Чем полезен лимон для организма – 11 научных фактов

Дом и сад

Чем полезен лимон для организма – 11 научных фактов

Лимон – достаточно популярный фрукт, который содержит массу ценных витаминов, макро- и микроэлементов, полифенолов и изофлавоноидов.

По мнению учёных, лимон крайне полезен для человека: он помогает снизить массу тела, способствует профилактике анемии, предотвращает смертельно опасные патологии со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также снижает риск злокачественных новообразований.

11 доказанных фактов

Ниже рассмотрены 11 о пользе лимона для организма, доказанных научно.

1. Богатый состав

Лимон насыщает организм различными витаминами, антиоксидантными веществами, а также макро- и микроэлементами. В таблице представлен состав на 100 грамм лимона:

Название веществаПроцент от суточной потребности
Витамин С128%
Витамин В65%
Витамин В13%
Витамин В25%
Витамин В35%
Медь13%
Кальций6%
Калий4%
Железо4%
Марганец3%

Также он содержит небольшое количество пантотеновой кислоты и витамина А.

Цитрус обладает низкой энергетической ценностью – около 20 калорий на 100 грамм или 15-19 калорий на 1 плод.

2. Укрепление иммунитета

1 лимон полностью удовлетворяет суточную потребность в витамине С, который комплексно воздействует на иммунную систему, повышает устойчивость организма к различным возбудителям.

Доказано, что лимон повышает активность Т-киллеров, ускоряет пролиферацию лимфоцитов и активирует иммунный ответ по гиперчувствительному замедленному типу против основных возбудителей острых респираторных заболеваний.

Учёные из Финляндии выявили, что употребление лимона во время простудных заболеваний значительно облегчает симптоматику и ускоряет наступление полного выздоровления.

Также цитрус полезен для лиц, чья иммунная система страдает в период экстремальных физических нагрузок.

3. Профилактика атеросклероза

Атеросклероз – опасное заболевание, обусловленное дислипидемией (рост общего холестерина и его атерогенных фракций – ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ; снижение «полезного» холестерина – ЛПВП).

Именно данное отклонение является причиной развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, хронической ишемии мозга с последующим угасанием всех функций центральной нервной системы, инсультов.

Американские специалисты установили, что регулярное потребление фруктов, богатых витамином С, обеспечивает надёжную профилактику ишемической болезни сердца.

По данным японских учёных, лимон также предотвращает развитие инсульта любой этиологии.

Доказан и выраженный эффект в отношении дислипидемии. На фоне употребления всего 1 столовой ложки лимонного сока в сутки отмечается снижение общего холестерина, ЛПНП, ТАГ, повышается концентрация ЛПВП.

4. Снижение артериального давления

Японские исследования демонстрируют, что регулярное потребление лимонов ассоциируется с более низким артериальным давлением, чем в среднем в популяции. Подчёркивается, что эффект достигается посредством большого числа механизмов, которые до конца не изучены.

Описанное свойство особенно важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью или имеющих наследственную предрасположенность к ней.

5. Лимон способствует похудению

Лимон действительно помогает в похудении, что особенно важно для больных ожирением. Эффект достигается за счёт нескольких механизмов:

  1. Утоление голода.Пищевые волокна, содержащиеся в плодах, расширяются в желудке, вызывая его механическое наполнение. В результате головной мозг считает, что организм получил достаточный объём пищи.
  2. Изменение метаболизма жиров.Доказано, что включение в рацион лимонов замедляет отложение жиров в жировых депо.
  3. Ускорение окисления жиров. Потребление лимонов связано с повышением активности бета-окисления жиров. В результате клетки жировой ткани более эффективно расходуются для получения энергии.
  4. Противовоспалительное действие. Жировая ткань в физиологических условиях находится в состоянии хронического непрекращающегося воспаления. Вещества, содержащиеся во фрукте, угнетают данный процесс, что приводит к улучшению обменных процессов в адипоцитах и замедлению отложения жиров в организме.

Эксперименты на грызунах также доказывают высокую эффективность. Животные, которые получали экстракт кожуры лимона, имели более низкую прибавку в весе.

6. Предотвращение образования «камней в почках»

Камни в почках или нефролитиаз – достаточно опасная патология, при которой в чашечно-лоханочной системе образуются небольшие комочки (ввиду нарушения обмена веществ), способные полностью обтурировать просвет мочевыводящих путей.

По данным учёных из США, лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, повышает кислотность мочи, что является важным фактором профилактики мочекаменной болезни.

Доказано, что всего 125 мл лимонного сока в сутки достаточно для снижения риска камнеобразования в почках.

7. Предотвращение анемии

Железодефицитные анемии встречаются достаточно часто. Их причиной может быть как алиментарный недостаток железа, так и тяжелые хронические или инфекционные заболевания, а также хроническая болезнь почек, при которой снижается выработка эритропоэтина.

Лимоны содержат небольшое количество железа, которое обладает высокой биологической доступностью (хорошо усваивается).

Регулярное включение лимона в диету уже спустя несколько дней приводит к повышению уровня гемоглобина в крови и ретикулоцитарному кризу (при выраженной анемии).

Также лимон богат витамином С и лимонной кислотой. Они он оказывает стимулирующее действие на синтез эритроцитов в костном мозге, предупреждая манифестацию апластических анемий.

8. Снижение риска развития рака

По мнению учёных, любая диета, богатая овощами и фруктами, является достаточно эффективным методом профилактики злокачественных новообразований в организме. Однако, лимон обладает более выраженным действием по сравнению с другими продуктами растительного происхождения.

Доказано, что биологически активные вещества, содержащиеся в данном фрукте, способны убивать раковые клетки напрямую. Предположительно, действие связано с лимоненом, нарингенином и D-лимоненом. Например, D-лимонен угнетает репликацию злокачественных клеток, подавляя сборку новых молекул ДНК.

Японские учёные обнаружили, что лимон может предотвратить злокачественное перерождение клеток лёгких, толстого кишечника и слизистых оболочек полости рта.

9. Улучшение пищеварения

Лимоны примерно на 10% состоят из растворимых пищевых волокон и простых сахаров. Клетчатка, в большей степени, представлена пектином.

Доказано, что растворимые волокна полезны в целях улучшения пищеварения и поддержания здоровья кишечной стенки в целом. Также они замедляют всасывание углеводов, что предотвращает резкие всплески сахара в крови после приёма пищи.

При употреблении лимонов повышается эффективность работы всех ферментов пищеварительной системы, стимулируется рост полезных представителей микрофлоры, обеспечивается профилактика ряда инфекционно-воспалительных заболеваний.

10. Улучшения состояния кожи, ногтей, волос

Благодаря высокому содержанию витамина С, который участвует в синтезе коллагена и стимулирует работу иммунной системы, лимон обладает большим набором полезных качеств для кожи, волос и ногтей.

Доказано, что он повышает эластичность кожных покровов и предупреждает образование морщин, ускоряет регенерацию повреждённых тканей (порезы, царапины), снижает риск инфицирования открытых раневых поверхностей. Рекомендуется протирать лицо дольками лимона или лайма, либо же их соком.

Также лимон защищает кожные покровы от солнечного ультрафиолетового излучения.

Употребление лимона внутрь и нанесение сока на волосы способствует устранению перхоти, повышению прочности волос.

11. Профилактика стресса

Японские учёные выявили, что аромат лимона (исходящий от сока или эфирных масел на его основе), оказывают выраженный седативный и общий расслабляющий эффект. Отмечается снижение выраженности стресса, повышение интереса к окружающему миру.

Также доказано, что при употреблении лимона повышается выработка нейромедиаторов – дофамина и серотонина, которые повышают общий эмоциональный фон.

Вред и противопоказания

Несмотря на большой объём лечебных свойств, лимон может причинить вред организму. Его не рекомендуется употреблять при следующих состояниях:

  1. Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергические реакции на цитрусы обычно имеют выраженный характер и развиваются молниеносно.
  2. Обострение хронических или острые заболевания пищеварительной системы. Лимон раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и способен усугубить течение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерита и т.п. Не следует употреблять фрукт при аутоиммунных патологиях (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит).
  3. Заболевания зубов (кариес). Цитрус вызывает разрушение эмали.

Употребление при беременности

Лимон способен принести пользу организму беременной женщины и плода.

Он предохраняет от инфекционно-воспалительных заболеваний за счёт повышения иммунитета, препятствует развитию осложнений беременности (выкидыш, задержка роста плода).

Примечательно, что фрукт полезен не только при употреблении внутрь. Учёные доказали, что запах лимона снижает выраженность тошноты и рвоты при токсикозе, способствует физическому и психическому расслаблению, что крайне важно во время вынашивания будущего ребёнка.

Польза Цедры Лимона для организма человека

Цитрус следует вводить в рацион постепенно – начиная с 20-30 грамм в день. Желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие противопоказаний.

Ответы на популярные вопросы

Ниже рассмотрены интересные вопросы:

Использованные источники: wikifood.online

Лимон: польза и вред

Польза лимона неоспорима. Этот тропический фрукт чрезвычайно богат витамином С и является одним из главных природных его источников. Это свойство лимонов обусловило его широкое распространение и народную любовь в сезон простуд и авитаминоза. Чай с лимончиком спасает от многих недугов, восполняя запасы главного борца за иммунитет – витамина С. Лимонный сок широко применяется в кулинарии. Его используют в качестве маринада для мяса, основы для всевозможных соусов и салатных заправок.

Сам фрукт родом из Азии, где его выращивают на огромных плантациях. Происхождение сложно назвать уникальным, так это удачный гибрид, полученный в результате скрещивания цитрусовых.

О пользе и вреде лимона ходит много слухов и споров. Да, организм человека нуждается в подобных продуктах. Чтобы один из самых знаменитых цитрусовых плодов не стал источником проблем со здоровьем, к его употреблению необходимо подходить здраво и осведомлено.

Лимоны

Польза

И лимонная цедра, и лимонный сок и мякоть плодов обладают многочисленными полезными свойствами, которые обусловлены изобилием биологически активных веществ.

  1. Лимоны – природный лекарь в борьбе с простудными заболеваниями. При первых симптомах недомогания на помощь приходит чай с лимоном. Но не только во время заболевания хорош этот фрукт. Он помогает укрепить защитные силы организма и является отличным средством профилактики простудных заболеваний. Как употреблять лимон, чтобы польза была максимальна? Можно есть нарезанный кружочками или дольками плод, или добавить его в теплый чай, который будет богат не только витамином С, но и другими полезными веществами. Их поступление в организм поможет активизировать иммунитет и все ресурсы организма для скорейшего выздоровления. Потогонное действие лимонов используется для снижения температуры, что также помогает организму в борьбе с недугом.
  2. Лимоны оказывают целый комплекс действий на различные очаги инфекции, помогает бороться с ангиной на начальных стадиях. Фрукт обладает противовоспалительным и дезинфицирующим действием, что позволяет противостоять образованию гноя на ранних стадиях заболевания. При первых признаках ангины сок лимона добавляют в полоскание и обильно употребляют в пищу. Полезным будет медленное разжевывание лимонной цедры. После такой процедуры не рекомендуется пить и есть в течение часа. Так лимонная кислота и содержащиеся во фрукте эфирные масла при взаимодействии со слизистыми оболочками горла смогут выполнить свою функцию.
  3. Лимоны – источник железа и калия. Это свойство тропических плодов помогает увеличить количество красных кровяных телец и укрепить стенки кровеносных сосудов. Лимоны помогают поддерживать естественным образом нормальный уровень артериального давления и работу сердца.
  4. Этот фрукт – отличный антиоксидант, который благодаря высокому содержанию аскорбинки помогает в выведении свободных радикалов и замедлении старения. Употребление лимонов помогает восполнить дефицит энергии, насытить его полезными веществами и избавиться от вредного холестерина.
  5. Лимоны благоприятно сказываются на состоянии верхних слоев эпидермиса и волос. Эфирное масло, полученное из плодов, используется в лечении акне и угревой сыпи, способствует заживлению при термических ожогах и различных нарушениях целостности кожи. Сок лимона обладает косметическим эффектом, помогая отбелить кожу и омолодить ее.

Лимоны относятся к цитрусовым плодам, поэтому имеют противопоказания к применению, которые обусловлены их особенностями. Не стоит включать лимоны в ежедневный рацион:

  1. Если вы страдаете язвенной болезнью (желудка и 12-перстной кишки) и другими заболеваниями ЖКТ, при которых кислые фрукты противопоказаны. Прием плодов строго ограничивают в этих случаях, так как он может спровоцировать такие неприятные симптомы как боль, спазмы и изжога.
  2. Если у вас имеются проблемы с зубной эмалью. Содержащаяся в лимонах кислота негативно сказывается на ее состоянии. Поэтому врачи-стоматологи рекомендуют чистить зубы и тщательно полоскать после употребления плодов, чтобы сохранить зубы в порядке.
  3. Если воспалительный процесс перешел из начальной фазы в острую. Лимоны – прекрасный помощник в борьбе с начинающейся ангиной, но когда воспалительный процесс уже ярко выражен, его употребление только усилит общее раздражение, а также может спровоцировать обострение болевых ощущений и даже спровоцировать кровоточивость ран, всячески препятствуя их заживлению.
  4. Если вы страдает от острого или хронического панкреатита. Употребление плодов является мощным стимулятором очистительных процессов в печени, поэтому его исключают из рациона во время обострения заболеваний поджелудочной железы.
  5. Если вы склонны к развитию аллергических реакций и страдает от индивидуальной непереносимости этого фрукта.

Если не злоупотреблять лимонами, то их регулярное употребление помогает поддержать иммунитет и укрепить защитные силы организма. Однако при проблемах с ЖКТ и в случае острой фазы воспалительного процесса лимонная кислота, содержащаяся в плодах, принесет скорее больше вреда, чем пользы.

Использованные источники: www.chefmarket.ru

Польза лимонов: с водой натощак и при простуде

Эксперт рассказывает, как с помощью лимона, поддержать иммунитет, а также с какими продуктами идеально сочетается цитрусовый.

Содержание

Полезные свойства лимонов и их влияние на организм

– Особый интерес к лимонам просыпается у большинства людей в период холодов, поскольку в это время нам особенно важно укреплять иммунитет. Чем еще полезны лимоны и действительно ли этот фрукт способствует улучшению здоровья человека?

Самое главное полезное свойство лимонов – содержание в них витамина C. Именно этот элемент укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран, защищает от вирусов. Кроме того, лимоны выступают отличными антиоксидантами, помогают восполнить запасы энергии и замедляют процесс старения, что особенно актуально для людей более взрослого возраста, которые чаще беспокоятся о своей внешности. Лимон тонизирует кожу, улучшает состояние ногтей и волос.

Также лимон является отличным антидепрессантом. Этот вид цитрусовых поднимает настроение и снижает уровень стресса. Даже аромат лимонов положительно влияет на эмоциональное состояние. Чтобы улучшить настроение, чего хочется, наверное, каждому из нас в холодное время года, рекомендую пить теплый чай с лимоном. Это простой ритуал, который определенно добавит в ваш день чуть больше радости.

Сочетание лимона с другими продуктами

Лимон прекрасно сочетается с медом, который делает мягче кислый вкус этого фрукта. Смешав сок лимона с медом, можно получить отличное домашнее средство для лечения простуды. С помощью этого напитка можно лечить раздражение в горле и кашель. Лимон с медом также укрепляет кости и улучшает работу головного мозга.

Лимон в сочетании с имбирем помогает укрепить иммунитет, так как каждый из этих продуктов содержит витамины и аминокислоты. Вместе они способствуют очищению сосудов и улучшают работу сердца.

Улучшить работу сердечной мышцы лимон может также в сочетании с орехами и сухофруктами. Измельчив продукты и смешав их с медом, мы получаем в качестве полезного десерта пасту, первый рецепт которой предложил ученый-медик Николай Амосов. В честь него десерт получил название «паста Амосова». Существуют различные вариации этого лакомства, в том числе с добавлением лимона в качестве ингредиента. Десерт не только улучшает работу сердца, но и укрепляет иммунитет.

Можно ли пить воду с лимоном натощак?

Стакан теплой воды натощак даже без лимона – это уже отличное и полезное начало дня, так как данный процесс способствует правильному старту работы пищеварительной системы и в целом всего организма.

Выпивая с утра стакан воды с лимоном (1 ч. л. сока лимона на 100 мл воды), вы улучшаете свое настроение и самочувствие, пополняете запасы энергии и укрепляете иммунитет. Лимонная вода способствует выведению шлаков и токсинов, стабилизирует пищеварительные и ускоряет восстановительные процессы в организме.

Возможный вред и противопоказания

В первую очередь, говоря о вреде лимона, следует отметить, что он может стать причиной аллергии.

Лимон не стоит употреблять тем, у кого есть проблемы с зубной эмалью, поскольку кислота, которая содержится в лимонах, отрицательно сказывается на состоянии зубов, повышает их чувствительность. Чтобы сохранить зубы здоровыми, следует тщательно полоскать рот после приема в пищу этого вида цитрусовых.

Злоупотреблять лимонами не стоит людям, имеющим заболевания пищеварительной системы. В подобных случаях лимоны могут вызвать изжогу, спазмы и боль.

Можно ли есть кожуру лимона?

В кожуре лимона содержатся эфирные масла, витамин С, кальций, железо, рибофлавин и иные полезные элементы. Цедра лимона помогает уничтожить вредоносные бактерии, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца. Ее можно употреблять в пищу, но без фанатизма. Важно помнить, что любой продукт хорош в меру.

Можно ли есть лимон на ночь?

Есть лимон на ночь можно, но опять же главное – не переусердствовать. Лимон улучшает метаболизм и способствует нормальной работе пищеварительной системы. Съев пару долек лимона на ночь или выпив воду с лимоном в тех же пропорциях, о которых говорили выше, вы себе не навредите.

Сколько лимона можно съесть в день?

В день следует съедать примерно 2–3 дольки лимона. В таких объемах он способен оказать положительное влияние на организм – укрепить иммунитет, нормализовать пищеварение, улучшить работу мозга и сердца, замедлить старение.

Важно помнить, что лимон – это не единственный источник витамина С, который также содержится и в других продуктах, например в шиповнике, киви. В употреблении этого плода, как и во всем остальном, важен баланс. Съедая допустимый объем фрукта, вы принесете своему организму пользу, которая поможет улучшить ваше эмоциональное и физическое здоровье.

Интересные факты о лимонах

Лимон – чемпион среди цитрусовых по содержанию в цедре полифенолов – природных антиоксидантов, которые замедляют в организме процессы воспаления, тормозят старение и поддерживают активность клеток.

Исследования, которые проводились на мышах, доказали иммуностимулирующую активность лимонной цедры – результаты были опубликованы в журнале Asian Pacific Journal of Cancer Prevention в 2016 году.

Эфирное масло лимона – естественное средство против стресса. При ингаляциях с лимонным маслом активизируется выработка дофамина – нейромедиатора, который отвечает за ощущение удовлетворения и удовольствия, влияет на процессы мотивации и обучения.

При нанесении на кожу эфирное масло лимона способствует ускорению липолиза (процесса расщепления жиров), а аромат лимона снижает аппетит!

Чтобы приготовить 1 кг эфирного масла, требуется около 3 тысяч лимонов.

Свежие лимоны можно хранить в холодильнике, в отделении для фруктов и овощей, около месяца без ущерба для вкусовых и питательных свойств.

Один лимон среднего размера содержит дневную норму витамина С, рекомендованную для взрослого человека.

Рецепты с лимоном

Лимонно-банановый сорбет

Ингредиенты: 3 банана, 2 крупных лимона, 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Очистите и нарежьте бананы кружочками. Цедру одного лимона натрите на мелкой терке. Выжмите из обоих лимонов сок, смешайте его с бананами, цедрой и сахарной пудрой. Измельчите в блендере до однородной консистенции. Попробуйте лимонную массу – если она покажется слишком кислой, можно добавить еще немного сахарной пудры. Выложите массу в небольшие контейнеры и положите в морозилку на 2–3 часа. За это время необходимо 2–3 раза перемешать содержимое контейнеров.

Легкая паста с лимоном и сыром

Ингредиенты: 200 г спагетти из твердых сортов пшеницы, 80 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 крупный лимон, 50 г пармезана, несколько веточек петрушки, соль, молотый чили по вкусу.

Приготовление

Отварите пасту, как указано в инструкции на упаковке. Пока паста готовится, в сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 20–30 секунд, постоянно помешивая. Следите, чтобы чеснок не пригорел! Затем выложите в сковороду измельченную цедру лимона, добавьте лимонный сок и перец чили. Держите на огне 1 минуту. Натрите на мелкой терке пармезан и нарежьте петрушку. Слейте воду из кастрюли с пастой и выложите пасту в сковороду, добавьте половину тертого сыра и петрушки, быстро перемешайте. Перед подачей посыпьте оставшейся петрушкой и сыром.

Пряный соус сальса верде с лимоном

Ингредиенты: 1 лимон, 1 пучок петрушки, 1 пучок кинзы, 1 зубчик чеснока, 2 перышка зеленого лука, 100 мл оливкового масла, 1 ч. л. свежемолотого красного перца, 1 ч. л. соли.

Приготовление

Удалите из лимона косточки и мелко нарежьте вместе с кожурой. Добавьте мелко порубленный зеленый лук, петрушку, кинзу, измельченный чеснок, перец, соль. Влейте оливковое масло и перемешайте. Если любите однородные соусы, смесь можно пробить в блендере. Попробуйте и, если необходимо, добавьте соли, перца, лимонного сока. Переложите в стеклянную баночку с плотной крышкой. В холодильнике такой соус можно хранить 2–3 дня, он отлично подойдет к мясу, рыбе и овощам.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Использованные источники: rskrf.ru

Почему стоит класть нарезанный лимон рядом с кроватью: полезные свойства лимона и его запаха

Зачем некоторые кладут лимон возле кровати? Чем это может быть полезно?

Разбираемся вместе с психологом и врачом.

Можно ли похудеть с помощью лимонного сока? Польза лимонного сока для здоровья.

Вот уж у кого хватает почитателей, так это у лимона. В каких только целях не используют ароматный цитрус: пьют с водой натощак, добавляют в чай, блюда и целебные «эликсиры». Но этим его возможности не ограничиваются — запах фрукта, приятный и свежий, обладает множеством полезных свойств для организма. Вот почему некоторые кладут кусочек лимона рядом со своей кроватью. Но полезно ли это на самом деле?

Аромат цитруса способствует мягкому естественному успокоению нервной системы, переключая сумбурный ход мыслей на спокойный и ровный.

Зачем класть лимон возле кровати?

Лимон содержит много биологически активных компонентов: лимонную и аскорбиновую кислоты, полифенолы, витамины, а также биофлавоноиды, которые собирательно называют витамином P. Люди используют цитрус при лихорадке, высоком кровяном давлении, ожирении, утренней тошноте и многих других заболеваниях. Особо находчивые кладут лимон на прикроватную тумбочку, чтобы лучше спать и легче просыпаться. Вот какие ещё эффекты они наблюдают.

Помогает заснуть

Запах лимона освежает, а также обладает антибактериальными свойствами. Если вы страдаете от заложенности носа, аромат цитруса может легко усыпить вас. Во многом это связано с тем, что фрукт снижает кровяное давление, а это немаловажно для людей с гипертонией.

Улучшает концентрацию внимания

Запах лимона помогает фокусироваться на деле, не распыляясь и не отвлекаясь, при этом не взбудораживая нервную систему. Японские учёные говорят, что благодаря аромату цитруса умственная деятельность улучшается вдвое. В их эксперименте участники допускали на 54% меньше ошибок, чем обычно. Поэтому если ночью вас одолевают ненужные мысли, это поможет вам сосредоточиться на положительных вещах.

Польза лимона для организма человека

Снимает напряжение

Вероника: Фоновое угнетённое состояние человека может говорить о надвигающемся нервном расстройстве. Помочь себе можно с помощью ежедневного использования лимона для ароматерапии. Такой нехитрый трюк помогает расслабиться и снимает напряжение.

Поднимает настроение

Если верить учёным из университета Огайо, эфирное масло лимона настраивает на позитивный лад и улучшает настроение. Эффект даже лучше, чем от других эфирных масел — лаванды и розы. «Лимонная» ароматерапия также облегчает некоторые симптомы тревоги и депрессии, в том числе тошноту.

Что говорят врачи?

Я не сторонник альтернативной медицины и привык доверять достоверным фактам. В начале эпидемии, например, все говорили о пользе лимона и имбиря, сочетание которых якобы лечит от всего и сразу. Об эффекте этих продуктов было очень убедительно написано. Но ни исследования, ни практика, ни здравый смысл этого не подтверждают.

Что на самом деле важно, так это разнообразно питаться (и в меру), организовывать для себя разнообразные активности и больше бывать на свежем воздухе. И самое главное — меньше надеяться на один какой-то продукт, чтобы лишний раз не разочаровываться. Тогда будет и меньше стресса, и лучше давление, и жизнь сама будет здоровой, интересной и яркой.

Вывод? Достоверных доказательств о пользе лайфхака с лимоном не так уж и много. Но его вполне можно использовать, особенно если вам это нравится.

Использованные источники: www.championat.com

Польза лимона для организма человека

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОНА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА: яркие желтые фрукты давно заслужили народное уважение за свои уникальные лечебные свойства. Ведь чашка чая с лимоном прекрасно согревает, помогает организму взбодриться, улучшает самочувствие и повышает сопротивляемость к инфекциям. Этот цитрус, является одной из самых востребованных вкусовых добавок к разного рода блюдам, кондитерским изделиям и т.д.

Лимон – это дерево, которое произрастает в Азии в наши дни этот желтый цитрус выращивается у нас на Кавказе, в Средиземноморье и в Америке.

этот Цитрус является превосходным профилактическим средством от простудных заболеваний. Он укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость организма. Не случайно лимонная кислота не редко входит в комплекс противовирусных медикаментов и прочих средств от простудных заболеваний. Целебные качества цитруса проявляются и в его антисептическом воздействии. Сок обладает ранозаживляющим и противовоспалительным воздействием, а также убивает микробы. В некоторых странах, порезанный фрукт накладывают прямо к пораженному месту. Цедра лимона уменьшает образование газов и нормализует работу системы пищеварения. Нет определённого сезона, на который приходится пик употребления цитрусов. Лимон употребляют круглогодично, смешивая с чаем, сахаром или водой. Фрукт славится содержанием аскорбиновой кислоты — природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Поэтому люди интересуются полезными свойствами и противопоказаниями к употреблению этих плодов.

ПОЛЬЗА ЛИМОНОВ.Вот что будет ели есть лимоны КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Состав лимона:

В мякоти содержится – лимонная кислота, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. Конечно, большая часть этих веществ скапливается в мякоти.

В ЛИМОНЕ МАССА ВИТАМИНОВ. Среди них фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, витамин Д, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР.

Из микроэлементов лимона наибольшей ценностью пользуется бор, железо, медь, молибден, цинк, фтор, марганец. Макроэлементов также много, среди них сера, калий, хлор, натрий, магний, фосфор, кальций и другие. В лимоне оптимально сосредоточены белки, углеводы и жиры. Калорийность порции 100 гр. не превышает 28 единиц.

Польза лимона для иммунитета

В составе двух столовых ложек лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Все знают, что витамин C необходим для поддержания защитных функций организма. Лимон в обязательном порядке необходимо употреблять людям, которые часто переезжают по роду службы или меняют место жительства (точнее климатические условия). Цитрус облегчает акклиматизацию. Чай с лимоном и мёдом позволяет легче перенести межсезонье. Цитрус купирует патогенную микрофлору на стадии её размножения, поэтому в организме не развиваются колонии бактерий. Цитрусовые фрукты необходимо употреблять в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ. Лимон спасает от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.

Полезные свойства лимона

  • повышает тягу к еде у людей, которые недавно перенесли болезнь или операцию;
  • стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
  • бодрит, снимает сонливость и усталость;
  • нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
  • отбеливает ногти, укрепляет их;
  • улучшает состав и циркуляцию крови;
  • используется для оздоровления волос;
  • способствует облегчению течения диабета;
  • снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
  • очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
  • восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе.

Противопоказания к употреблению лимонов

О вреде лимона и мерах предосторожности :

Лимоны относятся к разряду аллергенов. Поэтому не следует употреблять эти плоды людям с аллергией на цитрусовые, а также лицам с заболеваями почек, беременным женщинам и кормящим матерям, детям до трех лет.

Поскольку лимоны раздражают слизистые оболочки кишечника и желудка, они противопоказаны людям при заболеваниях этих органов. Чрезмерное увлечение фруктами может спровоцировать также обострение некоторых болезней:

  • нарушений в работе поджелудочной железы;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • энтерита, колита и острого гастроэнтероколита.

Таким образом, при всем богатом составе и неоспоримых полезных свойствах, лимоны следует употреблять с осторожностью и соблюдая меру. И тогда организм в полной мере сможет ощутить пользу и целительную силу этих плодов.

Как выбрать правильный лимон?

На прилавках супермаркетов часто можно увидеть лимоны, которые выглядят по-разному. Если их попробовать, то окажется, что и по вкусовым качествам эти плоды тоже отличаются друг от друга. Одни – небольшие, с тонкой коркой и сочной, плотной мякотью, немного тяжелые для своего размера. Другие – крупные, толстокорые, с мякотью рыхлой и менее сочной, имеющие небольшой вес. Часто встречаются рекомендации, что нужно выбирать именно тонкокорые плоды, поскольку они лучше.

Использованные источники: cgon.rospotrebnadzor.ru

Польза лимона для организма человека

Лимон — один из самых полезных фруктов, который помогает вылечить простуду, противостоять вирусам, снизить риск развития рака, очистить кровь и омолодить весь организм. Мне с детства родители говорили, что тот, кто есть лимоны целиком, не болеет гриппом и поэтому я всегда завидовала подруге, которая, ни разу не моргнув глазом, могла съесть лимон вместе с кожурой, а я же не могла проглотить даже кусочек, предварительно не обмокнув его в сахаре. Уже позже я узнала, что чрезмерная любовь к лимонам свидетельствует о низкой кислотности пищеварительного сока, а тем, у кого она повышена, лучше не злоупотреблять потреблением лимонов.

Кожуру лимонов также лучше не есть, несмотря на то, что в ней содержится витаминов в несколько раз больше, чем в цедре и утверждений, что лимонная кожура богата калием, клетчаткой и флавоноидами, которые предотвращают развитие остеопороза, инсульта, инфаркта и раковых клеток. Действительно, в лимонной кожуре много полезных витаминов, микроэлементов, пектина и эфирных масел, которые помогают укрепить иммунитет, очистить сосуды, снизить уровень холестерина в крови, улучшить пищеварение, укрепить кости и сохранить молодость кожи.

Однако все полезные свойства лимонной кожуры сводятся на нет, если лимоны выращены в дальних странах и подвергались перед транспортировкой тщательной обработке специальным восковым составом в целях предотвращения их порчи. При этом: чем привлекательнее внешний вид лимонов и блестяще их кожура, тем больше не скупились сельхозпроизводители на химикаты при их выращивании и обработке.

Как известно, пестициды, инсектициды и другие химикаты, используемые для предотвращения образования плесени и гнили на фруктах и ягодах, способны со временем проникать в глубинные слои кожуры, поэтому если даже мыть лимоны щеткой и мылом полностью удалить вредные вещества уже не получится. Длительное употребление кожуры лимонов импортного происхождения может нанести здоровью больше вреда, чем пользы. Ведь химикаты, используемые для их обработки, имеют свойство с годами накапливаться в организме и стать причиной развития серьезных заболеваний, в том числе и рака.

Не верьте тем, кто советует обморозить целый лимон в холодильнике и потом добавлять его в различные блюда, приготовить смеси из лимона и сухофоруктов, перекрутив лимон вместе с кожурой через мясорубку, чтобы укрепить иммунитет и лечить болезни! Даже тонкая долька лимона с кожурой в чае может нанести вред здоровью, если лимон вырос в Египте, Турции, Греции, Тайланде или Китае. Особенно это актуально для людей, склонных к образованию камней в желчном пузыре и почках. Лимонная кожура содержит оксалаты и повышает их кристаллизацию, а в сочетании с химикатами они способны оказать существенный вред работе желчного пузыря и почек.

Исключение составляют лимоны, которые выросли в вашем саду. Кожуру лимона, который только что сорвали с куста и выращен без использования ядовитых веществ, можно не только кушать, но и использовать при приготовлении различных кулинарных блюд и смесей для применения в медицинских целях. Употребление экологически чистого лимона вместе с кожурой намного полезнее, чем лимонного сока или только лимонной цедры. Заключается эта польза в следующем:

1. Лимоны обладают великолепным лечебным свойством благодаря их составу: большому содержанию витамина С, группы В и Р, солей фосфатов, кальция, железа, калия, магния, пектинов, лимонной кислоты и флавоноидов. А в лимонной кожуре всех этих витаминов и минералов в 5-10 раз больше!

2. Лимон — отличный антидепрессант, помогающий быстрее справиться с нервными расстройствами и плохим настроением, а в лимонной кожуре эфирных масел, способствующих бодрому состоянию намного больше.

3. На основе лимонной цедры готовят много полезных для кожи масок, отваров и настоек для укрепления иммунитета и лечения множества болезней. Однако для питания кожи, профилактики развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний намного полезнее и выгоднее применять настои и отвары, приготовленные из лимонной кожуры. Лимонная кожура лучше очищает кожу и сосуды, регулирует кровяное давление и убивает микробы. Лосьоны и маски с лимонной кожурой являются отличным средством для борьбы с прыщами и акне.

Вот несколько полезных рецептов использования лимонов вместе с кожурой:
— поместите лимоны в морозильную камеру холодильника, затем каждый раз добавляйте его в овощные салаты, гарниры и соусы, натерев на терке вместе с кожурой. Потребляя лимоны с кожурой можно не только получить намного больше питательных веществ, но добавить приятный вкус блюдам и быть еще здоровее.
100 гр. лесных орехов и один лимон с кожурой надо пропустить через мясорубку, добавить в получившуюся смесь 2-3 столовых ложки меда. Одна столовая ложка полученного лакомства в день поможет вам и вашим детям противостоять гриппу, простуде, ангине и другим инфекциям, что особенно актуально в холодные морозные дни. Только вот использовать для приготовления различных смесей магазинные лимоны лучше без кожуры по вышеуказанной причине.

Использованные источники: meduniver.com

Лимоны каждый день: польза и возможный вред

Лимоны на Ближнем Востоке с давних пор использовались как местный антисептик: их соком мыли руки перед едой и обрабатывали раны. И по сей день их считают чуть ли не ультимативным средством для поднятия иммунитета. Что будет, если съедать по одному лимону каждый день целиком с кожурой и как это отразится на здоровье?

Чем полезен лимон для организма?

Кожура лимона содержит довольно много эфирных масел, полифенолов, альфа и бета-каротинов, кальция и некоторых других минералов. Тем не менее основная польза сосредоточена в мякоти, которая помимо прочих нутриентов содержит клетчатку.

Естественно, лимон весьма богат витамином C: в 100 граммах мякоти или сока содержится примерно 40 мг. аскорбиновой кислоты (примерно 40% от суточной нормы). Впрочем, тут он далеко не рекордсмен: в черной смородине витамина C даже больше на стандартную порцию.

  • Антиоксидант и коллаген для поддержки организма
  • Фармацевтическая степень чистоты
  • Кристаллический порошок
  • Пищевая добавка

Укрепление иммунитета

Итак, первое, что приходит на ум, когда говорят о пользе лимонов для организма, это иммунная функция.

Да, действительно витамин C чрезвычайно важен для устойчивости к вирусам и бактериям, поскольку поддерживает эпителиальный барьер кожи, помогает ей вырабатывать коллаген, улучшает заживление ран. Также он участвует в синтезе фагоцитов – важных иммунных клеток, поглощающих вредные чужеродные белки вирусов и бактерий.

Вот, что точно можно утверждать, так это бесполезность лимона в разгар простуды: он не лечит вирусных заболеваний и не помогает сократить сроки выздоровления. Да, может быть некоторый бактерицидный эффект, но этого недостаточно, чтобы побороть болезнь. Впрочем, горячий напиток с кусочком лимона будет весьма кстати, поскольку расширяет бронхи, уменьшает насморк и помогает лучше отхаркивать мокроту.

Designed by KamranAydinov/freepik

Польза Лимона для организма человека

Улучшение пищеварения

Кислотность лимонного сока колеблется в пределах 2–3 pH, поэтому его вполне можно использовать, чтобы разжечь аппетит. Не обязательно съедать весь лимон целиком, можно скушать небольшую дольку или вовсе слегка её пососать.

Это свойство лимона весьма пригодится людям, страдающим от гастрита с пониженной кислотностью, поскольку стимулирует выработку желудочного сока. Однако обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом, разрешены ли вам цитрусовые при таком диагнозе.

Профилактика анемии

Аскорбиновая кислота является кофактором усвоения железа, а это чрезвычайно важное условие для людей в группе риска по анемии.

Поддержание нормальной массы тела

Многие люди жуют лимон с кожурой натощак, будучи уверенными, что так они смогут похудеть. Разумеется, это не так, ибо не бывает волшебных продуктов, помогающих в одночасье сбросить несколько лишних килограммов. Тут нужна здоровая сбалансированная диета и физические упражнения.

Однако есть некоторые лабораторные данные , что нутриенты в лимонах помогают снизить вес и поддерживать его на достаточном уровне. Правда, проверялось это на лабораторных мышах, а не на людях.

Тем не менее, лимоны и вообще цитрусовые вполне хорошо вписываются в концепцию здорового питания (если ими не злоупотреблять). Только ешьте фрукты целыми, а не в виде сока: в нём практически нет клетчатки.

Профилактика болезней почек

Почечнокаменная болезнь (нефролитиаз) развивается из-за отложений солей щавелевой кислоты, фосфатов и иных соединений. Процесс этот сложный и длительный, чему способствует масса факторов, например, недостаточное потребление воды и погрешности питания.

Чем же здесь могут помочь лимоны? Дело в том, что кислые продукты поднимают pH мочи и таким образом уменьшают риск образования оксалатов.

Уменьшение уровня холестерина

Биофлавоноиды из цитрусовых, такие как диосмин и метаболиты гесперидина , связывают с нормализацией липидного профиля крови. Иными словами, если есть лимоны каждый день с кожурой, вы существенно снизите «плохой» холестерин и в перспективе избежите болезней сердца.

Снижение риска раковых заболеваний

В силу того, что витамин C и другие антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом, лимоны могут способствовать профилактике опухолевых процессов.

В частности, ученые изучали комбинацию экстрактов лимона и чеснока на лабораторных мышах с раком молочной железы. Потенциальный противоопухолевый эффект отмечается у нескольких компонентов лимона: нарингерина, лимонена, гесперидина и бета-криптотаксина.

В одном японском исследовании за основу была взята мякоть мандаринов, из которой затем были выделены экстракты гесперидина и каротиноидов, которых много и в лимоне. In vitro было отмечено уменьшение злокачественных опухолей, характерных для рака легких, прямой кишки и гортани.

Полезно ли пить воду с лимоном?

Как показывает практика, основная польза цитрусовых скрывается в их мякоти и соке. И поскольку лимон чрезвычайно кислый, мало кто осилит его целиком, да ещё каждый день. Выход простой: разбавлять лимонный сок водой – будет не так кисло и противно.

Однако, как мы уже говорили, не бывает чудодейственных продуктов, которые враз сделают вас здоровыми и стройными. Дело в том, как в целом вы питаетесь и какой образ жизни ведёте. Но вода с лимоном по крайней мере приятна на вкус и освежает. Только пейте без сахара.

Designed by Racool_studio/freepik

Вред лимонов для организма человека

Ну а теперь перейдем к побочным эффектам от поедания лимонов в большом количестве. И связаны они опять-таки с излишней кислотностью этого фрукта.

Вред для зубов

Есть много лимонов, значит, гарантированно заработать кариес в обозримой перспективе. Лимонный сок приведет к кислотно-щелочному дисбалансу во рту и постепенно разрушать эмаль. Поэтому, кстати, лучше не пить «Кока-Колу» и прочую сладкую газировку: в них полно ортофосфорной кислоты.

Нейтрализовать этот вред довольно просто: почистите зубы или по крайней мере воспользуйтесь ополаскивателем.

Язвы во рту

Страдать будут не только зубы, но и вся слизистая. Если есть по целому лимону каждый день, да ещё и натощак, очень скоро вы почувствуете, как появляются мелкие и довольно неприятные нарывы на языке и нёбе. Лучше прерваться, пока они не заживут.

Аллергия

Цитрусовые являются достаточно типичным аллергеном, притом возможны перекрестные аллергические реакции, например, если у человека есть реакция на пыльцу растений. Собственно, по этой причине педиатры всего мира категорически запрещают давать апельсины и прочие цитрусы детям во время прикорма. Нежелательно знакомить ребенка с этими фруктами вплоть до 3-летнего возраста.

Перегрузка железом

Фитофотодерматит

Одна из особенностей продуктов с большим количеством аскорбиновой кислоты и каротиноидов – это повышение чувствительности кожи к УФ-излучению. Так что, если не хотите заработать ожоги на пляже, лучше с цитрусовыми не перебарщивать.

Обострение гастрита и язвы желудка

Пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ, пожалуй, лучше вообще убрать лимоны из рациона. То же самое касается прочих кислых продуктов. По крайней мере не ешьте их натощак и уж точно не целиком.

Риск цистита и обезвоживания

У кислых продуктов есть выраженный мочегонный эффект, потому сок лимона будет скорее вредить восполнению влаги в жаркую погоду, чем помогать.

Приступы мигрени

Цитрусы в силу большого количества эфирных масел и яркого запаха могут запускать мигренозный приступ. Лимон не исключение. У каждого пациента с мигренями разные возбудители, но неврологи обычно предостерегают от любых продуктов-триггеров.

Designed by azerbaijan_stockers/freepik

Что будет, если каждый день есть лимон

Итак, мы выяснили, что кислый цитрус – это довольно мощное бактерицидное средство, помогающее укрепить иммунитет и даже избежать некоторых серьезных заболеваний.

Так что, если у вас нет хронических болезней ЖКТ, и вы нормально относитесь к кислому, не видим никаких проблем, чтобы съедать по лимону в день с кожурой. Только не забывайте его мыть.

Советуем отказаться от лимонов и прочих кислых продуктов, если они вызывают у вас приступы изжоги или боль в животе. Вероятно, пора записаться на обследование к гастроэнтерологу.

Использованные источники: medvisor.ru

Чем полезен лимон для организма человека + полезные свойства и противопоказания

Будучи человеком азартным, я несколько лет назад на спор съела целый лимон с кожурой и без сахара. Уже не помню предысторию того самого спора, но выиграв его, я подумала, что неплохо бы разобраться, чем полезен лимон для здоровья и какие у него противопоказания, а заодно и понять, не навредила ли я себе таким “экстремальным” способом употребления этого фрукта.

Как устроен лимон – что внутри и снаружи?

Лимон радует глаз своим ярким желтым цветом, привлекает внимание нежным цитрусовым ароматом и является самой распространенной пищевой добавкой. Его хочется не только попробовать на вкус, но и украсить им овощные или рыбные блюда, фруктовые тарелки или салаты. Но давайте по порядку.

Кожура

Именно в ней концентрация витаминов и микроэлементов достигает максимума, поэтому не стоит выбрасывать кожуру, считая ее непригодной для питания. На самом деле у нее очень много вариантов применения – от кулинарии до косметологии и медицины.

Часто, когда речь идет о цитрусовых, мы слышим термин “цедра”. Это как раз и есть верхний окрашенный тонкий срез корки, в котором просматриваются мелкие поры, содержащие эфирные масла. Лимонная цедра сладковато-терпкая, с горчинкой, прекрасно подчеркивает вкус десертов, выпечки, мясных и рыбных блюд.

Для кулинарных рецептов ее проще всего приготовить из замороженного плода, натерев кожуру на мелкой терке и просушив в течение пары дней при комнатной температуре.

Применение в косметологии и медицине

В косметологии молотую цедру широко используют как компонент скрабов и масок для кожи лица и тела, поскольку ее отбеливающие и антисептические свойства помогают уменьшить пигментацию и снять воспаление. А зубной порошок с добавлением лимонной цедры прекрасно отбеливает эмаль, борется с кровоточивостью десен, снижает риск развития гингивита и пародонтита.

Из цедры также получают эфирное масло, популярное в ароматерапии для снятия стресса и напряжения, улучшения эмоционального состояния и прояснения разума. Его часто добавляют в массажное масло как антисептический и тонизирующий кожу компонент.

В 2005 году были проведены исследования, которые показали, что флавоноид гесперидин, выделяемый из цедры лимонов, способен восстанавливать функцию печени.

Применение в быту

В быту кожура этого цитруса тоже находит широкое применение. Кусочки высушенной корки, разложенные в помещении, хорошо освежают и обеззараживают воздух за счет содержащихся в них эфирных масел и фитонцидов.

А еще при помощи цедры можно безопасно очистить микроволновку. Для этого в нее нужно поместить емкость с цедрой одного лимона, залитую 500 мл воды, и прогреть на максимальной мощности в течение 2 минут. По завершении просто протереть камеру микроволновки влажной губкой – и все, жир и загрязнения исчезнут.

Мякоть

А теперь поговорим о мякоти этого тропического фрукта. Она состоит в основном из воды, пищевых волокон и лимонной кислоты. Кроме этого, богата витаминами и микроэлементами, абсолютно необходимыми для нашего здоровья. По содержанию витамина С лимон уступает первенство только апельсину.

Но таких богатых возможностей применения, как у лимона, нет ни у одного другого цитрусового фрукта.

Чай с лимоном

Почти все мы любим чай с лимоном, особенно в зимний период, когда простуды и недомогания беспокоят достаточно часто. В такой чай можно еще добавить мед и получить настоящий целебный напиток.

Только он не должен быть обжигающим. Кипяток разрушает витамин С, да и меду горячая вода противопоказана – в нем образуется оксиметилфурфурол – канцероген, который способен накапливаться в печени и способствовать развитию серьезных заболеваний вплоть до онкологии.

Для того, чтобы чай с лимоном и медом принес здоровью пользу, температура напитка не должна превышать 60 градусов. Это и для слизистых оболочек пищеварительного тракта гораздо безопаснее, чем кипяток.

Некоторые любят пить с лимоном чай каркаде. Легкая кислинка гибискуса удачно сочетается с тонким цитрусовым ароматом, а подсластить напиток можно ложечкой меда или кленового сиропа. Кофе с лимоном по утрам тоже весьма популярный рецепт, поскольку кофеин способствует перистальтике, а цитрус этот эффект усиливает.

Лимонный сок

Для печени, на которую отрицательно воздействуют алкоголь, курение, неправильное питание, неконтролируемый прием медикаментов, очень полезен лимонный сок, особенно если выпивать его по утрам натощак. Для этого сок мякоти половинки плода следует разбавить водой до объема 200 мл и принимать за 20 минут до еды.

Напиток поможет очистить печень, нормализовать работу желчного пузыря и вывести из организма токсины.

Вообще, напиток из лимонов является самым популярным и простым, помогает не только оздоровиться и взбодриться, но и насладиться разнообразными оттенками его вкуса.

Простой рецепт домашнего лимонада

Я часто готовлю освежающий домашний лимонад с лаймом и мятой, рецептом которого с удовольствием поделюсь. На 3 литра чистой воды нам понадобятся:

  • 2 лимона со шкуркой;
  • 2 лайма;
  • пучок свежей мяты;
  • мед по вкусу.

Режем лимоны и лаймы кружочками, разминаем деревянным пестиком, чтобы они дали сок, перекладываем в подходящий по объему сосуд. Листья мяты рвем руками и соединяем с цитрусами. Добавляем мед и заливаем водой комнатной температуры. Тщательно размешиваем и пробуем на вкус. Если необходимо, добавляем еще меда. При желании – охлаждаем.

Этот напиток можно готовить и с сахаром, но на мой вкус, с медом он получается ароматнее, да и полезнее. Пить его можно хоть каждый день, летом он прекрасно освежает, а зимой укрепляет иммунитет.

Тем, кто на диете

Вода с лимоном и имбирем очень популярна среди женщин как одно из средств для похудения. Доступность, эффективность и простота приготовления такого лимонада одобрена диетологами и оценена женщинами, следящими за питанием.

Лимон для похудения используется как составляющая многих диет, поскольку помогает ускорить обмен веществ, вывести шлаки и токсины, получить заряд бодрости и энергии, да и просто поднять настроение.

Для беременных

Для женщины особенно важно иметь положительный настрой в период беременности, когда под воздействием гормонов часто случаются перепады настроения. Радость ожидания малыша беременным женщинам часто омрачает токсикоз, который беспокоит многих будущих матерей в первом триместре беременности, но отлично снимается лимонным соком.

Как принимать лимон и напитки из него в этот важный период жизни, лучше проконсультироваться с врачом. Главное – соблюдать чувство меры, чтобы не спровоцировать у будущего малыша проявление аллергии после рождения.

Лимоны для мужчин

Мужчины, особенно среднего и старшего возраста, часто подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и также нуждаются в витаминах, которыми насыщен лимон. Для поддержания работы сердца очень важны калий и магний, которыми богат наш солнечный фрукт. Комбинация этих минералов нормализует вязкость крови, очищает сосуды от холестериновых бляшек, помогает бороться с атеросклерозом.

Чем полезен чай с лимоном?

А витамин С способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность стенок сосудов и повышает тонус сердечной мышцы, помогая в профилактике таких опасных состояний, как инфаркты и инсульты.

Аскорбиновая и фолиевая кислоты способствуют поддержанию мужской репродуктивной функции в здоровом состоянии, что особенно важно для мужчин, планирующих отцовство.

Ну и, конечно, восстановить силы после физических нагрузок, спортивных тренировок, напряженной работы и стресса отлично помогут лимонные напитки, богатые витамином С и эфирными маслами.

Косточки

В зависимости от сорта мякоть лимона содержит разное количество косточек. Если вы случайно проглотили парочку, ничего страшного не случится. Но нужно помнить, что лимонные косточки – это достаточно сильный аллерген, поэтому людям, склонным к реакции на цитрусовые, все же стоит проявлять осторожность при употреблении лимонов с косточками.

Основная их опасность заключается в способности окислять микрофлору кишечника, в то время как сам плод, употребляемый без сахара, наоборот ощелачивает жидкие среды организма. Бактерии, вирусы, грибки и раковые клетки развиваются именно в кислой среде, поэтому лимонные косточки лучше не употреблять в пищу бесконтрольно.

Противопоказания

К употреблению лимона есть однозначные противопоказания:

  • язва;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия на цитрусовые;
  • детский возраст до 3 лет;
  • период грудного вскармливания.

Во всем нужна мера, особенно в еде. Не стоит злоупотреблять лимоном и напитками из него, чтобы не получить неприятные последствия в виде сыпи или боли в желудке. Одного фрукта в день будет вполне достаточно, при условии отсутствия противопоказаний и внимательного наблюдения за своим здоровьем.

И да, на мой опыт поглощения “ударной дозы” лимона ориентироваться не следует. Я – человек, не страдающий никакими видами пищевых аллергий, у вас может быть по-другому.

Заключение

Мы давно перестали задумываться над тем, откуда берется на нашем столе этот замечательный тропический цитрус. Круглогодичная доступность лимона стала чем-то само собой разумеющимся. Но бывали и другие времена. В период дефицита начала 90-х застать лимоны в магазине было большой удачей, а потому брали их сразу по несколько килограммов.

Для того, чтобы как можно дольше сохранить, плоды резали кружочками, укладывали в стеклянные банки, пересыпали сахаром и убирали в холодильник. Или наполняли целыми неочищенными лимонами трехлитровые банки, заливали водой и также ставили в холодное место.

Слава богу, эти времена позади, и если уж мы покупаем лимоны килограммами, то лишь для того, чтобы приготовить начинку для пирога, джем, варенье или фруктовое пюре.

А вы, дорогие читатели, часто включаете лимоны в свой рацион? Как вы их едите и какие блюда умеете из них готовить? Поделитесь с нами в комментариях.


Использованные источники: vsvoemdome.ru

Зачем лимоны нужно замораживать? Этого вы точно не знали!

Многие знают, что лимоны в свежем виде имеют множество полезных свойств. Но мало, кто слышал, что эти цитрусовые замораживают. Зачем это делают? И есть ли от данного действия польза, разберем в нашей статье.

Как замораживают лимоны?

Стоит отметить, что эти фрукты отлично подходят для процесса замораживания. Есть несколько способов заморозки: можно помещать их в морозильную камеру в целом виде, либо заморозить только дольки или стружку, либо же – отдельно цедру.

Фото: keepok.ru

В процессе замораживания лимона, его сок структурируется. Благодаря этому свойству жидкость, содержащаяся в этом фрукте, усваивается в организме быстрее обычного.

Есть ли польза?

Возможно, вы удивитесь, но при шоковой заморозке ценные вещества, содержащиеся в этом фрукте, приумножаются во много раз. Такой поразительный эффект достигается благодаря структурированию витаминов Е и С.

Антиоксидантные свойства

Фото: zen.yandex.ru

При заморозке процессы окисления останавливаются, благодаря этому свободные радикалы не размножаются. Это способствует замедлению процессу старения.

Иммунитет

Мы уже писали, что сок лимона в замороженном виде намного быстрее усваивается организмом. Витамин С останавливает развитие вирусов, что положительно отражается на иммунитете. Важно понимать, что лимоны после заморозки приобретают противомикробные и противовирусные свойства. В таком виде этот фрукт можно добавлять в еду для профилактики от заболеваний.

Противовоспалительные свойства

Фото: moysadiogorod.ru

Если вы начинаете заболевать, на помощь придет теплая вода со стружкой замороженного лимона.

Мочегонные свойства

Большая часть этого фрукта состоит из воды. Поэтому, когда вы его едите, происходит частое мочеиспускание. В замороженном лимоне также содержится клетчатка, которая положительным образом воздействует на пищеварительную систему. Чтобы получить описанный результат, необходимо ежедневно съедать около 70 г продукта.

Использованные источники: ont.by

Оцените статью