Бобы выращивание и уход в открытом грунте

Сроки посадки бобов

Нужно узнать, когда сажать фасоль, ведь от времени зависит качество урожая. Скороспелость во многом зависит от сорта, а также от сроков посева. Бобовые обычно высаживают в открытый грунт с середины апреля до начала мая. Нужно ориентироваться на погодные условия и климат. Если еще морозы, то нужно немного подождать. Если в апреле выпадают солнечные дни и погода не предвещает заморозков, можно сажать фасоль. Чем раньше они посеяны, тем выше урожай и крупнее семена. Весной в огородах практически не бывает паразитов и тлей, которые чаще всего нападают на бобовые. Благодаря этому урожай будет выше, плоды будут крупнее с высоким содержанием крахмала и белка.Урожай можно собирать с июня до начала августа.

Молодые побеги

Особенности выращивания бобов

Фасоль — однолетняя овощная культура, довольно устойчивая к холоду. В последние годы выведены неприхотливые к условиям выращивания сорта, которые отлично переносят зимовку даже в северных регионах России. Однако фасоль требует определенного комплекса мер по уходу за ней и строгого графика работы на участке.

Посадка растения в открытый грунт

Как и при посадке любых других овощных культур, необходимо предварительно тщательно выбрать подходящий участок для посадки молодых саженцев.

Фасоль очень любит слабокислые почвы, а еще более нейтральные и щелочные. Они могут выжить даже в истощенных почвах, но урожай будет скудным.

Подсказка. Не следует выбирать в качестве места посадки фасоли ту, которая содержит холодную или чрезмерно влажную почву, так как семена фасоли могут просто сгнить из-за своего «гигантского» размера по сравнению с большинством овощных культур.

Осенью, задолго до посева семян бобовых, почву по традиции необходимо перекопать. Посев семян проводят поздней осенью, ориентировочно в начале ноября. Если зимы в вашем регионе морозные, следует отдавать предпочтение морозостойким сортам. Схема посадки будет варьироваться в зависимости от высоты взрослого растения выбранного сорта. Поэтому семена карликовых сортов фасоли следует сажать по схеме 20х20 см. Семена более высокорослых сортов фасоли сажают более компактно: на расстоянии около 10 см друг от друга, расстояние между рядами должно быть на не менее 40 см

Читать еще: Выращивание лилий в открытом грунте

Семена сажают на глубину около 7 см. Если вы проживаете в достаточно холодном регионе, зимой вам лучше не сажать семена фасоли, а проращивать рассаду в тепличных условиях в небольших горшочках (семена высаживайте примерно в конец декабря). А подросшую рассаду следует высаживать в открытый грунт не ранее марта.

При высадке рассады в открытый грунт удобрения вносить не нужно, фасоли будет достаточно питательных веществ, оставшихся в почве после предыдущего урожая.

Если рассаду высаживают весной, то за пару недель до посадки следует удобрить почву комплексом минеральных удобрений из расчета 70-90 г на 1 кв.

Фасоль – очень «выносливая» и быстрорастущая культура: даже при температуре более 5 градусов молодые саженцы активно растут.

Как посадить бобы семенами в открытый грунт

Посадка фасоли на грядке решает одновременно несколько задач:

• обогащает почву азотом;
• рыхлить почву;
• предотвращает рост сорняков и смыв верхних слоев почвы дождями;
• обеспечивает богатый урожай калорийных бобов.

Для достижения заявленных целей готовят семена и место для посадки бобовых культур, учитывают тонкости агротехники.

Подготовка семян в домашних условиях

Рекомендуется вручную осматривать каждое семя на наличие повреждений и искажений. Для проращивания фасоли необходимо 2 отрезка ткани, смоченных водой. В первом семя распределяется равномерно, второе прикрывается сверху.

Внимание! Ткань должна быть слегка влажной. Ни в коем случае нельзя надевать мокрые лоскуты, из которых можно выжать много воды. Слишком много влаги приведет к загниванию семян.

Альтернативным методом проращивания является помещение семени в емкость с водой на 5-6 часов или в стимулятор роста на 4 часа.

Плодородная земля для выращивания бобов

Для выращивания фасоли требуются слабокислые, нейтральные или щелочные почвы. Растения могут выжить даже на бедной почве, но в этом случае дачник получит плохой урожай. В корневой системе фасоли имеются клубеньки бактерий, выделяющих азот. Последний обогащает почву, стимулируя рост и развитие растений.

Не рекомендуется сажать семена в холодную или переувлажненную почву; есть риск, что семена загниют. Перед посадкой бобовых в сентябре или октябре почву перекапывают.

Уровень кислотности в почве регулируют известью. Бедную почву перед посадкой фасоли рекомендуется не только взрыхлить, но и внести в нее органические удобрения или древесную золу. Если растение планируется выращивать в засушливом регионе, рассаду поливают, но не слишком обильно.

Сроки посадки

Фасоль размножают семенами. Они имеют большие размеры, поэтому тщательно готовить почву для их посадки не нужно. Их можно высевать в открытый грунт уже в начале апреля, когда с участка сойдет снег и почва немного подсохнет. Им не страшны весенние заморозки – посадочный материал легко выдерживает морозы до -4 °С. Чтобы семена дружно проросли, почву необходимо прогреть не менее чем до 5 °С.

В регионах с холодным климатом практикуется выращивание фасоли через рассаду. В этом случае их высевают в отдельные емкости. Процедуру проводят за 30-35 дней до намеченного срока высадки растений на грядки (обычно в середине мая). Этот способ также используется в том случае, если вы хотите поскорее насладиться урожаем. Перед размещением саженцев на постоянном участке их закаливают.

Подсказка

Если высаживать семена поэтапно, каждый месяц, надлежащим образом ухаживая за ростками, можно будет собирать урожай фасоли после сбора до самой осени.

Посев производят 2 способами:

• на ровной поверхности, оставляя 40 см свободного пространства между семенами;
• на грядках, уменьшая расстояние между соседними зернами до 20-25 см у карликовых сортов и до 10-12 см у высокорослых.

Междурядья делают широкими – не менее 45 см. Чаще всего фасоль сажают в 2 ряда. Тогда растения будут плодоносить больше и за ними будет легче ухаживать. Если для размножения выбирают русскую черную фасоль, междурядье уменьшают до 30 см, а семена размещают с небольшим интервалом, примерно 3-5 см, лучше сажать их рубчиком: так всходы появляются быстрее.

Посев производят во влажную почву. Не лишним будет полить грядки после того, как вы закончите. Посадочный материал готовят заранее, помещая семена в воду (на 5-6 часов) или в стимулятор роста (на 2-4 часа). Можно намочить кусок ткани и завернуть в него, чтобы они вылупились. Глубина посадки фасоли зависит от качества почвы. Если она светлая, семенную лунку делают 6-7 см. Если она тяжелая, достаточно будет 3-5 см. Выкопав семена, засыпьте поверхность грядки. Молодые бобы появляются из почвы через 14-20 дней. После этого главная задача – обеспечить посадкам грамотный уход.

Белорусская, русская черная, виндзорская белая, виндзорская зеленая. Самая ранняя разновидность – русские негры. Фасоль готова к употреблению через 1,5 месяца после прорастания; семена созреют через 120 дней, к этому времени они уже станут темно-фиолетовыми или черными. Урожайность семян фасоли составит примерно 300 г с 1 м 2 .

Подробнее: Исмена посадка и уход в открытом грунте

Фасоль можно выращивать из семян, но лучше всего для раннего сбора урожая использовать рассаду. Для этого семена высевают в отдельные горшочки за месяц до высадки их в грунт на постоянное место. Рассаду фасоли высаживают на отдельную подготовленную грядку в два ряда с расстоянием между рядами 30-40 см и между растениями 10-12 см.

А кровать готовится так:

1 копать грядки на глубину лопаты,

2 подкормка: 3 кг перегноя (или компоста), 1 столовая ложка нитрофоски на 1 м 2 ,

3. Грядку выравнивают и поливают.

При посадке фасоли семена можно посадить в отверстия, сделанные дюбелем. Семена кладут рубчиком вниз, тогда они быстрее прорастают. Всходы появляются на 10-14-й день. Через две недели, когда появятся всходы, их подкармливают: в 10 л воды разводят 0,5 л коровяка и 1 ст.ложку мочевины. Расход — банка 0,5 л на растение.

Боб – достаточно нежное и влаголюбивое растение. Обратите внимание на период от всходов до цветения, именно в этот период полив наиболее необходим, так как при пересыхании почвы с бобов могут опадать цветки и молодые стручки.

Бобы собирают в стадии молочной зрелости. Эти бобы будут вкуснее. Сначала ломаются нижние бобы, затем по мере их созревания.

Для получения зрелых семян необходимо прищипывать верхушки растений в период, когда начинают формироваться плоды.

Блюдо из зеленых бобов

200 г стручковой фасоли отваривают в кипящей подсоленной воде. Из панировочных сухарей готовят соус: 20 г панировочных сухарей обжаривают в 20 г топленого масла. При подаче полить соусом.

Бобы: уход за огородной культурой

Уход за фасолью не сложен, достаточно обеспечить растению регулярный полив, рыхлить почву и окучивать ее. Необходимо следить, чтобы сорняки не мешали активному росту и развитию молодых саженцев, поэтому необходимо чаще проводить прополку. Когда растение подрастет и наберется сил, оно само будет сдерживать рост сорняков и необходимость в прополке отпадет сама собой. Как только стебли фасоли достигают высоты 50 см, их окучивают, окучивание проводят 2-3 раза в течение сезона. Окучивание защищает стебли фасоли от порывов ветра и делает растение более устойчивым.

Подкормка бобов

В процессе рыхления почвы в междурядья вносят жидкие комплексные органоминеральные удобрения (на квадратный метр почвы следует внести до 10 г суперфосфата, 5 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли).

Полив бобов

Регулярный полив – важная часть ухода при выращивании фасоли. Особенно растение нуждается в обильном поливе в период цветения, когда происходит плодоношение. Однако нельзя допускать избытка и застоя влаги в почве, что может привести к корневым гнилям или активному росту вегетативной массы растения, что приведет к низким урожаям.

Прищипывание верхушки бобов

Прищипка верхушки растения в период цветения – эффективный метод защиты молодых побегов от тли, которая любит полакомиться соком молодого растения. Срезают кончики стеблей длиной 10-15 см. Также прищипка способствует равномерному созреванию плодов.

Подвязывание бобов, создание опоры побегам

В зависимости от сорта прямостоячий ветвящийся стебель фасоли может достигать в длину более метра. Для устойчивости высокорослых сортов используют опору, к которой подвязывают стебли растения. В качестве опоры используются колышки высотой 1 метр, между которыми натягивается шпагат или веревка, также можно привязать стебель прямо к отдельному колышку.

Уход за спаржевой фасолью

Вигна не самая требовательная культура, но чтобы получить отличный урожай, за ней нужно будет правильно и регулярно ухаживать.

Полив

Аспарагус нуждается в регулярном поливе, если хозяин будет посещать участок всего раз в неделю, то он не сможет вырастить куст и получить хороший урожай. После прямого посева растение поливают 1 раз в 2 дня. Как только начали появляться всходы, полив сокращают и проводят по мере необходимости. Лучшее время для этого мероприятия – вечер или утро.

Полив осуществляется непосредственно под корневую систему, лить воду на листья нельзя. Дачники используют легкий раствор: бочки на 2/3 заполняют сорняками, заливают водой и оставляют на 7 дней. Затем для полива берут 1 л средства и разводят его в 1 ведре воды.

Для вигны очень важен полив, при малой влажности стебли изменят форму, перестанут расти, а плоды уменьшатся в размерах. Когда на бобах сформируется 4 листа, куст не поливают до цветения. Как только зацвело, полив осуществляют 1 раз в 2 дня.

Прополка и рыхление

Рядом с фасолью не должны расти другие растения, особенно сорняки. После полива нужно прополоть и взрыхлить почву. Прополку проводят, как только рассада достигнет высоты 7 см, а рыхление – после того, как побег подрастет на 10 см.

Мульчирование почвы

Для облегчения ухода почву вокруг прикорневого круга мульчируют. Лучше использовать солому. Меньше влаги будет испаряться и сорняки не смогут прорасти сквозь слой мульчи.

Опора

Поддержка нужна только для того, чтобы взобраться на аспарагус. Высота таких установок достигает 1,5 м. К опоре сверху крепится трос или веревка; ветки будут цепляться за него. Как только растение выпустит фигурную стрелку, его направляют на опору; ночью стрелка сама повернется. Использовать для этой цели рабицу не стоит, так как осенью с нее очень сложно удалить сухие ветки.

Прищипка побега

Как только бобы достигнут 0,1 м, их присыпают. Процедура важна, так как способствует улучшению питания куста, укреплению корневой системы. Верхнюю прищипку делают, когда растение достигает высоты 2 м и более. Это делается для того, чтобы куст не разрастался, а всю энергию направлял на формирование плодов.

Подкормка

Доказано, что коровий навоз является удобрением. Есть 2 варианта его добавления:

1. Совмещайте с поливом (1 часть навоза на 10 частей воды).
2. Рассыпьте удобрение по мульче, чтобы помочь ей перегнить.

Химические удобрения начинают вносить, как только всходы дали первые листья. Используется суперфосфат (40 г на 1 м2). В период формирования всходов в почву вносят калийную соль (10 г на 1 м2). Вносить азот в фазу цветения и на более поздних стадиях нельзя, так как он стимулирует и ускоряет рост зеленой массы, и в дальнейшем фасоль может расти без урожая.

Описание культуры и сорта

Ботанически это однолетнее растение. Стебель прямой, не поникающий, у основания разветвленный, высотой до 180 см, листья сложные, заканчиваются острием вместо усика. Корневая система шарнирная, с мощными боковыми ответвлениями, проникает в почву на глубину до 1,5 м и более. Цветки крупные, белые с бархатистыми черными пятнами на крыльях, ароматные. Блум начинается. Через 20-35 дней после всходов техническая спелость первых зерен наступает через 35-65 дней; продолжительность вегетационного периода 95-130 дней. При технической спелости незрелые плоды мягкие, нежные; в биологической зрелости его створки затвердевают, утолщаются, приобретают черную или коричневую окраску.

Лучшие сорта фасоли: Белорусская, Велена, Вировская и Черная русская.

Описание этой культуры следует закончить тем, что фасоль является прекрасным предшественником практически для всех культур. На корнях фасоли, как и других бобовых растений, поселяются клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из воздуха. После его гибели почва получает 15-20 г этого ценного элемента питания на 1 м2 посадки.

Кроме того, корневая система фасоли обладает повышенной способностью усваивать малорастворимые соединения фосфора, недоступные другим культурам, и после компостирования растительных остатков возвращает эти соединения в почву в легкоусвояемой форме. Растение проникает в почву длинным стержневым корнем и, отмирая осенью, оставляет в метровом слое естественные каналы, по которым в почву поступает воздух, способствуя активизации микробиологических процессов.

Фасоль также можно использовать в качестве зеленого удобрения. Мазки в начале цветения. После сбора урожая стебли отправляются в компостную кучу или на создание обогреваемых грядок.

Бобы обыкновенные – это овощи: описание растения

Фасоль обыкновенная — перекрестноопыляемое однолетнее травянистое растение высотой от 20 до 180 см, имеет сильно разветвленный стержневой корень длиной до 1,2 м, с клубеньками, колониями азотфиксирующих бактерий. Полый четырехгранный прямостоячий стебель слабо ветвится снизу, листья сизовато-зеленые, мясистые, крупные.

Цветки белые с черным пятном, иногда чисто-белые, розовые, кремовые, мотыльковидные черты подсемейства. Соцветия — кисти из 4-12 цветков, расположенные в пазухах листьев.

Плод — боб с двумя створками, по 1-2, реже по 3-4 на кисти. Кожица сочная, мягкая, сначала зеленая, по мере созревания становится твердой, коричневато-бурой окраски, у сортов с пергаментным слоем гладкая, при его отсутствии морщинистая. Длина стручка от 7 до 21 см, в нем содержится 3-4, в некоторых случаях до 7 семян. 1000 семян весят от 180 г до 2,5 кг, цвет их зеленый, белый, коричневый, насыщенно-фиолетовый, черный, форма круглая, плоская, овальная.

Фасоль обыкновенная в природе не встречается, в культуре известна с древних времен. Жители Палестины употребляли его в пищу за 1000 лет до нашей эры, растение культивировали в Древнем Египте, Греции и Риме. В России до появления картофеля он был важной частью рациона бедняков, сейчас его используют в основном как кормовую культуру. Во многих странах это популярный овощ, присутствующий на кухнях британцев, французов, бельгийцев, датчан, а также широко употребляемый в пищу в Мексике, Индии, Китае и странах Азии.

Подготовка семян в домашних условиях

Высаживать семена рекомендуется сразу в открытый грунт. Рассадный способ выращивания применяется редко из-за большого количества лишних хлопот, несмотря на то, что это значительно ускоряет формирование плодов и приближает время сбора урожая.

Читайте также о пользе капусты капусты

Перед посадкой фасоли нужно подготовить посевной материал для повышения всхожести:

1. Переберите семена, оставив нетронутыми и готовыми к посадке только зрелые бобы.
2. При осмотре обратите особое внимание на наличие мелких отверстий; это явный признак непригодности из-за повреждения материала шлифовальной машиной. Если семя разломится надвое, то будет найдена личинка вредителя.
3. Проращивают семя, завернув его в слегка влажную марлю и оставив на 1-2 дня при температуре +4-10 градусов или на 5-6 часов в емкости с водой.
4. Продезинфицируйте фасоль в марганцовке 30 минут и замочите в стимуляторе роста максимум на 4 часа.
5. Тщательно высушите посадочный материал до рыхлой консистенции.

Подготовка семян в домашних условиях

Примечание! Перед посадкой очень сухие семена необходимо размягчить в воде на 12-20 часов, а затем отправить на 5 минут в горячую жидкость (+50 градусов) и сразу промыть холодной водой.

Надо ли замачивать бобы перед посадкой, как это сделать

Можно высаживать в открытый грунт подготовленные замоченные и высушенные семена. Эта дополнительная процедура используется для улучшения показателей всхожести, поэтому рекомендуется при выращивании.

Инструкция, как замочить фасоль перед посадкой:

1. В неглубокое блюдце выложите два слоя марли, которую нужно предварительно смочить водой.
2. Отправьте семена в емкость.
3. Оставить на 24-48 часов.

Не откладывайте посев сырого набухшего материала. Если бобы оставить в слишком большом количестве воды, они могут задохнуться и стать непригодными для посадки.

Когда нужно сажать бобы в условиях Сибири

Континентальный и резко континентальный климат Сибири достаточно суров, даже несмотря на все изменения, происходящие на всей планете в последнее время. Горох и фасоль в средней и восточной Сибири следует сажать в открытый грунт во второй декаде мая, когда нет опасности возвратных заморозков. Лучше, если предшественниками будут тыква или красавка: баклажаны, помидоры, перец, картофель.

Посадка фасоли и уход за ней в открытом грунте осуществляется повсеместно. Обычно сажают сухие семена. Но в особо холодные годы используют рассадный метод: выращивают рассаду в торфяных горшочках. Расстояние между гнездами не менее 10 см, семена заделывают на 2,5 см, между рядами делают промежутки около 20-25 см.

Капризы сибирского климата вынуждают многих садоводов защищать посадки от губительных похолоданий. Над грядками сооружают временные облегченные укрытия из нетканых материалов или обкладывают семенные гнезда обрезанными бутылками и лодочками.

Прямой посев в открытый грунт

В каждом регионе свое время, когда лучше сажать фасоль. Общие рекомендации таковы: достаточная температура почвы (4 — 5 градусов) и хороший запас влаги в почве. В средней полосе оптимальные условия для посева складываются в конце апреля — начале мая. С посадкой затягивать нежелательно, так как семенам для прорастания требуется много влаги, а насыщенная талыми водами почва быстро пересыхает в засушливые весенние дни.

Подробнее: Посадка и уход за астильбой в открытом грунте

Есть еще один фактор ранней посадки — возможность избежать массовых повреждений, наносимых основными вредителями бобовых культур: яблоневой плодожоркой, плодожоркой (зерновкой), гороховым долгоносиком и тлей. Некоторые дачники советуют при выращивании фасоли сажать в несколько приемов с интервалом в 10 дней. Этот прием позволяет продлить период потребления плодов в фазе молочной спелости, но хороший результат можно получить только в регионах с достаточным увлажнением или при условии регулярного полива.

Посев проводят по двум схемам: однорядной с междурядьем 45-60 см (минимальное значение для карликовых сортов и максимальное для высокорослых) и двухрядной ленточной с междурядьем 20 см и между лентами. 55 см. Расстояние между растениями в ряду 10 — 15 см. На участке с легкой структурированной почвой семена заглубляют на 7 см, а на тяжелых достаточно 5 см.

Посадку производят рубцом вниз, так как именно в этом месте появится первый корешок. Всходы появляются через 1-2 недели в зависимости от предпосевной подготовки. Учитывая размер семян, идеальное выравнивание грядки не требуется. Главное, чтобы посадка и уход за растениями в дальнейшем были максимально комфортными. Для этого не рекомендуется делать кровать слишком широкой или слишком длинной. А еще нужно спланировать условия для частого полива.

Выращивание бобов: научный подход и дачные хитрости

Согласитесь, скучно выращивать на даче только картошку, огурцы и помидоры. Всегда хочется богатого разнообразия, чтобы было чем удивить домашних и гостей. Некоторые дачники не боятся даже капризных экзотических растений. Так почему бы не вырастить на участке неприхотливую фасоль? Давайте узнаем, как вырастить фасоль для получения высоких урожаев.

Что это за овощ?

Во-первых, давайте кратко поговорим о пользе бобов и той роли, которую они играют в нашем рационе.

Фасоль, несмотря на долгую историю возделывания, в промышленных масштабах не выращивается из-за сложности механизации некоторых процессов. Эта культура предназначена для частного садоводства. Фасоль представляет собой плод (стручок), богатый белком, аминокислотами, железом, фосфором, калием и витаминами, обладающий высокой энергетической ценностью и отличным вкусом. В пищу употребляют незрелые стручки и семена в молочной и восковидной стадии зрелости. Однако следует помнить, что их не рекомендуется употреблять в пищу без термической обработки, как, например, ядра гороха, из-за высокой токсичности и риска пищевого отравления. Однако они превосходны в консервации и горячих гарнирах и соусах.

Кроме того, фасоль, как и другие представители семейства, улучшает структуру почвы, очищает участок от сорняков и обогащает его азотом.

В овощеводстве используют сорта с различной окраской (от белоснежной до темно-фиолетовой), формой и размером семян. Если вас заинтересовала такая культура, как овощная фасоль, то ее выращивание по нашим рекомендациям обязательно будет успешным.

Подробнее: Состав почвы для пеларгоний

Что любят овощные бобы

Являясь культурой с низкими требованиями к типам почв и уровням плодородия, фасоль все же отзывается на уход и дает хороший урожай при высокой агротехнике. Предпочитают рыхлые воздухопроницаемые питательные почвы с нейтральной реакцией раствора. Особо чувствителен к содержанию калия и при его недостатке угнетается рост, поэтому опытные садоводы советуют перед посадкой вносить в огород древесную золу. Худший вариант для посадки – тяжелые кислые глинистые почвы.

В качестве предшественников идеально подойдут овощная кукуруза, огурец, капуста, тыква, кабачок и картофель.

Овощные бобы – холодостойкие и влаголюбивые растения. Семена прорастают уже при температуре 3-4 градуса, а всходам не страшны весенние заморозки. Для начала развития зародыша и появления всхода требуется много воды (лучше сеять набухшие или проросшие семена во влажную почву), эта потребность сохраняется до цветения. Засуха может вызвать опадение бутонов и даже образование плодов. Однако нельзя допускать застоя воды и переувлажнения.

Посадку фасоли следует проводить на солнечных и жарких участках.

Как и когда готовить почву на грядке

Так как посадка фасоли производится ранней весной, подготовку участка следует начинать осенью. После освобождения от предшественника грядку удобряют органикой и перекапывают. Весной достаточно внести суперфосфат и калийную соль. Бобовые выращивают без азотных удобрений, и только на бедных почвах целесообразно внесение аммиачной селитры.

Категорически запрещается вносить свежий навоз и использовать большие дозы органических удобрений. Избыток азота тормозит развитие бактерий в клубеньке.

Предпосевная подготовка семян

Семена фасоли необходимо замочить и обработать перед посадкой. Покупным сертифицированным семенам достаточно выдержать 5 часов в воде комнатной температуры, прогревание 3 часа на батарее (постелив плотную ткань) и обработку бактериальным удобрением Нитрагин для фасоли (для каждого вида семейства выпускаются специализированные штаммы клубеньковых бактерий) растения).

Семена, полученные на даче, нуждаются в более тщательной подготовке. После хранения их следует выдержать сутки в теплом месте (например, рядом с батареей отопления или обогревателем), чтобы в случае заражения из семян выбрались зерновые жуки (брухусы). Замачивание в воде можно сочетать с обработкой, стимулирующей рост, чтобы способствовать появлению всходов. Для защиты от болезней семена обрабатывают универсальным протравителем, разрешенным к применению на приусадебных участках, согласно инструкции. После пикировки можно обработать Нитрагином, это нужно сделать в день посева.

Прежде чем высаживать фасоль в открытый грунт, желательно дождаться, пока семена проклюнутся. Для этого их заворачивают во влажную марлю и оставляют в теплом месте без доступа прямых солнечных лучей, при необходимости увлажняя.

Прямой посев в открытый грунт

В каждом регионе свое время, когда лучше сажать фасоль. Общие рекомендации таковы: достаточная температура почвы (4 — 5 градусов) и хороший запас влаги в почве. В средней полосе оптимальные условия для посева складываются в конце апреля — начале мая. С посадкой затягивать нежелательно, так как семенам для прорастания требуется много влаги, а насыщенная талыми водами почва быстро пересыхает в засушливые весенние дни.

Есть еще один фактор ранней посадки — возможность избежать массовых повреждений, наносимых основными вредителями бобовых культур: яблоневой плодожоркой, плодожоркой (зерновкой), гороховым долгоносиком и тлей. Некоторые дачники советуют при выращивании фасоли сажать в несколько приемов с интервалом в 10 дней. Этот прием позволяет продлить период потребления плодов в фазе молочной спелости, но хороший результат можно получить только в регионах с достаточным увлажнением или при условии регулярного полива.

Посев проводят по двум схемам: однорядной с междурядьем 45-60 см (минимальное значение для карликовых сортов и максимальное для высокорослых) и двухрядной ленточной с междурядьем 20 см и между лентами. 55 см. Расстояние между растениями в ряду 10 — 15 см. На участке с легкой структурированной почвой семена заглубляют на 7 см, а на тяжелых достаточно 5 см.

Посадку производят рубцом вниз, так как именно в этом месте появится первый корешок. Всходы появляются через 1-2 недели в зависимости от предпосевной подготовки. Учитывая размер семян, идеальное выравнивание грядки не требуется. Главное, чтобы посадка и уход за растениями в дальнейшем были максимально комфортными. Для этого не рекомендуется делать кровать слишком широкой или слишком длинной. А еще нужно спланировать условия для частого полива.

Выращивание рассадным способом

Теперь поговорим о том, как сажать фасоль через рассаду. Этот способ актуален в северных районах и в годы с затяжной весной (когда почва долго не высыхает и не рвется). Семена высевают в начале апреля в отдельные емкости или торфяные горшочки по одному (если семена проросшие). До середины мая рассаду держат дома, а после закаливания высаживают в открытый грунт. Всходы не капризны к температуре, но требуют хорошего освещения и регулярного полива.

Особенности ухода за бобовыми грядками

Если у вас уже есть опыт выращивания гороха, то выращивание и уход за фасолью не вызовет затруднений из-за схожести агротехники. Как было отмечено выше, это влаголюбивые растения, но в период плодоношения и созревания полив следует сократить, особенно при достаточном количестве осадков. В целом фасоль на даче растет «самостоятельно», без лишнего ухода. Однако, как и любое культурное растение, они требуют определенного ухода. Вот ключевые моменты для успешного роста:

1. клубеньковые бактерии для своей жизнедеятельности нуждаются в активном доступе кислорода, поэтому нельзя забывать проводить рыхление после каждого полива;
2. переувлажнение (особенно на тяжелых почвах) приводит к развитию корневых гнилей;
3. густые посадки чаще всего поражаются ложной и мучнистой росой;
4. своевременное удаление сорняков играет важную роль в создании здоровой фитосанитарной среды;
5. высокорослые сорта рекомендуется подвязывать к шпалере, которую можно сделать из деревянных кольев и проволоки средней толщины;
6. в период массового цветения верхний побег прищипывают на 10 см (эта мера снижает вероятность поселения тли и способствует равномерному созреванию плодов);
7. достаточно провести подкормку настоем куриного помета в период активного роста;
8. урожайность фасоли будет выше, если собирать плоды в несколько приемов по мере достижения ими молочной стадии зрелости, максимальное ее значение может составлять от 0,5 до 1,5 кг с 1 кв м (во многом зависит от сорта и температуры воздуха в период цветения).

Этим простым рекомендациям, как вырастить фасоль на дачном участке, под силу даже начинающим огородникам. Даже после уборки бобовые кусты могут быть полезны для вашей дачи: срезанные у основания кончики станут отличным зеленым удобрением для других овощных культур, а мощные, сильно разветвленные корни с клубеньками останутся в земле, они улучшат структуру и обогащают субстрат азотом.

Как сохранить бобы на зиму?

Хранить культуру можно в различных видах: в сухом, замороженном, консервированном виде. Во всех этих состояниях фасоль имеет приятный вкус и полезна для создания различных кулинарных блюд.

Сушка

В процессе сушки зерна могут гнить, во избежание этого нужна хорошая вентиляция в помещении.

Как сушить овощи:

Заморозка

Чтобы заморозить фасоль, вам нужно будет следовать инструкции:

• перед тем, как приступить к процедуре, нужно будет обдать плоды кипятком;
• затем отварить их не менее 3 минут в воде;
• заморозить овощи или промыть холодной водой;
• подсушить, а затем упаковать в пакеты и заморозить в холодильнике.

Сбор урожая

Бобовые дают обильный урожай. Урожай собирают до 3 раз за сезон.

Сроки созревания

Летом начинают собирать первый урожай. Для употребления в свежем виде необходимы гидратированные зеленые бобы. Такие семена вступают в стадию молочной зрелости через 2 недели после начала цветения.

Проблемы маленьких участков

Многие отечественные «аграрии» занимаются любимым делом на маленьких и очень маленьких участках. Если у вас есть дом и огород, вы можете выделить 2-2,5 сотки под огородные грядки и хотите выращивать много урожая. В такой ситуации особенно сложно организовать полную смену фруктов. Однако владелец небольшого огорода должен понимать, что не следует пренебрегать основным правилом «не сажать культуру после сородичей». Дело в том, что специфическое истощение почвы можно в какой-то мере компенсировать внесением удобрений, уплотненную почву можно разрыхлить, но справиться с накопившимися возбудителями типичных «родственных» болезней будет не так просто в огороде, и они обязательно уничтожат часть урожая.

Постоянная борьба с «застарелыми» инфекциями и вредителями требует частых обработок пестицидами, которые не являются экологически безопасными

Существенным подспорьем для дачников может стать система уплотненных (комбинированных) посадок. Это не отменяет основных правил обмена фруктами, но позволяет выращивать несколько разных культур в каждом саду за один сезон. В самом простом варианте это выглядит так: «нерпы» высаживают в культуру, считающуюся «основной» в данной местности. В этом качестве обычно выступают растения, либо созревающие задолго до «основной» культуры, либо способные занимать место в междурядьях, не страдая от недостатка света.

Например, получить урожай редьки или салата можно пару раз за сезон на грядке, предназначенной для паслена (первую посадку до высадки рассады, а вторую – по междурядьям).

Тыкву и кабачки часто сажают по краям картофельных плантаций, а раннюю капусту выращивают среди картофельных кустов.

При выборе подходящих компаньонов для компактной посадки учитываются особенности растительности и совместимость растений

Возможен и более сложный вариант, когда весной по длинным сторонам грядок высевают чеснок и лук, через некоторое время рядом с чесноком высевают свеклу, а рядом с луком морковь, а при установлении теплой погоды — рассаду томатов размещаются в центре грядок. Опытные огородники берут различные культуры с «уплотненных» посадок, постоянно подсаживая новые культуры на освободившиеся места. Примером такой «интенсификации» является реальный случай, когда в одном месте в один сезон выращивали редис, раннюю капусту, кукурузу, стручковую фасоль, огурцы, салат, укроп и другие культуры редьки.

Очевидно, что озеленение на «уплотненных» грядках требует не только знаний, но и серьезного труда. Насаждения нуждаются в тщательном уходе, усиленном внесении удобрений, постоянном контроле за состоянием растений, защите от сорняков, вредителей и болезней. Кроме того, такое интенсивное использование земли в значительной степени истощает плодородный слой. Поэтому такие грядки необходимо хорошо «подкармливать», а время от времени давать им «отдых», засеивая сидераты.

Теплицы также можно рассматривать как объект для организации смены плодов на очень небольшой площади

В условиях защищенного грунта российские дачники часто выращивают пасленовые (помидоры, баклажаны, перец) и партенокарпические сорта огурцов. Понятно, что в укрытии тоже должен соблюдаться севооборот, но единственное, что можно сделать в таких условиях, это сажать красавку и огурец на разные грядки и ежегодно менять их местами, интенсивно удобряя почву и проводя регулярные внекорневые подкормки. Для удаления возбудителей болезней из грунта теплицы рекомендуется периодически обновлять его, но это дело сложное и дорогое. Большинство дачников используют упрощенные варианты обеззараживания почвы – зимнее промораживание и обработку подходящими препаратами. Также очень полезно выращивать сидераты в теплице:сеют ранней весной или осенью, после сбора урожая с последующей вспашкой зеленой массы. Это способствует оздоровлению почвы и насыщению ее питательными веществами.

См также: Зеленая фасоль – посадка, выращивание, сбор урожая, хранение

В заключение можно сказать одно: севооборот (севооборот) на приусадебном участке необходим. Без него урожайность будет постоянно падать, и земля рано или поздно придет в самое плачевное состояние. Поэтому каждый хозяин должен в меру своих сил, способностей и возможностей использовать эту агротехнику в своем саду.

Похожие записи:

Сорта картошки 2022 года: описание лучших, выбор для регионов с фотоКартофелесажалка для МТЗ: модели, особенности конструкцийБолезни абрикоса и их лечение, борьба с вредителями и способы защиты деревьев с фотоГолубика в Подмосковье: лучшие сорта, посадка и уход