконе, в теплице, в зимнем саду, теплице, в квартире. Главное условие — влажная почва, сухой воздух, не ставьте горшок на место под прямыми солнечными лучами.

Если посадить семенами, потребуется уход в течение 2-3 лет, прежде чем листья можно будет есть. Сеять семена можно в любой момент, но лучше использовать стратегии выращивания в соответствии с биологической активностью растения, соблюдая период покоя. Семена высевают осенью в емкость с торфяной смесью и присыпают слоем почвы 1,5-2 см. Накройте емкость полиэтиленом. Полив производят, когда почва подсохнет.


Чтобы использовать растение в пищу круглый год, выбирают самую крупную луковицу, сажают в горшок и ухаживают за ней как за обычным комнатным растением, но размещают в тенистых местах. Зимой горшок ставят на подоконник, так как солнечные лучи становятся менее яркими.

Медвежий лук — неприхотливое растение, которое растет на плодородной почве без подкормки. Если почвы мало, то для выращивания потребуются комплексные специальные удобрения или биоудобрения.

  1. Необходим частый полив, чтобы соответствовать естественной среде обитания дикого чеснока.
  2. Борьба с сорняками — важнейшее условие успешного роста и размножения растений. Поскольку луковицы очень нежные, особенно при посеве из семян, наличие большого количества корней сорняков в почве забивает ростки дикого чеснока.
  3. Подкормку проводят весной после таяния снега фосфорно-калийным удобрением. Осенью перед заморозками вносят азотные удобрения. Кроме того, зимой в конце января-февраля можно вносить удобрения на снегу — азофоску.
  4. Рыхление почвы производят после дождя и в засушливую погоду после полива.
    При обрезке листьев сразу после отрастания зеленой массы лучше не обрезать все листья, чтобы урожай лучше возобновил свой рост и не погиб.
  5. Болезни, которые чаще всего проявляются на листьях медвежьего лука — ржавчина, серая гниль. Для устранения болезни необходимо удалить больные растения, а остальные опрыскать специальными средствами для борьбы с болезнями.
  6. Личинки минеровой мухи получают удовольствие от растения, поэтому растение следует профилактически обработать фунгицидами.

В конце октября — середине ноября, в зависимости от региона и климата, растения присыпают и засыпают сухой зеленью, хотя дикий чеснок — морозостойкая культура.

Сбор урожая или покупка на рынке

Важно помнить, что растение охраняется и занесено в Красную книгу. Сбор в зарослях или других природных условиях наказуем.

Листья собирают в саду до цветения, потому что после цветения количество полезных веществ уменьшается и лук приобретает неприятный привкус горечи. Цветонос появляется в середине мая-начале июня.

Чтобы подольше кормиться свежими медведями, их высаживают в нескольких местах по участку, в зависимости от того, где снег тает раньше, а где позже. Тогда время уборки регулируется не только сортом, но и временем высева ростков из почвы.

На рынке перед покупкой необходимо проверить растение на наличие пятен, гнили и вредителей. Также важно, чтобы листья были свежими, твердыми и не вялыми.

Полезные особенности

Рамсон считается диетическим продуктом, потому что в 100 г — 36 ккал. Пищевая ценность в 100 г:

  • белок — 2,5 г;
  • жир — 0,2 г;
  • углеводы — 7,5 г.

Медвежий лук богат витаминами — C, B1, B2, B3, B6, B9, PP, а также содержит фитонутриенты, аминокислоты, масла, микро- и макроэлементы, минералы: калий, марганец, магний, йод, фтор, железо, кальций.

Медицинское использование

Свойства дикого чеснока используются не только в нетрадиционной, но и в официальной медицине, экстракты и кожуры растения добавляют в таблетки, сиропы, мази и косметику.

Употребление в свежем виде способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, ранозаживляющему эффекту, антибактериальному действию. Помогает устранить стоматологические заболевания, связанные со слизистой оболочкой полости рта (стоматит, глоссит). Действует на организм как мочегонное средство, очищает мочевой пузырь, почки от песка. Оказывает согревающее действие в спиртовых настойках, мазях, лосьонах, компрессах. Помогает укрепить иммунную систему за счет большого количества витамина С. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, борется с дисбактериозом, но в большом количестве вызывает диарею.

В народной медицине их применяют как средство от паразитов, а настои и компрессы повышают мужскую потенцию и благотворно влияют на работу предстательной железы.

Противопоказания к употреблению вишни

Не рекомендуется употребление черемши в любом виде людям, страдающим аллергией на вещества, содержащиеся в растении, а также при индивидуальной непереносимости.

Лучше отказаться от его употребления во время беременности и кормления грудью, так как это может вызвать выкидыш и повлиять на вкус грудного молока.

Живот острый, поэтому запрещен людям с проблемами желудка, желчью, язвами, гастритом, панкреатитом.

Использование в кулинарии

Листья и луковицы употребляют в свежем виде, маринованные, жареные, сушеные, тушеные, запеченные, консервированные вместе с другими продуктами. Отдельно молодые листья черемши консервируют как щавель, плотно заполняя банку, добавляя соль в количестве 0,5 л на 0,5 часа. л. соль, залить кипятком и закатать. Сушеный дикий чеснок добавляют в блюда как пряность. Свежеброшенный суп, салат, тушеные овощи, добавленный в соусы, паштет.

Ландшафтный дизайн в садовых композициях

Медвежий лук высаживают среди декоративных и плодовых растений. Самая красивая посадка лука ранневесенними луковицами или декоративными травами. Среди деревьев в саду лужайки сделаны из дикого чеснока. Опытные садоводы сажают черемшу рядом с чесноком, луком, укропом, петрушкой, базиликом.

Важно знать, что если не собрать семена и оставить их разлетаться по саду, со временем медвежьего лука станет слишком много. Поэтому семена лучше убирать, когда ящики пожелтеют.

Как вырастить черемшу из косточки в домашних условиях

Рамсон принадлежит к семейству Луковых. У этой культуры необычные листья, по форме похожие на ландыш. В них много полезных компонентов, что делает культуру очень популярной среди садоводов. Посадка и уход за садом имеют ряд характеристик, которые необходимо знать. Чтобы растение нормально развивалось и радовало хозяина, за ним необходимо ухаживать в полном объеме, соблюдая ряд правил. Они будут обсуждаться далее.

Описание растения дикий чеснок

Рамсон — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству луковых. Наиболее популярны 2 вида культуры — побежденный лук и медведь. В природе растение встречается на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Кроме того, от сорта зависит внешний вид растения.

  • Медвежий лук — небольшие кустарники размером 20-50 см. Растут на полянах в смешанных и лиственных лесах.
  • Лук победы достигает 70 см в высоту. Для него характерны зонтичные соцветия и светло-зеленые цветки. Эту культуру еще называют сибирским диким чесноком. Считается более устойчивым к морозам.

Примечание! По внешнему виду листья растения напоминают ландыш. Однако вместо колокольчиков культура образует стрелы с шаровидными соцветиями, в состав которых входят очень мелкие белые цветки.

Полезные свойства черемши

Рамсон считается очень здоровой культурой. В побегах много витамина С. По этому компоненту растение превосходит зеленый лук и чеснок. Садовый дым считается природным антиоксидантом. Стимулирует иммунную систему за счет наличия в составе аллицина.

Зеленый лук можно использовать для борьбы с кишечными инфекциями и цингой. Помогает бороться с глистами, оказывает бактерицидное действие, устраняет бронхит и кашель.

Витаминный состав растения способствует укреплению стенок сосудов, препятствует накоплению холестерина в крови, активизирует пищеварительные функции и улучшает работу сердца.

Примечание! Листья можно есть свежими. Также разрешено их солить, мариновать или заквашивать.

Дикий чеснок легко найти в лесу. Однако это растение занесено в Красную книгу. Поэтому сбор строго запрещен. При этом урожай можно выращивать на приусадебном участке. Но нужно знать, как правильно сажать черемшу.

Посадка черемши в открытый грунт

Многих садоводов интересует, как именно размножается черемша. Есть несколько вариантов получения новых растений. Итак, для размножения можно использовать метод семян или луковиц. Также можно развести растение делением куста.

Отвечая на вопрос, как лучше размножить черемшу на даче, можно сказать, что наиболее эффективным вариантом размножения считается вегетативный способ. Поэтому рекомендуется использовать луковицы суккулентов, имеющие корни и не содержащие повреждений.

Между лунками рекомендуется оставлять интервал 20 см для посадочных работ. В этом случае луковицы следует заглубить в землю на 2-3 см.

Примечание! Накройте верх грядки опавшими листьями. Хорошо, если они будут с фруктовых деревьев.

С помощью мульчирования удастся сохранить максимальное количество влаги в почвенной структуре. Для размножения кусты следует тщательно перекопать, чтобы не повредить корни и не отделить луковицы. Их нужно сажать отдельно. Лучше всего сажать луковицы на новом месте в октябре.

Приобрести рассаду бывает довольно сложно. Если удалось найти лампочки, нужно оценить их характеристики. Важно следить за тем, чтобы они не были слишком сухими. Дикий лук тяжело переносит недостаток влаги.

Собирая рассаду своих культур, помните, что семена дикого чеснока созревают в разное время. Поэтому растения нужно периодически встряхивать, чтобы зрелые экземпляры попали в подготовленную емкость. При посадке семена дикого чеснока нельзя углублять в землю, а разложить по саду и сверху подвязать почвой.

Выбор места

Перед тем, как сажать черемшу, стоит подобрать для него оптимальное место. Культура хорошо растет на влажных участках сада. При этом важно избегать постоянного затопления грядок.

Нейтральная или слабокислая почва лучше всего подходит для посадки черемши. Однако семена растения можно сеять в любую почву, включая песок и глину.

Допустимо культуре использовать самые бесполезные места в саду. Можно сеять на северной стороне здания, во влажной низменности или в районе крана для полива. Многие дачники сажают посевы под деревьями или кустарниками. Однако иногда вам нужно будет подсыпать в эти места почву, так как луковица урожая с возрастом постепенно поднимается.

При выращивании черемши на даче можно сажать на солнце. Это поможет улучшить его сепарацию, повысит урожайность семян. В этом случае кусты потребуется чаще сажать и увеличивать количество поливов. Но если вы будете делать это регулярно, то сможете получить много рассады для расширения плантации.

Примечание! Отличным местом для посадки сельскохозяйственных культур станет место у края теплицы. Здесь много воды и солнца, что помогает получить крупный и сочный дикий чеснок, который даст большое количество семян.

Посадка семенами

Многих дачников интересует, как вырастить черемшу из косточки. Это довольно проблематично, поэтому этот метод используется редко. Но если вы не можете найти лампочки, вам нужно использовать именно этот вариант. Следует помнить, что если использовать семена, дикий чеснок даст первые плоды буквально через несколько лет.

Если используются не слишком свежие семена, которые хранились неправильно, они могут плохо прорасти. В естественных условиях зрелый посадочный материал разлагается и всю зиму лежит в земле в спокойном состоянии. Так работает процесс стратификации. Только с приходом весны семена начинают прорастать.

Поэтому для выращивания сельскохозяйственных культур на участке стоит покупать и сажать семена летом, чтобы всходы появились ранней весной. Если материал для размножения получен слишком поздно, рекомендуется поместить его в стратификационный холодильник на 3 месяца. Ранней весной, после того, как растает снег, следует высаживать семена. В этом случае с наступлением мая или июня появятся всходы.

Сажать семена в горшок или ящик очень удобно. Затем погрузите его в землю в саду. Желательно делать это в полутени. Это облегчит удаление сорняков.

Рамсон из семян, выращивание которых имеет определенные характеристики, требует использования дренажного слоя. Затем контейнер заполняется плодородной почвой. Перед посадкой семена следует замочить в стимуляторе роста и дождаться, пока они прорастут.

Иногда семя не прорастает. Это связано с влиянием следующих факторов:

  • длительный срок хранения;
  • нарушение правил проведения посадочных работ;
  • мытье дождя.

Прежде чем пытаться посадить семена дикого чеснока весной, следует знать достоинства и недостатки этого метода. Преимущество такого выращивания — возможность получить множество растений. При этом к недостаткам можно отнести длительный период ожидания урожая.

Посадка луковиц

Если дикий чеснок выращивается в месте, где посадка и уход выполняют множество функций, необходимо учитывать ряд правил. Сажать рассаду луковиц следует с осени. В этом случае важно соблюдать следующие правила:

  • Выберите тенистое место для культуры. Может располагаться возле заборов, фруктовых деревьев или хозяйственных построек. Дополнительным преимуществом считается привлечение насекомых-опылителей. Это способствует увеличению показателей урожайности ягод и фруктов.
  • Допустимо сажать черемшу между овощными культурами. Но в этом случае количество поливов придется увеличить. Дополнительным преимуществом этого метода является защита томатов от фитофтороза и изгнание паразитов.
  • Следует избегать застоя влаги. Если участок отапливается грунтовыми водами, потребуется дренажный слой из гальки, песка и гравия.
  • Рамсону нужна рыхлая почва, которая хорошо пропускает воздух. Поэтому перед посадкой сельскохозяйственных культур на постоянное место стоит добавить в грядки торф, компост или перегной. Это обеспечит кусты дополнительным питанием и избавит их от необходимости подкармливать.
  • Осенью сад нужно укрыть слоем мульчи, а весной раскрыть. Дикий лук хорошо переносит заморозки.
  • Рассада цветов следует срезать. Они украдут культуру власти и заберут еду.
  • Приступать к уборке урожая допустимо только на четвертый год.

Перед тем, как пересадить кусты дикого лука, грядки следует перекопать и подкормить перегноем. Чтобы посадить растения, нужно проделать лунки на расстоянии 20 см. Расстояние между рядами должно быть 40 см.

Перед посевом стоит корни луковицы расправить, углубить на 2/3 и присыпать почвой. Сверху полить растения и накрыть слоем мульчи. Затем накройте грядки опавшими листьями.

Примечание! При посадке черемши в тени кустов или деревьев практически не требует ухода. В этом случае удастся получить условия, максимально приближенные к естественным.

Грамотный уход за черемшой

Что касается таких растений, как дикий чеснок, посадка и уход за садом тесно связаны. Только правильно посадив на участке кустарники, можно ожидать успехов в выращивании. Многих дачников интересует, как правильно выращивать черемшу. Для этого ей необходимо обеспечить полноценный уход.

Полив

Чтобы правильно выращивать черемшу, почва под кустами должна иметь умеренную влажность. Когда кусты высохнут, грядки следует полить. С июля по сентябрь погибает черемша. В это время количество поливов следует уменьшить.

После полива грядки следует накрыть мульчирующим слоем. Иначе дикий лук не вырастет.

Подкормка

Многих интересует, как лучше есть черемшу весной. В мае-июне стоит вносить под кусты минеральные удобрения. На 10 литров воды нужно взять 30 г Фоскамида. Также допустимо использование древесной золы, содержащей калий, фосфор, известь.

Болезни и вредители

Рамсон редко страдает от атак болезней или вредителей. Иногда образуется ржавчина. Это связано с чрезмерной влажностью почвы. Если на листьях образуются красные пятна, следует полить кусты солевым раствором. Также подходит оксихлорид меди.

Сбор и хранение

Рамсон растет очень медленно. Только 1 или 2 запасные лампочки появляются в год. При уборке урожая не рекомендуется срезать всю зелень. 1-2 листа способствуют более быстрому восстановлению урожая.

Если хотите сохранить зелень на зиму, ее можно сушить или замораживать. Также разрешается засолить или замариновать растение. Эти методы помогают сохранить прекрасный вкус и аромат растения. В этом случае свежая зелень хранится в холодильнике максимум 1 неделю.

Рамзон считается очень полезным растением, снабжающим организм человека питательными веществами. Чтобы урожай был успешным, за ним нужен качественный уход. Оно должно включать своевременное увлажнение почвы, рыхление грядок, внесение удобрений, защиту от болезней и вредителей.

Рамсон — выращивание из семян

Ранней весной в лесу начинает появляться дикий чеснок. Его второе имя — медвежий лук. В повседневной жизни его используют как приправу к еде, а также как лечебное средство. Это растение занесено в Красную книгу.

Ранней весной в лесу начинает появляться дикий чеснок. Его второе имя — медвежий лук. В повседневной жизни его используют как приправу к еде, а также как лечебное средство. Это растение занесено в Красную книгу, но вырастить дикий чеснок из семян можно в домашних условиях.

Медвежий лук — многолетнее растение. Его высота 10-15 см. Листья кажутся свернутыми в тугую трубку, а затем разворачиваются. Маленькие цветки собраны в шарообразный зонтик. Рамсон цветет в возрасте 4-5 лет примерно в конце весны — начале лета. Его крупные черные семена созревают в середине июля, а в августе все части растения, находящиеся над землей, отмирают.

Выращивание дикого чеснока из семян в домашних условиях — простой процесс. Многие садоводы выращивают его на своих приусадебных участках. При этом его можно сажать в затемненных углах сада, например под деревьями и в открытом саду.

Как правильно сажать семена дикого чеснока?
Посадка состоит из нескольких этапов. Поскольку дикий чеснок является многолетним растением и может находиться на одном месте несколько лет, перед посевом необходимо подготовить почву. Место желательно оградить и поставить отметки, чтобы посев не потерялся среди других растений. Это обязательно позволит узнать, где высаживают черемшу для ухода за рассадой. Если рядом есть водоем или уровень грунтовых вод высокий, лучше осушить землю битым кирпичом или гравием. Почву следует тщательно перекопать на глубину около 0,5 м, очистить от сорняков и привозных органических удобрений (навоз или перегной). Одного ведра удобрений хватит на 1 м². Затем почву нужно снова перерыть, чтобы сделать ее более рыхлой и лучше пропускать кислород.

В зависимости от сезона посадка черемши семенами имеет свои особенности.

Как сажать семена дикого чеснока весной
Семена растений нуждаются в подготовке. Поместите в емкость с влажным песком и дайте застыть при -1 ° C . -3 ° C около 3 месяцев. Если этого не сделать, то ростки появятся не раньше следующего года. Затем семена высаживают в землю. Первые появившиеся ростки нужно регулярно пропалывать и поливать. Делать это нужно осторожно, так как нежные саженцы легко повредить. Когда ростки приживутся (примерно через 1-2 года), их можно будет сажать на постоянное место.

Как сажать семена дикого чеснока осенью
Самое начало осени считается лучшим периодом для посадки черемши. На выкопанном дне делают неглубокие (около 5 см) каналы на расстоянии 20 см друг от друга. В них закладывают семена по 10 г на 1 м2 и присыпают торфом, а затем почвой.

Когда сажать семена дикого чеснока, каждый садовод решает сам. Семена прорастают, как правило, при посеве под зиму или после заморозков. Растение готово к размножению (семенным и вегетативным) на 4-м году жизни.

Уход за черемшой
Рамсон неприхотлива, требует минимального ухода. Это включает в себя регулярный полив, но не следует переувлажнять почву, так как это может вызвать загнивание корней и гибель растений. Почва должна быть неглубокой рыхлой, удобренной минералами и органическими веществами. Важно пропалывать посевы и тщательно удалять ростки пшеницы, которые могут проткнуть корни луковиц дикого чеснока и крапивы.

Из-за специфического запаха вредители не особо любят это растение, но при засыхании листьев могут появиться личинки минеровой мухи, которые грызут листья. С ними легко иметь дело. Для этого вечером налейте на траву соленую воду (50 г поваренной соли на ведро).

Примерно через 2-3 года появляются новые гнезда из одной луковицы. В этот период необходимо сажать черемшу, иначе он сильно зароснет, засохнет и увянет. Рекомендуется менять место посадки каждые 7 лет.

Сбор урожая происходит через 3 года после посадки. Листья не обрезать, а аккуратно срезать. Третий нижний лист оставить. У взрослых растений можно обрезать все листья. Помните, что чем раньше будут собраны листья, тем дольше будут восстанавливаться луковицы.

Вырастить черемшу из семян несложно. Побеги и листья
употребляются в свежем, маринованном, соленом виде, а также добавляются в
как приправа к мясным и рыбным блюдам.

Как вырастить черемшу из семян: стратификация, посадка под зиму

Рамсон из семян в домашних условиях — лучший вариант для размножения дикорастущих витаминных видов. Существует 2 наиболее распространенных вида черемши с листьями, похожими на ландыши — медведь и победа. Первый, со стеблем до 30 см высотой, с белым венчиком, растет в лесах Кавказа, Сибири и Европы, развивается до начала лета, как и большинство луковиц. Второй вид встречается в Сибири и на Кавказе, более крупный, с зеленоватыми цветками, растет все лето. Оба растения занесены в Красную книгу отдельных участков семенного размножения.

Как размножается дикий чеснок

Как и любой дикий вид, дикий чеснок приживается только в условиях, максимально приближенных к местам естественного распространения. Этот дикий лук в природе встречается в лиственных лесах, лугах, заболоченных местах, не любит открытых пространств. Естественное размножение вида — семенами, самостоятельно разносящимися по земле летом и осенью. Всходы вырастают следующей весной из семян, которые пролежали всю зиму. Покрытые травой и листьями зерна выдерживают мороз. Поэтому рекомендуется размножать дикий чеснок семенами, прошедшими стратификацию. Поместите в субстрат в холодильник на 80-90 дней. Некоторые специалисты настаивают на том, что у семян дикого чеснока нет периода покоя, и такой прием не требуется для выращивания растений.

Возникают трудности при выращивании лука дикого медведя. Семена, собранные летом и осенью, не успевают прорасти. Приспосабливаясь к естественному графику, семена дикого чеснока лучше высаживать до зимы. При весеннем посеве семян прорастает вдвое меньше всходов, чем засеянных зерен. Всходы могут появиться даже через год, поэтому посевную площадь лучше пометить, а не культивировать.

Многие садоводы отмечают, что лук, который уже растет на участке, размножают делением куста. В этом случае этот способ проще, чем выращивание дикого чеснока из косточки в домашних условиях. Необходимо аккуратно выкопать куст дикого чеснока, чтобы сохранить все корни, растущие из луковицы, желательно с комком земли. Его делят на отдельные луковицы и сразу высаживают в подготовленные и заливаемые водой колодцы. Размножение дикого чеснока луковицами возможно только в тех районах, где произрастает эндемик. Урожай, перенесенный за несколько часов, теряет влагу из мелких корней и чаще погибает на новом участке.

Как сажать семена дикого чеснока

Выбирая участок под черемшу, учитывайте природные факторы, при которых растение размножается самосевом семенами:

  • умеренно влажная почва, возможно близкое залегание грунтовых вод;
  • на участке не собирается талая и дождевая вода;
  • глинистая, песчаная или глинистая почва со слабокислой или слабощелочной реакцией;
  • тенистое место, полутень;
  • весь участок мульчирован листьями, измельченной сухой травой.

Если садовник уверен, что это семена побежденного лука, а не медведей, лучше поставить растения в солнечное место. Этот сорт черемши предпочитает светлые луга.

Когда можно сеять черемшу

Успешная посадка семян дикого чеснока осенью, в конце августа, в середине сентября. В магазине следует обращать внимание на дату упаковки продукции. Свежие семена, собранные этим летом, обеспечат хорошую всхожесть весной. Садоводы утверждают, что всходы земли в саду могут появиться даже через полтора года. Семена, не прошедшие стратификацию, так долго лежат в земле. Если оставить нетронутыми, они дадут отсроченные побеги. Поэтому место ограждают, мульчируют, увлажняют в теплое время года. Весенний посев семян дикого чеснока традиционно проводят после стратификации.

Подготовка почвы

Если семена высеваются в емкости, берите емкости глубиной 12-15 см. Проростки дикого чеснока проведут в контейнере не менее 2 лет до периода пересадки. Питательный субстрат тщательно готовится:

  • 2 части садовой или лесной почвы;
  • 1 часть перегноя или компоста;
  • 1 часть торфа.

На дно емкостей укладывается дренаж из мелких камней, керамзита. Нижняя плоскость емкости должна быть с отверстиями. Контейнеры размещаются на поддонах.

Посев семян дикого чеснока в садовую землю также предполагает подготовку участка:

  • обозначить забором границы посевов черемши;
  • на низинных участках удалите 20 см плодородного слоя, чтобы устроить под ним дренаж из кирпича или щебня;
  • кислый грунт летом перекапывают и известь;
  • за неделю до посева в семена вносят органику, ведро перегноя на 1 кв. м.

Стратификация семян дикого чеснока

Посев дикого чеснока семенами на зиму прямо в грунт участка подразумевает их естественное расслоение в мерзлой почве. Если семена прорастут в емкости, их замораживают:

  • помещают в емкость с землей или песком;
  • хранить в холодильнике 2 месяца.

Как сеять черемшу

Для лучшего прорастания семена дикого чеснока обрабатывают растворами, способствующими росту, в соответствии с инструкциями и проращивают. После обработки препаратами семена помещают в марлевый мешок в плоскую удобную емкость, куда время от времени наливают немного теплой воды. В процессе прорастания ткань должна оставаться влажной и увлажнять семена. Температура воздуха должна быть в пределах + 20-26 ° С. Накройте емкость, чтобы влага не испарялась слишком быстро.

Проросшие семена размещают пинцетом по каналам — рядам, слегка присыпая землей слоем до 0,5-1 см. Теперь начнется длительный процесс появления всходов, их развития и укрепления в домашних условиях.

В открытом грунте глубина рядков до 5 см, расстояние между каналами 15-20 см. Для такого посева семена дикого чеснока не проращивают, а просто раскладывают по каналам из расчета 10 г на 1 кв. М. м. Сверху присыпать торфом, чтобы весной ростки легче прорывались на свет.

Есть еще один способ размножения черемши семенами осенью:

  • поместите 2-3 сухих зерна на утрамбованный грунт в керамический горшок;
  • насыпать торф слоем до 3 см;
  • горшок ставится в саду в ямку по объему, засыпанную торфом и другой мульчей, листьями, гнилой соломой.

В таких условиях семена зимуют, затем весной убирают мульчу и торф, но следует определить место с горшками для полива и ухода.

Как вырастить дикий чеснок из семян

Для размножения дикого чеснока на даче рассаду пересаживают из емкости через год, следующей весной. Они придерживаются строгих правил ухода за хрупкими ростками в домашних условиях:

  • все это время молодые растения держат на светлом месте, но не на солнечном подоконнике, чтобы не выгорели;
  • почву нужно регулярно увлажнять;
  • раз в неделю почву слегка рыхлите тонкой палочкой, не приближаясь к росткам;
  • осенью и зимой обеспечивается дополнительное освещение посевов до 10-12 часов в сутки.

За внешними ростками лука также регулярно ухаживают:

  • Легко рыхлите почву тонким узким инструментом.
  • Тщательно удаляйте сорняки.
  • Поливается в дорожках.
  • Присыпать торфом, если мыть после дождя.
  • Обновите слой мульчирования листьев.

График полива

Ростки лука в емкости для рассады поливают через день-два. Почва не должна переувлажняться и при этом пересыхать. Летом в жаркую погоду полив возможен дважды в день. Поздней осенью емкость достаточно поливать 1-2 раза в неделю.

Я должен есть

В первый год роста медвежий лук подкармливают сбалансированными комплексными удобрениями для зелени:

  • Энергия;
  • «АВА»
  • сапропель;
  • «Садовник»;
  • ОМП;
  • Гера и др.

После пересадки на постоянное место органические удобрения также используют в виде настоев:

  • из навоза;
  • кровать;
  • зеленая трава.

Когда можно пересаживать черемшу

Ростки окрепнут только ко второй весне своего развития. Пересаживать черемшу можно в конце апреля, урожай не боится обратных заморозков и прохладной погоды:

  • нужно взять специальные тонкие и длинные шпатели для рассады в виде шпателей, с помощью которых можно разделить почву в емкости на участки, в которых будет находиться луковица;
  • почву в лунке перед посадкой поливают водой, как в емкости с рассадой;
  • срезы берут на шпатель и переносят в лунку, стараясь не повредить длинные корни;
  • лунки присыпаются землей, утрамбовываются и мульчируются.

Рамсон растет на одном месте 6-7 лет. Через 2–3 года из луковицы бутонятся новые растения, образуется плотный куст, который высаживают весной по стандартной агротехнике. В это же время начинается первое цветение черемши. Медвежий лук дает семена в июле, при увядании надземной части. Семена собирают с победного лука в августе. Листья для зелени обрезают через 5 лет развития растения.

Вывод

Рамсон из семян в домашних условиях даст первый урожай через 4-5 лет развития. В этом случае с каждого растения срезается только 1 лист, не забываем оставлять листья на период вегетации луковиц. Сложный процесс выращивания оправдан, так как культура богата своим полезным составом.

Рамсон: выращивание в домашних условиях

Рамсон

Грядка на подоконнике — явление известное для средней полосы, но до недавнего времени традиционной доморощенной культурой считался только лук. Многие садоводы ошибочно полагают, что выращивание зеленых культур в домашних условиях связано с множеством трудностей. И совершенно напрасно! На грядках хорошо растут многие пряно-ароматические травы, в том числе и дикий чеснок, наличие которого в рационе позволяет легче решить проблему авитаминоза в осенне-зимний период. Благодаря наличию эфирных масел, фруктозы, витаминов А и С в дикорастущем чесноке зеленые и цветные стрелки растения обладают бактерицидными, противопаразитарными и противодействующими свойствами. Регулярное употребление в пищу черемши помогает улучшить работу сердца, снизить уровень плохого холестерина в крови и очистить желудочно-кишечный тракт. Своеобразный пряный вкус, из-за чего черемшу часто называют «медвежьим луком» и «чесночной травой», придает блюдам с его добавлением легкую пикантность и пикантность.

Чеснок не требует серьезного ухода — достаточно создать для него подходящие условия, максимально приближенные к естественным, и соблюдать несложные агротехнические приемы. К тому же зелень, выращенная в домашних условиях, получается более нежной и сочной, чем на открытом воздухе.

Посевной метод

Главное требование к семенам — их свежесть. Оптимальные семена для домашнего выращивания черемши — семена собранные в августе.d. За месяц до посева их смешивают с влажным песком и хранят в холодильнике при температуре от 0 ° до — 3 ° C. В качестве емкости для посадки можно выбрать просторный поддон с высокими стенками или отдельные горшки диаметром примерно 30-40 см. Чтобы сильная корневая система растения имела достаточно места для полноценного развития, глубина посевной емкости должна быть не менее 20-30 см. Для выращивания дикого чеснока подходит обычная универсальная почвосмесь для рассады овощей. В случае самостоятельной подготовки субстрата лесную почву смешивают с торфом в соотношении 2: 1. Не рекомендуется брать землю под хвойные деревья, так как в естественных условиях дикий чеснок растет под кронами лиственных деревьев. Важно помнить, что самодельный субстрат требует термической обработки: перед посевом его следует выдержать 30-40 минут в горячей духовке или полить кипятком. Кроме того, посев проводят в следующем порядке:

  • Подготовленный грунт насыпают в емкость и вручную слегка утрамбовывают.
  • Семена дикого чеснока располагаются на поверхности на расстоянии 10-15 см друг от друга и присыпаются тонким слоем перегноя или торфа.
  • Посевы умеренно смачивают спреем, стараясь не смывать верхний слой.
  • Для ускорения прорастания емкость с растениями накрывают стрейч-пленкой и помещают в теплое место.

Через 3-4 недели, когда появятся первые всходы, емкость освобождают от укрытия и переставляют в полутень, подальше от прямых солнечных лучей.

Луковичный путь

Для домашней посадки черемши даже летом планируются растения с крупными хорошо развитыми луковицами, которые выкапывают в конце сентября — начале октября и высаживают в горшки с рыхлой питательной почвой методом перегрузки (без надломов почвы). кусок). Допускается высаживать в горшок небольшую группу луковиц — занавески. Чтобы не ограничивать рост горизонтально расположенных корней растения, достигающих в длину 20 см, для посадки рекомендуется выбирать просторные емкости — глубиной около 30-35 см и диаметром не менее 40 см. При посадке в общую емкость следует соблюдать интервал 10-15 см между луковицами. Крупные экземпляры закапывают на 5-7 см, глубина посадки среднего и мелкого лука около 3 см. После процедуры луковицы полностью засыпают слоем торфа толщиной 6,5-7 см и обильно поливают.

Посадка и сбор урожая

Ввиду неприхотливости черемши уход за ним минимальный и состоит из нескольких мероприятий:

  • Поливать «домашний огород» нужно регулярно и обильно, следя за тем, чтобы почва под растениями всегда была слегка влажной. Однако следует избегать переливов, так как застой влаги приведет к загниванию и гибели луковиц.
  • Периодически рекомендуется проводить неглубокое рыхление, не допуская образования сухой корки на поверхности почвы.
  • В теплое время года черемшу можно хранить на открытом воздухе, поставив горшки с растениями в тени высоких растений или хозяйственных построек. Перед наступлением первых холодов возвращаются в комнату.

При способе выращивания семян дикого чеснока обрезать листья для зелени можно не ранее, чем через два года после посадки. За это время луковицы вырастут и окрепнут. При посадке луковиц первый урожай снимают через год. Чтобы предотвратить истощение луковиц, не рекомендуется слишком часто срезать «чесночную траву», поэтому специалисты рекомендуют высадить несколько кустов дикого чеснока и удалить с каждого листья. Собранные овощи можно есть в свежем виде, использовать для салатов и закусок, добавлять в качестве приправы к первому и второму блюду, а также консервировать всеми возможными способами (соль, ферментация, соленья).

Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что вырастить дикий чеснок в домашних условиях несложно и с этой задачей справится даже неопытный растениевод. Приложив немного усилий, вкусная витаминная зелень готова к подаче.

Оцените статью